در آشپزی مدرن، دستور العمل های زیادی برای نوشیدنی های لذیذ وجود دارد که تشنگی شما را در گرمای تابستان کاملاً برطرف می کند. اخیراً نمی توان کوکتل سازی را ساده انگاشت، زیرا هنر خلق آنها به یک شاخه رسمی از آشپزی سنتی تبدیل شده است. شایان ذکر است که محبوب ترین نوشیدنی شیک است، زیرا برای تهیه آن حداقل زمان، تلاش و مواد لازم است. بیایید نگاه کنیم که جوهره ساخت این کوکتل چیست و دستور العمل های مختلف برای ایجاد آن را شرح می دهیم.
این یک کوکتل خوشمزه است که از آب میوه های طبیعی، الکل و میوه ها تهیه می شود. با این حال، می تواند غیر الکلی نیز باشد. نوشیدنی شیک نام خود را از کلمه انگلیسی shake گرفته است. در ترجمه تحت اللفظی به معنای تکان دادن، تکان دادن، تکان دادن و مانند آن است. از اینجا می توان نتیجه گرفت که نوشیدنی شیک که عکس آن را در این مقاله خواهید دید، طبق روش خاصی تهیه شده است: همه مواد فقط مخلوط نمی شوند، بلکه تکان داده می شوند و هم می زنند. این روش تهیه کمک می کند تا طعم تمام محصولات تشکیل دهنده نوشیدنی را حداکثر احساس کنید.
نوشیدنی شیک با استفاده از دستگاه خاصی به نام شیکر ایجاد می شود. راحت است که تمام اجزای کوکتل را در آن به حالت قوام یکنواخت مخلوط کنید.
نوشیدنی شیک می تواند هم الکلی و هم غیر الکلی باشد. باید گفت که شیک با الکل از یک کوکتل بدون الکل محبوب تر است، زیرا سیستم عصبی انسان را آرام می کند و در نتیجه اثر مورد نظر را می دهد. بنابراین آنها دوست دارند برای تعطیلات و مهمانی های مختلف نوشیدنی تهیه کنند. در دنیا شیک الکلی به نام «مریم» شناخته می شود. بیایید طرز تهیه این نوشیدنی را بررسی کنیم.
برای تهیه آن به مواد زیر نیاز دارید:
آب گوجه فرنگی را با تاباسکو، کمی نمک و آب سیاه آسیاب شده و تکه های یخ مخلوط کنید. این روش را با شیکر انجام دهید. وقتی مواد با هم مخلوط شدند و یکدست شد، آنها را در لیوان بریزید. ودکا را به مخلوط اضافه کنید و آن را با دقت روی تیغه چاقو بریزید. نوشیدنی را با شاخه های سبزی و جعفری تزئین کنید.
همانطور که می بینیم نوشیدنی ای که در بالا می یابید به سادگی و به سرعت تهیه می شود. شرط اصلی این است که یک شیکر در اختیار داشته باشید.
برای تهیه گردن بدون الکل، باید محصولات زیر را ذخیره کنید:
تمام میوه ها را به مکعب های کوچک برش دهید، اما یک تکه پرتقال را باید کنار بگذارید: این نوشیدنی را تزئین می کند. آناناس و آب لیمو را در یک شیکر با یخ مخلوط کنید. مایع حاصل را باید داخل یک لیوان بریزید، سپس آب سیب را با دقت داخل آن بریزید. سپس چند تکه آناناس و پرتقال را داخل کوکتل بریزید. کوکتل تمام شده را با یک تکه مرکبات تزئین کنید.
یک نوشیدنی شیک بدون الکل نه تنها خوشمزه است، بلکه یک کوکتل سالم است که منبع قوی ویتامین دارد.
کوکتل یک نوشیدنی الکلی یا غیر الکلی است که از دو یا چند ماده تشکیل شده است. با این حال، این بدان معنا نیست که شما می توانید به سادگی تمام مواد را به طور تصادفی در یک لیوان بریزید و یک نوشیدنی نفیس دریافت کنید. واقعیت این است که لیکورها، آب میوه ها، الکل قوی و سایر مایعات دارای چگالی، طعم و ویژگی های دیگر هستند.
اسرار میکسولوژییک کوکتل خوب تعادل بین قوی و ضعیف، ترش و شیرین، غلیظ و سبک است.
اجزای اصلی درجه بالا کوکتل ها ودکا، جین، رام هستند. کمتر قوی - شراب (شفاف یا ساکن)، مشروب. مرکبات مسئول طعم ترش هستند و شکر و شربت شیرینی می آورند.
مواد تشکیل دهنده کوکتل به سه دسته تقسیم می شوند:
بیشتر اوقات (مگر اینکه چیز دیگری در دستور غذا ذکر شده باشد)، این اجزا دقیقاً به ترتیب ذکر شده اضافه می شوند، یعنی از پایه قوی تا اصلاح کننده ها و طعم دهنده های کم الکل یا غیر الکلی.
ساختن (ساخت، انگلیسی "build"). ساده ترین روش: یک کوکتل مستقیماً در یک لیوان، لیوان یا لیوان ایجاد می شود. بسته به دستور می توان مواد را همزمان یا به نوبه خود داخل آن ریخت. این روش به دو زیر گروه تقسیم می شود:
لایه بندی (لایه گذاری، از انگلیسی لایه - لایه). البته اول از همه کوکتل های چند لایه معروف اینطوری بدست میاد. مواد با دقت در لایه ها، از متراکم ترین تا سبک ترین قرار می گیرند. لایه پایه معمولاً توسط لیکورها و به دنبال آن الکل قوی و / یا آب میوه تشکیل می شود. استثنائاتی وجود دارد: به عنوان مثال، سامبوکا ابتدا در کوکتل هیروشیما ریخته می شود، و تنها پس از آن بیلیس - اینگونه است که کرم ایرلندی از طریق الکل شفاف در جریان های نازک نفوذ می کند و توهم مینیاتوری قارچ هسته ای را ایجاد می کند. سایر نمایندگان کلاسیک این سبک B-52، "Mexican Green" هستند.
لایه بندی هم بزنید (همان، انگلیسی "مخلوط"). در لیوان میکس پر از یخ، طبق اصل افزایش درجه، اجزاء یک به یک ریخته می شوند. همه چیز را به آرامی با قاشق مخلوط می کنیم و برای سرو از طریق یک صافی داخل لیوان می ریزیم تا یخ در لیوان باقی بماند. نتیجه یک کوکتل خنک بدون اضافه کردن تکه های یخ به آن است (منهای یخ این است که آب می شود، طعم آن را تغییر می دهد و قدرت نوشیدنی را کاهش می دهد). نمونه ای از کوکتل هایی که با این روش درست می شوند، مارتینی خشک است.
هدایت کردن تکان دادن (تکان، انگلیسی "تکان"). این روش تهیه کوکتل برای مخلوط کردن اجزای با تراکم های مختلف ضروری است. ابتدا شیکر به اندازه ¾ با یخ پر می شود، سپس مواد کوکتل را اضافه می کنیم، بسته می کنیم و ظرف را به مدت 20-30 ثانیه خوب تکان می دهیم و مطمئن می شویم که مایع به درستی تکان می خورد. در نهایت، نوشیدنی تمام شده در یک لیوان ریخته می شود، در حالی که از ذرات یخ و پالپ میوه با یک صافی فیلتر می شود. به این ترتیب بسیاری از کوکتل های معروف تهیه می شوند: ویسکی ترش، کوزموپولیتن، مارگاریتا، تام کالینز و غیره.
تکان دادن بدیهی است که نوشیدنی های حاوی سودا (نوشابه، لیموناد، شامپاین و غیره) را نمی توان در یک شیکر مخلوط کرد - از تکان دادن فعال، مایع ابتدا کف می کند (به محض باز کردن ظرف ساقی با فواره آب می ریزد) و سپس بازدم می کند. .
مخلوط کردن (ترکیب، eng. "مخلوط"). معمولا اسموتی های میوه ای یا غذای کودک به این شکل تهیه می شود، اما ارزش آن را دارد که با پوره میوه کمی الکل به خرده های یخ اضافه کنید و یک کوکتل با طراوت دریافت کنید.
در مخلوط کن، ابتدا مواد نوشیدنی جامد یا چسبناک (میوه ها، سبزیجات، تکه های یخ، توت های یخ زده، بستنی و...) را آسیاب می کنند، سپس آب میوه ها، شربت ها و الکل را به ترتیب به آنها اضافه می کنند. این ترکیب برای Pina Colada، Strawberry Daiquiri، Banana Margarita، Bahama Mama و غیره مناسب است.
مخلوط کنید مراحل زیر روش‌های مستقلی برای مخلوط کردن کوکتل نیستند - بلکه یک لمس اضافی هستند که می‌توانید بدون آن انجام دهید.
به هم ریختن(ماددلینگ، از انگلیسی muddle - "درهم شکستن"). برگ های نعناع موجود در کوکتل، تکه های میوه و سبزیجات در یک لیوان با قاشق مخصوص خمیر می شوند. از آن در کوکتل هایی مانند Mojito، Caipirnha استفاده می شود.
به هم ریختن شعله ور(فلمینگ، انگلیسی "ساخت آتش"). اوج بارمن استاد، تکنیکی که در آن یک نوشیدنی الکلی به آتش کشیده می‌شود تا عطر و طعم را تحت تأثیر قرار دهد، طعم آن را تقویت کند یا عطرهای پس‌زمینه را به نمایش بگذارد.
بیشتر اوقات، شلیک ها آتش می گیرند، در حالی که قلعه لایه بالایی باید حداقل 40٪ باشد، در غیر این صورت آتش نمی گیرد. نوشیدنی های حاوی الکل را نباید به کوکتل در حال سوختن اضافه کرد و همچنین باید قبل از نوشیدن آن را خاموش کرد. نمایندگان سبک: "پای کدو تنبل" سامبوکا با دانه های قهوه، "راش معکوس" و غیره.
فلمینگ سازنده: Bravo Premium LLC
منبع: سن پترزبورگ، روسیه
در بررسی، ما یک کوکتل الکلی (نوشیدنی) شیک با طعم Daiquiry داریم. من مدت زیادی است که در فروشگاه های مختلف به این بطری زیبا نگاه می کنم. و با این حال من آن را برای بررسی انتخاب کردم.
برای بررسی، یک بطری 0.33 لیتری (330 میلی لیتر) از شیشه شفاف گرفتم که از طریق آن این مایع شاد کاملاً قابل مشاهده است. ظاهر چیز خاصی برای در نظر گرفتن نیست. بیایید مستقیماً به ترکیب بپردازیم. و حاوی آب، الکل "Lux"، شکر، آب غلیظ چند میوه (آب سیب غلیظ شفاف، آب لیمو و پرتقال)، اسید سیتریک به عنوان تنظیم کننده اسیدیته، مخلوط غذای شیرین "Marmix Alko" (فروکتوز، شیرین کننده ها: استه سولفام پتاسیم، سدیم ساخارین). سوکرالوز)، طعم دهنده ها، از جمله طبیعی (حاوی تنظیم کننده اسیدیته E331)، مات کننده پیچیده افزودنی مواد غذایی (آنتی اکسیدان E307، تثبیت کننده E414، تنظیم کننده اسیدیته E270، نگهدارنده سوربات پتاسیم)، نگهدارنده بنزوات سدیم، رنگ خوراکی E129 و E110.
بازنویسی این ترکیب بسیار سخت بود. هنوز آنقدر کوچک است و روی یک برچسب شفاف ساخته شده است، گویی به طور خاص از چشم مصرف کننده پنهان است. اما من از کوکتل الکلی Shake Daiquiry انتظار دیگری نداشتم. از این گذشته، کافی است با این رنگ های غیر طبیعی به آن نگاه کنید تا همه چیز را در مورد تعداد زیادی از مواد افزودنی درک کنید. قدرت این نوشیدنی کم الکل دقیقا 7 درجه است، یعنی میزان الکل (الکل) آن در سطح 7 درصد (درصد) است. اما بیایید تلاش کنیم.
او برای خودش مایعی به رنگ اسید توت فرنگی در یک لیوان شفاف ریخت. معطرها، اگرچه بسیار غیر طبیعی هستند، اما بسیار دلپذیر هستند. لیموناد را می توانید با طعم زرشک، لیموترش، لیمو، توت فرنگی و توت فرنگی احساس کنید. و همه اینها به یکباره
و در کام، کوکتل کم الکل Shake Daiquiri شیرین و با همان طعم‌های معطر است. مگر اینکه توت فرنگی بیشتری بدهد. و الکل، به هر حال، تقریباً به هیچ وجه احساس نمی شود. این اضافات او را به پس زمینه سوق داد.
نمی توانم بگویم که آن را دوست نداشتم. من این 330 میلی‌لیتر را به اندازه کافی سریع نوشیدم، هیچ گاه اخم نکردم، هرگز به چیزی ناخوشایند فکر نکردم. هنگام نوشیدن خود را سرزنش نمی کنم که کار اشتباهی انجام می دهم. هرگز از چیزی لذت نخواهید برد. اما در نهایت، من هنوز می‌دانم که این یک شیمی است. تحت هیچ شرایطی نباید در چنین چیزهایی غرق شد. نوشیدن آبجو بهتر از این گونه کوکتل ها است.
قیمت نوشیدنی الکلی Shake Daiquiry (Shake Daiquiry) برای کوکتل های مشابه ارائه شده در فروشگاه های ما استاندارد است. بنابراین می توانید امتحان کنید. کاملاً ممکن است که آن را دوست داشته باشید. نوشیدن یک بطری ممنوع نیست. فقط لطفا دست به کار نشوید من نقد خود را با این پایان می دهم. ممنون که سر زدید
"لرزش، فشار مضاعف، لرزش خشک، طوفان."
متوجه نشدی اینجا چی نوشته؟ سپس شما اینجا هستید.
فرآیند تهیه یک کوکتل یک ترکیب ساده از اجزای خاص نیست، بلکه یک هنر واقعی است که نیاز به بهبود مداوم دارد.
کوکتل ها با استفاده از تکنیک های خاصی تهیه می شوند که به در نظر گرفتن تأثیر تمام فرآیندهای جاری بر کیفیت نوشیدنی کمک می کند. اصلی ترین آنها خنک کننده، رقیق سازی و هوادهی است، یعنی اشباع نوشیدنی با هوا.
برای مبتدیان، استفاده از شیکر در بوستون می تواند به سرعت به فاجعه ختم شود زیرا باید استفاده صحیح را آموخت. از دو قسمت تشکیل شده است: فنجان فلزی و شیشه. لیوان کوچکتر از فنجان است و کمی به صورت اریب با سوراخی در سوراخ فنجان فرو می رود. برای مخلوط کردن نوشیدنی ها، یک لیوان را با تکه های یخ و مواد تشکیل دهنده کوکتل مورد نظر خود پر کنید. سپس لیوان را روی آن قرار دهید، اما نه آنقدر صاف، بلکه به قدری اریب که یک طرف لیوان و لیوان یک خط مستقیم ایجاد کند.
سپس شیشه روشن می شود، بنابراین همه چیز به خوبی ترکیب می شود. در این مرحله، از نظر تئوری، چیزی نباید درز کند. حالا در حالی که یک دست لیوان و دست دیگر لیوان را گرفته است تکان دهید. سپس شیکر را با لیوان فلزی پایین قرار دهید و شیشه را از ضربه تمیز کنید.
با توجه به علم کوکتل سازی - میکسولوژی، چندین روش و تکنیک اساسی برای تهیه کوکتل وجود دارد:
انتخاب یکی یا دیگری بستگی به مواد موجود در نوشیدنی و قوام آنها دارد.
کوکتل های مخلوط را می توان در لیوان با قاشق تهیه کرد. این معمولا قبل از سرو کوکتل باقی می ماند. این به یک نوار صفحه نمایش نیاز دارد که روی شیشه مهمان نگه داشته شود. تمیز کردن شیکر بوستون بسیار آسان است، برای مبتدیان لازم است اما تمرین آن آسان است.
به این دلیل که از یک فنجان فلزی، یک درب و یک الک تشکیل شده است، لرزاننده سه قسمتی نیز نامیده می شود. برای مخلوط کردن کوکتل ها، تکه های یخ و مواد را در یک فنجان بریزید، درب و الک را روی آن قرار دهید و تکان دهید. وقتی شیکر سرد شد، درب آن را می‌توان برداشت و کوکتل را مستقیماً در لیوان مهمان پر کرد. شیکرهای کفاشی اغلب کوچک هستند و با یک دست می توان آنها را تکان داد.
به عنوان یک قاعده، فقط بارمن های حرفه ای از شرایط فوق استفاده می کنند، بنابراین در پورتال Evenings ما استفاده از این شرایط را کنار گذاشته ایم و آنها را با دستور العمل های کامل جایگزین می کنیم.
به همین دلیل این کار را انجام دادیم.
به عنوان مثال، کوکتل کلاسیک Negroni شامل جین 30 میلی لیتر، ورموت قرمز 30 میلی لیتر و کامپاری 30 میلی لیتر است.
آنها به ویژه برای مبتدیان مناسب هستند زیرا جابجایی بسیار آسان است. به خصوص کوکتل های کف دار به سرعت و ارزان ساخته می شوند. با این حال، تمیز کردن کفاش به دلیل غربال داخلی دشوارتر است. در غیر این صورت مانند پینه دوز از دو جام فلزی یکی بزرگ و دیگری کوچک تشکیل شده اند که به هم می خورند. شکل خاص شیکر، شیکر سرعت است. همانطور که از نام آن پیداست، همه چیز در مورد سرعت است. نوشیدنی باید در اسرع وقت برسد. اما از شیشه شیکر استفاده نمی شود بلکه از شیشه مهمان استفاده می شود.
بنابراین نمی توان از اسپید شیکر برای کوکتل هایی که باید رد شوند استفاده کرد. اگر می خواهید چنین شیکری را در خانه بخرید، حتما از لیوان های مخلوط کن کوکتل بسیار قوی استفاده کنید. به دلیل گیره ها و تکان دادن شدید، شیشه های جدار نازک می توانند به راحتی بشکنند.
دستور غذا در سایت در عصرها به این صورت خواهد بود:
دستور غذاخوری بارمن به این صورت خواهد بود: بسازید.
در کوکتل های پیچیده تر (مانند FLY AWAY)، بارمن ها از ترکیبی از روش ها استفاده می کنند، به عنوان مثال: تکان دادن، دوبار فشار دادن، لرزش خشک، طوفان. متوجه شده اید که چگونه یک کوکتل درست کنید؟ نه، سپس به صفحه کوکتل بروید و دستور پخت مفید و رنگ شده را بخوانید: FLY AWAY
اگر شیکر انتخاب کرده اید، می توانید بین مواد و اشکال مختلف یکی را انتخاب کنید. کوکتل شیکرهای فولادی ضد زنگ در اشکال مختلف وجود دارد. از شیکرها برای کوکتل نیز استفاده شده است که لازم نیست شبیه شیکر باشند. در کنترل پلیس، لرزاننده باید نامحسوس باشد. شیکرها به شکل هواپیمای مدل، فانوس دریایی و بسیاری از نقوش دیگر ساخته شده اند. امروزه دیگر هیچ موتیفی وجود ندارد، اما می توانید بین سبک های زیادی یکی را انتخاب کنید. این پیشنهاد اساسا یک شیکر آنلاین جالب است.
اغلب با ظروف دیگر و مانند آن تکان داده می شود. اگر می خواهید خانه خود را به طور کامل برای خانه خود تجهیز کنید، می توانید یک کیت مطابق با آن بخرید. گاهی اوقات به کوکتل شیکرها در تجارت شیکر نیز گفته می شود. حتی اگر آنها در پشت کارت نوشیدنی باشند: تقریباً هر باری ماکاک را ارائه می دهد، یک گزینه کوکتل بدون الکل. حتی بدون شات، نوشیدنی ها آنقدر خسته کننده نیستند. با شربت ها و آب میوه ها، آنها جایگزین مناسبی برای تابستان هستند. در تهیه ماکت ها، شربت ها و آب میوه ها، تمرکز اصلی این است: آنها باید کمبود عطرهای خوشبو را ناامید کنند.
روش "ساخت"("ساخت" - از انگلیسی به ساخت) فقط به یک قاشق نوار نیاز دارد. کوکتل در لیوانی که در آن سرو می شود تهیه می شود. همه مواد را به یک لیوان با یخ اضافه کنید و هم بزنید.
برخی حتی طعم مشروبات الکلی و نوشیدنی ها را تقلید می کنند. برای مخلوط تابستانی، Muñoz Hoffmann 5 سانتی‌متر شربت هلو سفید و 2.5 سانتی‌متر آب لیموترش را مخلوط کرده و 10 برگ ریحان تازه به آن اضافه می‌کند. برای نت های کمی شور، سپس 10 سانتی متر لیموناد زنجبیل سرو کنید. در نتیجه بالاخره با یخ خرد شده شیک شد. نعناع و توت فرنگی به سبک رنگ پایان را ارائه می دهند. اما حتی با مواد کوچکتر، می توانید یک ترکیب خوش طعم ایجاد کنید. اوا درندورفر، متخصص تغذیه و الیزابت فیشر، سرآشپز می‌گویند: «یک نوشیدنی برای پیچیده‌تر شدن به حداقل سه ماده نیاز دارد.
روش هدایت("Stir" - از انگلیسی همزن) به یک لیوان مخلوط کن، یک قاشق نوار و یک صافی نیاز دارد. معمولاً هنگام سرو از یخ استفاده نمی شود. همه مواد به همراه یخ به یک لیوان همزن اضافه شده و مخلوط می شوند. پس از فیلتر کردن از طریق یک صافی.
آنها کتابی در مورد نوشابه نوشتند. یک اثر شگفت انگیز توسط دستور العمل هایی ارائه می شود که در آن آشنایان دوباره ترکیب می شوند. به عنوان مثال، از زغال اخته، گلابی و عصاره گشنیز. برای نوشیدن زغال اخته و گشنیز یک و نیم قاشق چای خوری گشنیز را در 375 گرم آب جوش ریخته و به مدت پنج دقیقه می گذارند و پوست آن را می گیرند. عصاره سرد شده را با حدود 500 گرم آب گلابی و 125 گرم آب زغال اخته مخلوط کنید.
آناناس کولادا: شیر نارگیل، خامه و آب آنین را با هم ترکیب کنید، سپس به شدت تکان دهید. همچنین برای غذاهای مقوی و غذاهای پنیری نوشیدنی گلابی مناسب است. این چیدمان نیز نیاز به استخراج دارد. برای این کار یک قاشق چای خوری انیسون را با 300 گرم آب جوش اضافه کنید. اجازه دهید آزمایش به مدت پنج دقیقه بماند و صاف شود. پس از سرد شدن عصاره انیسون با 300 گرم آب گلابی و 400 گرم آب معدنی مخلوط کنید. فیشر می گوید: «سپس 5 قاشق چایخوری ریحان را اضافه کنید، ریز خرد کنید و هم بزنید.
روش تکان دادن("Shake" - از انگلیسی Shake) - این نام روش تهیه یک کوکتل است که در آن نمی توانید بدون شیکر، جیگر و صافی انجام دهید. همه مواد را با یخ به یک شیکر اضافه کرده و تکان می دهند. این نوشیدنی به طور همزمان خنک، رقیق شده و با هوا اشباع می شود.
بعد از حدود سه دقیقه، مخلوط را می توان از صافی رد کرد و در یک لیوان کوچک سرو کرد. ملایم‌تر از سرکه است اما اسیدیته میوه‌ای تازه را فراهم می‌کند و از فروشندگان متخصص یا شراب‌سازی‌ها در دسترس است. حدود 230 گرم آب انگور با 270 گرم آب معدنی گازدار خنک و 500 گرم آب عسل مخلوط می شود. درندورفر می گوید: «به جای آب خربزه از بطری، می توانید خربزه مسی رسیده را آب بگیرید یا مخلوط کنید. در مرحله آخر سایش را با نصف پرتقال مخلوط می کند.
به این 2 سانتی متر شربت لیمو و شربت شکر اضافه کنید. یخ خرد شده و آب گازدار همه چیز را پر می کند. قبل از اینکه مخلوط به شدت تکان بخورد، نمک باد نیز در نوشیدنی موجود است. بهتر است یک طرح استوایی را با 200 میلی لیتر یخ در یک لیوان بلند سرو کنید. اگر دوست داشتید، می توانید برگردید و محصولات خاص را پیدا کنید. درندورفر می‌گوید: چیدمان فوق‌العاده‌ای از گیاهان و ادویه‌هایی مانند زیره سبز. اگر به غذاهای گرم علاقه دارید، می توانید ترکیبات خود را با زنجبیل یا فلفل قرمز بهتر کنید.
روش لرزش خشک("شیک خشک" - از لرزش خشک انگلیسی) به شرح زیر است: همه مواد با یخ به شیکر اضافه می شوند، نوشیدنی تکان می خورد. پس از آن، نوشیدنی را از طریق صافی (یا از صافی و الک) در یک لیوان خالی ریخته، یخ را دور ریخته، نوشیدنی را دوباره در شیکر ریخته و دوباره خوب تکان می دهیم، اما این بار بدون یخ.
جذب کننده واقعی در لیوان، تکه های یخ با میوه یا برگ های یخ زده هستند. این باعث می شود کریستال یخ در هنگام یخ زدن شفاف شود. بعد از خنک شدن آب، تکه های یخ تقریباً نصف شده و منجمد می شوند. بعد از چند ساعت در فریزر می توانید تکه های میوه یا مثلاً برگ نعنا را اضافه کنید.
سپس تکه های یخ را با آب پر کنید و آنها را فریز کنید. گرم یا سرد، خالص یا با طعم اضافی: تقریباً هیچ نوشیدنی به اندازه قهوه همه کاره نیست. اجازه دهید نکات و ترفندهای ما الهام بخش شما باشد. سفید برفی و نرم خامه ای: دستگاه های قهوه ساز، مانند کف شیرشان در کافه لاته، کاپوچینو یا لاته ماکیاتو. اما چگونه بهترین عملکرد را دارد؟ شیر کم چرب کف را قوی تر و خامه تر می کند. هنگام کف کردن، مطمئن شوید که هوای زیادی به شیر وارد شود.
از این رو نام لرزش خشک - لرزش بدون یخ. به عنوان یک قاعده، یک تکان خشک در یک تکان دهنده تخم مرغ بوستون ساخته می شود (این راحت تر از اروپایی است - شما نیازی به گرفتن لیوان خالی ندارید، زیرا نیمی از شیکر یک لیوان خالی است). لرزش خشک به شما امکان می دهد نوشیدنی را بهتر با هوا اشباع کنید و "فم" بگیرید.
برای کف شیر بدون هوا و بدون کف کردن نیازی به کف کننده خاصی ندارید. می توانید از مخلوط کن یا همزن نیز استفاده کنید. میکسر را در بالاترین سطح قرار دهید. برای مخلوط کن، دستگاه را نزدیک سطح شیر قرار دهید تا هوای کافی حفظ شود. با کشیدن صدا می توانید فاصله صحیح را تشخیص دهید. اگر حجم شیر به میزان قابل توجهی افزایش یافت، میله مخلوط کن را بیشتر پایین بیاورید تا کف تقویت شود.
فرنچ پرس برای تهیه کف شیر نیز مناسب است. برای این کار شیر را به کوزه اضافه کنید. فنجان قهوه را فشار داده و سپس با فیلتر فلزی به طور متناوب به سمت پایین و پایین بکشید تا کف مورد نظر ظاهر شود. برای آشپزی ورزشی آماده اید؟ سپس کلاه برفی را بردارید. شیر را مانند خامه با حرکات قوی و سریع بزنید. کمی سفت می شود تا زمانی که بعد از حدود سه دقیقه کف شیر خامه ای تشکیل شود.
مهمانی های مجلسی در بین اروپایی ها آنقدر مد شده است که تقریبا هر هفته برگزار می شود. غذاهای لذیذ، همراهی دلنشین، موسیقی زیاد و البته انواع کوکتل های رنگارنگ را مطلقاً همه دوست دارند. به لطف ترکیبی از همه این عوامل، موفقیت هر حزب تضمین شده است.
لذت یک مهمانی خانگی مستقیماً به تعداد دوستان بستگی دارد. یک رویداد موضوعی دو نفر پیشینی نمی تواند آتش زا باشد. این قانون ناگفته را وارد زرادخانه خود کنید. آیا می خواهید تفریحی فراموش نشدنی داشته باشید؟ تا جایی که امکان دارد دوستان بیشتری را دعوت کنید. و حتما عصرانه را با تنقلات اصل و . و برای اینکه در مجموعه ای عظیم گم نشوید ، ما رتبه بندی محبوب ترین نوشیدنی های الکلی برای یک مهمانی و همچنین کوکتل هایی که شامل الکل نیستند را برای شما جمع آوری کرده ایم. پس بیایید شروع کنیم.
اگر دستگاه قهوه ساز با نازل بخار دارید، مقداری شیر به یک پارچ فلزی اضافه کنید. برای انجام این کار، واحد بخار را از زیر سطح شیر بیرون بکشید. صداهای فوران لذت بخش راه درست را به شما نشان می دهد. به محض اینکه حجم شیر حدوداً نصف شد، بخارپز را عمیق‌تر فرو خواهید برد. از پارچ برای انجام حرکات استفاده کنید.
علاوه بر دستگاه های قهوه ساز با جت بخار داخلی، می توانید برس های مارپیچ مخصوص، پارچ های فوم شیر یا رگه های الکتریکی کوچک برای الک کردن شیر را نیز پیدا کنید. این عملیات معمولاً خود توضیحی است. اگر شک دارید، دستورالعمل های استفاده را دنبال کنید.
معروف ترین کوکتل به نام لانگ آیلند در دوران ممنوعیت اختراع شد. از نظر ظاهری، بسیار یادآور چای سرد بود، بنابراین این نوشیدنی اغلب به عنوان چای یخی لانگ آیلند شناخته می شود. اولین بار در لانگ آیلند در نیویورک ظاهر شد، جایی که نام خود را از آنجا گرفت.
معمولاً به روش زیر تهیه می شود:
برای شفافیت، ۲ تا ۴ قاشق چایخوری شربت به قهوه خود اضافه کنید. با ماسک های خانگی کاکائو می توانید تزیینات سریع با زیپ را احضار کنید. موادی را انتخاب کنید که در برابر آب مقاوم باشند، مانند پلاستیک یا فلز که به راحتی پاک شوند. برای نسخه پلاستیکی، مواد بادوام و نازکی را بخواهید که به راحتی ماشینکاری شود. الگوی مورد نظر را روی قسمت خالی قالب بکشید که باید کمی پهن تر از دکمه قهوه باشد. سپس الگوی ثبت شده را با قیچی یا چاقوی برش برش دهید. درب های حلبی برای یک قالب فلزی مناسب هستند.
شابلون های شیک و واقعا حرفه ای از ورق آلومینیومی نازک ساخته شده اند. به عنوان نقطه شروع برای اره، یک سوراخ کوچک در ورق با یک مته نازک دریل کنید. از آنجا باید یک نقاشی را ببینید. بهتر است این کار با اره سنگ زنی انجام شود. شابلون های فلزی برای همیشه دوام می آورند، اما ساختن آنها به آسانی نسخه پلاستیکی آن نیست. اگر دو دست چپ دارید یا وقتتان کم است، می توانید قالب های آماده کاپوچینو را به صورت آنلاین سفارش دهید.
همه مواد در یک هایگلول استاندارد مخلوط می شوند. ودکا، جین، رام، تکیلا، سه ثانیه و شربت شکر را می توان با جیگر اندازه گیری کرد و بعد از آن همه چیز با کولا و یخ مخلوط می شود. یک تکه لیمو و چند لوله به عنوان تزئین استفاده می شود.
نکته داغ برای آیس قهوه، تکه های یخ قهوه خانگی است. تکه های یخ سرد شده را با تکه های یخ پر کنید. تکه های یخ قهوه طعم بستنی و همچنین میلک شیک، لیکور خامه و دسرهای تابستانی دارند. برخلاف تکه های یخ معمولی، وقتی یخ آب می شود، نوشیدنی خوشمزه را خنک نگه می دارند.
همچنین می‌توانید به تکه‌های یخ شربت اضافه کنید، بنابراین قهوه طعم خاصی پیدا می‌کند که تکه‌های یخ آب شوند. سپس قهوه را با تکه های یخ یا تکه های یخ خانگی در یک لیوان بلند بریزید و روی آن را با شیر بمالید. نسخه ایتالیایی میمون یخی نیز مورد علاقه بسیار محبوب تابستانی است. ابتدا لیوان را سرد بگذارید. مقداری شکر را در اسپرسو داغ هم بزنید تا حل شود. اسپرسو را با 3-4 تکه یخ یا تکه های یخ قهوه خانگی در یک شیکر یا ظرف دیگری با پیچ قرار دهید.
تاریخچه کوکتل تام کالینز در لیمر لندن آغاز شد، جایی که پیشخدمتی به نام جان کالینز برای اولین بار موادی را که همه بارمن های دنیا تا به امروز از آن استفاده می کنند، مخلوط کرد. به هر حال، نام کوکتل در موسسات مختلف به طور متفاوتی استفاده می شود و نام "تام" را به "جان" تغییر می دهد. ترکیب تغییر نمی کند.
برای پخت و پز شما نیاز دارید:
همه اجزا در یک شیکر مخلوط می شوند، آب لیمو از طریق یک پرس مرکبات فشرده می شود. سپس کوکتل را در یک لیوان هایبال ریخته و روی آن را با گیلاس تزئین می کنیم. لبه لیوان را می توان با یک تکه پرتقال تزئین کرد.
"پینا کولادا" کوکتل دزدان دریایی واقعی است. در اوایل سال 1820، کورسیان در کشتی ها آن را نوشیدند و اولین کسی که آن را اختراع کرد، کاپیتان روبرتو کوفرسی بود.
برای تهیه آن نیاز دارید:
مواد در یک شیکر یا مخلوط کن مخلوط می شوند، وظیفه اصلی این است که آنها را آسیاب کنید تا قوام یکدست شود. برای سرو از لیوانی به نام اسلینگ استفاده کنید. یک تکه آناناس و برگ آن به عنوان تزیین لبه لیوان است.
یک کوکتل بسیار شیک پس از انتشار سریال Sex and the City که در آن قهرمانان در مهمانی ها نوشیدنی می نوشیدند، به طور گسترده ای شناخته شد. و توسط Dale de Gough، یک میکسولوژیست آمریکایی در دهه 70 اختراع شد.
ترکیبات کوکتل:
مواد در شیکر با صافی مخلوط می شوند، آهک با دست یا با استفاده از پرس مرکبات فشرده می شود. می توانید کوکتل را با پوستی که از برش پرتقال جدا شده تزئین کنید. آن را باید در یک لیوان کوکتل روی پای بلند سرو کنید.
در سال 1948، مارگریت سیمز، اجتماعی معروف، برای مهمانی خود یک کوکتل جدید درخواست کرد. اینگونه بود که "مارگاریتا" بی نظیر ظاهر شد که حتی "تولد" خود را دارد - 22 فوریه.
در اینجا نحوه درست کردن مارگاریتا آورده شده است:
همه چیز در یک شیکر مخلوط شده و از طریق یک صافی در یک لیوان مارگاریتا ریخته می شود. لبه شیشه ای نمک و یک قاچ آهک را فراموش نکنید.
این کوکتل نام عاشق افسانه ای جیمز باند - Vesper Lind را دارد. او تنها زنی بود که در قلب سال 007 ساکن شد.
آن شامل:
همه چیز در اینجا ساده است: مواد در یک شیکر مخلوط شده و از طریق یک صافی در یک لیوان کوکتل ریخته می شوند. می توانید کوکتل را با پوست لیمو یا لیمو ترش تزئین کنید.
کوکتلی که تنها با نام خود ترس را القا می کند، اما در عین حال محبوبیت خود را از دست نمی دهد - "Bloody Mary"، به نام ملکه انگلیسی مری تودور، که به دلیل قتل عام های متعدد پروتستان ها "خونین" نامیده شد. این توسط فرناند پتیو، یک متصدی بار از هری نیویورک بار در پاریس اختراع شد.
کوکتل به این صورت تهیه می شود:
کوکتل باید در یک شیکر مخلوط شود، آب لیمو را با دستان خود فشار دهید. داخل لیوان هایبال بریزید و فلفل و نمک بپاشید و با ساقه کرفس تزیین کنید. یک نکته مهم: شیکر نباید به طور فعال تکان بخورد، فقط باید آن را به آرامی تکان دهید.
این کوکتل در دهه 80 پادشاه دیسکوها بود و به لطف فیلم The Big Lebowski که در سال 1998 منتشر شد، محبوبیت نوشیدنی به سطح جدیدی رسید.
ترکیب آن:
برای سرو، می توانید یک لیوان "Old Fashion" یا یک شات کوچک بخورید. مواد را در یک لیوان با قاشق مخلوط می کنند و کوکتل را در یک لقمه می نوشند.
برای اولین بار، کوکتل توسط بارمن های مؤسسه آلیس، که در مالیبو واقع شده است، سرو شد. نام یک بمب افکن مخفی روسی است که هرگز تکمیل نشد.
برای پخت و پز شما نیاز دارید:
با استفاده از یک قاشق میله، کوکتل باید در لایه ها در یک شات انباشته شود. ابتدا مشروب را داخل آن بریزید، سپس به آرامی "کرم ایرلندی" را در امتداد دسته قاشق بریزید و در آخر تریپل ثانیه. در پایان، نوشیدنی به طور موثر آتش می گیرد.
Daiquiri اولین بار در کوبا ظاهر شد، جایی که مردی به نام جنینگ کاکس تصمیم گرفت رم، شکر و لیموترش را در یک لیوان با یخ مخلوط کند. این کوکتل نام خود را از روستای Daiquiri، جایی که اختراع شد، گرفته است.
به این صورت تهیه می شود:
همه چیز در یک شیکر مخلوط شده و از طریق یک صافی در یک لیوان ریخته می شود. معمولا کوکتل با هیچ چیز تزئین نمی شود، اما می توانید یک لبه شکر قهوه ای دور لبه لیوان درست کنید.
افسانه کوکتل اسکندر با فرمانده بزرگ اسکندر مقدونی مرتبط است، نام او این نوشیدنی است. خود کوکتل برای اولین بار توسط یک متصدی بار در انگلستان به دربار سرو شد و به لطف آن عنوان "آقا" را دریافت کرد.
کوکتل به این صورت تهیه می شود:
همه اجزا در یک شیکر مخلوط شده و در یک لیوان کوکتل ریخته می شوند. کوکتل را روی آن با جوز هندی بپاشید.
طبق افسانه ها، مکانی مقدس بر روی زمین وجود دارد که می توانید انرژی باورنکردنی را در سپیده دم در روز اعتدال پیدا کنید - یک هرم 60 متری در شهر Teotihuacan. کوکتل تکیلا سان رایز به عنوان بخشی از یک آیین برای به دست آوردن این انرژی ایجاد شده است و در این منطقه "آب آتش" نامیده می شود.
آنچه برای آشپزی نیاز دارید:
این نوشیدنی مستقیماً در هایبال مخلوط می شود، سپس با یخ پر می شود، با یک تکه پرتقال و یک نی تزئین می شود.
کوکتل لایه ای مدوسا توسط ستاره شناس پل فیشر معروف شد که تنها پس از نوشیدن چند کوکتل توانست سحابی های مدوسا و خرچنگ را ببیند.
آنچه برای یک کوکتل نیاز دارید:
لایه ها را داخل لیوان می ریزند: لیکور کاکائو، سپس Triple Sec و absinthe را با احتیاط با قاشق می ریزند و در انتها کرم ایرلندی را قطره قطره از طریق نی می ریزند.
سربازان ارتش بریتانیا که از مالاریا در هند فرار کردند، مقادیر زیادی تونیک استفاده کردند. اما برای تنوع بخشیدن به این نوشیدنی، جین به آن اضافه شد. این کوکتل نه تنها باعث خوشحالی شد، بلکه در گرما نیز کاملاً تازه شد.
کوکتل به شرح زیر تهیه می شود:
مواد در یک شیکر مخلوط می شوند و یک تکه آهک را فشار می دهند. سپس کوکتل را از طریق یک صافی در یک هایگلول می ریزند.
خوب، کجا بدون کوکتل محبوب با نام سرکش "سکس در ساحل"! او تحریک می کند و وسوسه می کند که به همین دلیل قهرمانان سریال سانتا باربارا بسیار عاشق او شدند.
می توانید آن را به این صورت تهیه کنید:
در یک شیکر، شما باید تمام مواد را مخلوط کنید، در یک صافی با یک لیوان "اسلینگ" بریزید و با یک تکه آناناس و تمشک تزئین کنید.
افرادی که سرگرمی هوشیارانه و ارتباط دلپذیر با دوستان را به نوشیدن الکل ترجیح می دهند، اگر کوکتل های غیر الکلی در زرادخانه خود داشته باشید، مطمئناً به شما به عنوان یک بارمن امتیاز بیشتری می دهند. آنها بر پایه شیر، بستنی، میوه های رسیده و انواع توت ها و همچنین شربت ها، آب میوه ها و حتی تخم مرغ هستند.
به عنوان مثال، یک کوکتل به نام "رنگین کمان" حاوی الکل نیست، شامل: 70 میلی لیتر آب پرتقال و هلو، اسپرایت، گرانادین و شربت بلو کوراسائو است. ابتدا گرانادین را در یک لیوان اسلینگ یا هایبال ریخته، سپس آب میوه ها را با یک قاشق میله ای لایه لایه می کنند و در انتها - شربت آبی کوراسائو آبی. قبل از پر کردن باید یخ داخل لیوان ریخته و می توانید با یک تکه پرتقال و یک نی با چتر تزئین کنید.
نوشیدنی "فیستا" شامل: 2 میلی لیتر شربت تمشک، 8 میلی لیتر میوه شور و آب پرتقال، 2 میلی لیتر خامه است. تمام آنچه شما نیاز دارید را در یک شیکر با یخ تکان دهید و در یک شات بریزید. می توانید آن را در یک جرعه یا جرعه جرعه بنوشید.
یک کوکتل Red Arrow در یک لیوان قهوه ایرلندی سرو می شود. برای تهیه آن باید در مخلوط کن مخلوط کنید: 20 میلی لیتر آب لیمو، 10 میلی لیتر شربت کارامل و وانیل، 100 میلی لیتر آب زغال اخته، کمی زنجبیل و توت فرنگی برای طعم دادن. مواد را با دقت آسیاب و گرم می کنند، یعنی کوکتل را داغ می نوشند. لبه های لیوان را می توان با شکر تزئین کرد و با یک تکه لیمو چرب کرد.
نوشیدنی معروف "EggNog" نوعی از "Mogul-mogul" است، می تواند هم الکلی و هم غیر الکلی باشد. 2 فنجان شیر، جوز هندی آسیاب شده و 1 فنجان خامه را مصرف کنید. مخلوط باید روی حرارت کم گرم شود. و در این زمان باید زرده 5 عدد تخم مرغ و شکر را آسیاب کرده و روی آتش بگذارید و حرارت دهید تا جرم سفید شود. زرده های تخم مرغ را به آرامی داخل مخلوط شیر بریزید و کاملا هم بزنید. کوکتل باید کمی خنک شود و در فنجان ها یا گلوله های بالا سرو شود و با جوز هندی تزئین شود.
میلک شیک که در بین بزرگسالان و کودکان بسیار محبوب است، با شیر و بستنی درست می شود. به عنوان مثال، برای یک شیک شکلاتی به این موارد نیاز دارید: ¼ فنجان شربت شکلات، 1 فنجان شیر و چند پیمانه بستنی وانیلی. همه مواد را در مخلوط کن یا شیکر بزنید و داخل یک لیوان بلند با نی بریزید. برای طعم دادن می توان موز رنده شده، توت فرنگی، تمشک و سایر میوه ها را به نوشیدنی اضافه کرد.
موهیتو که در بین جوانان بسیار محبوب است، در دو نسخه با و بدون رام موجود است. "موهیتو" بدون الکل با طراوت را می توان به این ترتیب تهیه کرد: کف لیوان یخ بگذارید، روی ¾ "اسپرایت" بریزید و کمی شربت شکر. در ظرفی جداگانه برگ های نعنا، برش های لیمو و لیموترش را با همزن خرد کنید. کل مخلوط را به لیوان اضافه می کنیم و با قاشق هم می زنیم و بعد با لیمو و نی تزئین می کنیم.
کوکتلی به نام پانچ بسیار شبیه یک کمپوت است. تهیه آن بسیار آسان است، به خصوص که در ظرفی عمیق سرو می شود و از آنجا در لیوان ها ریخته می شود. این بدان معنی است که کوکتل به اندازه کافی برای همه وجود دارد. 0.5 لیتر آب سیب، 0.5 لیتر لیموناد زنجبیل، شکر به مزه، برش های سیب و سایر انواع توت ها را به دلخواه مصرف کنید. تمام چیزی که شما نیاز دارید را حرارت دهید تا بجوشد، سپس آن را از روی حرارت بردارید و خنک کنید.
نوشیدنی فوق العاده "Blue Lagoon" نه تنها بسیار زیبا به نظر می رسد، بلکه در گرمای تابستان نیز کاملاً تازه می شود. برای یک کوکتل غیر الکلی، به این موارد نیاز دارید: یک لیوان هایبال را با تکه های یخ پر کنید، نصف لیکور آبی کوراسائو را بریزید، نوشابه و آب لیمو را اضافه کنید و با قاشق مخلوط کنید. می توانید یک کوکتل را با یک تکه لیمو یا یک کوکتل آلبالو و یک نی تزئین کنید.
دوستان خود را با یک کوکتل معبد خوشمزه شرلی نیز پذیرایی کنید. آن را به این ترتیب آماده کنید: یخ را در یک گلوله هایبالل بریزید، لیموناد زنجبیل را بریزید و شربت گرانادین را اضافه کنید. آن را با اسپریت کامل کنید و با تکه های گیلاس یا پرتقال کوکتل تزیین کنید.
"عالی و مهمتر از همه - یک کوکتل سالم که دوستان شما بدون شک از آن استقبال خواهند کرد. به لطف عسل موجود در ترکیب، نام عاشقانه "ماه عسل" را دارد. می توانید نوشیدنی را به شرح زیر تهیه کنید: یخ را در یک شیکر مخلوط کنید، 100 میلی لیتر آب پرتقال و سیب و همچنین آب نصف لیموترش و کمی عسل مخلوط را کاملا تکان دهید و در لیوان شامپاین بریزید. نوشیدنی به دست آمده را می توان با یک کوکتل گیلاس و پوست پرتقال تزیین کرد و با یک چاقو مارپیچی کرد. "
"میوه ها و انواع توت های رنده شده کاملاً در "اسموتی" کلاسیک ترکیب می شوند، که نه تنها یک کوکتل خوشمزه است، بلکه یک نوشیدنی عالی برای افرادی است که سبک زندگی فوق العاده سالمی دارند. به عنوان یک قاعده، اسموتی ها بدون شکر ساخته می شوند، دستور پخت استاندارد شامل: میوه ها یا انواع توت ها، در مخلوط کن رنده شده و آب لیمو یا سیب. در صورت تمایل، می توانید ماست، شیر با بستنی یا عسل را به کوکتل اضافه کنید.
یک پایه عالی برای بسیاری از نوشیدنی های غیر الکلی در مهمانی، لیموناد زنجبیل است. تهیه آن بسیار ساده است: باید ریشه زنجبیل خرد شده، شکر، برش های لیمو را بگیرید و آب لیمو را که از طریق یک پرس مرکبات فشرده شده است، اضافه کنید. مخلوط را باید روی آتش بگذارید و به جوش آورید، سپس خنک کنید و بعد از بیرون آوردن زنجبیل، بگذارید یک ساعت دم بکشد.
یکی دیگر از کوکتل های مبتنی بر شیر و بستنی به طور مبهم شبیه یک میلک شیک است، اما به طور متفاوتی نامیده می شود - "Frappe". می توانید قهوه، شکلات داغ، موز، توت فرنگی، وانیل یا توت رنده شده را به مواد اصلی اضافه کنید. دستور تهیه فراپه شکلاتی موز خوشمزه در اینجا آمده است: یک لیوان شیر، چند پیمانه بستنی و یک موز را در مخلوط کن مخلوط کنید تا یکدست شود. کوکتل را در یک لیوان هایبال بریزید و سپس یک قاشق میله ای را با دقت داخل آن بریزید و شکلات مایع را در ته لیوان در امتداد دسته آن بریزید. شما می توانید این فرآیند را با ریختن شکلات در لوله کوکتل ساده کنید.
یک نوشیدنی مبتنی بر چای سبز را کاملا رنگ و طراوت می کند. حاوی مجموعه کاملی از ویتامین ها است و نشاط را به همراه دارد که بدون شک تأثیر مثبتی بر وضعیت عمومی بدن خواهد داشت. برای تهیه یک کوکتل، 1 فنجان چای سبز تازه دم کرده، نصف لیوان آب سیب و یخ مصرف کنید. شیکر را با یخ پر کنید، همه مواد را اضافه کنید و خوب تکان دهید. این نوشیدنی در هایبال با نی سرو می شود، در صورت تمایل می توان آن را با یک تکه لیمو تزئین کرد.
مهمانی های منحصر به فرد، آتش زا و اصیل همیشه سرگرم کننده خواهد بود اگر محتوای نوار خانه را به دقت در نظر بگیرید. مراقب مهمانان خود باشید: یک برنامه مهیج، موسیقی خوب و کوکتل های خانگی به آنها پیشنهاد دهید و مطمئناً بارها و بارها به سراغ شما خواهند آمد.
