خورش خرگوش نه تنها غیر معمول است، بلکه بسیار خوشمزه است. طبق یکی از دستورات خورش درست کنید تا مطمئن شوید درست می شود.
گوشت خرگوش نه تنها رژیمی است، زیرا بدون چربی است، بلکه بسیار لطیف است. با مواد ساده خورش درست کنید تا ببینید چقدر خوشمزه است!
محصولات:
40 گرم چربی ذوب شده؛
250 میلی لیتر آبگوشت؛
160 گرم پنیر؛
5 گرم گیاهان خشک؛
3 سر پیاز؛
5 تکه سیر؛
200 میلی لیتر خامه غلیظ.
طرز پخت خورش خرگوش:
خرگوش را به صورت فیله برش دهید و گوشت را از استخوان جدا کنید.
پیاز را پوست بگیرید، با یک چاقوی تیز خرد کنید.
خورش خرگوش: ۶ دستور غذای خوشمزه و رژیمی پوسته را از پنیر خارج کرده و رنده کنید.
یک تکه چربی را در تابه بریزید و بگذارید کاملاً پخش شود. برش های خرگوش را بچینید و دو طرف آن ها را سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شوند. پیاز را اضافه کنید و هم بزنید تا شفاف شود. در این مرحله گیاهان، ادویه جات ترشی جات و آبگوشت را اضافه کنید.
آنقدر بجوشانید تا خرگوش پخته شود و درب آن را بپوشانید.
وقتی گوشت تقریباً آماده شد، حرارت را کم کنید و خامه را داخل آن بریزید.
بعد از پنج دقیقه پنیر را اضافه کنید و مخلوط کنید، می توانید سرو کنید.
محصولات:
خرگوش 1 کیلوگرم؛
3 برگ بو؛
0.5 لیتر آب سبزیجات؛
5 گرم رزماری خشک؛
1 سر کلم بروکلی؛
1 عدد پیاز؛
1 گل کلم؛
1 هویج؛
2 عدد سیب زمینی؛
30 میلی لیتر روغن.
طرز پخت خرگوش با سبزیجات:
لاشه را بشویید و خشک کنید و برش دهید و گوشت را تکه تکه کنید.
در ماهیتابه ای روغن بریزید و خرگوش را سرخ کنید تا طلایی شود. قطعات را به یک کباب پز یا قابلمه غاز منتقل کنید.
رزماری، برگ بو را اضافه کرده و آب گوشت را بریزید.
اجاق را گذاشته و آتش را روشن کرده و به مدت یک ساعت بجوشانید. سیب زمینی ها را پوست بگیرید، بشویید و به مکعب برش دهید. دوباره آنها را آبکشی کنید تا نشاسته از بین برود.
سیب زمینی را به گوشت اضافه کنید و هم بزنید. حدود بیست دقیقه بپزید.
پیاز را پوست گرفته، بشویید و ریز خرد کنید. در تابه ای با روغن، جایی که خرگوش بود قرار دهید. سرخ کنید، هم بزنید تا قهوه ای طلایی شود.
هویج ها را پوست بگیرید، بشویید و حلقه ای برش دهید. به پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا نرم شود.
گل کلم و کلم بروکلی را بشویید و به صورت گلدان برش دهید. هر دو نوع کلم، هویج و پیاز را داخل خورش بفرستید، مخلوط کنید.
با ادویه ها مزه دار کنید و حدود بیست دقیقه در بسته بپزید.
همچنین ببینید: چگونه در یک ماه و نیم 19 کیلوگرم وزن کم کردم
محصولات:
650 گرم یک خرگوش؛
0.6 کیلوگرم سیب زمینی؛
50 گرم روغن ها؛
2 عدد هویج؛
30 گرم رب گوجه فرنگی؛
3 عدد پیاز؛
100 میلی لیتر خامه ترش.
طرز پخت خرگوش با سیب زمینی:
خرگوش را بشویید، با یک دریچه آشپزخانه به قطعات خرد کنید. قطعات را بشویید و در یک کاسه قرار دهید، با آب بپوشانید و سی دقیقه بگذارید. در این مدت سه بار آب را به تازه تغییر دهید.
هویج ها را پوست بگیرید، بشویید و حلقه ای برش دهید. پوسته پیاز را جدا کنید، سرها را بشویید، سپس به صورت پر برش دهید. سیب زمینی ها را پوست بگیرید، بشویید و برش دهید.
قطعات خرگوش را بیرون بیاورید، بشویید و خشک کنید. یک تکه کره را در تابه بریزید، بگذارید پخش شود.
خرگوش را بگذارید، با ادویه ها مزه دار کنید، سرخ کنید.
پس از آن، آن را در یک قابلمه با روغن از تابه قرار دهید. هویج، پیاز و سیب زمینی را در آنجا قرار دهید.
همه چیز را با رب گوجه فرنگی و خامه ترش اضافه کنید، در آب بریزید. روی آتش بگذارید و بگذارید بجوشد و مزه دار شود. به مدت یک ساعت روی حرارت ملایم بجوشانید.
محصولات:
½ لاشه خرگوش؛
1 دسته گشنیز؛
320 گرم لوبیا؛
30 گرم ارد؛
140 گرم چربی گوشت خوک؛
4 تکه سیر؛
2 عدد پیاز؛
40 میلی لیتر روغن؛
5 عدد گوجه فرنگی؛
2 عدد فلفل دلمه ای.
طرز پخت خرگوش با لوبیا:
لوبیاها را بشویید و در آب سرد خیس کنید. اگر در عصر انجام شود ایده آل خواهد بود. روز بعد لوبیاها را آبکشی کرده به مقدار لازم آب بریزید و روی اجاق بگذارید. شعله را روشن کنید و بگذارید بجوشد سپس بپزید تا کاملا بپزد. در پایان پخت، لوبیاها باید نمک زده و مخلوط شوند.
خرگوش را بشویید، به قطعات برش دهید. چربی گوشت خوک را در ماهیتابه بریزید و روی حرارت ملایم آب کنید. برش های خرگوش را بگذارید و از همه طرف سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.
پیاز را پوست گرفته، آبکشی کرده و با یک چاقوی تیز ریز خرد کنید. در قابلمه ای روغن بریزید و بگذارید گرم شود.
پیاز را اضافه کنید و مدام هم بزنید تا نرم شود. سپس آرد را اضافه کنید و آن را سرخ کنید و به طور فعال مواد را مخلوط کنید. فلفل شیرین را بشویید، از داخل تمیز کنید، به نوار برش دهید.
گوجه‌فرنگی‌ها را بشویید، ساقه‌های آن را بردارید و تفاله آن را مکعبی کنید. سیرها را پوست بگیرید، انتهای خشک آن را جدا کنید و حبه ها را از میان له کنید.
گوجه فرنگی، سیر و فلفل و ادویه جات را به پیاز اضافه کنید و مخلوط کنید. مواد را با هم زدن به مدت پنج دقیقه بجوشانید.
سپس لوبیا را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. خامه ترش را داخل خرگوش سرخ شده بریزید و بیست دقیقه دیگر زیر درب آن بجوشانید. گوشت را با سس به یک ظرف پخت منتقل کنید.
توده سبزیجات را روی آن بریزید، همه چیز را با فویل بپوشانید و در فر قرار دهید. به مدت سی دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید.
محصولات:
0.2 لیتر شراب قرمز؛
10 گرم جعفری؛
20 گرم جگر خرگوش؛
2 شاخه رزماری؛
230 گرم پاستا؛
30 میلی لیتر روغن زیتون؛
1 عدد پیاز؛
0.2 لیتر آب مرغ؛
1 هویج؛
30 گرم رب گوجه فرنگی؛
1 ساقه کرفس؛
1 حبه سیر.
طرز تهیه خورش خرگوش در شراب:
خرگوش را بشویید، از فیلم ها تمیز کنید و قصاب کنید. گوشت را از استخوان جدا کرده و به قطعات کوچک برش دهید.
پیاز را پوست بگیرید، بشویید و به حلقه های نصف برش دهید. هویج ها را با پوست کن سبزیجات پوست بگیرید، رنده کنید.
کرفس را بشویید، پوست بگیرید و حلقه ای برش دهید.
سیر را پوست کنده، نوک آن را بردارید و از میان له شده عبور دهید.
روغن را در ماهیتابه بریزید، سیر، پیاز، هویج و کرفس را بریزید. یک شاخه رزماری را در همان محل قرار دهید و ده دقیقه بجوشانید.
تکه های خرگوش را بگذارید و سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شوند. ادویه ها، رب گوجه فرنگی، شراب را اضافه کنید و ده دقیقه درب آن را ببندید.
وقتی نصف شراب تبخیر شد در آبگوشت بریزید و حرارت را کم کنید. کبد را بشویید، از فیلم ها و نخ ها تمیز کنید، به قطعات کوچک برش دهید.
آب را در یک قابلمه بزرگ بریزید و آن را بجوشانید و نمک بزنید. پاستا را اضافه کنید و تفت دهید تا آل دنته شود. وقتی خرگوش تقریباً آماده شد، جگر و پاستا را به آن اضافه کنید، مخلوط کنید.
حدود پنج دقیقه دیگر بجوشانید. جعفری را بشویید، برگ ها را از شاخه ها جدا کنید. ظرف آماده را با یک شاخه رزماری و جعفری تزئین کنید.
نکات مفید:
برای اینکه غذا را غیرعادی، خوش طعم و معطر کنید، از سبزی ها و گیاهان استفاده کنید. این می تواند ترخون، رزماری، آویشن، نعناع، شوید، جعفری، ریحان باشد. طراوت بیشتری به خورش می دهند!
بسیاری از آشپزها گوشت خرگوش را از قبل خیس می کنند تا نرم و لطیف تر شود. شما هم می توانید امتحان کنید. می توانید قبل از پختن چند ساعت در آب، شیر یا خامه خیس کنید.
علاوه بر سبزی و سبزی، می توانید محصولات مختلفی را به خورش اضافه کنید که به طرز ماهرانه ای غذا را متحول می کند. ممکن است برای شما عجیب باشد، اما می توانید از هر نوع آجیل یا میوه های خشک مورد علاقه خود اضافه کنید. اما ابتدا باید آنها را خرد کرد.
گوشت خرگوش یک محصول رژیمی است که دارای کمترین میزان چربی در مقایسه با سایر انواع گوشت است. اما آنها ناعادلانه آن را فراموش می کنند و مرغ یا بوقلمون را ترجیح می دهند. گوشت خرگوش به هیچ وجه کمتر از گوشت طیور نیست، به راحتی قابل هضم است، حاوی بسیاری از مواد مفید است. علاوه بر این، دارای بافتی ظریف، نرم، خوش طعم، عاری از بوی خاص است.
خرگوش آب پز، خورش، پخته شده در فر، به عنوان یک ماده در میان وعده استفاده می شود. اما به خصوص اغلب خورش خرگوش را با سیب زمینی می پزند. دستور العمل های زیادی برای چنین ظرفی وجود دارد: با سبزیجات، در سس خامه ای، با قارچ، با خامه ترش و غیره.
چه چیزی نیاز دارید:
فرآیند پخت و پز:
خورش خرگوش آماده با سیب زمینی، قارچ و سس خامه ای که با سبزیجات و سبزی سرو می شود.
چه چیزی نیاز دارید:
مراحل پخت خورش خرگوش با سیب زمینی و سبزیجات:
چه چیزی نیاز دارید:
پخت خورش خرگوش با سیب زمینی و خامه ترش:
خورش خرگوش با سیب زمینی در حالت "پخت" خیلی سریع در مولتی اجاق آماده می شود. علاوه بر این، مواد تشکیل دهنده کمی نیاز دارند:
پخت خورش خرگوش با سیب زمینی:
سیب زمینی ها را با بقیه محصولات ترکیب کنید و در یک بشقاب عمیق با گیاهان تازه سرو کنید.
برای خوش طعم تر شدن خورش خرگوش با سیب زمینی، باید سبزی ها و سبزی های معطر مانند رزماری، آویشن، شوید، ریحان، ترخون و غیره اضافه کنید. آنها طعم و طراوت را به ظرف اضافه می کنند.
قبل از تهیه خورش می توان گوشت خرگوش را چند ساعت در خامه یا شیر خیس کرد. گوشت نرم تر و نرم تر خواهد شد.
میوه های خشک یا آجیل را می توان به این غذا اضافه کرد. این محصولات ایده آل هستند، اما باید خرد شوند.
تهیه خورش خرگوش با سیب زمینی حتی با حداقل مجموعه مواد آسان است. در صورت تمایل، دستور غذا می تواند شامل سبزیجات، سبزی، لوبیا، سبزی، ذرت، میوه های خشک، شراب، خامه و غیره باشد.
بر کسی پوشیده نیست که گوشت خرگوش یک گوشت رژیمی است. هر طور که بپزند، آن را می جوشانند، خورش می دهند، می پزند، سوپ می پزند و تنقلات درست می کنند. اما محبوب ترین غذا هنوز خورش خرگوش در نظر گرفته می شود. حتی با رعایت حداقل دستور العمل، به سادگی نمی توانید این غذا را خراب کنید. تقریباً همیشه خورش لطیف، آبدار و معطر می شود. لذیذها قدردانی خواهند کرد!
برای تهیه خورش خرگوش با سیب زمینی به لاشه خرگوش نیاز داریم و محصولات همراه آن سیب زمینی، پیاز، قارچ (شامپیون)، خامه، روغن سرخ کردنی، نمک و ادویه است.
ابتدا لاشه را برش می دهیم، اگر آن را کامل دارید، یا اگر از قبل قطعات تقسیم شده وجود دارد، آنها را می شوییم، تکه های اضافی فیلم، چربی و غیره را برش می دهیم.
ماهیتابه را با روغن چرب کنید و روی حرارت قرار دهید. به آرامی قطعات خرگوش را محکم روی هم قرار دهید. نمک و فلفل. می توانید خود را به فلفل سیاه تازه آسیاب شده محدود کنید یا می توانید ادویه های مورد علاقه خود را برای گوشت یا مخصوصاً برای گوشت خرگوش مصرف کنید.
هر دو طرف را روی حرارت متوسط سرخ کنید تا پوسته طلایی سرخ شده ظاهر شود (هر کدام 4-5 دقیقه).
سبزیجات و قارچ را آماده کنید. سیب زمینی ها را پوست بگیرید، بشویید و به صورت مکعب، دایره یا نی برش دهید.
پیاز را پوست بگیرید و اگر سبزی بزرگ است حلقه ای یا نصف کنید.
قارچ های تازه را کاملا بشویید و به قطعاتی شبیه به سیب زمینی برش دهید.
لایه ها را در یک قابلمه بزرگ قرار می دهیم - در قسمت پایین، تکه های خرگوش، پیاز و قارچ را روی آن قرار می دهیم (این لایه باید نمک زده شود) و سپس سیب زمینی (همچنین باید نمک زده شود و ادویه جات ترشی جات اضافه شود).
خورش خرگوش آینده را با آب صاف شده پر کنید و روی آتش بگذارید. پس از جوش آمدن، خورش را به مدت 30 دقیقه با درب شل و بسته روی حرارت ملایم بجوشانید.
بعد از نیم ساعت یک لیوان خامه کم چرب داخل خورش بریزید. ما به جوش نمی آوریم، بلکه آن را به مدت 5-7 دقیقه روی حرارت بسیار ملایم گرم می کنیم (این کار را هنگام پختن ژله انجام می دهیم).
خورش خرگوش داغ را با سیب زمینی سرو کنید. به خوبی با گیاهان و سبزیجات تازه جفت می شود.
از آنجایی که سس زیاد است، می توان از آن برای مخلفات دیگر استفاده کرد. این سس طعم خامه ای فوق العاده ای می دهد.
نوش جان!
یکی از محبوب ترین غذاهای خرگوش قطعا خورش است. معطر، خوش طعم، اشتها آور، معمولا مدت زیادی روی میز نمی ماند.
گوشت خرگوش برای پختن بسیاری از غذاهای فوق العاده مناسب است، اما خورش بزرگترین عشق لذیذ است. با آماده سازی مناسب گوشت خرگوش برای خورش، این غذا به سادگی نمی تواند خوش طعم و معطر شود، بنابراین، با دانستن پیچیدگی های پخت و پز غذاهای خرگوش، می توانید با خیال راحت شروع به پخت و پز کنید، حتی اگر برای اولین بار آن را انجام می دهید.
ما در مورد پنج مورد از ساده ترین و خوشمزه ترین دستور العمل های تهیه خورش خرگوش صحبت خواهیم کرد.
شما نیاز دارید: 600 گرم گوشت خرگوش روی استخوان و سیب زمینی، 2 پیاز، 1-2 هویج، 2 قاشق غذاخوری. کره، ریشه جعفری، شوید، فلفل، نمک.
طرز تهیه خورش خرگوش ساده. لاشه را تکه تکه کنید و در کره سرخ کنید. گوشت را در یک قابلمه بریزید و در همان ماهیتابه سبزیجات خرد شده - سیب زمینی، هویج، پیاز و ریشه جعفری را سرخ کنید. سبزیجات را به خرگوش، فلفل و نمک به تابه اضافه کنید، روی حرارت متوسط به مدت 30-40 دقیقه زیر درب بجوشانید. قبل از سرو با شوید بپاشید.
شما نیاز دارید: 1 کیلوگرم پای خرگوش، 500 میلی لیتر آب معدنی، 6-8 حبه سیر، 30 گرم کره، 1 فلفل دلمه ای شیرین (سبز)، یک دسته جعفری و هویج بزرگ، ½ لیمو، 3-4 عدد قاشق غذاخوری روغن زیتون، 1 قاشق غذاخوری. آرد و رب گوجه فرنگی.
طرز تهیه خورش خرگوش با فلفل. پاها را بشویید، در آب معدنی بریزید، آب لیمو را بریزید، مخلوط کنید و بگذارید 1-2 ساعت مارینت شود. فلفل سبز را درشت خرد کنید، سیر و جعفری را ریز خرد کنید، هویج ها را به صورت نیم دایره برش دهید. آب پاها را تخلیه کنید، غذاهای آماده را بگذارید، روغن زیتون، فلفل، نمک را اضافه کنید، مخلوط کنید، 2 ساعت زیر درب قرار دهید. بعد از گذشت زمان ساق ها را از سبزی خارج کرده و تفت می دهیم تا قهوه ای شود، همزمان سبزی را شروع به خورش می کنیم، پاهای سرخ شده را به آنها اضافه می کنیم، مخلوط می کنیم. آرد را در ماهیتابه خشک تفت دهید، کره را اضافه کنید، مخلوط کنید، ۱ لیتر آب بریزید، رب گوجه فرنگی، نمک را اضافه کنید، سبزیجات و خرگوش را با مخلوط بریزید، خورش را به مدت ۱ ساعت زیر درب با حرارت ملایم بجوشانید.
شما نیاز دارید: 300 گرم گوجه فرنگی و هویج تازه، 200 گرم پیاز، 80 گرم جعفری، 70 گرم روغن نباتی، 20 گرم آرد، 1.1 کیلوگرم سیب زمینی، 1 لاشه خرگوش، آب سبزیجات، میخک، برگ بو، سبزی، فلفل، نمک.
طرز تهیه خورش خرگوش با گوجه فرنگی. لاشه را به قطعات 50 گرمی خرد می کنیم، در روغن تفت می دهیم تا سرخ شود، نمک، هویج نه خیلی ریز خرد شده، پیاز نیم حلقه، جعفری خرد شده و 5 دقیقه دیگر تفت می دهیم، آرد را اضافه می کنیم، مخلوط می کنیم، گوجه فرنگی خرد شده، ادویه را اضافه می کنیم. همه چیز را با آبگوشت بریزید ، سیب زمینی خرد شده را اضافه کنید ، بجوشانید تا همه محصولات روی حرارت کم زیر درب به مدت 1-2 ساعت پخته شوند.
شما نیاز دارید: 500 گرم لوبیا سبز، 3 هویج، 2 ساقه تره فرنگی، شاخه های آویشن و حبه سیر، 1 لاشه خرگوش، ½ فنجان شراب سفید خشک، 1 قاشق غذاخوری. روغن نباتی و کره، برگ بو، پیاز قرمز، نمک.
طرز تهیه خورش خرگوش با لوبیا و تره فرنگی. سیر و آویشن را پوست گرفته و ریز خرد کنید و با 1 قاشق چایخوری مخلوط کنید. نمک. لاشه را بشویید، خشک کنید، به 8 قسمت برش دهید، هر کدام را با فلفل و نمک رنده کنید، در مخلوط روغن سرخ کنید تا قهوه ای شود، از تابه بردارید. شراب را در این ماهیتابه بریزید و به مدت 30 ثانیه بجوشانید، 1.5 فنجان آب داغ اضافه کنید، بجوشانید، مخلوطی از سیر و آویشن، لور را اضافه کنید، گوشت را بگذارید، 40 دقیقه زیر درب بجوشانید. پیاز، تره فرنگی - قسمت های سفید و سبز را درشت خرد کنید، حلقه هایی به ضخامت 1.5 سانتی متر برش دهید، سیب زمینی و هویج را درشت خرد کنید، سبزیجات را در ماهیتابه به خرگوش اضافه کنید، 20 دقیقه بجوشانید. حبوبات شسته شده را در آب نمک در حال جوش فرو کنید و به مدت 5 دقیقه بجوشانید و با خارج کردن از آب داخل خورش بگذارید و مخلوط کنید. خورش را از ماهیتابه خارج کرده و در ظرف بزرگی بریزید و باقیمانده سس را نصف کنید و ½ قاشق غذاخوری به آن اضافه کنید. کره را از روی حرارت بردارید، هم بزنید. هنگام سرو سس را روی خورش بریزید.
شما نیاز دارید: 1 لیتر آب مرغ، 6 حبه سیر، 5 شاخه آویشن، 3 پیمانه نمک، هویج و گوجه فرنگی متوسط، 2 برگ بو، پیاز، 1 لاشه خرگوش با قلوه متوسط، کمی مخلوط از 4 فلفل، یک لیوان بستنی / کنسرو نخود سبز و یک دسته جعفری، 1 ¼ فنجان شراب سفید خشک، 6 قاشق غذاخوری. روغن زیتون، 1 قاشق غذاخوری. رب گوجه فرنگی، یک مشت آرد.
طرز پخت خورش خرگوش مالتی. گوجه فرنگی ها را به صورت ضربدری برش دهید، با آب جوش بجوشانید و پوست آن را جدا کنید، تفاله آن را ریز خرد کنید، با سیر رد شده از پرس و رب گوجه فرنگی، جعفری و آویشن خرد شده مخلوط کنید. آرد را با فلفل و نمک مخلوط کنید. لاشه، کلیه ها و جگر خرگوش را درشت خرد کنید. گوشت را در آرد بغلتانید، در تابه ای با روغن داغ تفت دهید تا قهوه ای شود. پیاز خرد شده، تکه های بزرگ سیب زمینی و هویج را در تابه بریزید، شراب را بریزید و به جوش بیاورید، قلوه ها را بگذارید، توده گوجه فرنگی، نخود فرنگی، لور را اضافه کنید، دوباره بجوشانید. ظرف را با درب بپوشانید و نیم ساعت در فری که از قبل با دمای 150 درجه گرم کرده اید قرار دهید و نیمی از آب گوشت را بریزید و نیم ساعت دیگر بجوشانید و بقیه آبگوشت را در آن بریزید و 40 دقیقه دیگر بجوشانید.
با امتحان کردن هر یک از دستور العمل های پیشنهادی، شما و خانواده تان برای همیشه عاشق این غذا خواهید شد - خورش خرگوش حتی برای لذیذترین لذیذها نیز لذتی واقعی دارد!
46 گزینه پخت خورش خرگوش مرحله به مرحله با عکس در سایت
| مواد لازم (15) |
|---|
| خرگوش 1 عدد |
| جگر خرگوش 1 عدد |
| پاستا تالیاتل 200 گرم |
| پیاز 1 سر |
| هویج 1 عدد |
| نمایش همه (15) |
| gastronomy.ru |
| خوراک شناسی |
| مواد لازم (8) |
|---|
| روغن زیتون 150 میلی لیتر |
| 1 خرگوش آماده به وزن حدود 1.5 کیلوگرم |
| موسیر 400 گرم |
| 250 گرم تفاله گوجه فرنگی له شده |
| 10 نخود فلفل دلمه ای |
| نمایش همه (8) |
| gastronomy.ru |
| خوراک شناسی |
| مواد لازم (13) |
|---|
| هویج - 3 عدد |
| سیب زمینی آب پز |
| سیر - 2 حبه |
| 0.5 فنجان شراب سفید خشک |
| 2 ساقه تره فرنگی |
| نمایش همه (13) |
| gastronomy.ru |
| خوراک شناسی |
| مواد لازم (17) |
|---|
| گوجه فرنگی - 3 عدد. سایز متوسط |
| روغن زیتون - 6 قاشق غذاخوری. ل |
| نخود سبز کنسرو شده یا منجمد - 1 فنجان |
| آب مرغ - 1 لیتر |
| رب گوجه فرنگی - 1 قاشق غذاخوری. ل |
| نمایش همه (17) |
| gastronomy.ru |
| خوراک شناسی |
| مواد لازم (12) |
|---|
| خرگوش - 1.2 کیلوگرم |
| پیاز بزرگ - 3 عدد. |
| گوجه فرنگی رسیده بزرگ - 3 عدد. |
| سیر - 2 حبه |
| شراب قرمز خشک - 300 میلی لیتر |
| نمایش همه (12) |
| gastronomy.ru |
| خوراک شناسی |
| مواد لازم (21) |
|---|
| 2 خرگوش کوچک آماده شده |
| 8 عدد سیب زمینی کوچک جدید |
| 1 عدد ریشه کرفس بزرگ |
| 8 عدد هویج کوچک |
| 3 عدد ریشه ازگیل متوسط |
| نمایش همه (21) |
| مواد لازم (14) |
|---|
| خرگوش 900 گرم (من 5 پا دارم) |
| فلفل دلمه ای 2-3 عدد |
| پیاز 2-3 عدد |
| هویج 1 عدد |
| نمایش همه (14) |
| edimdoma.ru |
| امیلی |
| مواد لازم (16) |
|---|
| گوشت خرگوش - 0.5 کیلوگرم |
| بویون - حدود 1 لیتر |
| سیر - 1 حبه |
| هویج - 1 قطعه |
| 1 عدد پیاز کوچک |
| نمایش همه (16) |
| مواد لازم (13) |
|---|
| 2.5 قاشق غذاخوری روغن زیتون |
| 2 عدد پیاز خرد شده |
| 1 پیاز رازیانه یا 1 ساقه کرفس خرد شده |
| 3 حبه سیر خرد شده |
| 55 گرم پانچتا (حدود 3 برش)، ریز خرد شده |
| نمایش همه (13) |
| koolinar.ru |
| Irusik-88 |
| مواد لازم (14) |
|---|
| خرگوش 1 عدد (از قبل تمیز شده) |
| روغن زیتون 4 قاشق غذاخوری (برای سرخ کردن) |
| پیاز اکالو قسمت سفید 5 عدد (شسته و خرد شده) |
| سیر 4 حبه (پوست کنده و ریز خرد شده) |
| چوب دارچین 1 عدد. |
| نمایش همه (14) |
| koolinar.ru |
| والنتینو بونتمپی |
| مواد لازم (19) |
|---|
| 1 کیلوگرم گوشت گاو (گردن) |
| 2 عدد هویج |
| 1 ساقه کرفس |
| 2 عدد پیاز |
| 300 گرم ماکارونی تازه (خمیر ماکارونی پر شده) |
| نمایش همه (19) |
| koolinar.ru |
| zzzed |
| مواد لازم (8) |
|---|
| 800 گرم فیله خرگوش |
| 1 عدد هویج بزرگ |
| 2 عدد پیاز متوسط |
| ریشه کرفس به اندازه یک سیب |
| 10 عدد سیب زمینی متوسط |
| نمایش همه (8) |
| povarenok.ru |
| تاتیانکا سی |
| مواد لازم (14) |
|---|
| مرزنجوش |
| رزماری |
| آویشن |
| کره - 2 قاشق چایخوری. |
| روغن زیتون - 5 قاشق غذاخوری. ل |
