دستور گام به گام با عکس
اگر به خیار شور علاقه دارید، سعی کنید آنها را با خردل برای زمستان بپزید. چنین آماده سازی را می توان با هر غذای جانبی غلات یا پاستا، سبزیجات آب پز سرو کرد. خیارشور کاملاً مکمل گوشت یا ماهی پخته شده است، آنها در ترشی یا سایر غذاهای گرم ایده آل خواهند بود. خردل به سبزیجات طعمی تند می بخشد که بدون آن طعم آنها چندان روشن نخواهد بود. نگهداری در 30 دقیقه آماده می شود، اما اگر قصد دارید آن را در دمای اتاق نگهداری کنید، بهتر است خیارها را سه بار در شیشه ها بریزید و در آخرین پر کردن از ماریناد استفاده کنید تا سبزیجات از داخل به خوبی بخار شوند.
شما برای 4 قوطی 0.5 لیتری نیاز دارید:
1. آب را از قبل در یک کتری بجوشانید. در یک قابلمه بلافاصله مواد فله را با هم مخلوط کنید: خردل خشک، نمک، نخود سیاه و فلفل دلمه ای، میخک.
2. آب را پر کنید و با حداقل حرارت روی اجاق گاز قرار دهید. ما ظرف را با درب نمی پوشانیم - خردل کف را به خود اختصاص می دهد که می تواند از لبه های ظرف عبور کند.
3. برگ های بلوط یا ترب را بشویید، به لطف آنها خیارها ترد باقی می مانند. برگ های گیلاس یا مویز را هم می شوییم که عطر و بوی قطعه کار را می دهد. آنها را در کف شیشه های تمیز شسته قرار دهید.
4. خیارهای تازه را کاملاً بشویید، گرد و غبار، کثیفی و خارها را از سطح سبزیجات پاک کنید. میوه ها را تا جایی که ممکن است محکم داخل کوزه ها قرار می دهیم، بدون اینکه دم آن ها را جدا کنیم. اگر کوزه ها 0.5 لیتر هستند، توصیه می شود خیارهای کوچک را انتخاب کنید. اما در 1 لیتر ظرفیت می توانید سبزیجات با اندازه های بزرگتر خریداری کنید.
5. حبه های سیر را پوست بگیرید، بشویید و مستقیماً در شیشه ها برش دهید. آب جوش را از کتری بریزید و نوک چاقو یا چیز دیگری را زیر هر ظرف قرار دهید تا شیشه به دلیل اختلاف دما بترکد. با درب های حلبی بپوشانید و به مدت 10 دقیقه بخارپز کنید.
6. درب ها را عوض کنید و آب گرم شیشه را تخلیه کنید. در این مرحله، آب نمک در تابه به جوش می آید.
بنابراین زمان آن فرا رسیده است که ما شروع به تهیه غذاهای خانگی می کنیم: مربای معطر می پزیم و البته آماده سازی سبزیجات. از این گذشته ، هر کدبانویی که به خود احترام می گذارد باید برای زمستان آینده آماده سازی خانگی کند ، زیرا همیشه یک میان وعده عالی یا یک افزودنی دلپذیر و خوشمزه به غذاهای اصلی است. امروز یک دستور العمل جدید، بسیار خوشمزه و نه چندان معمولی برای ترشی خیار دارم، با افزودن خردل دانه ای. این چاشنی با خیارها به خوبی تطبیق داده می شود و آنها را خوش طعم تر و حتی ترد تر می کند. ممکن است این نام را شنیده باشید: "خیارهای بلغاری" - دقیقاً همان چیزی است که با اضافه کردن خردل دانه به ماریناد. دانه های خردل طعمی تند و ترش دارند که کمی یادآور ترب کوهی است.
این چاشنی معده و روده را کاملا تحریک می کند. خردل رومیزی را از دانه های آسیاب شده تهیه می کنیم، به سس مایونز خانگی اضافه می کنیم، اما از دانه ها می توان خردل فرانسوی عالی درست کرد و همچنین دانه هایی که به ذائقه خود در غذا اضافه می شود، مثلا در سالاد، سس های مختلف، برای ترشی و ... البته برای نگهداری سبزیجات، قارچ و غیره اما قبل از اینکه دانه های خردل را به ظرف اضافه کنید، باید آن ها را کمی تفت دهید تا روغن های معطر فعال شوند.
برای خیارشور با خردل دانه ای نیازی به این کار نیست، ما فقط دانه ها را از قبل می شوییم و کاملا خشک می کنیم و سپس آنها را با تمام ادویه های دلخواه داخل شیشه می ریزیم. از این گذشته ، هر کدبانویی خیار را منحصراً به روش خود می چیند. من همیشه طبق دستوری که از مادر و مادربزرگم گرفته ام خیارشور درست می کنم ... بنابراین، در اینجا فقط دانه خردل را اضافه کردم.
برای تهیه 1 لیتر ماریناد:
برای حجم مشخص شده (3 قوطی 1.5 لیتری هر کدام) 2 لیتر از من گرفت. آبنمک.
من معمولا خیارها را 5-6 ساعت از قبل خیس می کنم. امروز فقط آنها را کاملا شستم و عصر در آب سرد خیس کردم. شیشه ها و درب ها را با نوشابه می شوم، خوب آبکشی می کنم و استریل می کنم.
قبلاً به شما گفتم که چقدر سریع می توانید. بسیاری از زنان خانه دار در فر یا روی اجاق گاز استریل می کنند. شیشه های استریل بلافاصله با درب های استریل پوشانده می شوند.
همه ادویه ها را آماده می کنیم، سیر را تمیز می کنیم. خیارها را آبکش کرده و باسن و دم اسبی را جدا کنید. باز هم بسیاری از خانم های خانه دار خیار را بدون بریدن دم آن ترشی می کنند. چترهای شوید، سیر، دانه فلفل سیاه، میخک، برگ بو را در شیشه های استریل قرار می دهیم و یک قاشق چای خوری دانه خردل می ریزیم.
حالا باید خیارهای آماده شده را محکم در کوزه ها بچینیم. در حین گذاشتن خیارها، آب را بجوشانید. مادرم به من یاد داد که خیار را 3 بار بریزم: 1 بار فقط با آب جوش (آبکش)، 2 بار آب نمک آماده را بریزید (در قابلمه آبکش کنید) و 3 بار آب نمک آبکش شده از قوطی های خلیج دوم را بجوشانید، بجوشانید و آن را برای ذخیره سازی پر کنید
آب جوش را در شیشه های بسته بندی شده به مدت 15-20 دقیقه در بالا بریزید و داخل سینک آبکش کنید (اولین ریختن آب جوش فقط به ما نشان می دهد که چقدر آب برای درست کردن آب نمک نیاز داریم. من برای 3 تا 2 لیتر آب گرفتم و شیشه های نیم لیتری)
در حالی که شیشه ها پر شده اند، آب نمک 2 لیتری درست می کنیم. آب + 4 قاشق غذاخوری شکر + 4 قاشق غذاخوری نمک. بگذارید بجوشد و خیارها را برای بار دوم با این آب نمک بریزید. مجدداً خیارها را به مدت 15 تا 20 دقیقه در آب نمک بگذارید و سپس آب نمک را از شیشه ها داخل تابه بریزید و دوباره بجوشانید. قبل از ریختن خیار برای بار سوم، سرکه را به هر شیشه اضافه کنید. 1 قاشق چایخوری برای 1.5 لیتر بانک و وقتی آب نمک به جوش آمد، شیشه ها را تا بالا پر کنید و با درب بپوشانید.
فقط برای ما باقی می ماند که شیشه های کلید در دست را جمع کنیم یا اگر پیچ است درب آن را ببندیم. شیشه ها را با احتیاط روی درب آن می چرخانیم و در همین حالت می گذاریم تا کاملا خنک شود. می توانید روی شیشه ها را با یک پتو بپوشانید. این زیبایی من است. اکنون فقط منتظر زمستان و باز کردن خیارهای معطر و ترد هستیم.
سوتلانا و سایت خانه من برای همه آرزوی اشتهای خوشایند دارند!
طرز تهیه ترشی - در یک دستور العمل گام به گام با عکس پیدا خواهید کرد 
سالاد خیار با خردل برای زمستان یک پیش غذای عالی و افزودنی اصلی به غذای جانبی است. در زمستان های سرد، همیشه کمبود سبزیجات تازه وجود دارد. البته، شما می توانید خیار را در سوپرمارکت بخرید، اما طعم آنها لذتی را به همراه نخواهد داشت. اگر در زمستان سالاد خیار را با خردل باز کنید، می توانید از طعمی که شما را به یاد سالاد تابستانی می اندازد، کاملا لذت ببرید.
سالاد خیار با خردل برای زمستان مزیت دیگری دارد - سادگی و سهولت آماده سازی. برای این دستور پخت نیازی به گذراندن مراحل زیادی در پخت و یا خرید مواد خاص و گران قیمت ندارید.
با توجه به دستور العمل های مختلف، هر کس مقداری سالاد خیار با خردل را برای زمستان دوست دارد.
مهمترین چیز در مورد کنسرو کردن این است که بهتر است برای استریل کردن شیشه ها با بخار زمان بگذارید.
خیارها طبق این دستور شیرین و ترد هستند و سیر و مخلوط فلفل بوی معطر می دهند. سبزی هایی که در دستور غذا استفاده می شود کاملا مکمل برش های خیار است.
عناصر:
آشپزی:
خیارها را خوب بشویید، از طول به چهار قسمت برش دهید.
بهتر است بلافاصله همه چیز را در یک ظرف بزرگ قرار دهید تا بهتر است مخلوط شود.
سبزی ها را بشویید و خشک کنید، سپس خرد کنید و به خیارها بفرستید.
سیر را تمیز کرده و ریز خرد می کنیم و سپس به خیار می فرستیم. نمک، سرکه، روغن نباتی، شکر، خردل و فلفل را اضافه کنید.
خوب مخلوط کنید و بگذارید به مدت 3-4 ساعت در اتاق گرم دم بکشد و هر از گاهی هم بزنید.
ویژگی این دستور پخت این است که می توانید خیارهای بیش از حد رشد کرده را در این سالاد مصرف کنید که برای نگهداری دیگر مناسب نیستند. نکته اصلی این است که پوست را کنده و دانه ها را استخراج کنید.
عناصر:
آشپزی:
خیار و سبزی را بشویید. پوست ضخیم و زبر را جدا کنید. در صورت نیاز، می توانید دانه های درشت را با یک قاشق چایخوری تهیه کنید. خیار را تکه تکه کنید و در ظرفی بریزید. سپس برگ بو، فلفل و سیر ریز خرد شده را اضافه کنید. شوید را می توان همراه با دانه ها به خیار اضافه کرد. مخلوط کنید و بگذارید 2-3 ساعت بماند. سپس روی آتش آهسته قرار دهید و در حالی که هم می‌زنید روی حرارت قرار دهید تا بجوشد. 5-7 دقیقه دیگر بجوشانید و گرد کنید.
تفاوت این دستور غذا در این است که لازم نیست صبر کنید تا سالاد دم کرده و آب آن آزاد شود. پس از مخلوط کردن همه مواد، می توانید بلافاصله آنها را در شیشه ها ریخته، استریل کنید و رول کنید.
عناصر:
آشپزی:
خیارهای تمیز را برش بزنید. خردل، روغن، نمک، شکر، سرکه را به خیارها اضافه کنید و سیر را روی سیر له کنید. خوب مخلوط کنید و داخل شیشه های آماده شده پر کنید. شیشه ها را در ظرفی می ریزیم و پس از 15 دقیقه جوشیدن استریل می کنیم.
خیارهای ترد و خوشمزه با خردل که در زمستان کل خانواده را به وجد می آورد.
عناصر:
آشپزی:
خیارها را از طول به 4 قسمت برش دهید و در ظرفی بریزید. نمک، شکر، روغن، سرکه، خردل، فلفل را به آنها اضافه کنید و حالت سیر را له کنید. هم بزنید و بگذارید مدتی بماند تا آب خیارها برود. کوزه ها با خیار باید 10-15 دقیقه پس از جوشاندن استریل شوند.
برای اطلاعات بیشتر در مورد طرز تهیه این سالاد، ویدیو را ببینید:
برای دوستداران غذاهای تند، این دستور غذا یک کشف واقعی خواهد بود. وجود فلفل قرمز سالاد را تند می کند اما در هر صورت مقدار آن قابل تنظیم است.
عناصر:
آشپزی:
خیارها را بشویید، دایره برش دهید و همه چیز را در یک قابلمه بریزید. حالت شوید، سیر را با پرس سیر له کنید و به همراه بقیه مواد به خیارها اضافه کنید. با دقت مخلوط کنید. سالاد باید 2-3 ساعت بماند. در این مدت می توانید شیشه ها را آماده کنید. می توانید سالاد را با یک قاشق بزرگ در شیشه ها بریزید. با یک درب بپوشانید و به مدت 15 دقیقه استریل کنید.
برای این دستور، نمی توانید خیارهای انتخاب شده را مصرف کنید، زیرا هنوز باید آنها را به برش های بلند برش دهید. اگر خیارها پوست ضخیم دارند، باید آن را جدا کنید.
عناصر:
آشپزی:
خیارهای تمیز را از طول ورقه می کنیم اما اگر خیارها کوچک هستند کافی است به 4 قسمت تقسیم شوند. خیارها را به ترتیب با مواد مخلوط می کنیم و همه چیز را کاملا مخلوط می کنیم. ما همه چیز را برای 3-4 ساعت می گذاریم.
خیارها را در کوزه ها می چینیم و آنها را با آب به دست آمده پر می کنیم. 5-7 دقیقه بعد از جوشیدن استریل کنید.
برای اطلاعات بیشتر در مورد طرز تهیه این سالاد، ویدیو را ببینید:
این سالاد را برای زمستان آماده کنید و عزیزانتان را با یک میان وعده خوشمزه خوشحال کنید. دانه های خردل در میان مواد موجود است، اما می توان آنها را حذف کرد. همه چیز به سلیقه بستگی دارد.
عناصر:
آشپزی:
خیار را به 4 قسمت برش دهید.
شکر، سرکه، روغن نباتی، فلفل، خردل، نمک را اضافه کنید، مخلوط کنید و بگذارید 6 ساعت بماند. در شیشه های نیم لیتری یا لیتری بچینید. آب خیارها را در خردل خشک به مدت 40 دقیقه استریل کنید. سپس سالاد خیار را با خردل بپیچید.
خیارهای سفت متوسط را انتخاب می کنیم که در صورت تمایل می توان آنها را به مدت 2-3 ساعت در آب قرار داد. این روش به خیار آبدار می دهد.
عناصر:
آشپزی:
خیار را از وسط نصف کرده و مانند سالاد به صورت ورقه ای برش دهید. پیاز را نیز به صورت نیم حلقه های کوچک برش می دهیم و به خیار می فرستیم. هویج را می توان رنده یا به صورت نوارهای کوچک خرد کرد. سپس شوید را نگینی خرد کرده و سیر را خرد کرده و به خیارها اضافه کنید. وقت آن است که همه چیز را اضافه کنید و مخلوط کنید. سالاد را 3 ساعت زیر ظلم می گذاریم. هنگام خوابیدن سالاد در یک شیشه، لازم است به طور دوره ای آن را بچسبانید. بعد از جوش آمدن 15 دقیقه دیگر بجوشانید.
برای اطلاعات بیشتر در مورد طرز تهیه این سالاد، ویدیو را ببینید:
در این دستور، لازم نیست صبر کنید تا سالاد آب بگیرد. در این حالت آب نمکی وجود دارد که با آن خیارها را می ریزند.
عناصر:
آب نمک برای 4 لیتر آب:
آشپزی:
خیارها را می توانید به دلخواه برش دهید و در ظرفی بریزید که در آن به خوبی با سایر مواد مخلوط شود. آماده سازی آب نمک بسیار آسان است، زیرا فقط کافی است همه قسمت ها را مخلوط کنید. به آرامی مخلوط کنید، در شیشه های لیتری بگذارید، آب نمک اضافه کنید و به مدت 20 دقیقه استریل کنید.
برای تهیه این سالاد به یک چاقوی یخچالی مخصوص نیاز دارید که اغلب برای تهیه سیب زمینی سرخ کرده از آن استفاده می شود. شکل خیارها بسیار بدیع خواهد بود و چنین سالادی از سرو روی میز جلوی مهمانان شرمنده نخواهد بود.
عناصر:
آشپزی:
خیارهای شسته شده را با چاقوی مخصوص برش می دهیم و در قابلمه بزرگی می ریزیم. سپس تمام مواد را به ترتیب در قابلمه ریخته و مخلوط می کنیم. اجازه دهید سالاد به مدت 15 دقیقه بماند و سپس آن را در شیشه ها بریزید. 20 دقیقه استریل کنید.
برای اطلاعات بیشتر در مورد طرز تهیه این سالاد، ویدیو را ببینید:
سالاد خیار معطر خوشمزه برای زمستان. این سالاد ترکیبی از چندین ماده است که در نتیجه طعم بی نظیری را به همراه دارد.
عناصر:
آشپزی:
ما خیارهایی با اندازه متوسط و با کیفیت می گیریم. خیارها را به صورت نوار یا دایره برش می دهیم، اما نه خیلی نازک. ما همه چیز را در یک کاسه قرار می دهیم. پیاز را به صورت حلقه ای برش می دهیم و سیر را از لای سیر رد می کنیم و در تابه می گذاریم. هویج را می توان به صورت نواری یا رنده شده خرد کرد. بعد از اینکه همه مواد رو با هم مخلوط کردیم خوب هم میزنیم و یک شب سالاد رو با مظلوم میذاریم. وقتی آب به جوش آمد، حرارت را کم کرده و به مدت 30 دقیقه استریل کنید
این سالاد بسیار خوشمزه و زیبا به نظر می رسد. هویج موجود در آن آن را جشن و اشتها آور می کند.
عناصر:
آشپزی:
خیارها را به صورت نوار یا دایره برش می دهیم، اما نه خیلی نازک. سیر را از طریق سیر ساز می گذرانیم، حالت پیاز را در نیم حلقه ها، سه عدد هویج را روی یک رنده قرار می دهیم و همه چیز را داخل خیار می ریزیم. هر چیز دیگری نیز به خیار ارسال می شود. سالاد را به مدت 25-30 دقیقه استریل می کنیم.
برای اطلاعات بیشتر در مورد طرز تهیه این سالاد، ویدیو را ببینید:
خیار خرد شده با خردل بسیار معطر و خوش طعم است. دستور پخت زمستان زیر روکش آهنی توسط خاله ام برای من نوشته شده است و آن را با شما به اشتراک می گذارم.
چندین سال پیش به دیدار اقوام رفتیم. با خوشحالی زیاد به یاد می‌آورم که چگونه شب‌ها به ماهیگیری می‌رفتیم، چگونه به کوه به چشمه‌ای شفابخش رفتیم، اما از جمله، فراموش نمی‌کنم که چقدر از ما استقبال کردند. عمو و خاله نمی‌دانستند چگونه به بهترین نحو ما را راضی کنند، چگونه رختخواب را نرم‌تر کنند و چه چیزی برای پختن خوشمزه‌تر است. علاوه بر این، عمه من، باید بگویم، یک زن خانه دار عالی است: صبح ها نان خانگی می پخت، پنیر یا پنیر درست می کرد، و تمام روز را دور اجاق گاز می چرخاند تا بپزد، انواع غذاها را بپزد.
من خانه را با بسیاری از دستور العمل های جدید و آزمایش شده برای غذاهای خوشمزه ترک کردم که تا به امروز در خانه با لذت طبخ می کنم. و اتفاقا این دستور خیار خرد شده با خردل نیز از این لیست است. من این پیش غذا را خیلی دوست داشتم، با هر غذای روی میز کاملا هماهنگ بود. خیار دارای عطری تند و در عین حال بسیار تصفیه شده، نسبتاً شور و تند است. و همه به این دلیل که عمه علیا دستور العمل بسیار موفقی دارد و بنابراین پیش غذا طعم متعادلی دارد.
من دوست دارم برای چنین نگهداری، شما می توانید خیارهای کاملاً هر شکلی را بگیرید. نیازی به تأخیر در اندازه و کیفیت نیست، زیرا هنوز باید آنها را قاچ کنید. اما در دستور اولیه، در صورت تمایل، می توانید هر ادویه ای مانند پونه کوهی یا رازک سونلی را اضافه کنید تا طعم جدیدی به خیارها بدهید.
فن آوری پخت و پز نیز کلاسیک است، بنابراین بعید است که مهماندار باتجربه را بترساند: خیارهایی که به صورت دایره ای بریده شده را با ادویه جات ترشی جات و ادویه جات ترشی جات مخلوط کنید و سپس به مدت 3 ساعت بگذارید تا مارینه شود. خیارها آب می گیرند و آنها را در شیشه ها می ریزیم و آنها را با مارینادی که در آن نمک زده بودند پر می کنیم و استریل می کنیم.
اینها برای یک سال کامل در یک آپارتمان در نیم طبقه کاملاً ذخیره می شوند.
عملکرد - 4-5 شیشه با حجم 500 میلی لیتر.
- خیار شور تازه - 2 کیلوگرم،
- سیر (خرد شده) - 1 قاشق غذاخوری،
- سنگ نمک غیر یددار آسیاب متوسط - 50 گرم،
- سرکه سفره (9٪) - 100 میلی لیتر،
- ماسه شکر سفید - 100 گرم،
- روغن نباتی تصفیه شده - 100 میلی لیتر،
- فلفل سیاه آسیاب شده - 1 قاشق چایخوری،
- پودر خردل - 1 قاشق غذاخوری.
خیارهای شسته شده را خشک می کنیم و به ورقه های 1-1.5 سانتی متری برش می دهیم. 
سیر پوست کنده را روی رنده خرد کنید.
خیارهای خرد شده، سیر خرد شده را در ظرفی بریزید، نمک و شکر گرانول را اضافه کنید. ادویه ها (فلفل آسیاب شده، پودر خردل) را مخلوط کرده و اضافه کنید و سپس سرکه و روغن را اضافه کنید. 
اجازه دهید خیارها به مدت 3 ساعت مارینت شوند. 
خیارها را با خردل به شیشه های تمیز منتقل می کنیم و با قاشق کمی فشار می دهیم و ماریناد را روی آن می ریزیم.
میان وعده را به مدت 5-8 دقیقه در حمام آب استریل می کنیم. 
بعد، شیشه ها را زیر درب چوب پنبه می کنیم، با یک پتو می پوشانیم تا مدت بیشتری خنک شوند.
سپس بعد از یکی دو روز آنها را به محلی برای نگهداری زمستانه منتقل می کنیم.
نوش جان!
و خیلی خوب از آب در می آیند
مطلوب است که خیارهایی با اندازه تقریباً یکسان انتخاب کنید. آنها باید شسته شوند، در یک لگن یا سطل آب سرد به مدت 2-3 ساعت خیس شوند. این خیارها را "بیدار" می کند ، آنها را آبدارتر و معطر تر می کند ، گویی فقط از باغچه هستند.
حالا خیارها باید بریده شوند. ابتدا باسن را بردارید و سپس آنهایی را که اندازه کوچک هستند، یک بار از امتداد و یک بار از عرض و اگر بزرگتر هستند، دو بار در امتداد و یک بار سرزنش کنید. برای انجام این کار، باید خیارهایی را با اندازه تقریباً یکسان انتخاب کنید، به طوری که برش ها نیز تقریباً یکسان باشند.
در یک کاسه عمیق جداگانه، نمک، شکر و فلفل را مخلوط کنید. مهم! نمک برای حفاظت باید فقط درشت استفاده شود.
مخلوط حاصل را باید در خیار ریخت. شوید ریز خرد شده را اضافه کنید. سپس در روغن نباتی و سرکه بریزید. کاملا مخلوط کنید و بگذارید 3-4 ساعت بماند.
در این مدت حتما هر نیم ساعت یکبار آنها را هم بزنید.
در حالی که خیارها اصرار دارند، لازم است کوزه ها را آماده کنید. مطلوب است که آنها را استریل کنید. می توانید این کار را روی بخار پز در آرام پز انجام دهید یا می توانید مقداری آب کف آن بریزید و برای چند دقیقه در مایکروویو قرار دهید و حداکثر قدرت را روشن کنید. درب ها را چند دقیقه در آب جوش فرو کنید.
شیشه ها را محکم با خیار پر کنید و روی آب به دست آمده بریزید. آب میوه را به طور مساوی داخل شیشه ها بریزید.
از مقدار مشخص شده محصولات، 8 تا 9 کوزه نیم لیتری به دست می آید. بسته به اینکه چقدر سفت بپوشید.
حالا شیشه های خیار باید استریل شوند. برای این کار باید کف یک ماهیتابه پهن و بلند یک حوله بگذارید، شیشه ها را روی آن قرار دهید، آب سرد را تا شانه ها بریزید، روی حرارت متوسط بجوشانید، شعله را کم کنید و نیمی از آن را به مدت 10 دقیقه استریل کنید. - لیتر، و لیتر - 15 دقیقه.
بعد از شیشه، با احتیاط از آب در حال جوش خارج کنید و به مدت یک روز بپیچید. پس از آن در جای خنک نگهداری کنید. این خیارها به طور معمول در آپارتمان قرار می گیرند، نکته اصلی این است که نور مستقیم خورشید روی آنها نمی افتد.
