بستنی محصولی است که در گرمای تابستان کمک می کند. آن را در فروشگاه بخرید یا خودتان آن را بسازید. من خودم چنین غذاهای آشپزی درست می کنم و اکنون به شما خواهم گفت که چگونه در خانه بستنی درست کنید.
مورخان اولین ذکر بستنی را در دست نوشته های زمان امپراتور نرون یافتند. او به آشپزها دستور داد یخ مخلوط با طعم میوه بیاورند. و امپراتور چینی تانگگو فناوری ساخت مخلوط بر اساس شیر و یخ را داشت.
عناصر:
آماده سازی:
چه تعطیلات، سالگرد ازدواج یا تولد، مهمانان خود را با یک خوراکی خوشمزه غافلگیر کنید. با این حال، توصیه میکنم بستنی لیمویی خانگی درست کنید، حتی اگر چیزی خنک، شیرین و با طراوت می‌خواهید.
هیچ چیز مانند بستنی از گرمای تابستان شما را محافظت نمی کند. در قفسه ها، به جای محصولی بر پایه میوه های طبیعی، بستنی مبتنی بر شربت میوه یا مواد افزودنی عرضه می کنند.
عناصر:
آماده سازی:
این شما هستید که تصمیم می گیرید از کدام میوه استفاده کنید، اما من توصیه می کنم توت فرنگی، تمشک، هلو و شلیل را انتخاب کنید.
دستور تهیه ویدیویی
چند قاشق لیکور می تواند به تغییر طعم بستنی های خانگی شما کمک کند. از لیکور هلو، گیلاس یا پرتقال استفاده کنید. فراموش نکنید که قبل از سرو روی آن را با تکه های میوه تزئین کنید.
بستنی مبتنی بر ماست با هر رقیب کارخانه ای مبارزه می کند. من آن را خوشمزه ترین و سالم ترین گزینه برای یک غذای لذیذ می دانم که در تابستان برای بزرگسالان و کودکان ضروری است.
دستور العملی که توضیح خواهم داد استفاده از توت های یخ زده را تشویق می کند، که یک مزیت است. چنین محصول نیمه تمام مواد مفیدی را حفظ می کند، که نمی توان در مورد انواع توت ها که ماه ها در قفسه های فروشگاه قرار دارند، گفت.
عناصر:
آماده سازی:
اکنون زندگی را شیرین، خوشمزه و سالم خواهید کرد، زیرا بستنی ماست کم کالری و سرشار از ویتامین است.
دستور تهیه ویدیویی
بستنی یک خوراکی خوشمزه است، یک سلاح عالی در برابر گرما. با این حال، برخی از افراد به مزایای درمان شک دارند.
ترکیب بستنی حاوی حدود صد ماده با ارزش برای بدن است. اینها اسیدهای آمینه، اسیدهای چرب، نمک های معدنی و ویتامین ها، پتاسیم، فسفر، آهن و منیزیم هستند.
بستنی منبع هورمون شادی است که حافظه را بهبود می بخشد، خلق و خو را بهبود می بخشد و مبارزه با استرس را تسریع می کند. دسر اثر درمانی دارد.
برخی از تکنیک‌ها با هدف پیشگیری از بیماری‌های روده و معده بر پایه بستنی ماست هستند. دسر تأثیر مثبتی بر میکرو فلور روده دارد، زیرا باکتری های لازم با شیرینی همراه می شوند. این محصول به مدت سه ماه خواص مفید خود را حفظ می کند.
اگر کودک از نوشیدن شیر امتناع کند، بستنی به اشباع بدن با مواد مفید کمک می کند. توصیه می شود به کودکان یک بستنی کلاسیک بدون پرکننده و مواد افزودنی بدهید.
بستنی مضرات زیادی دارد. اول از همه، کالری بالایی دارد. من به شما توصیه نمی کنم از ظرافت سوء استفاده کنید. بستنی برای ورم معده و بیماری های معده منع مصرف دارد.
اگر ترکیب شامل ساکارز باشد، بهتر است از مصرف آن برای بیماران دیابتی خودداری شود. افراد مبتلا به کلسترول خون بالا نباید از دسرهای مبتنی بر چربی حیوانی توصیه کنند.
متخصصان تغذیه توصیه می کنند که از انواع معطر استفاده نکنید، زیرا این ترکیب شامل اسانس های میوه است که هیچ ارتباطی با محصولات طبیعی ندارند. بستنی اغلب باعث سردرد می شود زیرا به سرعت تب را کاهش می دهد، رگ های خونی را منقبض می کند و جریان خون را کاهش می دهد.
طبق افسانه، مارکوپولو هنگام سفر به کشورهای شرقی، دستور پخت یک غذای لذیذ را آموخت که با یخ و نمکدان خنک می شد. از همان لحظه خوراکی شبیه شربت روی سفره اشراف بود. متخصصان آشپزی آن زمان دستور العمل ها را مخفی نگه می داشتند و برای یک فرد معمولی ساخت بستنی با یک معجزه قابل مقایسه بود.
بعداً دستور العمل هایی برای تهیه شربت و یخ ظاهر شد که در میان اشراف فرانسوی و ایتالیایی محبوب بود. حتی لویی 14 نیز در برابر چنین غذاهای لذیذ ضعف داشت. در سال 1649، جرارد تیرسن، سرآشپز فرانسوی، دستور العمل خامه وانیلی منجمد را اختراع کرد که شامل خامه و شیر بود. این نوآوری «بستنی ناپولیتی» نام داشت. بعداً دستور تهیه دسر یخی چندین بار به روز شد.
ساکنان روسیه حتی در دوران باستان، در گرمای تابستان، تکه های شیر یخ زده مصرف می کردند. حتی امروزه ساکنان روستاهای سیبری شیر منجمد را تهیه می کنند و در پشته های بزرگ ذخیره می کنند.
مردی که تکنیک استفاده از یخ و نمک را برای کاهش و کنترل دمای محصولات بستنی ابداع کرد به پیشرفت فناوری کمک کرد. اختراع یک سطل چوبی مجهز به تیغه های چرخان برای تهیه بستنی به همان اندازه مهم است.
در اوایل سال 1843، یک دستگاه دستی برای ساخت بستنی ساخته شد و در انگلستان به ثبت رسید. مخترع آن نانسی جانسون بود. از آنجایی که جانسون قادر به سازماندهی تولید تجهیزات نبود، حق ثبت اختراع را به آمریکایی ها فروخت. در نتیجه، پس از 8 سال در بالتیمور، اولین کارخانه تولید بستنی در مقیاس صنعتی ظاهر شد. زمان زیادی از آن زمان گذشته است، اما فن آوری ها و دستور العمل ها هنوز در حال بهبود هستند.
پس از ظهور فناوری انجماد مکانیکی، گسترش شیرینی ها تسهیل شد. بعداً آنها به یک نی، سپس یک چوب و فناوری "بستنی نرم" رسیدند.
همیشه به این فکر می کردم که چطور در خانه بستنی درست کنم. اما من می ترسیدم به سادگی محصولات را ترجمه کنم، زیرا دستور العمل های بسیار زیادی وجود دارد، اما شما باید موفق ترین را انتخاب کنید. اما حالا که مادر شدم، به طور جدی شروع کردم به فکر کردن در مورد آن.
محصولات زیادی در فروشگاه ها وجود دارد که لیست بسیار بالایی از مواد تشکیل دهنده در ترکیب دارند. و همه آنها ایمن نیستند. ناخوشایندترین چیز این است که افزودنی های مختلفی در غذای کودک یافت می شود. بنابراین، بسیاری از مادران شروع به جایگزینی غذاهای خریداری شده با همتایان خانگی کردند.
من به این اکثریت تعلق دارم. و خیلی وقته که خودم سوسیس و شیرینی درست میکنم. با فرا رسیدن بهار کودک شروع به بستنی خواستن کرد. و من نمی خواهم چیزی بخرم که دارای ترکیب غیرقابل درک و چربی های گیاهی باشد.
بنابراین، برای کسانی که به این موضوع علاقه مند هستند، من 12 دستور غذا را بر اساس متفاوت انتخاب کرده ام تا شما بتوانید یکی از بهترین ها را انتخاب کنید.
قبل از شروع به درک فرآیند تهیه بستنی شیری، می خواهم چند نکته را ارائه دهم که باید رعایت کنید.
خب حالا بریم سراغ آشپزی.
ما همه دستورات را با دست و بدون استفاده از بستنی ساز درست می کنیم. هر خانم خانه‌داری آن را ندارد، اما جایگاه مناسبی را اشغال می‌کند. من فکر می کنم که این نوع تجهیزات آشپزخانه اصلا ضروری نیست و می توانیم بدون آن کار کنیم.
عناصر:
شیر را گرم می کنیم و کره را داخل آن می ریزیم و با هم زدن آن را به جوش می آوریم.
شکر و زرده را خرد کنید تا یکدست شود. و کمی شیر به آن اضافه کنید. باید قوام خامه ترش مایع را بدست آوریم.
این مخلوط را در جریان نازکی داخل شیر داغ بریزید و مدام هم بزنید. به جوش بیاورید و از روی حرارت بردارید.
در آب سرد می گذاریم و به هم زدن ادامه می دهیم. منتظریم تا جرم خنک شود.
حالا داخل قالب میریزیم و به فریزر میفرستیم.
باید حداقل 3 ساعت صبر کنید. و سپس وقت آن است که درمان را بردارید و به خودتان کمک کنید.
بستنی خامه ای لطیف تر از بستنی شیری است. و با مخلوطی از شیر تغلیظ شده، طعم خامه ای به دست می آورد. به نظر می رسد واقعا خوشمزه است. اما همچنین کالری بسیار بالایی دارد!
و خود دستور غذا فوق العاده ساده است.
عناصر:
شما باید شیر تغلیظ شده مناسب را انتخاب کنید. در قوطی ها و روی برچسب کتیبه "ساخته شده مطابق با GOST" وجود دارد.
خامه سرد شده را هم بزنید. همزن را ابتدا با سرعت کم روشن می کنیم سپس کم کم به حداکثر می رسانیم. ما به دنبال به دست آوردن قله های پایدار هستیم. این زمانی است که جرم هوا و غلیظ می شود.
شیر تغلیظ شده را کم کم داخل آنها بریزید و به هم زدن ادامه دهید. این حدود 5 دقیقه طول خواهد کشید.
آنها را در ظرف های فریزر قرار می دهیم و به مدت 3 ساعت یا بیشتر در فریزر قرار می دهیم.
یک دستور العمل غیرمعمول بدون استفاده از خامه و شیر پیدا کردم. بسیار غیر معمول، صادقانه. اما خیلی خوب معلوم می شود.
من خجالت کشیدم که روغن نباتی گرفته شد. اما اگر بدون طعم انتخاب کنید طعم آن را به هیچ وجه احساس نمی کنید.
به جای توت فرنگی، می توانید هر میوه و انواع توت ها را مصرف کنید.
عناصر:
دو قاشق غذاخوری داخل زرده ها بریزید. شکر و در روغن نباتی بریزید. این جرم را با حداکثر سرعت حدود 4 دقیقه بزنید.
توت فرنگی ها را در مخلوط کن خرد کنید تا پوره شوند.
حالا هر دو دسته را با هم مخلوط کرده و ۱ دقیقه دیگر هم بزنید.
حالا باید سفیدها را شکست دهیم. مهم! پروتئین باید سرد باشد.
نباید یک قطره آب روی ظروف و لیسک ها باشد. سازهای کاملاً خشک، در غیر این صورت سفیدها چروک نمی شوند.
یک قاشق غذاخوری شکر اضافه کنید و ۱ دقیقه دیگر هم بزنید. سپس مخلوط توت را به آنها اضافه کرده و مخلوط کنید.
فنجان ها و قالب ها را آماده کرده و با مخلوط آماده پر می کنیم.
یخ زدگی.
پس از آن بیرون کشیدن لذیذ از قالب ها می تواند بسیار دشوار باشد. بنابراین آن را از فریزر خارج می کنیم.
همونی که یه ثانیه تو لیوان آب داغ میریزیم و تقریبا خودش میپره تو بشقابتون.
اگر قالب ها کوچک هستند، نیازی نیست آنها را بیرون بیاورید و هر نیم ساعت یکبار مخلوط کنید. و اگر بزرگ باشد، لازم است که کریستال های یخ تشکیل نشوند.
بسیاری از دستور العمل ها بسیار سریع آماده می شوند. اما، گاهی اوقات لازم است سفیده ها یا خامه را هم بزنید. و این زمان معینی را می طلبد.
اگر عجله دارید یا نمی خواهید در اطرافتان به هم ریخته باشید. این یک گزینه بسیار سریع برای شماست که در آن خامه و شیر را با هم مخلوط می کنیم و بدون هم زدن این کار را انجام می دهیم.
عناصر:
خامه و شیر را در قابلمه ای بریزید. شکر و وانیلین را در آن بریزید.
حرارت متوسط را روشن کنید. مدام حرارت دهید، هم بزنید، اما به جوش نیاورید. جرم کمی غلیظ می شود و از روی اجاق گاز برمی داریم.
سپس خنک می کنیم و یک شب در فریزر می گذاریم.
همین. کل فرآیند بیش از پنج دقیقه طول نکشید.
برای کسانی که نیازی به کالری اضافی از شکر و خامه ندارند، تهیه بستنی را پیشنهاد می کنم.
برای آن می توانید از آب میوه، تکه های میوه یا پوره پالپ استفاده کنید.
عناصر:
پوره هلو را با مخلوط کن درست کنید. می توانید محصولات آماده را در بخش غذای کودک خریداری کنید. یخ را به صورت مرحله ای درست می کنیم.
می خواهیم هر لایه یخ بزند. به این ترتیب لایه های بسیار زیبایی بدست می آوریم و طعم هر یک از فیلرها را حس می کنیم.
مقداری آب پرتقال را در فنجان ها بریزید و به مدت 1.5 ساعت در فریزر قرار دهید.
سس باقی مانده و پوره را در یخچال بگذارید تا خنک شود.
سپس قالب ها را از فریزر خارج می کنیم و یک نوع آبغوره دیگر روی آن اضافه می کنیم.
فویل را بردارید و سه تکه از آن جدا کنید. که از محیط قالب های ما بزرگتر خواهد بود. یک خلال دندان در وسط آن فرو می کنیم و فنجان ها را می پوشانیم. آن را بردارید تا دوباره به مدت 1.5 ساعت منجمد شود.
سپس خارج می کنیم و فویل را جدا می کنیم و پوره هلو را با یک لایه لبه پهن می کنیم. برای یخ زدن دوباره بردارید.
همچنین پیشنهاد می کنم از استانداردها فراتر بروید و یک بستنی لیمویی درست کنید. مثل همیشه خوشبو کننده نیست و کمی اسیدی و عطر مرکبات دارد.
عناصر:
لیموها را بشویید و پوست آن را روی رنده ریز جدا کنید.
پوست، شکر، زرده و آب لیمو را به قابلمه اضافه کنید.
این جرم را روی حرارت متوسط با هم زدن مداوم بجوشانید تا کمی غلیظ شود. قوام یک کرم را به دست خواهید آورد. سپس قابلمه را از روی حرارت بردارید و تا دمای اتاق خنک کنید.
خامه خیلی سرد را با همزن بزنید تا نرم شود و با مخلوط لیموی خنک شده ترکیب کنید.
مهم است که جرم سرد را اضافه کنید، اگر گرم یا گرم اضافه کنید، خامه به سادگی چینه می شود.
هر دو دسته را با هم مخلوط کرده و در صورت نبود بستنی ساز داخل قالب بریزید و خنک کنید.
برای جلوگیری از تشکیل کریستال های یخ، جرم را باید چندین بار از فریزر خارج کرد و
با لیسک به آرامی هم بزنید.
خامه ترش بسیار چرب تر و متراکم تر از شیر است، بنابراین حاوی مولکول های آب کمتری است. این بدان معنی است که وقتی منجمد شود، کریستال یخ نمی دهد. طعم چنین بستنی بسیار نرم تر و غنی تر است.
عناصر:
خامه ترش و شیر تغلیظ شده را در یک کاسه معمولی پخش می کنیم.
شکلات را می مالیم یا برش می دهیم که به مواد مایع اضافه می کنیم. کل جرم را مخلوط کنید تا چیپس ها به طور مساوی روی جرم پخش شوند.
و در قالب یا لیوان های پلاستیکی بریزید.
برای راحت‌تر گرفتن و نگه داشتن غذای خوشمزه، قاشق‌های یکبار مصرف را در مرکز قرار می‌دهیم.
ساده ترین و سریع ترین راه برای تهیه بستنی استفاده از ماست زنده تجاری است. حتی لازم نیست آن را با چیزی مخلوط کنید. اگر محصولی را با قطعات میوه مصرف کنید بسیار خوشمزه می شود.
عناصر:
در یک شیشه در بسته ماست. یک سوراخ در فویل بالایی برش دهید.
که قاشق خود را در آن قرار می دهیم.
و برمیداریم تا یخ بزند. پس از سه ساعت، شیشه ها را بیرون می آوریم، آنها را در آب گرم قرار می دهیم تا لذیذ به سرعت کشیده شود.
و برچسب بالایی را بردارید.
البته ما بستنی پنیری را در قفسه فروشگاه ها نخواهیم یافت، اما از پخت آن در خانه خوشحال خواهیم شد. این گزینه برای کسانی مناسب است که پنیر نمی خورند، اما می دانند که این محصول برای بدن بسیار مفید است.
در ظرافت تمام شده، پنیر دلمه احساس نمی شود، اما برای بدن مفید است.
عناصر:
زرده ها را از سفیده ها جدا کنید.
شکر و وانیلین را به زرده ها اضافه کنید و خرد کنید.
پروتئین ها را در یخچال خنک کنید و با همزن بزنید تا اوج های ثابتی پیدا کنند.
ما به آنها پنیر را معرفی می کنیم. هم بزنید و داخل مخلوط تخم مرغ بریزید.
این توده را در قالب ها ریخته و فریز کنید.
همچنین، کل فرآیند سریع و بدون عارضه است.
این گزینه در مورد بستنی میوه ای نیز صدق می کند. اما خود موز بسیار معطر و متراکم است، بنابراین بهتر است آن را با انواع توت ها مخلوط نکنید. تصمیم گرفتم این دستور غذا را به طور جداگانه برجسته کنم.
ما شکر را با عسل جایگزین می کنیم، اما می توانید تمام شیرینی اضافی را از ترکیب به طور کلی حذف کنید. فقط دو ماده را بگذارید.
عناصر:
موز را پوست گرفته و تکه تکه کنید. با فیلم چسبناک بپوشانید و فریز کنید. این کار باعث می شود موز راحت تر خرد شود و در معرض هوا سیاه نشود.
برش ها را در مخلوط کن بریزید و یک قاشق عسل به آن اضافه کنید. می توان آن را با خرما جایگزین کرد.
مواد را به یک توده همگن بزنید.
ما در بخش هایی قرار می دهیم و دوباره می فرستیم تا منجمد شود.
و برای کسانی که نوستالژی دوران اتحاد جماهیر شوروی را دارند، پیشنهاد می کنم بستنی را با طعم بستنی شوروی درست کنند. این دقیقاً طعمی است که از کودکی به یاد دارید.
عناصر:
100 میلی لیتر شیر را داخل نشاسته بریزید. هم بزنید تا گلوله ای باقی نماند.
پودر شیر، شکر، شکر وانیل را با هم مخلوط کنید. دو قاشق غذاخوری اضافه کنید. شیر و کاملا مخلوط کنید.
سپس شیر باقی مانده را در آن بریزید. روی آتش می گذاریم و می گذاریم به جوش بیاید.
نشاسته را داخل آن بریزید و با حرارت متوسط هم بزنید تا غلیظ شود.
مخلوط را در ظرفی بریزید و در ظرفی با آب سرد خنک کنید.
خامه سرد را در ظرفی خنک با همزن برقی بزنید تا به اوج خود برسد.
آنها را با مخلوط شیر خنک شده مخلوط می کنیم.
بستنی را به ظرف منتقل می کنیم.
و به مدت 3 ساعت فریز کنید.
این میزبان فوق العاده دستور العمل های خوشمزه بسیاری دارد. او همچنین آزمایش می کند و انواع مختلفی از این خوشمزه را ایجاد می کند. من از دستور العمل چای سبز که در ویدیو توضیح داده شده بود، خوشم آمد.
به نظر من، ظرافت تمام شده غیرواقعی خوشمزه می شود.
ببینید چند گزینه برای شما وجود دارد! از این گذشته ، می توانید هر دستور العملی را به عنوان پایه در نظر بگیرید. یک توده آماده کنید و در ظرف های مختلف بریزید. و در هر کدام افزودنی های مختلف قرار دهید: وانیلین، نعناع، کاکائو، انواع توت ها و غیره.
و می توانید انواع بستنی را به صورت یکجا درست کنید. و همچنین بدون ناخالصی های شیمیایی و نگهدارنده های نامفهوم نه تنها خوشمزه، بلکه مفید نیز خواهد بود.
فرانسه رمانتیک و دوران ناپلئون سوم یک دسر سرد بی نظیر به دنیا داد که امروز در مورد تهیه آن صحبت خواهیم کرد. در گستره های اسلاو، دستور العمل بستنی بستنی در خانه تا حدودی با سنت فرانسوی متفاوت است، در حالی که کمتر خوشمزه نیست. تهیه غذاهای لذیذی که اکثر مردم دوست دارند آسان نیست، اما این نباید مانع ما شود، زیرا آشپزی خانگی همیشه سالم تر از محصولات غذایی است.
شیرین‌دندان‌هایی که مشتاق آشپزی هستند، حداقل یک بار در زندگی خود به این فکر کرده‌اند که چگونه در خانه بستنی درست کنند.
و این تعجب آور نیست، زیرا هر فرد نه تنها آزمایش های خلاقانه بلکه اعتماد به کیفیت غذا را نیز می خواهد. فقط در آشپزخانه خود ما می توانیم فرآیند تهیه هر نوع غذای لذیذ را کنترل کنیم، که به ویژه در خانواده هایی با فرزندان کوچک اهمیت دارد.
ما همیشه می‌خواهیم از نوزادان در برابر افزودنی‌های شیمیایی بی‌پایانی که در صنایع غذایی بسیار گسترده هستند، محافظت کنیم. بنابراین، هنگام خرید بستنی بستنی در فروشگاه، باید محصولی را انتخاب کنید که طبق دستور العمل مطابق با GOST تهیه شده است.
تفاوت زیادی بین مشخصات فنی (TU) وجود دارد که خود شرکت برای محصولات خود تعیین می کند و GOST، استاندارد تمام اتحادیه ایالتی که کشورهای CIS از اتحاد جماهیر شوروی به ارث برده اند.
یک عادت بسیار واقعی هنگام انتخاب غذا در فروشگاه، توجه به بسته بندی در جستجوی GOST است. واقعیت این است که برای هر محصول این شرایط معمولاً مرتبه‌ای بالاتر از مشخصات نامشخص در شرکت‌های منفرد است.
این نیز توسط قوانین تجارت بین المللی تأیید می شود، جایی که GOST به عنوان یک استاندارد بین ایالتی در CIS به عنوان یک قانون غیر قانونی هنجاری عمل می کند.
بنابراین چه چیزی در GOST برای دستور العمل های بستنی برای سوند تایید شده است؟
این بستنی فقط می تواند حاوی مواد زیر باشد:
طعم های بستنی می تواند شامل انواع توت ها، میوه ها، قهوه و محصولات کاکائو باشد.
ما به شما چندین دستور پخت را در خانه پیشنهاد می کنیم. با معرفی آنها در آشپزخانه‌تان، می‌توانید بستنی‌ای را که بیشتر دوست دارید انتخاب کنید، زیرا هر کدام از ما طعمی عزیز از دوران کودکی داریم - همان بستنی‌ای که مادر برای تعطیلات یا پدر برای پیاده‌روی خریده است.
پس از بررسی 2 دستور غذای کلاسیک از سال 1948، طرز تهیه سوندای چرب و سوند شیری سبک را خواهیم آموخت.
بستنی چرب در خانه
نکته آشپز
اگر مخلوط بجوشد، زرده ها حلقه می شوند.
نحوه رفع خطا: مخلوط را از صافی صاف کنید و زرده های تازه را که با پودر قند آسیاب شده است به آن اضافه کنید.
مهم
قبل از افزودن به بستنی فله، تمام طعم های بستنی را در فریزر سرد کنید.
نکته آشپز
پخت و پز در حمام آب در اینجا مفید است. چگونه انجامش بدهیم؟
آب را در یک قابلمه بجوشانید و حرارت را کم کنید. ظرف شیر و زرده را در قابلمه ای قرار دهید تا در آب باشد، اما به ته آن نخورد (!).
به زودی خواهیم دید که جرم چگونه غلیظ می شود. هدف ما قوام شیر تغلیظ شده است.
توجه داشته باشید که در یک حمام آب، تابه ایده آل برای مخلوط لبنیات، شکل شیشه ای نسوز است. و یخ زدن در شیشه راحت تر است، که طعم نمی دهد، با سرو سریع بستنی - درست روی میز از فریزر - به انجماد بهتر و ظاهر زیبایی کمک می کند.
5. خامه را به یک کف قوی بزنید.
6. توده شیر را با خامه ترکیب کنید و روی یخ بگذارید.
7. برای 3 ساعت اول انجماد بستنی را باید 3 بار - هر ساعت - زد. برای این کار از مخلوط کن یا همزن استفاده کنید.
پس از انجماد نهایی، یک بستنی با قوام شاداب و لطیف دریافت خواهید کرد. این به طور کامل جذابیت نفیس همتایان رستوران را تکرار می کند و خانه و مهمانان را به وجد می آورد.
برای صاحبان دستگاه های فوق العاده، ما 3 دستور العمل بستنی را انتخاب کرده ایم - بدون تخم مرغ، با شیر تغلیظ شده و با میوه های کنسرو شده. همه دستور العمل ها را می توان در هر زمانی از سال آماده کرد.
در خانه، این دستور غذا هنگام استفاده از بستنی ساز بسیار خوشمزه است.
برای یک کاسه 1.1 لیتری فقط به 3 ماده نیاز داریم:
این دستور غذا برای تعطیلات زمستانی که اشتیاق تابستان تشدید می شود مفید است. از زردآلو، هلو یا آناناس استفاده کنید.
نکته آشپز
اگر در مورد آبکی بودن بستنی تمام شده سردرگم هستید، از مایع ظرف میوه استفاده نکنید. اما یاد بگیرید که با این پیچ و تاب، باید مقدار میوه را افزایش دهید تا طعم میوه ای غنی داشته باشید.
برای بستنی با کیفیت در خانه، هر دستور بستنی حداقل به تلاش بیمار برای هم زدن مخلوط در طول دوره انجماد نیاز دارد. اینکه آیا نتیجه چنین صبری ارزش دارد یا خیر به شما بستگی دارد.
از طرف ما، متذکر می شویم که در کنار دستور العمل های سنتی، همه دستور العمل های بستنی در یک بستنی ساز بسیار جالب و سبک تلقی می شوند. پس آیا وقت آن نرسیده که نگاهی دقیق تر به کمک کننده فوق العاده برای همه طرفداران غذاهای سرد بیندازیم؟
در خانواده ای با فرزندان، این سوال که چگونه بدون بستنی ساز در خانه بستنی درست کنیم، هرگز اهمیت خود را از دست نخواهد داد. ما بهترین دستور العمل ها را برای این غذای سرد انتخاب کرده ایم، اما ابتدا منطقی است که اصول اولیه تهیه بستنی خانگی را یاد بگیریم.
فریزرهای مدرن قادرند دمای کمتر از 15 درجه را که برای تهیه بستنی لازم است، فراهم کنند، بنابراین می توانید آن را در خانه بدون بستنی ساز طبخ کنید. کافی است قالب یا حداقل ظرف پلاستیکی داشته باشید، غذا بخرید، دستور غذا را انتخاب کنید و با در نظر گرفتن توصیه های زیر درست کنید:
با دانستن این قوانین و رعایت آنها، شما به سادگی محکوم به تهیه بستنی خوشمزه طبق هر یک از دستور العمل های زیر هستید.
مواد لازم:
فرآیند پخت و پز:
مواد لازم:
فرآیند پخت و پز:
بستنی که از دوران کودکی دوست داشته شده است، آماده خوردن خواهد بود. اگر موفق شدید چند چوب چوبی به دست آورید - آنها را بخورید: لذتی وصف ناپذیر به دست آورید.
مواد لازم:
فرآیند پخت و پز:
اگر زمان کافی برای تهیه بستنی خانگی ندارید، از دستور زیر استفاده کنید. ساده و سریع است.
مواد لازم:
فرآیند پخت و پز:
بگذارید 8-12 ساعت دیگر در فریزر بماند و بعد از آن می توانید یک دسر خنک را بچشید که قطعاً در فروشگاه پیدا نمی کنید.
مواد لازم:
فرآیند پخت و پز:
اگر عاشق بستنی کرم برولی هستید، مطمئناً از فرصتی برای تهیه آن در خانه قدردانی خواهید کرد.
مواد لازم:
فرآیند پخت و پز:
دوستداران شکلات مطمئناً از این دستور العمل برای درمان سرد استقبال خواهند کرد.
مواد لازم:
فرآیند پخت و پز:
به جای توت فرنگی، می توانید از انواع توت ها و میوه های دیگر استفاده کنید. بستنی خوشمزه از موز، آووکادو درست می شود. مهم است که ظرف 48 ساعت پس از آماده سازی آن را بخورید، زیرا بستنی خانگی بدون مواد نگهدارنده تهیه می شود.
النا پرونینا
در یک روز گرم تابستان، شما همیشه چیزی سرد می خواهید. و این روزها فروش بستنی به ویژه در فروشگاه ها افزایش یافته است. ما همچنین اغلب آن را می خریم، بچه ها، نوه ها آن را دوست دارند، و خودمان هم از جشن گرفتن با آن مخالف نیستیم. اما اگر آن را با کیفیت خوب بخرید، بسیار گران است. و بد، با انواع مواد افزودنی و روغن های گیاهی - و شما نمی خواهید بخورید.
اما چرا خرید کنید، اگر خودتان می توانید آن را بپزید و با بالاترین کیفیت و با طعم های بسیار متنوع.
خیلی راه ها برای انجام دادن این وجود دارد. و همه آنها نسبتاً ساده و سبک هستند. بسته به گزینه پخت انتخابی، می توانید از 5 دقیقه تا نیم ساعت وقت صرف کنید و محصولی را بدون هیچ گونه افزودنی غیر ضروری، فقط از شیر طبیعی، خامه، شکر و گاهی اوقات تخم مرغ تهیه کنید.
و برای این کار نیازی به بستنی ساز ندارید، زیرا در برخی از دستور العمل ها فقط باید مواد را با همزن خرد کنید و سپس چندین بار با قاشق یا با همزن مخلوط کنید. و بس، پس از چند ساعت خنک شدن، محصول خنک شده خوشمزه آماده مصرف است. ضمن اینکه ذائقه اش طوری است که می خواهد بخورد و بخورد.
مقاله امروز ما فقط در مورد این دسر سرد فوق العاده و انواع مختلف آن خواهد بود. این یک بستنی واقعی و کرم برولی و توت فرنگی و شکلات مورد علاقه شماست. و اگر سلیقه های دیگر را دوست دارید، بر اساس هر یک از روش های پیشنهادی امروز به راحتی می توانید آنها را ایجاد کنید.
این دستور غذای مورد علاقه من است و بنابراین تصمیم گرفتم امروز با این داستان شروع کنم. من مدت زیادی است که آن را دارم و در کتاب دستور پخت من به عنوان "بستنی واقعی" ذکر شده است.
بعداً با دستور العمل های مشابه روبرو شدم ، جایی که این خوراکی "بستنی دوران شوروی" یا "بستنی مطابق با GOST" نامیده می شود.
یک چیز را با اطمینان می توانم بگویم، این یک دسر سرد خوشمزه است، بسیار لطیف، مطبوع و در دهان شما آب می شود. هر کس حداقل یک بار آن را مطابق این گزینه تهیه کند، برای همیشه آن را در قلک دستورهای خود وارد می کند.
نیاز داریم:
برای کسانی که شیرینی دارند از مقدار دوم مقدار شکر استفاده می شود و برای کسانی که در مورد شیرینی آرام هستند اما عاشق بستنی هستند می توانید از مقدار اول آن استفاده کنید. شما می توانید مقدار متوسط را بگیرید. در کل سعی کنید یک بار بپزید تا بتوانید این شیرینی را با دقت بیشتری تنظیم کنید.
آماده سازی:
هنگام خرید مواد تشکیل دهنده، حتما به درصد لبنیات توجه کنید، این مهم برای به دست آوردن یک خوراکی با کیفیت و خوشمزه است.
کل فرآیند آماده سازی شامل سه مرحله است: آماده سازی کرم. خامه فرم گرفته؛ خنک کردن مخلوط حاصل
1. مرحله اول تهیه خامه است. برای این کار، زرده ها را از پروتئین ها جدا کنید.
سپس آنها را در یک کاسه قرار دهید.
2. پودر قند و وانیلین را داخل آنها بریزید و در شیر بریزید.
با یک لیسک، مخلوط را هم بزنید تا یکدست شود. در این مرحله هنوز نیازی به همزن نداریم، مخلوط نیازی به هم زدن ندارد.
3. آن را در قابلمه بریزید و روی آتش بگذارید. با هم زدن مداوم، آن را به جوش بیاورید، حباب های کوچک ظاهر می شوند، اما نباید بجوشد.
آتش برای این باید حداقل باشد.
4. مرحله بعدی این است که خامه را کمی بجوشانید.
وقتی بستنی را با شیر تغلیظ شده می‌پزید، نیازی به پختن چیزی ندارید. در آنجا فقط خامه را بزنید و با شیر تغلیظ شده ترکیب کنید. این یک عنصر اتصال دهنده و یک غلیظ کننده است که در واقع یک دسر سرد چسبناک به دست می آید.
در اینجا خامه شیرین را با شیر و زرده می پزیم. در این صورت وظیفه آنها اتصال تمام اجزا خواهد بود.
5. باید حدود 20 - 25 دقیقه بجوشد تا لزج شود و کمی از مایع غلیظ شود. علاوه بر این ، تقریباً دائماً باید آن را هم بزنید تا نسوزد و "دانه" نشود.
آمادگی را می توان به این ترتیب بررسی کرد - یک کاردک چوبی را در مخلوط فرو کنید، آن را بیرون بیاورید و اجازه دهید قسمت عمده آن تخلیه شود. سپس با انگشت روی خامه باقیمانده یک خط طولی بکشید و اگر وقتی کج شد وصل نشد مخلوط آماده است.
سعی کنید دانه هایی در خامه تشکیل نشود. اگر آتش خیلی بزرگ باشد، آنها می توانند ظاهر شوند. در این صورت یک لیسک بردارید و با آن کار کنید. به طور کلی، بهتر است جرم را با یک کاردک سیلیکونی یا چوبی مخلوط کنید.
6. وقتی خامه آماده شد آن را در ظرف آب سرد بریزید و البته در قابلمه بگذارید. با کفگیر هم بزنید، آب به سرعت گرم و گرم می شود. سپس می توانید آن را آبکش کرده و یک عدد جدید بریزید.
اتفاق می افتد که از یخ نیز برای خنک کردن استفاده می شود. یعنی در ظرف آب می گذارند و خنک شدن سریعتر می رود. من گزینه اول را انتخاب می کنم، به خصوص که در حالی که خامه را می کوبم، کرم کاملا خنک می شود. به هر حال، می توانید آب را به آب سردتر تغییر دهید.
7. به مرحله دوم می رویم. برای اینکه خامه سریعتر و راحت تر خرد شود، ابتدا باید حداقل یک ساعت در یخچال نگهداری شود. در همان جا کاسه را خنک می کنیم، جایی که آنها را می کوبیم و همزن میکسر. برای ظروف و ظروف، مدت زمان اقامت در یخچال از 30 تا 40 دقیقه کافی خواهد بود.
وقتی همه چیز خنک شد، خامه را در ظرفی بریزید و شروع به هم زدن کنید. در ابتدا این کار را با سرعت نه چندان بالا انجام دهید، حباب های کف ظاهر می شوند.
8. سپس سرعت را می توان به تدریج افزایش داد. بعد از حدود 5 دقیقه یخ زدن، کرم شروع به غلیظ شدن می کند. سپس سه تا پنج دقیقه دیگر طول می کشد تا حالت دلخواه به آنها داده شود. به آن «پیش از قله» نیز می گویند. این زمانی است که قله های بدون سقوط روی سطح ظاهر می شوند.
خوب این برای میکسر من است، قدرت آن چندان قوی نیست. اگر قدرت تکنیک اجازه دهد می توانید کرم را در 3 دقیقه از بین ببرید.
هنوز هم می توانید با کشیدن انگشت خود روی سطح آمادگی را بررسی کنید، باید یک شیار باقی بماند. در عین حال، سعی کنید لبنیات را "کشت" نکنید، در غیر این صورت بستنی سبکی و هوای خود را از دست می دهد.
9. وقتی به غلظت دلخواه رسیدید، خامه خنک شده را به آرامی در دو یا سه نوبت داخل آن بریزید و با سرعت کم به زدن ادامه دهید.
شخصی در این مرحله به سادگی مخلوط را با بیل مخلوط می کند ، من آن را می کوبم ، به نظر می رسد که علاوه بر این با اکسیژن اشباع شده است و در عین حال ، اگر توده های کوچکی در کرم وجود داشته باشد ، کاملاً شکسته می شوند.
10. توده به دست آمده را در یک ظرف یا دو ظرف بریزید.
برای یخ زدن سریعتر آن را به دو قسمت تقسیم می کنم و در دو کاسه قرار می دهم. حالا هر کدام را باید با درب بسته و در فریزر قرار دهید.
11. بعد از 40 دقیقه کاسه ها را بردارید و مخلوط را با کفگیر چوبی مخلوط کنید. سپس دوباره بپوشانید و در فریزر قرار دهید. این کار را سه بار و همه در 40 دقیقه انجام دهید.
اگر بعد از 45 یا 60 دقیقه دوباره هم بزنید هیچ اتفاق بدی نمی افتد. اما فراموش نکنید که این کار را انجام دهید. این یک گام مهم است. با تشکر از او، ما جرم را با اکسیژن اشباع می کنیم، بستنی بسیار لطیف و مطبوع به نظر می رسد.
و همچنین این روش اجازه نمی دهد تا کریستال های یخ کوچک در مخلوط تشکیل شوند.
12. پس از بار سوم، ظروف حاوی محتویات را دوباره در سرد قرار دهید. این بار در حال حاضر 5-6 ساعت یا برای کل شب است.
13. بالاخره وقت آن است که لذیذ خود را امتحان کنیم. می توانید آن را در گلدان های کوچک یا کاسه ها قرار دهید.
به میل خود تزئین کنید - شکلات رنده شده، آجیل، مربا، تکه های توت تازه، کنسرو شده یا میوه.
هرکسی که برای اولین بار چنین بستنی را می چشد به سادگی لال می شود. و آنها باور نمی کنند که این بستنی در خانه درست می شود. به طرز دردناکی، خوشمزه، لطیف و معطر است.
حتما بپزید، مطمئنم چنین دسری شما را بی تفاوت نخواهد گذاشت.
طبق این دستور، می توانید یک دسر سرد را به معنای واقعی کلمه در 5 دقیقه طبخ کنید، البته بدون احتساب زمان انجماد. و برای این کار فقط به دو جزء نیاز دارید.
به نظر می رسد ظرافت به سادگی جادویی است - ظریف، مطبوع و فوق العاده خوشمزه.
نیاز داریم:
آماده سازی:
1. خامه را در کاسه مخلوط کن یا کاسه همزن بریزید. همانطور که از دستور غذا می بینید، آنها باید درصد خاصی از چربی داشته باشند. این نیز برای به دست آوردن یک بستنی با کیفیت بالا و بدون کریستال یخ و همچنین برای طعم آن ضروری است.
اگر از خامه خانگی با محتوای چربی 40٪ یا بیشتر استفاده می کنید، دیگر نیازی به خرد کردن آنها ندارید، در غیر این صورت بستنی، کره دریافت نمی کنیم.
2. خامه را بکوبید تا پیک های پایدار تشکیل شود. با این حال، همه چیز به یک "میانگین طلایی" نیاز دارد، شما نیز نیازی به قطع آنها ندارید، در غیر این صورت محصول نهایی تمام لطافت و طعم مخملی خود را از دست می دهد.
3. شیر تغلیظ شده را معرفی کنید. سعی کنید آنها را با کیفیت خوب از یک سازنده قابل اعتماد تهیه کنید. به زدن ادامه دهید تا یک توده الاستیک، صاف و دلپذیر به دست آید.
مخلوط را امتحان کنید، اگر می‌خواهید دسر شیرین‌تر شود، می‌توانید مقداری شیر تغلیظ شده اضافه کنید.
4. این اساساً کل فرآیند پخت و پز است. حالا تنها چیزی که باقی می ماند این است که جرم را در ظرف یا ظرف مناسب دیگری منتقل کنید و درب آن را ببندید.
حداقل 2 تا 3 ساعت در فریزر قرار دهید، باید کاملا یخ بزند.
5. سپس آن را بیرون آورده و با قاشق مخصوص در کاسه یا گلدان پهن کنید.
می توانید با انواع توت ها، تکه های میوه، آجیل خرد شده، چیپس شکلات یا مربا تزئین کنید. از طعم لطیف مخملی در هوای گرم لذت ببرید.
برای اینکه گلوله بستنی بهتر فرم بگیرد، بهتر است قاشق را در آب داغ خیس کنید.
این دستور غذا در واقع می تواند یک نوشیدنی سرد خوشمزه را درست کند. و همه برای این ما 5 - 6 دقیقه نیاز داریم. زمان بندی به میزان آمادگی بدنی شما بستگی دارد.
البته شوخی می کنم، اگرچه در هر شوخی مقداری حقیقت وجود دارد. و برای اینکه وقت شما را هدر ندهید، ما بلافاصله اقدام به مشاهده می کنیم.
سرد؟! مثل این!!! و همیشه لازم نیست 5-6 ساعت صبر کنید تا سفت شود.
و برای دوستداران یک دسر کمی آب شده، این فقط یک یافته واقعی است. من خیلی ها را می شناسم که سرد نمی خورند. صبر می کند تا آب شود و بعد قاشق کوچکی برمی دارد و از شیر خوشمزه «سرد» لذت می برد.
من واقعا بستنی میوه ای و توت را دوست دارم و بستنی توت فرنگی مورد علاقه من است. و در اینجا یکی از باشکوه ترین دستور العمل هایی است که هیچ کس را بی تفاوت نخواهد گذاشت.
می توانید آن را در رزرو تهیه کنید. در یخچال به خوبی نگهداری می شود. و هر وقت خواستید کمی خنک شوید می توانید آن را بیرون بیاورید و از آن لذت ببرید.
نیاز داریم:
آماده سازی:
1. توت فرنگی ها را مرتب کنید، بشویید و خشک کنید. آنها را در کاسه مخلوط کن بریزید و در پوره سیب زمینی بکوبید.
امروز فقط یک غذای خوشمزه توت فرنگی را آماده می کنیم، اما به طور کلی، طبق این دستور العمل، می توانید از انواع توت ها و میوه ها نیز بپزید.
2. پوره را به کاسه ای منتقل کنید که در آن مخلوط کردن دو مخلوط راحت باشد. و در قوطی شیر تغلیظ شده بریزید. یک کاردک سیلیکونی یا چوبی تهیه کنید و با استفاده از آن هر دو مخلوط را در یک مخلوط کنید.
کاسه را با محتویات به مدت 30 دقیقه در فریزر قرار دهید.
3. در حالی که در آنجا خنک می شود، یک کاسه دیگر آماده کنید و خامه خنک شده را داخل آن بریزید. محصولی با حداقل 30 درصد چربی مصرف کنید، در غیر این صورت ممکن است گمراه نشوند. اگر در جعبه نوشته شده است که این محصول مخصوص خرد کردن است، خوب است.
پودر قند و آب لیمو را نیز در همان کاسه اضافه کنید.
گاهی اوقات مردم می پرسند که چرا نمی توانید شکر را به خامه اضافه کنید؟ همه چیز بسیار ساده است - پودر قند سریعتر از کریستال ها در ماده مایع حل می شود. و بنابراین ساقط کردن آنها آسان تر خواهد بود.
خود را با یک میکسر مسلح کنید و همه چیز را در یک مخلوط واحد بریزید تا قله های زیبای پایدار تشکیل شوند.
4. حالا پوره توت فرنگی را به مخلوط اضافه کنید. با کفگیر هم بزنید و مخلوط را از لبه ها به مرکز حرکت دهید. پس از مخلوط کردن، مخلوط را باید با همزن خرد کنید تا یکدست شود.
سپس به مدت 50 دقیقه در فریزر قرار دهید.
5. پس از مدت زمان تعیین شده، مخلوط را خارج کرده و دوباره با همزن بزنید. سپس کاسه درب دار را دوباره در فضای سرد پخت قرار دهید. این بار 5 تا 6 ساعت طول می کشد تا بستنی کاملا بپزد.
در اصل، این کل فرآیند پخت و پز است.
در زمان مناسب، اما نه زودتر از 5 ساعت بعد، می توان شیرینی را بیرون آورد و در گلدان گذاشت. با توت های تازه تزئین کنید و لذت ببرید.
این یک بستنی خانگی خوشمزه است! فقط انگشتانت را لیس بزن
یک دسر سرد خوشمزه را می توان نه تنها با خامه و شیر تهیه کرد. خامه ترش نیز برای این منظور عالی است. این غذا غلیظ و خوش طعم است و طعمی شکلاتی ملایم دارد.
پختن آن سخت نیست و با یک بار پختن آن، به زودی مطمئناً می خواهید نتیجه را تکرار کنید.
نیاز داریم:
آماده سازی:
1. خامه ترش را در ظرفی بریزید. سعی کنید آن را در درصد دلخواه به دست آورید و همچنین مطمئن شوید که کاملا غلیظ است.
2. یک قوطی شیر تغلیظ شده و پودر کاکائو را آنجا بریزید. اگر دسرهای شکلاتی دوست ندارید، می توانید از افزودن کاکائو صرف نظر کنید.
برعکس، می توانید کمی پودر بیشتر اضافه کنید، سپس طعم شکلات برجسته تر می شود و رنگ محصول تندتر می شود.
3. همه چیز را با استفاده از یک دستیار آشپزخانه - مخلوط کن - هم بزنید. شما باید یک توده یکنواخت و همگن بدون توده به دست آورید.
4. مخلوط را به یک کاسه تمیز و خشک منتقل کنید و به مدت 1 ساعت در فریزر قرار دهید.
سپس برداشته و با لیسک مخلوط کنید. این روش باعث می شود که مخلوط با اکسیژن اشباع شود که محصول نهایی را نرم و مطبوع می کند. همچنین از تشکیل کریستال های یخ جلوگیری می کند.
5. سپس مخلوط را دوباره داخل محفظه سرد بریزید و نه یک ساعت، بلکه دو ساعت در آنجا نگه دارید. سپس دوباره بیرون بیاورید و با لیسک مخلوط کنید. همچنین می توانید از همزن با سرعت کم استفاده کنید.
6. بعد از چند ساعت، می توانید دوباره این روش را تکرار کنید، یا می توانید بستنی را به مدت 5-6 ساعت یا حتی یک شبه بگذارید تا خنک شود.
در این مدت باید کاملا سفت شود و به حالتی برسد که با قاشق مخصوص آن را بردارید.
می توانید آن را با چیپس شکلات یا با تکه های شکلات یا هر چیز دیگری که دوست دارید سرو کنید.
از چه موادی برای تهیه بستنی خانگی استفاده می شود. و در اینجا یکی از این گزینه ها است که در آن از شیر تغلیظ شده آب پز استفاده می شود. آیا می گویید که آنها اینطور غذا نمی پزند؟ چگونه آشپزی می کنند! و چقدر خوشمزه می شود.
و دومین ویژگی دستور پخت این است که در اینجا از تخم مرغ، سفیده و زرده استفاده نمی کنیم. اگرچه امروز ما قبلاً دستور العمل های دیگری را بدون مشارکت آنها در نظر گرفته ایم.
نیاز داریم:
آماده سازی:
1. شیر تغلیظ شده آب پز شده را در ظرفی بریزید، شیر را در آن بریزید و با قاشق یا کاردک هم بزنید تا هر دو جزء یکدست شوند. نتیجه یک توده نسبتاً مایع و کمی کششی است.
فعلاً آن را کنار بگذار، بگذار تا لحظه‌اش صبر کند.
2. در یک کاسه جداگانه، خامه سرد شده را بزنید. به محض اینکه آنها ضخیم شدند ، از کوبیدن خودداری کنید ، لازم نیست در این مرحله خیلی غیرت داشته باشید تا هوای محصول نهایی را از دست ندهید.
3. تمام مخلوط شیر مایل به قهوه ای را یکباره داخل آن بریزید و با کفگیر هم بزنید و مخلوط را از لبه ها به سمت مرکز حرکت دهید. نتیجه یک ماده شیری مایل به کرم با رنگ بژ روشن است.
4. می توان آن را به ظرف معمولی منتقل کرد و در فریزر قرار داد تا یخ بزند.
یا می توانید مخلوط را در قالب های سیلیکونی مافین قرار دهید. یا شاید ظروف مخصوص بستنی دارید. این فقط فوق العاده خواهد بود!
زمان انجماد نیز به حجم ظرف بستگی دارد. تقریباً بین 3 تا 6 ساعت متغیر خواهد بود.
سپس آنها را از قالب خارج کرده و از طعم آن لذت ببرید.
دوستان عزیز، من به طور ویژه در یک مقاله چنین دستور العمل های خانگی جالب و خوشمزه ای را برای شما جمع آوری کرده ام. همانطور که می بینید، تبدیل آنها به واقعیت کار چندان دشواری نیست.
تنها چیزی که نیاز دارید کمی وقت آزاد و مجموعه ای از محصولات ضروری است. و سپس، می توانید حداقل هر روز از دسر مورد علاقه خود لذت ببرید. در همان زمان، هر بار برای آمدن با طعم و مزه های مختلف و پر کردن.
برای همه شما تابستان گرم و اشتهای خوبی آرزو می کنم!
