نخودفرنگی که متعلق به خانواده حبوبات است، با خشک کردن انواع پوسته دار تولید می شود که سپس خیس می شوند و سپس برای از بین بردن فساد، عملیات حرارتی می شوند. خود نخود حاوی کالری کمی است، ارزش غذایی آن از مقدار زیادی پروتئین تشکیل شده است.
مزیت خوردن فرنی نخود این است که به سرعت بدن را با تمام ویتامین ها و عناصر میکرونی مورد نیاز پر می کند.
| نام | محتوا | نیاز روزانه % |
| شرکت (کبالت) | 13.1 میکروگرم | 1.5 |
| PP (نیاسین) | 2.2 میلی گرم | 8.8 |
| K (پتاسیم) | 731 میلی گرم | 36.55 |
| کلسیم (کلسیم) | 89 میلی گرم | 8.9 |
| منیزیم (منیزیم) | 88 میلی گرم | 35 |
| B1 (تیامین) | 0.81 میلی گرم | 54 |
| B9 (اسید فولیک) | 16 میلی گرم | 1.6 |
| B6 (پیریدوکسین) | 0.27 میلی گرم | 13.5 |
| آهن (آهن) | 6.8 میلی گرم | 45 |
| مس (مس) | 0.75 میلی گرم | 50 |
| B2 (ریبوفلاوین) | 0.15 میلی گرم | 13.5 |
| روی (روی) | 1 میلی گرم | 10 |
نخود فرنگی با پر کردن ذخایر پروتئین در بدن، تقویت رشد عضلانی و تقویت سیستم ایمنی برای ورزشکاران مفید است.
علاوه بر این، پروتئین گیاهی به راحتی توسط بدن هضم می شود. فواید گیاه این است که سموم را از روده ها دفع می کند، باعث بهبودی پوست های مشکل دار و چرب می شود.مزایای مصرف پوره نخود پخته برای بیماری های سیستم قلبی عروقی، خستگی مزمن، انواع بیماری های عفونی و فشار خون بالا شناخته شده است. .
آیا نخود فرنگی ضرری دارد؟ بله، متأسفانه چنین فرنی به دلیل عدم تحمل فردی باعث آسیب به برخی افراد می شود. ضرر خوردن نخود پخته در کودکان زیر 3 سال نفخ و قولنج است.نخود فرنگی در برخی بیماری های مزمن مضر است: نارسایی حاد کلیه، التهاب مفاصل، کوله سیستیت، اختلالات گردش خون، بیماری های گوارشی و اثنی عشر. آسیب برای افراد مسن به دلیل افزایش تشکیل گاز نیز ذکر شده است.
برای عدم ایجاد نفخ، خوردن شوید و سبزی به همراه نخود فرنگی توصیه می شود.
فرنی نخود بسیار کوچک است، اما گرسنگی را برای مدت طولانی ارضا می کند، به عادی سازی وزن و تقویت بدن در هنگام روزه داری و رژیم غذایی سخت کمک می کند.
محتوای کالری نخود خشک در 100 گرم محصول خشک
فرنی نخود، که محتوای کالری آن به مواد افزودنی بستگی دارد، زمان زیادی برای آماده شدن نیاز دارد.قبل از پخت و پز، باید نخود را کاملاً در آب گرم بشویید. سپس آن را چند ساعت در آب سرد بگذارید تا خیس بخورد. دستور پخت بسیار ساده است، آن را در آب می جوشانند، گاهی اوقات با اضافه کردن ادویه جات ترشی جات.
کالری:
اغلب فرنی نخود بدون شیر پخته می شود، زیرا از قبل حاوی پروتئین و چربی کافی است. محتوای کالری فرنی حدود 117 کیلوکالری در 100 گرم است، اگر نیاز به کاهش کالری آن دارید، مقداری آب به دستور غذا اضافه کنید.
فرنی نخود با کره حاوی کالری بیشتری است. اما باید به خاطر داشت که بسیاری از ویتامین ها و ریز عناصر با ارزش با روغن بهتر جذب می شوند، زیرا محلول در چربی هستند. ارزش انرژی فرنی با روغن آفتابگردان 50 کیلو کالری در 100 گرم افزایش می یابد.
نظرات شما در مورد مقاله:
محصولی مقرون به صرفه است که مدتهاست برای بسیاری از خانواده ها سنتی شده است. می توانید از آن فرنی ها و سوپ های خوشمزه درست کنید، در حالی که کالری غذاهای تهیه شده از آن بسیار کم است که این محصول را برای افرادی که به رژیم های لاغری پایبند هستند جذاب می کند. با خوردن نخود فرنگی، به دلیل محتوای بالای پروتئین، کربوهیدرات، ویتامین ها و مواد معدنی، فرد جایگزینی کامل برای بسیاری از محصولات غذایی دریافت می کند. بیایید در این مقاله به فواید فرنی نخود بپردازیم.
پروتئین گیاهی موجود در نخود فرنگی علیرغم اینکه به مقدار زیاد در این محصول وجود دارد، به راحتی جذب بدن می شود. پروتئین برای بدن مهم است، در تقسیم و رشد سلول‌های بدن نقش دارد، به رشد بافت ماهیچه‌ای کمک می‌کند، اکسیژن را به تمام سلول‌های بدن ما می‌رساند و انرژی لازم برای زندگی طبیعی را فراهم می‌کند.
حریره نخود برای ورزشکاران برای ساخت توده عضلانی مفید است. این کار توسط کربوهیدرات های پیچیده تسهیل می شود که به آرامی جذب می شوند و مقدار مورد نیاز گلوکز را به بدن می رسانند. در هر 100 گرم فرنی آب پز حدود 18 گرم کربوهیدرات وجود دارد.. چربی‌ها تحت تأثیر چنین کربوهیدرات‌هایی سریعتر می‌سوزند، در حالی که فرد احساس قوی‌تر و انعطاف‌پذیری می‌کند.
با توجه به چنین ترکیب پیچیده ای، پس از خوردن فرنی احساس سیری برای مدت طولانی از بدن خارج نمی شود. و این اتفاق می افتد با وجود این واقعیت که ظرف دارای محتوای کالری بسیار کم است. تحت تأثیر ترکیب ظرف است. اگر فقط از غلات و آب برای پخت و پز استفاده شود، محتوای کالری 100 گرم از چنین ظرف تمام شده 90 کیلو کالری خواهد بود.
برخی افراد دوست دارند فرنی نخود را با کره بپزند. این نه تنها بر طعم فرنی، بلکه بر محتوای کالری آن نیز تأثیر می گذارد. این بدان معنی است که ارزش غذایی فرنی با محتوای کالری تکه کره ای که به آن اضافه می شود افزایش می یابد. 10 گرم کره حاوی تقریباً 75 کیلو کالری است، بنابراین ارزش غذایی کلی فرنی به همان میزان کالری افزایش می یابد و برابر با 165 کیلو کالری خواهد بود.
شما باید رژیم غذایی خود را بر اساس اهدافی که می خواهید بدست آورید بسازید. اگر می خواهید وزن کم کنید، باید گزینه های مغذی کمتری را برای نخود فرنگی پوره انتخاب کنید. اگر می خواهید وزن بدن خود را افزایش دهید یا توده عضلانی بسازید، می توانید نسخه مغذی تری از این غذا را تهیه کنید. صرف نظر از اینکه کدام گزینه را انتخاب می کنید، بدن شما از این محصول مزایای فراوانی دریافت می کند، غنی شده با ویتامین ها، مواد معدنی و فیبر، که مواد زائد و سموم را از بین می برد و به حفظ وزن طبیعی کمک می کند.
برای پیشگیری بهتر است روزهای روزه داری را برای خود ترتیب دهید و فقط پوره نخود بخورید. شما احساس گرسنگی نخواهید کرد؛ ظرف حاوی فیبرهای جامد کافی است که به شما احساس سیری طولانی مدت می دهد. برای میان وعده می توانید سبزیجات یا میوه ها را مصرف کنید. چنین پیشگیری به شما احساس سبکی در معده و خلق و خوی خوب می دهد.
پوره نخود دارای تعداد زیادی خواص مفید است. این فقط یک لیست کوچک از دلایل سالم بودن خوردن چنین غذای ساده ای است:
حتی با سرماخوردگی و گلودرد خوردن فرنی نخود مفید است. حاوی ویتامین هایی است که به شما کمک می کند احساس بهتری داشته باشید و با ویروس مبارزه کنید.
اگر از یبوست مکرر رنج می برید، فرنی نخود یکی از اولین غذاهایی است که باید در رژیم غذایی خود قرار دهید. هضم غذا خیلی سریع بهبود می یابد.
این غذا دارای خواص مفید زیادی است، اما موارد منع مصرف نیز وجود دارد. از استفاده آن در برخی افراد افزایش تشکیل گازها در روده و سوزش سر دل ممکن است رخ دهد.
خوردن فرنی نخود برای افرادی که مشکلات معده دارند اکیدا منع مصرف دارد. بیماری های کلیوی، دیابت، نقرس، بیماری های قلبی نیز از دلایل اجتناب از مصرف این محصول هستند.
قبل از شروع تهیه فرنی نخود، غلات باید کاملاً زیر آب جاری شسته شده و دانه های بد آن جدا شوند. معمولاً قبل از پختن، غلات را یک شب یا چند ساعت با آب پر می کنند تا زمان پخت کاهش یابد. با تشکر از این، مواد مفید در طول فرآیند پخت و پز از بین نمی روند.
نخودها را پس از خیساندن در تابه ریخته و در آن آب می ریزند به طوری که 2.5-3 سانتی متر روی نخودها را بپوشاند.
در طول فرآیند پخت، باید از ثابت بودن سطح آب اطمینان حاصل کنید و آن را اضافه کنید. این کار فرنی را غنی تر می کند، زمان پخت آن را کاهش می دهد و هیچ توده ای در ظرف ایجاد نمی شود که همه از آن متنفرند. وقتی فرنی آماده شد، باید آن را آسیاب کنید و نمک اضافه کنید. این ساده ترین و سالم ترین دستور پخت فرنی نخود با آب است؛ میزان کالری این غذا حداقل است. شما می توانید پس از محاسبه ارزش غذایی یک دستور غذای ساده را با افزودن مواد دیگر متنوع کنید.
محبوب ترین دستور العمل ها:
هنگام ایجاد منوی غذایی سالم خود، نباید فقط به نخود فرنگی بسنده کنید. غذا باید متنوع باشد، تنها در این صورت نه تنها فواید، بلکه لذت غذا را نیز به همراه خواهد داشت. باید مراقب رژیم غذایی افراد مسن و کودکانی باشید که مصرف مکرر نخودفرنگی در آنها باعث نفخ و سوزش سر دل می شود. توصیه می شود فرنی نخود را طبق هر یک از دستور العمل های فوق 1 تا 2 بار در هفته مصرف کنید، نیازی به مصرف بیشتر آن نیست.
فرنی یک غذای بسیار ساده است که برای کل بدن انسان بسیار مفید است. در گذشته های دور، اجداد ما حتی از فرنی در مراسم مذهبی مذهبی استفاده می کردند؛ آنها برای خدایان بت پرست دامداری و کشاورزی قربانی می کردند. هرگز در تاریخ بشریت فایده فرنی مورد تردید قرار نگرفته است، بلکه در همه زمان ها به عنوان یک خوراکی لذیذ در سفره های جشن اشراف حضور داشته و یک غذای خوشمزه و مقوی برای مردم عادی بوده است. هر ملتی تمایل خود را به افراد خاصی ابراز می کند، برای مثال، بریتانیایی ها جو دوسر را دوست دارند، شرقی ها هر روز فرنی برنج می خورند، و غذای ملی مولداوی مامالیگا، یعنی فرنی ذرت است.
اما فرنی نخود یک غذای اصلی اسلاو است. بسیار مغذی و خوش طعم است. در داستان های عامیانه می گویند که فرنی نخود بیماران را شفا می داد، ضعیفان را روی پاهایشان بلند می کرد و قهرمانان از آن نیرو می گرفتند. امروزه فرنی نخود در بین ورزشکاران بسیار محبوب شده است، به راحتی به شما امکان می دهد تا ماهیچه سازی کنید و هزینه انرژی را پس از فعالیت بدنی جبران کنید.
محتوای کالری فرنی نخود چقدر است و آیا این تنها فایده آن است؟ نخودفرنگی به عنوان عضوی از خانواده حبوبات، از پروتئین های گیاهی تشکیل شده و حاوی اسیدهای آمینه و ریز عناصر مفید فراوانی است.
روش های زیادی برای تهیه فرنی نخود فرنگی وجود دارد؛ هم می توان آن را به عنوان پیش غذا و هم به عنوان غذای مستقل تهیه کرد. با دنده های دودی بسیار خوب می آید و اغلب به عنوان پرکننده در پای ها استفاده می شود. فرنی نخود برای کودکان بسیار مفید است، می توانید از یک و نیم سالگی تغذیه آن را به کودکان شروع کنید.
محتوای کالری فرنی نخود فرنگی 180 کیلوکالری در هر 100 گرم ظرف تمام شده، به استثنای روغن است. این یکی از غلات پرکالری است. به عنوان مثال، روی آب، 150 کیلو کالری برای همان وزن ظرف تمام شده است. فرنی های دیگر حتی کالری کمتری دارند و محتوای کالری آنها تنها 130 کیلو کالری است. بسیار مفید به خصوص برای پیشگیری از بیماری های قلبی عروقی، کالری آن در سطح برنج است. به طور طبیعی، با افزودن اجزای مختلف، محتوای کالری هر فرنی چندین برابر افزایش می یابد.
به طور کلی، در مقایسه با سایر محصولات غذایی، همانطور که مشخص است، محتوای کالری فرنی نخود پخته شده با آب و بدون روغن بسیار کم است، با توجه به اینکه رژیم غذایی یک بزرگسال حاوی حدود 2000 کیلو کالری در روز است. بنابراین می توان از آن به عنوان یک غذای رژیمی سرشار از مواد مفید مختلف استفاده کرد. نکته اصلی هنگام استفاده از آن در رژیم های غذایی این است که به یاد داشته باشید که کالری فرنی نخود را افزایش ندهید، باید فراموش کنید که فرنی را با روغن خراب نکنید و هنگام پخت مقدار کمی از آن را اضافه کنید. ارزش استفاده از غلات در رژیم های غذایی برای کاهش وزن نیز در این واقعیت نهفته است که آنها تمایل دارند بسیار آهسته جذب بدن انسان شوند و در نتیجه احساس سیری را طولانی تر کنند.
نمی توان گفت کدام یک، برخی از متخصصان تغذیه، با در نظر گرفتن کالری کم فرنی گندم سیاه در آب، وجود مواد مفید و طعم عالی در آن، آن را یکی از سالم ترین ها می نامند. و مهمتر از همه، زیرا به تقویت سیستم ایمنی بدن انسان کمک می کند و روند خون سازی را بهبود می بخشد. برخی دیگر به خواص مفید فرنی ذرت اشاره می کنند. کالری آن یکی از کمترین هاست و مصرف منظم آن به تقویت دستگاه گوارش انسان کمک می کند و بدن را از سموم و مواد مضر پاک می کند.
همه فرنی ها بدون استثنا غذاهای بسیار سالمی هستند که به دلیل وجود ویتامین E در آنها خاصیت ضد استرس دارند، برای سلامتی خود آن ها را بخورید، اما یادتان باشد که همیشه در هر کاری باید اعتدال را بدانید!
نخود فرنگی گیاهی علفی است که از خانواده حبوبات است. به عنوان یک محصول غذایی یا خوراکی کشت می شود و غلاف حاوی دانه نخود است.
دو نوع اصلی برای کشت وجود دارد - شکر و پوست کندن.اولی به طور کامل برای غذا همراه با پوسته استفاده می شود. و دومی فقط برای نخود سبز رشد می کند که برای کنسرو مناسب است. هم شکر و هم لوبیای پوسته شده حاوی مقدار زیادی پروتئین سالم هستند که در مقایسه با گوشت راحت تر و سریعتر هضم می شوند، بنابراین در غذاهای گیاهی بسیار رایج است. بیشتر اوقات نخود فرنگی به عنوان غذای جانبی تهیه می شود، اما آنها را به محصولات پخته شده، سالادها، دوره های اول و دوم نیز اضافه می کنند.
نخود فرنگی را به صورت تازه یا آب پز می خورند و برای نگهداری طولانی تر آن را خشک، منجمد یا کنسرو می کنند. لوبیاهای جوان باغی در حالی که هنوز خام هستند دارای 74 کیلو کالری در 100 گرم است که می توان آن را به سالاد اضافه کرد یا جداگانه مصرف کرد. در حالت خشک، چه نخود کامل، چه خرد شده و چه به صورت غلات، در هر 100 گرم 298 کیلوکالری و در آب جوشانده 60 کیلو کالری دارد. نخود زرد آب پز فرنی، پوره یا سوپ خوشمزه درست می کند. محتوای کالری نخود فرنگی منجمد 72 کیلو کالری و نخود فرنگی کنسرو شده 50 کالری است. ъ
هنگامی که سرخ می شود، محتوای کالری محصول به طور قابل توجهی افزایش می یابد و 170 کیلو کالری در 100 گرم خواهد بود.
ترکیب شیمیایی نخود فرنگی کاملاً متنوع است. سرشار از پروتئین قابل هضم با مجموعه ای از اسیدهای آمینه با کیفیت بالا، کربوهیدرات های ضروری (قند)، فیبر، ویتامین ها، عناصر ماکرو و میکرو است. فیبر انرژی بدن را تامین نمی کند، اما ماندن غذا در معده را کاهش می دهد و به پاکسازی روده ها کمک می کند. اسیدهای آمینه به طور کامل عملکرد بدن را بهبود می بخشد؛ کربوهیدرات ها منبع اصلی انرژی هستند. و ویتامین ها با کنترل متابولیسم کربوهیدرات ها و همچنین متابولیسم چربی و اسید آمینه بر سلامت فرد تأثیر می گذارند. علاوه بر این، آنها فرآیندهای اکسیداسیون در بافت ها را تحت تأثیر قرار می دهند.
نخود فرنگی چه تازه چه منجمد حاوی: 5.2 گرم پروتئین، 0.15 گرم چربی، 13.6 گرم کربوهیدرات. کنسرو شده - 3.6 گرم پروتئین، 0.13 گرم چربی، 9.9 گرم کربوهیدرات. خشک شده و پوسته پوسته شده: 20 گرم پروتئین، 2 گرم چربی، 53 گرم کربوهیدرات. آب پز - 5.9 گرم پروتئین، بدون چربی، 9 گرم کربوهیدرات.
دستور العمل های زیادی حاوی نخود فرنگی وجود دارد، برخی از آنها رضایت بخش تر و برعکس سبک تر هستند. هر کسی که به سلامتی خود اهمیت می‌دهد، می‌تواند دقیقاً ظرفی را انتخاب کند که برای او مناسب است. اما هنگام آشپزی باید در نظر داشته باشید که غذاهای حاوی نخود دارای کالری متفاوتی هستند و این برای افرادی که وزن کم می کنند بسیار مهم است.
محتوای کالری ظروف در هر 100 گرم:
لطفاً توجه داشته باشید که محتوای کالری تقریبی است، زیرا تغییرات در دستور العمل ها ممکن است متفاوت باشد.
برای کسانی که سعی در کاهش وزن دارند، یک رژیم غذایی با نخود وجود دارد که شامل جایگزینی یک وعده غذایی با غذای تهیه شده از این محصول (سوپ، پوره یا فرنی) است. البته، شما باید آن دسته از دستور العمل هایی را انتخاب کنید که در نسخه تمام شده به حداقل کالری نیاز دارند. با این حال، این بدان معنا نیست که شما می توانید با سایر غذاها بیشتر هزینه کنید. فرنی نخود به سرعت شما را سیر می کند و هضم آن زمان بیشتری می برد، بنابراین بدن مواد مفید دریافت می کند و برای مدت طولانی در حالت سیری باقی می ماند. نخود فرنگی همچنین به خوبی با سبزیجات تازه می آید، که به شما امکان می دهد منوی غذایی را متنوع کنید و غذاها را سالم تر و خوشمزه تر کنید.
از ویژگی های مهم این محصول حبوبات این است که در طول رژیم غذایی به بدن کمک می کند تا از شر مایعات اضافی خلاص شود و در نتیجه از تورم جلوگیری می کند. افزایش متابولیسم یکی دیگر از مزایای نخود فرنگی است که به لطف آن به سرعت بخشیدن به چربی سوزی کمک می کند.
و تعجب آور نیست که ورزشکاران اغلب از نخود سبز در رژیم غذایی خود استفاده می کنند و بدن خود را برای مدت طولانی با انرژی شارژ می کنند.
اما باید توجه داشت که رژیم لوبیا برای افرادی که مستعد بیماری های دستگاه گوارش، ترومبوفلبیت، دیابت، نقرس و بیماری های کلیوی هستند منع مصرف دارد. و کسانی که می خواهند رژیم غذایی مبتنی بر نخود فرنگی را امتحان کنند باید بدانند که خواص خود را به هیچ شکلی - کنسرو شده یا خشک - از دست نمی دهند. اما برای جذب بهتر، لوبیاها باید 12 تا 24 ساعت قبل از پختن خیس شوند.این باعث خنثی شدن اسید فیتیک می شود که طبیعتاً به طور قابل توجهی مزایای محصول نهایی را کاهش می دهد.
در ویدیوی زیر با نخود فرنگی بیشتر آشنا خواهید شد.
"بدون نان و بدون فرنی، زحمات ما بی ارزش است" - اینگونه است که اسلاوها مدتها به فرنی احترام می گذارند. آداب و رسوم عامیانه زیادی در ارتباط با این غذا وجود دارد: از آداب و رسوم در هنگام تولد کودک، زمانی که نمادی از زایش است، و تا نمادی از پیمان صلح بین طرفین درگیر، زمانی که مخالفان با هم فرنی می پختند و آن را می خوردند. امروزه به فرنی چنین اهمیت مقدسی داده نمی شود، بلکه از نقطه نظر غذاهای معمولی به آن نگاه می شود.
و به خاطر زمان، در مورد فرنی نخود، خواص تغذیه ای و روش های مختلف تهیه آن صحبت خواهیم کرد. بنابراین، فرنی نخود: فواید و مضرات.
در زمین های ما، نخود فرنگی همراه با گندم و جو در قرن یازدهم شروع به کشت کرد. و قبل از آن، "گیاهخواران" بدوی حدود ده هزار سال پیش در جایی در وسعت شمال آفریقا و جنوب غربی آسیا با آن جشن گرفتند. امروزه نخود جز در قطب شمال کشت نمی شود. دلیل محبوبیت این گیاه نامحسوس چیست؟ و از آنجایی که نخود فرنگی یک محصول بسیار سالم و مقرون به صرفه است، سرشار از پروتئین های گیاهی، کربوهیدرات ها، ساکاریدهای طبیعی و نشاسته است. با خوردن غذاهای نخودی، بدن خود را با انرژی پر می کنیم، در برابر استرس مقاوم تر می شویم و فعالیت ذهنی را بهبود می بخشیم.
سخت است باور کنیم که یک نخود کوچک تقریباً نیمی از جدول عناصر شیمیایی را شامل می شود:
کالری نخود پخته شده در بین غلات کمترین است، اما در عین حال دو برابر ارزش غذایی سیب زمینی آب پز است و رقیب شایسته ای برای گوشت گاو است. بنابراین، صد گرم نخود پخته حاوی:
بسیاری از مردم تعجب می کنند که فرنی نخود چقدر سالم است؟ بیایید آن را بفهمیم. با توجه به ترکیبات شیمیایی محصول، فواید آن برای بدن غیرقابل انکار است. اولاً، پروتئین، هیچ چیز زنده ای بدون آن نمی تواند انجام دهد، زیرا ماده ساختمانی سلول های آلی است.
دوم، ویتامین ها. بنابراین، ویتامین E یک آنتی اکسیدان قوی است که به جوانسازی بدن و حذف رادیکال های آزاد از آن کمک می کند که خطر ابتلا به سرطان را کاهش می دهد. گروه محلول در آب ویتامین های B1-B12 عملکرد سیستم عصبی را عادی می کند، ترکیب خون را بهبود می بخشد و سطح نیکوتین را در افراد سیگاری کاهش می دهد. ویتامین A بینایی را بهبود می بخشد و حساسیت بدن به بیماری های عفونی را کاهش می دهد. و البته آهن هموگلوبین ماست.
غیرممکن است که مزایای سلامتی مواد معدنی موجود در فرنی نخود را بیش از حد برآورد کنید. دامنه اثرات آنها بر بدن بسیار گسترده است:
اسیدهای آمینه به رفع خستگی، حتی خستگی مزمن، جلوگیری از تبخال و عادی سازی فعالیت سیستم قلبی عروقی کمک می کند.
با گنجاندن دوره ای فرنی نخود فرنگی در منوی غذایی خود، به پاکسازی بدن از سموم و مواد زائد کمک می کنید. و برای بیماران مبتلا به آسم، دیابت، سل، این غذا باید به یکی از غذاهای همیشگی آنها تبدیل شود.
و به هر حال، در مورد افزایش نفخ از نخود فرنگی: اگر آن را به خوبی به صورت پوره بپزید، برعکس، به حل این مشکل کمک می کند و همزمان با سوء هاضمه، سوزش سر دل و یبوست مقابله می کند. اگر نخود پخته شده را دوست ندارید، برای از بین بردن اثر شهاب سنگی، هویج را به ظرف نخود اضافه کنید و فرنی را با نان بخورید.
فرنی نخود فرنگی برای افرادی که تشخیص های زیر را دارند منع مصرف دارد:
همچنین بخوانید:
برای کسانی که وسوسه شدند و تصمیم گرفتند از فرنی نخود داغ استفاده کنند، ما چند دستور تهیه این غذای فوق‌العاده سالم را در اجاق آهسته آماده کرده‌ایم. چرا آهسته پز؟ زیرا برخلاف استفاده از تابه معمولی، خطر سوختن فرنی را از بین می‌بریم و ظرف تمام شده لطیف و مطبوع خواهد بود.
