لوبیا سبز ابتدا عمدتاً به عنوان یک گیاه زینتی استفاده می شد، اما اخیراً مردم طعم شگفت انگیز لوبیا نارس را چشیده اند. غلاف ها سرشار از فیبر و همچنین طیف وسیعی از ویتامین ها و ریز عناصر مفید هستند. امروز ما انواع مختلفی را با تخم مرغ عرضه می کنیم، و قطعاً توسط بدنی که به پروتئین های مختلف نیاز دارد، قدردانی خواهند کرد.
برای این دستور، شما می توانید هر گونه قارچ: russula، chanterelles، قارچ سفید، قارچ عسل، شاخ گوزن ... در هر صورت، این ظرف شگفت آور خوشمزه و رضایت بخش خواهد شد. و اگر این سبزی ریشه ای را برای آخر بگذارید می توانید به شکل هویج در بیاورید.
نکته: برای بهتر شدن طعم سالاد، می توانید سس مایونز را خودتان درست کنید. برای انجام این کار، باید خردل، تخم مرغ، آب لیمو، شکر و نمک، هر روغن گیاهی و ادویه های مورد علاقه خود را با هم ترکیب کنید.
ارائه بسیار جالب غذایی که از آمریکا آمده است. اجزای سالاد را می توان به صلاحدید شما تغییر داد، اما مهم است که لوبیا و تخم مرغ وجود داشته باشد.
این را می توان به عنوان یک غذای دوم کامل سرو کرد، زیرا ماهی تن در آن نقش حیاتی ایفا می کند، حتی اصلی ترین آن، بنابراین دشوار است که این دستور غذا را یک پیش غذای معمولی نامید.
با ارائه تخم مرغ غیرمعمول. شکار غیرقانونی واقعی نیاز به کمی مهارت و تمرین دارد، اما این آماده سازی غذاهای اصلی، سالادها و صبحانه ها را متنوع می کند.
نکته: گوشت آب پز را می توان با استفاده از سرکه، نمک و حتی کیسه پلاستیکی تهیه کرد. به اندازه تخم مرغ در سالاد وعده های غذایی وجود دارد. اگر فوراً درست نشد نگران نباشید. چنین تخم مرغ هایی اغلب در رستوران ها سرو می شوند که نشان دهنده روش سخت تهیه آنها است. کمی تمرین - و همه چیز درست خواهد شد!
هر رنگی که انتخاب کنید، فلفل دلمه ای ظاهر هر غذایی را تغییر می دهد. و در این یکی با سس تند نیز سرو می شود.
نکته: می توانید به جای سینه مرغ از سینه اردک استفاده کنید. کمی بیشتر طول می کشد تا آماده شود، اما آبدارتر به نظر می رسد. نمک، برگ بو و دانه فلفل را به آبی که فیله پخته شده است اضافه کنید.
انواع سالاد با لوبیا سبز و تخم مرغ هر روز ایجاد می شود. این ترکیب سالم و در عین حال فوق‌العاده خوشمزه با قوام‌های مختلف می‌تواند به هنگام نزدیک شدن مهمانان کمک کند. نوش جان!
لوبیا سبز یک محصول همه کاره است که می توان آن را در فصل پاییز در فریزر نگهداری کرد. هیچ چیز پیچیده ای در این مورد وجود ندارد - فقط غلاف های لوبیا را پاره کنید، آنها را در یک کیسه یا ظرف قرار دهید و در فریزر قرار دهید. پس از این، می توانید دوره اول، دوم و سالاد را از لوبیا در تمام زمستان تهیه کنید.
بسیاری از مردم لوبیا سبز را نیز دوست دارند زیرا محتوای کالری آن حداقل است و علاوه بر این، سرشار از فیبر است. در نتیجه، معلوم می شود که لوبیا سبز یک محصول رژیمی ایده آل است.
به هر حال، مزیت اضافی لوبیا سبز این است که گیاه عملاً مواد مضر را از خارج جذب نمی کند، به این معنی که برای بدن ما کاملاً ایمن است.
یک سالاد لوبیا سبز ساده و سالم با تخم مرغ و سیر تهیه می کنیم؛ این غذا ساده است و در نتیجه یک پیش غذای سبز اشتها آور با طعم تند به دست می آید.
عناصر
ابتدا لوبیاها را آماده کنید. برای این کار آن را زیر آب بشویید و برش دهید.
توجه به مهماندار: فراموش نکنید که حبوبات را قبل از پختن یخ زدایی کنید، در غیر این صورت تمام آب داخل سالاد می رود و سپس به سرعت خراب می شود.
لوبیاها را به مدت 5 دقیقه در آب نمک در حال جوش قرار دهید. سپس لوبیا سبز را بردارید و در نارگیل یا هر روغن گیاهی دیگری به مدت 10 دقیقه زیر درب آن سرخ کنید.
لوبیاها را در بشقاب قرار دهید.
تخم مرغ را سفت بجوشانید، پوست بگیرید و برش دهید. با حبوبات در بشقاب قرار دهید.
سیر را بشویید، پوست بگیرید، خرد کنید. بلافاصله روی تخم مرغ ها قرار دهید. سیر به سالاد تندی و تندی می بخشد.
سبزی شوید را بشویید و خرد کنید. به مواد دیگر اضافه کنید.
به خانم خانه توجه کنید: به جای شوید، می توانید از هر سبزی دیگری استفاده کنید - مثلاً پیاز سبز یا جعفری.
سس مایونز، نمک، فلفل را به سالاد اضافه کنید - به مزه.
همه چیز را کاملا مخلوط کنید و در کاسه های سرو قرار دهید. توصیه می شود سالاد را گرم بخورید - به این ترتیب به خصوص خوشمزه می شود. نوش جان!
در یک یادداشت:
سالاد لوبیا سبز یک غذای بسیار سالم است. هر کسی که به زیبایی و جوانی اهمیت می دهد باید این سالاد را به طور مرتب تهیه کند! همچنین مناسب است که آن را در یک میز جشن سرو کنید - این سالاد روشن و اصلی به نظر می رسد. راز اصلی موفقیت آن انتخاب صحیح مواد ثانویه و سس است.
همچنین رعایت زمان عملیات حرارتی حبوبات بسیار مهم است. لوبیا سبز با تعداد زیادی از مواد - هم گیاهی و هم حیوانی - به خوبی ترکیب می شود. و می توانید سالاد لوبیا را با روغن نباتی یا سس شیر مزه دار کنید.
عناصرتخممرغها را بشویید و 7 تا 8 دقیقه بجوشانید، سپس در آب سرد قرار دهید تا پوسته‌های آن راحت‌تر جدا شود. لوبیا سبز (مارچوبه) را بشویید و به قطعات 5 سانتی متری برش دهید و در آب جوش قرار دهید و دقیقاً 7 دقیقه بجوشانید. از روی حرارت بردارید و در الک قرار دهید و با آب سرد بشویید. روغن را در ماهیتابه داغ کنید.
لوبیاها را حدود 6 دقیقه با هم زدن مرتب سرخ کنید. به یک کاسه سالاد منتقل کنید و سیر را که از دستگاه پرس رد شده اضافه کنید. هم بزنید و بگذارید خیس بخورد. تخم مرغ ها را پوست بگیرید و به مکعب برش دهید. به لوبیا اضافه کنید، با آب لیمو و نمک مزه دار کنید. سالاد را با ماست مزه دار کرده و به آرامی مخلوط کنید. در صورت تمایل سبزی تازه اضافه کنید.
کالری: مشخص نشده است
زمان پخت و پز: نشان داده نشده است
لوبیا سبز حاوی مقدار زیادی ویتامین است. می توانید لوبیا سبز را از سوپرمارکت یا بازار مادربزرگ بخرید. در سوپرمارکت، لوبیا سبز اغلب به صورت منجمد فروخته می شود، اما لوبیاهای تازه همیشه در بازار یافت می شود. از مواد ساده می توانید یک سالاد مقوی، سالم و خوش طعم تهیه کنید. درست کردن سالاد لوبیا سبز با تخم مرغ اصلا سخت نیست. اگر عاشق لوبیا و تخم مرغ هستید، این سالاد برای شما درست شده است. تخم مرغ سالاد را لطیف می کند و لوبیا سبز و سیر طعم تند خاصی به سالاد می دهند. این سالاد را می توانید برای میان وعده یا حتی برای ناهار تهیه کنید و یا می توانید آن را نیز تهیه کنید.
عناصر:
- لوبیا سبز - 300 گرم،
- تخم مرغ - 2 عدد،
- سس مایونز - 1 قاشق غذاخوری،
- سیر - 2 حبه،
- کره - 10 گرم،
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن،
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک عدد.
طرز پخت با عکس گام به گام
آماده سازی:
برای تهیه این سالاد به مواد زیر نیاز داریم: لوبیا سبز، تخم مرغ، سیر، سس مایونز، کره، نمک، فلفل سیاه آسیاب شده. 
اول از همه، لوبیا سبز، جوان و نه نرم را انتخاب کنید. حالا بیایید آن را بشویید و انتهای آن را ببرید. لوبیا سبز را به سه قسمت برش دهید. 
حالا آب را بجوشانید و نمک را اضافه کنید. برای اینکه به لوبیا طعم بهتری بدهید، می توانید هنگام پختن یک پیاز کوچک اضافه کنید. لوبیا سبز را در آب جوش بریزید و 7 تا 10 دقیقه بپزید.
لوبیاها را به آبکش منتقل کنید و صبر کنید تا تمام آب آن کشیده شود. 
ماهیتابه را روی حرارت متوسط قرار دهید و چند تکه کره به آن اضافه کنید. صبر می کنیم تا کمی آب شود و لوبیا سبز را پهن می کنیم. لوبیاها را با نمک و فلفل سیاه آسیاب شده مزه دار کنید. لوبیاها را روی حرارت متوسط سرخ کنید تا قهوه ای شوند. هم زدن را فراموش نکنید. شما به سادگی باید خوشمزه ترین آن را بپزید. 
تخم مرغ ها را سفت بجوشانید. آنها را تمیز کرده و تکه تکه کنید. 
وقتی لوبیا سبزها کمی خنک شدند آنها را در ظرفی ریخته و تخم مرغ ها را اضافه کنید. سالاد را با سس مایونز مزه دار کنید. سیر فشرده، نمک، فلفل سیاه آسیاب شده را اضافه کنید. همه مواد را با هم مخلوط کنید. اگر سس مایونز خانگی درست کنید، یک سالاد با تخم مرغ و لوبیا سبز نه تنها خوشمزه، بلکه بسیار سالم نیز خواهد بود. و قطعا با طعم و سادگی خود شما را شگفت زده خواهد کرد. 
سالاد آماده است!
نوش جان!
