با سلام خدمت دوستان عزیز! بر اساس درخواست های متعدد شما در نظرات سایت و در گروه وی کی، سالاد عروس لایه بندی شده با مرغ و پنیر آب شده را برای شما آماده کردم. نظرات متناقض زیادی در شبکه های اجتماعی در مورد طرز تهیه این سالاد وجود دارد: با مرغ یا چغندر؟
اما من هنوز دستور تهیه سالاد عروس با مرغ را ترجیح می دهم که تمام مواد آن سفید است، همانطور که باید در لباس عروس باشد. و نسخه سالاد عروس با چغندر به احتمال زیاد با سالاد میسترس که با چغندر تهیه می شود اشتباه گرفته می شود.
به طور کلی، ما از عروس خانم معشوقه درست نمی کنیم و سالاد عروس را با پنیر فرآوری شده، مرغ دودی، سیب زمینی و سایر مواد "سفید" آماده می کنیم. تهیه غذا زمان زیادی از شما نخواهد گرفت و اگر به دنبال یک سالاد ساده، خوش طعم و ارزان برای سفره تعطیلات هستید، با اطمینان می توانم سالاد شیک عروس را برای تهیه آن توصیه کنم!
فیله مرغ دودی را مکعبی می کنیم و سیب زمینی ها را پوست گرفته و رنده می کنیم و زرده ها را از سفیده ها جدا می کنیم و همچنین مانند عکس من رنده می کنیم.
سفیده تخم مرغ و پنیر فرآوری شده را رنده کنید. برای اینکه چیزکیک ها راحت تر رنده شوند، آنها را به مدت 30 دقیقه در فریزر قرار دهید.
حالا بیایید شروع به مونتاژ سالاد عروس کنیم. این سالاد چند لایه بهتر است در یک کاسه سالاد شیشه ای یا روی یک بشقاب صاف با استفاده از حلقه سرو مونتاژ شود. من یک حلقه کوچک از یک بطری پلاستیکی برش دادم تا تمام لایه های سالاد عروس را به وضوح به شما نشان دهم.
بنابراین، لایه اول فیله مرغ دودی است که باید با سس مایونز چرب شود.
لایه بعدی سیب زمینی آب پز + مایونز است.
لایه سیب زمینی را با احتیاط با قاشق بپوشانید تا سالاد عروس آبدار شود.
سپس پنیر فرآوری شده + مایونز.
در این مرحله می توانید حلقه سرو را از سالاد جدا کنید.
جزئیات
سالاد "عروس" طعم بدی دارد، بنابراین بدون شک می توان آن را برای یک میز جشن آماده کرد. با چغندر، این سالاد نه تنها بسیار خوشمزه، بلکه سالم است، زیرا چغندر سرشار از ویتامین ها و حاوی بسیاری از عناصر میکروبی است. تهیه سالاد آسان است، حتی اگر به صورت لایه لایه چیده شود. اگر سالاد را با گل هایی از سبزیجات یا سایر محصولات تزئین کنید، نه تنها از نظر طعم، بلکه از نظر ظاهری نیز مهمانان شما را مجذوب خود می کند.
مواد لازم:
فرآیند پخت و پز:
چغندر، هویج و سیب زمینی را بدون پوست بجوشانید تا نرم شوند. در حالی که سبزیجات در حال خنک شدن هستند، پیاز را پوست بگیرید و به مکعب های کوچک برش دهید.
پیاز را در ماهیتابه سرخ کنید و فقط کمی روغن نباتی به آن اضافه کنید تا قهوه ای طلایی شود. پیازهای سرخ شده را کنار بگذارید تا خنک شوند. تخم مرغ ها را بجوشانید و سپس در آب سرد قرار دهید.
سبزی ها را پوست بگیرید و هر سبزی را جداگانه روی رنده درشت رنده کنید. پنیر را روی رنده ریز رنده کنید.
تخم مرغ ها را پوست بگیرید و سفیده و زرده جدا کنید. سفیده ها را روی رنده درشت و زرده ها را روی رنده ریز رنده کنید یا با چنگال ریز له کنید.
حالا سالاد را فرم دهید، یعنی آن را لایه لایه بچینید. می توانید سالاد را با قرار دادن سالاد در کاسه ها یا قرار دادن سالاد در ظرف سالاد یا بشقاب، به صورت قسمتی تهیه کنید.
سیب زمینی های رنده شده را به صورت یک لایه در کف قرار دهید و حدود یک سوم پیاز سرخ شده را روی سیب زمینی ها قرار دهید. با سس مایونز چرب کنید.
سپس هویج های رنده شده را پهن کنید و تقریباً همان مقدار پیاز را روی آن قرار دهید. دوباره با سس مایونز چرب کنید.
لایه بعدی چغندر خواهد بود. پیازهای باقی مانده را روی چغندرها قرار دهید و همه چیز را با سس مایونز بمالید. همه چیز را با زرده های خرد شده بپاشید و روی آن پنیر رنده شده قرار دهید. دوباره با سس مایونز چرب کنید.
سفیده ها را در لایه بالایی قرار دهید و روی آنها را با سس مایونز بمالید. سالاد را به صلاحدید خود تزئین کنید، به عنوان مثال، با قلب بریده شده از چغندر.
سالاد را چند ساعت در یخچال بگذارید تا خیس بخورد.
مواد لازم:
فرآیند پخت و پز:
سیب زمینی، هویج و چغندر را بجوشانید و خنک کنید. همین کار را با تخم مرغ انجام دهید.
سالاد را لایه لایه بچینید و با سیب زمینی پوست کنده و رنده شده روی رنده درشت شروع کنید. سیب زمینی ها را با سس مایونز چرب کنید. سپس چغندرها را که پوست کنده و رنده شده نیز بچینید.
چغندرها را نیز باید با سس مایونز چرب کنید. بعد از این کار هویج ها را پوست بگیرید و روی رنده درشت رنده کنید. با سس مایونز چرب کنید.
پنیر فرآوری شده را به مدت 15 دقیقه در فریزر قرار دهید تا راحت تر رنده شود. پنیر را رنده کرده و روی هویج ها قرار دهید. با سس مایونز چرب کنید.
پیاز را پوست بگیرید و خیلی ریز خرد کنید. حدود پنج دقیقه روی پیاز آب جوش بریزید تا از تلخ شدن پیاز جلوگیری کنید. همچنین می توانید پیاز را در سرکه و شکر بپزید. پیازهای آماده شده را روی پنیر قرار دهید.
تخم مرغ های پوست گرفته را رنده کرده و روی سالاد قرار دهید. سخاوتمندانه روی سالاد را با سس مایونز بپوشانید. سالاد را به دلخواه تزیین کنید. رنگ های سبزیجات یا پنیر روی این سالاد عالی به نظر می رسند.
سالاد آماده شده را حداقل چند ساعت در یخچال قرار دهید. سپس سرو کنید.
این سالاد نام خود را به دلیل طعم لطیف، هوای مطبوع و طراحی ساده و موثر خود گرفته است. به صورت لایه لایه روی یک ظرف بزرگ پهن می‌شود و روی آن را همیشه با سفیده تخم مرغ رنده شده یا پنیر تزئین می‌کنند. رویه سفید بلافاصله در میان دیگر پیش غذاها روی میز تعطیلات، مانند عروس در عروسی، خودنمایی می کند.
اصلاً معلوم نیست اولین دستور تهیه سالاد عروس چه بوده است. بحث هایی در مورد اینکه نویسنده آن کیست و چه مجموعه ای از اجزای اساسی برای تهیه این غذا لازم است وجود دارد. علاوه بر ترکیب کلاسیک مرغ دودی و پنیر فرآوری شده، ده ها تنوع دیگر نیز وجود دارد.
لایه اول مرغ دودی است. گوشت را از استخوان جدا می کنم و به مکعب های کوچک برش می زنم (پوست را جدا می کنم تا زیاد چرب نشود). تکه های مرغ دودی را به طور مساوی کف بشقاب پخش می کنم و با سس مایونز چرب می کنم. در این دستور، بسیار مهم است که لایه گوشت را در قسمت پایین قرار دهید تا در سس آغشته شود، طعم همه مواد اولیه را جذب کند و بسیار لطیف شود.
لایه دوم پیاز ترشی است. یک پیاز متوسط را پوست گرفته و به صورت مکعبی خرد می کنم. من آن را با مخلوط سرکه، آب جوشیده داغ و شکر پر می کنم. من 10 دقیقه مارینت می کنم، سپس تمام مایع را آبکش می کنم و پیاز را فشار می دهم. من آن را به صورت یک لایه روی سالاد پخش کردم و روی آن را با یک توری نازک سس مایونز پوشاندم. نیازی به پهن کردن آن با قاشق نیست.
لایه سوم سیب زمینی آب پز است. ابتدا دو غده متوسط را جوشانده و سرد می کنم و پوست آنها را می گیرم و روی رنده درشت خرد می کنم. من آن را با وزن رنده می کنم تا ظرف هوا بیشتر شود. کمی نمک اضافه می کنم. روی آن را سخاوتمندانه با سس مایونز می پوشانم و بدون فشار دادن و فشار دادن با قاشق آن را با احتیاط پخش می کنم.
لایه چهارم زرده های آب پز است. آنها را می توان با چنگال له کرد و به صورت خرده یا رنده کرد. زرده های تخم مرغ را به طور یکنواخت پخش می کنم و دوباره با سس روی آنها می مالم.
لایه پنجم پنیر فرآوری شده است. در فریزر فریز می کنم و روی رنده ریز خرد می کنم و روی آن را با سس مایونز می ریزم.
لایه ششم سفیده تخم مرغ است. آنها را روی رنده ریز خرد می کنم و به عنوان لایه آخر می چینم بدون اینکه چیزی روی آن آغشته شود.
هر کسی که عاشق سالاد پفکی خوشمزه خانگی است، مطمئناً از سالاد اصلی خوشش خواهد آمد سالاد چغندر عروس. تهیه آن بسیار آسان است. و اگر دستور العمل گام به گام ما را دنبال کنید، در طول فرآیند آماده سازی نباید مشکلی ایجاد شود.
سالاد به اندازه کافی سریع آماده می شود و حتی سریعتر خورده می شود.
سالاد اگر از قبل آماده شود بسیار خوشمزه تر خواهد بود. برای طعم غنی تر، سالاد عروس باید به درستی خیس شده و خنک شود. بنابراین، پس از آماده شدن، سالاد باید حداقل 2 تا 3 ساعت یا بهتر است بگوییم تمام شب در یخچال بماند.
دستور العمل برای سالاد عروس با مرغ، سوسیس، آناناس.
با نزدیک شدن به تعطیلات، بسیاری از خانم های خانه دار سعی می کنند گزینه های سالاد خوشمزه و جالبی را ارائه دهند. حالا شاه ماهی زیر کت خز و اولیویه بی ربط هستند. جای آنها با دستور العمل های جدید با استفاده از محصولات ارزان قیمت گرفته شد.
این سالاد به دلیل غلبه گل های سفید در دستور غذا به این نام خوانده می شود. نتیجه یک سالاد خوشمزه و غیر معمول است. مزیت اصلی آن قیمت پایین و طعم غنی آن است.
عناصر:
دستور آشپزی:
در این دستور به جای مرغ دودی از مرغ آب پز استفاده می شود. سعی کنید از گوشت به جای سینه استفاده کنید. چرب تر است و گوشت آبدارتر است.
عناصر:
دستور آشپزی:
طرز تهیه خوشمزه سالاد عروس با مرغ آب پز و پنیر آب شده: دستور تهیه
این سالاد را سالاد کوکتل می نامند زیرا به صورت لایه لایه قرار می گیرد. در این دستور، گوشت مرغ با سوسیس دودی جایگزین می شود. با تشکر از این، طعم آبی غنی و غیر معمول است.
عناصر:
دستور آشپزی:
طرز تهیه خوشمزه سالاد عروس با سوسیس دودی: دستور تهیه لایه لایه
یک سالاد بسیار غیر معمول و ارزان. این شامل سبزیجات است و این باعث می شود که مقرون به صرفه باشد. این ترکیب کاملا غیر معمول است.
عناصر:
دستور آشپزی:
سالاد عروس: دستور تهیه با سیر، پنیر، کشمش، چغندر، آلو
این سالاد پفکی نیست، بلکه یک سالاد معمولی است. این ترکیب از محصولات بسیار غیرمعمول و مناسب برای افراد خوش طعم است
عناصر:
دستور آشپزی:
سالاد عروس با جگر و آناناس: دستور تهیه
یک دستور غیر معمول و ساده. برای شام می توانید خودتان غذا درست کنید. اگر سس مایونز را با ماست جایگزین کنید، یک غذای رژیمی خواهید داشت
عناصر:
دستور آشپزی:
سالاد عروس: دستور پخت با سیب
این سالاد برای دوستداران غذاهای دریایی است. طعم غنی دارد. بسیار سبک است زیرا حاوی سبزیجات زیادی است.
و عناصر:
دستور آشپزی:
سالاد عروس: دستور پخت با میگو، خیار این سالاد چیزی بین کت خز و عروس است. فاقد ماهی، سوسیس و گوشت است.
عناصر:
آر دستور آشپزی:
درست کردن یک سالاد خوشمزه نیمی از کار است. باید به درستی تزئین و تزئین شود. برای این کار می توانید از تکنیک های استاندارد استفاده کنید. همه سبزی ها را می شناسند، گل ها را از سبزیجات. اما برای تهیه سالاد می توانید از قالب های جداشونده یا سیلیکونی استفاده کنید. در این صورت سالادهای فرفری به دست می آید. در زیر عکس هایی از طراحی ظرف ممکن است.
چگونه سالاد جشن عروس 8 مارس را به زیبایی تزئین کنیم؟ 
چگونه سالاد جشن عروس را برای سال نو به زیبایی تزئین کنیم؟ 
چگونه سالاد جشن عروس 23 فوریه را به زیبایی تزئین کنیم؟ 
چگونه سالاد جشن عروس را برای روز ولنتاین به زیبایی تزئین کنیم؟ 
چگونه سالاد عروسی عروس را به زیبایی تزیین کنیم؟ 
چگونه سالاد جشن عروس را برای سالگرد او به زیبایی تزئین کنیم؟ 
چگونه سالاد عروس جشن تولد او را به زیبایی تزئین کنیم؟ همانطور که می بینید، سالاد عروس را می توان با طعم های جالبی متنوع کرد. این همه به ترجیحات شما بستگی دارد.
