پنکیک یک غذای همه کاره و مقرون به صرفه است. برای تهیه آنها به آرد و چیز دیگری از آنچه در خانه دارید نیاز دارید. پنکیک را می توان با خامه ترش، کفیر، شیر و حتی آب پخت. آنها می توانند با یا بدون تخم مرغ، با سبزیجات، میوه ها و انواع توت ها، با پنیر دلمه و انواع تاپینگ ها باشند. پنکیک ها را در ماهیتابه داغ در روغن نباتی سرخ کنید. اگر روغن زیاد باشد، پنکیک ها با لبه ترد چرب می شوند. اگر چند قاشق غذاخوری روغن را مستقیم داخل خمیر بریزید، می توانید پنکیک ها را در ماهیتابه خشک سرخ کنید.
پنکیک های ساخته شده با شیر به اندازه هنگام استفاده از کفیر غلیظ نیستند، اما کمتر خوشمزه نیستند. تنها استثنا پنکیک مخمر با شیر است که متخلخل، کرکی و خوشمزه می شود.
قبل از شروع آشپزی، این ویدیوی خنده دار را تماشا کنید.
همانطور که در بالا ذکر شد، پنکیک خانگی تقریباً از هر محصولی قابل پخت است. دستور کلاسیک پنکیک شیر علاوه بر شیر، آرد و تخم مرغ، کمی نوشابه، نمک و شکر برای طعم دادن است. سپس می توانید هر آنچه را که می خواهید به خمیر اضافه کنید. اینها می توانند سبزیجات ریز خرد شده (پیاز، کلم، کدو سبز)، سبزی های خرد شده، میوه ها (موز، سیب، زردآلو)، پنیر دلمه، فرنی باقی مانده از وعده غذایی قبلی، سوسیس، گوشت باشد. همه چیز به تخیل و سلیقه بستگی دارد. با تسلط بر دستور العمل کلاسیک، می توانید به راحتی ده ها دستور العمل منحصر به فرد خود را اختراع کنید.
مواد لازم دستور غذا:
روش پخت و پز:
روش تغذیه: پنکیک را با خامه ترش، مربا، عسل یا شیر تغلیظ شده سرو کنید.
پنکیک های ضخیم و متخلخل نه تنها با کفیر ساخته می شوند. سعی کنید پنکیک های کرکی با شیر ترش درست کنید. نه شیری که قبلاً تبدیل به شیر دلمه شده است، بلکه شیری که شبیه شیر معمولی است، اما از قبل مزه ناخوشایندی دارد و وقتی گرم شود دلمه می‌شود.
خمیر پنکیک های کرکی باید غلیظ باشد. اگر آرد کافی نباشد هنگام سرخ کردن پنکیک ها بلند می شوند اما به محض اینکه آنها را در بشقاب قرار دهید می ریزند.
مواد لازم دستور غذا:
روش پخت و پز:
بسیاری از مردم برای اولین بار پنکیک مخمر با شیر را در کافه تریا مدرسه امتحان کردند. ضخیم، کره ای، اسفنجی، با شیر تغلیظ شده، این پنکیک ها خوشمزه ترین صبحانه جهان به نظر می رسید. پنکیک مخمری که با شیر بدون تخم مرغ درست می شود در خانه آسان است. دوران کودکی خود را به خاطر بسپارید و فرزندان خود را شاد کنید.
مواد لازم دستور غذا:
روش پخت و پز:
روش تغذیه: با شیر تغلیظ شده یا مربای سیب سرو کنید. اگر پنکیک را با خامه ترش میل کردید، شکر بیشتری به خمیر اضافه کنید.
بسیاری از زنان خانه دار پنکیک را با سیب و شیر تهیه می کنند. آنها آبدار، با ترشی دلپذیر می شوند. ما پیشنهاد می کنیم پنکیک سیب را به روشی غیر معمول تهیه کنیم. سیب به خمیر اضافه نمی شود، بلکه به هر پنکیک مستقیماً در ماهیتابه اضافه می شود. این پنکیک ها بسیار غیر معمول و اشتها آور به نظر می رسند.
مواد لازم دستور غذا:
روش پخت و پز:
یکی از رایج ترین دسرها پنکیک یا پنکیک است. محبوبیت چنین غذاهایی به این دلیل است که بسیار ساده هستند و تهیه آنها نیاز به مواد خاصی ندارد. این غذای لذیذ بسیار متنوع است و می توان از آن هم به عنوان یک ناهار مستقل و هم به عنوان دسر با چای یا قهوه استفاده کرد.
بسیاری از کودکان و همچنین برخی از بزرگسالان دوست دارند برای صبحانه پنکیک یا هش براون بخورند. این یک صبحانه بسیار خوشمزه، رضایت بخش و از همه مهمتر سریع است. گزینه های زیادی برای تهیه آن وجود دارد. برخی از مردم این غذا را با کفیر تهیه می کنند، در حالی که برخی دیگر با شیر پنکیک درست می کنند. دستور تهیه این خوراکی بسیار ساده است. حتی افراد مبتدی در آشپزخانه نیز می توانند از عهده آن برآیند. پنکیک را می توان نه تنها شیرین تهیه کرد. این ظرف همچنین می تواند بدون چربی یا بدون تخم مرغ باشد. به طور کلی، تنوع دستور العمل ها منجر به این واقعیت شده است که هر خانم خانه دار می تواند بهترین آن را برای خود پیدا کند.
پنکیک با شیر یک غذای کلاسیک در نظر گرفته می شود. دستور پخت چنین خوراکی به قدری ساده است که نمی تواند شکست بخورد. برای تهیه غذا به محصولات زیر نیاز دارید:
در اصل، همانطور که گفته شد، پنکیک را می توان مرزه درست کرد. برای این کار باید شکر را از دستور غذا حذف کنید. اگر آن را با یک شیرین کننده و آرد را با نشاسته جایگزین کنید، می توانید یک غذای رژیمی دریافت کنید. البته بهتر است چنین پنکیک هایی برای کودکان نخورید.
وقتی همه محصولات آماده شدند، می توانید مستقیماً به سرخ کردن ادامه دهید. بنابراین، بیایید پنکیک را با شیر آماده کنیم (دستور العمل مرحله به مرحله):
همانطور که می بینید دستور پخت بسیار ساده است و نیازی به تلاش زیادی ندارد و آماده شدن کل غذا حدود 20 دقیقه زمان می برد.
ظرفی که با مخمر درست می‌شود، پف‌تر و مطبوع‌تر است. برای تهیه پنکیک شیر کرکی، دستور فوق باید کمی اصلاح شود. اغلب از مخمر خشک در پخت و پز استفاده می شود. این بسیار راحت است زیرا غذا به همان سرعت و به راحتی آماده می شود. برای تهیه یک دسر شاداب به مواد زیر نیاز دارید:
همانطور که می بینید برای این غذا از تخم مرغ استفاده نمی شود. برای اینکه پنکیک ها نه تنها خوش طعم شوند، بلکه عطر دلپذیری نیز داشته باشند، دارچین، وانیلین یا سایر ادویه ها را به خمیر اضافه می کنند.
پنکیک شیر کرکی (دستور پخت با عکس) آماده کنید:
ظرافت تمام شده باید بسیار کرکی باشد.
همانطور که گفته شد، دستور العمل های زیادی برای تهیه پنکیک با شیر وجود دارد. آنها ممکن است شامل افزودنی های مختلفی باشند. اغلب پنکیک ها با افزودن مقداری میوه تهیه می شوند. محبوب ترین افزودنی سیب است. بنابراین، برای تهیه پنکیک سیب، به مواد زیر نیاز دارید:
ترکیب سیب و دارچین بسیار خوشمزه است پس می توانید آن را به خمیر اضافه کنید.
درست کردن پنکیک سیب عملاً هیچ تفاوتی با دستور کلاسیک ندارد. آماده سازی مرحله به مرحله ظرف:
بنابراین، ظرف آماده است.
وقتی از پنکیک های معمولی خسته شدید، یک دسر شکلاتی می تواند جایگزینی عالی باشد. یک قاشق کاکائو در ترکیب با شیر تغلیظ شده یا کارامل به طعم معمولی آن تنوع می بخشد. درست کردن پنکیک شکلاتی با شیر بسیار آسان است. دستور غذا به محصولات زیر نیاز دارد:
در این دستور کاکائو را می توان با یک تکه شکلات تلخ جایگزین کرد.
دستورالعمل پخت و پز مرحله به مرحله:
در اصل، هر پنکیک را می توان شکلاتی درست کرد. برای انجام این کار، کاکائو را به هر دستوری که دوست دارید اضافه کنید.
برای اینکه پنکیک ها بسیار خوشمزه شوند، باید به توصیه های سرآشپزهای با تجربه گوش دهید.
با رعایت این نکات می توانید صبحانه ای عالی و خوشمزه را تهیه کنید.
همانطور که می بینید، دستور العمل های زیادی برای تهیه پنکیک با شیر وجود دارد. همچنین بسیاری از افراد شیر را با آب یا کفیر جایگزین می کنند. اینکه با چه چیزی خمیر را بپزیم، انتخاب هر فرد است. اغلب میوه ها، کشمش، زردآلو خشک، ادویه جات ترشی جات مختلف یا آجیل به خمیر اضافه می شود. توصیه می شود پنکیک را گرم سرو کنید. می توانید ظرف را با میوه های مختلف تزئین کنید.
بسیاری از مردم خوراکی هایی با شیر تغلیظ شده یا پخش شده شکلات را ترجیح می دهند. بعضی ها مربا یا خامه ترش دوست دارند. به طور کلی گزینه های زیادی برای تزیین دسر وجود دارد. تقریباً هر کسی می تواند پنکیک را با شیر درست کند. دستور العمل با عکس دسرهای آماده کمک بزرگی برای مبتدیان در آشپزخانه خواهد بود.
رایج ترین گزینه پخت و پز شما را با سادگی و طعم بی عیب و نقص خود شگفت زده می کند. در صورت تمایل می توانید با افزودن کدو تنبل رنده شده به ترکیب طعم آن را بهبود ببخشید.
برای پف دار شدن پنکیک ها مرسوم است که به خمیر نوشابه اضافه کنید. اما این روش یک ایراد دارد. پنکیک ها در ماهیتابه خوب بلند می شوند اما به محض برخورد با بشقاب بلافاصله باد می شوند. این دستور العمل راز این را نشان می دهد که چگونه پف کردن پنکیک های تمام شده را از دست ندهید.
کرکی ترین پنکیک ها با اضافه کردن مخمر درست می شوند. سریع ترین راه برای تهیه خوراکی با مخمر خشک است.
برای پف دار شدن پنکیک ها، توصیه می شود آن ها را روی حرارت ملایم با درب بسته بپزید. هنگام سرخ کردن، بین پنکیک ها فاصله بگذارید. در حین پخت حجم آنها زیاد می شود و اگر فضای کافی نباشد به هم می چسبند.
این اتفاق می افتد که یک کارتن باز شیر ترش می شود، اما نباید آن را دور بریزید. وقت آن است که یک صبحانه خوشمزه را تهیه کنید که همه خانواده آن را دوست داشته باشند.
راه حل ایده آل برای صبحانه یک غذای لطیف، مطبوع و میوه ای است. با سیب، پنکیک بسیار خوشمزه تر و معطر تر می شود. کودکان به ویژه از دستور غذا قدردانی می کنند. پیشنهاد می شود با شیر تغلیظ شده یا ماست میوه ای سرو شود.
اگر تصمیم دارید صبح با پنکیک های معطر و لطیف خانواده خود را خوشحال کنید، اما شیر و کفیر شما تمام شده است، می توانید آنها را با شیر خشک بپزید. این محصول ماندگاری بالایی دارد و بنابراین برای استفاده در صورت نیاز مناسب است. غذای آماده به صورت گرم سرو می شود. عسل، خامه ترش، توت های تازه یا مربا به بهبود طعم کمک می کند.
سلام به همه! بچه‌های من واقعاً پنکیک با شیر را دوست دارند و مادربزرگ‌ها هم نوه‌هایشان را دوست دارند و همیشه چنین پنکیک‌هایی به آنها می‌دهند که چربی آن تا آرنج می‌چکد و قند روی دندان‌هایشان خرد می‌شود. خیلی خوشمزه است ولی اصلا سالم نیست مخصوصا وقتی سه ساله هستید و آلرژی دارید. هر چقدر هم که غمگین باشم، باز هم باید خودم این هدایای خوشمزه را بردارم و پنکیک را با شیر سرخ کنم. امروز دستور پخت پنکیک خوشمزه در ماهیتابه خشک را با شما به اشتراک می گذارم.
شیر را در یک کاسه عمیق بریزید. تخم مرغ ها را در شیر بشکنید، کره، نمک، شکر را اضافه کنید.
آرد را کم کم اضافه کنید و خمیر پنکیک خود را به آرامی با لیسک هم بزنید.
در ادامه به معرفی نوشابه کوئنچ شده می پردازیم.
می توانید خمیر را با همزن مخلوط کنید. سخت ترین مرحله پخت و پز به پایان رسیده است!
حالا یک ماهیتابه را روی حرارت قرار دهید، اگر جداره آن ضخیم باشد، خوب است، صبر کنید تا گرم شود و خمیر را با قاشق بریزید (من چوبی استفاده می کنم، بزرگتر از یک قاشق غذاخوری است).
پنکیک ها را در ماهیتابه از هر طرف حدود 30 ثانیه سرخ کنید. به لطف روغنی که به خود خمیر اضافه کردیم، پنکیک های ما به تابه نمی چسبند و در عین حال عملاً چرب نیستند.
من در نهایت با یک بشقاب کامل پنکیک که سه ساعت بعد از بین رفت!
برای اینکه این غذا هم سالم باشد، آن را همراه با ماست خانگی (قبلا دستور این ماست را به اشتراک گذاشتم) و توت فرنگی یخ زده برای دخترانم سرو کردم. خیلی خوشمزه شد و دخترانم بیشتر خواستند.
و برای شوهرم همون پنکیک ها رو با شیر بدون مایه با سس شیرین که از دو ماده کره و عسل تشکیل شده ریختم. آنها را در ماهیتابه داغ کردم و به جوش آوردم و سخاوتمندانه روی مواد پخته ریختم.
نوش جان! عکس دستور العمل پنکیک با شیر از Ekaterina Apatonova.
روز خوبی برای همه مشترکین وبلاگ و مهمانان من! شیرینی های خانگی همیشه خوشمزه ترین بوده اند. چه کسی با من موافق نیست؟! 😛 بالاخره با دقت و عشق زیاد برای عزیزان درست شد.
امروز بهترین دستور العمل های پنکیک های معطر و پف دار را در اختیار شما قرار می دهم، آنهایی که با خوشحالی برای صبحانه یا شام می خورید. پس از همه، شما می توانید خمیر را برای آنها به معنای واقعی کلمه در 5 دقیقه آماده کنید، به این معنی که این آماده سازی سریع کاملا برای همه مفید خواهد بود. چه کسی دوست ندارد سریع و خوشمزه بخورد؟! مثل همیشه، تنوع زیادی وجود دارد، امیدوارم انتخاب من برای شما مفید باشد.
در این مقاله طرز تهیه آنها را از شیر به شما نشان می دهم و در انتشارات زیر طرز تهیه آنها را از کفیر یا خامه ترش خواهید آموخت. کدام را ترجیح می دهید؟
شیرینی های خانگی همیشه طعم بهتری دارند و اکنون خواهید دید که چه پنکیک های خوشمزه ای را می توانید در خانه تهیه کنید. ساده ترین و ساده ترین نسخه آشپزی سنتی با شیر و نوشابه، مانند غذای مادربزرگ. به جای شیر، می توانید از کفیر استفاده کنید، آن نیز عالی می شود!
بعد از سرخ شدن، آنها را در خامه ترش خیس کنید تا این معجزه نرم تر و شیرین تر شود! بنابراین، چگونه آشپزی کنیم، بیایید به مراحل اساسی برای مبتدیان، خانه دارهای بی تجربه نگاه کنیم.
ما نیاز خواهیم داشت:
روش پخت و پز:
1. اول از همه، یک کاسه تمیز بردارید، تخم مرغ، شکر، نمک و البته روحیه خوب را اضافه کنید. 🙂
2. مخلوط را با همزن معمولی خوب بزنید؛ من برای این کار از همزن استفاده نمی کنم. به نظر من این برای چنین شیرینی معمولی، اما در عین حال ارزان و خوشمزه بیش از حد است. شما باید حباب های هوا را مانند این ببینید.
3. سپس شیر یا کفیر را اضافه کنید. چی داری. همه چیز را خوب مخلوط کنید تا آرد یا لخته نباشد.
4. اگر آن را با شیر درست میکنید، نوشابه باید در اسانس سرکه فرو بریزد. اگر روی کفیر است، آن را به کفیر اضافه کنید و بگذارید بماند و در آن بجوشد.
مهم! در کفیر، نوشابه خود به خود خاموش می شود، اما اگر از شیر استفاده می کنید، حتماً نوشابه را جداگانه در سرکه خاموش کنید تا مزه نامطبوعی نداشته باشد.
5. خوب، حالا نوشابه را به جرم حاصل اضافه کنید. توجه کنید که معلوم می شود چه سازگاری دارد. خیلی مایع نیست، اما غلیظ هم نیست، من همیشه این کار را با چشم انجام می دهم، تقریباً مانند خامه ترش غلیظ می شود.
6. پنکیک ها با استفاده از این روش همیشه در یک ماهیتابه گرم شده با یک قاشق غذاخوری روغن نباتی تصفیه شده قرار می گیرند. تقریباً این چیزی است که به نظر می رسد، اوه، آنها بلافاصله حجم آنها افزایش می یابد و فوق العاده است! مگه نه؟ ابتدا یک طرف آن را سرخ کنید تا ببینید پوسته زیرین آن قهوه ای شده است، سپس برگردانید.
مهم! ماهیتابه ابتدا باید داغ باشد، اما سپس سرخ کردن اصلی باید روی حرارت ملایم باشد.
7. این کوفته ها رو میگیرید با خامه ترش و شکر پخش میکنید یا فقط شکر میزنید با توت های دلخواه تزیین میکنید، در واقع من برای آزمایش رفتم و با انار تزیین کردم.
8. می توانید این کار را متفاوت انجام دهید، پنکیک های غلیظ را به خوبی از هر دو طرف در خامه ترش شیرین آغشته کنید تا آب شوند، خیس بخورند، بسیار نرم شوند و روز بعد شما را به وجد بیاورند.
اگر خانواده پرجمعیتی دارید، می توانید خمیر را با 0.8 - 1 لیتر شیر یا کفیر درست کنید؛ برای انجام این کار، به سادگی تمام محصولات دیگر را دو برابر کنید.
پنکیک های بسیار خوشمزه ای که با شیر و مخمر خشک درست شده اند نیز مطمئناً قلک شما را به عنوان یک گزینه اثبات شده پر می کنند. آنها سبک و مطبوع می شوند. این گزینه من را به یاد طعم دوران کودکی می اندازد، گویی آنها را در مهد کودک یا مدرسه می خوردم. برداشت شما چیست؟
ما نیاز خواهیم داشت:
برای آزمون:
برای آلو در کارامل:
روش پخت و پز:
1. اولین مرحله خمیر است. برای ایجاد آن، شیر را گرم کنید تا گرم شود. مخمر خشک و شکر گرانول را اضافه کنید و 5-10 دقیقه صبر کنید، یک کلاه باید روی آن تشکیل شود. سپس حدود 200 گرم آرد اضافه کنید و دوباره همه چیز را مخلوط کنید. خمیر را در جای گرمی قرار دهید تا حجم آن دو برابر شود. بعد از این مراحل تخم مرغ ها و آرد باقی مانده (200 گرم) را اضافه کنید.
2. همه چیز را خوب مخلوط کنید و دوباره به مدت 30 دقیقه در جای گرم بگذارید. خوب، تقریبا همه چیز آماده است، فقط یک موضوع کوچک باقی مانده است.
3. در حین سرخ کردن، خمیر را با قاشق بیرون بیاورید و در ماهیتابه ای که با روغن نباتی گرم شده است بریزید. هر طرف را سرخ کنید تا یک پوسته قهوه ای طلایی و زیبا ببینید.
مهم! ماهیتابه باید کیفیت خوبی داشته باشد، ترجیحاً دارای پوشش نچسب قوی و ایمن باشد، در این صورت هیچ مشکلی پیش نخواهد آمد.
بنابراین، هر آلو باید به خوبی زیر آب جاری شسته شود و به چهار قسمت بریده شود.
در این فاصله زمانی که این میوه ها را می شستید و برش می دهید، شکر و کره را در ماهیتابه بریزید و تفت دهید تا مخلوط قهوه ای رنگ و چسبناکی یعنی کارامل به دست آید.
5. سپس آلوها را اضافه کرده و برای طعم دارچین روی آن ها دارچین بپاشید.
6. سرخ شده در ماهیتابه، غذاهای خوشمزه با چنین ارائه جالب و غیر معمول آماده است! آنها را برای صبحانه یا به عنوان میان وعده بعد از ظهر میل کنید. اگر دوست دارید آن ها را داغ بخورید، وقتی در مایکروویو خنک شدند دوباره آن ها را گرم کنید.
بهترین گزینه که مامانم دوست داره چون به ترتیب بدون نوشابه و مخمر و بدون سرکه درست میشه ولی با بکینگ پودر میتونه به عنوان یه گزینه سریع یا مهمون در آستان به حساب بیاد.
این گزینه بر اساس پنکیک برای یک بخش کوچک کوچک است. اگر می خواهید آنها را رژیمی کنید، شیر را با آب معمولی جایگزین کنید.
ما نیاز خواهیم داشت:
روش پخت و پز:
1. یک کاسه همزن بردارید و تخم مرغ، نمک و شکر را در آنجا قرار دهید. آنقدر هم بزنید تا پف کند؛ اگر همزن دم دست ندارید نگران نباشید، می توانید این مخلوط را با همزن معمولی هم بزنید. سپس شیر، یک قاشق غذاخوری روغن نباتی را بریزید و آرد را اضافه کنید.
مهم! برای اینکه پنکیک ها به تابه نچسبند، باید یک یا دو قاشق روغن نباتی به خمیر اضافه کنید، سپس وقتی شروع به سرخ کردن می کنید، آنقدر چرب نمی شوند. مصرف روغن نباتی، زیتون یا ذرت طعم ناخوشایندی می دهد.
2. کل این توده را خوب مخلوط کنید.
3. چه نوع خمیری باید باشد؟ طبق معمول، مخلوط آرد تخم مرغ برای پنکیک باید شبیه خامه ترش غلیظ باشد. در ماهیتابه با روغن دو طرف سرخ کنید.
4. این کیک های کلوچه چرب نیستند، اما فوق العاده اشتها آور و بسیار بسیار خوشمزه هستند. روی آنها عسل یا مربای مایع بریزید، با انواع توت ها یا تکه های میوه تزئین کنید.
به هر حال، می توانید این زیبایی های سرخ شده را در یک کاسه مولتی پز سرخ کنید، حتی راحت تر است و پاشیدن آن کمتر است. فقط آن را در حالت "Fry" روشن کنید و آن را با روغن نباتی گرم کنید.
جالب هست! بسیاری از مردم پنکیک را در یک بطری درست می کنند. یعنی همه مواد را در آن مخلوط کرده و خوب تکان می دهند و بعد بدون قاشق داخل کیک های کوچک در ماهیتابه می ریزند، البته خمیر باید کمی رقیق شود، کمی آرد کمتر مصرف می شود. آیا شما هم این کار را می کنید؟
اینها خلاقیت های نازکی هستند که می توانید آنها را بپزید و شبیه پنکیک های چاق و کوچک هستند!
چنین مواردی اغلب اتفاق می افتد: من برای فرنی شیر خریدم، اما قبلاً ترش شده است، به خصوص در فصل تابستان، مثلاً الان، این اتفاق می افتد. پس چه باید کرد، کل کیسه را دور نیندازید، می توانید با افزودن بلغور و خامه ترش به خمیر، این خوراکی های سرسبز و جادویی را درست کنید. تعجب خواهید کرد، اما از آنجایی که در اینجا از سمولینا استفاده می شود، این غذا بدون آرد، بدون تخم مرغ درست می شود؛ در صورت تمایل می توانید کمی آرد اضافه کنید.
ما نیاز خواهیم داشت:
روش پخت و پز:
1. برای تهیه خمیر پنکیک، همه مواد را در یک کاسه مخلوط کنید، سپس شیر را اضافه کنید.
جالب هست! آرد گندم را می توان با آرد جو دوسر، چاودار یا پنکیک جایگزین کرد.
2. اجازه دهید مخلوط به دست آمده حدود 30 دقیقه بماند تا سمولینا پف کند.
3. در ماهیتابه ای که دو طرف آن روغن ریخته شده سرخ کنید تا خوب قهوه ای شود. هر مربا، ماست، مارمالاد یا شربت را روی آن قرار دهید. بهتر است آنها را گرم یا گرم مصرف کنید. نوش جان!
برای کسانی که به اندام خود اهمیت می دهند، این دسر را که از جو دو سر گرد شده تهیه می شود را پیشنهاد می کنم.
ما نیاز خواهیم داشت:
روش پخت و پز:
1. شیر گرم را روی بلغور جو دوسر بریزید، با درب بپوشانید تا به مدت یک ساعت پف کند.
2. سپس تخم مرغ، نمک و شکر را به این توده شیر اضافه کنید. یا سیب را رنده کنید یا آن را ریز خرد کنید. می توانید سیب را حذف کنید و به جای آن از هویج یا کدو تنبل استفاده کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید.
3. این اختراع را در ماهیتابه داغ با روغن نباتی سرخ کنید تا پوسته قهوه ای زیبایی در دو طرف آن مشاهده کنید. با پایپینگ گرم سرو کنید!با توت ها و خامه ترش تزیین کنید. اکتشافات مبارک برای شما!
شاید بیشتر از همه ترجیح می دهید پنکیک های بدون چربی را در فر بپزید، سپس با خوشحالی دستور العمل های این مقاله را انتخاب کنید، زیرا کرومپت ها بستگان نزدیک هستند:
این گزینه را به درستی می توان کشک-موز نامید؛ برای کودکان یا برای یک کودک این به سادگی یک ظرافت شگفت انگیز است که بازیگوش کوچک واقعاً دوست دارد. خوب، من فکر می کنم که بزرگسالان چنین مهمانی چای شیرین را رد نمی کنند. سروهای زیادی درست کنید و دوستانتان را دعوت کنید، فکر می کنم این جشن کوچک موفقیت بزرگی خواهد داشت.
ما نیاز خواهیم داشت:
روش پخت و پز:
1. اولین قدم این است که موز رسیده و مرغوب را از فروشگاه خریداری کنید. آنها را پوست بگیرید و سپس با استفاده از چنگال له کنید.
2. سپس پنیر دلمه را اضافه کنید و همه چیز را با چنگال کاملا له کنید. البته در صورت امکان بهتر است همه چیز را با مخلوط کن آسیاب کنید. به این ترتیب جرم یکدست تر می شود. سپس عسل، بکینگ پودر و یک عدد تخم مرغ را اضافه کنید. هم بزنید. برای طعم دادن، نمک، دارچین و وانیلین را اضافه کنید.
مهم! خمیر نباید خیلی مایع باشد، مانند خامه ترش غلیظ.
تقریباً 80-100 میلی لیتر شیر مصرف می شود. همه چیز به اندازه تخم مرغ شما و آبدار بودن موز بستگی دارد.
4. خوب، حالا آنها را با قاشق در ماهیتابه گرم شده با روغن بریزید. دو طرف را سرخ کنید تا تمام شود. اینها خیلی نازک و زیبای موز با طعم کشک نیستند!
اگر می خواهید پنکیک های بسیار نازک را با سوراخ بپزید، پنکیک بپزید و من در این مورد به شما کمک خواهم کرد) :)
یک گزینه فوق العاده فوری، به ویژه در فصل سیب های رسیده (در دستور غذا رنده می شوند) خوب است، اتفاقاً در گوشه و کنار است. 🙂 این غذای سالم خاص فقط در 5 دقیقه آماده می شود.
من پیشنهاد می کنم روند پخت و پز خود را در این ویدیو از کانال یوتیوب تماشا کنید:
شیرینی های بسیار لطیف و غیرعادی که از کدو سبز تهیه شده اند نیز برای شما جذاب خواهد بود. و پنکیک سبزیجات بسیار مغذی و خوشمزه است! این یادداشت یک گزینه را می دهد، می توانید بقیه را در اینجا بخوانید:
ما نیاز خواهیم داشت:
روش پخت و پز:
1. کدو سبز تازه را بردارید و رنده کنید. سپس جوش شیرین، تخم مرغ، شکر و نمک را اضافه کنید. هم بزنید.
3. یک ماهیتابه را با روغن داغ کنید، سپس حرارت را کم کنید و پنکیک ها را از دو طرف سرخ کنید تا پخته شوند. نوش جان!
P.S.همچنین روش بسیار جالبی برای پخت این خلاقیت های فوق العاده در ماهیتابه بدون روغن، یعنی نوع خشک آن وجود دارد. این معجزه پنکیک نامیده می شود ، چنین اختراع جالب آمریکایی ها قبلاً اینجا در روسیه ریشه دوانده است.
آنها تا حدودی شبیه به پنکیک هستند، اما پنکیک ها نازک هستند و چاق هستند، اما همچنین بسیار نرم و لطیف هستند. ماده اصلی، سلطان غذا، مطمئناً شیر تازه گاو است.
خوب، به آنها نگاه کنید، چقدر دوست داشتنی هستند، و حتی با یک سوراخ، می توانید بلافاصله عاشق شوید! 😯
من یک مقاله کامل را با جزئیات بیشتر به آنها اختصاص خواهم داد، اما اکنون هرکسی که به این "چرب ها" علاقه دارد، لطفاً مراحل پخت و پز را در اینجا، در این ویدیو از یوتیوب تماشا کنید:
این همه دوستان عزیزم! به زودی شما را در این وبلاگ می بینیم! خداحافظ همه! باشد که روحیه خوب شما هرگز شما را ترک نکند!
