برای دوستداران غذاهای مکزیکی و کسانی که با آن همدردی می کنند! اگر به غذاهای تند علاقه دارید، امروز برای شما مناسب استدستور پخت بوریتو غذای مکزیکی (ب)اوریتو یا بوریتو به عنوان "خر" ترجمه شده و با پر کردن های مختلف تهیه شده است).
بنابراین من پیشنهاد می کنم "خر" بپزم.
من عاشق غذاهای تند هستم و اگر آن ها را زیاد دوست ندارید، می توانید درصد حرارت بوریتو را با مقدار فلفل قرمز تند موجود در ظرف تنظیم کنید. یا اصلا استفاده نکنید
همانطور که قبلاً گفتم، پر کردن می تواند متفاوت باشد. امروز در حال درست کردن بوریتوی مرغ هستیم.
خب بریم سر اصل مطلب
فیله مرغ را از چربی پاک کنید، بشویید، خشک کنید و به قطعات کوچک برش دهید. ماهیتابه را با روغن نباتی گرم کنید و فیله مرغ را سرخ کنید تا طلایی شود.
در حالی که فیله در حال سرخ شدن است، فلفل دلمه ای را سرخ کنید. باید کمی سرخ شود تا سیاه شود، از آن زمان پوست را از آن جدا می کنیم. به محض اینکه از هر طرف کاملاً نامناسب و سیاه شد، آن را از روی حرارت بردارید و در کیسه پلاستیکی قرار دهید و به مدت 5-10 دقیقه آن را ببندید تا پوست آن جدا شود و راحت تر جدا شود.
به طور جداگانه پیاز را به صورت حلقه ای برش دهید و فلفل چیلی تند یا بهتر است بگوییم نصف آن را ریز خرد کنید.
وقتی فیله مرغ سرخ شد آن را از روی حرارت بردارید و از ماهیتابه به ظرفی منتقل کنید و پیاز را در همان روغن تفت دهید تا شفاف شود.
سپس فلفل چیلی خرد شده را به آن اضافه کنید، سپس تکه های چیلی سرخ شده را به آن اضافه کنید و پس از برداشتن پوست و برداشتن دانه ها از فلفل دلمه ای، تکه تکه کنید.
کل این مخلوط را با نمک و فلفل مزه دار کنید و روی حرارت ملایم به جوشیدن ادامه دهید.
در این فاصله گوجه ها را بشویید و برش بزنید و دانه ها را جدا کنید.
قسمت باقی مانده را ریز خرد کنید.
جعفری را ریز خرد کنید.
گوجه فرنگی را با جعفری مخلوط کنید و نمک و کمی سبزی ایتالیایی اضافه کنید.
پنیر سفت را رنده کنید.
و روی هر قسمت فیلینگ را بگذارید: ابتدا مخلوط فیله مرغ با پیاز و فلفل و سپس جعفری با گوجه فرنگی و در آخر پنیر سفت رنده شده.
سپس لواش را همراه با فیلینگ به شکل لوله ای بغلتانید.
و این کار را با هر تکه لواش انجام دهید.
لوله های به دست آمده را با پر کردن روی یک ورقه پخت قرار دهید و به مدت 3-5 دقیقه در فر از قبل گرم شده قرار دهید. فقط اجازه دهید پنیر آب شود.
سینی فر را با چیزی چرب نکنید و به مدت طولانی در فر نگذارید زیرا نان پیتا خشک و سفت می شود.
از فر خارج کرده و سرو کنید. برای من این یک پیش غذا یا غذای اصلی جداگانه است. اما می توانید آن را با سیب زمینی سرخ شده، سالاد یا برنج آب پز سرو کنید.
در اینجا دستور پخت یک بوریتو مکزیکی خانگی آورده شده است.
هم بزرگسالان و هم کودکان عاشق فست فود هستند، اما بهتر است فست فود در خانه از مواد تازه خوب تهیه شود. به عنوان مثال، یک بوریتو با خمیر مرغ و ذرت راهی عالی برای امتحان غذاهای مکزیکی، رفع گرسنگی و غافلگیری عزیزانتان است. اگر برای تهیه بوریتو از نان های مخصوصی به نام تورتیلا استفاده می کنید، این میان وعده را باید بلافاصله پس از پخت مصرف کنید، اما اگر قصد حمل و نقل آن را دارید، بهتر است از نان پیتا استفاده کنید.
1. پیاز را پوست بگیرید و به مکعب های کوچک برش دهید. مرغ را بشویید، به مکعب یا نوارهای کوتاه نازک برش دهید.
2. یک ماهیتابه را با روغن نباتی چرب کنید، آن را گرم کنید و پیاز و مرغ را اضافه کنید. 12-15 دقیقه با هم زدن سرخ کنید، نمک را فراموش نکنید و با ادویه بپاشید.
3. حالا نوبت رب ذرت است. ذرت های کنسرو شده را در یک لیوان یا کاسه بریزید و با مخلوط کن مخلوط کنید تا یکدست شود یا نه.
4. ذرت ها را در قابلمه بریزید، آرد، شیر و یک تکه کره را اضافه کنید. حرارت را روی حرارت ملایم شروع کنید و مدام هم بزنید، می توانید از لیسک استفاده کنید. سس را به مدت 3 دقیقه حرارت دهید و در این مدت باید غلیظ شود.
5. رب ذرت را به همراه مرغ و پیاز داخل ماهیتابه بریزید و هم بزنید و 3 تا 4 دقیقه بجوشانید و حتما هم بزنید. یک دقیقه قبل از پایان خورش، دو حبه سیر له شده را اضافه کنید و هم بزنید.
6. پنیر سفت را به صورت ورقه ای برش دهید. چند قاشق از فیلینگ بوریتو را روی لبه یک ورقه نان پیتا قرار دهید. روی آن چند تکه پنیر بزنید.
کوکی ها، کیک ها و ساندویچ ها به زودی خسته کننده می شوند، اما شما نمی توانید مانع از پذیرفتن غذاهای خوب شوید. می توانید از غذاهای کشورهای مختلف ایده های جالبی بگیرید، به عنوان مثال، یک بوریتو مکزیکی. در مکزیک، بوریتو یک نان تخت است که با انواع مواد - گوشت، سبزیجات، ماهی و غیره پیچیده می شود.
مکزیکی ها این غذای فوق العاده را برای صبحانه و ناهار می خورند و حتی می توان آن را برای شام نیز سرو کرد. در کشور ما، بوریتو به عنوان یک پیش غذای سرد تلقی می شود که می توان آن را به سرعت خورد. به همین دلیل است که دستور العمل ها شامل سس نمی شوند. تفاوت دیگر این است که در مکزیک فیلینگ در تارتیلاها (تورتیلاهای گرد) پیچیده می شود، اما در اینجا می توانید تورتیلاهای آماده بخرید یا نان پیتا معمولی بگیرید که سپس به قطعات تقسیم شده تقسیم می شود.
بوریتو مرغ یک غذای دلچسب و غیرمعمول است که به شما کمک می کند گرسنگی را از بین ببرید. البته پزشکان گمراه شدن با میان وعده های خشک را توصیه نمی کنند، اما وجود گوشت مرغ و سبزیجات مختلف به شما این امکان را می دهد که عناصر ریز مفیدی را برای بدن فراهم کنید. برای تهیه پر کردن، می توانید از سبزیجات استفاده کنید - فلفل، گوجه فرنگی؛ غلات، برنج و گندم سیاه نیز اغلب در پر کردن گنجانده می شوند. بوریتو را می توان در ماهیتابه سرخ کرد یا می توان آن را در فر قرار داد و ابتدا با پنیر پاشید.
دستور پخت مرغ بوریتو
بنابراین، ماده اصلی در یک بوریتو، تورتیلا است. می توانید آن را در خانه تهیه کنید یا می توانید آن را به صورت آماده از فروشگاه ها خریداری کنید. می توانید از نان پیتا نیز استفاده کنید. این امر به صلاحدید خانم‌های خانه‌دار واگذار می‌شود که هر کدام به آنها نزدیک‌تر و مقرون به صرفه باشد. با این حال، در اینجا یک دستور العمل برای تهیه تورتیلا وجود دارد. نان های مسطح تهیه شده طبق این دستور العمل را می توان بدون توجه به اجزای پرکننده استفاده کرد.
مواد لازم تورتیلا:
آب جوش - 1 قاشق غذاخوری؛
آرد - 3 قاشق غذاخوری؛
کره - 100 گرم؛
بکینگ پودر - 1 قاشق چایخوری؛
مقدار اندکی نمک.
بنابراین، آرد را به یک کاسه عمیق اضافه کنید، با بکینگ پودر، نمک و کره مخلوط کنید. روی کل این ترکیب آب جوش بریزید، خمیر را به آرامی ورز دهید و بگذارید حدود 30 دقیقه نفس بکشد، سپس خمیر را به گلوله های کوچک تقسیم کنید که هر کدام به نازک ترین لایه گرد باز می شوند. نان های تخت در ماهیتابه از دو طرف سرخ می شوند. مهم این است که روغن نباتی را به ماهیتابه اضافه نکنیم! در حین سرخ کردن، بهتر است حباب هایی که ایجاد می شود فوراً بیرون بیاورید. نان های تخت را روی بشقاب ها قرار دهید و با حوله محکم بپوشانید.
تورتیلاها آماده هستند، می توانید شروع به پر کردن کنید.
مواد لازم:
تورتیلا - 7 عدد؛
فیله - 500 گرم؛
فلفل - 2 عدد؛
جعفری - 1 دسته؛
گوجه فرنگی - 2 عدد؛
قارچ - 200 گرم؛
پنیر - 150 گرم؛
پیاز - 1 عدد؛
سیر - 2 حبه؛
روغن آفتابگردان.
روش پخت و پز:
اجازه دهید گوشت مرغ بجوشد. می توانید چند دانه فلفل سیاه به آب اضافه کنید. در همین حین، تمام سبزیجات را خرد کنید. به این ترتیب شروع به سرخ کردن سبزیجات در روغن آفتابگردان می کنیم:
پیاز را سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود؛
فیله ریز خرد شده؛
بعد از 2 دقیقه قارچ ها را به ماهیتابه اضافه کنید.
بعد از 5 دقیقه فلفل و گوجه فرنگی را اضافه کنید.
در مرحله آخر، مواد را نمک بزنید، سبزی ها را اضافه کنید، همه چیز را کاملا مخلوط کنید و بگذارید چند دقیقه خنک شود.
تورتیلاها را در یک پاکت بپیچید و با مواد پر کنید. پنیر را روی آن رنده کنید. تورتیلاها به مدت 5 دقیقه داخل فر می روند. در این مدت پنیر کمی آب می شود.
اگر از قبل تورتیلا یا تورتیلا آماده دارید، تهیه این غذای مکزیکی بیش از نیم ساعت طول نمی کشد. اگر بوریتوها از قبل آماده شده بودند، باید قبل از سرو در مایکروویو قرار داده شوند. کمی لچو یا سس کچاپ خانگی به گوشت اضافه می کنیم، آبدار بودن گوشت حفظ می شود.
مواد لازم:
نان تخت - 6 عدد؛
سیر - 2 حبه؛
فیله - 400 گرم؛
پنیر - 150 گرم؛
لچو - 1 قاشق غذاخوری؛
روغن سبزیجات؛
پیاز - 1 عدد؛
روش پخت و پز:
فیله مرغ را به صورت ورقه ای برش می دهیم، نمک می زنیم و می توانید کمی فلفل سیاه اضافه کنید. تکه های گوشت را از دو طرف روی حرارت زیاد سرخ کنید. بعد از خنک شدن آنها را به قطعات کوچک برش دهید.
می توانید پیاز را در همان ماهیتابه سرخ کنید. پس از تشکیل رنگ طلایی، دوباره گوشت و لچوی خانگی را به پیاز اضافه کنید. 10 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید.
به هر نان مسطح کمی فیل اضافه کنید، آن را گرد کنید و در یک ردیف در یک ظرف مقاوم در برابر حرارت قرار دهید. سپس روی بوریتو را با پنیر رنده شده در یک لایه بپوشانید. به مدت 20 دقیقه در فر بپزید.
گوشت و سبزیجات تازه ذخیره ای از ویتامین ها برای بدن ما هستند. یک دستور پخت بوریتو بسیار جالب که در آن می توانید از لوبیا سبز منجمد استفاده کنید.
مواد لازم:
نان تخت - 5 عدد؛
برگ کاهو - 5 عدد؛
فیله - 400 گرم؛
فلفل شیرین - 2 عدد؛
روغن زیتون؛
غلاف لوبیا - 200 گرم؛
پنیر خامه ای - 1 پ.
خیار - 2 عدد.
روش پخت و پز:
در حالی که روی سبزیجات کار می کنیم، اجازه دهید گوشت سفید بجوشد. به هر حال، فیله را می توان با گوشت پا نیز جایگزین کرد. اگر از لوبیاهای یخ زده استفاده می کنید، آنها را به مدت 15 دقیقه بجوشانید.
خیارها را از طول به نوارهای نازک بلند برش می دهیم. همچنین بهتر است فلفل را به صورت نواری برش دهید.
بیا بوریتو درست کنیم. نان تخت را روی یک سطح صاف قرار دهید و به صورت بصری آن را به 2 قسمت تقسیم کنید. مواد روی یک نیمه قرار می گیرند. بنابراین، نان تخت را با پنیر کشک بپوشانید. یک برگ کاهو را روی یک قسمت قرار دهید، سپس چند برش خیار، کمی پنیر کشک. لایه بعدی مرغ و سپس لوبیا و فلفل است. نان تخت را در یک لوله بپیچید. ما روش توصیف شده را با هر کیک انجام می دهیم.
کمی طعم مکزیکی را به شام خانوادگی معمولی خود اضافه کنید.
مواد لازم:
برنج دانه بلند - / 2 قاشق غذاخوری؛
پیاز - 1 عدد؛
گوجه فرنگی - 2 عدد؛
پنیر - 100 گرم؛
سینه - 300 گرم؛
خامه ترش - 4 قاشق غذاخوری. l.
روغن سبزیجات؛
ادویه ها - میخک، پونه کوهی و غیره.
روش پخت و پز:
برنج و گوشت را بجوشانید تا نرم شود (در ظرف های جداگانه).
برنج را در ماهیتابه با روغن نباتی سرخ کنید، پونه کوهی، گوجه فرنگی خرد شده و میخک را اضافه کنید، همه چیز را خوب مخلوط کنید. نمک، فلفل، بجوشانید تا آب آن جذب شود.
در همین حال، مرغ از قبل پخته شده است، به قطعات کوچک بریده شده است. با برنج مخلوط کنید، پنیر را در اینجا رنده کنید، خامه ترش را اضافه کنید. مخلوط سبزیجات را با برنج و گوشت مخلوط کنید.
فیل به دست آمده را در مرکز نان تخت قرار دهید. از نان تخت یک بسته مربع شکل می دهیم. انتهای کیک را با خلال دندان محکم کنید. بوریتوها را می توان بلافاصله سرو کرد، اما اگر قصد دارید بعداً آنها را بخورید، آنها را از قبل در مایکروویو گرم کنید.
اغلب، پس از غلتاندن، نان تخت از دو طرف در کره ذوب شده سرخ می شود. این یک نمای بیرونی ترد ایجاد می کند که طعم بوریتو را نیز افزایش می دهد! اگر از نان پیتا استفاده می کنید، نان بوریتو را بیش از 15 دقیقه نگه ندارید، زیرا نان پیتا آب مواد را به خود جذب می کند و نرم می شود.
بوریتو یک غذای مکزیکی است. این ظرف نه تنها توسط مکزیکی ها دوست داشت. در سراسر آمریکای جنوبی و شمالی تهیه می شود و همراه با هات داگ مصرف می شود.
منشأ کلمه "burrito" خود جالب است. ترجمه تحت اللفظی آن به معنای "خر کوچک" است. چرا این چنین است ناشناخته است. شاید به این دلیل که مانند یک الاغ کوچک، یک تورتیلا می تواند "بار" بزرگی را به شکل پر کردن "حمل" کند. یا شاید به این دلیل که در ظاهر، بوریتو مکزیکی تا حدودی یادآور گوش الاغ است.
برای درست کردن بوریتو به یک تورتیلا نازک نیاز داریم. انواع پرکننده ها در یک تورتیلا پیچیده می شوند: گوشت چرخ کرده، برنج، لوبیا، پنیر، گوجه فرنگی، تکه های گوشت، آووکادو، کاهو و گیاهان. این بوریتوی مرغ مکزیکی بهتر است با سس چیلی گوجه فرنگی تند همراه شود.
تورتیلا برای بوریتو از آرد ذرت یا گندم تهیه می شود. توصیه می شود از تازه ترین و تازه ترین تورتیلاها استفاده کنید. تورتیلاهای مکزیکی معمولاً اندازه کوچکی دارند. اما آمریکایی ها بسیار بزرگ هستند. بنابراین، فقط با ترجیحات خود هدایت شوید، زیرا هیچ استاندارد واحدی برای تهیه بوریتو، چه در اندازه و چه در پر کردن وجود ندارد.
1) فیله مرغ را به صورت نواری برش دهید.
۲) ماهیتابه را روی آتش بگذارید. کمی روغن نباتی بریزید و تکه های مرغ را از دو طرف سرخ کنید. با نمک و چاشنی و فلفل سیاه مزه دار کنید. در اواخر سرخ شدن، سیر خرد شده را اضافه کنید.
3) فلفل دلمه ای را بشویید. دانه ها را بردارید. به نوارهای بلند برش دهید.
4) همچنین فلفل را در ماهیتابه دیگری در روغن نباتی سرخ کنید.
5) مرغ، لوبیا و سس کچاپ را با فلفل در ماهیتابه بریزید. کمی آن را نمک بزنید. همه چیز را مخلوط کنید. همه چیز را با هم به مدت 1-2 دقیقه سرخ کنید.
6) پنیر را روی رنده درشت رنده کنید.
۷) تورتیلا را در بشقاب قرار دهید و فیلینگ آماده شده را روی آن قرار دهید. پنیر سفت رنده شده را روی آن بپاشید.
پر کردن خوشمزه و رضایت بخش از گوشت یا سبزیجات در داخل یک تورتیلا ذرت معطر، موفق ترین صبحانه برای یک روز خوب است. آیا می خواهید این غذا را امتحان کنید؟ سپس به شما خواهیم گفت که چگونه بوریتو را در خانه به راحتی و به سادگی بپزید!
یک بوریتو با سوسیس یا ژامبون و قارچ به خوبی با سس کچاپ یا سس تاباسکو تند تطبیق می‌کند. برای تهیه چنین ظرفی به چندین تورتیلا (می توانید از نان پیتا یا تورتیلا مکزیکی استفاده کنید) (4 تا 5 عدد)، قارچ، تخم مرغ، خامه ترش، پنیر، گوجه فرنگی، ادویه جات ترشی جات و کره نیاز دارید.
مواد لازم برای تهیه بوریتو با سوسیس و قارچ:
طرز تهیه بوریتو با سوسیس و قارچ.
1. یک قاشق غذاخوری روغن را در یک تابه بزرگ گرم کنید. قارچ ها را اضافه کنید و به مدت 5 دقیقه تفت دهید و هر از گاهی هم بزنید. نمک و فلفل بپاشید. از اجاق گاز بردارید.
2. در یک کاسه کوچک، تخم مرغ ها را با 2 قاشق غذاخوری هم بزنید. ل خامه ترش، نمک و فلفل.
3. سوسیس خرد شده را اضافه کنید و هم بزنید.
4. در ماهیتابه ای روی حرارت متوسط، 1 قاشق غذاخوری را آب کنید. ل کره را داخل مخلوط تخم مرغ بریزید و فقط حدود 3 دقیقه بدون پختن زیاد بپزید. از ماهیتابه خارج کرده و در ظرفی قرار دهید.
5. وسط هر نان تخت را با یک لایه ضخیم خامه ترش بمالید. مخلوط تخم مرغ، پنیر موزارلای رنده شده، قارچ تفت داده شده و گوجه فرنگی خرد شده را لایه لایه کنید.
6. روی فیلینگ را با یک لبه تورتیلا بپوشانید، سپس هر دو طرف را بپوشانید و رول کنید (بوریتو درست کنید).
7. یک ماهیتابه را روی حرارت متوسط گرم کنید و 2 قاشق غذاخوری روغن به آن اضافه کنید. بوریتو را در تابه قرار دهید، سمت پایین تا شده و بدون چرخاندن بپزید تا ته آن قهوه ای طلایی شود. هر طرف را حدود 2 دقیقه بپزید و در صورت نیاز روغن باقی مانده را اضافه کنید.
توجه به مالک:
درست کردن بوریتو مرغ بسیار آسان است. برای این دستور به مواد ساده نیاز دارید:
درست کردن بوریتو با مرغ.
1. گوشت را به قطعات کوچک (2 ½ سانتی متر) برش دهید.
2. دو قاشق چایخوری نمک، فلفل یا 1 قاشق غذاخوری اضافه کنید. ل ادویه های مسترفودز. به مدت 2 ساعت بگذارید تا ماریناد شود.
3. سر گوجه فرنگی ها را برش دهید و با قاشق چای خوری تفاله آن را بردارید.
4. گوجه فرنگی و پیاز توخالی را به قطعات کوچک خرد کنید. آنها را با هم در یک کاسه مخلوط کنید، گشنیز یا گشنیز خرد شده را اضافه کنید.
5. آووکادو را از وسط نصف کنید. دانه ها را بردارید. نصف میوه ها را در ظرفی بریزید و با چنگال له کنید تا یکدست شود.
6. پوره آووکادو را با پیاز و گشنیز به گوجه فرنگی اضافه کنید. هم بزنید.
7. آب لیمو و 1 قاشق چایخوری را به مخلوط اضافه کنید. نمک.
8. یک ماهیتابه را با چند قاشق غذاخوری روغن زیتون روی حرارت زیاد گرم کنید.
9. تکه های مرغ را بگذارید، از همه طرف سرخ کنید تا قهوه ای شوند.
10. تورتیلاها را آماده کنید. برای 10 تا 12 قطعه، 2 فنجان آرد ذرت بردارید، 1 قاشق چایخوری اضافه کنید. نمک و 50 گرم مارگارین. هم بزنید. ¼ ¼ آب داغ را در یک جریان نازک در آن بریزید، فراموش نکنید که هم بزنید تا خمیر نرم شود.
خمیر را به 10 تا 12 قسمت تقسیم کنید و چند دقیقه زیر یک حوله گرم و مرطوب قرار دهید.
کیک های صاف و نازک را پهن کنید و در ماهیتابه داغ و بدون روغن (از دو طرف روی حرارت ملایم) سرخ کنید.
11. در حالی که تورتیلاها نرم و گرم هستند، مرکز آن را با گواکامول (مخلوط آووکادو) و تکه های مرغ پر کنید. به سرعت تورتیلاها را گرد کنید (در حالی که هنوز داغ هستند).
بوریتو مرغ را سرو کنید یا در یخچال قرار دهید. برای گرم کردن مجدد در فر، بوریتو را در فویل آلومینیومی بپیچید.
بوریتو با گوشت چرخ کرده طعم بدیعی دارد که به راحتی می توانید مهمانان یا اعضای خانواده خود را با آن شگفت زده کنید. این غذای مکزیکی را فقط در رستوران های سرزمین خود می توانید پیدا کنید و این دلیلی است که ما برای جشن های تعطیلات خود بوریتو تهیه کنیم.
مواد لازم برای بوریتوی چرخ شده:
دستور پخت بوریتو چرخ کرده.
1. پیاز را به قطعات کوچک خرد کنید، حبه های سیر را خرد کنید.
2. دانه ها و غشاها را از فلفل چیلی جدا کرده و به قطعات برش دهید.
3. گوجه فرنگی ها را پوست بگیرید (در یک کاسه بزرگ قرار دهید، با آب داغ پر کنید، 5 دقیقه صبر کنید، بردارید و با یک چاقوی تیز پوست بگیرید).
4. لوبیاها را با استفاده از پوره خرد کنید (نه به غلظت همگن).
5. چند دانه فلفل را در هاون دستی له کنید تا پودر شود.
6. گشنیز را خرد کنید.
7. روغن زیتون را در ماهیتابه داغ کنید. پیاز را سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود و مدام هم بزنید.
8. سیر و فلفل چیلی را اضافه کنید. هم بزنید، 5 دقیقه بجوشانید و هم بزنید تا سبزیجات نسوزند.
9. گوشت چرخ کرده را به سبزیجات سرخ شده اضافه کنید و تفت دهید تا گوشت پخته شود (قهوه ای روشن).
10. گوجه فرنگی، لوبیا و ادویه جات را به مخلوط اضافه کنید. گوجه ها را هم بزنید و له کنید تا نرم شوند. 4-5 دقیقه دیگر بجوشانید. یا تا زمانی که تمام مایع تبخیر شود.
11. فیلینگ آماده شده را در وسط هر نان پهن قرار دهید، روی سس بریزید، گشنیز بپاشید و در رول بپیچید.
12. روی بوریتوی گوشت چرخ کرده را با خامه ترش یا سس تند (اختیاری) پر کنید.
