محتوا
شیر ترش در یخچال خانم خانه دار اصلاً مشکلی نیست، بلکه فرصتی بی نظیر برای خوشحال کردن خانواده و دوستان با غذاهای پخته شده خوشمزه است. چه پنکیک کرکی، چه پنکیک توری یا یک پای معطر، در هر صورت غذا خوشمزه تر و سالم تر از همتای خریداری شده در فروشگاه خواهد بود.
اول از همه، شما باید سعی کنید پنیر لپه را از شیر ترش درست کنید. چه چیزی می تواند خوشمزه تر و سالم تر از این محصول باشد که به طور مستقل تهیه شده است؟
عناصر:
شیر ترش - 2 لیتر؛
برای پخت و پز به 2 تابه نیاز دارید - یکی بزرگتر، دیگری کوچکتر، گاز و یک آبکش.
آماده سازی
باید مطمئن شوید که شیر دلمه جوش نمی آید، در غیر این صورت پنیر کوتیج سفت و بی مزه می شود.
در نتیجه این دستور العمل، نه تنها پنیر عالی، بلکه آب پنیر نیز دریافت خواهید کرد که می توان از آن برای طعم دار کردن بامیه یا تهیه خمیر استفاده کرد.
شیر ترش پنکیک های عالی می سازد. آنها به راحتی و به سرعت آماده می شوند.
عناصر:
آماده سازی
این خوراکی با خامه ترش یا مربا سرو می شود.
با نگاهی به غذاهایی که می توان از شیر ترش تهیه کرد، پنکیک بلافاصله به ذهن می رسد.
عناصر:
آماده سازی
برای تهیه پنکیک طبق این دستور، نیازی به اضافه کردن تخم مرغ نیست. آنها فقط باعث "چروک شدن" خمیر می شوند و طعم لذیذ آن مانند لاستیک است.
ظرف تمام شده با خامه ترش یا مربا سرو می شود.
با استفاده از شیر ترش که در یخچال باقی مانده است، می توانید یک دسر عالی تهیه کنید که شیرینی های کوچک از آن لذت ببرند.
عناصر:
آماده سازی
این غذای خوشمزه همه افراد خانواده را خوشحال می کند.
می توانید از سیب یا میوه های دیگر برای تهیه یک خوراکی خوش طعم استفاده کنید.
عناصر:
آماده سازی
با استفاده از یک خلال دندان معمولی، آماده بودن محصولات پخته شده را بررسی کنید.
شیر ترش خمیر خوبی برای کیک درست می کند.
عناصر:
برای آزمون:
شیر ترش که به آن ماست می گویند، پایه بسیار خوبی برای خمیر است. محصولات تشکیل شده از آن را می توان در ماهیتابه سرخ کرد یا در اجاق گاز آهسته پخت. خمیر تهیه شده از شیر ترش نرم و لطیف است و همچنین می توان آن را برای چند روز در یخچال نگهداری کرد. همچنین می توانید محصولات شکل گرفته مانند کوفته ها را در فریزر فریز کنید. هر کدبانویی احتمالاً دستور العمل های مورد علاقه خود را برای خمیر شیر تخمیر شده فوق العاده دارد که همیشه نتیجه می دهد و نتایج عالی می دهد. ما چندین غذا را از آن در نظر خواهیم گرفت.
شاید یکی از معروف ترین ها در جهان پنکیک باشد. از چه چیزی تهیه شده اند؟ از آب معدنی، خمیر مایه، شیر و حتی آبجو به عنوان پایه خمیر استفاده می شود. بی دلیل نیست که می گویند به تعداد خانم های خانه دار، روش های زیادی برای تهیه پنکیک وجود دارد. اساس این غذا خمیری است که برای تهیه پنکیک استفاده می شود، تفاوت چندانی با یکدیگر ندارند. به عنوان یک قاعده، از همان مواد استفاده می شود: شیر دلمه، سودا، تخم مرغ، شکر، آرد. برای خوش طعم شدن پنکیک ها می توانید کمی وانیل، دارچین، کاکائو یا اسانس میوه به خمیر اضافه کنید. نسبت تقریبی محصولات:
سودا را به ماست رقیق شده با آب اضافه کنید و اجازه دهید تا حباب های کوچکی دم بکشد. بقیه مواد را اضافه کنید و مخلوط کنید. ماهیتابه را با روغن چرب کنید و روی آن را گرم کنید و پنکیک های نازک را سرخ کنید. اگر روغن را مستقیم به خمیر اضافه کنید، دیگر نیازی به چرب کردن تابه نیست و پنکیک ها نمی چسبند.
یکی دیگر از غذاهای به همان اندازه محبوب، با مربا، کنسرو، عسل، خامه ترش، خامه شکلات، شربت توت، شیر تغلیظ شده سرو می شود. خمیر پنکیک تهیه شده از شیر ترش بسیار لطیف و مطبوع است. پنکیک هایی که طبق این دستور تهیه شده اند تا چند روز خوب نگه داشته می شوند و خشک نمی شوند. اما این، البته، تنها در صورتی که فوراً به پایان نرسند. پس بیایید خمیر را آماده کنیم:
تخم مرغ را با شکر خرد کنید، شیر ترش، نمک را اضافه کنید. جوش شیرین را اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید. حالا آرد را در قسمت‌های کوچک اضافه می‌کنیم و با چنگال تکه‌های ایجاد شده را می‌شکنیم. خمیر باید غلیظ باشد، سپس پنکیک ها خوب بلند می شوند. در روغن داغ سرخ کنید و یک قاشق غذاخوری به آن اضافه کنید. این خمیر شیر ترش نه تنها برای پنکیک شیرین مناسب است. همچنین می توانید با قرار دادن گوشت چرخ کرده خام و مخلوط با پیاز در مرکز هر پنکیک، یک میان وعده شور تهیه کنید.
برای تهیه پای سرخ شده، همان خمیر شیر ترش برای پنکیک مناسب است، با تنها اصلاح - باید آرد بیشتری وجود داشته باشد. باید آن را اضافه کنید تا خمیر تبدیل به یک توده شود که به راحتی با دست قالب بزنید.
به عنوان پرکننده می توانید از مربای میوه و توت، گوشت، کله پاچه، سیب زمینی، برنج، تخم مرغ با گیاهان استفاده کنید. این دستور برای کیک هایی با پنیر دلمه شیرین یا تند و شور عالی است.
کی گفته خمیر شیر ترش فقط برای آشپزی روزمره مناسبه؟ این کاملا درست نیست! از شیر دلمه شده می توانید پای و حتی کیک های فوق العاده درست کنید. به عنوان مثال، این دستور العمل آزمایشی وجود دارد:
بر خلاف بسیاری از دستور العمل های خمیر تخمیر شده مبتنی بر شیر، این دستور العمل توصیه می کند که سودا را با سرکه خاموش کنید، نه فقط آن را به یک محیط اسیدی اضافه کنید. مواد باقی مانده فقط باید مخلوط شوند.
الان قسمت خوبش شروع میشود. این فقط پایه ای برای پخت آینده ما است. با تعداد زیادی پرکننده ترکیب می شود که قبل از پخت مستقیماً به خمیر اضافه می شود. به لطف این، می توانید هر روز دسرهای کاملاً متفاوتی تهیه کنید. این دستور را می توان با انواع توت های تازه، میوه های خرد شده، کشمش، آجیل، تکه های شکلات، موز خشک، زردآلو خشک و پنیر کوتیج تکمیل کرد. و اگر نصف لیوان کاکائو و یک مشت آلو خشک اضافه کنید و کیک حاصل را از وسط نصف کنید و آن را با کاستارد بپوشانید، یک کیک شکلاتی خوشمزه خواهید داشت که حتی برای تعطیلات نیز مناسب است. طعم نفیس آن را می توان با لعاب کاکائو و پاشیدن گردوی بو داده تاکید کرد.
بسیاری از ما به سادگی آن را می ستایم، اما همه ریسک خرید آن را در فروشگاه های پذیرایی نمی کنند. و چرا؟ پس از همه، شما می توانید خمیرهای فوق العاده را خودتان درست کنید. تعداد کمی از مردم می دانند که چگونه خمیر شیر ترش را برای این غذا درست کنند و خطر اشتباه کردن با چنین دستور العملی را ندارند. و کاملا بیهوده! پس از همه، هیچ چیز پیچیده ای در مورد آن وجود ندارد.
برای تهیه خمیر به یک لیوان شیر دلمه، یک عدد تخم مرغ و آرد گندم نیاز دارید. فقط باید مواد مایع را مخلوط کنید و کم کم آرد را به آن اضافه کنید تا خمیر سفت شود. بهتر است کیک ها را با وردنه پهن کنید.
راه دیگری هم وجود دارد. 1 قاشق غذاخوری به پایه شیر تخم مرغ تخمیر شده اضافه کنید. ل آرد دم کرده با آب جوش. و فقط پس از آن مقدار باقیمانده آرد مورد نیاز از شیر ترش و تخم مرغ به خمیر اضافه می شود. چبورک های تهیه شده به این روش هنگام سرخ شدن با حباب پوشیده می شوند. گوشت چرخ کرده از آنها نشت نمی کند و خمیر برای مدت بسیار طولانی ترد می ماند.
خمیر شیر ترش برای تهیه شیرینی های شیرین نیز عالی است. شیرینی های بسیار خوشمزه و زیبایی درست می کند. مراحل تهیه آن به قدری ساده است که حتی کودکان نیز از شرکت در آن خوشحال خواهند شد.
بنابراین، بیایید مواد زیر را آماده کنیم:
کره نرم شده را با نصف لیوان شکر چرخ کرده و تخم مرغ ها را با همزن بزنید. در شیر ترش بریزید ، کاملاً هم بزنید ، سودا را اضافه کنید. بعد از این شروع به اضافه کردن آرد می کنیم. مقدار مورد نیاز بستگی به عوامل زیادی دارد. خمیر باید خوب باز شود و به دست نچسبد. با استفاده از لیوان محصولات را فرم می دهیم. کوکی ها را می توان با شکر باقی مانده پاشید. حدود 10 دقیقه در فر از قبل گرم شده بپزید.
شیر ترش یک محصول جهانی است که به طور گسترده در آشپزی استفاده می شود. نه تنها پنیر یا پنیر خانگی، بلکه بسیاری از غذاهای جالب دیگر نیز از آن درست می شود. از آن برای تهیه سوپ های فوق العاده خوشمزه، سس های سالاد و محصولات پخته شده معطر استفاده می شود. انتشار امروز شامل چندین دستور العمل ساده برای غذاهای از
اگر مقداری شیر ترش در یخچال پیدا کردید، برای ریختن آن در سینک عجله نکنید. می توانید از آن برای تهیه پنیر خانگی بسیار سالم با طعم خامه ای لطیف استفاده کنید. این یک جایگزین عالی برای آنالوگ های خریداری شده در فروشگاه خواهد بود و برای ایجاد ساندویچ های مختلف عالی است. برای تهیه این غذای شیر ترش به:
شیر ترش و آب لیمو را در یک قابلمه با هم ترکیب کنید. همه اینها به اجاق گاز فرستاده می شود و روی حرارت متوسط گرم می شود. تخم مرغ ها را که با خامه ترش و نمک زده اند در شیر گرم ریخته و با هم به مدت بیست و پنج دقیقه می جوشانند. کمی قبل از اتمام عملیات حرارتی، شوید خرد شده را به مخلوط در حال جوش اضافه می کنند.
به محض اینکه آب پنیر شروع به جدا شدن از توده کشک کرد، پنیر را به آبکشی که با گازی که در چند لایه تا شده است منتقل می کنند، پیچیده می شود و حداقل دو ساعت زیر فشار می گذارند. محصول تقریباً تمام شده که مایع اضافی از آن خارج شده است را در یخچال قرار می دهیم تا در نهایت برسد. به عنوان یک قاعده، مدت زمان این فرآیند از دوازده ساعت تجاوز نمی کند.
توجه شما را به نسخه دیگری از غذای تهیه شده از شیر ترش جلب می کنیم که دستور تهیه آن با عکس آن در زیر قابل مشاهده است. این پنکیک های کرکی و خوش طعم برای یک صبحانه خانوادگی عالی هستند. آنها به خوبی با خامه ترش، شیر تغلیظ شده، مربا و سایر افزودنی های شیرین ترکیب می شوند. بنابراین، حتی کوچکترین اعضای خانواده شما مطمئنا آن را دوست خواهند داشت. برای تهیه آنها نیاز دارید:
شیر در یک کاسه با تخم مرغ و نوشابه ترکیب می شود. توده به دست آمده را کمی هم زده و سپس با شکر، نمک و آرد غنی شده با اکسیژن مخلوط می کنیم. ظرف با خمیر تمام شده را در یک کاسه آب داغ قرار داده و با یک حوله پوشانده و پانزده دقیقه بگذارید. بعد از یک ربع، آن را با قاشق در روغن نباتی داغ ریخته و هر طرف را برای چند دقیقه سرخ کنید.
این دستور غذا برای یک غذای شیر ترش (عکس هایی از خوراکی های مشابه را می توانید در این مقاله پیدا کنید) به قدری ساده است که مطمئناً بسیاری از خانم های خانه دار جوان را مورد توجه قرار می دهد. پختی که از آن تهیه می شود افزودنی خوبی برای مهمانی های چای خانوادگی یا مجالس دوستانه خواهد بود. برای درست کردن این پای شما نیاز دارید:
تخم مرغ ها را با شکر زده و سپس با شیر ترش مخلوط کنید. مایع حاصل با وانیلین، بیکینگ پودر و آرد غنی شده با اکسیژن مخلوط می شود. قسمتی از خمیر تمام شده را در قالب چرب شده ریخته. توت های شسته شده را روی آن قرار دهید و روی آنها را با مخلوط آرد باقی مانده بپوشانید. پای خانگی را بیش از چهل دقیقه در دمای متوسط بپزید.
این غذای شیر ترش را می توانید با خامه ترش یا مربا سرو کنید. علاوه بر این، می‌توانید از آن برای تهیه پنکیک‌های پر شده با هر نوع پرکننده شیرین یا شور استفاده کنید. برای ایجاد چنین ظرافتی شما نیاز دارید:
یک سوم شیر ترش موجود با تخم مرغ های زده شده با شکر و نمک ترکیب می شود. کم کم آرد غنی شده با اکسیژن را به توده به دست آمده اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید و سعی کنید از شر توده ها خلاص شوید. در انتها، شیر، سودا و روغن نباتی باقی مانده به آنجا اضافه می شود. خمیر را در قسمت های کوچک در ماهیتابه داغ ریخته و از هر طرف سرخ می کنیم. پنکیک های تمام شده روی یک بشقاب چیده می شوند و با کره چرب می شوند یا با مواد پر می شوند.
این یک غذای ملی ازبکی با شیر ترش است. این یک سوپ گوشت با اضافه کردن برنج و تعداد زیادی سبزیجات مختلف است. برای تهیه آن شما نیاز دارید:
ابتدا باید با شلغم، پیاز و هویج مقابله کنید. آنها را شسته، تمیز، خرد کرده و در مقدار کمی چربی گیاهی سرخ می کنند. روغن نباتی را در یک تابه جدار ضخیم بریزید، آن را کاملا گرم کنید و تکه های گوشت گوسفند را به آن اضافه کنید. به محض اینکه گوشت سرخ شد، آب را اضافه کنید و آن را بجوشانید و فراموش نکنید که کف ایجاد شده را بردارید.
پس از یک ساعت، سبزیجات سرخ شده با گوشت در ماهیتابه قرار می گیرند و پس از پانزده دقیقه دیگر - گوجه فرنگی تازه. کمی قبل از اتمام عملیات حرارتی، سیب زمینی خرد شده و برنج شسته شده به آینده اضافه می شود. همه اینها را می جوشانند تا سبزیجات نرم شوند، با سبزی خرد شده پاشیده می شوند و از اجاق گاز خارج می شوند. قبل از سرو، ماستاوا را با شیر ترش مزه دار می کنند.
این غذای شیر ترش می تواند جایگزینی برای نان همیشگی شما یا افزودنی عالی به چای باشد. می توان آن را با سوپ میل کرد یا در مربا یا عسل فرو کرد. برای تهیه این نان های تخت همه کاره به موارد زیر نیاز دارید:
شیر ترش را با سودا و نمک ترکیب کرده و سپس با کره ذوب شده و آرد اکسیژنه مخلوط می کنند. خمیر مایع و چسبناک تمام شده را در قسمت هایی روی یک ماهیتابه داغ و چرب شده ریخته و از هر طرف سرخ می کنیم. نان های مسطح قهوه ای شده در یک پشته روی بشقاب قرار می گیرند و روی میز سرو می شوند.
این یک نمونه کلاسیک از یک غذای ساده و سالم است که از شیر ترش در آرام پز درست می شود. چنین پنیر دلمه ای حاوی یک گرم مواد افزودنی مضر نیست، به این معنی که برای غذای کودک ایده آل است. برای تهیه آن فقط به ۱ لیتر شیر گاو ترش نیاز دارید.
ماده اصلی و تنها در کاسه مولتی کوکر ریخته می شود و در حالت "گرم شدن" به مدت یک ساعت پخته می شود. سپس محتویات ظرف پخت دستگاه را روی الکی که با گاز تمیز پوشانده شده ریخته و کنار می گذاریم. پس از چند ساعت، پارچه را در کیسه ای می بندند و کمی فشرده می کنند تا باقی مانده آب پنیر از بین برود.
این دستور غذا برای یک غذای شیر ترش مطمئناً علاقه قابل توجهی را در بین دوستداران غذاهای خانگی ایجاد می کند. ماننا که به این ترتیب تهیه می شود طعم مطبوعی دارد و طراوت اولیه خود را برای مدت طولانی حفظ می کند. برای ایجاد آن شما نیاز دارید:
سمولینا را با شیر ترش می ریزند و حداقل یک ساعت می گذارند. سپس تخم مرغ، نوشابه، شکر، قیمه و آرد اکسیژنه را اضافه می کنند. خمیر تمام شده به شدت با میکسر زده می شود و در ظرف چند پز روغنی ریخته می شود. دستگاه را با یک درب بپوشانید و حالت "پخت" را فعال کنید. پس از حدود یک ساعت، مانا قهوه ای شده از کاسه مولتی پز خارج می شود و سرو می شود. در صورت تمایل، کشمش بخارپز، انواع توت ها، تکه های میوه، شکلات رنده شده، آجیل خرد شده یا هر پرکننده دیگری را می توان به خمیری که چنین پایی از آن پخته می شود اضافه کرد.
این اولین غذای آسان شیر ترش برای یک ناهار تابستانی مناسب است. سرد سرو می شود و بدون هیچ گونه عملیات حرارتی تهیه می شود. برای تهیه این سوپ نیاز دارید:
خیارهای شسته شده پوست گرفته، به مکعب های کوچک بریده شده و در یک قابلمه مناسب قرار می گیرند. سیر، له شده با نمک، شوید خرد شده و روغن نباتی نیز در آنجا اضافه می شود. همه اینها با شیر ترش و آب صاف شده ریخته می شود. سوپ خیار کاملاً آماده شده در یخچال خنک می شود و تنها پس از آن در بشقاب های تقسیم شده قرار می گیرد. بلافاصله قبل از استفاده، روی آن را با گردوی خرد شده پاشیده و با تکه های تخم مرغ آب پز تزئین می کنند.
سلام، امروز پیشنهاد می کنم به دستور العمل ها و غذاهای مختلف پخته شده از شیر ترش نگاه کنید. شیر احتمالا یکی از سالم ترین غذاهاست. از زمان های قدیم، اجداد ما در گفته ها و گفته های خود به این نکته توجه داشتند.
شیر ترش در طب جایگزین نیز به عنوان فرآورده‌ای که در تغذیه سالم انسان از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است، یاد میشود؛ حتی هرودوت، متفکر دوران باستان، خواص درمانی آن را توصیف کرده و معتقد است که می‌تواند بسیاری از بیماری‌ها را درمان کند.
امروزه پختن از شیر یا فرآورده های تخمیری که نه تنها سالم هستند، بلکه بسیار خوش طعم نیز هستند، دوباره مد شده است.
با این حال، باید بدانید که همه محصولات لبنی به یک اندازه سالم نیستند، بنابراین در فروشگاه باید مراقب باشید و محصولات شیر را با مواد نگهدارنده زیاد مصرف نکنید.
شیر ترش به ویژه با ارزش است، زیرا حتی در خانه می توانیم از آن پنیر، پنیر یا ماست خوشمزه درست کنیم. محصولات شیر ترش حاوی باکتری های مفیدی هستند که به ویژه برای افرادی که تحت درمان آنتی بیوتیکی قرار می گیرند بسیار مهم است.
از شیر ترش هم می توانید پنکیک، دونات، پای و پنیر خوشمزه درست کنید.
120 گرم کره دهقانی، آرد - 2 قاشق غذاخوری، شیر ترش - 1 قاشق غذاخوری، بکینگ پودر - 2 قاشق غذاخوری.
این محصولات پخته شده با شیر تغلیظ شده، مربا یا شکلات پخش می شوند.
شایان ذکر است که پخت از شیر ترش نه تنها مقرون به صرفه است، بلکه سریع آماده می شود و مهمتر از همه این که این پخت نیاز به تجربه زیادی ندارد.
شکر - 1 قاشق غذاخوری، 1 قاشق غذاخوری. نوشابه یا بیکینگ پودر، 2 تخم مرغ، 1 قاشق غذاخوری. شیر ترش، وانیل، هر میوه، 2 قاشق غذاخوری. ارد.
این غذای لذیذ را که پودر پاشیده شده یا روی آن لعاب می‌ریزند، با چای یا کمپوت مصرف میشود.
مافین ها بر خلاف بسیاری از شیرینی ها زمان زیادی برای آماده شدن نیاز ندارند، اما طعم فوق العاده ای از دوران کودکی دارند و یادآور شیرینی های مادربزرگ هستند و گرمای محبت مادر را هدیه می دهند.
شیر ترش 200 میلی لیتر، 2 سیب (پوست کنده)، 1.5 قاشق غذاخوری. آرد، 1/2 قاشق غذاخوری. شکر دانه ریز، وانیل، بکینگ پودر 2 قاشق غذاخوری، 1 تخم مرغ، کره - 3 قاشق غذاخوری. l.، آجیل (هر کدام).
شیر ترش - 500 میلی لیتر، آرد - 1 کیلوگرم، مخمر - قاشق چایخوری، نمک، شکر، 3 تخم مرغ، آب - 1 لیوان، پودر قند، روغن برای سرخ کردن.
دونات ها طلایی رنگ می شوند. صبر می کنیم تا روغن کشیده شود و لعاب می ریزیم یا پودر قند می پاشیم.
کلوچه مادربزرگ یا کلوچه مادر، طعم دوران کودکی ماست. من عاشق نوازش کردن عزیزانم با این چیزها هستم و حالا شما هم می توانید زندگی خود را شیرین کنید!
با تشکر از توجه شما! پشیمان نخواهید شد اگر از دستور العمل های من برای تهیه شادی های خوشمزه برای خانواده و دوستان خود استفاده کنید، دستور العمل های دیگر را در بخش های مربوطه وب سایت من مشاهده کنید!
این خامه با طعم نارنجی روشن را می توانید بعد از ناهار یا به عنوان میان وعده بعد از ظهر سرو کنید. شما نیاز خواهید داشت:
– 0.5 لیتر شیر ترش،
– 1 لیوان خامه ترش،
- 0.75 فنجان شکر،
– 1 قاشق چایخوری ژلاتین،
- پرتقال 1 عدد
پوست پرتقال را برش دهید، پالپ را به صورت دایره های نازک برش دهید و دانه ها را جدا کنید. در یک کاسه شیر ترش و خامه ترش را خوب مخلوط کنید. شکر، رنده پوست پرتقال و ژلاتین حل شده در نصف لیوان آب را اضافه کنید. کاسه را در یک کاسه یخ قرار دهید و هم بزنید تا غلیظ شود. خامه را در کاسه ها تقسیم کرده، یک ورقه نازک پرتقال را روی آن قرار دهید، پودر قند بپاشید و به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید.
می توانید پنیر لطیف را از شیر ترش درست کنید که بسیار خوشمزه تر از آن چیزی است که در فروشگاه خریداری می شود. اگر شیر تازه شروع به ترش شدن کرده است، با اضافه کردن چند قاشق غذاخوری کفیر یا خامه ترش، روند را تسریع کنید. اجازه دهید شیر به شیر دلمه تبدیل شود و شروع به درست کردن پنیر کنید.
ماست را در تابه لعابی ریخته و روی اجاق قرار دهید. روی حرارت ملایم حرارت دهید تا محتویات تابه به کشک و کشک تبدیل شود. مخلوط را زیاد حرارت ندهید و به هیچ عنوان نگذارید بجوشد. پنیر را برای مدت طولانی نپزید، در غیر این صورت خشک و سفت می شود.
محتویات تابه را از پارچه پنیر قرار داده شده در یک آبکش صاف کنید. پنیر دلمه را در پارچه پنیر ببندید و بسته را روی سینک آویزان کنید تا مایع اضافی آن خارج شود. ظرف 5-8 ساعت محصول آماده خواهد شد. آن را با خامه ترش، مربا، عسل یا توت تازه سرو کنید.
آب پنیر تشکیل شده در هنگام پختن پنیر را دور نریزید - برای تهیه خمیر یا نوشیدنی های رژیمی مفید خواهد بود.
می توانید خمیر یک پای سریع را با استفاده از شیر ترش درست کنید. به عنوان پر کردن، از پنیر فتا یا پنیر نمکی با گیاهان استفاده کنید. شما نیاز خواهید داشت:
- 4 عدد تخم مرغ،
– 0.5 لیتر شیر ترش،
- مقدار اندکی نمک،
- 1 قاشق چایخوری نوشابه،
– ۲ قاشق غذاخوری قاشق شکر،
– 1 قاشق چایخوری آب لیمو،
– ۲ قاشق غذاخوری قاشق روغن نباتی،
– آرد گندم ۲ فنجان،
– 300 گرم پنیر.
با استفاده از این دستور، می توانید پای را با هر نوع پر کردن، از جمله انواع شیرین درست کنید.
تخم مرغ ها را با شکر بزنید، نمک و شیر ترش را اضافه کنید. همه چیز را مخلوط کنید تا یکدست شود و آرد را که از قبل الک کرده اید در قسمت هایی اضافه کنید. روغن نباتی و سودا را با آب لیمو اضافه کنید. خمیر باید نیمه مایع باشد.
یک قالب گرد را با روغن چرب کنید و خمیر را داخل آن بریزید. تکه های پنیر را روی سطح آن قرار دهید و تابه را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید. تا زمانی که قهوه ای طلایی شود، پای را گرم یا سرد سرو کنید.
این غذا از غذاهای بلغاری یک سوپ سرد است که در مقدونیه نیز محبوب است. معمولاً قبل از دوره های اصلی یا همزمان با آنها سرو می شود. مواد اصلی آش تارتر شیر ترش، خیار، گردو و سیر است. برای تهیه این غذا نیاز دارید:
– ½ لیوان شیر ترش،
– ½ لیوان آب،
- 1-2 خیار تازه،
- 1 قاشق غذاخوری. ل مغز گردو،
– 1 حبه سیر،
- ½ تخم مرغ،
- 1 قاشق چایخوری. سبزه،
- 1 قاشق غذاخوری. ل روغن سبزیجات،
- نمک.
شیر ترش را با آب ترکیب کرده و خوب هم بزنید. خیارها را پوست بگیرید و به مکعب های کوچک برش دهید. حبه سیر را پوست بگیرید، از دستگاه پرس رد کنید و با نمک خرد کنید. نصف یک تخم مرغ آب پز را با چاقو خرد کنید. مغز گردو را در هاون خرد کنید. سپس خیارهای خرد شده را با مخلوط شیر ترش و آب بریزید، سیر له شده با نمک، تخم مرغ خرد شده را اضافه کنید، سوپ را با روغن نباتی مزه دار کنید، سبزی خرد شده و گردوی خرد شده را بپاشید. سوپ تاراتور سرد سرو می شود.
برای تهیه یک پیش غذای تند کدو سبز با سس شیر ترش باید مصرف کنید:
– کدو سبز ۷۵۰ گرم،
– 500 میلی لیتر شیر ترش،
- 5 حبه سیر،
– سبزی شوید،
- فلفل شیرین آسیاب شده قرمز،
- کره
کدو سبز را پوست گرفته و به ضخامت حدود یک سانتی متر برش دهید. سپس در آب در حال جوش نمک قرار دهید، چند شاخه شوید را اضافه کنید و بجوشانید تا نرم شود. برش های کدو سبز را با یک قاشق سوراخ دار بردارید و روی یک حوله کاغذی بگذارید و خشک کنید. سپس به بشقاب منتقل کنید. حبه های سیر را پوست بگیرید، از دستگاه پرس رد کنید، در شیر ترش بریزید و خوب مخلوط کنید. سس آماده شده را روی کدو سبز بریزید. کره را در یک قابلمه کوچک آب کنید (در صورت تمایل می توانید آن را با روغن نباتی جایگزین کنید)، فلفل دلمه ای قرمز را اضافه کنید، هم بزنید و قبل از سرو کدو سبز را با این مخلوط مزه دار کنید.
تا کنون، پخت و پز محبوب ترین راه برای استفاده از شیر ترش است. برای تهیه کیک کوچک با شیر ترش به موارد زیر نیاز دارید:
– شیر ترش 3 لیوان
– شکر ۲ پیمانه،
– 1 لیوان بلغور،
– 3 فنجان آرد،
- 4 عدد تخم مرغ،
– ½ قاشق چایخوری جوش شیرین،
- هر گونه میوه، توت یا آجیل.
مواد خشک را در یک کاسه عمیق مخلوط کنید: آرد، جوش شیرین و شکر گرانول. بلغور را با شیر ترش بریزید و 15-20 دقیقه کنار بگذارید تا پف کند. سپس تمام قطعات را به هم وصل کنید. بلغور متورم شده را داخل مخلوط آرد بریزید، میوه ها، توت ها یا آجیل دلخواه را اضافه کنید. اینها می توانند گیلاس و کشمش بدون هسته، زردآلو خشک، تکه های آناناس کنسرو شده، توت سیاه و قرمز، آلو، سیب، مغز گردوی خرد شده و غیره باشند. خمیر باید به غلظت خامه ترش غلیظ باشد. آن را در قالب سیلیکونی یا مقاوم در برابر حرارت بریزید و در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه سانتی گراد قرار دهید. زمان پخت کیک 50-60 دقیقه است.
– شکر 1 لیوان
– آرد 1 پیمانه
– تخم مرغ 5 عدد
– کره 30 گرم
– شیر ترش 1 لیوان
– آب تمشک، 0.5 فنجان،
– آب زغال اخته، 0.5 فنجان،
– پوست یک لیمو،
- بیکینگ پودر 0.5 قاشق چایخوری
– کره (برای چرب کردن قالب).
می توانید از هر آب توت که دوست دارید استفاده کنید.
باید با شکستن تخم مرغ ها در ظرفی و مخلوط کردن کامل آن ها با شکر شروع به پخت و پز کنید. یک لیوان شیر را در این مخلوط بریزید، بیکینگ پودر، آرد، پوست لیمو را اضافه کنید. جرم را مخلوط کنید. قالب کیک را با روغن چرب کنید و خمیر را داخل آن قرار دهید. کیک را حدود 30 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید. آب توت را روی ظرف تمام شده بریزید.
– آرد 1 کیلوگرم
– تخم مرغ 3 عدد
شیر ترش 500 میلی لیتر
- مخمر 10 گرم
– آب 250 میلی لیتر
– روغن نباتی 500 میلی لیتر،
– پودر قند 3 قاشق غذاخوری
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.
تخم مرغ ها را هم زده و شیر ترش، آب، مایه خمیر را اضافه کنید. خمیر را ورز دهید و به مدت 1 ساعت استراحت دهید. آن را ورز دهید، آن را به قطعات کوچک برش دهید و آنها را به شکل کروی مانند "کولوبوک" بغلتانید. در ماهیتابه با روغن نباتی فراوان سرخ کنید یا سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. دونات های برشته شده را با پودر قند بپاشید.
می توانید به جای پودر قند از شکر، عسل، شیر تغلیظ شده یا مربا استفاده کنید.
– آرد 200 گرم
– چربی 50 گرم
– تخم مرغ 2 عدد
– کفیر، 0.5 فنجان،
-شکر 100 گرم
– پودر کوکی، 0.5 ساشه،
– سیب 500 گرم
– کراکر آسیاب شده سفید، 2 قاشق غذاخوری.
خمیر را از آرد، 1 عدد تخم مرغ، چربی، 50 گرم شکر، پودر کوکی و کفیر ورز دهید. آن را به دو قسمت تقسیم کنید. کیک ها را پهن کنید. سیب ها را رنده کنید. یکی از آنها را روی یک سینی فر چرب شده قرار دهید، سیب های رنده شده را روی آن قرار دهید، روی آنها سیب و آرد سوخاری بپاشید. مخلوط به دست آمده را با لایه دوم کیک بپوشانید و با چنگال سوراخ کنید. برای داشتن پوسته قهوه ای طلایی، شیرینی ها را با برس تخم مرغ بمالید و شکر بپاشید. در فر از قبل گرم شده با دمای 210-240 درجه سانتیگراد به مدت 45 دقیقه بپزید.
– تخم مرغ 1 عدد
– کفیر 1 لیوان
- سس مایونز، 1 قاشق غذاخوری. ل.،
- خامه ترش، 1 قاشق غذاخوری. ل.،
- نوشابه، 1 قاشق چایخوری،
– آرد 4 پیمانه
– نمک دو عدد
– شکر 0.5 قاشق چایخوری
– سوسیس سالامی 50 گرم
- فلفل دلمه ای، به مزه،
– خیارشور ۲ عدد
– گوجه فرنگی ۲ عدد
– پنیر 50 گرم
- سیر، 1 حبه،
– سس گوجه فرنگی (برای چرب کردن خمیر)
– سبزی تازه، 50 گرم.
یک تخم مرغ را در یک کاسه بشکنید، شکر، سس مایونز، خامه ترش، کفیر، نمک، سودا را اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید. آرد را اضافه کرده و خمیر را ورز دهید و بگذارید کمی بماند. مواد آماده شده برای فیلینگ را خرد کنید. خمیر را روی یک ورقه پخت قرار دهید و با سس گوجه فرنگی بمالید و مواد را روی آن قرار دهید. پیتزا را حدود 30 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید. درست قبل از آماده شدن، روی پیتزا پنیر بپاشید.
نکته 1: از شیر ترش چه چیزی می توانید درست کنید؟
👍، شیر ترش می تواند پایه ای برای انواع ظروف - خامه، سس، محصولات پخته شود.
شیر ترش یا شیر دلمه محصولی از شیر ترش طبیعی است.
ماست یک نوشیدنی شیر تخمیر شده بسیار محبوب است که در ارمنستان، روسیه، گرجستان، اوکراین و جنوب اروپا تقاضای زیادی دارد. امروزه در هنگام تهیه ماست، باکتری های لاکتیک مانند استرپتوکوک اسید لاکتیک را به شیر اضافه می کنند و برای انواع گرجی و ارمنی از ماتسونباسیلوس و استرپتوکوک استفاده می شود.
توجه داشته باشید که شیر "مدت" عملا ترش نمی کند و اگر به شیر دلمه تبدیل شود طعم تلخی خواهد داشت. بنابراین، اگر شیر ترش باشد، این نشان دهنده منشاء طبیعی آن است.
شیر دلمه کاملاً تشنگی را برطرف می کند و یک میان وعده سالم بعد از ظهر یا جایگزینی برای کفیر در شب است.
ما آنچه را که باید بدانید و بتوانید انجام دهید تا بسیاری از غذاهای خوشمزه را از شیر ترش تهیه کنید، بررسی خواهیم کرد.
پنکیک شیر ترش
آرد و نوشابه را در یک کاسه عمیق الک کنید، نمک، شکر، تخم مرغ و شیر ترش را اضافه کنید. با همزن با سرعت کم هم بزنید سپس سرعت را زیاد کنید. 2 قاشق غذاخوری بریزید. ل روغن را مخلوط کنید و 10 دقیقه کنار بگذارید تا نوشابه شروع به پخش کند. پنکیک ها را در روغن داغ به مدت 2 تا 3 دقیقه از دو طرف سرخ کنید.
شیرینی های شیر ترش
آرد و بکینگ پودر الک شده را با مارگارین سرد مخلوط می کنیم (مطابق معمول مارگارین را رنده می کنیم یا با چاقو خرد می کنیم)، سریع هم می زنیم تا خرده نان شود، در شیر ترش و یک تخم مرغ کمی هم زده می ریزیم. خمیر را ورز دهید تا مارگارین ذوب نشود، در فیلم بپیچید و به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید. برای پر کردن، کره را ذوب کنید، خنک کنید و با شکر، وانیلین و آرد مخلوط کنید، با دقت خرد کنید تا خرده های کوچک شود. خمیر را پهن کنید، نیمی از فیلینگ را روی تمام سطح پخش کنید و خمیر را به صورت "پاکت" بریزید. دوباره رول کنید، قسمت دوم فیلینگ را بپاشید و دوباره داخل "پاکت" بریزید. پاکت را به صورت لایه ای به ضخامت کمی کمتر از یک سانتی متر باز کنید، با برس تخم مرغ زده شده، با چنگال سوراخ کنید و به دلخواه برش دهید - به صورت مثلث، مربع، دایره یا هلال. در فری که از قبل با دمای 200 درجه گرم شده به مدت 15 تا 20 دقیقه روی سینی چرب شده بپزید.
نان های شیر ترش
آرد، سودا و بکینگ پودر را با هم مخلوط کرده، کره را اضافه کرده و با چاقو خرد کنید. کم کم در شیر ترش بریزید و خمیر را ورز دهید و روی میز آردپاشی شده قرار دهید و کاملا ورز دهید. یک لایه به ضخامت 1.5 سانتی متر باز کنید، کیک های گرد را برش دهید، ضایعات را قالب زده و دوباره باز کنید. کیک ها را روی کاغذ پخت قرار دهید و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 15 دقیقه بپزید تا قهوه ای طلایی شوند. بلافاصله با عسل یا مربا سرو کنید.
دونات شیر ترش
مخمر را با آب گرم مخلوط کنید. آرد را در یک کاسه عمیق الک کرده و شیر ترش و آب را با مایه بریزید و تخم مرغ و نمک را اضافه کنید. خمیر را ورز دهید، با حوله بپوشانید و یک ساعت کنار بگذارید. خمیر بلند شده را ورز دهید، نازک باز کنید، دونات ها را با استفاده از یک لیوان و یک لیوان شات با قطر کمتر برش دهید. هر بار چند تکه را در روغن داغ سرخ کرده، برداشته و روی دستمال کاغذی قرار دهید. پودر قند بپاشید و در صورت تمایل با دارچین مخلوط کرده و سرو کنید.
پای شیر ترش
تخم مرغ ها را با شکر زده و شیر ترش و شکر وانیل و مارگارین و آرد الک شده را با بکینگ پودر اضافه می کنیم. کشمش را هم بزنید و در قالبی که با مارگارین چرب کرده اید بریزید. در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 35 تا 45 دقیقه بپزید و با خلال دندان آمادگی را بررسی کنید. آب میوه را بگیرید و با دو قاشق غذاخوری شکر مخلوط کنید و بگذارید بجوشد. حرارت را کم کنید و به مدت 10 دقیقه روی حرارت ملایم بپزید. بگذارید پای آماده کمی خنک شود، در شربت خیس بخورید و پودر قند بپاشید.
پای با شیر ترش
آرد را الک کرده نمک و تخم مرغ و مایه خمیر مخلوط شده با شیر ترش را اضافه کرده و مارگارین آب شده را در آن بریزید. خوب ورز دهید و به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید. پیاز خرد شده، نمک، فلفل و چند قاشق آب سرد را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید. خمیر را پهن کرده، به شکل پتک درآورید، لبه‌های آن را محکم ببندید و هر خمیر را کمی فشار دهید. هر طرف را به مدت 3-4 دقیقه در روغن داغ سرخ کنید، در صورت تمایل، درب تابه را ببندید.
همیشه می توانید دستور العمل ها، ایده های غیرمعمول و گزینه های بیشتری برای تهیه شیر ترش در بخش "دستورالعمل ها" ما بیابید.
از شیر ترش چی بپزیم
شیر ترش یا شیر دلمه محصولی از شیر ترش طبیعی است. توجه داشته باشید که شیر "مدت" عملا ترش نمی کند و اگر به شیر دلمه تبدیل شود طعم تلخی خواهد داشت. بنابراین، اگر شیر ترش باشد، این نشان دهنده منشاء طبیعی آن است. شیر دلمه کاملاً تشنگی را برطرف می کند و یک میان وعده سالم بعد از ظهر یا جایگزینی برای کفیر در شب است. از شیر ترش چه می توان درست کرد؟
اگر عاشق پنکیک غلیظ هستید، پس این دستور پنکیک کفیر بدون تخم مرغ برای شما مناسب است. پنکیک کاستارد همه کسانی را که آنها را امتحان می کنند خوشحال می کند. آنها با استفاده از آب جوش، آرد و کفیر تهیه می شوند.
Mannikas در خانواده من بسیار محبوب هستند، به خصوص کدو حلوایی. این اصلا شبیه کیک معمولی یا کیک اسفنجی شما نیست، یک خوراکی لطیف و مرطوب است که مرطوب، شیرین است و فقط در دهان شما آب می شود. نگاه کن
دستور تهیه بسیار ساده و سریع برای یک پای شیر ترش خوشمزه. آیا هر خانم خانه‌داری تمام مواد لازم برای پخت یک پای را دارد؟ شیرینی های خوشمزه برای چای عصرانه تضمین شده است.
نسخه ای مقرون به صرفه و بسیار ساده از پخت روزانه چای که برای بسیاری از دوران کودکی آشناست. برای کسانی که هنوز نمی دانند، می خواهم طرز تهیه یک شیرینی زنجبیلی خوشمزه با مربا را به شما بگویم.
اگر نمی توانید پنکیک های کرکی درست کنید، این دستور به شما کمک می کند تا طرز تهیه خمیر و طرز پخت چنین پنکیک هایی را پیدا کنید. پنکیک هایی که طبق این دستور تهیه شده اند عالی می شوند!
من خمیر مشابهی برای پای، پای و پیتزا درست می کنم. برای فر مناسب است، اما برای پخت در ماهیتابه اصلا مناسب نیست. من به شما می گویم که چگونه با استفاده از آب پنیر خمیر بدون مخمر درست کنید.
من می خواهم به شما بگویم که چگونه مانا را با میوه های خشک بپزید. من واقعا این دستور را دوست دارم. محصولات پخته شده نرم و آبدار می شوند. تمام خانواده این پای را دوست دارند. برای صبحانه و میان وعده بعد از ظهر عالی است.
آیا می خواهید بدانید که چگونه پنکیک های کرکی با پنیر دلمه درست کنید؟ این دستور ساده را دنبال کنید و یاد بگیرید که چگونه یک غذای سریع و خوشمزه برای صبحانه یا میان وعده بعد از ظهر تهیه کنید که بچه ها واقعاً دوست دارند.
خب، امروز دیر صبحانه خوردم، پس وقت رفتن بود. تصمیم گرفتم از خمیر شیرینی های خوشمزه درست کنم. در اینجا طرز تهیه پنکیک با میوه های خشک را آموزش می دهیم. دستور پخت را ببینید!
برای ناهار می توانید نان های تخت را با پنیر در فر ببرید. آنها همچنین در طبیعت مفید هستند. بعضی ها به جای نان از آن استفاده می کنند و با اولین غذاها سرو می کنند. این نان های تخت را هم امتحان کنید!
برای صبحانه یا دسر با چای، این روش ساده برای تهیه پنکیک از ماست، یک یافته عالی خواهد بود. سریع، همیشه خوشمزه و بسیار ساده حتی برای یک مبتدی در آشپزخانه. آن را امتحان کنید!
اگر می خواهید بدانید که چگونه یک پای مربای سریع درست کنید، آسان است! حداقل مواد موجود و زمان - و یک دسر فوق العاده برای چای روی میز شما است. مربا می تواند هر چیزی باشد.
اساس پخت می تواند خامه ترش، مارگارین با کره، کفیر، شیر، آب و غیره باشد. یک دستور العمل در مورد نحوه درست کردن محصولات پخته شده از آب پنیر را امتحان کنید. قیمت آن بسیار کمتر از مثلا کفیر است.
این دستور ساده برای خمیر شیر ترش برای پنکیک، پای و پای و همچنین سایر محصولات پخته شده بسیار مناسب است. حتما توصیه می کنم به آن توجه داشته باشید. آن را امتحان کنید!
پنکیک یکی از سنتی ترین غذاهای خوشمزه است. آنها با یا بدون انواع پرکننده، شور و شیرین، در اشکال و اندازه های مختلف درست می شوند. طرز تهیه پنکیک از شیر ترش را یاد بگیرید.
پنکیک غذای بسیار خوشمزه ای است که از دوران کودکی به خوبی شناخته شده است، مادربزرگ های ما می دانند چگونه پنکیک را با شیر بدون تخم مرغ بپزند تا نوه های آنها این غذا را دوست داشته باشند، اما این دستور برای همه مفید خواهد بود.
کیک های خوشمزه پر از کلم و تخم مرغ برای استراحت ناهار، پیک نیک مفید است و در جاده ها نیز مفید است. و حتی کسانی از شما که با خمیر آشنایی ندارید می توانید از پس تهیه آن برآیید.
خانواده شما واقعاً پنکیک های تهیه شده با شیر ترش را دوست دارند و شروع خوبی برای روز خواهند بود. می توانید آنها را با عسل، مربا یا پودر قند سرو کنید. شیرینی های بسیار خوشمزه!
در جستجوی یک پای سبک و خوش طعم با پنیر و بلغور، با این دستور پخت مواجه شدم. من آن را امتحان کردم و شگفت زده شدم. کیک لطیف و مرطوب است، با طعم کمی پنیر.
پخت و پز همیشه یک راه خوب برای پایان دادن به یک وعده غذایی است. تصور مجالس عصرانه در خانواده ما بدون او دشوار است. خوردن کمی شیرین با چای خیلی خوب است. من به شما نشان خواهم داد که چگونه یک کاپ کیک کفیر با کشمش درست کنید.
آیا می خواهید مانند فروشگاه کلوچه با مربای معطر درست کنید؟ سپس این دستور غذا برای شماست! مافین ها بسیار نرم و لطیف می شوند و مربا با کمی ترشی طعم را تکمیل می کند.
پخت با خمیر مخمر ساخته شده از شیر ترش به صلاحدید شما در دسترس است. دستور پخت تا حدودی یادآور نان های مادربزرگم است که از کودکی می دانستم. به نظر می رسد بسیار خوشمزه است، همه این نان ها را دوست دارند!
چنین ظرافتی مانند پنکیک بزرگسالان یا کودکان را بی تفاوت نمی گذارد. خوب است که برای تهیه شیرینی های پف دار می توانید از شیر ترش و سایر محصولاتی که همیشه در آشپزخانه هستند استفاده کنید.
می خواهم به شما بگویم اگر در یخچال باقی مانده شیر ترش و کفیر را پیدا کردید چگونه پنکیک را با شیر ترش و کفیر بپزید. این غذای مقرون به صرفه با هر رویه ای هماهنگ می شود.
می توانید پنکیک های خوشمزه ای را از شیر ترش بپزید که طعم آن را خانواده تان می پسندند. پنکیک ها را با استفاده از این دستور تهیه کنید و با کمترین تلاش به نتایج فوق العاده ای برسید.
اگر می خواهید یاد بگیرید که چگونه با استفاده از ساده ترین موادی که همیشه در دست دارید، یک پای شیر ترش سریع درست کنید، این دستور برای شما مناسب است! می توانید با افزودن میوه آن را خاص کنید.
اگر در یخچال شما شیر نیست، به این معنی نیست که باید آن را دور بریزید. دستور العمل های زیادی با این محصول شیر تخمیر شده به شکل قدیمی وجود دارد. نتیجه پخت موفقیت آمیز خواهد بود.
درست کردن پنکیک با شیر ترش بدون تخم مرغ بسیار ساده و آسان است! دستور غذا شامل همه مواد مشابه است، اما تخم مرغ اضافه نمی شود. به جای شیر ترش می توانید از کفیر استفاده کنید.
و ما امیدواریم که دستور العمل عکس ما به شما کمک کند تا پنکیک شیر ترش را درست تهیه کنید و بیش از یک بار برای یک دستور العمل جالب جدید به ما مراجعه کنید!
Maslenitsa همین نزدیکی است، و شما نمی دانید چه نوع پنکیک درست کنید؟ سپس دستور تهیه پنکیک نازک با شیر ترش برای شما ضروری است!
آیا می خواهید یک صبحانه سبک برای خود ترتیب دهید؟ سپس نان های صافی که با شیر ترش درست شده اند را امتحان کنید. این دستور پخت به حداقل مواد اولیه و زمان نیاز دارد. فقط چیزی که برای درست کردن شیرینی های خانگی ساده نیاز دارید.
بسیاری ممکن است فکر کنند که محصولات پخته شده از محصولات شیر تخمیر شده ترش لاستیکی هستند و خیلی خوش طعم نیستند. در واقع اینطور نیست. سعی کنید نان ها را با شیر ترش درست کنید.
بسیاری از زنان خانه دار ترجیح می دهند نان خود را درست کنند و دلیل خوبی هم دارد. از این گذشته ، در خانه بسیار خوشمزه و سالم به نظر می رسد ، زیرا حاوی مواد نگهدارنده یا مواد افزودنی مضر نیست.
دونات های تهیه شده با شیر ترش یک دستور العمل ایده آل برای یک آشپز تازه کار یا خانه دار جوان خواهد بود. اگر تجربه آشپزی بسیار کمی دارید، سعی کنید این شیرینی ها را درست کنید. خیلی ساده اما خوشمزه است!
چگونه پنکیک را با شیر ترش بپزیم؟ بسیار ساده است، یا بهتر است بگوییم، تقریباً مانند یک معمولی است. طعم آنها کمی متفاوت است، اما کمتر خوشمزه و لطیف نیستند. دستور پخت را ببینید!
این دستور ساده شگفت انگیز برای پنکیک مخمر با ماست توسط یکی از دوستان که عاشق انواع دستور العمل های غذاهای محلی است به من پیشنهاد شده است. معلوم شد که با ماست بسیار خوشمزه می شود!
آشپزی با ماست لذت خالص است! پنکیک ها بسیار پف دار، لطیف و فوق العاده خوشمزه می شوند. این غذا برای صبحانه یا میان وعده بعد از ظهر مناسب است. با خامه ترش یا مربا تزیین کنید و لذت ببرید!
دونات های نرم و خوش طعمی که از خمیر با شیر ترش درست می شوند در قزاقستان تهیه می شوند. این غذای سنتی قزاقستان باورساکی نام دارد. از شما دعوت می کنم با او بیشتر آشنا شوید.
شیر ترش شده؟ آن را دور نریزید، زیرا می توانید از آن پای های فوق العاده درست کنید. شما به دستور پخت پای با شیر ترش نیاز دارید!
کوکی های بسیار لطیفی که خانواده من به آنها کیک می گویند. من اغلب وقتی شیر خریداری شده ترش می شود آن را می پزم. این کوکی ها را می توان نه تنها با شکلات، بلکه با شیر تغلیظ شده یا مربا نیز اضافه کرد.
شما می توانید پنکیک را با استفاده از هر محصول لبنی درست کنید. به عنوان یک یادداشت، من یک دستور العمل ساده برای پنکیک ماست ارائه می دهم - نازک و بسیار خوشمزه.
چگونه پنکیک را با پنیر با شیر ترش بپزیم؟ پاسخ این سوال در زیر آمده است. پنکیک های تهیه شده با شیر ترش نسبت به پنکیک های تهیه شده با شیر معمولی نرم تر می شوند. تهیه آنها آسان است. بیا شروع کنیم!
اگر این اتفاق افتاد که شیر فاسد شد، باید پنکیک درست کنید! و اگر در آن لحظه حتی هیچ تخم مرغی وجود نداشت، مهم نیست! دارم یاد میگیرم که چطور با شیر ترش بدون تخم مرغ پنکیک درست کنم، خوشمزه و لطیف!
اگر شیر شما ترش است، ناامید نشوید و آن را دور نریزید. بهتر است پنکیک را با شیر ترش تهیه کنید، دستور العمل ساده ای که حتی آشپزهای تازه کار هم می توانند از پس آن برآیند. ساده، سریع و خوشمزه.
یک پای سریع برای چای عصر یکشنبه - شارلوت روی شیر ترش با سیب. خوشمزه، لطیف، آسان برای تهیه. ما این کار را در پایان تابستان انجام می دهیم، زمانی که سیب ها رسیده اند و به سادگی جایی برای گذاشتن آنها وجود ندارد.
نان زنجبیلی یک محصول شیرینی آردی است که از قدیم الایام به دست ما رسیده است. امروزه انواع مختلفی از این غذای لذیذ وجود دارد. پیشنهاد می کنم کوکی های شیرینی زنجبیلی فوق العاده خوشمزه ای که با شیر ترش درست شده اند را امتحان کنید!
در اینجا دستور تهیه پنکیک با شیر ترش آورده شده است. در شرایطی که در هر خانواده اتفاق می افتد کمک می کند - وقتی شیر ترش می شود. پنکیک فوق العاده است، حتی خوشمزه تر از پنکیک های معمولی.
پنکیک های تهیه شده با ماست به خصوص پف دار و چرب هستند و به جای نان خوب می شوند. مادربزرگ من در روستا همیشه پنکیک با ماست می پخت تا با گوشت تازه همراه شود. دستور تهیه پنکیک با شیر دلمه برای شما مناسب است!
دستور العمل بسیار خوشمزه برای پنکیک پخته شده با شیر ترش.
از شیر ترش چی بپزیم
انجمن آشپزی را بخوانید&,nbsp,Li.Ru&,nbsp,-&,nbsp,پخت وamp,nbsp, پخت خانگی با شیر ترش &,nbsp,&,nbsp, دستور پنکیک کفیر بدون تخم مرغ اگر پنکیک غلیظ دوست دارید، پس این دستور پخت کفیر پنکیک بدون تخم مرغ برای...
