چه کسی شیرینی دوست ندارد؟ و بچه ها کاملاً دیوانه همه چیزهای خوب هستند! فقط شما همیشه نمی دانید شیرینی های فروشگاهی از چه چیزی ساخته شده اند. بنابراین، دانستن نحوه درست کردن آب نبات با دستان خود از مواد موجود ضرری ندارد. در ادامه به شما می گوییم که چگونه به سرعت و به راحتی در خانه شیرینی درست کنید.
دستور غذا 1. شکلات های عالی
تعجب خواهید کرد که چقدر آسان است که در خانه شکلات درست کنید. شما نیاز دارید: گردو (می توانید از بادام زمینی استفاده کنید)، شکلات تلخ (حدود 150 گرم)، 4 قاشق غذاخوری عسل، کوکی ها "برای چای" (حدود 100 گرم)، کره (50 گرم). در مرحله بعد، بیایید نگاهی دقیق تر به نحوه تولید شکلات بیندازیم:
دستور غذا 2. درمان شکر
اکنون در چند دقیقه با یک دستور العمل ساده طرز تهیه آبنبات چوبی در خانه را خواهید آموخت. این یک غذای لذیذ ساده و مورد علاقه بسیاری است، اما همه نمی دانند چگونه از محصولات ساده در خانه آب نبات های قند درست کنند.
ظرفی بردارید و حدود 200 میلی لیتر آب، دو قاشق غذاخوری سرکه و 0.5 کیلوگرم شکر را در آن مخلوط کنید. روی اجاق بگذارید و بپزید تا مایع به رنگ زرد روشن در بیاید. قالب های دلخواه را با روغن نباتی چرب کنید و سپس مخلوط شکر را داخل آن بریزید و خلال دندان را داخل آن قرار دهید. حداقل هزینه و حداکثر لذت، زیرا همه می توانند در خانه آب نبات درست کنند.
دستور 3. ژله خوشمزه
یکی دیگر از دستور العمل های غذای مورد علاقه شما - ما به شما خواهیم گفت که چگونه آب نبات های ژله ای را در خانه از مواد موجود درست کنید. شما نیاز دارید: ژلاتین فوری، آب میوه (حدود 150 گرم)، 0.5 فنجان آب سرد، شکر (حدود 300 گرم).
ژلاتین را در آب سرد خیس کنید. سپس شربت را از شکر و آب میوه تهیه کنید: همه چیز را مخلوط کنید و روی اجاق گاز بپزید تا شکر حل شود. ژلاتین حل شده را به مخلوط اضافه کنید، سپس همه چیز را در قالب بریزید و بگذارید سفت شود.
ویدیوی یوتیوب مطمئناً در مورد طرز تهیه شیرینی در خانه به شما اطلاعات بیشتری می دهد، همین حالا آن را تماشا کنید.
دستور 4. کارامل های خانگی
آیا می دانید چگونه در خانه شیرینی های کاراملی درست کنید تا عزیزان خود را شگفت زده کنید؟ هیچ چیز سختی در این نیست! برای تهیه کارامل شیر، 0.5 لیتر شیر، کره (100 گرم)، شکر (3-4 فنجان) مصرف کنید.
شیر را روی اجاق می گذاریم، به جوش می آوریم، شکر را اضافه می کنیم و می پزیم تا یک توده قهوه ای شکل بگیرد. سپس کره را در آنجا اضافه کنید و حدود 1-1.5 ساعت بپزید. سپس مخلوط به دست آمده را در قالب ها بریزید.
دستور غذا 5. تافی های اشتها آور
درست کردن شیرینی با دستان خود هیچ هزینه ای ندارد، عکس ها این را نشان می دهند. شما همچنین می توانید غذای مورد علاقه دوران کودکی خود را بپزید - تافی. شما به شیر تغلیظ شده (حدود 300 میلی لیتر)، 40 گرم آرد، یک لیوان شیر، کره (حدود 100 گرم) نیاز دارید.
کره را روی حرارت ملایم ذوب کنید، آرد را به آن اضافه کنید و تفت دهید تا قهوه ای طلایی شود. سپس شیر تغلیظ شده را در آن بریزید و به مدت 10 دقیقه روی حرارت ملایم بپزید و مدام هم بزنید. شیر باید تا دمای اتاق گرم شود و به شیر تغلیظ شده اضافه شود. توده را بپزید تا غلیظ شود. پس از آن، مایه را در قالب بریزید و بگذارید خنک شود و سپس به صورت مکعب یا مستطیل برش دهید.
از آزمایش نترسید، خانواده خود را با غذاهای لذیذ مختلف رفتار کنید، زیرا درست کردن آب نبات، تافی و سایر شیرینی ها در خانه بسیار آسان است!
برای خود، فرزندان و خانواده خود آشپزی کنید و نکات خوشمزه را با دوستان خود در شبکه های اجتماعی به اشتراک بگذارید!
هیچ تعطیلی، گردهمایی، رویداد مهم یا بی اهمیت بدون آن کامل نمی شود آب نباتیا شکلات امروزه در فروشگاه ها تعداد باورنکردنی جعبه های چند رنگ جذاب با انواع مختلف شیرینی با انواع پرکننده ها وجود دارد.
عناصر:
آشپزی:
طرز تهیه آسان با طعمی بسیار غیرعادی، این شیرینی قطعا برای همه جذاب خواهد بود! ترکیب غیرمعمول آنها از پر کردن شیرین با کارامل بادام زمینی شور و شکلات ترد، که به آنها پیچیدگی و تند می بخشد. این شیرینی ها مورد قدردانی همه قرار خواهند گرفت!
عناصر:
روش پخت و پز:
شیرینی ها را در یخچال در ظرف دربسته نگهداری کنید.
اینها آب نبات های میوه ای تابستانی، سبک و خوشمزه هستند! هر کدام فقط 40 کیلو کالری دارد، بنابراین حتی کسانی که این رقم را دنبال می کنند می توانند آنها را بخورند. آنها بسیار تازه و خوش طعم هستند. آنها را به عنوان افزودنی به دسر اصلی یا شراب دسر سرو کنید، در هر صورت، همه این شیرینی ها را دوست خواهند داشت. آنها برای عصرهای گرم تابستان با خانواده و برای یک میز جشن عالی هستند.
عناصر:
روش پخت و پز:
شیرینی های اصلی از بادام با پر کردن بادام زمینی یک تزئین سفره فوق العاده خواهد بود. لطیف، شیرین و شور با طعم شکلاتی، آنها نه تنها خوشمزه، بلکه زیبا هستند. این شیرینی ها طعم قهوه را کاملاً تکمیل می کنند و تمام جنبه های طعم شراب خوب را آشکار می کنند. شکی نداریم که دسر مورد علاقه شما خواهند شد!
عناصر:
پر كردن:
پوسته:
روش پخت و پز:
پر كردن:
پوسته:
شما می توانید شیرینی ها را در دمای اتاق حداکثر یک هفته نگهداری کنید، در یخچال، شیرینی ها مدت بیشتری نگهداری می شوند.
رایحه ملایم دارچین، تند بودن فلفل و طعم بادام تجربه ای فراموش نشدنی را با امتحان این ترافل ها به شما هدیه می دهد. مهمانان خود را غافلگیر کنید! این شیرینی ها را با یک لیوان شراب خشک سرو کنید و مهمانان برای مدت طولانی تعجب خواهند کرد که چه چیزی در ترکیب این شیرینی ها وجود دارد که به آنها طعم دلپذیری می دهد.
عناصر:
روش پخت و پز:
شیرینی ها را می توان به صورت سرد یا در دمای اتاق مصرف کرد. شیرینی ها در دمای اتاق طعم و عطر بیشتری را نشان می دهند.
این شیرینی ها هر تعطیلات را تزئین می کنند. فیلینگ نرم بادام زمینی به طور هماهنگ با پوسته شکلاتی ترد ترکیب شده است که طعمی فراموش نشدنی می دهد. مطمئناً دوست دارید دوباره آنها را بپزید.
عناصر:
روش پخت و پز:
اگر تولد کسی نزدیک است و به فکر یک هدیه هستید یا شاید فقط می خواهید یکی از عزیزانتان را راضی کنید، شیرینی های اصلی را با گیلاس تهیه کنید. این شکلات ها طعم پای گیلاس، طعم لطیف بادام و گردو دارند. آنها هیچ کس را بی تفاوت نخواهند گذاشت.
عناصر:
روش پخت و پز:
آب نبات را می توان تا یک هفته در ظرف دربسته در یخچال یا فریزر نگهداری کرد.
شما این دستور العمل شیرینی کدو حلوایی غیر معمول را دوست خواهید داشت. پاییز در راه است - زمان برداشت، از جمله کدو تنبل است. حتما سعی کنید این شیرینی ها را بپزید، زیرا نه تنها خوشمزه هستند، بلکه سالم هم هستند. این مورد بسیار نادری است که کودکان را از خوردن شیرینی زیاد منع نکنید!
عناصر:
آب نبات:
تاپینگ:
روش پخت و پز:
یک دستور غذای جالب دیگر. این بار پیشنهاد می کنیم با دستان خود شیرینی چغندر درست کنید. علیرغم اینکه از چغندر درست می‌شوند، بسیار خوشمزه هستند و عطر لطیفی از ادویه‌ها و پرتقال دارند. شما و فرزندانتان حتما از این شیرینی لذت خواهید برد.
عناصر:
روش پخت و پز:
نوش جان!
ترافل یکی از رایج ترین انواع آب نبات است. آنها نام خود را به دلیل شباهت شکل با قارچ هایی به همین نام گرفتند. آنها می توانند جامد یا نیمه مایع باشند. ترافل های خانگی خوشمزه و رضایت بخشی به دست می آید که دستور پخت آن بسیار ساده است.
عناصر:
آشپزی:
شیر پرنده با طعمی لطیف و منحصر به فرد همراه است. در فروشگاه ها ، بیشتر و بیشتر می توانید نوعی توده شیرین غیرقابل درک را به شکل همان پر کردن پیدا کنید. و بنابراین من چیزی نزدیک به یک محصول طبیعی می خواهم. شیرینی شیر پرنده که دستور پخت آن در زیر ارائه شده است را می توان در منزل تهیه کرد.
عناصر:
به طور متوسط یک نفر در سال 5.5 کیلوگرم شکلات مصرف می کند. سالانه بالغ بر 7 میلیارد دلار آمریکا برای خرید انواع کاشی و میله هزینه می شود.
آشپزی:
این دستور برای کسانی است که می خواهند خود را به عنوان یک شیرینی پزی امتحان کنند. ترکیب نرم شکلات و گیلاس مهمانان را بی تفاوت نخواهد گذاشت.
عناصر:
برای فراستینگ شما نیاز دارید:
آشپزی:
عناصر:
آشپزی:
عناصر:
آشپزی:
عناصر:
آشپزی:
عناصر:
آشپزی:
در فروشگاه های مدرن می توانید شیرینی هایی را برای هر سلیقه پیدا کنید - کیک، شیرینی، کوکی. با این حال، چه چیزی می تواند خوشمزه تر از یک غذای لذیذ تهیه شده در خانه با دستان شما باشد؟ در این مقاله با دستور العمل های جالبی در مورد طرز تهیه شیرینی در خانه آشنا خواهید شد. همه آنها بسیار ساده هستند، به مهارت خاصی در پخت و پز و هزینه های مالی برای خرید مواد نیاز ندارند. خانواده و دوستان شما قطعا از این غذا لذت خواهند برد.
همه عاشق طعم لطیف رافالو هوای سفید برفی هستند. و با تهیه شیرینی در منزل می توانید لذت بیشتری از این غذای لذیذ ببرید.
عکس های موجود در مقاله ثابت می کند که چنین دسر بدتر از دسر خریداری شده در فروشگاه نیست. برای پخت و پز شما نیاز دارید:
برای تهیه "رافالو" (شیرینی) در خانه، باید کره را با قاشق آب کرده یا ورز دهید، به تدریج شیر تغلیظ شده، 50 گرم چیپس نارگیل، شکر وانیل را به آن اضافه کنید. توده به دست آمده را به خوبی مخلوط کرده یا با مخلوط کن هم می زنیم تا یک قوام همگن به دست آید. سپس باید به مدت یک روز در یخچال قرار داده شود تا سفت شود.
توده یخ زده را با یک قاشق چای خوری خرد می کنیم. بادام ها داخل آن قرار می گیرند و یک توپ تشکیل می شود. سپس آب نبات را باید در شکلات ذوب شده آغشته کنید و در تکه های نارگیل بغلتانید. رنگ استاندارد «رافالو» سفید است، اما در صورت تمایل می توان از تراش هایی با سایه های مختلف برای تزئین استفاده کرد.
یک خوراکی مورد علاقه دوران کودکی - تافی های شیر شیرین - می توانید به راحتی خودتان بپزید. دستور پخت شیرینی در خانه نیاز به زمان و هزینه زیادی ندارد.
مواد لازم برای تهیه تافی عبارتند از:
برای پختن شیرینی در خانه به تابه ای با کف ضخیم نیاز دارید. ابتدا شیر را به جوش می آورند. سپس شکر و کره به آنجا اضافه می شود. جرم حاصل باید روی حرارت کم پخته شود، در حالی که مرتباً هم می زنید. وقتی کمی غلیظ شد اسید سیتریک و عسل اضافه می کنند. همه اجزا به خوبی مخلوط شده و حدود 30 دقیقه جوشانده می شوند.
وقتی توده تیره و غلیظ شد باید در قالب هایی که از قبل آماده کرده بودید و با کره چرب کرده اید ریخته و در یخچال بگذارید تا سفت شود.
شیرینی هایی به نام "ترافل" در قرن نوزدهم ظاهر شد و برای ثروتمندان یک غذای لذیذ به حساب می آمد. با وجود فراوانی انواع آنها، ترافل های واقعی طعم شکلاتی غنی دارند.
برای پخت و پز به اجزای زیر نیاز دارید:
اگر قصد دارید در خانه ترافل درست کنید، باید شکلات را ریز خرد کنید. سپس در حمام آب ذوب می شود. خامه را با پودر قند مخلوط کرده و به جوش می آوریم. شکلات را با خامه ریخته و هم می زنیم تا یک قوام یکدست شود. کرم به دست آمده "گاناش" نام دارد. اسانس وانیل و الکل به آن اضافه می شود و دوباره همه چیز خوب مخلوط می شود.
این مخلوط را با فیلم چسبناک پوشانده و به مدت یک ساعت در یخچال قرار می دهیم تا جامد شود. وقتی گاناش قوام پلاستیکین را به دست آورد، می توانید شروع به تشکیل آب نبات ترافل در خانه کنید. توپ‌های کوچکی از مخلوط بیرون می‌آیند، سپس باید آنها را به مدت 20 دقیقه در جای سرد بردارید. کاکائو روی بشقاب پراکنده است، که در آن باید شیرینی های یخ زده را بغلتانید.
ترافل های آماده را می توان برای مدتی در یخچال نگهداری کرد، که قبلا در یک ظرف دربسته از هوا پنهان شده است. برای تزیین، علاوه بر کاکائو، می توانید از تکه های نارگیل، آجیل خرد شده، خرده های کلوچه یا شکلات استفاده کنید.
دوستداران شیرینی های شرقی می توانند شیرینی های ترکی فوق العاده ای را در خانه درست کنند. برای تهیه شیرینی ترکی با طعم مرکبات، به پوست یک پرتقال یا لیمو، 3 قطره روغن پرتقال یا لیمو نیاز دارید. همچنین 5 قاشق غذاخوری پودر قند، 5 پیمانه شکر، نصف لیوان نشاسته، 2 لیوان آب لازم است.
پخت و پز شیرینی در خانه در چند مرحله انجام می شود. نشاسته را در یک لیوان آب رقیق می کنند تا هیچ توده ای باقی نماند. شکر با آب باقیمانده مخلوط می شود. سپس شربت به جوش می آید. بعد از آن حدود 15 دقیقه می پزد. نشاسته رقیق شده در شربت شکر ریخته می شود. همچنین مزه به آن اضافه می شود. توده باید با هم زدن مداوم، روی حرارت کم بپزد تا غلیظ شود. اگر مخلوط به دست آمده از دیواره های ظرف عقب ماند، می توانید روغن اضافه کنید و هم بزنید.
شیرینی ترکی را با یک لایه 2-3 سانتی متری روی کاغذ روغنی گذاشته و به مدت 5 ساعت در جای سرد قرار می دهیم تا سفت شود. سپس آن را به صورت مکعبی برش داده و با پودر قند روی آن می پاشیم.
اگر عاشق شکلات و حتی با آجیل هستید، این دستور غذا همان چیزی است که نیاز دارید! طعم غنی کاکائو لذت فراموش نشدنی را به ارمغان می آورد و آجیل انرژی زیادی به شما می دهد.
برای تهیه این شیرینی خوشمزه در منزل به محصولات زیر نیاز دارید:
می توانید همزمان از چندین نوع آجیل مختلف استفاده کنید یا آنها را با کلوچه یا میوه های شیرین جایگزین کنید. در این مقاله دستور تهیه فاج با بادام ارائه شده است.
قبل از شروع ساختن شکلات در خانه، باید بادام را آماده کنید. باید آن را با آب جوش بریزید و بگذارید 15 دقیقه بماند. سپس پوست از آجیل جدا می شود. بادام های پوست کنده را باید به مدت 15 دقیقه در فر گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد یا در ماهیتابه خشک کنید و سپس به قطعات کوچک برش دهید.
شکلات، شیر تغلیظ شده، کره را در قابلمه بریزید و روی آتش بگذارید. وقتی همه مواد ذوب شدند، توده کاملاً هم زده می شود تا یک قوام همگن به دست آید. سپس بادام را اضافه کرده و دوباره خوب مخلوط می کنیم.
فاج به دست آمده را با یک لایه 2-3 سانتی متری به شکلی که با کاغذ روغنی پوشانده شده قرار می دهیم و به مدت 2 ساعت در فریزر قرار می دهیم تا سفت شود. شیرینی های آماده باید تکه تکه شوند.
سوفله لطیف شکلاتی به نام "شیر پرنده" به سادگی تهیه می شود. دستور پخت شیرینی در خانه شامل استفاده از چنین موادی است:
ابتدا باید 50 گرم شیر سرد ژلاتین بریزید و بگذارید 15 دقیقه بماند تا زمان پف کند. در مرحله بعد باید 2/3 شکلات را به قطعات کوچک خرد کنید و در حمام آب ذوب کنید و داخل قالب های آب نباتی چرب کنید و به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید تا سفت شود.
تخم مرغ ها باید با دقت جدا شوند. پروتئین ها در یخچال قرار می گیرند. زرده ها را با شکر به مدت 2-3 دقیقه با همزن می زنیم تا کرم سبکی به دست آید. پس از آن، شیر باقیمانده در آن ریخته می شود و جرم را بیشتر هم می زنیم تا یک قوام همگن به دست آید.
مخلوط را باید در یک حمام آب بجوشانید تا غلیظ شود و مدام هم بزنید. سپس می توان خامه را از روی حرارت برداشته، روغن را به آن اضافه کرده و کاملا مخلوط می کنیم. ژلاتین با شیر در یک حمام آب قرار می گیرد و با هم زدن می جوشانند تا مایع یکدستی به دست آید. بدون اینکه به جوش بیاید، مخلوط را می توان از روی حرارت برداشته و گذاشت تا خنک شود.
وقتی ژلاتین کمی گرم شد باید به صورت جریان نازک داخل کاستارد ریخته و هم بزنید. پروتئین ها را با میکسر به کف زده و به توده به دست آمده قبلی اضافه می کنند. سپس خامه را در قالب های آغشته به شکلات پخش می کنیم و یک دقیقه در یخچال می گذاریم تا سوفله خودش را بگیرد. شکلات باقی مانده ذوب شده و با آب نبات در قالب پوشانده می شود. بعد از اینکه "شیر پرنده" به مدت 4-5 ساعت در یخچال ماند کاملا آماده خواهد بود.
کدام یک از ما در دوران کودکی شیرینی های قندی را امتحان نکرده است؟ کمی فراموش شده، اما چنین خوشمزه لذیذ می توانید خودتان بپزید و خانواده خود را با آن خوشحال کنید. برای پخت و پز به قالب های مخصوص نیاز دارید. اگر ندارید، می توانید بعد از روغن کاری از هر کدام استفاده کنید. برای تهیه آبنبات چوبی به مواد زیر نیاز دارید:
برای اینکه خودتان در خانه شیرینی درست کنید، باید شکر را با آب بریزید، روی آتش بگذارید، بجوشانید. سپس شربت را روی حرارت ملایم می جوشانند تا تیره شود. ارزش آن را دارد که توده جوش را با دقت زیر نظر بگیرید تا نسوزد، در غیر این صورت شیرینی ها تلخ خواهند شد. وقتی شربت آماده شد باید آب لیمو را به آن اضافه کنید و هم بزنید.
قالب ها با روغن نباتی روغن کاری می شوند و کارامل داغ داخل آنها ریخته می شود. می توانید سیخ یا خلال دندان را در آنها فرو کنید، سپس آبنبات چوبی بگیرید. بعد از خنک شدن کامل، نبات سفت شده و آماده مصرف می شود. ضمناً به جای آب لیمو می توانید عصاره وانیل یا هر آب میوه ای را به شربت اضافه کنید تا طعم ها و عطرهای متفاوتی داشته باشید.
اگر خانواده شما شیرینی دارند، حتما آنها را با شیرینی های خانگی خوشحال کنید. اولاً، آنها مفیدتر از موارد خریداری شده در فروشگاه هستند، زیرا در تهیه آنها از مواد مضر استفاده نمی شود. و ثانیا، یک غذای لذیذ پخته شده در خانه همیشه بسیار خوشمزه تر است. دستور العمل های این مقاله بسیار ساده است. حتی یک آشپز بی تجربه نیز می تواند بر آنها مسلط شود.
شکلات های خوشمزه را نه تنها می توان در فروشگاه خرید، بلکه به تنهایی در خانه نیز تهیه کرد. در این مورد، آنها نیز مفید خواهند بود، زیرا ظرافت فقط حاوی شکلات با کیفیت بالا و سایر مواد طبیعی بدون رنگ، طعم دهنده و مواد نگهدارنده است.
مواد لازم: یک قوطی شیر تغلیظ نشده جوشانده 4 قاشق غذاخوری. ل پودر کاکائو 1.5 قاشق غذاخوری ل کره پرچرب، هر رویه.
شیرینی های به دست آمده در هر رویه مناسبی خرد می شوند. برای این کار می توانید شکلات یا نارگیل رنده شده معمولی را مصرف کنید.
مواد لازم: انجیر و خرما هر کدام 130 گرم 1 قاشق چایخوری. عسل طبیعی غلیظ، پودر کاکائو، یک مشت دانه کنجد روشن، یک تکه شکلات تلخ.
خلال دندان از درمان به دست آمده حذف می شود. چنین آب نبات های شکلاتی را می توان با دستان خود از هر میوه خشک دیگری تهیه کرد.
مواد لازم: 90 میلی لیتر آب تصفیه شده، 200 گرم پودر شیر بدون چربی، 3 قاشق غذاخوری. ل کره بادام زمینی به همان مقدار آرد کنجد سیاه و بادام 2 قاشق غذاخوری. ل شربت آرتیشو اورشلیم، شکلات تیره، پودر کاکائو.
هر آب نبات با شکلات پر می شود و سخاوتمندانه با پودر کاکائو پاشیده می شود. دسر در سرما تا زمانی که کاملا جامد شود حذف می شود.
مواد لازم: بادام زمینی بدون نمک 400 گرم خامه خشک نصف آن یک قاشق غذاخوری. شکر گرانول، 4 قاشق غذاخوری. ل خامه فرم گرفته، 2 قاشق غذاخوری. ل کره و پودر کاکائو، شکلات تیره.
باقی مانده است که شیرینی های یخ زده را با شکلات ذوب شده بریزید. چای سرد سرو می شود.
مواد لازم: یک قوطی شیر تغلیظ نشده جوشانده، 25 گرم کره پرچرب، 3 قاشق چایخوری. قهوه فوری با کیفیت، یک مشت فندق کامل (برشته شده)، شکلات تلخ برای آیسینگ.
ظرافت در سرد تا زمانی که سفت شود حذف می شود.
مواد لازم: 1.5 قاشق غذاخوری شکر گرانول، ½ قاشق غذاخوری. آب آشامیدنی نصف بسته کره 6 قاشق غذاخوری. ل پودر کاکائو 400 گرم پودر شیر 90 گرم مغز گردو .
این غذای لذیذ را می توان بلافاصله با چای یا قهوه سرو کرد.
مواد لازم: 3 عدد سفیده تخم مرغ ½ قاشق چایخوری اسید سیتریک، 200 میلی لیتر آب آشامیدنی و شکر گرانول، 25 گرم ژلاتین، نصف قوطی شیر تغلیظ نشده، نصف بسته کره پرچرب، یک تخته شکلات شیری، یک پیمانه نمک و وانیلین، 2 قاشق چایخوری. شیر. طرز تهیه شکلات های شیر پرنده در زیر به تفصیل شرح داده شده است.
باقی می ماند تا شیرینی ها خنک شوند و با دقت برش داده شوند.
مواد لازم: شکلات تلخ 90 گرم، کره 35 گرم، 1 قاشق چایخوری. دارچین آسیاب شده، 7 عدد مغز فندق، پودر کاکائو، 90 گرم بادام.
مواد لازم: 300 گرم شکلات تلخ، یک قوطی شیر تغلیظ نشده، 60 گرم کره پرچرب.
لایه به قطعات بریده می شود. شیرینی ها بلافاصله با قهوه سرو می شوند.
مواد لازم: 45 گرم شکلات سفید و کشک لیمو و پرتقال، نصف تکه شکلات تلخ، 60 گرم آلو بدون هسته، 1 قاشق غذاخوری. ل رم، 1 قاشق غذاخوری ل بادام درشت خرد شده خامه فرم گرفته 60 میلی لیتر.
یک غذای لذیذ دو رنگ به فریزر فرستاده می شود تا منجمد شود.
مواد لازم: 2 عدد شکلات تیره (تلخ)، 10 عدد. فندق 10 عدد هر میوه شیرین شده به مزه، 2 قاشق غذاخوری. ل نوتلا.
این دستور برای شکلات را می توان به دلخواه بهبود بخشید. به عنوان مثال، به جای میوه‌های شیرین، تکه‌های میوه تازه یا m&m را داخل غذا اضافه کنید.
مواد لازم: 220 گرم تمشک، 160 گرم شکلات تلخ (بیش از 56%)، 1 قاشق غذاخوری. شکر قهوهای.
آب نبات در دمای اتاق در یک مکان خشک جامد می شود.
مواد لازم: شکلات سفید 160 گرم، 2 قاشق غذاخوری. ل آب نارنگی تازه فشرده، 1 قاشق چایخوری. پوست نارنگی، یک مشت توت.
شیرینی های خانگی را تا زمانی که کاملاً جامد شوند در یخچال خارج می کنند.
مواد لازم: ½ قوطی شیر تغلیظ نشده، 2 عدد شکلات تیره، 1.5 قاشق غذاخوری. تکه های نارگیل
دسر را در خنک نگه دارید تا کاملاً جامد شود.
شیرینی های دست ساز یک هدیه جهانی عالی است. مطمئناً برای هر فردی جذاب خواهد بود و برای هر تعطیلات مناسب خواهد بود. فقط باید یک جعبه زیبا برای یک غذای خانگی انتخاب کنید.
در این مقاله دستور العمل هایی برای شیرینی های خانگی خوشمزه پیدا خواهید کرد که از آنهایی که در فروشگاه خریداری می شوند کم نیستند.
شیرینی های خانگی یک خوراکی مورد علاقه بسیاری از افراد است. چنین شیرینی هایی طعمی غنی، شیرین و ملایم دارند که دسرهای فروشگاهی فاقد آن هستند. می توانید از هر محصولی که در دسترس است در خانه شیرینی درست کنید: شیر، شیر تغلیظ شده، شکر، میوه های خشک، آجیل، عسل و مربا. چنین غذاهای لذیذ هم برای بزرگسالان و هم برای کودکان کاملاً بی خطر و بی ضرر هستند و همیشه می توان شیرینی آنها را به طور مستقل تنظیم کرد.
گاو یکی از محبوب ترین و محبوب ترین انواع شیرینی است. البته می توانید این شیرینی را در خانه هم درست کنید. آب نبات به صورت یک تکه آماده می شود و سپس باید آن را به قطعات تقسیم شده برش دهید.
آنچه مورد نیاز خواهد بود:
چطور انجام دادن:
غذای کودک بر پایه شیر برای درست کردن شیرینی های خانگی عالی است. «بیبی» (یا هر مخلوط دیگری که بر پایه شیرخشک و شکر باشد) شیرین است و طعم شیری غنی دارد.
آنچه مورد نیاز خواهد بود:
مهم: بعد از شکل‌گیری شیرینی‌ها، می‌توان آنها را در هر ماده دیگری که انتخاب کردید بغلتانید: پودر شیر، آجیل خرد شده، کاکائو، نارگیل و سایر مواد "دسر".
نحوه پختن:
"عزیز" (مخلوط شیر شیرین) - اساس ساخت شیرینی آب نبات های آجیلی بسیار خوشمزه هستند. برای تهیه آنها می توانید از یک نوع یا انواع آجیل خرد شده استفاده کنید. "نان" شیرینی ها می تواند هر نوع باشد: کاکائو، نارگیل یا پودر قند.
آنچه مورد نیاز خواهد بود:
چطور انجام دادن:
انبوه آجیل خرد شده - اساس ساخت شیرینی شیرینی های میوه خشک نه تنها خوشمزه هستند، بلکه بسیار سالم نیز هستند.
چه چیزی تهیه کنیم:
نحوه پختن:
میوه های خشک ریز خرد شده - اساس شیرینی های "خانگی". چنین شیرینی هایی بسیار یادآور دسرهای محبوب هستند و در عمل در هیچ چیز از آنها کم نیستند.
آنچه مورد نیاز خواهد بود:
طرز تهیه "بونتی":
طرز تهیه رافالو:
شما نیاز خواهید داشت:
نحوه پختن:
آگار آگار وقتی جامد می شود، توده را متراکم تر می کند، شبیه به آب نبات های ژله ای جویدنی، ژلاتین بیشتری مورد نیاز است و مدت زمان بیشتری سفت می شود.
شما نیاز خواهید داشت:
نحوه پختن:
مهم: بیسکویت را از قبل بپزید، که برای تهیه شیرینی لازم است. برای یک بیسکویت، باید 4 عدد سفیده تخم مرغ را با یک لیوان شکر بزنید، 4 زرده و یک لیوان آرد اضافه کنید. به مدت 25-3 درجه دقیقه در دمای 170-180 درجه بپزید.
آنچه مورد نیاز خواهد بود:
نحوه پختن:
مهم: به عنوان پایه ای برای آب نبات، می توانید از پنیر رنده شده خانگی یا هر توده کشک استفاده کنید.
آنچه مورد نیاز خواهد بود:
نحوه پختن:
شیرینی کشک خوشمزه و سالم است دانه های کنجد طعم و عطر بسیار غنی دارند. به همین دلیل است که می توانند یک ماده ایده آل برای تهیه شیرینی باشند.
آنچه مورد نیاز خواهد بود:
نحوه پختن:
آنچه مورد نیاز خواهد بود:
نحوه پختن:
ترافل پخت و پز "خانگی". آنچه شما نیاز دارید:
نحوه پختن:
"شیر پرنده" با اضافه کردن پوره توت آنچه مورد نیاز خواهد بود:
نحوه پختن:
آنچه مورد نیاز خواهد بود:
نحوه پختن:
آنچه مورد نیاز خواهد بود:
نحوه پختن:
آلو "خانگی" چه چیزی تهیه کنیم:
چطور انجام دادن:
چه چیزی تهیه کنیم:
نحوه پختن:
آنچه مورد نیاز خواهد بود:
نحوه پختن:
آنچه مورد نیاز خواهد بود:
نحوه پختن:
شما نیاز خواهید داشت:
نحوه پختن:
