پورتال آشپزی

کاولا مو

معلوم می شود که مردم سر این موضوع تا سر حد مرگ می جنگند. برخی از مردم فکر می کنند ممکن است، برخی دیگر می گویند منزجر کننده است و اهدافی را روی صورت کودکان با لباس نظامی ترسیم می کنند. و می پرسد: این همان چیزی است که شما پدر و مادر عزیز می خواهید؟

من هم این نظر را خواندم، می خواهم نظر شما را در مورد آن بپرسم:

کودکان نسبت به اتفاقات اطرافشان بسیار حساس هستند. و برای آنها، محیط اطراف روز پیروزی، اول از همه، بخشی از تعطیلات و شادی عمومی می شود. درک مفهوم "تعطیلات غمگین" برای کودکان دشوار است. و یکی از وظایف اصلی بزرگسالان انتقال این ایده به کودک است. توضیح دهید که جنگ نه تنها به پیروزی ختم می شود، بلکه به مرگ، درد و گور نیز ختم می شود. برادرانه و جدا.
در این روز، همه ما نه تنها باید شادی کنیم و برقصیم، بلکه باید به یاد همه کسانی باشیم که برای دیدن این روز شگفت انگیز زندگی نکردند. کسانی که قربانی یک جنگ مرگبار وحشتناک شدند. و برای بسیاری از اجداد ما، لباس نظامی تبدیل به یک لباس پس از مرگ شد.
بچه های ما آینده ما هستند. آنها نباید لباس مرگ بپوشند. و شایان ذکر است که یونیفرم نظامی ویژگی یک زمان وحشتناک است و چکمه های یکنواخت در همه جا آثار غم و اندوه را پشت سر می گذارند.
لباس های روشن و روشن به فرزندان خود بپوشانید که به آنها کمک می کند لذت زندگی و ارزش این پیروزی بزرگ را درک کنند.

شما چی فکر میکنید؟ لباس فرم بپوشم یا نه؟ آیا ارزش عکاسی از کودکان با لباس نظامی آن سال ها را دارد؟ یکی از دوستان در اوایل ماه مه در مهدکودک خود عکاسی کرد، عکاسان لباس نظامی، سلاح های مختلف آوردند و دختران و پسران را کلاه و تونیک پوشاندند. بسیاری از والدین در آن زمان خشمگین شدند.

475

یانا

روز خوبی برای همه! پیروزی بزرگ مبارک!!! و موضوع در مورد این است، من اینجا نشسته ام و کاملا در حال جوشیدن هستم! یکی از آشنایان صبح در واتس اپ به من می نویسد و می گوید چه کار می کنی، بریم کباب! میگم بعدا الان رژه رو میبینم! که او به من پاسخ می دهد، خداحافظ، چه چیزی برای نگاه کردن وجود دارد؟ هر سال همان چیزی است! واقعا غافلگیر شدم. بهش میگم! شما اصلا عادی هستید؟ او-چی شده؟ تقریبا صد سال گذشت کی به این نیاز داره [حذف شده توسط ناظم] من هنوز تو شوکم از کجا؟؟؟ چنین افرادی از کجا می آیند؟ در ذهن آنها چه می گذرد؟ چگونه زبان حتی برای گفتن چنین چیزی می چرخد؟ خلاصه من شیطانم و من به کباب نمی روم))))

431

مصری سی

سلام به همه.
امروز یک تعطیلات بزرگ است، نمی دانم، شاید موضوع من خیلی مناسب نباشد، اما واقعاً می خواستم این کار را در اسرع وقت انجام دهم ... و علاوه بر این، کاملاً صحیح است.

به طور خلاصه، من یک گزارش در مورد کریمه خواهم ساخت (در صورتی که کسی به آن نیاز داشته باشد!).

این بار موفق شدم 95 درصد برنامه را به پایان برسانم که بسیار از آن راضی هستم.

به ترتیب زمانی به این صورت خواهد بود:
دنیای جدید
کوکتبل
تابشی
سیمفروپل و آک کایا

در گاه شماری با توجه به میزان پیچیدگی روزافزون مسیرها وجود خواهد داشت.
برو

203

ناتالیا کنستانتینوونا

اینجا من یک دختر دارم. در کلاس دوم. سختگیر نیست پارسال می خواستم پیانو بزنم. توضیح دادند که سخت است و باید زیاد درس بخوانی. او گفت، البته، که خواهد شد. خوب، من امتحانات ورودی یک آموزشگاه موسیقی را قبول کردم. از شهریور می رود. سولفژو خوب کار می کند، این تخصص به خوبی کار نمی کند - زیرا او برای مطالعه بسیار تنبل است. او هر روز بازی نمی کند، و اگر بازی کند، زیاد نیست. او می گوید من نمی خواهم، این کار نمی کند. همه چیز احمقانه است: نت ها، ساز، معلم. اگر اصرار نکنم، او اصلاً پای ساز نمی نشیند. حالا فهمیدم که اینطور نیست. اگر این نگرش است، پس باید موسیقی را کنار بگذاریم و بس. اما، لعنتی، من برای زمانی که تمام سال را در هفته سه بار او را به آنجا می بردم، احساس ناراحتی می کنم. و به طور کلی، چگونه ممکن است که کار نمی کند، فقط پنجه های خود را بالا بیاندازید و تمام، حتی برای رسیدن به نتیجه تلاش نکنید. من می دانم که شما باید با همه چیز کنار بیایید، اما برای من بسیار سخت است. و توهین آمیزترین چیز این است که این نه تنها در مورد موسیقی، بلکه در مورد همه چیز صدق می کند - او اصلاً نمی خواهد تلاشی انجام دهد.

102

هویج با آجیل، برخی میوه ها (سیب، موز، گلابی)، میوه های خشک، پنیر و ادویه جات دوست خوبی است. با آزمایش مواد افزودنی می توانید انواع پخت و پز را به صورت اولیه تهیه کنید.

هویج در کلوچه: خوشمزه و سالم!

کلوچه هویج به سرعت پخته می شود، بنابراین سبزیجات ریشه تقریباً تمام خواص مفید خود را حفظ می کند.

هویج سرشار از فیبر غذایی است که هضم غذا، بتاکاروتن - پروویتامین A، اسیدهای آمینه و ویتامین های B را بهبود می بخشد.

این میوه نارنجی رنگ دارد کیفیت منحصر به فرد - در طول عملیات حرارتی مقدار آنتی اکسیدان موجود در آن 3 برابر افزایش می یابد.

بنابراین خوردن کلوچه هویج نه تنها بسیار خوشمزه، بلکه سالم نیز هست.

می توانید هویج رنده شده را که به قطعات نازک کوچک خرد شده و حتی کیک هویج باقی مانده پس از تهیه آب تازه را به خمیر اضافه کنید.

تهیه چنین محصولات پخته شده در اجاق گاز آهسته، مایکروویو و فر به همان اندازه راحت است. فرم های مناسب شامل کاغذ و سیلیکون، و همچنین قالب های فویل، فنجان های سرامیکی و ظروف استاندارد - فلز، خاک رس، شیشه است.

کیک هویج و کشمش

کلوچه های هویج نه تنها به دلیل طعم لطیف و عطر غنی، بلکه با رنگ زرد روشن، می توان گفت آفتابی، متمایز می شوند.


در عین حال ، تقریباً غیرممکن است که حدس بزنید که خمیر حاوی چنین هویج مفید است ، اما مورد علاقه بسیاری نیست. به خصوص اگر طعم آن را که در غذاهای دیگر کاملاً قابل تشخیص است، با کشمش پنهان کنید.

عناصر:

اطلاعات دستور غذا

  • آشپزی: اروپایی
  • نوع غذا: شیرینی
  • روش پخت: در فر
  • وعده های غذایی: 4-5
  • 40 دقیقه
  • هویج آبدار - 1-2 عدد.
  • تخم مرغ - 2 عدد.
  • روغن نباتی (بی بو) - 140 میلی لیتر
  • شکر - 75 گرم
  • بکینگ پودر - 2 قاشق چایخوری.
  • آرد گندم - 180 گرم
  • کشمش بدون دانه - 25 گرم.


روش پخت و پز:

در یک کاسه عمیق، تخم مرغ خام، شکر گرانول و روغن نباتی را با هم مخلوط کنید. مواد لازم برای تهیه مافین باید کاملاً در دمای اتاق باشد، بنابراین تخم مرغ ها باید از قبل از یخچال خارج شوند.

آنها را به شدت مخلوط کنید تا مخلوطی همگن به دست آید.


آرد را با الک ریز الک کرده و به همراه بیکینگ پودر با دقت داخل خمیر بریزید.


هم بزنید تا یکدست شود.


هویج را رنده کنید. در این صورت می توانید از رنده با سوراخ های کوچک یا بزرگ استفاده کنید. همه چیز به این بستگی دارد که آیا می خواهید هویج ها در خمیر قابل مشاهده باشند یا سعی می کنید آنها را پنهان کنید.


هویج رنده شده را داخل خمیر هم بزنید. قوام خیلی غلیظ نیست، بنابراین انجام آن بسیار آسان خواهد بود.


ابتدا کشمش ها را بشویید و سپس آب جوش را روی آن بریزید یا به مدت 8 تا 10 دقیقه در چای شیرین خیس کنید. کشمش نرم شده را خشک کرده و به دنبال هویج به خمیر مافین اضافه کنید.


هم بزنید. برای طعم قوی تر، می توانید وانیلین را با نوک چاقو به خمیر اضافه کنید.


خمیر تمام شده را در قالب های چرب شده با روغن نباتی پخش کنید و هر یک از آنها را بیش از 2/3 پر نکنید.


کاپ کیک ها را حدود 25 دقیقه در دمای 180 درجه بپزید. با چوب چوبی آمادگی را بررسی کنید.


در صورت تمایل می توان هویج را با کدو تنبل جایگزین کرد و کشمش را با زردآلوی خشک که به مکعب های کوچک خرد شده جایگزین کرد.

کیک هویج-پرتقال در اجاق گاز آهسته

یک کاپ کیک ساده و خوشمزه که با کمترین زحمت درست می شود.

می توان مواد آن را عصر در آرام پز قرار داد و زمان پخت را به گونه ای تنظیم کرد که برای صبحانه پخته های داغ و تازه تهیه کنید.

محصولات:

  • هویج - 3 عدد، اندازه متوسط، آبدار
  • پرتقال - 1 عدد، بزرگ، شیرین
  • لیوان آرد گندم
  • شکر - ½ قاشق غذاخوری.
  • تخم مرغ - 2 عدد.
  • گردو - 10-12 عدد.
  • 1.5-2 قاشق غذاخوری شکر پودر شده
  • بکینگ پودر - 1.5 قاشق چایخوری.

آماده سازی:

  1. هویج و پرتقال پوست گرفته و بدون هسته را در مخلوط کن خرد کنید. یک پوره مایع به دست خواهید آورد.
  2. تخم مرغ ها را با شکر زده و داخل پوره بریزید و مخلوط کنید.
  3. آرد و بکینگ پودر را اضافه کرده و مغزها را اضافه کرده و خمیر را ورز دهید.
  4. اگر مایع شد، می توانید کمی آرد اضافه کنید.
  5. کاسه مولتی اجاق را با کره ذوب شده یا روغن گیاهی بی بو چرب کنید، کمی آرد بپاشید و خمیر را داخل آن بریزید.
  6. در دمای مناسب حدود یک ساعت بپزید. معمولاً مولتی‌کوک‌ها برنامه «پخت» دارند.
  7. خوراک هویج و پرتقال را با پودر قند بپاشید.

دستور غذای ناشتا با لیمو و آجیل

کیک لیمو هویج با دانه ها و مغزها بدون تخم مرغ، چربی یا محصولات حیوانی درست می شود.

بوی و طعم مرکبات تند با ترشی لطیف دارد.

داخل محصولات پخته شده مرطوب خواهد بود - این طبیعی است، زیرا میوه ها آب زیادی آزاد می کنند.

شما نیاز خواهید داشت:

  • هویج - 2 عدد.
  • پرتقال - 1 عدد.
  • لیمو - 1 عدد.
  • موز - 1 عدد.
  • کدو تنبل - 200 گرم
  • انواع آجیل - ½ قاشق غذاخوری.
  • دانه کدو تنبل پوست کنده - ½ قاشق غذاخوری.
  • یک لیوان آرد و شکر، ممکن است کمی آرد بیشتر لازم باشد
  • لیکور قوی مرکبات، نوع Cointreau - 2 قاشق غذاخوری. ل
  • بکینگ پودر - 2 قاشق چایخوری.

آماده سازی مرحله به مرحله:

  1. همه میوه ها، کدو تنبل و هویج را در مخلوط کن بریزید تا پوره شوند. نیازی به پوست کندن مرکبات نیست، فقط دانه ها را جدا کنید. در مشروب بریزید.
  2. مغزها و دانه ها را آسیاب کنید ( مقداری از مغزها را برای پاشیدن کنار بگذارید)، با شکر داخل پوره بریزید و دوباره بزنید.
  3. آرد و بکینگ پودر را کم کم با هم مخلوط کنید.
  4. بهتر است در فر در قالب های سیلیکونی بپزید.
  5. با آجیل خرد شده تزیین کنید.

علیرغم این واقعیت که لیکور ذکر شده در دستور العمل یک نوشیدنی الکلی است، شیرینی های پخته شده با آن را می توان برای کودکان، زنان باردار و شیرده و همچنین برای کسانی که دارو مصرف می کنند تهیه کرد. در طول پخت، الکل تبخیر می شود، اما جزء معطر باقی می ماند. علاوه بر این، الکل با تبخیر شدن، ساختار خمیر را مطبوع تر می کند. محصول نهایی کاملاً بدون الکل است.

کیک کشک هویج با لعاب

پخت با پنیر به خصوص خوشمزه است و کیک هویج و کشک با لعاب لیمو گواه روشنی بر این امر است.

شما نیاز خواهید داشت:

  • 2 ریشه هویج بزرگ
  • پنیر دلمه - 200 گرم
  • خامه ترش - 50 گرم
  • کره - 150 گرم
  • تخم مرغ - 2 عدد.
  • شکر - ½ قاشق غذاخوری.
  • آرد - 180-220 گرم
  • آب و پوست 1 لیمو،
  • پودر قند - 5 قاشق غذاخوری. ل
  • سفیده تخم مرغ - 1 عدد.
  • بکینگ پودر - 2 قاشق چایخوری.

تهیه آسان:

  1. پنیر دلمه را با قاشق چوبی یا کفگیر با تخم مرغ و شکر و خامه ترش خرد کنید.
  2. کره آب شده را داخل آن بریزید، هویج رنده شده را اضافه کنید و هم بزنید.
  3. آرد را اضافه کرده و خمیر را ورز دهید.
  4. کاپ کیک بپزید.
  5. در حالی که محصولات در حال پخت هستند، آب لیمو را با پوست، پودر قند و سفیده تخم مرغ هم بزنید تا یکدست شود. ضخامت لعاب را باید با اضافه کردن پودر قند در صورت مایع بودن زیاد و آبلیمو اگر خیلی غلیظ بود، تنظیم کنید.
  6. لعاب روی محصولات گرم اعمال می شود و با یک چاقوی پهن داغ صاف می شود.

دستور پخت شیرینی برزیلی

کارناوال ها، رقص در هوای آزاد تا زمانی که شما زمین نزنید، فوتبال، سریال های تلویزیونی و شیرینی های معطر میوه و سبزیجات نمادهای عامیانه برزیل داغ هستند.

اجزاء:

  • هویج - 3 عدد.
  • یک لیوان مخلوط ذرت و آرد گندم (کمی ذرت بیشتر)
  • شکر - 1.3 قاشق غذاخوری.
  • روغن نباتی تصفیه شده - 2/3 قاشق غذاخوری.
  • تخم مرغ - 4 عدد.
  • پودر قند - 4 قاشق غذاخوری. ل
  • سفیده تخم مرغ - 2 عدد.
  • بکینگ پودر -10 گرم
  • نمک.

مراحل پخت:

  1. هویج را رنده کنید. کمی فشار دهید و آب آن را جداگانه جمع کنید.
  2. تخم مرغ را با شکر و نمک بزنید.
  3. توده های هویج و تخم مرغ را با هم مخلوط کرده، در روغن ریخته، هم بزنید، آرد و بیکینگ پودر را اضافه کنید.
  4. داخل قالب های فرم داده شده بریزید و 2/3 آن ها را پر کنید و بپزید.
  5. این کیک ها بهتر است در فر پخته شوند.
  6. برای لعاب، پودر قند را با سفیده تخم مرغ و با آب هویج "رنگ" کنید.
  7. با برس روی وسایل گرم لعاب بزنید.

کیک PP با بلغور جو دوسر

پخت هویج طبق این دستور العمل می تواند برای همه - گیاهخواران، روزه داران، کاهش وزن و صرفاً رعایت اصول تغذیه مناسب و یک سبک زندگی سالم لذت ببرند.

مافین جو دو سر و هویج با عسل یک گزینه رژیمی برای کسانی است که وزن کم می کنند و نه تنها به این دلیل محتوای کالری آنها فقط 180 کیلو کالری است!

محصولات:

  • کیک هویج - 2 قاشق غذاخوری.
  • سیب رنده شده - 1 قاشق غذاخوری.
  • موز - ½ قطعه
  • آرد گندم کامل نصف فنجان
  • بلغور جو دوسر - ½ قاشق غذاخوری.
  • سبوس گندم - ¼ قاشق غذاخوری.
  • عسل - 3 قاشق غذاخوری. ل
  • پودر خمیرمایه.
  • آجیل برای تزئین

آماده سازی:

  1. در این دستور، یک موز جایگزین تخم مرغ می شود (می توانید در مورد گزینه های جایگزینی دیگر تخم مرغ بخوانید). باید با عسل مایع آسیاب شود.
  2. با کیک سیب و هویج رنده شده ترکیب کنید.
  3. آرد، بکینگ پودر، پرک و سبوس خرد شده را با هم مخلوط کرده و به مخلوط میوه اضافه کنید.
  4. با دست خیس، کاپ کیک درست کنید و روی یک ورقه پخت که با کاغذ پوشانده اید قرار دهید. این بار قالب لازم نیست - خمیر سفت می شود و شکل خود را حفظ می کند. اگرچه پخت و پز در کاغذ یا سیلیکون راحت تر است و چنین محصولات پخته شده اشتها آورتر به نظر می رسند.
  5. به مدت 20 دقیقه در فر با دمای 180 درجه بپزید.

هویج، زنجبیل و دارچین جادویی هستند!

این پخت واقعاً جادویی است - یک بو می تواند موجی از صلح و گرمای خانواده را در شما ایجاد کند. هویج های آبدار شیرین با تلخی گرم زنجبیل سایه می اندازند و با رایحه دلپذیر دارچین تکمیل می شوند. داخل کاپ کیک بسیار لطیف است و از نظر برش فوق العاده زیباست.

شما نیاز خواهید داشت:

  • هویج 3 عدد متوسط
  • ریشه زنجبیل - قطعه 2 سانتی متر
  • آرد - تا 300 گرم
  • تخم مرغ - 3 عدد.
  • کره - 50 گرم
  • شکر - 1 قاشق غذاخوری.
  • گیلاس خشک - یک مشت
  • بکینگ پودر - 0.5 قاشق غذاخوری.
  • دارچین، جوز هندی، نمک - به مزه.

آماده سازی:

  1. ریشه ها (زنجبیل و هویج) را در مخلوط کن پوره کنید.
  2. کره را ذوب کرده، با شکر، نمک و تخم مرغ، آنقدر خرد کنید تا کرم رنگ شود.
  3. آرد، بکینگ پودر، دارچین و جوز هندی را با هم الک کنید.
  4. مخلوط پوره و کره و تخم مرغ را با هم مخلوط کرده و آرد را اضافه کرده و خمیر را ورز دهید.
  5. در قالب ها بریزید، چندین گیلاس خشک را در هر کیک "غرق کنید".
  6. به مدت 25 دقیقه در فر بپزید و دمای استاندارد را روی 180 درجه تنظیم کنید.

کاپ کیک شکلاتی هویج

شیرینی های گیاهی غیرمعمول با کمی شکلات مهمانان را شگفت زده می کند و برای خانواده جذاب خواهد بود.

لازم:

  • هویج - 2 عدد.
  • چغندر - 1 عدد. کم اهمیت
  • آرد - 200 گرم
  • شکر - 200 گرم
  • 3 عدد تخم مرغ بزرگ
  • روغن نباتی - 1/2 قاشق غذاخوری.
  • شکلات تیره و سفید - هر کدام 50 گرم
  • تکه های نارگیل،
  • وانیلین - روی نوک چاقو
  • 1 قاشق چایخوری با یک انبوه بیکینگ پودر

آماده سازی مرحله به مرحله:

  1. سبزیجات ریشه ای را نازک و ریز رنده کنید.
  2. تخم مرغ را با شکر و وانیل بزنید.
  3. روغن را داخل تخم مرغ های زده شده بریزید و سبزیجات رنده شده را اضافه کنید و هم بزنید.
  4. آرد را کم کم اضافه کنید تا خمیر آماده شود.
  5. شکلات را تکه تکه کنید، مقداری از شکلات را برای تزئین کنار بگذارید.
  6. خمیر را در قالب های سیلیکونی بریزید و تکه های شکلات را داخل کاپ کیک های آینده قرار دهید.
  7. می توانید از مایکروویو برای پخت و پز استفاده کنید - در این صورت شکلات زمان زیادی برای ذوب شدن نخواهد داشت و به شکل قطعات نرم در می آید. پخت مافین در مایکروویو آسان است، اگر به یاد داشته باشید که 1 قالب به مدت 3 دقیقه با بالاترین قدرت پخته می شود. زمان ممکن است به دلیل تفاوت در خود قالب ها و مدل های مایکروویو کمی متفاوت باشد. هنگام پخت در فر، شکلات ذوب می شود و کمی جذب خمیر می شود - 20 دقیقه و پخت آماده است.
  8. شکلات باقی مانده را آب کرده و روی کاپ کیک ها بریزید. با تکه های نارگیل بپاشید.

مافین هویج موزی با زنجبیل و دارچین

هر کسی این کیک خوش طعم و کمی مرطوب را دوست دارد.

بسیار ساده و ارزان تهیه می شود.

محصولات:

  • کیک هویج - 200 گرم
  • موز رسیده - 2 عدد.
  • 2 عدد تخم مرغ
  • آرد - 1 قاشق غذاخوری.
  • شکر - 2/3 قاشق غذاخوری.
  • کشمش - 1/3 قاشق غذاخوری.
  • میوه های شیرین - 1/3 قاشق غذاخوری.
  • زنجبیل آسیاب شده - 1 قاشق چایخوری.
  • دارچین - 1 قاشق چایخوری.
  • وانیلین - کمی
  • بکینگ پودر 15 گرم.

آماده سازی:

  1. هویج را ریز رنده کنید. موز را له کنید.
  2. تخم مرغ را با شکر و ادویه بزنید.
  3. کشمش را بخارپز کنید. بعد از 10 دقیقه آبکشی کنید.
  4. میوه های شیرینی بزرگ را به قطعات کوچکتر برش دهید.
  5. توده های هویج و موز را مخلوط کنید، تخم مرغ ها را مخلوط کنید، آرد را اضافه کنید.
  6. کشمش و میوه های شیرین شده را هم بزنید و اضافه کنید. بیکینگ پودر را اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید.
  7. در قالب بزرگی بریزید و یک کیک گرد در فر بپزید.
  8. می توانید به سادگی پودر قند بپاشید یا می توانید روی شکلات شیری آب شده بریزید (در اینجا نحوه ذوب آن در حمام آب آورده شده است).

یک دستور العمل ساده با کفیر

این دستور پخت بسیار آسان است.

نتیجه حتی یک شیرینی پز بی تجربه را خوشحال می کند.

فیلینگ آبدار دانه خشخاش با فیلینگ میوه و سبزیجات به خوبی هماهنگ می شود.

در صورت تمایل، می توانید بدون پر کردن آن را انجام دهید یا آن را با هر چیز دیگری جایگزین کنید - پنیر کوتیج، سیب یا فقط یک تکه شکلات - همچنین خوشمزه خواهد بود.

محصولات:

  • 2 عدد سیب و هویج بزرگ،
  • یک لیوان شکر، به همان مقدار آرد
  • نصف لیوان کفیر و بلغور
  • خشخاش - 50 گرم،
  • کره - 100 گرم
  • پودر قند - 3 قاشق غذاخوری. ل
  • گردوی خرد شده یا هر آجیل دیگری - 3 قاشق غذاخوری. ل
  • بکینگ پودر - نصف ساشه (10 گرم)

آسان برای انجام دادن:

  1. کفیر را روی بلغور بریزید و یک ساعت بگذارید تا پف کند.
  2. به مدت نیم ساعت روی دانه های خشخاش آب جوش بریزید.
  3. در مخلوط کن، پوره هویج و سیب را از میوه های پوست کنده و شسته شده آماده کنید.
  4. تخم مرغ را با شکر آسیاب کنید، داخل پوره بریزید.
  5. پوره، تخم مرغ و کفیر را مخلوط کنید.
  6. آرد، بکینگ پودر را اضافه کرده و خمیر را ورز دهید.
  7. دانه های خشخاش را فشار دهید، با کره ذوب شده، پودر قند و مغزها مخلوط کنید.
  8. یک سوم خمیر هویج و سیب را در قالب بریزید و یک قاشق پر از خشخاش را اضافه کنید و یک سوم دیگر از خمیر را اضافه کنید. یک سوم قالب باید خالی بماند تا محصول بالا بیاید.
  9. کاپ کیک هویج را با پر کردن مانند بقیه - 170-180 درجه، از 20 دقیقه تا نیم ساعت بپزید.

توجه به مهماندار

  • فقط بعد از خنک شدن کامل کاپ کیک ها را از قالب خارج کنید.
  • بهتر است بگذارید در همان جایی که پخته شده اند خنک شوند - در اجاق آهسته با درب بسته، در مایکروویو یا در فر با در باز.
  • خمیر باید سریع ورز داده شود و بلافاصله پس از ریختن در قالب ها بدون سفت شدن پخته شود.
  • کیک های کوچک عاشق دمای بالا هستند.
  • آماده بودن محصولات پخته شده با کبریت یا سوزن بافندگی چوبی بررسی می شود.

دستور العمل های کیک کوچک با دستورالعمل های ساده عکس گام به گام

مافین هویج

35 دقیقه

360 کیلو کالری

5 /5 (1 )

هویج یکی از معدود سبزیجاتی است که پس از عملیات حرارتی برای انسان مفیدتر از مصرف خام آن است. بنابراین غذاهای تهیه شده از هویج بسیار سالم هستند. ما یک دستور اصلی برای کلوچه هویج را به شما پیشنهاد می کنیم که به شیرینی مورد علاقه فرزندان شما تبدیل می شود و در عین حال می توانید مقدار زیادی ویتامین مفید برای کودک خود را در این دسر آسان قرار دهید.

مافین با هویج

مافین هویج آماده رنگ نارنجی روشن و شگفت انگیز زیبایی دارد.، که آنها را خاص می کند. ساختار دسر بسیار لطیف و مطبوع است. از آنجایی که مافین ها بسیار سیر کننده هستند، می توانید آن ها را به عنوان میان وعده با خود ببرید.

شما باید لوازم آشپزخانه و ظروف زیر را داشته باشید:همزن، کاسه عمیق، رنده ریز، الک، قالب مافین،سبدهای کاغذی برای کاپ کیک.

موادی که باید مصرف کنید:

روش پخت

  1. با استفاده از رنده ریز، هویج و سیب ها را در یک کاسه رنده کنید.

  2. با استفاده از همزن، در یک کاسه جداگانه، تخم مرغ ها را با روغن نباتی هم بزنید تا کف پفکی به وجود بیاید.

  3. هویج و سیب را با مخلوط تخم مرغ مخلوط کرده و با قاشق مخلوط کنید.

  4. آرد را جداگانه با بکینگ پودر که قبلاً الک کرده اید مخلوط کنید و نمک و شکر را اضافه کنید.

  5. مواد خشک را به مخلوط هویج و سیب اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

  6. خمیر را در قالب ها قرار دهید و ¾ از حجم کل چاه را به خود اختصاص دهید.

  7. خمیر به دلیل داشتن سیب و هویج خیس ولی نسبتا غلیظ در میاد پس با قاشق داخل قالب بریزید و روی مافین ها رو هم سطح کنید.

  8. قالب ها را در فر از قبل گرم شده با دمای 160 درجه قرار دهید و به مدت 30 دقیقه بپزید.

کلوچه های آماده باید تا 30 درصد ارتفاع مورد نظر خود افزایش یابند. دسر بسیار گلگون، آبدار و شیرین است. می توانید آن را به عنوان یک غذای مستقل میل کنید یا با چای سرو کنید.

مافین شکلاتی با هویج

کلوچه های شکلاتی با هویج - شیرینی های بسیار اصلی از نظر طعم. این دسر خوشمزه را به راحتی می توانید با طعم شکلاتی شگفت انگیز، عطر لطیف دلپذیر و رنگ های روشن هنگام برش تهیه کنید.

  • آماده سازی طول خواهد کشید 30 دقیقه.
  • طراحی شده برای 8 وعده.
  • ظروف آشپزخانه که نیاز داریم:همزن، الک، کاسه یا قابلمه عمیق،قالب مافین،رنده ریز

مواد زیر را مصرف کنید:

طرز تهیه کلوچه

آیا می دانستید؟اگر دسرهای شکلاتی غنی دوست دارید، 1 قاشق غذاخوری اضافه کنید. ل کاکائو بیشتر از آنچه در دستور غذا گفته شده است.


وقتی با چای یا قهوه سرو می شود، طعم شکلات بهتر آشکار می شود. طعم هویج عملا غیر قابل تشخیص است، اما برش یک رنگ اصلی خواهد داشت. به لطف هویج، این دسر نه تنها خوشمزه، بلکه بسیار سالم نیز خواهد بود.

مافین هویج با پوست

یکی از دستور پخت های مورد علاقه من مافین با هویج و پوست است.مواد به خوبی ترکیب می شوند و مکمل یکدیگر هستند. نتیجه یک دسر سالم با طعم پرتقال و رنگ نارنجی زیبا در برش است. و علاوه بر این، تهیه آن بسیار ساده است. هر کسی می تواند این غذا را تهیه کند، حتی یک مبتدی!

  • زمان پخت و پز: 30 دقیقه.
  • تعداد وعده ها: 8.
  • شما به وسایل و ظروف آشپزخانه زیر نیاز دارید:همزن، الک، رنده ریز، قالب مافین،سبدهای کاغذی برای کیک،کاسه عمیق

این اجزا را در نظر بگیرید:

نحوه پختن

  1. تخم مرغ ها را در کاسه ای عمیق زده و شکر را به آن ها اضافه کنید و با لیسک خوب هم بزنید و شکر وانیل را اضافه کنید.

  2. هویج ها را روی رنده ریز رنده کنید.

  3. کره، پوست پرتقال، هویج را به یک کاسه با تخم مرغ اضافه کنید و همه مواد را خوب مخلوط کنید.

  4. مواد خشک: آرد (الک شده)، بکینگ پودر، دارچین و جوز هندی را با هم مخلوط کنید، همه چیز را با چنگال مخلوط کنید.

  5. همه مواد را با هم مخلوط کنید، هم بزنید تا خمیر متوسط ​​غلیظ شود.

  6. فر را با دمای 180 درجه گرم کنید.
  7. سبدهای کاغذی یکبار مصرف را داخل قالب های مافین قرار دهید و حدود 2 قاشق غذاخوری خمیر را داخل هر کدام بریزید. حجم هر قالب باید ¾ باشد.

  8. زمان پخت 20 دقیقه خواهد بود. می توانید با چوب چوبی (خلال دندان) چک کنید.

مافین های تمام شده به لطف بکینگ پودر باید حجمشان دو برابر شود. آنها مطبوع و معطر می شوند. بهتر است آنها را با چای سبز یا سیاه سرو کنید، در این صورت همه طعم ها بهتر آشکار می شوند.

برای دوستداران غذاهای اصلی پخته شده از مواد غیر معمول، پیشنهاد می کنم مافین های هویج عالی تهیه کنید. آشپزی مدرن هیچ مرزی نمی شناسد و اغلب برای تهیه دسر از سبزیجات استفاده می شود: به عنوان مثال، هویج. من نمی توانستم باور کنم که چنین دسرهایی وجود دارد، اما شما اصلاً نمی توانید هویج را بچشید: فقط آبدار بودن باورنکردنی و طعم غیرمعمولی را اضافه کرد. کاپ کیک ها لطیف ترین هستند و به سادگی در دهان شما ذوب می شوند. خانواده من به سادگی از این غذای لذیذ خوشحال هستند. مافین ها نه تنها بسیار خوشمزه هستند، بلکه زیبا هستند: هویج رنگ نارنجی دلپذیری می دهد. کودکان به خصوص این غذای خوشمزه را دوست دارند.

عناصر:

  • 110 گرم آرد؛
  • 1 عدد تخم مرغ؛
  • 70 گرم روغن نباتی؛
  • 100 گرم شکر؛
  • 100 گرم هویج تازه رنده شده؛
  • نصف قاشق چایخوری بیکینگ پودر؛
  • یک چهارم قاشق چای خوری نوشابه؛
  • یک چهارم قاشق چای خوری دارچین آسیاب شده؛
  • یک چهارم قاشق چایخوری زنجبیل آسیاب شده؛
  • آجیل، میوه های شیرین شده و تکه های نارگیل برای پاشیدن (اختیاری).

مافین هویج عالی. دستور گام به گام

  1. ابتدا هویج ها را آماده می کنیم: باید آنها را بشویید، پوست بگیرید، روی یک رنده ریز رنده کنید، اگر هویج آبدار است، آب آن را بگیرید. هویج رنده شده را به یک کاسه مناسب منتقل کنید.
  2. روغن نباتی را به هویج در یک کاسه اضافه کنید، تخم مرغ را با همزن بزنید و کاملا مخلوط کنید تا یکدست شود.
  3. آرد را الک کنید و بیکینگ پودر، جوش شیرین، دارچین و زنجبیل را اضافه کنید، همه چیز را مخلوط کنید.
  4. اگر دارچین و زنجبیل دوست ندارید، می توانید آنها را از خمیر هویج حذف کنید.
  5. شکر را به هویج اضافه کنید، همه چیز را مخلوط کنید، آرد را اضافه کنید. دوباره همه چیز را کاملاً مخلوط کنید. خمیر آماده است، باید اجازه دهید چند دقیقه بماند.
  6. قالب های پخت را آماده می کنیم. مافین ها را می توانید در قالب های سیلیکونی یا کاغذی بپزید. قالب های سیلیکونی را می توان با روغن گیاهی کمی چرب کرد.
  7. پر کردن قالب ها با استفاده از سرنگ شیرینی راحت است. می توانید آن را با قاشق پر کنید.
  8. قالب ها باید تقریباً کمی بیشتر از نصف (⅔ حجم) پر شوند.
  9. در صورت تمایل، می توانید خمیر را با آجیل های کوچک، میوه های شیرین شده، تکه های نارگیل در قالب بپاشید: از ترجیحات طعمی خود ادامه دهید.
  10. مافین ها را به مدت پانزده تا بیست دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه قرار دهید.
  11. زمان پخت بستگی به فر شما دارد. با یک چوب چوبی یا خلال دندان آمادگی را بررسی می کنیم: اگر خمیر خامی روی آن نباشد، پس از پخته شدن آماده است.

کلوچه های هویج عالی معطر، لطیف و مطبوع هستند. تهیه این غذای لذیذ در خانه کار سختی نیست؛ دستور تهیه آن بسیار ساده است. از آزمایش و افزودن مواد مورد علاقه خود نترسید و طعم غذا را اصلی و منحصر به فرد می کند. شما می توانید مافین ها را به صلاحدید خود تزئین کنید: از خامه فرم گرفته، مایه کیک یا انواع توت های تازه، میوه ها استفاده کنید. در وب سایت "Very Tasty" می توانید بسیاری از دستور العمل های کلوچه اصلی را پیدا کنید. اشتهای خوب - و با لذت بپزید.

اگر متوجه خطایی شدید، یک متن را انتخاب کنید و Ctrl+Enter را فشار دهید
اشتراک گذاری:
پورتال آشپزی