رول های فیله مرغ، که دستور پخت آنها به اندازه ذائقه ما متفاوت است، در روسیه بسیار محبوب هستند، اگرچه نمی توان آنها را سنتی نامید. نام دیگر رول های مرغ "رولت مرغ" است، یعنی ساختارهایی که به چندین لایه پیچیده شده اند، که اصلی ترین آنها فیله مرغ کوبیده و اغلب مرینیت شده است.
این ظروف چه ویژگی خاصی دارند؟
- اولا، از گوشت منتخب فیله مرغ تهیه می شوند و طعم سبک و رژیمی دارند.
- دوما، این طعم همیشه اصلی است: دستور العمل ها فضایی را برای تخیل در همه چیز مربوط به پر کردن باز می کنند. (و چه نوع آماده سازی ممکن است! با سبزیجات، میوه ها، پنیر و ژامبون، قارچ، سبزی و چاشنی ها!)
- سوم، آنها بسیار خوشمزه به نظر می رسند. ناگفته نماند که گوشت مرغ مغذی و خوشمزه است.
در نهایت، آنها به سرعت با استفاده از فناوری نسبتاً ساده آماده می شوند.
گوشت مرغ را تکه تکه می کنند (بهتر است از سینه های سینه بدون پوست و استخوان استفاده شود) که سپس با دو ورقه فیلم پلاستیکی (یا بدون فیلم) پهن می کنند و با چکش می زنند. سپس فیلینگ درست می شود. در امتداد فیله پخش می شود و پس از آن مانند فرش به شکل رول مرغ در می آید و با خلال دندان سنجاق می شود یا با ریسمان آشپزخانه می بندند.
یک روش جایگزین برای چرخاندن این است که قسمت بزرگی از سینه را از بیرون، قسمت کوچکتر را از داخل و پر کردن را در وسط بگیرید.
8 دستور پخت انتخاب شده از مجموعه ما
ابتدا 4 ماده را با هم ترکیب کنید، نان را تا حد امکان ریز خرد کنید، سپس کنار بگذارید. سفیده تخم مرغ و آب را در یک کاسه کم عمق با هم مخلوط کرده و کنار بگذارید.
هر نیمی از سینه مرغ را بین 2 ورقه پلاستیکی قرار دهید، سپس با استفاده از پتک گوشت یا وردنه آن را به 1 سانتی متر نازک کنید.
هر تکه مرغ را با یک تکه ژامبون و پنیر پر کنید. برگ های مرغ-ژامبون-پنیر به دست آمده را به شکل رول در آورید. هر کدام را در مخلوط سفیده تخم مرغ و سپس در نان چاشنی آغشته کنید.
ماهیتابه را با روغن نباتی چرب کنید. با دمای 180 درجه سانتیگراد در فر به مدت 30 دقیقه یا تا زمانی که پخته شود بپزید. هر رول را به برش های نازک برش دهید و با یک شاخه ریحان تزئین کنید.
بیکن را در تابه ای روی حرارت متوسط بپزید تا ترد شود. سینه ها را بین ورقه های پلاستیکی قرار دهید و با چکش ( وردنه ) بکوبید. مرغ را هر دو طرف نمک و فلفل بزنید و بگذارید 10 دقیقه خیس بخورد. سپس با دستمال کاغذی خشک کنید تا رطوبت اضافی از بین برود.
گردو و گوجه فرنگی را از طریق چرخ گوشت چرخ کرده، بالزامیک و سس سویا را اضافه کنید. سپس رول ها را "مجموعه" کنید: پر کردن آجیل و گوجه فرنگی را روی ورقه مرغ قرار دهید، نشاسته را روی آن بپاشید، بیکن سرخ شده (1 سینه = 3 قطعه بیکن) و برگ های ریحان را اضافه کنید. رول ها را گرد کنید و با ریسمان آشپزخانه به دقت ببندید. دوباره در نشاسته فرو کنید.
روغن نباتی را در ماهیتابه گرم کنید. مرغ را تا زمانی که در ماهیتابه با مقدار زیادی روغن پخته شود - یا در فر در ظرف مخصوص فر، همچنین با روغن ریخته شده، ابتدا با حرارت زیاد و سپس روی حرارت متوسط سرخ کنید.
وقتی گوشت آماده شد، خنک شده، نخ را بردارید و به ورقه های نازک برش دهید. با لیمو سرو کنید.
سینه ها را در کیسه های پلاستیکی یا بین پوشش پلاستیکی قرار دهید و آنها را با پتک بکوبید.
همه مواد (به جز گوشت) را در یک کاسه بریزید و در مخلوط کن پوره کنید تا یکدست و کرم رنگ شود. (جایگزین: گوجه فرنگی و ریحان را ریز خرد کنید و با دست با پنیر، آب لیمو و فلفل مخلوط کنید).
سینه ها را روی یک تخته قرار دهید و مواد را با دقت در امتداد هر طرف قرار دهید. سپس آنها را به شکل رول درآورده و با ریسمان آشپزخانه گره بزنید و روی آن نمک بزنید.
یک ماهیتابه را با روغن زیتون روی اجاق گاز داغ کنید. رول ها را به سمت پایین قرار دهید و آنها را به مدت 3-4 دقیقه سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شوند. حتماً هر چهار طرف را برگردانید و حدود 3 تا 4 دقیقه بپزید.
وقتی رول ها آماده شدند، می توانید آنها را در یک ظرف پخت قرار دهید و به مدت 20-25 دقیقه در فری که کمی از قبل گرم شده قرار دهید تا به آنجا برسند و کاملا و یکنواخت بپزند.
پس از بیرون آوردن آنها از فر، رشته ها را قطع کنید. با سبزیجاتی مانند بروکلی سرو کنید.
سینه ها را روی یک سطح مناسب بین دو ورقه پلاستیکی قرار دهید و آنها را با پتک گوشتی کاملاً بکوبید. نمک و فلفل هر دو طرف.
مارچوبه را سفید کنید. این کار را می توان روی اجاق گاز انجام داد و به سادگی سبزیجات را 1 تا 2 بار جوشانید یا می توانید مارچوبه ها را در حوله های کاغذی مرطوب به مدت یک یا دو دقیقه در مایکروویو قرار دهید.
پنیر را روی فیله ها بپاشید و برش های بیکن را به طور مساوی روی آنها پخش کنید. 4 عدد نیزه مارچوبه را روی بیکن قرار دهید و رول های مرغ را گرد کنید. آنها را با خلال دندان محکم کنید.
در یک تابه بزرگ در روغن زیتون و کره روی حرارت متوسط سرخ کنید. بعد از اینکه رول ها در تابه قرار گرفتند، پودر پیاز و سیر، پارمزان رنده شده و نمک و فلفل بیشتری را اضافه کنید تا مزه دار شود. گوشت را به مدت 4 دقیقه از هر طرف سرخ کنید.
حالا درب تابه را ببندید و 3 تا 4 دقیقه دیگر روی حرارت کمتر سرخ کنید.
این سس مرغ با رول ها هماهنگ می شود. وقتی گوشت را از ماهیتابه خارج کردید، 2 قاشق غذاخوری دیگر کره و 1 قاشق غذاخوری آرد اضافه کنید. خوب هم بزنید سپس نصف فنجان آب مرغ را اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط غلیظ شود. این سس را روی رول ها بریزید. با برنج قهوه ای یا سیب زمینی سرو کنید.
با درست کردن سس شروع کنید. یک ماهیتابه را گرم کنید و داخل آن روغن بریزید و پیاز را با حرارت متوسط حدود 3 دقیقه تفت دهید تا نرم شود. سیر را به پیاز اضافه کنید و 30 ثانیه دیگر بجوشانید. سپس گوجه فرنگی را اضافه کنید و همه سبزیجات را حدود 5 دقیقه بجوشانید و در آخر کمی ریحان را برای طعم دادن خرد کنید.
موزارلا و پارمزان را در یک کاسه با هم ترکیب کنید. نصف مخلوط را بردارید و با بقیه ریحان مخلوط کنید. سینه ها را روی یک سطح صاف قرار دهید، مخلوط پنیر را روی آنها بمالید و آنها را به شکل رول درآورید و آنها را با ریسمان یا خلال دندان محکم کنید. با کمی نمک و فلفل مزه دار کنید و در آرد نان بغلتانید.
گوشت را در یک ماهیتابه گرم شده با روغن ریخته شده در آن قرار دهید. سرخ کنید تا پخته شود، درز را به سمت پایین ببندید، سپس به طرف دیگر برگردانید و همچنین سرخ کنید. بقیه مخلوط پنیر را بردارید و روی رول ها بریزید و سس را در آنجا اضافه کنید و روی گوشت بریزید. 15-20 دقیقه دیگر روی حرارت متوسط بجوشانید.
اسپرینگ رول های مرغ یک پیش غذای مناسب برای هر مناسبتی هستند. از این گذشته ، ریز خرد شده ها را می توان با هر گوشت چرخ کرده - پنیر ، قارچ ، پنیر شور ، آناناس ، ژامبون ، آلو ، گوجه فرنگی ، بیکن یا گردو درست کرد.
اولین نسخه از میان وعده پیشنهاد شده است که طبق دستور العمل کلاسیک با افزودن پنیر فرآوری شده قطعه بندی شده ساخته شود.
برای آماده سازی شما نیاز دارید:
دستور پخت مرحله به مرحله:
اگر پنیرهای بسته بندی شده ندارید، می توانید نسخه معمولی آن را مصرف کنید. در این مورد، برای توزیع راحت‌تر روی سطح فیله، باید این ماده را ریز رنده کرده و کمی منجمد کنید.
برای اینکه رول ها را با نخ یا خلال دندان ثابت نکنید، می توانید آنها را با پیچاندن آنها در یک ورق فویل بپزید.
مواد لازم:
آموزش گام به گام:
در مرحله آخر، مهم است که رول ها را برای پخت باز کنید، اما این کار را انجام دهید تا آب میوه روی ورقه پخت نشت کند. سپس یک پوسته اشتها آور خواهید داشت، اما داخل مرغ آبدار باقی می ماند.
چنین تنقلاتی اغلب با پنیر شور پخته می شوند. همچنین می توانید این فیلینگ را بر اساس پنیر دلمه با نمک، ادویه جات ترشی جات، سیر و سبزیجات درست کنید. معطر خواهد بود!
برای درست کردن رول ها باید موارد زیر را بگیرید:
دستور پخت مرحله به مرحله:
ممکن است کمی کمتر از آنچه در لیست محصولات ذکر شده است به خامه ترش نیاز داشته باشید. همه اینها به محتوای چربی پنیر بستگی دارد، زیرا در نهایت باید یک پرکننده چسبناک، اما نسبتاً قوی از نظر ساختار بدست آورید، که بعداً نشت نکند. آشپزی با پنیر دلمه!
چگونه رول های مرغ را در فر بپزیم تا مهمانان خود را با اصالت شگفت زده کنیم؟ پیشنهاد می شود یک میان وعده بر اساس گوشت چرخ کرده با افزودن آجیل خرد شده تهیه کنید.
محصولات مورد نیاز:
دستور پخت مرحله به مرحله:
کار با گوشت چرخ کرده در این مورد آسان نیست. اما اگر آن را درست ورز دهید و اصرار کنید، انجام آن آسان خواهد بود. در هر صورت توصیه می شود رول ها را در سریع ترین زمان ممکن فرم دهید.
اگرچه رول ها معمولا پخته می شوند، اما این غذا را می توان در تابه هم سرخ کرد. در این مورد، قارچ و پیاز تازه به عنوان پرکننده ایده آل هستند.
مواد لازم:
دستورالعمل گام به گام:
اگرچه زمان کمتری برای پخت مرغ نسبت به گوشت صرف می شود، اما توصیه می شود قطعات نسبتاً نازک را برش داده و بکوبید تا پیش غذا زمان کافی برای سرخ شدن در تابه داشته باشد. بنابراین ما فهمیدیم که چگونه با قارچ بپزیم!
آیا می خواهید تفاوت های ظریف معطر و روشن را به میان وعده خود اضافه کنید؟ سپس سینه مرغ خود را در نوارهای بیکن بپیچید!
دستور پخت مرحله به مرحله:
بیکن طعم نسبتاً روشنی دارد که بر هر چیز دیگری غلبه می کند. بنابراین، در این مورد، شما نیازی به استفاده از فیلینگ برای رول مرغ ندارید.
محصولات مورد نیاز:
دستور پخت مرحله به مرحله:
آلو خشک دارای عطر تند نسبتاً قوی است. بنابراین باید مراقب مقدار این ماده بود تا به دلیل آلو خشک، رول های با طعم اصلی خراب نشوند.
برای تهیه فیلینگ وقت ندارید؟ سپس بهتر است فقط ژامبون و پنیر تمام شده را خرد کنید. به سرعت و خوشمزه خواهد شد!
برای تهیه باید بخرید:
آموزش گام به گام:
اگر فر حالت مشابهی ندارد، باید رول های پر شده با ژامبون و پنیر را روی حرارت ملایم بپزید و در صورت لزوم، به سادگی تکه ها را برگردانید و به کار ادامه دهید.
برای تهیه رول لطیف تر، پیشنهاد می شود آن را از مرغ چرخ کرده با استفاده از گوجه فرنگی بلانچ شده و ریحان معطر درست کنید.
مواد لازم:
دستور پخت مرحله به مرحله:
مقدار آرد ممکن است کمی با مقدار ذکر شده متفاوت باشد. رسیدن به چنان قوام مهمی است که بتوانید شکل رول ثابتی به گوشت چرخ کرده بدهید.
آخرین گزینه رول های مرغ پر شده با آناناس است. این پیش غذا قطعا هیچکس را سر سفره نسبت به طعم خود بی تفاوت نخواهد گذاشت!
برای تهیه میان وعده شما نیاز دارید:
آموزش گام به گام:
آناناس را می توان به روش های مختلف برش داد. با این حال، پیچاندن نیم‌ها با خرده‌ها آسان‌تر خواهد بود و متعاقباً مواد روی ورقه پخت نمی‌ریزند.
به این طرح های زیبا و اشتها آور، رول نیز می گویند. پس از همه، اصل آماده سازی آنها مشابه است - تاشو. تفاوت در پر کردن و پایه است. فیله مرغ، کمی کوبیده شده، و انواع پر کردن - چه چیزی می تواند خوشمزه تر، رضایت بخش تر و مطلوب تر باشد!
بنابراین، رول های فیله مرغ به اندازه ترجیحات ما و هر آنچه که در حال حاضر در قفسه های یخچال شما وجود دارد متفاوت است. بله، همه دوست ندارند آنها را بپزند. از این گذشته، گاهی اوقات، اگر چیزی فوق العاده اصلی است، باید سرهم بندی کنید. اما وقتی برای خانواده یا دوستان رول مرغ تهیه می کنیم، برای هیچ چیز متاسف نیستیم! پس بیایید شروع به آماده سازی کنیم، هم برای بوفه ها و هم برای میزهای جشن.
هنگامی که آن را به دست آوردید، می توانید به سرعت طرز پخت رول را یاد بگیرید، فقط باید همه مواد را از قبل آماده کنید.
بیایید با ماده اصلی شروع کنیم. این فیله مرغ است. اگر روی استخوان است، باید گوشت را جدا کنید تا یک تکه شود. سپس باید آن را با چکش بزنید و آن را در پلی اتیلن قرار دهید. این کار باید بسیار با احتیاط انجام شود تا هیچ نقطه نازکی روی فیله وجود نداشته باشد. در غیر این صورت مواد پر می ریزند.
مرحله 1. گوشت را داخل پلاستیک بریزید و آن را بکوبید
پنیر یک محصول منحصر به فرد در این غذا است. اول، مرغ را با طعم خود تکمیل می کند. شما نمی توانید هیچ چیز دیگری را در اینجا قرار دهید - بسیار زیبا خواهد بود! دوم اینکه تمام مواد دیگر را با هم نگه می دارد. به همین دلیل است که هرگز از آن زیاد نیست. بهترین راه برای قرار دادن آن چیست؟ روی رنده درشت رنده کردم.
مرحله 2. پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید
ماده بعدی بسیار غیر معمول است. من به ندرت از گوجه فرنگی خشک شده استفاده می کنم. زیرا آنها به زمان نیاز دارند - آنها باید نرم شوند. به همین دلیل این بار تصمیم گرفتم آنها را به صورت نوارهای بسیار نازک برش دهم.
مرحله 3. گوجه فرنگی های خشک شده را به نوارهای نازک برش دهید
چرا پیاز سبز اینجاست؟ عجب سوالی! با رنگ روشن خود طعم و طراوت می بخشد. و پیاز سبز مخصوصاً در زمستان حتی به این شکل ویتامین است. و هیچ وقت هم زیاد نیست! بیایید کمی آن را تنظیم کنیم.
مرحله 4. پیاز را ریز خرد کنید
این را می توان محدود کرد. اما هرچه مواد موجود در رول بیشتر باشد، سیر کننده تر، خوشمزه تر و سالم تر است. بنابراین بیایید فلفل دلمه ای را هم خرد کنیم. مال من زرد بود خیلی لهجه قشنگی بود
مرحله 5. فلفل دلمه ای
کرفس یک محصول منحصر به فرد است. من در مورد نوع ساقه آن صحبت می کنم. معطر، سالم، خوشمزه! خلاصه آن را به صورت نوارهای نازک برش می دهیم. به این ترتیب سریعتر پخته می شود و از رول نمی افتد.
مرحله 6: چوب کرفس
همین. می توانید فیلینگ را جمع آوری کنید. یا می توانید هر یک از مواد را لایه لایه در وسط فیله زده شده قرار دهید. نمک چطور؟ هر کس راه خود را انتخاب می کند. من نمک معطر دارم - کمی نمک اضافه می کند و طعم را اضافه می کند.
مرحله 7. فیلینگ را روی فیله زده شده قرار دهید
در اینجا ما باید همه چیز را با دقت بیشتری انجام دهیم. یعنی به اندازه کافی داخل آن بریزید تا به راحتی در انتهای آزاد گوشت فرو شود. و ما نیز به نوبه خود باید آن را به روشی مناسب تعمیر کنیم.
مرحله 8. فیلینگ را بگذارید و گوشت را با سیخ محکم کنید.
تابه از قبل باید گرم شده باشد. حالا باید روغن را کاملا گرم کنید. سپس (در صورت تمایل با پوشش نان) باید رول ها را سرخ کنید. توصیه می شود رول ها را طوری فرم دهید که 4 طرف باشند. وقتی قهوه ای شد آن را بردارید. لذیذ!
مرحله 9. رول های آماده
رول یا رول؟ فقط بحث اندازه است. اگر رول را ترجیح می دهید، الگوریتم مانند رول است.
فر را روشن می کنیم. با ترک پوست، گوشت را از استخوان جدا کنید. هم میزنیم نمک و فلفل میزنیم. قارچ های خرد شده را در وسط قرار دهید. سبزی خرد شده، سیر و پنیر رنده شده را روی آن بپاشید. رول را در حالی که لبه های آن را با خلال دندان محکم کنید یا رول را با نخ ببندید، در تابه ای با کره در فری که با دمای 180 درجه گرم شده است، بفرستید. پخت تا زمانی که تمام شود. می توان آن را به صورت کامل یا برش خورده سرو کرد.
هر بخشی از لاشه مرغ انجام خواهد شد. اگر پا باشد، گوشت را از استخوان خارج کرده و می زنند. همین وضعیت در مورد سینه. پر کردن با پنیر سنتی است. اگر مثلاً غوره به آن اضافه کنید طعم بهتری پیدا می کند. پیازها، غوره ها و پیاز سبز را خرد کنید، همه چیز را مخلوط کنید، یک تکه کره وسط آن بریزید و رول را در فویل بسته بندی کنید. یا در ماهیتابه یا آرام پز و غیره می پزیم.
لاشه آماده شده را برش دهید، استخوان ها و پوست را جدا کنید. فیله را از طریق فیلم می زنیم. بیایید یک املت معمولی تهیه کنیم (تخم مرغ را با شیر هم بزنید، زیر درب در ماهیتابه بجوشانید). املت را روی فیله قرار دهید. بیایید یک رول بزرگ بپیچیم. پس از غلتاندن در مخلوط نمک و ادویه، آن را در فویل بپیچید و به روشی مناسب (به مدت یک ساعت در فر) بپزید.
فیله را می شوییم، خشک می کنیم و به صورت یک رول یا چند رول برش می دهیم. آنها را با ادویه و نمک بمالید. پس از پوست کندن پیاز، پیاز را ریز خرد کرده و در روغن تفت دهید. پس از خرد کردن آلو و پنیر، همه آن را به پیاز اضافه کنید. روی هر فیله یک فیله می گذاریم تا بتوانید آن را رول کنید و محکم کنید (معمولا از خلال دندان استفاده می کنم). در ماهیتابه سرخ کنید. در فر یا به روش راحت و در دسترس دیگری بپزید.
فیله آماده شده را به قطعات مورد نیاز برش دهید. بهتر است به هر کدام ضربه بزنید، اما به آرامی! آنها را با نمک و فلفل مالیده و با قلم مو با پنیر دلمه ای بمالید. فلفل دلمه ای و سبزی را ریز خرد کرده و روی آن بپاشید. پس از پیچیدن رول در یک نوار بیکن، همه آن را در فر گرم شده با دمای 180 درجه قرار دهید (آن را در قالب قرار دهید). نیم ساعت میپزیم. سرخ شده در روغن در ماهیتابه - آنها آبدارتر و اشتها آورتر خواهند شد.
برای پر کردن:
استخوان ها را از پاها جدا می کنیم تا گوشت و پوست تا حد امکان حفظ شود. گوشت را خیلی با احتیاط بکوبیم. آن را با نمک و فلفل سیاه آسیاب شده بمالید. نوارهای نازکی از خیارشور را روی آن بفرستید. رول ها را از طرف پوست به بیرون بغلتانید. بیایید از موادی که در دستور پخت مشخص شده است، یک فیل درست کنیم. این فیلینگ را روی رول ها بریزید. تا کی باید اینجوری دروغ بگن؟ به سلیقه شما. می تونید نیم ساعت یا 5 ساعت بزارید توی تابه که از قبل با دمای متوسط گرم شده بپزیم. در 30-40 دقیقه همه چیز آماده است.
گوشت آماده شده را بکوبید. از همه طرف با فلفل و نمک مزه دار کنید. بعد از 5 دقیقه، گوشت را در یک دستمال آغشته کرده و با گردو و گوجه‌فرنگی به روشی مناسب پر کنید و سس‌های دلخواه را به آن اضافه کنید (زیاد گیر نکنید!). نشاسته و سبزی های خرد شده را روی فیلینگ بپاشید. رول های گره خورده را به نشاسته آغشته کنید و در ماهیتابه در روغن نباتی سرخ کنید.
طبق معمول، تکه های فیله آماده شده را در پلاستیک قرار دهید. گوشت را به آرامی با پتک بکوبید. آن را با نمک، ادویه و فلفل چرب کنید. باید مارچوبه جوان و نازک مصرف کنید. پس از بلانچ کردن یا ریختن آب جوش روی آن، چند دقیقه آن را در مایکروویو قرار دهید. پنیر رنده شده را روی فیله بپاشید، بیکن را روی آن قرار دهید، آن را ریز خرد کنید و مارچوبه. رول های رول شده را با نخ یا سیخ محکم کنید. در مخلوطی از روغن زیتون و کره روی حرارت متوسط سرخ کنید. می توانید روی آن چیزی بریزید و به دلخواه بپاشید. در انتها می توانید درب آن را بپوشانید و رول ها را برای چند دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید.
بیایید فیله را دقیقاً همانطور که در بالا توضیح داده شد انجام دهیم. آنها را با نمک و ادویه بپاشید، اما نه بیش از حد - پنیر به آن لبه تیز می دهد. پنیر را با سس پستو و فلفل ترکیب کنید و بخشی از مخلوط را به هر سینه بفرستید. بیایید آن را جمع کنیم. آن را با یک خلال دندان یا سیخ چوبی محکم کنید. رول ها را در مخلوطی از آرد (ترجیحاً آرد ذرت) و پاپریکا بغلتانید. رول ها را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 35 دقیقه بپزید.
سس پستو: سبزی ها را با پنیر رنده شده، روغن زیتون، دانه کاج خرد شده، سیر و نمک مخلوط کنید. همه چیز را به مزه اضافه کنید، به طوری که سس شود و یک توده غلیظ نباشد.
و در نهایت. سهولت آماده سازی به شما این امکان را می دهد که هر روز رول های مرغ را با پر کردن های مختلف تهیه کنید. اگر هر بار پر کردن متفاوت باشد، جالب تر خواهد بود. همانطور که می بینید، پر کردن می تواند پنیر معمولی و سبزی باشد، حتی خیار ترشی. تصور کن!
1 امتیاز، میانگین: 5,00 از 5)
رول سینه مرغ آبدار یک راه عالی برای سرو مرغ به روش اصلی برای شام است. به این ترتیب، حتی از فیله های خشک می توانید یک خوراکی لطیف و نرم تهیه کنید. دستور العمل های رول مرغ را می توان با امتحان گزینه های جدید پر کردن بی نهایت بهبود بخشید.
عناصر:
آماده سازی:
عناصر:
آماده سازی:
عناصر:
آماده سازی:
عناصر:
آماده سازی:
عناصر:
آماده سازی:
عناصر:
آماده سازی:
عناصر:
آماده سازی:
عناصر:
آماده سازی:
عناصر:
آماده سازی:
عناصر:
آماده سازی:
عناصر:
آماده سازی:
عناصر:
آماده سازی:
عناصر:
آماده سازی:
عناصر:
آماده سازی:
عناصر:
آماده سازی:
با تهیه سینه مرغ به شکل رول شکم پر، می توانید این قسمت خشک پرنده را آبدارتر و نرم تر کنید. می توانید با استفاده از سبزیجات مختلف، پنیرها و سایر محصولات لبنی، سس ها و موارد دیگر، رول ها را پر کنید. این یک گزینه عالی برای یک غذای گرم است، چه برای میز تعطیلات و چه برای منوی روزانه.
رول های مرغ با پر کردن میهمان خوش آمدید در هر میزی خواهد بود. اجرای عالی، ارائه اصیل و طعم ساده الهی این میان وعده قطعا به این امر کمک می کند. مهمانان و اعضای خانواده به سادگی دیوانه چنین غذای لذیذی خواهند بود.
رول‌های مرغ، که دستور پخت آنها بسته به پر کردن استفاده‌شده ممکن است متفاوت باشد، به دلیل فرآیند طراحی نسبتا ساده و پالت طعم غنی‌شان جذاب هستند. محصولات را می توان به عنوان تنقلات گرم و سرد سرو کرد - در هر صورت خوشمزه خواهد بود!
از بین انواع مختلف، رول های مرغ پر شده در فر با آلو بسیار محبوب هستند. طعم خنثی مرغ به طرز شگفت انگیزی به طور هماهنگ با اجزای پرکننده ترکیب می شود و ظرفی را ایجاد می کند که در ویژگی های خود به سادگی شاهکار است.
عناصر:
آماده سازی
اگر نمی‌خواهید رول‌های مرغ را در فر بپزید، می‌توانید با استفاده از توصیه‌های زیر آنها را در ماهیتابه سرخ کنید. در این مورد، قارچ و هر پنیر سفت، ترجیحا یک نوع تند، به عنوان افزودنی مصرف می شود. در صورت تمایل، ترکیب محتویات داخلی ظرف را می توان با افزودن فلفل دلمه ای یا سبزیجات دیگر افزایش داد.
عناصر:
آماده سازی
رول های مرغ شکم پر پر از براده های ژامبون و پنیر پس از چشیدن لذت وصف ناپذیری را القا می کند. نکته اصلی انتخاب مواد طبیعی و باکیفیت و انجام چند مرحله ساده است که نتیجه آن این میان وعده شگفت انگیز خواهد بود.
عناصر:
آماده سازی
رول های سینه مرغ پر شده با زردآلو خشک به سادگی از نظر طعم عالی و از نظر ترکیب متعادل هستند. عملیات حرارتی فر و همچنین محتوای کم کالری، گنجاندن چنین ظرفی را در منوی رژیم غذایی ممکن می کند. در عین حال، ترکیب نفیس محصولات و اجرای اصلی میان وعده شایسته یک میز جشن است که در آن جایگاه شایسته خود را خواهد گرفت.
عناصر:
آماده سازی
در عین حال، رول های مرغ با کشک و پنیر، تند و لطیف هستند. نت‌های خامه‌ای میان‌وعده همراه با سیر تند و مرغ رژیمی، تندترین خوردنی‌ها را هم بی‌تفاوت نمی‌کند.
عناصر:
آماده سازی
رول های مرغ پیچیده شده در بیکن و پنیر فوق العاده خوشمزه و اشتها آور است. می توانید از یک محصول آسیاب شده جامد یا یک خمیر خامه ای به عنوان پرکننده استفاده کنید. سیر، سبزی های خرد شده و همچنین آویشن خشک و مرزنجوش که باید برای طعم دادن به پرنده قبل از پر کردن استفاده شود، به طور ایده آل پالت طعم ها را تکمیل می کند.
عناصر:
آماده سازی
در ادامه با طرز تهیه رول مرغ از تفاله ران مرغ آشنا خواهید شد. با توجه به خواص گوشت، چنین محصولاتی آبدارتر و چرب‌تر خواهند بود، اما کالری آنها بدون شک بیشتر از پیش‌غذاهایی است که از سینه سینه تهیه می‌شود. مخاطبان مرد به ویژه از ارزش غذایی بالا و در عین حال طعم عالی این غذا خوشحال خواهند شد.
عناصر:
آماده سازی
