دستور العمل های ساده و خوشمزه سوپ برای هر روز
دستور العمل های بسیار ساده مرحله به مرحله برای تهیه سوپ عدس خوشمزه: سوپ عدس ساده، سوپ ایتالیایی و سوپ پوره عدس قرمز.
55 دقیقه
108 کیلو کالری
5/5 (2)
عدس سالم ترین حبوبات در نظر گرفته می شود.. اگر می خواهید سوپ عدس بپزید و به این فکر می کنید که از کدام یک بهتر است آن را درست کنید، این اطلاعات مفید خواهد بود. چندین نوع اصلی وجود دارد:
برای اینکه هر عدس سریعتر بپزد، باید 30-60 دقیقه خیس شود. خورش عدس و سیب زمینی پرتقال نه تنها سریع آماده می شود و طعم خوبی هم دارد، بلکه در بشقاب نیز روشن به نظر می رسد و مانند آفتاب کوچک در یک روز ابری زمستانی شما را به وجد می آورد.
عدس به عنوان غذای جانبی استفاده می شود و همچنین می تواند سیر کننده پای ها باشد. پیشنهاد می کنم از آن یک سوپ خوشمزه درست کنید.
وسایل آشپزخانه:تخته برش، رنده، تابه.
روش پخت و پز
طرز تهیه ساده این سوپ عدس را می توانید در دستور تهیه ویدیویی مشاهده کنید.
لیست مواد لازم:
زمان پخت و پز: 55 دقیقه.
وسایل آشپزخانه:تخته برش، رنده، ماهیتابه، قابلمه.
تعداد: 6-8 وعده.
دستور تهیه ویدیویی به شما کمک می کند تا متوجه شوید که تهیه این سوپ چقدر آسان است.
اگر از سوپ های معمولی با مرغ، هویج، پیاز خسته شده اید و چیزی سالم و سبک می خواهید، راه حلی وجود دارد. آش عدس طعم، سیر کننده و فواید فوق العاده ای دارد. ویتامین های A، C، گروه B، پروتئین گیاهی، اسید فولیک، فسفر، پتاسیم، آهن و سایر عناصر - این چیزی است که بدن شما در صورت خوردن چنین غذایی دریافت می کند. برای سیر کردن به مقدار بسیار کمی نیاز دارید. طرز تهیه سوپ عدس را به درستی یاد بگیرید.
قبل از انتخاب، باید بدانید که چه نوع عدس وجود دارد. میوه های قرمز مصری پوسته ندارند. این عدس ها خیلی سریع پخته می شوند، بنابراین به طور مرتب برای سوپ یا پوره استفاده می شوند. در غذاهای هندی و آسیایی به عنوان پایه خورش انتخاب می شود. عدس سبز کاملاً رسیده نیست، شکل خود را حفظ می کند، بیش از حد پخته نمی شود و برای سالاد استفاده می شود. بسیاری از لذیذها آن را به عنوان یک غذای جانبی برای غذاهای گوشتی سرو می کنند. عدس قهوه ای رسیده است، عطری تند و تند دارد و فورا پخته می شود. استفاده ایده آل برای این نوع محصول سوپ و کاسرول است.
لوبیا با رنگ های مختلف تقریباً هیچ تفاوتی در طعم ندارند. بر اساس ظرفی که می خواهید بپزید، سایه خاصی را انتخاب کنید (روش پخت و زمان به آن بستگی دارد). انواع رایج عدس خام قهوه ای و مایل به سبز است. دومی دارای دانه های بسیار ریز است و حتی پس از پخت طولانی حبوبات سفت تر از انواع دیگر باقی می مانند. اگر با عدس سیاه برخورد کردید، آن را به سوپ، سالاد و غذاهای سبزیجات اضافه کنید.
اغلب لوبیاها قبل از پختن به هیچ وجه خیس نمی شوند. اگر می خواهید عدس را به پوره سیب زمینی اضافه کنید، زمان پخت را بیشتر تنظیم کنید، برای سالاد - کمتر. حتما قبل از پختن مواد زائد را از بین ببرید و دانه ها را چندین بار با آب سرد بشویید. باید عدس ها را در آب جوش بریزید، سپس حرارت را کم کنید و 15 تا 45 دقیقه بپزید. نمک را در آخر 5 دقیقه قبل از پخت کامل به آن اضافه می کنند.
اگر اولین بار است که سوپ عدس درست می کنید، دستور العمل های سالم و سریع زیر را بررسی کنید. دستورالعمل های گام به گام آشپزی به شما کمک می کند تا تمام تفاوت های ظریف را درک کنید و این غذا را به زیبایی برای ناهار، شام و برای صبحانه برای کسانی که دوست دارند صبح ها سیر باشند سرو کنید. به نظر شما این دستور غذا فقط برای هر روز مناسب است؟ اصلا! سوپ عدس نیز در روزهای تولد بر سر سفره های جشن سرو می شود.
تصفیه شده، رضایت بخش، سالم، تند - همه چیز در مورد سوپ عدس با کروتون مرغ و سیر است. این غذا نه تنها به عنوان پیش غذا برای ناهار، بلکه برای شام نیز برای افراد خوش خوراک مناسب است. عدس زرد کار را آسان تر می کند، زیرا در ابتدا پوست گرفته می شود، بنابراین به سرعت پخته می شود. بی جهت نیست که سرآشپزهای ایتالیایی این دستور غذا را به دیگران ترجیح می دهند. برای سوپ خامه ای به مواد زیر نیاز دارید:
برای تهیه غذا:
غذاهای ملی گاهی اوقات نفس گیر هستند، اما لازم نیست برای چشیدن دوباره چنین شاهکارهای آشپزی به یک کشور خارجی بازگردید. گاهی اوقات راز آشپزی غذای ساده و خوشمزه بدون مواد گران قیمت است. سوپ عدس با منشاء ترکی متعلق به غذاهای رژیمی و گیاهی است. چنین میان وعده سبکی برای ناهار وزن اضافی به شما اضافه نمی کند! برای آن شما نیاز خواهید داشت:
برای تهیه این غذا نیاز دارید:
چگونه یک دستور ساده، خوشمزه و آسان تهیه کنیم؟ هزاران پاسخ آشپزی وجود دارد، اما به این یکی توجه کنید. خورش مغذی و خوش طعم برای دوستداران گوشت دودی جذاب خواهد بود و عدس سالم دستور غذا را با طعمی عالی کامل می کند. اگر یک ماده گیاهی را از دست داده اید، اشکالی ندارد. به همین دلیل سوپ عدس طعم ظریف خود را از دست نخواهد داد. شما نیاز خواهید داشت:
اگر می‌خواهید از این خورش خوشمزه لذت ببرید، دستورالعمل‌های زیر را دنبال کنید:
فراوانی مواد در این دستور غذا شگفت انگیز است. تصور کنید خانواده شما با سوپ گوشت گاو معطر با گوجه فرنگی، عدس و ادویه های تند چقدر خوشحال خواهند شد. با خیال راحت به این دستور غذا عنوان "غذای روز" بدهید، سزاوار آن است. به یاد داشته باشید که عدس حاوی ماده خاصی است که رشد سلول های سرطانی را متوقف می کند. هم در کنسرو و هم در لوبیا خشک یافت می شود. برای سوپ عدس باید مصرف کنید:
هنگام تهیه ظرف، دستورالعمل های مرحله به مرحله را به شدت دنبال کنید:
اگر می خواهید با کاهش کالری مصرفی، دستور العمل های گیاهی را به منوی خود اضافه کنید، سوپ عدس این کار را به خوبی انجام می دهد. یک کودک نیاز به خوردن چنین ظرفی دارد، زیرا حاوی یک انبار باورنکردنی از ریز عناصر مفید است. برای بهبود این دستور غذا، مواد مورد علاقه خود را با مخلوط کردن آنها اضافه کنید. این یک سوپ خامه ای غلیظ مانند قارچ یا کدو تنبل ایجاد می کند. شما نیاز خواهید داشت:
این ظرف را به این صورت آماده کنید:
اگر می‌خواهید خود را به کربوهیدرات‌های سریع مانند محصولات پخته شده، پاستا محدود کنید، عدس یک راه‌حل ایده‌آل برای مکمل سوپ شماست. حاوی 90٪ اسید فولیک (مقدار مورد نیاز در روز) است، بنابراین به سرعت شروع به اجرای این دستور کنید. با مولتی پز ردموند یا پولاریس می توانید سوپ عدس را خیلی سریع و آسان بپزید. لیست مواد تشکیل دهنده:
این دستورالعمل ها به شما کمک می کند ظرف را به درستی آماده کنید:
آیا روزه دارید یا غذاهای گیاهی دوست دارید؟ آشپزی یونانی یک دستور غذای بسیار رضایت بخش، معطر و سالم برای شما آماده کرده است - سوپ عدس با گوجه فرنگی و قارچ. حتی یک مرد از سهم استاندارد خود، بدون احتساب مواد افزودنی، سیر خواهد شد. اگر قارچ های سفید خشک طبیعی دارید، آنها مجاز به مصرف کودکان از 6 سال، قارچ های معمولی - توسط کودکان 3 ساله هستند. این واقعیت را در نظر بگیرید. شما نیاز خواهید داشت:
این دستور گام به گام به شما اجازه نمی دهد لحظات مهمی را در تهیه غذا از دست بدهید:
آیا به اندام، اینچ دور کمر خود اهمیت می دهید و هر کالری را با دقت محاسبه می کنید؟ این عالی است، زیرا در بدن سالم روح قدرتمندی وجود دارد. محتوای کالری 100 گرم عدس 295 کیلو کالری است. این برای محصولی که حاوی چنین مقدار پروتئین و سایر ریز عناصر مهم است زیاد نیست. محتوای کالری سوپ عدس (100 گرم) حدود 150 کیلو کالری (بسته به مواد تشکیل دهنده) است.
اگر از پیروان تغذیه مناسب هستید، حتماً باید جایی در منوی غذایی شما برای غذایی مانند سوپ عدس وجود داشته باشد. دستور العمل های تهیه سوپ عدس ساده و خوشمزه برای یک سبک زندگی گیاهی مرتبط است، زیرا آنها حاوی پروتئین بسیار ضروری و همچنین در طول روزه داری هستند - غذاها با وجود اینکه غذای مقرون به صرفه محسوب می شوند، رضایت بخش و سالم هستند (اگر بر این اساس، آنها را در ترکیب گوشت قرار نمی دهید). بنابراین، چگونه در اولین دوره ها عدس را خوشمزه بپزیم؟ همه چیز به طرز شگفت انگیزی ساده است!
عدس به درستی قدیمی ترین محصولات کشاورزی در نظر گرفته می شود؛ آنها بیش از یک بار در عهد عتیق ذکر شده اند و لوبیاهای آن در مقبره های فراعنه مصر پیدا شده و در حفاری ها در مکان های فرضی سکونتگاه های انسانی ماقبل تاریخ در قلمرو سوئیس مدرن کشف شده است. زادگاه این فرهنگ آسیای صغیر و آسیای مرکزی، اروپا (جنوب شرقی) است. امروزه بیشترین سطح کشت عدس کشت شده در مزارع هند، کانادا، ترکیه، نپال، ایران است، اما در اروپای مرکزی عدس از ارج خاصی برخوردار نیست. این گیاه یخبندان را به راحتی تحمل نمی کند، اما مستعد گرما است و خشکی را به خوبی تحمل می کند. تکنولوژی کشاورزی کشت شباهت زیادی به تکنولوژی تولید نخود دارد.
در میان مردم آسیا، غذاهای ساده عدس به عنوان منبع پروتئین عمل می کنند؛ خواص تغذیه ای آن ها کمتر از نان و گوشت نیست. خواص دارویی دانه عدس نیز شناخته شده است - از زمان های قدیم برای درمان معده، اصلاح ناراحتی های عصبی استفاده می شده است و در کتاب های گیاهی پزشکان روسی، شهرت این گیاه به عنوان یک مبارزه عالی در برابر بیماری های آبله، کلیه و کبد وجود داشته است. تقویت شده است. عدس چه فواید دیگری دارد؟ غلات حاوی مقادیر زیادی آهن، اسید فولیک، اسیدهای آمینه و فیبر هستند. با مصرف این محصول می توان قند خون را به میزان قابل توجهی کاهش داد، روده ها را از سموم و مواد زائد پاکسازی کرد و از شر سنگ مثانه خلاص شد.
چندین قانون وجود دارد که باید هنگام تهیه سوپ عدس به خاطر بسپارید.
بنابراین، ویژگی های تهیه این دوره های اول عبارتند از:
مدت زمان پخت عدس بستگی به نوع خاص آن دارد. اگر دانه ها از قبل در آب خیسانده شوند، زمان پخت غذای اول به میزان قابل توجهی کاهش می یابد. با این حال، این لازم نیست! مدت زمان پخت عدس ها را می توان با یک ساعت اندازه گیری کرد - حدود 20 دقیقه، اما انواعی وجود دارد که قبلاً بعد از 10 دقیقه پخته شده اند. یک راز کوچک وجود دارد: آب نمک یا آبگوشت زمان پخت را افزایش می دهد، بنابراین بهتر است ظرف را در انتها نمک بزنید (این قانون در مورد نخودفرنگی نیز صادق است!).
به هر حال، کالری اولین غذای عدس، که نیاز به پخت و پز دارد، دو برابر بیشتر از دانه هایی است که تحت عملیات حرارتی قرار نگرفته اند. نوع قرمز آن مغذی تر است (بیش از 300 کیلو کالری در 100 گرم)، اما پس از پختن تنها 100 کالری در هر 100 گرم باقی می ماند.
چگونه سوپ عدس خوشمزه، غنی و سیر کننده بپزیم؟ البته با گوشت. بیش از یک گزینه برای طرز تهیه سوپ گوشت عدس وجود دارد؛ یک دستور پخت گام به گام با عکس به شما کمک می کند تا بهترین را انتخاب کنید!
یکی از ساده ترین غذاهای اولیه برای تهیه سوپ عدس مرغ است. اگر تصمیم دارید که این سوپ خوشمزه باید برای ناهار امروز باشد، برای این کار باید محصولات زیر را تهیه کنید:
این سوپ عدس مرغ که دستور پخت آن حتی برای افراد مبتدی در آشپزی ساده است به شرح زیر تهیه می شود:
از سرآشپز بپرس!
آیا موفق به پختن ظرف نشدید؟ خجالت نکش، شخصاً از من بپرس.
یک سوپ سبزی ساده و بسیار خوشمزه یک گزینه عالی برای یک ناهار گیاهی است. ما از محصولات زیر تهیه می کنیم:
آماده! ساده، خوشمزه! این سوپ با عدس و سیب زمینی را می توان برای ناهار و شام مصرف کرد - کالری کمی دارد و به اندام شما آسیبی نمی رساند.
دستور پخت غذای اول عدس واقعا گیاهی از این محصولات تهیه شده است:
آیا هر کالری را می شمارید و نگران هر میلی متر اضافی دور کمر خود هستید؟ سپس یک سوپ خوشمزه می پزیم که سیر می کند و چاق نمی شود. و در اینجا عدس به ما کمک می کند.
مورد نیاز برای سوپ:
تمام مواد فوق را در قابلمه بریزید و بگذارید بجوشد و به مدت 5-7 دقیقه بپزید. حرارت را کم کنید و بجوشانید تا سوپ غلیظ شود. قوام ظرف به شما می گوید که چه مدت عدس را در سوپ بپزید: یکنواخت غلیظ، مانند پوره. در پایان پخت و پز، نمک را فراموش نکنید. می توانید آن را با کراکر بخورید.
سوپ عدس معطر با قارچ، که دستور پخت آن در زیر ارائه شده است، فوق العاده خوشمزه است. آن را امتحان کنید!
برای 4 لیتر آب مصرف کنید:
سپس مخلوط سرخ شده را به عدس و سیب زمینی اضافه می کنیم و در همان ماهیتابه قارچ ها را سرخ می کنیم، فقط ابتدا آنها را شسته و به قطعات پلاستیکی برش می دهیم. در سوپ قرار دهید.
همه چیز را با هم حدود 5 دقیقه بجوشانید تا نرم شود، سبزی ها را داخل سوپ خرد کنید و بخارپز کنید و از روی اجاق گاز بردارید، زیر درب حدود نیم ساعت.
این سوپ با عدس و قارچ را نه تنها با شامپینیون می توان تهیه کرد؛ قارچ عسلی یا قارچ صدفی هم خوب است!
سوپ عدس خامه ای سبک با طعم دلپذیر ترکیبی از دانه های عدس و سبزی های معطر شما را به وجد می آورد.
عناصر:
خوشمزه، رضایت بخش و تنها بیش از 70 کیلو کالری - اینها مزایای این سوپ است! محصولات:
چگونه سوپ عدس را با پنیر بپزیم؟ عدس ها را در آبگوشت بجوشانید، سپس 10 دقیقه بعد از جوش آمدن اولین ماده، سیب زمینی ها را که به صورت نواری خرد شده اند، در تابه اضافه کنید. نمک. بگذارید بپزد.
هویج و پیاز را تفت دهید (سبزیجات را خرد کرده و در روغن سرخ کنید).
پنیر را در سوپ تقریباً تمام شده حل کنید، بگذارید بجوشد و کنار بگذارید و با سبزیجات خرد شده بپاشید.
به مقداری سوپ نیاز دارید، اما وقت ندارید پشت اجاق گاز بایستید؟ طرز پخت عدس - بهترین دستور پخت برای خانم های خانه دار پرمشغله: در اجاق گاز آرام! همه چیز بسیار ساده است! در اینجا یک دستور العمل خوب است:
بر اساس 1.5 لیتر آب به مجموعه غذایی زیر نیاز داریم:
فیله های تکه تکه شده را در قابلمه برقی خود سرخ کنید و یک قاشق روغن تصفیه شده را داخل کاسه بریزید. وقتی سرخ شد تا قهوه ای طلایی شود، هویج و پیاز خرد شده، گوجه فرنگی را اضافه کنید و تفت دهید تا پخته شود. سیب زمینی و عدس را هم زمان اضافه کنید و آب را اضافه کنید. نمک. با انتخاب حالت "سوپ" به مدت نیم ساعت بپزید، ادویه ها را اضافه کنید و 10 دقیقه دیگر بپزید. سپس می گذاریم سوپ مان دم بکشد.
دانه های گندم و عدس را با پاپریکا و دانه فلفل در آب بجوشانید و قدرت شعله را به حداقل برسانید. از طرف دیگر پیاز را با رب گوجه فرنگی تفت دهید و به سوپ اضافه کنید. ادویه ها و گیاهان را اضافه کنید.
و در نهایت یک دستور خوشمزه دیگر: سوپ گوجه فرنگی و عدس. این غذای اول با 4 لیتر آب تهیه می شود:
حبوبات را نیم ساعت بجوشانید تا نیم پز شود و مایع آن را آبکش کنید. در همین حین، پیاز را در یک قابلمه عمیق تفت دهید، هویج رنده شده و فلفل خرد شده را به صورت نواری اضافه کنید.
عدس ها را اضافه کنید، گوجه فرنگی ها را داخل آب بریزید و بجوشانید تا عدس ها کاملا بپزند، ادویه و نمک را فراموش نکنید.
علاوه بر سوپ، غذاهای زیادی نیز وجود دارد که از عدس تهیه می شود؛ این یک محصول نسبتاً همه کاره است که می تواند با بسیاری از مواد ترکیب شود. استفاده از این لوبیاهای ساده و سالم را حداقل گاهی در منوی غذایی خود عادت دهید تا به زودی متوجه شوید که چگونه حال، ظاهر و خلق و خوی شما بهبود می یابد!
تاریخچه سوپ عدس طولانی و پیچیده است. بسیاری از مردم در مورد سوپ عدس از کتاب مقدس می دانند، زمانی که این غذا مبادله ای برای حق اولاد بین برادران عیسو و یعقوب شد. این اولین بار از خورش عدس قرمز است.
امروز می توانید غلات را نه تنها قرمز بخرید. مجموعه ای از عدس های سبز، زرد، قهوه ای و قرمز در فروشگاه ها وجود دارد. این غذا در میان وگان ها و گیاهخواران محبوب است زیرا عدس منبع ارزشمندی از پروتئین گیاهی است. بر اساس عدس، می توانید سوپ را با گوشت یا سوپ بدون چربی، با مقدار زیادی سبزی و ادویه بپزید. طعم لطیف و لطیف ظرف مورد علاقه کودکان و بزرگسالان است.
این یکی از محبوب ترین دستور العمل های سوپ در طول روزه و منوهای گیاهی است. سوپ عدس نباتی و گیاهی دارای بافتی نرم و سبک است و هم یک غذای سیرکننده و هم مغذی است. سوپ عدس را می توان برای ناهار یا شام آماده کرد.
تهیه 4 وعده سوپ 50-60 دقیقه طول می کشد.
عناصر:
آماده سازی:
سوپ عدس سبک رژیمی با گوشت گاو یا گوساله یک غذای مقوی و سالم است. می توانید این غذا را برای ناهار یا میان وعده بعد از ظهر آماده کنید.
آماده سازی ظرف 1 ساعت و 30 دقیقه طول می کشد.
عناصر:
آماده سازی:
عناصر:
آماده سازی:
این یک غذای فوق العاده خوش طعم با طعمی تند و دودی است. هم کودکان و هم بزرگسالان از این سوپ غنی و سیر کننده لذت خواهند برد. این غذا را می توان برای ناهار یا میان وعده بعد از ظهر سرو کرد.
حبوباتی مانند عدس در روسیه محبوبیت چندانی ندارند، اما اخیراً علاقه به این محصول بیشتر شده است. بسیاری از زنان خانه دار طعم فوق العاده میوه های یک گیاه یک ساله را کشف می کنند. بسیاری از غذاهای رژیمی به دلیل داشتن پروتئین بالا از آنها تهیه می شود، اما سوپ را می توان محبوب ترین آن دانست.
دستور تهیه اولین غذا بر اساس دانه های خانواده حبوبات بسیار ساده است. می توانید غذا را از انواع مختلف عدس - قرمز، سیاه، قهوه ای یا سبز (به صورت پوست کنده - زرد) بپزید. چندین گزینه برای تهیه سوپ نیز وجود دارد: یا با آب سبزیجات یا با آب گوشت (مرغ، گوشت خوک، گوشت دودی، کوفته گوشت گاو) درست می شود. نتیجه یک خورش خوشمزه است که هم بزرگسالان و هم کودکان می توانند از آن لذت ببرند. طرز تهیه سوپ عدس را یاد بگیرید.
برای اینکه غذای مورد نظر لذیذ شود و خیس نباشد، باید بدانید که عدس را در سوپ چه مدت بپزید. نسبت استاندارد دانه های گیاهی یکساله به آب یک فنجان دانه به سه فنجان مایع است. قبل از استفاده از عدس، حتما آب سبزیجات یا گوشت را بجوشانید. فقط پس از این می توانید حبوبات را (با یا بدون خیساندن) در سوپ آینده بریزید. بگذارید مایع 2-3 دقیقه اول بجوشد و سپس حرارت را کم کنید و بپزید تا کاملا بپزد. عدس با فواصل زمانی زیر پخته می شود:
گزینه های زیادی برای طرز پخت سوپ عدس وجود دارد. شما می توانید از هر محصولی استفاده کنید، اما بهتر است به توصیه سرآشپزهای مجرب عمل کنید. دستور العمل های اولین با حبوبات ساده است و تهیه یک غذای خوشمزه سریع دشوار نخواهد بود. آبگوشت را می توان از هر گوشتی تهیه کرد: مرغ، گوشت گاو، بیکن، یا می توانید یک پایه سبزیجات تهیه کنید. بیایید به چند گزینه جالب برای دستور العمل های سوپ عدس نگاه کنیم. به عنوان مثال، چگونه یک غذای کلاسیک بپزیم؟ به آسانی!
عناصر:
روش پخت و پز:
برای کسانی که به تازگی اصول هنر آشپزی را یاد می گیرند و برای اولین بار با این دانه های حبوبات روبرو می شوند، می توانید یک سوپ ساده با عدس قرمز و مجموعه ای از مواد اضافی دیگر درست کنید. این ظرف سبک و خوشمزه می شود و نیازی به تلاش زیادی نخواهید داشت. در این صورت، زن خانه دار یک غذای دلچسب و سریع در زرادخانه خود خواهد داشت که می تواند به مهمانان و خانواده بخورد.
عناصر:
روش پخت و پز:
یک نماینده از محصول حبوبات نه تنها در سرزمین مادری خود، هند، بلکه در سراسر جهان گسترده شده است. بنابراین، سوپ با میوه های عدس قرمز در بسیاری از دستور العمل های غذاهای ملی یافت می شود. بیایید یک روش پخت و پز جالب را در نظر بگیریم - "ادویه ترکی". برای پخت و پز نیازی به وسایل زیادی ندارید. نتیجه یک سوپ عدس ترکی خوشمزه است که بدتر از عکس مجلات آشپزی نیست.
عناصر:
روش پخت و پز:
این سوپ پوره عدس غلیظ و لطیف با بیکن فوق العاده خوشمزه است و برای شام در یک عصر زمستانی عالی است. ترکیب حبوبات، سبزیجات و گوشت باعث می شود این غذا به گونه ای باشد که نزدیکان شما بیشتر از آن ها بخواهند. سوپ خامه ای یک جایگزین عالی برای غذاهای اصلی است، زیرا لوبیا، اگرچه حاوی چربی زیادی نیست، اما بدن را به اندازه گوشت سیر می کند.
عناصر:
روش پخت و پز:
همه این واقعیت را می دانند که طیور آبگوشتی خوشمزه و غنی تولید می کند. به همین دلیل است که بسیاری از مردم از یک دستور العمل محبوب استفاده می کنند - سوپ عدس و مرغ. علاوه بر این ، چنین ظرفی منوی افرادی را که به دقت بر چهره خود نظارت می کنند و رژیم های غذایی را رعایت می کنند متنوع می کند. طعم خورش شبیه سوپ نخود خواهد بود فقط خیلی سریعتر پخته می شود.
عناصر:
روش پخت و پز:
یکی از ساده ترین راه ها برای پختن سوپ عدس در اجاق گاز آرام است. این روش خوب است زیرا نیازی نیست پشت اجاق بایستید و فرآیند پخت را کنترل کنید. دستگاه همه کارها را به تنهایی انجام می دهد، فقط باید محصولات از قبل آماده شده (شسته شده، پوست کنده، بریده شده) را درون آن بریزید و به طور دوره ای هم بزنید. سوپ عدس در یک اجاق گاز آهسته، خوشمزه و لطیف تر از پختن آن در اجاق گاز نخواهد بود.
عناصر:
روش پخت و پز:
اگر خورش را با گوشت دودی بپزید مقوی و معطر می شود. مرغ یا گوشت گاو انتخابی شما برای این کار عالی است. سوپ عدس با گوشت دودی برای فصل سرد مناسب است - بسیار مغذی، خوشمزه، گرم کننده، زمستانی، پر کردن کل خانه با عطر. هیچ شرمی در تزئین یک میز تعطیلات با چنین ظرفی، غذا دادن به عزیزان و مهمانان خود وجود ندارد. دستور پخت 6 وعده را در نظر بگیرید.
عناصر:
روش پخت و پز:
برای اینکه یک خورش بی نظیر از عدس و گوشت تهیه کنید، اما در عین حال رژیمی باشید، بهتر است از گوشت بوقلمون بدون چربی استفاده کنید. این محصول کم کالری با حبوبات طعم بسیار خوبی دارد و به همین دلیل است که خانم های خانه دار اغلب این دستور را انتخاب می کنند. علاوه بر این، تهیه سوپ عدس با گوشت بوقلمون بسیار ساده است. چاشنی هایی مانند آویشن، فلفل سیاه و مرزنجوش به افزودن طعم و عطر روشن کمک می کند.
عناصر:
روش پخت و پز:
برای کسانی که خوردن گوشت را به هر شکلی کنار گذاشته اند، دستور العملی برای سوپ لوبیا سالم که منحصراً از سبزیجات تهیه شده است مناسب است. سوپ عدس گیاهی بسیار مغذی است و از نظر کالری می تواند جایگزین هر غذای اصلی مرغ، حیوان یا ماهی شود. تهیه چنین غذایی بسیار ساده است، بنابراین حتی یک آشپز تازه کار هم می تواند دستور پخت را انجام دهد و اگر در پایان پخت با برگ نعناع تزیین کنید، مانند عکس مجله های آشپزی، یک غذای عدس خواهید داشت.
عناصر:
روش پخت و پز:
آشپزهای با تجربه اغلب اسرار خود را با زنان خانه دار معمولی در میان می گذارند. ماده اصلی میوه های خانواده حبوبات خواهد بود و قوی ترین طعم دهنده ها (ادویه های ایتالیایی) - زیره و فلفل - به کمک می آیند. با این غذا می توانید عزیزان، دوستان خود را شگفت زده کنید و توانایی های آشپزی خود را در خانه به طور کامل آشکار کنید. تهیه سوپ عدس از یولیا ویسوتسکایا بسیار آسان است.
عناصر:
روش پخت و پز:
گزینه دیگر برای تهیه یک غذای خوشمزه از یکی از اعضای خانواده حبوبات، افزودن گوشت گاو به ترکیب است. این نوع گوشت بسیار محبوب است و افراد زیادی آن را ترجیح می دهند. برای کسانی که نمی دانند چگونه سوپ عدس را با گوشت گاو درست کنند، یک دستور العمل جالب از سرآشپزهای حرفه ای به کمک خواهد آمد. تهیه این سوپ عدس بسیار ساده است - فقط دستورالعمل ها را دنبال کنید.
عناصر:
روش پخت و پز:
چند نکته از سرآشپزهای مجرب:
دستور العمل های دیگر را نیز بیابید.
