در شرایطی که واقعا وقت کافی برای تهیه گزینه های پیچیده ندارید، این غذا می تواند به شما کمک کند، مثلاً: یا وقتی که گوشت برای آبگوشت در یخچال ندارید، یا فقط می خواهید بپزید. چیزی سریع و خوشمزه
این غذا قوام خامه ای ظریفی دارد که با حل کردن ماده اصلی در آب داغ به دست می آید. ضخامت آن نیز با مقدار آن تنظیم می شود، اگر سوپ خود را غلیظ تر می خواهید، باید پنیر بیشتری اضافه کنید و بالعکس. ضخامت آن نیز به سس یا سیب زمینی، پیاز، هویج، قارچ، ژامبون و هر محصول دیگری که به ذائقه خود اضافه می کنید بستگی دارد. من یک راز کوچک به شما می گویم: اگر کمی شیر یا خامه در ظرف بریزید، لطیف تر می شود.
در مقاله امروز دستور تهیه سوپ خوشمزه را به شما خواهم گفت. جایی که من سعی خواهم کرد بهترین دستور العمل هایی را که در حال حاضر وجود دارد، در اینترنت و نه تنها انتخاب کنم.
در ظرف مناسبی آب بریزید و گوشت مرغ را داخل آن بریزید و روی آتش بگذارید. به محض جوش آمدن آب، کف را از روی آن جدا کنید، سپس یک عدد پیاز خرد شده را به صورت ضربدری پایین بیاورید و دو عدد برگ بو را اضافه کنید.
در ضمن با سبزی ها هم سر و کار داریم و برای این کار باید سیب زمینی ها رو پوست گرفته و به قطعات متوسط برش میزنیم و پیاز رو ریز خرد میکنیم و هویج ها رو روی رنده متوسط رنده میکنیم.
سپس پیاز و هویج را در ماهیتابه در کره تفت دهید تا قهوه ای طلایی شود.
حالا پیاز را از ماهیتابه خارج کرده، سیب زمینی ها را داخل آن بریزید، نمک و فلفل سیاه آسیاب شده را به دلخواه اضافه کنید. پخت را از لحظه جوشیدن به مدت پنج دقیقه دیگر ادامه دهید.
کباب را منتقل کنید و پنیر آب شده را اضافه کنید. خوب مخلوط کنید تا کاملا حل شود. در صورت تمایل، می توانید با چاشنی های مورد علاقه خود مزه دار کنید، هم بزنید، روی حرارت ملایم قرار دهید و 5 تا 10 دقیقه دیگر بپزید تا تمام شود.
تنها چیزی که باقی می ماند این است که پیاز سبز ریز خرد شده و جعفری را روی آن بپاشید.
و حالا، ظرفی را که آماده کرده ایم سر میز سرو می کنیم.
ابتدا یک تابه آب را روی آتش بگذارید و بگذارید بجوشد.
در همین حین سیب زمینی ها را شسته و پوست می گیریم و به صورت مکعب های کوچک خرد می کنیم و داخل تابه آب جوش می ریزیم.
پیاز را به مکعب های کوچک خرد کنید و هویج ها را روی رنده متوسط رنده کنید. و این سبزیجات را در ماهیتابه در روغن نباتی سرخ کنید تا قهوه ای طلایی روشن شوند.
حالا بیایید مراقب قارچ ها باشیم و پوست آن ها را بشوییم و به صورت مربع های کوچک برش دهیم. در روغن نباتی سرخ کنید تا پخته شود.
هر دو کباب را داخل تابه با سیب زمینی قرار دهید، حدود 5-7 دقیقه بجوشانید و سوسیس ریز خرد شده را اضافه کنید.
سپس پنیر آب شده را تکه تکه اضافه کنید، نمک، فلفل را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا همه آن حل شود. 5-10 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید، در صورت تمایل سبزی ها را اضافه کنید. غذا آماده است، اشتها آور!
روغن نباتی را به کاسه مولتی کوکر اضافه کنید. حالت پخت یا سرخ کردن را به مدت 20 دقیقه روشن کنید و پیاز ریز خرد شده و هویج رنده شده را داخل آن بریزید. گهگاهی هم بزنید پیاز و هویج را کمی تفت دهید سپس سیب زمینی خرد شده و سوسیس و پنیر را اضافه کنید.
بعد، حتما در آب داغ بریزید، زیرا مولتی اجاق از قبل بخارپز شده است، نمک و فلفل سیاه آسیاب شده را به مزه اضافه کنید. درب آن را ببندید، حالت قبلی را خاموش کنید و مولتی کوکر را با دمای 130 درجه به مدت 35 دقیقه روشن کنید.
بعد از حدود 10 دقیقه، دما را به 95-100 درجه کاهش دهید و منتظر بمانید تا سیگنال صوتی پایان پخت را نشان دهد. درب مولتی پز را باز کنید، سوپ اضافه کنید و به خانواده ما غذا بدهید!
پیاز را پوست بگیرید و نگینی خرد کنید سپس در مقدار کمی روغن نباتی سرخ کنید.
تخم مرغ، نصف پیاز سرخ شده، نمک و فلفل را به مقدار دلخواه به گوشت چرخ کرده اضافه کنید. مخلوط کنید و کوفته درست کنید.
هویج های رنده شده را روی یک رنده متوسط سرخ کنید و به تابه ای با آب منتقل کنید. آن را به جوش بیاورید.
کوفته ها و سیب زمینی های خرد شده را به صورت تصادفی در آب جوش بریزید. در صورت تمایل، ادویه های مورد علاقه خود را اضافه کنید.
وقتی سیب زمینی ها آماده شد، ظرف را خاموش کنید، سبزی ها را بپاشید و بگذارید کمی دم بکشد. و سپس ظرف تمام شده را روی میز سرو می کنیم.
طعم لذیذ! همه کسانی که آن را امتحان کرده اند این غذای اول را دوست دارند. من تضمین می کنم که شما نیز آن را دوست خواهید داشت!
نوش جان!!!
طعم لطیف، قوام خامه ای و عطر اشتها آور آن، مقاومت در برابر سوپ پنیر را غیرممکن می کند. ویژگی متمایز این غذای اول طعم پنیر روشن آن است، در حالی که سایر اجزای آن فقط آن را تکمیل و کمی برجسته می کنند.
در میان اولین دوره های متعدد با پنیر، چندین رهبر با بهترین طعم وجود دارد - سوپ خامه ای قارچ، سوپ خامه ای با میگو و مرغ.طرز تهیه سوپ پنیر? این غذا از مواد مختلفی تهیه می شود، اما پایه آن همیشه سبزیجات، گوشت یا آب مرغ است (برای تهیه سوپ رژیمی، از آب ساده استفاده کنید). جزء اصلی با قارچ، سبزیجات مختلف، رشته فرنگی، غذاهای دریایی، برنج، ماهی، گوشت و غیره تکمیل می شود.
از آنجایی که این غذا تنوع بسیار زیادی دارد، سرآشپزهای مختلف از انواع لبنیات برای تهیه آن استفاده می کنند.چه نوع پنیری به سوپ اضافه می شود؟? از هر نوع محصولی می توان استفاده کرد - نیمه نرم، سخت، ذوب شده، خامه ای و حتی کپک زده. زمان افزودن آن به آبگوشت و مدت زمان عملیات حرارتی به نوع ماده انتخابی بستگی دارد. بنابراین:
اگر از سوپ های معمولی خسته شده اید، باید رژیم غذایی خود را متنوع کنید. یک راه حل عالی تهیه سوپ با پنیر است - اولین دوره های دلچسب، بسیار خوشمزه و مغذی. مجموعه ای از اجزا می تواند کاملاً هر چیزی باشد، با غلبه سبزیجات یا محصولات گوشتی.دستور العمل های سوپ پنیرممکن است شامل استفاده از بوقلمون، گوشت گاو، بیکن، سوسیس دودی، گوشت خوک، ماهی قزل آلا، سالمون، کرفس، کلم بروکلی، گل کلم، رشته فرنگی و بسیاری از مواد دیگر باشد.
این غذا می تواند در شرایطی مفید باشد که زمانی برای تهیه یک غذای کامل وجود ندارد، اما می خواهید یک سوپ دلچسب و داغ داشته باشید. به لطف حل شدن پنیر فرآوری شده در آب داغ، سوپ قوام خامه ای و لطیفی پیدا می کند. اگر مقدار کمی شیر به مواد دیگر اضافه کنید،سوپ پنیر فرآوری شدهطعمی نرم تر و خامه تر خواهد داشت. ضخامت محصول نهایی با مقدار پنیر استفاده شده تعیین می شود: هرچه پنیر بیشتر باشد، قوام بیشتر خواهد بود.
عناصر:
روش پخت و پز:
پنیر نه تنها بسیار خوشمزه است، بلکه یک محصول سالم است. حاوی مقدار زیادی پروتئین است، بنابراین ظروف حاوی آن یک گزینه شام عالی برای افرادی است که انرژی زیادی در طول روز کاری مصرف می کنند.سوپ خامه پنیرظاهری اشتها آور و عطری بسیار مطبوع دارد ضمن اینکه تهیه آن بسیار آسان است. اولین غذا را می توان در آب گوشت یا سبزیجات پخت. در زیر دستور تهیه یک سوپ پنیر خوشمزه و ساده را به صورت مرحله به مرحله آورده ایم.
عناصر:
روش پخت و پز:
یک وعده از این غذا به دلیل محتوای کالری بالای محصولات موجود در ترکیب آن، گرسنگی شما را برای مدت طولانی برطرف می کند.سوپ مرغ با پنیربسیار رضایت بخش است و به لطف افزودن پنیر خامه ای و گیاهان تازه، عطر و ظاهر بسیار اشتها آوری دارد. تهیه این غذا در خانه کار سختی نیست و حتی خانم های خانه دار تازه کار هم می توانند این کار را انجام دهند. پیشنهاد می شود سوپ را با کروتون یا کروتون سرو کنید که خودتان هم می توانید نان را مکعبی کرده و در فر خشک کنید. چگونه سوپ مرغ را با پنیر بپزیم؟
عناصر:
روش پخت و پز:
قارچ ها یک افزودنی ایده آل برای سوپ پنیر هستند و می توانید از هر نوع آن استفاده کنید - از قارچ یا گیلاس خشک گرفته تا لوستر و دیگر گونه های جنگلی. بهتر است سوپ قارچ را با پنیر همراه با سبزیجات دیگر بپزید، در این صورت طعم آن غنی تر و توسعه یافته تر می شود. در زیر یک دستور العمل کلاسیک با عکس طرز تهیه غذا را مشاهده می کنید.پنیر برای سوپ با قارچبهتر است آب شده، خامه ای یا نیمه نرم مصرف شود.
عناصر:
روش پخت و پز:
یک سوپ پنیر دلچسب و خوشمزه را می توان نه تنها به روش سنتی، بلکه با استفاده از آرام پز تهیه کرد. این فرآیند را بسیار ساده تر می کند: تنها کاری که باید انجام دهید این است که مواد لازم را در کاسه قرار دهید و حالت مناسب را انتخاب کنید. توصیه می‌شود بعد از خاموش کردن دستگاه به مدت یک ساعت اجازه دهید ظرف دم بکشد، اما اگر وقت ندارید، می‌توانید بلافاصله آن را بخورید.طرز تهیه سوپ پنیر در آرام پز?
عناصر:
روش پخت و پز:
این غذا نه تنها برای ناهارهای روزهای هفته، بلکه برای سرو در میز تعطیلات نیز مناسب است. از ویژگی های بارز محصول طعم مطبوع و خامه ای آن است که از خامه یا شیر موجود در سوپ ایجاد می شود. قوام ظرف بسیار سبک است و میزان کالری آن به مقدار مواد استفاده شده بستگی دارد. برای کاهش ارزش غذایی،سوپ با میگو و پنیرارزش پختن در سبزیجات، نه گوشت، آبگوشت و انتخاب خامه با درصد کمی چربی دارد. طرز تهیه سوپ خامه ای با پنیر؟
عناصر:
روش پخت و پز:
در زمستان، تنها چیزی که بهتر از گل گاوزبان غنی است، مغذی و اشتها آور نیست.سوپ پنیر با کوفته و پنیر آب شده. غذای پخته شده در آب مرغ، همراه با توپ های گوشتی، بسیار خوشمزه، معطر و رضایت بخش است. شما می توانید از هر گوشت چرخ کرده - مرغ، گوشت خوک، گوشت گاو، بوقلمون استفاده کنید. دستور تهیه سوپ پنیر با کوفته در زیر به طور کامل و همراه با عکس شرح داده شده است.
عناصر:
روش پخت و پز:
یک لذیذ واقعی استسوپ سبزیجات با پنیر آب شدهو این غذا نیز بسیار سالم است، زیرا حاوی مقدار زیادی ویتامین است. این سوپ در رژیم غذایی کودکان ضروری است. به لطف پایه شیر پنیر، این ظرف طعم خامه ای لطیفی و قوام خامه ای دارد. می توانید لیست مواد زیر را با کرفس یا گل کلم تکمیل کنید.
عناصر:
روش پخت و پز:
ویدیو را با دستور تهیه سوپ پنیر با سبزیجات از ایلیا لازرسون تماشا کنید.
این گزینه غیرمعمول برای تهیه اولین دوره، برای مردان و زنانی که ارزش غذایی در غذا ارزش قائل هستند جذاب خواهد بود.سوپ پنیر با سوسیسباید با کروتون سیر تکمیل شود. برای انجام این کار، نان را به مکعب های کوچک برش داده و با اضافه کردن سیر له شده در روغن سرخ می کنند. در صورت تمایل می توان سوسیس دودی را با سوسیس جایگزین کرد. در ضمن سوسیس آب پز هم مناسب است اما بهتر است ابتدا آن را در ماهیتابه سرخ کنید وگرنه در حین پخت ممکن است شکل خود را از دست بدهد. طرز تهیه سوپ پنیر با سوسیس
عناصر:
روش پخت و پز:
این محصول انباری از مواد مفید است، علاوه بر این، سوپ پنیر بسیار خوشمزه و معطر است. اسیدهای چرب موجود در ماهی از سیستم ایمنی بدن حمایت کرده و آن را تقویت می کند، بنابراین گنجاندن این غذا در رژیم غذایی کودکان ضروری است. ابتدا باید آبگوشت را روی برآمدگی، استخوان ها، سر آماده کنید - چنین پایه ای درست می شودسوپ با ماهی و پنیر آب شدهثروتمندتر و ثروتمندتر در زیر به طور کامل و با عکس طرز تهیه غذای ماهی را شرح می دهیم.
عناصر:
روش پخت و پز:
این غذای داغ لطیف و معطر دارای بافتی دلپذیر و طعمی گویا است. برای ساختن خانهسوپ پنیرخوشمزه بود، باید تعدادی از نکات حرفه ای را در نظر بگیرید:
piimaliit-ee
فیله را در یک قابلمه سه لیتری بریزید و روی آن را با آب بپوشانید. تابه را روی حرارت متوسط قرار دهید. وقتی آبگوشت به جوش آمد آن را نمک زده و فلفل دلمه ای و برگ بو را اضافه کنید. گوشت را به مدت 20 دقیقه بپزید.
5-7 دقیقه بعد از جوش آمدن آبگوشت، سیب زمینی پوست کنده و درشت خرد شده را به آن اضافه کنید. در حین پختن به همراه گوشت آن را در کره از پیاز خرد شده و هویج رنده شده تفت دهید و با نمک و فلفل آسیاب شده مزه دار کنید.
وقتی فیله آماده شد، آن را از ماهیتابه خارج کرده و به صورت مکعبی برش دهید. کباب را به سوپ اضافه کنید و همراه با سیب زمینی ها به مدت 5-7 دقیقه تفت دهید. سپس گوشت را به تابه برگردانید و 3-4 دقیقه بپزید و پنیر رنده شده یا ریز خرد شده را اضافه کنید. سوپ را هم بزنید و صبر کنید تا پنیر آب شود و ظرف را از روی حرارت بردارید.
قبل از سرو، سوپ را با سبزیجات تزئین کنید و.
shewearsmanyhats.com روغن زیتون را در یک قابلمه با کف سنگین بریزید (روغن باید کف آن را بپوشاند، بنابراین می توان حجم مشخص شده را افزایش داد) و آن را روی حرارت متوسط گرم کنید. پیاز، نمک و فلفل را اضافه کنید و 4-5 دقیقه تفت دهید. سپس سیر را اضافه کنید و یک دقیقه دیگر تفت دهید. ماءالشعیر را در آن بریزید، آن را به جوش آورید، حرارت را کم کنید و حدود 20 دقیقه بجوشانید تا پیاز نرم شود.
مخلوط آبجو و 1 ½ فنجان آب مرغ را در مخلوط کن بریزید. درب را باز بگذارید و روی مخلوط کن را با حوله بپوشانید تا مایع داغ منفجر نشود یا پاشیده نشود. سوپ را آسیاب کنید تا یکدست شود.
در یک کاسه جداگانه آرد و نصف فنجان آب مرغ را با هم مخلوط کنید. در تابه ای که از قبل گرم شده بریزید و 1 تا 2 دقیقه بپزید و مدام هم بزنید. سپس مخلوط آبجو را به تابه برگردانید، خوب هم بزنید، فنجان باقی مانده آب مرغ را اضافه کنید و سوپ را به جوش بیاورید. حدود 10 دقیقه بپزید تا غلیظ شود، سپس شیر مخلوط شده با فلفل تازه آسیاب شده را اضافه کنید و 10 دقیقه دیگر بپزید. ظرف را از روی حرارت بردارید. پنیر رنده شده را اضافه کنید و هم بزنید تا آب شود.
سوپ را با بیکن سرخ شده، کروتون یا سبزیجات سرو کنید.
cookdiary.net هویج، کرفس، پیاز و سیر را مکعبی خرد کرده و گل کلم را به صورت گلچه تقسیم کنید. 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون را در یک قابلمه بزرگ گرم کنید، سپس سبزی ها را اضافه کنید و روی حرارت ملایم بپزید و هر از گاهی هم بزنید. صبر کنید تا هویج ها نرم شوند و پیازها کمی طلایی شوند این ممکن است حدود 10 دقیقه طول بکشد.
در یک کاسه جداگانه، مکعب های بویلون را در 1.8-2 لیتر آب جوش حل کنید. آب گوشت را به سبزیجات اضافه کنید و بگذارید بجوشد و حدود 10 دقیقه بجوشانید تا سبزیجات نرم شوند.
تابه را از روی حرارت بردارید، پنیر، خردل، نمک و فلفل را اضافه کنید. سوپ را در مخلوط کن پوره کرده و با پنیر رنده شده و سبزیجات سرو کنید.
چند نوع پنیر فرآوری شده را می شناسید؟ با نگاه کردن به قفسه فروشگاه با این پنیرها، چشمانم گشاد می شود. من این یکی را با طعم قارچ می خواهم و این یکی را با بیکن و همچنین جالب است که آن را با سبزی و سیر و همچنین ... و دوباره و دوباره امتحان کنم.
چند غذا را می شناسید که از پنیر فرآوری شده استفاده می کنند، چند دستور غذا در کتاب آشپزی شما وجود دارد؟ البته ساندویچ و البته سالاد. سوپ با پنیر آب شده چطور؟ مثلا یک سبزی غنی با طعم جالب پنیر؟ اگر هنوز این غذا را درست نکرده اید، اکنون وقت آن است که آن را انجام دهید.
مجموعه ای از سوپ های پنیر با پنیر فرآوری شده:
تهیه آسان، بسیار مغذی، همه این سوپ را دوست دارند، زیرا ترکیب طعم سبزیجات و پنیر بسیار هماهنگ است.
سبزیجات را آماده کرده و در قابلمه ای قرار دهید تا سوپ با پنیر آب شده پخته شود.
سیب زمینی و کدو سبز را به مکعب های کوچک خرد کنید. اگر کدو سبز جوان با پوست زیبا است، دیگر نیازی به پوست گرفتن نیست، فقط آن را خوب بشویید.
بهتر است پیاز را ریز خرد کنید.
و هویج ها را درشت رنده کنید.
کمی روغن نباتی بریزید و سبزیجات را به مدت 5-10 دقیقه سرخ کنید. روی حرارت متوسط هم زدن را فراموش نکنید.
آب گوشت (بسته به ضخامت مورد نظر) را اضافه کنید.
سبزیجات را بجوشانید تا سیب زمینی ها آماده شوند و سپس پنیر ریز خرد شده را اضافه کنید.
سوپ را در حین هم زدن حرارت دهید تا تمام پنیر حل شود. نمک و فلفل را به مزه اضافه کنید، سبزی های ریز خرد شده را داخل آن بریزید.
در یک یادداشت
پنیر فرآوری شده با هر طعمی برای سوپ مناسب است. درست مثل هر سبزی. می توانید فلفل دلمه ای، ذرت، نخود سبز و گل کلم را به آن اضافه کنید - به طور کلی، از سبزیجات مورد علاقه خود یک مخلوط سبزیجات درست کنید.
خودتان تصمیم بگیرید که ادویه جات اضافه کنید یا نه - این سوپ به دلیل طعم خامه ای لطیفش خوب است.
می توانید سوپ را با سوپ آب شده و سبزیجات نه تنها با آبگوشت، بلکه با شیر نیز تهیه کنید. درست کردن آن به معنای واقعی کلمه 10 دقیقه طول می کشد.
پیاز را ریز خرد کنید. کره را در قابلمه بریزید، روی آتش بگذارید، پیاز را اضافه کنید و کمی تفت دهید. کدو سبز را به مکعب های کوچک برش دهید. به پیاز اضافه کنید و 7-10 دقیقه تفت دهید.
پنیر را به قطعات کوچک برش دهید. در شیر بریزید و بگذارید بجوشد. پنیر فرآوری شده را اضافه کرده و هم بزنید.
سوپ را با استفاده از مخلوط کن پوره کنید. نمک و فلفل را به سلیقه خود اضافه کنید.
مخلوط پنیر و شیر را دوباره در تابه بریزید و روی حرارت بگذارید (جوش نگیرد).
برش های کدو سبز کبابی و کروتون برای این سوپ با پنیر آب شده عالی هستند.
سوپ خوش طعمی که از پنیر فرآوری شده و مجموعه ای از سبزیجات تهیه می شود که می توان آن را با تکه های مرغ آب پز یا در صورت آماده شدن سریع سوپ، سوسیس تکمیل کرد.
پیاز را نگینی خرد کرده و در ماهیتابه ای که سوپ را در آن آماده می کنید با کره تفت دهید. کلم بروکلی و گل کلم را به صورت گلچه جدا کرده و به آن اضافه کنید تا با پیاز سرخ شود. سیر را خیلی ریز خرد کرده و به سبزیجات اضافه کنید. همه چیز را با هم به مدت 5 دقیقه سرخ کنید.
در آبگوشت بریزید و بپزید تا سبزیجات پخته شوند.
پنیر فرآوری شده را اضافه کنید، به قطعات کوچک برش دهید. هم بزنید تا کاملا ذوب شود.
مرغ از قبل آب پز و خرد شده را به سوپ اضافه کنید و کمی بیشتر بجوشانید. نمک، فلفل، با جوز هندی مزه دار کنید.
یک سوپ بسیار خوشمزه که حتی کودکانی که غذاهای اولیه را دوست ندارند از خوردن آن لذت خواهند برد. فراموش نکنید که جوز هندی را اضافه کنید - در این سوپ ضروری است (جوز هندی به ویژه برای سوپ پنیر فرآوری شده مفید است).
سیب زمینی ها را پوست بگیرید، بشویید و به مکعب های کوچک برش دهید. آب را در یک قابلمه بریزید و بگذارید بجوشد. سیب زمینی و پنیر را در آب جوش بریزید. روی حرارت کم بپزید.
گوشت چرخ کرده را در ماهیتابه سرخ کنید. نمک و فلفل برای چشیدن. تره فرنگی را حلقه حلقه کنید و به گوشت چرخ کرده اضافه کنید. به مدت 10 دقیقه روی حرارت ملایم با درب بپزید. سپس مخلوط گوشت را به تابه اضافه کنید و 10 دقیقه دیگر تفت دهید.
خاموش کنید، در صورت لزوم نمک، سبزی های ریز خرد شده و کمی پودر جوز هندی اضافه کنید. اجازه دهید سوپ نیم ساعت بماند و سرو کنید.
