خوانندگان عزیز، سال نو 2019 نزدیک است، و در آستانه تعطیلات زمستانی همه ما با یک کار مشترک متحد شده ایم - آنچه بسیار خوشمزه و جدید است. دستور العمل های زیادی در اینترنت وجود دارد. سردبیران ما نیز که کاملاً به این موضوع علاقه مند هستند، با نگاهی به صفحات وب جهانی، 5 سالاد فوق العاده و آسان با ژامبون را برای شما انتخاب کردند که بسیار خوشمزه هستند و به شما اطمینان می دهیم که آنها را میل می کنند. عزیزان و مهمانان با کمال میل و بدون هیچ ردی. توصیه می‌کنیم فوراً آن را در بخش‌هایی سرو کنید - مانند یک رستوران، از نظر زیبایی‌شناختی بسیار دلپذیرتر از سنت مشکوک کاسه‌های بزرگ و لگن مانند سالاد در مرکز میز است.
ترکیب این سالاد بسیار ساده است، فقط شامل چهار محصول است، اما به دلیل سس، آنها با موفقیت ترکیب می شوند و مهمانان حاضر در تعطیلات را ناامید نمی کنند. ما به شما توصیه می کنیم که دستور غذا را دور نریزید، بلکه آن را در یک دفترچه یادداشت کنید، اکنون برای جشن های مختلف خانوادگی مفید خواهد بود.
عناصر:
نحوه پختن:
این سالاد برای هر مهمان به صورت جداگانه در لیوان های بوفه سرو می شود. ابتدا از طریق دیواره های شفاف لیوان، هر مهمان می تواند تمام درخشندگی این سالاد را ببیند و تنها پس از آن طعم بی نظیر آن را بچشد. حتی در خانه، می توانید یک مهمانی سال نو را به سبک "میز بوفه در بالاترین سطح" ترتیب دهید.
عناصر:
نحوه پختن:
خب، به طور طبیعی، حتی یک جشن سال نو بدون سالاد اولیویه کامل نمی شود. سال نو 2019 نیز از این قاعده مستثنی نیست. اما می توانید سعی کنید این سالاد را به روشی جدید تهیه کنید. به نظر می رسد بسیار خوشمزه و مغذی است.
عناصر:
نحوه پختن:
با توجه به اینکه این سالاد هم شامل سبزیجات و هم ژامبون می باشد، در عین حال سبک و مغذی است. ایده آل برای مهمانانی که عاشق خوردن غذاهای خوشمزه هستند و کسانی که به اندام خود نگاه می کنند. دستور پخت بسیار ساده است، زمان بسیار کمی برای تهیه آن نیاز دارد. بنابراین، اگر قصد نداشتید چنین ظرفی را در سال نو 2019 بپزید، آن را امتحان کنید - حتی قبل از رسیدن مهمانان وقت خواهید داشت.
عناصر:
نحوه پختن:
عکس سالاد با ژامبون و خیار شور و قارچ با ارائه زیبا
شگفت انگیز است که چنین سالادهای خوشمزه ای را می توان از محصولات به ظاهر معمولی تهیه کرد. این دستور مخصوصاً برای آن دسته از زنان خانه دار با وجدانی مناسب است که برای زمستان و خیارشور و قارچ ترشی آماده کرده اند.
عناصر:
نحوه پختن:
آموزش تصویری طرز تهیه سریع سالاد ژامبون خوشمزه
نتیجه
این سالادهای خوشمزه و زیبا با پایه ژامبون را می توانید برای سال جدید 2019 آماده کنید. همه این غذاها به راحتی تهیه می شوند و به مواد گران قیمت و کمیاب نیاز ندارند. باقی مانده است که برای خوانندگان عزیزمان آرزوی موفقیت و بهترین ها را در سال جدید داشته باشیم.
... یکی از مواد مورد علاقه من ژامبون است. با بسیاری از محصولات، از پنیر گرفته تا سیب زمینی یا خیار، شور یا تازه، بسیار خوب است.
تهیه هر سالاد با ژامبون بسیار ساده است و زمان زیادی نمی برد. فکر می کنم به همین دلیل است که بسیاری از مردم از جمله من آنها را دوست دارند. بیایید به چند گزینه جالب توجه کنیم. من فکر می کنم که آنها خواستارترین لذیذین را بی تفاوت نخواهند گذاشت.
این سالاد برای تزیین میز تعطیلات بسیار مناسب است، چنین گل تابستانی زیبا در میان تناژهای سرد زمستانی! و طعم تازه فلفل دلمه ای شما را به یاد گرمای تابستان می اندازد. به علاوه، تهیه آن دشوار نیست. همه مواد ساده و آسان برای خرید در هر فروشگاهی هستند. این سالاد خوشمزه را تهیه کنید و از زیبایی آن راضی خواهید شد.
همه مواد موجود در سالاد به خوبی با هم هماهنگ می شوند. این سالاد به سرعت و به راحتی تهیه می شود و به شکلی که ما آن را تهیه می کنیم، حیف نیست آن را سر سفره سال نو یا تولد قرار دهید.
عناصر
ما به حداقل مجموعه مواد توجه کردیم.
1. برای اینکه سالاد جشنی تر به نظر برسد، ژامبون را به صورت نوارهای نازک برش دهید. در غیر این صورت فقط یک مکعب و یک مکعب است))).
2. فلفل دلمه ای را پوست گرفته و دانه ها را جدا کنید. ما همچنین به صورت نوار برش می دهیم. و برای زیباتر شدن سالاد، فلفل های دو رنگ قرمز و زرد را بردارید.
3. گوجه فرنگی ها را باید از وسط نصف کرد و دانه ها و آب آن را جدا کرد. به طور کلی داخل ها را جدا می کنیم. تفاله گوجه فرنگی را به صورت نواری برش دهید.
4. پنیر را روی یک رنده متوسط رنده کنید.
سالاد را لایه لایه آماده می کنیم. برای فرم دهی راحت تر از حلقه شیرینی پزی استفاده کنید.
5. لایه اول ژامبون را قرار دهید. با سس مایونز چرب کنید.
6. فلفل دلمه ای را در لایه دوم بریزید و همچنین با سس مایونز بپوشانید.
8. لایه ها را با پنیر رنده شده تمام کنید. بیایید یک توری سس مایونز درست کنیم و سالاد را با فلفل دلمه ای باقی مانده تزئین کنیم.
تنها چیزی که باقی می ماند این است که حلقه را بردارید و بگذارید سالاد چند ساعت بماند تا بهتر خیس بخورد. آماده!
سالاد با لوبیا و ژامبون نه تنها خوشمزه است، بلکه بسیار سیر کننده است. من از شما دعوت می کنم تا سفره تعطیلات خود را با این سالاد فوق العاده متنوع کنید. کنسرو لوبیا و ذرت را با سوسیس و کروتون به خوبی ترکیب می کند. این دستور غذا نه تنها سادگی، بلکه طعم عالی آن را نیز جلب می کند. و خیار طراوت لطیفی به سالاد ما می بخشد.
عناصر
اول از همه مواد را آماده می کنیم.
1. ژامبون را به مکعب های متوسط برش دهید.
بهتر است ژامبون را از یک تولید کننده قابل اعتماد خریداری کنید!
2. خیار را پوست بگیرید و به مکعب های کوچک برش دهید.
3. مواد خرد شده را با هم مخلوط کنید. یک قوطی کنسرو لوبیا و یک قوطی ذرت بدون مایع اضافه کنید. سبزیجات ریز خرد شده و سس مایونز را به مزه اضافه کنید.
در صورت تمایل نمک و فلفل را اضافه کنید. اما به خاطر داشته باشید که همه مواد حاوی نمک هستند. البته به جز خیار.
4. هم بزنید تا یکدست شود. کراکر را روی آن بپاشید.
یک سالاد سبک، خوشمزه و سیر کننده آماده است. درست قبل از سرو، کراکرها را بپاشید. اجازه ندهید متورم شوند. این باعث می شود سالاد خوشمزه تر شود!
همانطور که می دانید، سالادهای متنوعی با ژامبون و قارچ وجود دارد. امروز یک سالاد چند لایه داریم. بدون لایه هم میتونید بپزید ولی من اینطوری بیشتر دوست دارم. برای سهولت در تهیه این سالاد خوش طعم و سیر کننده، همه مواد را از قبل آماده کنید و همه چیز را در بشقاب ها قرار دهید.
سالاد به راحتی آماده می شود و همه مواد موجود است. این کاملا برای هر تعطیلات مناسب است. خودت ببین...
عناصر
1. سیب زمینی، هویج و تخم مرغ را برای سالاد در آب نمک بجوشانید.
پوست کندن هویج پخته شده برای من راحت نیست، بنابراین آنها را به صورت خام پوست می‌گیرم و سیب‌زمینی‌ها را در پوستشان می‌جوشانم و سپس پوست می‌گیرم.
2. سیب زمینی و هویج پخته شده را روی رنده درشت رنده کنید.
3. تخم مرغ و پنیر را روی یک رنده متوسط یا ریز رنده کنید.
می توانید از دو نوع پنیر استفاده کنید. علاوه بر این، من نیز ذوب شده است.
4. ژامبون و سبزیجات (من از پیاز سبز استفاده کردم) را به مکعب های کوچک برش دهید.
ما آماده سازی مواد را به پایان رساندیم و این چیزی است که به دست آوردیم:
حالا فقط مونتاژ لایه های کاهو باقی مانده است. ما آن را روی یک زیبا، به شکل مربع شکل می دهیم.
5. لایه اول سیب زمینی است، آن را با سس مایونز چرب کنید.
7. تخم مرغ های رنده شده را روی پیاز قرار دهید. لایه را با سس مایونز بپوشانید.
8. اما قارچ های کنسرو شده را روی تخم مرغ ها قرار دهید. من قارچ ها را ورقه کرده ام.
9. یک لایه ژامبون روی قارچ ها بگذارید و روی آن را با یک لایه نازک سس مایونز بمالید.
10. لایه بعدی هویج است. آن را روی ژامبون قرار می دهیم و سخاوتمندانه از آن دریغ نمی کنیم. و دوباره سس مایونز.
11. لایه های ما با پنیر کامل می شود. برای پوشاندن کامل سالاد و دوباره آن را با سس مایونز به مقدار زیادی نیاز دارید.
با قاشق لبه ها را صاف کرده و به سالاد شکل مربعی منظمی بدهید. اگر یک تابه سالاد دارید، مطمئناً می توانید از آن استفاده کنید.
چند ساعت صبر کنید تا سالاد خیس بخورد و فقط بعد آن را برای مهمانان خود سرو کنید.
سالاد بسیار خوشمزه و سالم با آناناس. اگرچه آناناس یک میوه عجیب و غریب برای ما است، اما اغلب آن را می خوریم. من واقعا عاشق آشپزی با آناناس هستم، بنابراین برای ما مثل خانواده است! چنین سالاد ساده، اما در عین حال خوشمزه برای میز تعطیلات عالی است. ظریف ترین تفاله آناناس به خوبی با ژامبون لطیف می آید. طعم آن بسیار سبک و لطیف است. آن را امتحان کنید و نسبت به این سالاد خوشمزه بی تفاوت نخواهید ماند.
این سالاد به راحتی تهیه می شود و طعم بسیار خوبی دارد. با توجه به میوه مورد علاقه همه، سالاد بسیار آبدار به نظر می رسد. می توانید از آناناس کنسرو شده یا تازه استفاده کنید. بیایید به تمام مواد تشکیل دهنده سالاد نگاه کنیم ...
عناصر
1. ژامبون را به نوارهای کوچک برش دهید.
2. پنیر را به مکعب های کوچک برش دهید.
3. آناناس را به همان مکعب پنیر برش دهید.
شما می توانید آناناس را از قبل خرد شده بخرید، اما من ترجیح می دهم خودم آن را برش دهم. به این ترتیب می توانم اندازه آن را در سالاد تنظیم کنم.
4. تخم مرغ ها را با دست یا با استفاده از دستگاه برش تخم مرغ برش دهید. باید آنها را به مکعب های کوچک برش دهیم.
5. پیاز را تا حد امکان ریز خرد کنید. چند دقیقه روی آن آب جوش بریزید تا تلخی آن از بین برود و صاف شود.
6. تنها چیزی که باقی می ماند این است که همه مواد خرد شده را با هم ترکیب کنید، سس مایونز را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
اگر آن را با خامه ترش مزه دار کنید و چند حبه سیر اضافه کنید، سالاد نیز خوب است! یا مثلا اگر لایه لایه بپزید.
در ظرفی که با برگ های کاهو پوشانده شده سرو می کنیم. این باعث می شود سالاد زیباتر به نظر برسد. من توصیه می کنم این سالاد را درست کنید، مطمئن هستم که آن را دوست خواهید داشت.
سالادهای زیادی با این نام وجود دارد. پنیر به آنها لطافت زیادی می‌دهد و همه مواد دیگر را می‌توان به راحتی تغییر داد تا مطابق با ذائقه شما باشد. این سالاد راه حل بسیار خوبی برای سفره تعطیلات و منوی روزمره شما خواهد بود. خوبی دیگر این است که تهیه آن آسان است.
این سالاد یک غذای ضروری در سفره تعطیلات ما است. این سالاد یکی از اولین دستور العمل های خانوادگی ما است. یک سالاد ساده، سبک، اما بسیار رضایت بخش که از محصولاتی تهیه شده است که در دسترس هر کسی است.
عناصر
1. اول از همه، تخم مرغ ها را آب پز کنید. تخم مرغ ها باید سفت آب پز شوند. زمان جوش برای چنین تخم مرغ هایی از 8 تا 10 دقیقه طول می کشد.
2. خیارها را به صورت نوار برش دهید. اگر آنها را تمیز کنید بهتر است. خیار خرد شده را به تخم مرغ اضافه کنید.
3. ژامبون را دقیقاً به همان نوارهای خیار برش دهید و در یک کاسه سالاد معمولی قرار دهید.
4. پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید و سس مایونز را اضافه کنید.
تنها کاری که باید انجام دهید این است که هم بزنید و سالاد آماده است.
مهم!!! اگر نیاز به نمک دارید، قبل از سرو سالاد این کار را انجام دهید. در غیر این صورت خیارها از نمک آب می گیرند و سالاد آبکی می شود...
دوستداران سیر می توانند چند حبه به سالاد اضافه کنند. همه مواد با آن هماهنگی زیادی دارند.
این سالاد را می توان به صورت جداگانه برای هر نفر در بشقاب جداگانه سرو کرد. و برای اینکه آن را جشن بگیریم، با استفاده از یک حلقه به آن یک شکل استوانه ای منظم می دهیم.
مشکلات سال نو خیلی زود شروع می شود. بیرون سردتر شد، تقریباً زمستان بود، همه مانتوهای زمستانی و کلاه زمستانی را عوض کردند. به زودی گلدسته هایی خواهیم آویخت تا روح سال نو در هوا احساس شود. زمان افسانه ها و معجزات سال نو فرا می رسد. وقت آن است که سالاد را با زیباترین و زمستانی ترین نام "ملکه برفی" امتحان کنید. فکر می کنم شما نیز معجزه سال نو را باور خواهید کرد و کمی به دوران کودکی فرو خواهید رفت.
عناصر
برای درست کردن این سالاد می توانید یک کاسه سالاد عمیق یا یک ظرف پهن و پهن و یک حلقه شیرینی تهیه کنید.
1. پنیر فرآوری شده را به عنوان لایه اول روی رنده ریز بمالید. با یک لایه نازک سس مایونز چرب کنید.
2. تخم مرغ ها را باید به زرده و سفیده تقسیم کنید و فقط زرده های رنده شده را در لایه دوم قرار دهید.
3. پیاز سبز ریز خرد شده را روی زرده ها قرار دهید و یک توری سبک از سس مایونز درست کنید. می توانید نمک و فلفل را به دلخواه اضافه کنید.
اگر پیاز سبز ندارید، می توانید پیاز معمولی را اضافه کنید. اما فقط روی آن آب جوش بریزید تا تلخی آن از بین برود. یا اصلاً، اما پس از آن باید این کار را در همان ابتدای پخت و پز انجام دهید تا پیاز زمان برای ترشی کردن داشته باشد.
4. لایه چهارم سالاد ما یک لایه چوب خرچنگ ریز خرد شده است. حتما آنها را با سس مایونز چرب کنید.
5. لایه پنجم یک سیب درشت رنده شده است.
6. لایه ششم ژامبون خرد شده را روی سیب قرار دهید و سس مایونز بمالید.
7. لایه هفتم آجیل رنده شده است. من از گردو استفاده میکنم ولی شما میتونید از گردوهای دلخواهتون استفاده کنید.
8. دوباره یک عدد پنیر فرآوری شده را به آجیل اضافه کنید و با سس مایونز بپوشانید.
9. و تکمیل لایه های ما سفیده تخم مرغ، رنده شده در یک رنده ریز.
سالاد آماده است.
حالا باید چند ساعت به آن فرصت دهید تا کاملاً در سس مایونز آغشته شود. می توانید سالاد را به سلیقه خود تزئین کنید یا اصلاً نمی توانید آن را به شکل پفکی تزئین کنید.
هر کجا که هستید، مهم نیست که چه می خورید، غذاهای جهانی وجود دارد - سالاد. با وجود سادگی، آنها همیشه مناسب و مورد استقبال هر میز، از روزمره تا جشن هستند. همچنین لازم به یادآوری است که اگر حداقل گاهی اوقات شام شما از هر یک از دستور العمل های ذکر شده در بالا باشد، عالی خواهد بود.
سوسیس های ژامبون نه تنها برای تهیه ساندویچ، تخم مرغ همزده و املت مناسب هستند، بلکه با برخی از مواد تشکیل دهنده سالادهای تعطیلات نیز به خوبی ست می شوند. این غذاها طعمی لطیف، رضایت بخش و آسان برای تهیه دارند. این محصول مورد علاقه بسیاری از لذیذها است، استفاده از آن مشکلی ایجاد نمی کند و تقاضای بیشتری نسبت به گوشت آب پز دارد.
برای دفترچه یادداشت شما با دستور العمل های تعطیلات، چندین ایده آماده شده است که دنباله آماده سازی مرحله به مرحله و طراحی غیر معمول تنقلات را شرح می دهد.
این غذا به منوی سال نو تنوع می بخشد و می توان آن را به عنوان یک آیتم جدید برای میز تعطیلات آماده کرد. این غذا به دلیل سرخ شدن قارچ در روغن با پیاز، ژامبون و تخم مرغ آب پز آب پز می شود و سیری فوق العاده ای به سالاد گوشت می دهد. خیار سبز و گوجه‌فرنگی رسیده، طعم و مزه تازه‌ای می‌دهند. در صورت تمایل می توانید روی آن را با تزیین برش های گوجه فرنگی، گذاشتن سبزی روی آن، پیاز سبز خرد شده و یک مشت ذرت تزئین کنید.
باید خریداری شود:
نحوه پختن:
ابتدا قارچ ها را آماده کنید. قارچ های منجمد، اگر بریده شوند، می توانند بلافاصله استفاده شوند. قارچ های وحشی تحت عملیات حرارتی اولیه قرار می گیرند و انواع ترشی - ابتدا مایع اضافی را از شیشه تخلیه کنید. قارچ های تازه باید شسته و خرد شوند. تخم مرغ ها را سفت بجوشانید.
پیاز را پوست گرفته و به صورت نوار برش دهید. در یک ماهیتابه بزرگ مقدار کمی روغن بریزید و پیازها را اضافه کنید. بعد از اینکه پیازها کمی سرخ شدند، قارچ های آماده را اضافه کنید و حدود 10 دقیقه تفت دهید تا مایع آن تبخیر شود و مدام هم بزنید تا نسوزند. بگذارید خنک شود.
ژامبون را به قطعات کوچک، نازک و بلند برش دهید. خیار و گوجه فرنگی را باید به برش ها یا مکعب های کوچک برش دهید. تخم مرغ های آب پز را پوست بگیرید و با چاقو ریز خرد کنید.
به عنوان مثال، تمام محصولات خرد شده را در یک ظرف بزرگ، یک کاسه عمیق قرار دهید، نمک و مقدار لازم مایونز را اضافه کنید. همه چیز را با دقت مخلوط کنید. سبزی خرد شده را روی آن بپاشید. سالاد جشن با ژامبون و قارچ آماده سرو در سفره سال نو است.
نکات! تخم مرغ و خیار را می توان رنده کرد، سپس سالاد گوشت بسیار نرم تر می شود و زمان زیادی نمی برد.
آب گوجه به دست آمده را هنگام برش دادن در سالاد بهتر است نریزید.
هنگام سرخ کردن قارچ، به ذائقه خود کمی نمک اضافه کنید، این کار باعث تندی و تندی می شود.
این سالاد به دلیل در دسترس بودن و قابل تعویض بودن مواد خوب است. استفاده از چیزهایی که نمی خورند به عنوان ساندویچ کمک می کند - سوسیس و فرآورده های گوشتی، پنیر و حتی نان کهنه. این سالاد نسبتاً مقرون به صرفه به یک غذای مورد علاقه در سفره سال نو شما تبدیل خواهد شد.
چه محصولاتی مورد نیاز است:
طرز تهیه سالاد ژامبون با پنیر و کروتون - دستور تهیه با عکس:
ژامبون یا معادل آن را به صورت نواری برش دهید. ما همین کار را با سالاد پکن (کلم) انجام می دهیم. توصیه می شود کلم را جداگانه له کنید تا آب آن خارج شود. پنیر را روی یک رنده متوسط رنده کنید. همه چیز را مخلوط کنید و کمی نمک اضافه کنید.
ما کراکرهای کوچک را به روش ابتدایی درست می کنیم - نان را به مکعب برش می دهیم، مکعب ها را روی یک ورقه پخت قرار می دهیم و در فر از قبل گرم شده قرار می دهیم. ما منتظریم. سپس اجازه دهید نان خشک شده خنک شود.
باید بلافاصله قبل از سرو غذا کروتون ها را به همه چیز اضافه کنید، در غیر این صورت نرم می شوند و ترد شدن را متوقف می کنند.
محصولات مورد نیاز برای پخت و پز:
یک سالاد جشن با سوسیس ژامبون، مرغ، پنیر و تخم مرغ آب پز تهیه کنید:
سوسیس ژامبون و خیار را به صورت نوارهای کوچک برش دهید. برای سرو قسمتی، باید آن را تا حد امکان ریز خرد کنید، شاید به صورت مکعبی. تخم مرغ ها را پوست بگیرید و بلافاصله یک زرده را بگذارید تا روی ظرف تزئین شود و بقیه تخم مرغ ها را ریز خرد کنید.
سبزی ها را باید خیلی ریز خرد کرد و فقط از یک برگ استفاده کرد.
اگر تصمیم دارید یک سالاد سهمیه درست کنید، باید پنیر سفت را روی یک رنده درشت رنده کنید. اما، با این وجود، ما در مورد وعده غذایی معمولی که باید پنیر را به مکعب برش دهیم، تصمیم گرفتیم.
تمام محصولات خرد شده را در یک کاسه عمیق ترکیب کنید، به آرامی هم بزنید، با فلفل آسیاب شده و نمک مزه دار کنید. پای مرغ را بجوشانید تا پخته شود و بعد از خنک شدن به صورت مکعبی برش دهید.
ما فیلینگ را از سس مایونز و خامه ترش تهیه می کنیم یا می توانید به صلاحدید خود آن را با یکی یا دیگری پر کنید. برای تندی و تندی، می توانید با یک قاشق خردل روسی یا یک حبه سیر رنده شده نیز مزه دار کنید.
فیلینگ را با مواد آماده شده بریزید، هم بزنید و با استفاده از حلقه پخت و پز یا به سادگی در یک کاسه سالاد پر شده، روی ظرف سرو قرار دهید. روی آن سبزی خرد شده و زرده تخم مرغ قرار دهید. روی میز سرو کنید.
سالادهایی با استفاده از ژامبون و انواع پنیر می توانند هر جشنی را به زیبایی تزیین کنند. آنها نه تنها بسیار مغذی و خوشمزه هستند، بلکه اگر سبزیجات روشن را به آنها اضافه کنید، روشن و جشن نیز به نظر می رسند: فلفل دلمه ای، گوجه فرنگی و غیره.
سرعت تهیه سالاد ژامبون با این واقعیت تسهیل می شود که ژامبون و پنیر نیازی به عملیات حرارتی اضافی ندارند، بنابراین زمان زیادی برای آنها صرف می شود. می توانید از سس مایونز یا کفیر به عنوان سس سالاد تعطیلات استفاده کنید. می توانید از روغن زیتون، فلفل سیاه، نمک و خردل آماده سس درست کنید. حالا بیایید سالاد سال نو را زنده کنیم.
محصولات زیر مورد نیاز خواهد بود:
طرز تهیه سالاد ژامبون با پنیر و ژامبون سوسیس:
ژامبون را به صورت نوارها یا مکعب های کوچک خرد کنید. تخم‌مرغ‌های پخته شده را پوست بگیرید و به صورت نواری برش دهید، دانه‌ها را از فلفل دلمه‌ای جدا کنید و بسته به ترجیح و زمان آزاد، پنیر را روی یک رنده درشت خرد کنید.
گوجه فرنگی ها را از وسط نصف کنید. برگ های کاهو را با دست پاره کنید.
سس برای سس سالاد سال نو با پنیر و گوجه فرنگی. برای تهیه سس این کار را انجام دهید: روغن زیتون، نمک، سرکه شراب، خردل و فلفل سیاه را هم بزنید تا یکدست شود.
تمام محصولات خرد شده را در یک کاسه عمیق قرار دهید و سس را به خوبی مخلوط کنید. حالا می توانید آن را در کاسه ها بریزید و با سبزی و لیمو تزئین کنید.
محصولات:
ما یک سالاد ژامبون - یک کوکتل با ذرت و خیار آماده می کنیم:
همچنین می توانید از کاسه های سالاد کوچک در کف کاسه های تمیز استفاده کنید و خیارهای خرد شده را در مکعب های کوچک قرار دهید. ژامبون خرد شده را روی خیارها قرار دهید. همه چیز را با پنیر رنده شده بپوشانید. و یک لایه پیاز خرد شده اضافه کنید. برای درخشندگی و زیبایی بهتر است رنگ بنفش را تهیه کنید، زیبا به نظر می رسد و فوق العاده مفید است.
یک تخم مرغ ریز خرد شده را روی آن قرار دهید، با سس مایونز تزئین کنید و با ذرت کنسرو شده تزئین کنید. کوکتل سالاد با ژامبون آماده است! شما می توانید معشوقه سال 2018 - سگ زرد را ملاقات کنید.
اگر فلفل دلمه ای چند رنگ تازه را به آن اضافه کنید، یک نسخه جالب از سالاد به دست می آید. طعم جدید سالاد اصلی روشن و غیر معمول خواهد شد. تخم مرغ آب پز باعث سیری و تغذیه به غذای سال نو می شود. در صورت نبود ژامبون، می توانید این سالاد را با انواع دیگر سوسیس تهیه کنید، نکته اصلی این است که طعم سوسیس غنی و شفاف باشد.
برای تهیه این سالاد به موارد زیر نیاز داریم:
مقادیر موجود در دستور برای 4 وعده می باشد.
نحوه پختن:
پوسته را از ژامبون جدا کنید، به برش های بلند و نازک برش دهید، سپس به صورت نواری خرد کنید. برای چنین برشی، باید از یک چاقوی تیز شده استفاده کنید، نوارها نازک خواهند بود و مرتب به نظر می رسند. اگر از چاقوی کسل کننده ای برای برش استفاده کنید، لبه های آن پاره می شود و ظرف ظاهری زشت و شلخته پیدا می کند.
فلفل دلمه ای را در آب جاری می شوییم و دانه ها را جدا می کنیم و از وسط نصف می کنیم. سبزی را نیز باید به صورت نوارهای نازک برش دهید. اگر در این دستور غذا به روشنایی نیاز دارید تا سالاد را تا حد ممکن جشن و جذاب کنید، از فلفل های رنگ های مختلف استفاده کنید.
اگر ترکیبی از زرد و قرمز یا سبز و قرمز را انتخاب کنید بسیار گلگون به نظر می رسد.
پنیر را به مکعب های نازک خرد کنید. برای این کار از تیغ اره استفاده کنید. برش های پنیر صاف و مرتب خواهد بود. تخم مرغ، از قبل آب پز شده، به مکعب بریده شده است.
یک ظرف عمیق به شکل کاسه آماده کنید و محصولات خرد شده را در آن قرار دهید. با اضافه کردن فلفل سیاه و نمک به صلاحدید خود با سس مایونز مزه دار کنید. حالا اگر زمان اجازه داد، سالاد باید دم بکشد و خنک شود، آن را برای مدت کوتاهی در یخچال قرار دهید. بعد آن را در ظرف سالاد ریخته و با سبزیجات تزئین می کنیم. سالاد آماده است و می توان آن را روی میز تعطیلات سرو کرد.
این سالاد برای یک منوی تعطیلات مناسب است.
محصولات سالاد:
نحوه پختن:
قارچ ها را زیر آب جاری بشویید، خشک کنید و ریز خرد کنید. پیاز را تمیز کرده و خرد می کنیم. پیاز و قارچ ها را در یک ماهیتابه از قبل گرم شده بریزید و حدود 10 دقیقه بجوشانید. روغن و مایع اضافی را خنک کرده و از آن خارج کنید.
تخم مرغ های پوست کنده و خنک شده را روی یک رنده درشت رنده کنید. ژامبون و گوجه فرنگی شسته شده را مکعبی خرد کنید. تمام مواد سالاد خرد شده را در یک کاسه عمیق قرار دهید، کمی نمک اضافه کنید و سس مایونز را اضافه کنید، خوب مخلوط کنید.
نصیحت! برای جلوگیری از آبریزش بیش از حد سالاد تعطیلات با سبزیجات، هنگام برش دادن گوجه فرنگی، آب آن را خالی کنید.
مزیت این سالاد جالب این است که سریع آماده می شود. و سالاد کاملا لطیف و آبدار به نظر می رسد.
محصولات مورد نیاز:
درست کردن سالاد خوشمزه با ژامبون و آناناس:
گوجه فرنگی ها را بشویید و به صورت مکعبی خرد کنید. آناناس های کنسرو شده را از شیشه خارج کرده و اجازه دهید آب آن کشیده شود و سپس به صورت مکعبی برش دهید. ژامبون را به صورت نواری برش دهید. در لایه ها بچینید و یک شبکه سس مایونز بین لایه ها بمالید: سوسیس ژامبون، گوجه فرنگی، آناناس. سالاد را می توان سرو کرد.
حبوبات اغلب در سالاد دیده می شوند. سالادها با آنها طعم غنی پیدا می کنند و کاملا سیر کننده هستند. اگر کنسرو لوبیا یا حبوبات دیگر در قفسه های آشپزخانه خود داشته باشید، این پیش غذا خیلی سریع آماده می شود. اگر چنین محصولی وجود نداشت، ابتدا باید لوبیاها را (یک شب) در آب خیس کنید و بجوشانید تا کاملا بپزند.
برای سالاد شما نیاز دارید:
روش پخت و پز:
قوطی لوبیا را باز کنید و مایع آن را خالی کنید. فلفل را با آب بشویید، دانه ها را بردارید، به برش های نازک برش دهید. پنیر و ژامبون را به صورت نواری خرد کنید. گوجه‌فرنگی‌ها و تخم‌مرغ‌ها را که از قبل آب‌پز شده‌اند، به مکعب بریزید. تمام سبزی ها را خرد کرده و سیر را خرد کنید.
حالا تمام محصولات خرد شده را در یک کاسه عمیق بریزید، سس مایونز را بریزید و کاملا مخلوط کنید. می توانید بلافاصله بعد از تزئین آن با گیاهان و زیتون یا سبزیجات تازه و روشن سرو کنید.
هر مهمان این سالاد غیر معمول را دوست دارد.
محصولات زیر مورد نیاز است:
تهیه سالاد ژامبون و ماهی مرکب:
تمام مایع اضافی را از قارچ های کنسرو شده و ماهی مرکب تخلیه کنید، اجزای آن را به مکعب برش دهید. سیب زمینی ها باید آب پز شوند و همچنین به صورت مکعبی خرد شوند. دانه های فلفل تازه را جدا کرده و به قطعات کوچک برش دهید. ژامبون را هم خرد می کنیم. شوید را خرد کرده و زیتون ها را ورقه ای برش دهید.
وقتی همه محصولات آماده شدند، باید آنها را در یک ظرف بزرگ بریزید، نمک، فلفل، روغن زیتون و آب لیمو را اضافه کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید.
این سالاد، با مواد غیر معمول، می تواند هر میز تعطیلات را تزئین کند و مهمانان دعوت شده را خوشحال کند.
مواد لازم برای سالاد:
تهیه سالاد سال نو:
آب آناناس های کنسرو شده را آبکش کرده، پرتقال ها را به صورت ورقه های نازک برش دهید، ژامبون را به صورت نواری برش دهید، پیاز را سفید کرده و سیب زمینی های پخته شده و تخم مرغ ها را رنده کنید. آجیل های خرد شده را بدون روغن سرخ کنید.
1⁄2 سیب زمینی را روی برگ های کاهو که در انتهای کاسه سالاد قرار داده اید قرار دهید و با توری ضخیم سس مایونز بپوشانید. بعد، 1⁄2 ژامبون و دوباره یک توری سس مایونز و 1⁄2 پرتقال بچینید. حالا باید آجیل بپاشید و پیاز را اضافه کنید.
پس از این، 1⁄2 تخم مرغ خرد شده و آناناس را داخل آن بریزید. یک توری ضخیم از سس مایونز بمالید و همه لایه ها را دوباره در ترتیب بعدی تکرار کنید. یک توری زیبا در بالای آن با سس مایونز بکشید و به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید.
اتفاقاً از نظر ما سفره جشن باید پر از انواع غذاها، نوشیدنی ها و تزئینات باشد. این به ویژه برای جشن سال نو صادق است. در آستانه جشن، زنان خانه دار در فکر فهرستی از غذاهایی هستند که برای شب افسانه ای که مدت ها انتظارش را می کشید آماده کنند.
نماد سال آینده خروس آتشین خواهد بود، به این معنی که ظروف در تعطیلات باید با این پرنده زیبا و مغرور مطابقت داشته باشد. اگر صحبت کنیم سالاد برای سال نو 2017، سپس این مقاله حاوی جالب ترین دستور العمل است که به شما امکان می دهد شاهکارهای آشپزی واقعی را بدون آماده سازی قبلی ایجاد کنید.
مواد لازم:
فرآیند پخت و پز:
مرحله 1.ماهی تن را از قوطی کنسرو خارج کرده و از چنگال برای خرد کردن ماهی تن استفاده کنید.
گام 2.تخم مرغ ها را بجوشانید و یکی از آنها را ریز خرد کنید و زرده را از سفیده بقیه جدا کنید. در سالاد به زرده نیاز داریم و سفیده آن برای تزیین استفاده می شود.
مرحله 3.نیمی از گوجه فرنگی ها را خرد کنید و مقداری برای تزئین سالاد بگذارید.
مرحله 4.پنیر را رنده کرده و به مخلوط آماده شده اضافه کنید.
مرحله 5.همه چیز را با سس مایونز مخلوط کنید، نمک اضافه کنید و در یک تپه قرار دهید تا شبیه کلاه شود.
مرحله 6.برای واقعی‌تر شدن سالاد، لبه‌های آن را با باقی‌مانده پروتئین تزئین کنید که ابتدا روی رنده ریز رنده می‌کنید. در بالا، چیزی شبیه به "bubo" درست کنید. گوجه فرنگی را ریز خرد کرده و کناره های سالاد خود را تقریباً مانند عکس تزئین کنید.
مرحله 7برای جلوگیری از ریزش سالاد، قبل از اینکه گوجه فرنگی ها را بچینید، باید آن را با توری سس مایونز محکم کنید. کنسرو ماهی تن را می توان با زبان جایگزین کرد.
مواد لازم:
فرآیند پخت و پز:
مرحله 1.زبان گاو را بجوشانید، سپس به مکعب های کوچک برش دهید. برای اینکه پوست زبان به خوبی تمیز شود باید آن را تمیز کرد.
گام 2.سیب زمینی و هویج نیز باید آب پز، پوست کنده و مکعبی بریده شوند.
مرحله 3.از همین اصل برای برش خیار استفاده کنید.
مرحله 4.پیاز را بردارید و به صورت حلقه ای برش دهید، سپس در ماهیتابه سرخ کنید تا طلایی شود.
مرحله 5.همه مواد باید مخلوط شوند، نمک زده و با سس مایونز ریخته شوند. حالا سالاد را به شکل درخت کریسمس بچینید، روی آن را با گیاهان (شوید یا جعفری) تزئین کنید.
مرحله 6.برای تزیین می توانید مقداری کنسرو ذرت و انار روی سبزی ها بپاشید.
مواد لازم:
فرآیند پخت و پز:
مرحله 1.ابتدا تخم مرغ را بجوشانید و پوست آن را بگیرید و زرده را از سفیده جدا کنید. آنها را جداگانه خرد کنید.
گام 2.پیاز را به صورت حلقه ای نگینی خرد کنید.
مرحله 3.ماهی را از کنسرو آبکش کرده و ماهی را جداگانه قرار دهید.
مرحله 4.پنیر سفت را روی یک رنده ریز رنده کنید.
مرحله 5.پس از این، شما باید تمام مواد را در لایه ها بچینید: 1 لایه - پیاز؛ لایه 2 - sprats؛ لایه سوم - نخود فرنگی؛ لایه 4 - پروتئین خرد شده؛ لایه پنجم - زرده خرد شده.
مرحله 6.همه لایه ها را با سس مایونز بمالید.
مواد لازم:
فرآیند پخت و پز:
مرحله 1.هویج را بشویید، پوست آن را جدا کنید و روی رنده ریز رنده کنید.
گام 2.تخم مرغ ها را بجوشانید و به جز یک عدد سفیده رنده کنید. برای تزئین استفاده خواهد شد.
مرحله 3.لبه های قرمز چوب خرچنگ را برش دهید و گوشت سفید باقی مانده را به مکعب های کوچک خرد کنید.
مرحله 4.مقداری شوید خرد کنید و همه مواد را مخلوط کنید.
مرحله 5.مخلوط را به شکلی شبیه شکل بابا نوئل قرار دهید. برای وضوح، نقاشی پدربزرگ خود را در اینترنت دانلود کنید.
مرحله 6.قسمت بالای ما را با لبه های قرمز از چوب خرچنگ تزئین کنید. لبه های "کت خز" و ریش را از سفیده تخم مرغ، رنده شده روی یک رنده خوب درست کنید. می توانید با برنج آب پز نیز بپاشید.
مرحله 7از فلفل دلمه ای قرمز می توان برای ایجاد بینی گلگون و گونه های گلگون استفاده کرد. چشم ها را از نخود سیاه درست کنید.
مواد لازم:
مواد لازم برای سس سالاد:
فرآیند پخت و پز:
مرحله 1.سیب زمینی ها را زیر آب جاری بشویید و در ژاکت خود بجوشانید. زمان پخت 25 دقیقه. سیب زمینی های آماده را در آب سرد قرار دهید تا خنک شوند. پوست سیب زمینی ها را جدا کرده و به مکعب های کوچک برش دهید.
گام 2.انتهای حبوبات را جدا کرده و بعد از نمک زدن در آب جوش بریزید. 2-3 دقیقه بپزید تا سبزیجات نیم پز شوند. لوبیاها را در آبکش بریزید و با آب سرد بپوشانید - این ممکن است به حفظ رنگ سبز پر جنب و جوش کمک کند.
مرحله 3.فلفل دلمه ای را بردارید و در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه بپزید. به محض ظاهر شدن لکه های قهوه ای روی سبزی، آن را بردارید و به مدت 10 دقیقه در یک کیسه پلاستیکی قرار دهید و آن را محکم ببندید. پوست را جدا کرده و تمام دانه ها را جدا کنید. تفاله فلفل را مکعبی و گوجه فرنگی را به صورت حلقه ای خرد کنید.
مرحله 4.تخم مرغ ها را در آب سرد فرو کنید، صبر کنید تا بجوشد و 10 دقیقه بپزید. در آب سرد قرار دهید و پوست بگیرید. به 4 قطعه برش دهید.
مرحله 5.یک قوطی ماهی تن را باز کنید و روغن اضافی آن را با دستمال کاغذی بردارید.
مرحله 6.برای تهیه سس باید سیر را بگیرید و پوست آن را بگیرید و به قطعات کوچک برش دهید. در یک کاسه فلزی سیر، سرکه، فلفل و نمک را با هم مخلوط کنید. روغن زیتون را در یک جریان بریزید، در حالی که مخلوط را با حرکات صاف هم بزنید. باید امولسیون داشته باشید.
مرحله 7برگ های کاهو را در یک بشقاب قرار دهید و روی آن را سیب زمینی، لوبیا سبز، گوجه فرنگی، فلفل، تخم مرغ و کنسرو ماهی تن بریزید. فیله آنچوی و زیتون را روی آن قرار دهید. سس را روی همه چیز بریزید.
مواد لازم:
فرآیند پخت و پز:
مرحله 1.فیله مرغ را مکعبی خرد کنید و در ماهیتابه سرخ کنید تا طلایی شود. خاموش کنید و بگذارید خنک شود.
گام 2.ژاکت سیب زمینی و تخم مرغ را آب پز کنید. پس از سرد شدن غذاها باید پوست آن ها را جدا کنید. پیازها را به صورت حلقه ای برش داده و در سرکه مارینه کنید و شکر و نمک را به ماریناد اضافه کنید.
مرحله 3.پس از آماده شدن همه مواد، شروع به فرم دادن سالاد کنید. آنها را در یک بشقاب بزرگ به شکل شاخ قرار دهید. لایه اول سیب زمینی است که ابتدا روی رنده درشت رنده می کنید. لایه را با سس مایونز چرب کنید.
مرحله 4.لایه دوم باید پیاز ترشی باشد و روی پیازها یک سیب ترش و شیرین گذاشته شود.
مرحله 5.تخم مرغ های آب پز را در لایه بعدی بریزید و روی آنها را با سس مایونز بپوشانید. هویج کره ای را بردارید و روی تخم مرغ ها قرار دهید.
مرحله 6.لایه آخر سیب زمینی آب پز خواهد بود و حتما آنها را با سس مایونز بپوشانید.
مرحله 7سالاد را با پنیر فراوان بپاشید و با گردو تزیین کنید.
مواد لازم:
فرآیند پخت و پز:
مرحله 1.هویج را با رنده مخصوص که برای هویج کره ای استفاده می شود رنده کنید. سعی کنید راه راه ها خیلی بلند نباشند.
گام 2.کشمش ها را بشویید و در حمام آب بخارپز کنید. همچنین می توانید آنها را به مدت 2-3 دقیقه در آب جوش قرار دهید.
مرحله 3.مغزها را به قطعات کوچک خرد کنید. اگر از گردو استفاده می کنید، آن را در فر یا ماهیتابه خشک به آرامی خشک کنید. اگر بادام یا فندق را انتخاب می کنید، پوست آن را از مغز جدا کنید.
مرحله 4.سیب ها را به 4 قسمت مساوی برش دهید و آب لیمو را روی آنها بریزید. سپس باید آنها را به قطعات نازک دراز خرد کنید.
مرحله 5.حالا از عسل و شکر شروع به تهیه سس سالاد کنید و سس را روی سالاد بریزید. سالاد را در یخچال بگذارید و بگذارید کمی بماند.
مرحله 6.در حالی که ظرف در حال خیساندن است، باید نارنگی ها را پوست بگیرید و با احتیاط حلقه حلقه کنید.
مرحله 7سالاد را مطابق عکس در تپه بچینید. در صورت تمایل می توانید مقدار کمی کنجد بپاشید.
مواد لازم:
فرآیند پخت و پز:
مرحله 1.جگر را بشویید، تکه تکه کنید و روی حرارت ملایم با مقدار کمی روغن تفت دهید.
مرحله 1.هویج ها را رنده کنید و در ماهیتابه کمی تفت دهید.
گام 2.سیب و پنیر را روی رنده درشت رنده کنید.
مرحله 3.پیاز را پوست گرفته و به صورت حلقه ای خرد کنید.
مرحله 4.همه مواد را مخلوط کنید، نخود فرنگی کنسرو شده را اضافه کنید، با سس مایونز، نمک مزه دار کنید و روی یک برگ کاهو قرار دهید.
مواد لازم:
فرآیند پخت و پز:
مرحله 1.فیله مرغ را بجوشانید، صبر کنید تا خنک شود و به مکعب های کوچک برش دهید.
گام 2.برگ های کاهو را بشویید و به قطعات کوچک برش دهید یا برش دهید.
مرحله 3.سس سالاد را بر اساس سس مایونز، شوید و آجیل کاج درست کنید.
مرحله 4.پنیر را روی رنده درشت رنده کنید و به سس اضافه کنید و به مرغ و سبزیجات اضافه کنید.
مرحله 5.همه چیز را خوب مخلوط کنید و به مدت 30 دقیقه در یخچال بگذارید تا دم بکشد.
مواد لازم:
فرآیند پخت و پز:
مرحله 1.همه قارچ ها را بشویید و به صورت نوارهای کوچک برش دهید. ماهیتابه را گرم کنید، مقدار کمی آب اضافه کنید و قارچ ها را اضافه کنید. 20 دقیقه بجوشانید.
گام 2.پس از سپری شدن زمان تنظیم شده، پیاز را که به صورت حلقه ای نصف شده به قارچ اضافه کنید و کمی روغن آفتابگردان بریزید. به محض اینکه پیاز رنگ طلایی پیدا کرد، می توان لایه قارچ را آماده در نظر گرفت.
مرحله 3.یک فرم مخصوص (فلز یا مقوا) بردارید و اولین لایه سالاد - مرغ را بچینید. آن را سخاوتمندانه با سس مایونز چرب کنید.
مرحله 4.آناناس ها را خرد کنید اما نه خیلی ریز تا لایه ها مشخص شوند. آنها را در لایه بعدی قرار دهید.
مرحله 5.پنیر سفت را روی آناناس ها قرار دهید که ابتدا باید روی یک رنده درشت رنده شوند.
مرحله 6.بعد از این، قارچ و هویج آب پز (همچنین رنده شده) را اضافه کنید.
مرحله 7تخم مرغ ها را رنده کنید و روی لایه قبلی بپاشید و با سس مایونز بپوشانید. آجیل خرد شده را در صورت تمایل می توانید هر لایه از سالاد را آغشته کنید.
مواد لازم:
فرآیند پخت و پز:
مرحله 1.چغندرها را بجوشانید، پوست بگیرید و روی رنده درشت رنده کنید.
گام 2.روی آلو و کشمش آب جوش بریزید. بگذارید 15 دقیقه بماند.
مرحله 3.آلو را به قطعات کوچک برش دهید.
مرحله 4.آجیل ها را روی رنده یا با استفاده از مخلوط کن خرد کنید. همین کار را با پنیر سیر انجام دهید.
مرحله 5.همه محصولات را مخلوط کرده و با سس مایونز مزه دار کنید.
سالاد خوشمزه، غیر معمول، روشن سال نو با ژامبون و پنیر قطعا خانواده شما را خوشحال می کند و آنها از شما برای چنین شام اشتها آور و جشنی سپاسگزار خواهند بود!
طرز تهیه خوراکی به این صورت است:
یک سالاد لطیف و خوشمزه با ژامبون با قارچ و گوجه فرنگی سرخ شده نه تنها میز جشن سال نو را تزئین می کند، بلکه آن را روشن و فراموش نشدنی می کند!
بنابراین، برای تهیه این دستور غذا به موارد زیر نیاز دارید:
عناصر:
200 گرم ژامبون؛
200 گرم از هر گونه قارچ به دلخواه؛
پیاز بزرگ؛
3 عدد گوجه فرنگی کوچک؛
خیار تازه کوچک؛
4 عدد تخم مرغ؛
روغن برای سرخ کردن قارچ؛
نمک، سس مایونز، گیاهان برای تزئین.
طرز تهیه خوراکی به این صورت است:
نوش جان!
