شیرین، طراوت و سرگرم کننده، هندوانه طعم تابستان است! اگر قصد دارید مقدار زیادی از این توت های راه راه و خوشمزه را در ماه های گرم سال بخورید، حتماً این کار را به روشی خلاقانه و جالب انجام دهید. ما چندین ایده اصلی برای برش زیبا و سریع هندوانه ارائه می دهیم.
1. نیمی از هندوانه را به 4 قسمت برش دهید. از هر قسمت بیرونی ترین تکه هندوانه را به شکل مثلث ببرید تا سر پرنده درست شود. حالا یک برش طولی ایجاد کنید و پالپ را از پوست هندوانه جدا کنید. با استفاده از چند برش متقاطع، تفاله هندوانه را به صورت ورقه ای تقسیم کنید.
2. با استفاده از چاقو، دم، چشم ها و تاج پرنده را از تکه های پوست هندوانه جدا کرده و با خلال دندان به آن ها بچسبانید. برای زیبایی، یک میخک خشک را در هر چشم فرو کنید.
3. حالا برش های هندوانه را در جهت های مختلف فشار دهید.
با بریدن و چیدن هندوانه به این شکل، یک غذای خوش طعم و خوش طعم برای دسر به دست می آورید!
1. هندوانه را از طول به دو قسمت مساوی برش دهید و روی آن را جدا کنید. نیمی از آن را به صورت عمودی قرار دهید و پوسته را جدا کنید و یک نوار دست نخورده در وسط بگذارید. روش را با نیمه دوم تکرار کنید.
2. هندوانه آماده شده را نیمه بریده شده به سمت پایین قرار دهید و با چاقوی تیز به ورقه های مساوی برش دهید.
3، هندوانه را در بشقاب سرو منتقل کرده و برای زیبایی، برش های بریده شده را به جهات مختلف فشار دهید. در صورت لزوم، روش را با نیمه دوم هندوانه تکرار کنید.
برش ساده و سریع هندوانه - همه چیز بسیار آسان و زیبا است!
1، هندوانه را به دو نیمه مساوی برش دهید. یکی از آنها را به سمت پایین در ظرف یا سینی سرو قرار دهید و قسمت های بیرونی آن را از 4 طرف جدا کنید.
2. با چاقو سطح هندوانه را به شکل مستطیل های تقریبا مساوی علامت گذاری کنید و در مرکز هر کدام فرورفتگی ایجاد کنید تا بتوانید چوب های بستنی را داخل آن فرو کنید.
3. حالا چاپستیک ها را داخل پوسته مستطیل های به دست آمده قرار دهید و هندوانه را کاملاً مطابق با علامت ها برش دهید.
آیا می خواهید مهمانان خود را غافلگیر و سرگرم کنید؟ آنها را با این نسخه اصلی هندوانه پذیرایی کنید!
1، برای این دستور به دو هندوانه هم اندازه نیاز دارید. پوست و گوشت سفید یک هندوانه را جدا کنید.
2. با استفاده از دستمال های آغشته به آب، سطح هندوانه را تمیز کنید تا کاملا صاف شود.
3. هندوانه دوم را با برداشتن پالپ به دو نیم کرده و هندوانه اول آماده شده را با آنها بپوشانید.
4، حالا هندوانه را برای مهمانان بیرون بیاورید و ... سورپرایز!!!
این سریع ترین و اصلی ترین روش برای تهیه یک اسموتی هندوانه خوشمزه و سالم است!
!
1. پوست هندوانه را به اندازه تیغه همزن سوراخ کنید.
2، از یک تیغه همزن دستی که عمیقاً در داخل هندوانه غوطه ور شده است استفاده کنید تا پالپ هندوانه را مستقیماً در هندوانه آسیاب کنید. (برای تهیه کوکتل می توانید تکیلا، آبلیمو، شربت شکر و ... را به آب هندوانه اضافه کنید.)
3. حالا یک تکه شیشه پلاستیکی را داخل سوراخ فرو کنید تا بتوانید کوکتل را در لیوان ها بریزید.
پس از تماشای این ویدیو، یاد خواهید گرفت که چگونه هندوانه را به زیبایی برش دهید تا یک ظرف غیر معمول برای میز تعطیلات، تزئین شده با چهره های زیبا ایجاد کنید.
ده ها روش برای بریدن هندوانه وجود دارد. در مرحله بعد، ما محبوب ترین و ساده ترین روش ها را در نظر خواهیم گرفت.
روش سنتی
اغلب هندوانه ها به صورت زیر بریده می شوند:
در این حالت یک مرکز بسیار شیرین و بدون دانه در مرکز هندوانه باقی می ماند. اغلب به کودکان داده می شود. این روش برش سنتی در نظر گرفته می شود و با حداکثر سادگی مشخص می شود. با این حال، متأسفانه خوردن چنین برش های هندوانه خیلی راحت نیست. در این حالت، در حین غذا خوردن، آب هندوانه اغلب از چانه و دست ها شروع به جاری شدن می کند. در هر صورت، برای سرو، به عنوان مثال، یک سفره تعطیلات، این روش برش، البته، کاملا نامناسب است.
هندوانه را به زیبایی مکعبی برش دهید
برای اینکه خوردن تفاله این توت شیرین راحت باشد، باید سعی کنید آن را مکعبی کنید. این روش ساده ترین و سریع ترین در نظر گرفته می شود. در این حالت هندوانه به این صورت بریده می شود:
در مرحله بعد، یکی از نیمه ها را باید روی یک بشقاب قرار دهید و ابتدا به صورت نوارها از طول برش دهید. سپس هر نوار را نیز باید از طول به دو یا سه قسمت برش دهید. بعد، خمیر به سادگی به مکعب ها تقسیم می شود. همین کار را با نیمه دیگر هندوانه نیز انجام دهید. مکعب های به دست آمده را باید در یک بشقاب قرار دهید. می توانید آنها را با قاشق یا چنگال بخورید.
برش های هندوانه روی یک پوسته
حال بیایید ببینیم که چگونه هندوانه را با استفاده از این روش به درستی برش دهیم. این یک روش کمتر ساده اما در عین حال زیباتر برای برش دادن است. برای سرو هندوانه روی پوسته:
حالا تکه های برش خورده را دوباره داخل پوست ها قرار دهید، آنها را به صورت شطرنجی بچینید و هندوانه را سرو کنید.
نحوه صحیح بریدن هندوانه: مثلث
این نیز یک راه بسیار آسان برای برش است. در این حالت ابتدا هندوانه را به صورت ضربدری برش می زنند و سپس به سادگی به ورقه های سنتی برش می زنند. نتیجه مثلث های خوشمزه است. با این روش باید سعی کنید هندوانه را به نازک ترین برش های ممکن با ضخامت کاملاً یکسان برش دهید. در این صورت مثلث ها روی میز بسیار زیبا به نظر می رسند.
بستنی هندوانه
این روش برای یک شرکت بزرگ بسیار مناسب است. برای تهیه "بستنی" از هندوانه، ابتدا باید آن را به دو نیم کنید. بعد، هر نیمه:
نتیجه ستون های هندوانه بلند خواهد بود. برای تهیه بستنی از آن ها، نیمی از هندوانه برش خورده را با یک فنجان بزرگ بپوشانید (سعی کنید ظرفی به قطر به اندازه قطر نصف انتخاب کنید) و آن را برگردانید. به این ترتیب ستون ها در داخل صفحه قرار می گیرند. حالا فقط باید یک چوب نازک به هر کدام از آنها بچسبانید.
هندوانه بدون پوست در توپ
می توانید با استفاده از قاشق مخصوص هندوانه را به این روش زیبا برش دهید. خود توت ابتدا باید به دو قسمت تقسیم شود. به جای تهوع می توانید از قالب های معمولی پخت هم استفاده کنید. با کمک آنها، برش هندوانه به ستاره، قلب و غیره آسان خواهد بود.
اگر چاقو ندارید چه باید کرد؟
گاهی اوقات پیش می آید که هندوانه در دست دارید، اما چاقو ندارید. البته نمی توان چنین وضعیتی را خیلی رایج دانست. اما هرگز نمی دانید در زندگی چه اتفاقی می افتد. بنابراین، چگونه هندوانه را بدون چاقو برش دهیم؟ در این صورت می توانید به سادگی از مثلاً یک میخک تمیز استفاده کنید. با این «ابزار» ساده، پوست را از مرکز قطر هندوانه برش دهید. در مرحله بعد، توت را محکم با کف دست خود بزنید. در نتیجه به دو قسمت مساوی تقسیم می شود. می توانید یک هندوانه را به این شکل با قاشق بخورید.
عود مهمانان خود را دعوت کنید: به روش اصلی
بنابراین، ما متوجه شدیم که چگونه هندوانه را به درستی برش دهیم. در نهایت، بیایید به یکی دیگر از تکنیک های برش - بسیار اصلی - نگاه کنیم. برای شگفت زده کردن مهمانان، در این مورد نه یک، بلکه دو هندوانه نیاز دارید.
یکی از انواع توت ها باید به دو نیم تقسیم شود. در مرحله بعد، باید پالپ را از هر نیمه جدا کنید. می توان آن را به مکعب برش داد و کنار گذاشت.
باید پوست هندوانه دوم را با دقت جدا کنید. در پایان این روش، پالپ باید با قسمت سخت یک اسفنج ظرفشویی جدید مالیده شود. این برای از بین بردن آثار چاقو ضروری است. سپس، پالپ به سادگی در یکی از پوسته های هندوانه اول قرار می گیرد و با دومی پوشانده می شود.
هندوانه یک دسر فصلی عالی است و هم برای یک شام خانوادگی و هم برای پذیرایی زیاد مناسب است. اما اگر تنها با خودمان بتوانیم با اشتیاق پالپ آبدار را گاز بزنیم، باید چیزی تصفیه شده تر برای سرو به مهمانان بیاوریم. خوشبختانه، لازم نیست چرخ را دوباره اختراع کنید.
در شام‌های بوفه رستوران‌ها، اغلب می‌توانید هندوانه‌های حکاکی شده هنرمندانه را ببینید که بیشتر به‌عنوان تزئینی برای ضیافت خدمت می‌کنند تا یک غذای کامل. چنین شاهکارهایی در قالب دسته گل، سبد، قلعه، سیلوئت و موضوعات دیگر فقط توسط صنعتگران با تجربه قابل انجام است. من و شما علاقه مندیم چگونه هندوانه را به زیبایی سر سفره سرو کنیم، بدون صرف زمان و تلاش زیاد برای تزئین توت های راه راه. در اینجا روش های ساده ای برای ارائه یک چیز اصلی وجود دارد:
1. توپ.به یک قاشق کوچک نیم دایره ای مانند قاشقی که برای درست کردن بستنی استفاده می شود نیاز دارید. در بدترین حالت، یک چایخانه معمولی این کار را انجام می دهد، اما در این صورت شما نه توپ، بلکه نوعی بیضی دریافت خواهید کرد. هندوانه را به صورت ضربدری به سه قسمت برش دهید. یک قاشق را داخل پالپ فرو کنید و آن را حول محور بچرخانید. یک توپ قرمز تمیز بیرون می آوریم. ما حداکثر تعداد چنین فیگورها را ایجاد می کنیم، آنها را در یک ترکیب واحد می چینیم و سرو می کنیم.
نصیحت! برای جلوگیری از حذف مداوم دانه ها در طول وعده غذایی، هنگام برش، حداقل دانه های قابل مشاهده را از سطح بیرونی قطعات جدا کنید. باور کنید مهمانان شما از شما سپاسگزار خواهند بود.
2. بلوک.هندوانه را به صورت ضربدری به دو قسمت مساوی تقسیم کنید. یکی از آنها را روی تخته برش قرار دهید، سمت پایین را برش دهید. سپس قطعات طولی را به عرض حدود 2 سانتی متر برش می دهیم و سپس تکه ها را به صورت چوب های بلند در می آوریم که در پایه هر کدام یک مربع کوچک از پوسته وجود دارد. اگر می خواهید برش های کوچکتری ایجاد کنید، بلوک را به چندین مکعب تبدیل کنید.
3. بستنی بستنی.توت ها را به صورت دایره های طولی پهن برش دهید. هر دایره را به 8 قسمت تقسیم می کنیم، طبق معمول یک کیک برش می دهیم. چوب های بستنی را در پوسته مثلث های به دست آمده فرو کنید.
جالبه! اگر مثلث ها کمی منجمد شوند، در ماست یا شکلات ذوب شده آغشته شوند و سپس دوباره برای چند دقیقه در فریزر قرار گیرند، سرو بسیار چشمگیر خواهد بود.
4. اشکال مختلف.برش کوکی ها در اینجا به ما کمک می کنند. دایره ای از هندوانه به عرض 1 سانتی متر را با شکل های مورد علاقه شما پر می کنیم - ستاره ها، گل ها، مردم ... یا می توانید مثلاً از تمام "راه راه ها" فقط قلب درست کنید - یک دسر بسیار رمانتیک دریافت خواهید کرد.
توصیه می شود قسمت های کوچک هندوانه را روی سیخ یا خلال دندان خرد کنید. این در مورد توپ ها، مکعب ها و اشکال دیگر صدق می کند. قطعات بزرگتر با پوسته سرو می‌شوند، همانطور که در مورد «بعقاب» توضیح داده شد.
ظروف سرو می تواند:
برگ نعناع، انگور، توت، زغال اخته، تمشک بزرگ، توپ خربزه، میوه های شیرین شده، شکلات و سس توت هر ارائه را تزئین می کند.
علیرغم اینکه آفریقا زادگاه هندوانه محسوب می شود، رهبر جهان در مصرف این توت خوشمزه و سالم متعلق به روسیه است. در حدود قرن های 9-10 به کشور ما آمد و در طول هزاره گذشته به طور محکم بر روی میزهای ما تثبیت شده است. تایید این پایان نامه را می توان از نیمه دوم تابستان در هر سوپرمارکت و در هر بازاری مشاهده کرد. هندوانه در آنجا سلطنت می کند. ممکن است که این فقط به دلیل اندازه غول پیکر آنها به نظر برسد. اما بیایید صادق باشیم. در یک روز گرم تابستان چه چیزی را ترجیح می دهید - یک هلو شیرین یا یک هندوانه آبدار؟ البته دومی. ما نه تنها هندوانه را هنگام سرو به عنوان دسر برش می دهیم، حتی با وجود ناسازگاری مفهوم نمک زدن و شیرینی اصلی این توت، آن را نمک می زنیم.
با وجود محبوبیت این توت، همه نمی دانند که چگونه درست را انتخاب کنند و چگونه آن را به درستی برش دهند. ما اکنون در مورد معیارهای انتخاب صحبت نخواهیم کرد، زیرا این یک علم کامل است. علاوه بر این، در پایان تابستان، و حتی بیشتر در آغاز پاییز، تقریبا تمام هندوانه ها در حال حاضر پر و خوشمزه هستند. بیایید در مورد نحوه صحیح بریدن هندوانه صحبت کنیم.
در خانواده‌های پرجمعیت معمولاً در هنگام صرف غذا، سرپرست خانواده هندوانه را برش می‌دهد و تکه‌های مرتب و زیبایی به اعضای خانواده می‌دهد. او می تواند این کار را از چند طریق انجام دهد.
رایج ترین راه این است که آن را به برش ها تقسیم کنید.
دو دایره از توت، بالا و پایین بریده می شود، سپس آن را قرار داده و به اسکیس تقسیم می کنیم. اما از آنجایی که بریدن هندوانه به این روش، با وجود سادگی ظاهری روش، برای همه قابل دسترس نیست، بسیاری ترجیح می دهند این کار را راحت تر انجام دهند. سر و پایین توت را نیز برش می دهند، سپس آن را از طول به دو نیم تقسیم می کنند و شروع به برش دادن آن به صورت حلقه های نصفه مانند پیاز می کنند. موافق باشید که این بسیار راحت تر است. اما در این صورت، همه هندوانه خواران برش های مساوی دریافت نمی کنند. همانطور که همه می دانند، "وسط" هندوانه خوشمزه ترین است، زیرا شیرین ترین آن است. و با این روش، کسی "بالاها" را بدست می آورد، در حالی که دیگران باید به "ریشه ها" راضی باشند.
همین امر در مورد گزینه برش توت ها از بالا به صورت دایره ای صدق می کند. بنابراین، هنوز هم "عادلانه" است که آن را با تخفیف کاهش دهیم. اگر نمی توانید هندوانه را به طور مساوی برش دهید زیرا چاقو دائماً به طرفین حرکت می کند، آن را به دو قسمت و سپس به قطعات کوچکتر تقسیم کنید.
به طور کلی، اگر توت های نه چندان غول پیکر خریداری کرده اید، دیگر لازم نیست آنها را برش دهید. به طور دقیق تر، هندوانه را از وسط تقسیم می کنیم و به هر خورنده یک قاشق به همراه نصف می دهیم.
همچنین می توانید پوست آن را مانند سیب جدا کنید و به صورت مکعبی برش دهید و به عنوان دسر سرو کنید و پیشنهاد دهید با چنگال بخورید. نیازی به صحبت در مورد نحوه صحیح برش هندوانه به این روش نیست - همه چیز از تصویر پیوست مشخص است. اما به دلایلی این روش در اینجا به اندازه غرب محبوب نیست.
در واقع، صادقانه بگویم، هیچ کس نمی تواند به شما بگوید چگونه هندوانه را به درستی برش دهید، زیرا مفهوم "درست" و "اشتباه" به سادگی در اینجا کاربرد ندارد. شما ماهی را تمیز نمی‌کنید، که قرار است فلس‌ها را از دم آن جدا کنید، و یک کلید برق را تعمیر نمی‌کنید، جایی که برای شما مهم است که کنتاکت‌ها را به ترتیب درست وصل کنید. و خوردن هندوانه مانند بریدن آن، سلیقه و عادت است.
توصیه های مختلفی در مورد نحوه برش هندوانه به مکعب، میله، برش معمولی و حتی ستاره وجود دارد. در نگاه اول، ممکن است به نظر برسد که برخی از این روش‌ها به طرز باورنکردنی پیچیده هستند، اما زمانی که تلاش کنید و از آن استفاده کنید، عکس آن را خواهید دید.
هندوانه نه تنها یک خوراکی خوشمزه و سالم است. این یک نماد کامل از پاییز حاصلخیز است که چنین هدایای سخاوتمندانه ای را به ما می دهد. هر مناسبتی را تزئین می کند، خواه یک مهمانی ساحلی باشد یا یک عروسی مجلل. برش های غیر معمول به خصوص چشمگیر به نظر می رسند. اما علاوه بر ظاهر تماشایی، راحتی نیز مهم است. اگر به آن فکر می کنید، نکات و نمونه های عکس ارائه شده در این مقاله به شما کمک می کند الهام بگیرید.
وقتی به نحوه صحیح و زیبا بریدن هندوانه فکر می کنیم، بسیاری یکی از دو روش رایج را تصور می کنند. اولی شامل برش دادن به ورقه‌هایی مانند پرتقال است و دومی توصیه می‌کند برش‌های گرد هندوانه را از بالا شروع کنید و سپس آنها را نصف کنید. با این حال، هنوز تعداد کمی کاهش وجود دارد. آنها نیز شایسته توجه هستند.
روزی روزگاری مرسوم بود که هندوانه را به صورت دایره ای به برش های مساوی برش می دادند. این روش به خصوص در مورد نمونه های بزرگ بسیار راحت نیست. بریدن آن دشوار است و خوردن اسکیت های بزرگ ناخوشایند است. اما اخیراً یک روش فوق العاده دیگر محبوبیت شایسته ای به دست آورده است - برش به میله ها که با آن بررسی روش ها را آغاز خواهیم کرد. نحوه بریدن هندوانه زیبا و سریع با استفاده از یک چاقوی معمولی از تصویر زیر مشخص است.
میوه را از وسط نصف کنید، یکی از نیمه ها را برگردانید و با یک چاقوی بلند تیز برش دهید و برش هایی را عمود بر تخته ایجاد کنید. این هندوانه را می توان در سینی، سینی یا بشقاب پهن سرو کرد. راحت است که میله ها را بگیرید، دانه ها را از آنها جدا کنید و آنها را بخورید.
این روش اغلب زمانی استفاده می شود که قرار است هندوانه در یک میز بوفه سرو شود. می‌توانید سیخ‌های بامبو را داخل مکعب‌ها قرار دهید و مهمان‌ها مجبور نخواهند شد انگشتان خود را کثیف کنند. مکعب های هندوانه اغلب برای تهیه تنقلات استفاده می شود و آنها را به عنوان مثال با فتا، پنیر، سالمون شور، اسفناج و زیتون ترکیب می کنند.
چگونه هندوانه را مکعبی کنیم؟ انجام این کار بسیار آسان است. ابتدا میوه ها را مانند سوسیس به صورت ورقه های گرد برش دهید. سپس پوست آن را جدا کنید. برش را به صورت نوار و سپس مکعب برش دهید. برای این روش بهتر است از یک چاقوی پهن و تیز استفاده کنید.
همچنین ممکن است روش های دیگری برای برش هندوانه به مکعب یا اشکال دیگر مفید باشد. با استفاده از کاترهای معمولی کوکی می توانید تقریباً هر شکلی را که می خواهید بدست آورید. اگر به این روش علاقه دارید، اشکال ساده لاکونیک و بدون جزئیات کوچک را انتخاب کنید: ستاره، قلب، الماس، دایره.
روی یک سطح بزرگ و صاف کار کنید. ابتدا یک دایره از هندوانه ببرید و تا حد امکان دانه ها را بردارید. با استفاده از قالب، شکل ها را برش بزنید و اجازه دهید آب اضافی آن کشیده شود. از این فیگورها می توان برای تزیین کیک میوه، بستنی، سوربت و سایر دسرها استفاده کرد. مجسمه های هندوانه با پیش غذا های نمکی پنیر، ماهی و سبزیجات کبابی نیز به خوبی ست می شوند.
روزگاری ما فقط در سریال های خارجی زندگی زیبا می توانستیم چنین وسایل آشپزخانه ای را ببینیم. امروزه قاشق مخصوصی که با آن می توانید از تفاله هندوانه و خربزه گلوله بردارید در دسترس همگان است. می توانید آن را از فروشگاه های لوازم آشپزخانه خریداری کنید.
چنین قاشقی برای کسانی که نمی دانند چگونه هندوانه را سریع و زیبا برش دهند بسیار مفید خواهد بود. توپ های هندوانه در بسیاری از دسرها چشمگیر به نظر می رسند. قاشق هایی که دو ضمیمه دارند به خصوص خوب هستند. سپس می توانید به راحتی توپ هایی را با اندازه مناسب بدست آورید. آنها همچنین می توانند به عنوان یک میان وعده مستقل سرو شوند و در یک سبد یا گلدان بریده شده از پوست هندوانه قرار داده شوند.
اگر فکر می‌کنید که برش فرفری فراتر از توانایی شماست، اما چیزی غیرعادی می‌خواهید، سعی کنید بر روش ساده زیر مسلط شوید. تنها کاری که باید انجام دهید این است که هندوانه را به صورت مثلث برش دهید و سیخ های بستنی را در پوست فرو کنید.
اگر این روش را دوست دارید، حتی نیازی به نگرانی در مورد نسبت ابعاد نخواهید داشت. هندوانه را به روشی که برای شما راحت تر است برش دهید، بدون اینکه نگران آن باشید. بستنی میوه ای روشن در هر صورت چشمگیر و اشتها آور به نظر می رسد.
کودکان به خصوص از این خوراکی ها لذت خواهند برد. کثیف شدن آنها به آسانی برش های بزرگ معمولی نیست و از نظر طراحی شبیه بستنی بسیار محبوب کودکان هستند. علاوه بر این، از بین بردن دانه ها برای شما راحت تر خواهد بود. این ایده می تواند برای کسانی که در حال برنامه ریزی یک مهمانی برای بچه ها هستند بسیار مفید باشد.
اگر تصمیم می گیرید چگونه هندوانه را برش دهید، روش ها، توضیحات و لوازم جانبی خاص به شما کمک می کند ایده های تازه ای پیدا کنید. برای دوستداران برش سنتی، برش می تواند بسیار مفید باشد.
با کمک آن می توانید به سرعت میوه ها را به صورت یکنواخت و زیبا برش دهید. استفاده از آن آسان است. هندوانه شسته شده را روی پایه قرار دهید، برش را روی آن قرار دهید، دسته ها را بگیرید و پایین بیاورید. برای برش دادن میوه‌های رسیده به مقداری تلاش نیاز دارید، اما چاقوهای نصب شده در دستگاه برش کاملا تیز هستند. آنها به راحتی با پوست کنار می آیند و پالپ ظریف را از بین نمی برند.
هنگام انتخاب هندوانه، قطر برش را در نظر بگیرید: هندوانه باید در یک دایره قرار گیرد، در غیر این صورت برش های یکنواخت نخواهید داشت.
لوازم جانبی زیر در خارج از کشور بسیار رایج است. از چاقوهای جفتی تشکیل شده است که نه تنها می توانند هندوانه را برش دهند، بلکه از آن به عنوان انبر نیز استفاده می کنند. می توان از آنها برای قرار دادن هندوانه در بشقاب ها استفاده کرد.
این چاقو به شما این امکان را می دهد که برش های هندوانه را از وسط نصف کنید. آنها صاف و یکسان می شوند. این دستگاه همچنین به کسانی که نمی‌دانند هندوانه را مکعبی کنند کمک می‌کند. برای انجام این کار، ابتدا باید در امتداد هندوانه قدم بزنید و سپس از آن عبور کنید.
نه تنها نحوه برش هندوانه به مکعب، توپ یا میله های شکل، بلکه نحوه سرو کردن آن روی میز نیز مهم است. اگر قبلاً به تکنیک های ساده برش تسلط داشته اید، ممکن است ایده سرو برش های هندوانه در ظرف پوست را دوست داشته باشید.
برای این کار به احتمال زیاد به پوست هندوانه دیگری نیاز خواهید داشت. بریدن گوشت و دست نخورده نگه داشتن پوست آن مشکل است.
با احتیاط تفاله را با یک قاشق دسته بلند بیرون بیاورید. سعی کنید به پوست آسیب نرسانید. سپس ظرف هندوانه را برگردانید تا آب اضافی آن گرفته شود. از قبل به دکور فکر کنید. این می تواند یک سبد یا قوری، یک لاک پشت یا حتی یک سر کوسه با دهان باز دندان باشد. برای کار، هم به یک چاقوی بلند و تیز نیاز دارید و هم به یک چاقوی کوتاه که می توان از آن برای برش قطعات کوچک استفاده کرد. می توانید عناصر تزئینی مختلفی را با استفاده از خلال دندان بچسبانید.
اگر قبلاً دست خود را در برش دادن هندوانه به شکل گرفته اید و توپ ها، قلب ها و ستاره ها دیگر کار غیرممکنی به نظر نمی رسند، شاید باید چیز پیشرفته تری را امتحان کنید؟ امروزه، چنین جهت هنری مانند کنده کاری به طور فزاینده ای محبوب می شود. این شامل حکاکی شکلی از میوه ها و سبزیجات (و در مورد هندوانه - حتی انواع توت ها) است. برای کار، یک کارور از ابزارهای مختلفی شبیه به ابزارهای مورد استفاده کابینت ساز استفاده می کند. تصویر زیر اثری به سبک کنده کاری را نشان می دهد که از یک هندوانه تراشیده شده و با شاخه هایی با گل های کوچک تزئین شده است.
در کار خود، هنرمند می تواند از لایه های رنگ آمیزی استفاده کند: لایه بالایی هندوانه سبز تیره است، به دنبال آن یک پوسته مایل به سبز نرم و در زیر آن یک لایه تقریبا سفید است. از این رنگ ها برای برجسته کردن گوشت غنی و رسیده استفاده می شود. البته چنین کاری به مهارت قابل توجهی نیاز دارد، اما حتی برای کسانی که قادر به حکاکی نیستند، چنین زیبایی می تواند منبع الهام باشد.
لازم نیست مدت طولانی خرید را تحسین کنید - میل به خوردن آن بر لذت بصری غالب است. و اینجا این سوال پیش میاد که بهترین راه برای بریدن هندوانه چیست. من شخصا از یک روش استفاده می کنم، اما چندین روش وجود دارد. بنابراین، ما تمام روش های برش را در نظر خواهیم گرفت.
"دوست راه راه سبز" در امتداد خط استوا به نصف بریده می شود. بعد، هر نیمه بیشتر به نصف تقسیم می شود. ربع های به دست آمده را به قطعات مساوی برش داده و در سینی قرار می دهند.
پس از شستن، هندوانه به صورت عمودی در ظرف قرار می گیرد. به خوبی در کاسه می ایستد و پایدار است. نیازی به سینی نیست
پوسته بالایی که دارای دم است، بریده شده است (آن را دور نریزید!). در مرحله بعد، برش های عمودی ایجاد می شود تا میوه ها به چهار قسمت عمودی تقسیم شوند، اما آنها تا انتها بریده نمی شوند، بلکه تا جایی که می خواهید بخورید. خوب، سپس آنها قطعات را در امتداد یک صفحه افقی برش می دهند و کاسه را با هندوانه می چرخانند (همه اینها شبیه به نحوه قطع درختان تا ریشه است). بعد از اینکه به تعداد لازم بریده شد، روی هندوانه را با پوستی که گذاشتیم پوشیده شده و تا دفعه بعد در یخچال قرار می دهیم. همه چیز بسیار راحت، ساده و تمیز است.
میوه روی سینی به نصف تقسیم می شود، سپس هر نصف دوباره به نصف تقسیم می شود. ربع حاصل با حرکت طولی چاقو از پوسته جدا می شود، اما خمیر آن جدا نمی شود. سپس، درست در پوسته، پالپ را به قطعات کوچک برش می دهیم. مکعب های به دست آمده را در یک بشقاب یا کاسه می ریزند. مکعب های به دست آمده بسیار ظریف هستند.
همین است. این روش ها بریدن هندوانهرایج ترین و راحت ترین. البته روش های دیگری نیز وجود دارد، اما آنها یا بسیار شبیه به آنچه در بالا ذکر شد هستند، یا فاقد هرگونه منطق هستند. در اینجا یکی از این راه های اصلی وجود دارد:
راه های زیادی برای برش زیبای هندوانه برای یک عصر جشن وجود دارد. بسیاری از آنها را می توان با استفاده از یک چاقوی آشپزخانه معمولی که هر خانم خانه دار در خانه خود دارد، انجام داد. اما دستگاه خاصی وجود دارد که به راحتی و به سادگی میوه را به روش های مختلف، زیبا و سریع برش می دهد.
اما قبل از اینکه با آن آشنا شوید، یاد خواهید گرفت که چگونه هندوانه را با یک چاقوی معمولی آشپزخانه برش دهید.
برای جشن های رسمی، هندوانه را به صورت تکه تکه با پوست سرو می کنند. آنها نباید خیلی بزرگ باشند تا به راحتی در دهان قرار گیرند.
در آخر برای دسر سرو می شود. توت به خوبی با بستنی، آب میوه و شیرینی جات می شود.
نکته اصلی این است که آن را به درستی برش دهید تا از این توت خوشمزه و سالم لذت ببرید و به این فکر نکنید که چگونه با آب آن کثیف نشوید.
باید آن را با چاپستیک مخصوص یا یک چنگال معمولی مصرف کنید.
برخی از افراد ترجیح می دهند قطعات را در سس سالاد یا بستنی فرو کنند. اما این کار فقط در یک رویداد غیر رسمی قابل انجام است.
برای یک میز جشن در خانه، این توت غول پیکر را می توان به صورت مثلث، میله، مکعب و روش های دیگر برش داد و در ترکیب با بستنی و دسر، بدون پوسته به شکل مکعب های کوچک، قلب یا توپ سرو کرد.
یک توت ساده و شیرین اگر به روشی خاص بریده شود و با دسرهایی مانند میوه سرو شود، می تواند غیرعادی و جالب شود.
در اینجا نحوه ایجاد ظاهری منحصر به فرد به برش های هندوانه آورده شده است:
برای کودکان کوچک، اسب آبی و خرس برای نوجوانان، ستاره ها، اسفنج ها و قلب ها یا فقط دایره ها مناسب هستند. آنها را باید در گلدان هایی با بستنی، دسر یا به سادگی روی یک ظرف قرار دهید. این دسر با توپ های هندوانه، توت فرنگی و تمشک، و همچنین با بستنی خامه ای، توت فرنگی نصف شده و شیرینی های شکری بسیار خوشمزه است.
این گزینه برش به شما کمک می کند تا میز کودکان یا دسر تعطیلات را تزئین کنید.
برای یک مهمانی روشن و خلاقانه، می توانید میوه ها را به زیبایی برش دهید و در سینی در وسط شب رقص سرو کنید. این یک طراوت کننده عالی در گرما است، فقط باید آن را به درستی برش دهید.
برای انجام این کار، شما باید یک توت کوچک بگیرید تا بعدا راحت بخورید. بسیاری از مردم نمی دانند چگونه به راحتی و به درستی چنین هندوانه ای را برش دهند، اما در واقع بسیار ساده است. ابتدا باید آن را بشویید و روی آن را با دم و قسمت پایین ببرید تا روی سینی ثابت بماند.
سپس باید آن را زمین بگذارید و با یک چاقوی تیز و بلند به صورت عمودی به 8 قسمت مساوی برش دهید.
باید برش های کشیده بگیرید و برای جلوگیری از جدا نشدن توت روی سینی، برش هایی به اندازه 23 برابر طول برش ها ایجاد کنید. بعد از این می توان دسر را در سینی سرو کرد و خورد.
امروزه راه های زیادی برای برش انواع توت ها برای یک میز تعطیلات بزرگ وجود دارد. برخی از آنها در رستوران ها مورد استفاده قرار می گیرند و با استفاده از دستگاه های خاص ساخته می شوند، برخی دیگر نیز در خانه موجود هستند.
بنابراین، اجازه دهید با موارد ساده شروع کنیم.
آنها را می توان با استفاده از یک چاقوی آشپزخانه معمولی درست کرد.
بسیاری از زنان خانه دار هنوز نمی دانند که آیا دستگاهی در فروشگاه ها وجود دارد که هندوانه را به تنهایی برش دهد. در واقع چنین وسیله ای وجود دارد و به آن هندوانه برش می گویند. این دستگاه از یک دایره فلزی که به تعداد مشخصی بخش تقسیم شده و دو دسته در طرفین تشکیل شده است. کاتر هندوانه برای انواع توت ها در هر اندازه ای مناسب است.
برای بریدن هندوانه با آن، کافی است آن را روی سطحی کم و ثابت قرار دهید و با تکیه دادن تمام وزن خود به دسته ها، دستان خود را به سمت پایین حرکت دهید. توت به برش های یکدست و زیبا بریده می شود و وسط آن را می توان به صورت دایره های مسطح برای دسر برش داد.
در اینجا روش های اصلی برای برش زیبایی هندوانه یا تزئین دسر با آن در خانه آورده شده است. با آنها می توانید این "توت راه راه" را به روشی واقعاً اصلی سرو کنید.
