سالاد ماهی خال مخالی پخته شده- یک سالاد کیک جالب و غیر معمول، خوشمزه، مغذی و سالم افزودنی عالی به منوی یک میز جشن یا یک جشن روزمره خواهد بود. حتی بی تجربه ترین آشپز می تواند یک سالاد ماهی خال مخالی پخته تهیه کند و نتیجه تقریباً تمام نیازهای دوستداران غذاهای خوشمزه تعطیلات را برآورده می کند.

عناصر:

• 600-700 گرم ماهی خال مخالی منجمد تازه؛
• 500-600 گرم سیب زمینی؛
• 2-3 عدد هویج متوسط؛
• 2-3 سر کوچک پیاز قرمز؛
• 1-2 دسته کاهو سبز برگ؛
• 1-2 دسته شوید تازه و جعفری؛
• 3-4 قاشق غذاخوری ل روغن زیتون یا آفتابگردان؛
• 3-4 برگ بو؛
• 5-6 دانه فلفل سیاه؛
• سس مایونز "Provencal"؛
• نمک، فلفل سیاه آسیاب شده، سایر ادویه ها - به تشخیص آشپز.

دستور آشپزی:

1. اول از همه باید ماهی را آماده کنید: سر را ببرید، شکم را ببرید، احشاء را جدا کنید، سپس زیر آب سرد بشویید و به چند قسمت برش دهید که باید در آب جوش کم نمک بجوشد و اضافه کنید. پیاز خرد شده، چند برگ بو، چند دانه فلفل سیاه، چند قلقلی نمک و سایر ادویه ها بنا به صلاحدید شما.

2. ماهی را به مدت 15-20 دقیقه بجوشانید، سپس از ماهیتابه خارج کنید، خنک کنید، از پوست و استخوان جدا کنید و به قطعات کوچک تقسیم کنید.

3. چندین غده سیب زمینی بزرگ را کاملاً بشویید و در آب کمی نمک در پوست آنها بجوشانید تا کاملا بپزند، سپس از تابه خارج کرده، خنک کنید، پوست بگیرید و به مکعب های کوچک برش دهید.

4. چند هویج تازه را زیر آب جاری گرم بشویید و در همان آبی که سیب زمینی ها آب پز شده بودند بجوشانید تا کاملا بپزد، سپس آن را خارج کرده، خنک کنید و به اندازه سیب زمینی ها مکعبی برش دهید.

5. چندین سر کوچک پیاز قرمز را پوست کنده، به قطعات کوچک برش دهید، سپس پیاز را در ماهیتابه گرم شده در مقدار کمی روغن نباتی تفت دهید تا رنگ طلایی مشخص و عطر دلپذیری پیدا کند، سپس با استفاده از قاشق سوراخ دار، پیاز را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آن گرفته شود.

6. سالاد را در یک کاسه کم عمق با طرفین عمودی به ترتیب مشخص قرار دهید. قبل از شروع سالاد ، طرفین کاسه باید با روغن گیاهی چرب شوند ، سپس یک لایه از ماهی خال مخالی آب پز و یک لایه سس مایونز بسازید. لایه دوم هویج آب پز است، دوباره یک لایه "Provencal"، لایه سوم از پیاز سرخ شده خرد شده تشکیل شده است.

7. پس از پیاز ، شما باید یک لایه سس مایونز بمالید ، که روی آن سیب زمینی آب پز و مایونز قرار داده شده است ، سپس این روش را تکرار کنید تا تمام مواد تشکیل دهنده از بین بروند. سالاد آماده را برای چند ساعت در یخچال بگذارید.

8- قبل از سرو ، کاسه را با سالاد با یک بشقاب مسطح بزرگ بپوشانید ، به سرعت آن را بچرخانید و آن را بردارید ، سالاد تمام شده را با برگهای جعفری کامل و جوانه های شوید. یک کیک سالاد ماهی خال مخالی جالب، غیر معمول، خوشمزه و مغذی آماده است!

سالاد سبزیجات با ماهی خال مخالی

سالاد سبزیجات با ماهی خال مخالی یک سالاد سبک و خوش طعم است که نیازی به لذت آشپزی خاصی ندارد. برای تهیه آن به آن نیاز خواهیم داشت: کلم ، گوجه فرنگی ، خیار ، پیاز سبز ، جعفری ، سیر ، ماهی خال مخالی که در روغن ، لیمو ، سس (سویا و تارتار) ، روغن نباتی ، نمک و فلفل.

عناصر:

• 150 گرم کلم سفید؛
• 1 عدد گوجه فرنگی رسیده؛
• 1 عدد خیار تازه؛
• 1 دسته پیاز سبز جوان؛
• 1 دسته سبزی (شوید، جعفری)؛
• 1 قوطی کنسرو "ماهی خال مخالی در روغن"؛
• 2-3 قاشق غذاخوری روغن نباتی؛
• 1-2 حبه سیر؛
• ½ لیمو؛
• سس تارتار؛
• 2-3 قاشق غذاخوری سس سویا؛
• فلفل تازه آسیاب شده؛
• نمک.

دستور پخت مرحله به مرحله:

1. کلم را بشویید و خرد کنید. کلم رنده شده را نمک بزنید و با دست کمی فشار دهید تا آب آن خارج شود. در ظرف سالاد قرار دهید.

2. خیار تازه را بشویید و به همان اندازه برش دهید و به کلم اضافه کنید.

3. گوجه فرنگی رسیده را بشویید، به برش های کوچک برش دهید و در یک کاسه سالاد با کلم و خیار قرار دهید.

4. پیاز سبز را به صورت دایره های کوچک برش دهید و در یک کاسه سالاد قرار دهید. روش مشابهی را با سبزی ها انجام دهید.

5. سیر را پوست بگیرید، ریز خرد کنید و به همه سبزیجات اضافه کنید.

6. ماهی خال مخالی را در روغن از شیشه خارج کنید، له کنید یا به قطعات کوچک برش دهید و به سبزیجات اضافه کنید.

7. برای تهیه پانسمان سالاد سبزیجات با ماهی خال مخالی ، باید آب نصف لیمو را درون یک ظرف کوچک فشار دهید و سس تارتار را اضافه کنید.

8. 1-2 قاشق غذاخوری روغن نباتی و سس سویا و همچنین نمک و فلفل را به مخلوط به دست آمده اضافه کنید.

9. سس به دست آمده را به شدت مخلوط کرده و به سالاد اضافه کنید. ظرف تمام شده را کاملاً مخلوط کنید.

توصیه می شود سالاد سبزیجات را با ماهی خال مخالی سرد سرو کنید، آن را در کاسه های کوچک سالاد قرار دهید و با برگ های جعفری تزئین کنید.

سالاد کنسرو ماهی خال مخالی

سالاد کنسرو ماهی خال مخالی بسیار آسان و سریع آماده می شود؛ مواد تشکیل دهنده سالاد را می توان در آشپزخانه هر خانم خانه دار پیدا کرد. ماهی خال مخالی طعم جالبی به سالاد می دهد و به لطف سیب زمینی و تخم مرغ بسیار سیر کننده و خوشمزه خواهد بود. از آنجایی که سالاد به صورت لایه لایه چیده می شود، می توانید آن را در یک بشقاب صاف معمولی یا در یک کاسه سالاد عمیق و شفاف سرو کنید.

عناصر:

• ماهی خال مخالی - 1 قوطی (کنسرو ، در روغن) ؛
• سیب زمینی ، اندازه متوسط ​​- 3 قطعه ؛
• تخم مرغ - 3 قطعه؛
• پنیر سخت - 150 گرم؛
• پیاز - 1 قطعه؛
• سس مایونز.

دستور آشپزی:

1. سیب زمینی ها را به مدت 15-20 دقیقه بجوشانید تا نرم شوند، سپس آنها را روی رنده درشت رنده کنید.

2. پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید.

3. تخم مرغ ها را بجوشانید و ریز خرد کنید، زرده ها و سفیده ها را جدا جدا کنید.

4. توصیه می شود پیاز را به مدت 10-15 دقیقه در یک فنجان آب داغ خیس کنید تا مزه تلخی پیدا نکند، سپس آب را روی دستمال خشک گرفته و ریز خرد کنید.

5. ماهی خال مخالی را با چنگال کاملا له کنید؛ ابتدا باید مایع را از شیشه خارج کنید.

لایه های سالاد را به ترتیب زیر بچینید:
1. لایه ای از سیب زمینی.
2. لایه ماهی خال مخالی.
3. لایه پیاز.
4. یک لایه سفیده تخم مرغ.
5. یک لایه زرده تخم مرغ.
6. لایه پنیر.

6. هر لایه باید با سس مایونز پوشانده شود.

روی سالاد را می توان با یک شاخه سبزی مانند جعفری یا شوید تزئین کرد.

سالاد با ماهی خال مخالی شور

سالاد با ماهی خال مخالی شور تا حدودی شبیه به شاه ماهی "زیر یک کت خز" است. سالاد با ماهی خال مخالی از این نظر متفاوت است که تهیه آن بسیار ساده تر است و نیازی به لایه بندی ندارد.

عناصر:

• ماهی خال مخالی شور، اندازه متوسط ​​- 1 قطعه؛
• سیب زمینی - 3 قطعه؛
• چغندر - 2 قطعه؛
• ساقه کرفس، ترجیحا بزرگ - 1 قطعه؛
• کاهو - 1 سر؛
• سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری؛
• خامه ترش (محتوای چربی 10-15٪) یا ماست طبیعی - 3 قاشق غذاخوری؛
• سس ترب کوهی - ½ قاشق چایخوری؛
• نمک، فلفل، گشنیز به مزه.

دستور آشپزی:

1. ماهی خال مخالی را از پوست و استخوان تمیز کنید، آن را به قطعات کوچک برش دهید.

2. سیب زمینی را به مدت 15-20 دقیقه بجوشانید تا نرم شود، ریز خرد کنید.

3. چغندرها را به مدت 30-45 دقیقه بجوشانید تا نرم شوند، ریز خرد کنید.

4. ساقه کرفس را به صورت نوار برش دهید.

5. سالاد را با دست به ورقه های کوچک برش دهید.

همه مواد را با هم مخلوط کنید و سس مایونز، خامه ترش و ترب را اضافه کنید. لازم است مواد را به مدت 40-50 دقیقه بگذارید تا دم بکشد تا همه چیز کاملاً خیس بخورد. سپس برگ های کاهو را روی یک صفحه صاف قرار دهید و توده اصلی را روی آن قرار دهید.
نوش جان!

کنسرو ماهی خال مخالی یک پایه عالی برای تهیه بسیاری از سالادهای خوشمزه و اصلی است. تهیه چنین سالادهایی نه تنها ساده است، بلکه برای کیف پول شما نیز مفید است. آنها می توانند قبل از آمدن مهمانان یا هنگام تهیه یک شام سریع به شما کمک کنند.

هر سالاد کنسرو ماهی خال مخالی به سرعت و با مقدار کمی مواد ساده تهیه می شود.

سالاد میموزا

محبوب ترین سالاد کنسرو ماهی خال مخالی که می تواند هر میز تعطیلات را با موفقیت تزئین کند.

ما نیاز خواهیم داشت:

• کنسرو "ماهی خال مخالی در روغن" - 1 قوطی؛
• پنیر فرآوری شده (محتوای چربی بالا) - 2 عدد؛
• سس مایونز (برای روغن کاری)؛
• سیب زمینی - 3-4 عدد؛
• شکر - 1 قاشق چایخوری؛
• هویج - 2 عدد؛
• سرکه - 1 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• تخم مرغ - 3-4 عدد؛
• پیاز - 1 عدد.

آماده سازی:

1. هویج و سیب زمینی را از قبل بجوشانید. پوست آن را جدا کنید.
2. تخم مرغ آب پز شده را بجوشانید و پوست آن را بگیرید و زرده را از سفیده جدا کنید.
3. سیب زمینی های پخته شده را روی رنده ریز رنده کنید و کف یک بشقاب عمیق و پهن بچینید.
4. لایه سیب زمینی را با کمی سس مایونز در بالا روغن کاری کنید (لایه سس مایونز نباید بیش از حد باشد به طوری که بعداً سیب زمینی ها به همراه ماهی "قطره نمی شوند").
5. پیاز را پوست گرفته و ریز خرد کنید. آن را در مخلوطی از سرکه و شکر به مدت 10-15 دقیقه خوابانده کنید (اگر پیاز خیلی سوزاننده بود ابتدا آن را با آب جوش بجوشانید).
6. کنسرو ماهی را باز کنید و خارهای ماهی بیش از حد بزرگ را بردارید.
7. یک چنگال بردارید و ماهی را کاملاً له کنید تا درست در شیشه صاف شود.
8. پیاز را به ماهی اضافه کنید و همه چیز را کاملا مخلوط کنید.
9. مخلوط ماهی را روی سیب زمینی ها قرار دهید و یک مایونز را روی آن قرار دهید (می توانید مایونز را مستقیماً به مخلوط ماهی اضافه کنید ، سپس "مش" در بالا لازم نیست).
10. پنیر فرآوری شده را روی یک رنده درشت رنده کنید و روی ماهی بگذارید و دوباره سس مایونز بزنید.
11. سفیده ها را روی یک رنده درشت رنده کنید، لایه بعدی را بمالید و دوباره همه چیز را با سس مایونز چرب کنید.
12. لایه بعدی هویج آب پز ریز رنده شده (سس مایونز در بالا) است.
13. زرده های تخم مرغ را روی یک رنده ریز رنده کنید و روی سالاد بپاشید - این مرحله باعث می شود سالاد شما شبیه میموزا شود.

در صورت تمایل می توانید سالاد را با شاخه های شوید تزیین کنید و شباهت بیشتری به میموزا به آن بدهید.

سالاد ماهی خال مخالی با برنج

یک سالاد بسیار رضایت بخش که به راحتی می تواند جایگزین یک شام کامل شود.

ما نیاز خواهیم داشت:

• تخم مرغ آب پز - 2 عدد؛
• نمک؛
• خیار شور - 10 عدد. (کم اهمیت)؛
• برنج آب پز - ½ فنجان؛
• جعفری و شوید؛
• سس مایونز.

آماده سازی:

1. برنج را بشویید و آب سرد را به نسبت 1:2 اضافه کنید. با درب بپوشانید و بپزید تا پخته شود. برنج تمام شده را خنک کنید.
2. کنسرو ماهی را باز کرده و با چنگال درست در قوطی له کنید.
3. خیارشورها را به مکعب های کوچک خرد کنید.
4. تخم مرغ های آب پز را آب پز کرده و به مکعب های کوچک برش دهید.
5. برنج، ماهی، خیار و تخم مرغ را در یک کاسه عمیق مخلوط کنید، کمی سس مایونز و سبزی های ریز خرد شده به آن اضافه کنید. کاملا مخلوط کنید.

هنگام سرو سالاد، آن را در یک بشقاب در یک تپه قرار دهید و با شاخه های سبزی و برش های گرد خیار تزئین کنید.

سالاد ماهی خال مخالی

با وجود افزودن سس مایونز، به نظر می رسد سالادی بسیار بهاری و سبک است.

ما نیاز خواهیم داشت:

• پنیر سخت - 100 گرم ؛
• ماهی کنسرو شده "Mackerel" - 1 عدد؛
• خیار تازه - 1 عدد؛
• هویج - 1 عدد؛
• تخم مرغ - 4 رایانه.
• سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• سیب (شیرین و ترش) - 1 عدد؛
• سبزه؛
• خامه ترش - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها

آماده سازی:

1. تخم مرغ های آب پز سفت را بجوشانید و پوست آن را بگیرید و سفیده ها را از زرده جدا کنید. هویج را بجوشانید و پوست آن را جدا کنید.
2. سیب ها را پوست بگیرید و با لیمو بپاشید (برای جلوگیری از تیره شدن آنها).
3. سیب، هویج، خیار و سفیده تخم مرغ را روی یک رنده درشت رنده کنید.
4. پنیر و زرده تخم مرغ را روی رنده ریز رنده کنید.
5. ماهی را با چنگال له کنید تا یکدست شود.
6. در یک کاسه جداگانه سس مایونز را با خامه ترش مخلوط کنید.
7. لایه لایه از پایین به بالا: هویج، ماهی، سفیده، هویج دوباره، سیب، پنیر، خیار و زرده. هر لایه سالاد را به آرامی با سس مایونز و خامه ترش بپوشانید.

سالاد را با گیاهان و در صورت تمایل برش های خیار تازه پر کنید.

میان وعده

این یک نسخه ساندویچی از سالاد کنسرو ماهی خال مخالی است - می توانید آن را روی تارتلت ها یا فقط کروتون های برشته شده استفاده کنید.

ما نیاز خواهیم داشت:

• تخم مرغ - 2 عدد؛
• پیاز سبز - 1 دسته؛
• کنسرو ماهی "Mackerel" - 1 قوطی؛
• سس مایونز سبک - 100 گرم؛
• گوجه فرنگی تازه - 2 عدد؛
• گیاهان تازه؛
• نمک و فلفل سیاه آسیاب شده.

آماده سازی:

1. کنسرو ماهی را با چنگال له کنید و مایع اضافی را بردارید.
2. تخم مرغ های آب پز را آب پز کنید و روی رنده ریز رنده کنید. گوجه فرنگی ها را به مکعب های کوچک خرد کنید.
3. پیاز سبز را ریز خرد کنید.
4. ماهی، پیاز، گوجه فرنگی و تخم مرغ را در یک کاسه عمیق مخلوط کنید. سالاد را به میزان دلخواه نمک و فلفل بزنید.
5. کمی سس مایونز اضافه کنید و به آرامی مخلوط کنید.
6. سالاد تمام شده را روی ساندویچ ها قرار دهید و با گیاهان تزئین کنید.

می توانید برای تزیین ساندویچ ها برش های خیار یا فلفل دلمه ای اضافه کنید.

دستور العمل های داده شده کلاسیک هستند - می توانید با مواد تشکیل دهنده و سس سالاد ماهی خال مخالی کنسرو شده آزمایش کنید. لوبیا آب پز، نخود سبز، قارچ را به سالاد اضافه کنید، با آب لیمو یا روغن زیتون مزه دار کنید و نتایج خود را با ما در میان بگذارید.

یک سالاد با کنسرو ماهی و خیار تازه با ترکیب هماهنگ مواد و طعم عالی شما را شگفت زده خواهد کرد. در این حالت برش های ماهی به قطعات بزرگ خرد می شوند و بدون له شدن با چنگال به صورت کامل رها می شوند. به جای آرگولا، می توانید برگ های دیگر کاهو را بردارید و پیاز قرمز را با پیاز سبز جایگزین کنید.

عناصر:

• کنسرو ماهی خال مخالی - 300 گرم ؛
• سیب زمینی - 300 گرم ؛
• خیار تازه و ترشی - 1 عدد؛
• پیاز قرمز - 2 عدد؛
• روغن زیتون - 90 میلی لیتر ؛
• آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• روکولا و جعفری - هر کدام 0.5 دسته؛
• فلفل نمک

آماده سازی

1. سیب زمینی ها را با پوست بجوشانید و پوست بگیرید و ورقه ای برش دهید.
2. پیاز را به صورت حلقه ای و برش های نازک خیار خرد کنید.
3. مواد را با برش های ماهی و سبزی ترکیب کنید و روی ظرف بچینید.
4. سالاد خال مخالی کنسرو شده را با سس روغن و آب لیمو بریزید و نمک و فلفل اضافه کنید.

سالاد با کنسرو ماهی و تخم مرغ

یک سالاد ماهی ساده از کنسرو ماهی خال مخالی را می توان با اضافه کردن تخم مرغ آب پز به ماهی تهیه کرد. پنیر فرآوری شده یک ماده اختیاری است و می توان آن را به دلخواه اضافه کرد. در عوض، افزودن محصولات دیگر مجاز است: پنیر سفت یا ترشی، هویج آب پز، سیب زمینی، برنج یا خیار.

عناصر:

• تخم مرغ - 4 عدد؛
• پیاز - 1 عدد؛
• پنیر فرآوری شده - 200 گرم؛
• سس مایونز - 150 گرم؛
• فلفل نمک

آماده سازی

1. ماهی له شده، پیاز خرد شده و پنیر رنده شده را اضافه کنید.
2. سالاد کنسرو ماهی خال مخالی را با سس مایونز تخم مرغ مزه دار کنید، نمک و فلفل را اضافه کنید و مخلوط کنید.

سالاد با کنسرو ماهی و برنج

سالاد با غذاهای کنسرو شده و برنج مغذی و خوشمزه خواهد بود. شما به سادگی می توانید مواد را در یک کاسه سالاد معمولی با سس مایونز مخلوط کرده و یا اشتها آور را در لایه هایی برای یک وعده اصلی و پیشرفته قرار دهید. می توانید با اضافه کردن پیاز خرد شده یا اضافه کردن مخلوطی از پنیر فرآوری شده و سیر در یکی از لایه ها، غذا را طعم دار کنید.

عناصر:

• کنسرو ماهی خال مخالی - 1 قوطی ؛
• تخم مرغ - 2 عدد؛
• هویج - 1 عدد؛
• برنج آب پز - 200 گرم ؛
• سس مایونز - 200 گرم؛
• فلفل نمک

آماده سازی

1. کنسرو ماهی را با آب یا روغن له کنید.
2. هویج و تخم مرغ را آب پز کرده و چرخ کنید و آنها را به زرده و سفیده تقسیم کنید.
3. برنج را بپزید تا نرم و خنک شود.
4. اجزا را در لایه ها در یک حلقه قرار دهید و هر کدام را با سس مایونز چرب کنید.
5. سالاد پفکی تهیه شده از کنسرو ماهی خال مخالی را برای چند ساعت بگذارید تا خیس بخورد.

چگونه سالاد میموزا را با کنسرو تهیه کنیم؟

سالاد میموزا با ماهی خال مخالی، که طبق دستور زیر تهیه شده است، کاملاً در منوی هر جشن قرار می گیرد. علاوه بر پیاز سبز، می‌توانید از برگ‌های جعفری برای تزیین استفاده کنید یا اگر مهارت‌های اولیه حکاکی دارید، از گل‌های بریده شده یا سایر الگوهای خوراکی سفیده تخم مرغ یا خیار تازه استفاده کنید.

عناصر:

• کنسرو ماهی خال مخالی - 1 قوطی ؛
• تخم مرغ - 3 عدد؛
• هویج - 3 عدد؛
• سیب زمینی - 2-3 عدد؛
• پیاز سبز - 2 ساقه؛
• سس مایونز - 200 گرم؛
• فلفل نمک

آماده سازی

1. سیب زمینی، هویج، تخم مرغ را بجوشانید، پوست بگیرید، رنده کنید و سفیده ها و زرده ها را از هم جدا کنید.
2. سیب زمینی، هویج، ماهی له شده، سفیده تخم مرغ و دوباره هویج را لایه لایه قرار دهید و مواد را با سس مایونز طعم دار کنید.
3. لایه آخر زرده ها را بچینید و با پیاز سبز بپاشید.
4. سالاد میموزا که از کنسرو ماهی خال مخالی تهیه شده است را برای چند ساعت بگذارید تا خیس بخورد.

دستور العمل سالاد ماهی از غذای کنسرو شده با سیب زمینی

می توانید با استفاده از نسبت های زیر یک سالاد ماهی کنسرو شده دیگر با سیب زمینی درست کنید. همراهی موفق مواد، کنسرو نخود سبز و پیاز است که ترجیحاً پس از خلال کردن، چند دقیقه با آب جوش دم کرده و سپس خنک کنید.

عناصر:

• کنسرو ماهی خال مخالی - 1 قوطی ؛
• سیب زمینی - 500 گرم؛
• نخود فرنگی کنسرو شده - 1 شیشه؛
• پیاز - 1 عدد؛
• سس مایونز - 200 گرم؛
• نمک، فلفل، سبزی.

آماده سازی

1. سیب زمینی ها را با پوست بجوشانید و پوست بگیرید و به صورت مکعبی خرد کنید.
2. پیاز را به همین ترتیب خرد کنید.
3. مواد را در یک کاسه سالاد ترکیب کنید و ماهی له شده، نخود فرنگی بدون آب نمک و سس مایونز را اضافه کنید.
4. سالاد کنسرو ماهی خال مخالی را نمک، فلفل و مخلوط کنید.

سالاد کنسرو ماهی خال مخالی با ذرت

یک سالاد با کنسرو ماهی و ذرت شما را با تضاد دلپذیر طعم و عطر شگفت‌زده می‌کند که به دلیل افزودن سیر بسیار روشن می‌شود. در این حالت پیازها را همراه با هویج تفت می دهیم تا نرم شوند. این دستور غذای پیش غذا به شما کمک می کند تا زمانی که نیاز دارید به سرعت چیزی خوشمزه برای ورود مهمانان یا فقط برای شام تهیه کنید.

عناصر:

• کنسرو ماهی خال مخالی - 1 قوطی ؛
• تخم مرغ - 5 عدد؛
• ذرت کنسرو شده - 1 قوطی؛
• پیاز و هویج - 1 عدد؛
• سیر - 2 حبه؛
• جعفری یا شوید - به مزه؛
• سس مایونز - 100 گرم؛
• روغن نباتی - 20 میلی لیتر؛
• فلفل نمک

آماده سازی

1. پیاز و هویج را در روغن تفت دهید و خنک کنید.
2. ماهی را با نصف آب شیشه له کنید.
3. تخم مرغ پخته و خرد شده، سیر، سبزی و ذرت بدون آب نمک را به مواد اضافه کنید.
4. سالاد را با سس مایونز مزه دار کنید و نمک و فلفل را به آن اضافه کنید.

سالاد کلم چینی و کنسرو ماهی

سالاد ماهی خال مخالی در روغن با افزودن کلم چینی اشتها آور و خوشمزه است. برگ های ترد سبزی تازه، جذابیت خاصی و آبدار بودن بیشتری به پیش غذا می بخشد. هویج ها را باید بر روی یک رنده ریز خرد کنید یا به علاوه در روغن نباتی بدون بو بجوشانید تا نرم شوند.

عناصر:

• کنسرو ماهی خال مخالی - 1 قوطی ؛
• تخم مرغ - 4 عدد؛
• کلم چینی - 300 گرم؛
• هویج - 1 عدد؛
• پیاز - 0.5 عدد؛
• سس مایونز - 100 گرم؛
• نمک، فلفل، سبزی.

آماده سازی

1. کلم چینی، پیاز و هویج را خرد کنید.
2. ماهی له شده، تخم مرغ پوست کنده و خرد شده را به مواد اضافه کنید.
3. سالاد را نمک بزنید، فلفل را با سس مایونز مزه دار کنید و مخلوط کنید.
4. پیش غذا را با تزئین شاخه های سبزی تازه سرو کنید.

سالاد کنسرو شده در سس گوجه فرنگی

دستور العمل سالاد ماهی خال مخالی را می توان با موفقیت اجرا کرد اگر فقط ماهی کنسرو شده در سس گوجه فرنگی داشته باشید. اگر مواد تشکیل دهنده را به صورت لایه ای به شکل با فیلم چسبنده بچسبانید ، ظاهر آن بسیار چشمگیر خواهد بود و سپس آن را روی یک بشقاب روشن می کنید. کمی سس گوجه فرنگی را از یک شیشه به ماهی له شده اضافه کنید تا آبدار شود.

عناصر:

• کنسرو ماهی خال مخالی در گوجه فرنگی - 1 قوطی؛
• تخم مرغ - 3 عدد؛
• هویج و پیاز بزرگ - 1 عدد؛
• خامه ترش - 6 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• سس سویا - 2-3 قاشق چایخوری؛
• روغن نباتی - 20 میلی لیتر؛
• خیار تازه - 0.5 عدد؛
• فلفل نمک

آماده سازی

1. تخم مرغ ها را بجوشانید و پوست بگیرید و خرد کنید.
2. پیاز و هویج را خرد کرده و در روغن سرخ کنید.
3. خامه ترش را با سس سویا، نمک و فلفل مخلوط کنید.
4. ماهی له شده، هویج و پیاز، تخم مرغ را لایه لایه قرار دهید و روی لایه ها سس خامه ترش بریزید.
5. دوباره لایه ها را تکرار کنید و بگذارید خیس شود.
6. هنگام سرو پیش غذا را با خلال های خیار تزئین کنید.

سالاد با چوب خرچنگ و ماهی کنسرو

سالاد ماهی خال مخالی را می توان با چوب خرچنگ تهیه کرد. طعم خامه ای دلپذیر میان وعده با افزودن پنیر فرآوری شده به ترکیب حاصل می شود و ذرت کنسرو شده نت های شیرین متضادی را اضافه می کند. پیاز سبز را در یکی از لایه های میانی قرار می دهند یا به عنوان تزئین استفاده می کنند.

عناصر:

• کنسرو ماهی خال مخالی - 1 قوطی ؛
• چوب خرچنگ - 7 عدد؛
• تخم مرغ - 4 عدد؛
• پنیر فرآوری شده - 100 گرم ؛
• ذرت - 0.5 قوطی؛
• پیاز سبز - 2 ساقه؛
• سس مایونز - 180 گرم؛
• نمک، فلفل، سبزی.

آماده سازی

1. تخم مرغ ها را بجوشانید، پوست بگیرید و چرخ کنید، ماهی را له کنید، چوب خرچنگ و پنیر را خرد کنید.
2. در لایه ها قرار دهید و هر کدام را با سس مایونز، ماهی و پیاز، پنیر و ذرت، چوب خرچنگ و تخم مرغ چرب کنید.
3. سالاد پف را تزئین کنید ، بگذارید آن را خیس کرده و سرو کنید.

سالاد با پوسته های وافل و غذای کنسرو

سالاد پف با ماهی کنسرو شده را می توان به صورت کیک میان وعده تزئین کرد و اجزای آن را با کیک های وافل گرد ، مستطیل یا مربع غافلگیر کرد. با یک فناوری پخت و پز نسبتا ساده، چنین ترکیبات آشپزی همیشه با لذت و تایید توسط مصرف کنندگان دریافت می شود.

عناصر:

• کنسرو ماهی خال مخالی - 1 قوطی ؛
• کیک وافل - 4 عدد؛
• تخم مرغ - 3 عدد؛
• پنیر - 70 گرم؛
• هویج - 1 عدد؛
• گردو - 50 گرم؛
• سس مایونز - 200 گرم؛
• نمک، فلفل، شوید.

آماده سازی

1. کیک وافل با سس مایونز چرب می شود و ماهی له شده قرار می گیرد.
2. یک ورقه وافل را روی آن قرار دهید که روی آن هویج آب پز و رنده شده با آجیل و سس مایونز پخش می شود.
3. سس مایونز و تخم مرغ روی لایه سوم کیک قرار می گیرند.
4. ورق چهارم ویفر با سس مایونز و پنیر رنده شده تکمیل می شود.
   

سالاد خال مخالی کنسرو شده برای بسیاری از زنان خانه دار یک یافته واقعی است. به سرعت پخته می شود، اما بسیار ظریف، خوشمزه و رضایت بخش است.

سالاد ماهی خال مخالی کنسرو شده با تخم مرغ

عناصر:

• کنسرو ماهی خال مخالی - 1 قوطی؛
• - 1 قاشق غذاخوری.؛
• تخم مرغ - 4 عدد؛
• فلفل قرمز - 1 عدد؛
• – 3 قاشق غذاخوری قاشق؛
• ادویه ها؛
• سیر خشک - یک خرج کردن؛
• سبزی تازه

آماده سازی

در قابلمه ای آب بریزید و مقداری نمک اضافه کنید و آن را بجوشانید و با احتیاط برنج را اضافه کنید و تفت دهید تا نرم شود. در همین حین، کنسرو ماهی خال مخالی را باز کنید، همه چیز را در یک کاسه بریزید و ماهی را با چنگال له کنید. برنج تمام شده را در بشقاب بریزید و بگذارید خنک شود. فلفل دلمه‌ای را خرد کرده، دانه‌های آن را جدا کرده و به صورت مکعبی خرد کنید. برنج را با ماهی در یک کاسه بریزید، با سس مایونز مزه دار کنید، ادویه ها و فلفل قرمز را اضافه کنید. تخم‌مرغ‌ها را بجوشانید، پوست آن‌ها را بگیرید، مکعبی خرد کنید و به سالاد کنسرو ماهی خال مخالی با برنج اضافه کنید. آن را خوب مخلوط کرده و با گیاهان تازه تزئین کنید.

سالاد ماهی خال مخالی در سس گوجه فرنگی

عناصر:

• کنسرو ماهی خال مخالی در گوجه فرنگی - 1 قوطی؛
• پیاز - 1 عدد؛
• هویج - 1 عدد؛
• تخم مرغ آب پز - 3 عدد؛
• ادویه ها؛
• سس مایونز؛
• نخود فرنگی کنسرو شده - 200 گرم.

آماده سازی

ماهی خال مخالی را در ظرفی بریزید و با چنگال له کنید. پیاز و هویج را پوست گرفته و خرد کرده و در روغن تفت دهید. سپس سالاد را به صورت لایه لایه بچینید و هر کدام را با سس مایونز بپوشانید. بنابراین، ابتدا ماهی را داخل آن می گذاریم، سپس سبزیجات سرخ شده را تقسیم می کنیم و روی آن نخود سبز کنسرو شده می پاشیم. سالاد را با تخم مرغ رنده شده تزئین کرده و سرو کنید.

سالاد میموسا با ماهی خال مخالی

عناصر:

• کنسرو ماهی خال مخالی - 250 گرم ؛
• پیاز - 1 عدد؛
• هویج - 1 عدد؛
• سیب زمینی - 2 عدد؛
• پنیر - 130 گرم؛
• تخم مرغ - 3 عدد؛
• سس مایونز؛
• نمک دریا

آماده سازی

ماهی را درون یک کاسه قرار دهید و با چنگال خرد کنید. سیب زمینی و هویج را بشویید و در پوست بجوشانید و به آب نمک اضافه کنید. تخم مرغ های مرغ را جداگانه در ملاقه بجوشانید و سپس سرد کنید و پوست بگیرید. پیاز را پردازش می کنیم و با چاقو ریز خرد می کنیم و به مدت 5 دقیقه آب جوش می ریزیم تا تمام تلخی آن خارج شود. حالا یک بشقاب پهن بردارید، ماهی خال مخالی را در یک لایه صاف پخش کنید و آن را با پیاز بپاشید. سپس سیب زمینی های پوست کنده را روی یک رنده ریز رنده کنید، با سس مایونز بپوشانید و هویج ها را پخش کنید. سفیده تخم مرغ را به همین ترتیب چرخ کرده و روی سبزیجات قرار دهید. دوباره با یک لایه نازک سس مایونز چرب کنید و سالاد را با پنیر رنده شده بپاشید. در یخچال می گذاریم و قبل از سرو با زرده و جعفری خرد شده تزئین می کنیم.