قارچ ها جایگاه مهمی در زندگی انسان دارند. بدون پنی سیلین و مخمر، وجود ما دشوارتر خواهد بود. سنت خوردن آنها در همه کشورها رایج نیست، زیرا آنها محصولی دشوار برای هضم هستند. بیش از 100000 گونه از آنها وجود دارد که برخی از آنها برای انسان خطرناک هستند.
آمار جهانی دقیقی از تعداد افراد مبتلا به قارچ حفظ نمی شود. بنابراین نمی توان با اطمینان کامل گفت که کدام یک از آنها خطرناک ترین است. حتی قارچ های خوراکی ترشی فاسد نیز یک تهدید هستند. در صورت کوچکترین شک، آنها را باید دور انداخت، در موارد شدید، حداقل 30-40 دقیقه روی حرارت کم بجوشانید. سم بوتولینوم که در چنین شرایطی از بین می رود، یکی از سمی ترین مواد در جهان است و قبلا به عنوان یک سلاح بیولوژیکی استفاده می شد.
علاوه بر این، آنها می توانند مواد مضر را جذب کنند، بنابراین نباید قارچ را در نزدیکی جاده ها و تاسیسات صنعتی بچینید. برخی از اعضای لیست 10 تا از سمی ترین قارچ های دنیاو در طی عملیات حرارتی خواص خطرناک خود را از دست ندهند. و نوشیدن الکل فقط در صورت مسمومیت، علیرغم نظر غالب، وضعیت را بدتر می کند. بنابراین قانون اصلی این است: "قارچ های ناآشنا را امتحان نکنید!".
سخنران مومی نادر است. اما در عین حال طعم مطبوعی دارد و شبیه غلاف های خوراکی است. تفاوت اصلی آن وجود دایره های آبکی روی کلاهک است. سخنگو مومی حاوی ماده موسکارین است که در فلای آگاریک و انواع دیگر سخنگوها وجود دارد. علائم مسمومیت در عرض 20-30 دقیقه ظاهر می شود. این استفراغ، درد در ناحیه شکم، گیجی و غیره است که بسته به شرایط، دوز کشنده از 10 تا 80 گرم از این قارچ است.
تقریباً نیمی از موارد مسمومیت با فلای آگاریک کشنده است. اشتباه گرفتن آن با قارچ های خوراکی دشوار است. اما نمونه های جوان این گونه شبیه به قارچ ها هستند که از نظر بوی نامطبوع و وجود ولوا (پوشش کیسه ای شکل واقع در پایه بدنه میوه قارچ) که اغلب در زمین پنهان می شود متفاوت است. . با افزایش رطوبت، این فلای آگاریک شروع به ترشح مخاط می کند که به جذابیت آن نمی افزاید. علائم مسمومیت در عرض نیم ساعت ظاهر می شود. این عرق زیاد، گرما، ترشح بزاق و استفراغ است. اگر مراقبت های پزشکی به موقع ارائه نشود، اغلب مرگ در اثر ایست قلبی رخ می دهد.
این عضو لیست 10 قارچ سمی جهان بسیار موذی است. عمل سموم آن پس از مدت زمان طولانی، از 2 تا 24 روز، با احتمال زیاد منجر به مرگ شروع می شود. بنابراین، تا دهه 1960، آن را خوراکی می‌دانستند و تنها یک سری مسمومیت‌ها، دانشمندان را مجبور به مطالعه دقیق ترکیب کردند. این قارچ در اروپا، اوکراین و روسیه یافت می شود. تشخیص آن از سایر انواع تار عنکبوت بسیار دشوار است، بنابراین جمع آوری آنها آسان تر است.
این قارچ یکی از خطرناک ترین قارچ های روی کره زمین از کل جنس الیاف است. اغلب در جنگل های برگریز و مخلوط اروپا و آسیا، در بخش اروپایی روسیه و قفقاز یافت می شود. معمولاً با روسولا و شامپینیون اشتباه گرفته می شود که منجر به مسمومیت می شود. اختلال بینایی، لرز، استفراغ و سایر علائم در عرض 30-20 دقیقه ظاهر می شود. اگر کمک های اولیه به موقع ارائه نشود، ممکن است فرد بمیرد. این اثر توسط ماده موسکارین به قارچ ها داده می شود که در آگاریک مگس قرمز نیز یافت می شود. اما در جعبه فیبر Patuillard حدود 20 برابر بیشتر است.
در مقایسه با آگاریک مگس قرمز، ظاهر کمتری براق دارد. بنابراین می توان آن را کاملا با قارچ های خوراکی اشتباه گرفت. این به ویژه برای نمونه های جوان صادق است. آنقدر سمی است که معمولاً هیچ حشره ای در نزدیکی آن وجود ندارد. مقدار موسکارین و موسکاریدین موجود در آن چندین برابر بیشتر از آگاریک مگس قرمز است. علاوه بر این، حاوی مواد خطرناک دیگری است: اسکوپولامین، هیوسیامین. به همین دلایل، آگاریک مگس پلنگ در رتبه بندی سمی ترین قارچ های روی کره زمین قرار گرفته است. اغلب استفاده از این قارچ ها در غذا به دلیل فلج شدن ماهیچه های تنفسی و ایست قلبی منجر به مرگ می شود.
جنس تار عنکبوت شامل حدود 40 گونه قارچ است که تنها بخشی از آن خوراکی است. آنها شبیه یکدیگر هستند، بنابراین اگر نمی توانید به طور قابل اعتمادی خوراکی بودن قارچ را تعیین کنید، بهتر است از کنار آنها عبور کنید. تار عنکبوت زیبا حاوی اورلانین است. کلیه ها، ریه ها و سیستم حرکتی را از بین می برد. علاوه بر این، علائم معمولاً یک یا دو هفته پس از مسمومیت ظاهر می شوند، زمانی که تغییرات غیرقابل برگشت است، که حتی با کمک پزشکی منجر به مرگ می شود. این قارچ به ندرت، عمدتاً در جنگل های مرطوب مخروطی، به ویژه در امتداد حومه باتلاق ها یافت می شود.
در ردیف چهارم در رتبه بندی خطرناک ترین و سمی ترین قارچ های این سیاره، Galerina حاشیه قرار دارد. این در درجه اول به دلیل شباهت آن با قارچ های خوراکی تابستانی خطرناک است و می تواند حتی جمع کننده های باتجربه قارچ را فریب دهد. در روسیه، گالرینای مرزی به دلیل تغییرات آب و هوایی بیشتر ظاهر شد. قبل از آن، او در کشورهایی ملاقات کرد که قارچ ها بسیار کم جمع آوری می شوند: ژاپن، آمریکای شمالی، ایران. به طور عمده در جنگل های مخروطی رشد می کند، بنابراین به دلایل ایمنی بهتر است به هیچ وجه قارچ ها را در آنها جمع نکنید. علاوه بر این، ممکن است در دسته ای از قارچ های خوراکی قرار گیرد، بنابراین هنگام جمع آوری آنها باید احتیاط کرد. علائم مسمومیت با گالرین حاشیه دار تشنگی، تشنج و ... است که 14-10 ساعت پس از ورود آن به بدن ظاهر می شود. بیشترین آسیب به کبد وارد می شود، بدون مراقبت های پزشکی به موقع، احتمال مرگ زیاد است.
ظاهر نامناسب این قارچ اغلب باعث می شود که جمع کننده های قارچ به سادگی از کنار آن عبور کنند. اما همچنان موارد مسمومیت ثبت می شود و نیمی از آنها به مرگ یک نفر ختم می شود. لپیوتای قهوه ای مایل به قرمز بسیار سمی است، کلاهک آن به تنهایی برای دریافت دوز کشنده سموم کافی است. حاوی سیانید و نیتریل است که هیچ پادزهر خاصی برای آنها وجود ندارد. اولین علائم مسمومیت بعد از 10 دقیقه ظاهر می شود و در عرض نیم ساعت ممکن است فرد بر اثر ایست قلبی بمیرد. آمبولانس اغلب برای چنین دوره ای به سادگی وقت ندارد. برخی منابع ادعا می کنند که ویژگی اصلی این قارچ بویی شبیه به شربت پرتقال است.
این قارچ را قطعا با سایرین نباید اشتباه گرفت. به آن دندان شیطان نیز می گویند و از نظر ظاهری به طور همزمان شبیه یک محصول شیرینی پزی و یک قارچ معمولی است که با خون پاشیده شده است. دندان خونریزی عمدتاً در اروپا و آمریکای شمالی یافت می شود، اما گاهی اوقات می توان آن را در جنگل های ما یافت. هم از مواد زمین و هم از حشرات جذب شده توسط شیره آن تغذیه می کند. در آینده ممکن است در پزشکی کاربرد پیدا کند، زیرا دارای خواص ضد باکتریایی است و خون را رقیق می کند. برخی منابع ادعا می کنند که فقط لیسیدن آن برای دریافت دوز کشنده سم کافی است، بنابراین این یکی از سمی ترین قارچ های جهان است.
کلاه مرگ - سمی ترین قارچ دنیا. این به درستی رتبه اول را در بین خطرناک ترین قارچ های روی کره زمین دارد. در مقایسه با سایر قارچ ها، دقیقا. این به دلیل شباهت آن با بسیاری از قارچ های خوراکی است: شامپینیون، روسولا و غیره. حاوی چندین ماده سمی است. علائم مسمومیت در عرض 6 تا 24 ساعت ظاهر می شود. معمولاً استفراغ، قولنج، درد عضلانی و اسهال است. تنها 30 گرم از این قارچ برای ایجاد عواقب شدید برای بزرگسالان و مرگ تضمینی برای کودکان کافی است.
برای تصویری از مسمومیت با حشره کم رنگ، دوره تسکین کاذب مشخص است. پس از چند روز علائم ناپدید می شوند و به نظر فرد می رسد که همه چیز گذشته است. در این زمان، تخریب بدن ادامه دارد. بهتر است از چیدن قارچ های جوان خودداری کنید، زیرا تشخیص آنها از حشره کم رنگ بسیار دشوار است.
قارچ در یک سبد
قارچ های سمی همیشه با علائم بیرونی قابل تشخیص نیستند. اغلب آنها بوی ناخوشایند تند یا رنگ روشن ندارند، که می تواند به عنوان یک سیگنال خطر باشد. آنها فقط به دلیل ظاهر نامحسوس خود می توانند وارد سبد شوند و سپس وارد غذا شوند. سمی ترین قارچ ها می توانند باعث مسمومیت بدن شوند که در صورت عدم کمک به موقع به قربانی می تواند کشنده باشد.
کلاه مرگ
یکی از خطرناک ترین و نسبتاً رایج ترین قارچ ها - کلاه مرگ (Amanita phalloides). آنچه بیش از همه تعجب آور است، این قارچ، به گفته کسانی که پس از خوردن آن زنده مانده اند، بسیار خوشمزه است. اما این اصلا دلیلی برای پختن آن نیست.
خرچنگ رنگ پریده حاوی آمانیتوتوکسین است، سم بسیار قوی که هنگام پختن تجزیه نمی شود و در آب حل نمی شود. یک قارچ حاوی سم کافی برای کشتن سه تا چهار نفر است.
برای دریافت قوی ترین مسمومیت از یک وزغ کم رنگ، اغلب با نتیجه کشنده، نصف یا حتی یک سوم از یک قارچ کافی است. حتی یک دوز کوچکتر می تواند یک کودک را مسموم کند، با بدترین عواقب. علائم مسمومیت بلافاصله ظاهر نمی شود، اما پس از مدتی - تا 72 ساعت. این قارچ همچنین از این نظر موذی است که مسمومیت آن حتی زمانی که عملاً انجام کاری غیرممکن باشد خود را نشان می دهد. همه چیز بر اساس میزان مصرف قارچ و میزان سلامت فرد تعیین می شود.
علائم - استفراغ، قولنج، درد عضلات، فرد تشنه است، اسهال مداوم (گاهی با خون) ممکن است. ممکن است زردی ظاهر شود، کبد ممکن است بزرگ شود. نبض در این زمان نخی است. علت مرگ هپاتیت سمی یا نارسایی حاد قلبی عروقی بود.
فلای آگاریک پلنگ
پرواز پلنگ آگاریک (آمانیتا پانترینا)همچنین بسیار سمی برای پیچیده تر کردن تشخیص آن می تواند این واقعیت باشد که می تواند رنگ کلاه کاملاً متفاوتی داشته باشد. قارچ حاوی دوزهای کشنده سم - موسکارین، اسکوپولامین، موسکاریدین و هیوسیامین است. گونه خطرناک دیگری از این قارچ وجود دارد - Amanita بدبو (Amanita virosa). این قارچ را می توان با نوعی شامپینیون اشتباه گرفت که منجر به مسمومیت شدید و اغلب کشنده می شود.
انواع دیگر قارچ
گالرینا حاشیه داشت (Galerina marginata)، با وجود نام عاشقانه، یک قارچ بسیار خطرناک است. حاوی سموم است، مانند خرچنگ کم رنگ. از نظر ظاهری، این قارچ شبیه آگاریک عسل تابستانی است.
فیبر زمین (Inocybe geophylla)سمی تر از فلای آگاریک علائم بسیار سریع ظاهر می شوند - حداکثر پس از 2 ساعت، و با اشکی شدید، تعریق، تاکی کاردی و همچنین استفراغ و اسهال شروع می شوند. هر کس این قارچ را بخورد بسیار سرد و تب دار است.
به هر حال، زیباترین قارچ جهان نیز می تواند در این لیست باشد، زیرا بسیار سمی است.
قارچ از زمان های قدیم خورده می شده است. آنها نه تنها جزو خوشمزه ترین غذاها هستند، بلکه سیر کننده ترین غذاها نیز هستند. اما همه ماکرومایست ها به یک اندازه مفید نیستند و ممکن است برای مصرف مناسب باشند. برخی از گونه های آنها به دلیل سمیت بالا برای بدن انسان خطر جدی دارند.
برای اینکه قربانی قارچ های خطرناک برای زندگی و سلامت انسان نشوید، پیشنهاد می کنیم با لیستی که شامل سمی ترین قارچ های جهان است آشنا شوید.
زیتون امفالوتده تا از سمی ترین قارچ های کره زمین را باز می کند. قارچ دارای رنگ نارنجی روشن است. جنگل های اروپا محل رویش محسوب می شوند. به عنوان یک قاعده، روی کنده های قدیمی و پوسیده رشد می کند. این قارچ ها علاوه بر ظاهر جذاب، بوی بسیار خوبی نیز دارند. اما خوردن آنها برای سلامتی فوق العاده خطرناک است. مسمومیت خود را به عنوان یک اختلال در دستگاه گوارش نشان می دهد. فرد دچار حالت تهوع، استفراغ و اسهال می شود که در نتیجه آب بدن او کم می شود.
روسولا در حال سوختنیکی از سمی ترین قارچ های جهان است. با وجود سمیت بالا، هیچ موردی از مرگ شناسایی نشده است. به صورت شرطی برای غذا با پردازش مناسب مناسب است. طعم این روسولا تلخ و با تندی مشخص است. هنگامی که به مقدار زیاد استفاده شود، باعث اختلال در عملکرد دستگاه گوارش می شود. علائم مسمومیت مانند تهوع، استفراغ، اسهال و ضعف عمومی وجود دارد.
پرواز پلنگ آگاریکیکی از سمی ترین قارچ های شناخته شده در جهان است. کلاه آن سفید مایل به کرم با نقاط سفید به شکل زگیل است. فلای آگاریک بسیار سمی از نظر ترکیب شبیه به حنبان است. هنگامی که مست است، تعدادی علائم مشابه با مسمومیت با مرغ دارد: سردرد، تاکی کاردی، اختلال بینایی، اختلال گفتار، توهم و تشنج. هنگامی که دوز زیادی وارد بدن آگاریک مگس پلنگ می شود، یک نتیجه کشنده رخ می دهد.
فولیوتینا چروک شدیکی از ده قارچ خطرناک برای سلامتی و زندگی انسان است. محل رشد شمال غرب آمریکا در نظر گرفته می شود. این ماکرومایست ها شبیه سیلوسایبین هستند که به عنوان یک جوشانده دارویی استفاده می شود. برخلاف آخرین فولیوتین، چروکیده دارای سمیت بسیار قوی است و می تواند کشنده باشد. هنگام خوردن، فرد دچار نارسایی کبدی می شود. این منجر به مسمومیت عمومی و مرگ می شود.
فنچ سبزرتبه ششم در بین سمی ترین قارچ ها. نام خود را از رنگ سبز آن گرفته است. برای مدت طولانی آن را به عنوان یک قارچ خوراکی مشروط در نظر می گرفتند. اما مطالعات اخیر نشان داده است که با مصرف منظم فنچ سبز، نارسایی حاد کلیه ایجاد می شود. مسمومیت خود را به شکل ضعف، ظهور تشنج، درد عمومی نشان می دهد.
پیچ امین الدوله کاذب گوگردی-زردیکی از سمی ترین قارچ های جهان به حساب می آید. این ماکرومایست های خطرناک در جنگل های سبک رشد می کنند. معمولاً آنها به تنهایی رشد نمی کنند، بلکه به صورت گروهی و در مجاورت کنده های مرده و ریشه درختان یافت می شوند. کلاه صاف دارای رنگ زرد روشن با ته رنگ قهوه ای در مرکز است. پس از صرف غذا، پس از چند ساعت، اولین علائم مسمومیت به صورت استفراغ، اسهال و درد در پهلو ظاهر می شود. این گونه می تواند باعث نارسایی کلیه شود که می تواند کشنده باشد.
خوک نازکرتبه چهارم لیست سمی ترین قارچ ها را دارد. نام دیگر به دلیل رنگ و شکل شبیه به "رول قهوه ای" است. برای مدت طولانی آن را خوراکی می دانستند. اما مطالعات اخیر نشان داده است که با مصرف دوره ای غذا، مواد موجود در این قارچ گلبول های سفید را از بین می برد. علائم ممکن است بلافاصله پس از مصرف ظاهر نشود. Svinushka نازک باعث ضعف عمومی، استفراغ، حالت تهوع می شود. بعد از مدتی فرد شروع به تب می کند، سپس نارسایی کلیه ایجاد می شود که کشنده است. علائم مسمومیت می تواند برای مدت طولانی ظاهر شود و مرگ پس از دو هفته اتفاق می افتد.
چشم انداز فلای آگاریک Amanita Ocreata دومین قارچ سمی در جهان است. در مردم به آن "فرشته مرگ" نیز می گویند. در سراسر آمریکای شمالی در جنگل های بلوط پراکنده شده است. این گونه دارای رنگ مایل به زرد با ته رنگ قهوه ای در مرکز کلاهک است. هنگامی که حتی یک ذره کوچک از قارچ وارد بدن می شود، باعث مسمومیت شدید با علائم مشخص می شود: درد در پهلو، استفراغ، گاهی همراه با خون، اسهال و غیره. علائم برای چند روز ظاهر می شود. بهبودی کامل در 1-2 هفته امکان پذیر است. مواد خطرناکی که این فلای آگاریک را تشکیل می دهد، کبد و کلیه ها را از بین می برد.
کلاه مرگ- سمی ترین قارچ جهان. این قارچ ها به رنگ زرد مایل به سبز با حاشیه سفید هستند. در جنگل های اروپا با درختان پهن برگ پراکنده است. هنگامی که بلعیده می شود، اندام های حیاتی مانند کبد و کلیه ها را تحت تاثیر قرار می دهد. اغلب این منجر به مرگ می شود. این گونه به قدری سمی است که لمس آن با دست خالی توصیه نمی شود و تماس با قارچ های جمع آوری شده برای غذا نیز ممنوع است. علائم مسمومیت ممکن است به تدریج در طی چند روز ظاهر شود. فرد مسموم دچار قولنج، سرگیجه، استفراغ و مدفوع شل می شود. در این دوره تخریب اندام های فوق اتفاق می افتد. در اولین علائم مسمومیت، باید بلافاصله به دنبال کمک پزشکی باشید. این همچنین در مورد مسمومیت با قارچ های دیگری که در لیست ما هستند نیز صدق می کند.
برای بسیاری از مردم، قارچ به بخشی جدایی ناپذیر از رژیم غذایی تبدیل شده است. با این حال، در حالی که بیشتر قارچ ها خوراکی و سالم هستند، قارچ هایی نیز وجود دارند که برای انسان کشنده هستند. گلچینی از خطرناک ترین قارچ های دنیا برای شما آماده شده است.
مخروط کشنده قارچی است که دارای کلاهک مخروطی شکل و تیغه های زنگ زده مایل به قهوه ای است. این قارچ عمدتاً در شمال غربی آمریکا رشد می کند. قارچ علاوه بر اینکه حاوی مایکوتوکسین های خطرناک است، از این جهت نیز خطرناک است که به راحتی می توان آن را با قارچ های خوراکی که بسیار شبیه به آن هستند، اشتباه گرفت.
قارچ رنگ پریده یک قارچ زیبای بزرگ است که به طور گسترده در سراسر اروپا و آسیا پراکنده است. اغلب با قارچ سفید اشتباه گرفته می شود. کلاهک قارچ به خصوص سمی است. این قارچ همچنین خطرناک است زیرا در نزدیکی قارچ های خوراکی رشد می کند و می تواند سم خود را در بین آنها پخش کند.
این قارچ که در نگاه اول زیبا و بی ضرر است، در واقع سمی و کشنده است. این ماده حاوی سم a-amanitin است که به سرعت سلول های کبد، کلیه ها و سیستم عصبی مرکزی را از بین می برد.
قارچ کشنده خطوط در یک نسخه ساده شده اغلب قارچ لب نامیده می شود. ویژگی متمایز آن این است که کلاهک آن شبیه سطح مغز است. حتی با وجود این منحصر به فرد بودن، این قارچ را می توان با قارچ مورل خوراکی اشتباه گرفت که منجر به عواقب بسیار بدی می شود: استفراغ، سرگیجه، اسهال و اغلب حتی مرگ.
قارچ بیضی سفید که فرشته ویرانگر نیز نامیده می شود، شایع ترین قارچ سمی در جهان است. حاوی آماتوکسین است که کشنده است. آنها در چند ساعت پس از مصرف به تخریب بافت کبد و کلیه کمک می کنند.
در ادامه خطرناک ترین محصولاتی که تا به امروز مورد استفاده قرار می گیرند را نیز بخوانید.
قبل از استفاده، مهم است که بدانید قارچ هایی که در بشقاب هستند واقعاً بی خطر هستند. انواع مختلفی از قارچ ها در جهان وجود دارند که در واقع بسیار سمی هستند، زیرا می توانند مسمومیت های شدید ایجاد کنند. اکثر آنها فقط می توانند سوء هاضمه را تحریک کنند. با این حال، گونه هایی نیز وجود دارند که اگر وارد بدن شوند، آسیب کوچکی به بدن وارد نمی کنند و حتی می توانند عواقب کشنده ای را برانگیزند.
سم قارچ دارای مکانیسم اثر انتخابی است. یعنی هر نوع قارچ بر اندام های خاصی یا کل سیستم ها تأثیر می گذارد. بنابراین، قارچ هایی وجود دارند که سموم آنها عمدتاً بر سیستم عصبی مرکزی، قلب، کبد، معده و روده و غیره تأثیر می گذارد.
اما برخی از قارچ ها نه یک اثر سمی، بلکه روی بسیاری از اندام ها و سیستم های بدن دارند. و با این حال، حتی در این مورد، اثر انتخابی بر روی یک اندام خاص همیشه زودتر و با دوز کمتری از سم خود را نشان می دهد.
سم مستقیماً در خون جذب می شود. معمولا در قسمت پایین روده اتفاق می افتد. با تحریک این بخش ها، جذب سم افزایش می یابد. در ضایعات حاد، ضایعات سمی دستگاه گوارش (گاستروانتریت) اغلب ایجاد می شود.
سم قارچ بر غشای مخاطی معده و روده اثر تحریک کننده دارد: حالت تهوع، استفراغ، درد شکم و اسهال. در عین حال، تحت تأثیر سم قارچ، خونریزی در دیواره معده و روده (گاستریت خونریزی دهنده و انتریت) رخ می دهد.
اصل فعال این گونه قارچ ها انواع ترکیبات شیمیایی است که عمدتاً توسط آلکالوئیدها، گلیکوزیدها، صابون های گیاهی و اسیدها نشان داده می شود. اینها عناصر کاملاً پیچیده ای هستند که حاوی کربن و هیدروژن هستند.
نمک آنها در آب بسیار محلول است و به سرعت در معده و روده جذب می شود. لیست ارائه شده شامل ده مورد از سمی ترین و کشنده ترین گونه قارچ برای انسان است. وارد شد:
نماینده قارچ های نسبتا سمی. عمدتاً در مناطق جنگلی روی کنده های پوسیده، تنه های پوسیده درختان برگریز در اروپا، عمدتاً در کریمه رشد می کند. با خواص بیولومنسانس منحصر به فرد خود متمایز می شود.
از نظر ظاهری شبیه روباه است. در مقابل، امفالوت زیتون بوی نامطبوعی دارد و حاوی سم illudin S است. این ماده در صورت مصرف منجر به درد بسیار شدید، استفراغ و اسهال می شود. معمولا باعث مرگ نمی شود.
این گونه در نیمکره شمالی کاملاً گسترده است. این عمدتا به جنگل های برگریز، مخروطی و مختلط مربوط می شود. این یک قارچ فرصت طلب است.
یعنی با فرآوری مناسب، این قارچ خوراکی است، اما طعم آن تلخ و با تندی مشخص است. خام سمی است، حاوی سم موسکارین است. خوردن حتی مقدار کمی قارچ خام منجر به اختلال در دستگاه گوارش، درد شکم، حالت تهوع و استفراغ می شود.
این نوع قارچ معمولاً در جنگل های مخروطی، برگریز و مختلط در آب و هوای معتدل نیمکره شمالی رشد می کند. قارچ بسیار سمی است. علاوه بر این، حاوی سمومی مانند موسکارین و مایکوآتروپین است که بر سیستم عصبی مرکزی تأثیر نامطلوبی دارد.
تعدادی از آلکالوئیدهای سمی اغلب در ترکیب این قارچ یافت می شود که باعث اختلالات گوارشی، توهم و حتی گاهی منجر به مرگ می شود.
در ردیف هفتم لیست خطرناک ترین و سمی ترین قارچ های جهان، فولیوتینا چروکیده شده است. این یک قارچ نسبتاً سمی است که عمدتاً در اروپا، آسیا و آمریکای شمالی رشد می کند. حاوی قوی ترین آماتوکسین های سمی است.
این بسیار سمی است، در درجه اول بر کبد تأثیر می گذارد و باعث مرگ و میر بسیاری می شود. گاهی اوقات این قارچ ها با psilocybe آبی اشتباه گرفته می شوند. این همان چیزی است که باعث بیشتر مرگ و میرها می شود.
این قارچ در گروه های کوچک عمدتاً در جنگل های سوزنی برگ خشک در خاک های شنی در آمریکای شمالی و اروپا رشد می کند. اخیراً، هنوز هم به عنوان یک قارچ خوراکی خوب در نظر گرفته می شد، اما همه چیز به طور چشمگیری در سال 2001 تغییر کرد.
امسال گزارش‌هایی مبنی بر مسمومیت منتشر شد که با مصرف تعداد زیادی فنچ سبز (12 مورد که 3 مورد آنها کشنده بود) مشکوک به سمی بودن این قارچ شد. علائم مسمومیت شامل ضعف عضلانی، درد، گرفتگی عضلات، حالت تهوع و تعریق است.
این گیاه یک قارچ بسیار سمی است. شما اغلب می توانید او را در تمام قاره ها به استثنای آفریقا و قطب جنوب ملاقات کنید. قارچ های مشابه در ماه های اوت تا نوامبر روی کنده های قدیمی درختان برگریز و مخروطی رشد می کنند.
خوردن آن به شدت ممنوع است، زیرا قارچ باعث مسمومیت شدید و گاهی کشنده می شود. علائم پس از چند ساعت ظاهر می شود و با درد شکم، تهوع، استفراغ، تعریق، اسهال و نفخ، گاهی تاری دید و حتی فلج همراه است.
نماینده قارچ های سمی، رایج در جنگل های برگریز، مخروطی و مختلط مرطوب، باغ ها، کمربندهای جنگلی نیمکره شمالی در مناطق با آب و هوای معتدل. قارچ از دیرباز به صورت مشروط خوراکی در نظر گرفته شده است. اما اکنون پس از مطالعات طولانی، سمیت آن به طور کامل ثابت شده است.
استفاده طولانی مدت از خوک لاغر در غذا منجر به مسمومیت شدید می شود. این امر به ویژه در بیماران ناتوان و در افراد مبتلا به کلیه های بیمار آشکار می شود. عوارض بالقوه کشنده عبارتند از نارسایی حاد کلیه، شوک، نارسایی تنفسی و انعقاد داخل عروقی منتشر. مرگ در چنین مواردی تقریباً بلافاصله اتفاق می افتد.
آلکالوئیدهای این گیاه اثر روانگردان و نوروتوکسیک بر سیستم عصبی مرکزی دارند. در دوزهای زیاد برای انسان سمی است و در صورت بلعیدن باعث تشنج، اسپاسم طولانی مدت، اختلالات روانی و اغلب مرگ می شود.
این گونه بیشتر به عنوان "فرشته مرگ" شناخته می شود. این یک قارچ سمی کشنده از خانواده Amanita است. در جنگل های مختلط عمدتاً در قسمت شمال شرقی آمریکای شمالی از واشنگتن تا باجا کالیفرنیا پراکنده شده است.
این حاوی عمدتا آلفا آمانیتین و سایر آماتوکسین ها است که باعث مرگ سلول های کبد و سایر اندام ها و همچنین نقض سنتز پروتئین می شود. عوارض مسمومیت شامل افزایش فشار داخل جمجمه، خونریزی داخل جمجمه، سپسیس، پانکراتیت، نارسایی حاد کلیه و ایست قلبی است. مرگ در 9 مورد از 10 مورد رخ می دهد.
امروزه این قارچ سمی ترین قارچ در جهان است. این عامل بیشتر مسمومیت های کشنده است که پس از خوردن قارچ اتفاق می افتد. تقریباً در همه انواع جنگل ها رشد می کند. مکان های تاریک و مرطوب را ترجیح می دهد.
حاوی دو نوع سم آمانیتین و فالویدین است که باعث نارسایی کبد و کلیه می شود. ثابت شده است که سمیت قارچ پس از پختن، یخ زدن یا خشک شدن کاهش نمی یابد. گاهی به اشتباه به جای شامپینیون و روسولای سبز جمع آوری می شوند و می خورند.
