دستور پخت شیرینی زنجبیلی عسلی می تواند حاوی مواد کاملاً متفاوتی باشد. اما در هر صورت، چنین دسر بسیار خوشمزه و مغذی به نظر می رسد.
شیرینی زنجفیلی عسلی یک شیرینی بسیار شیرین است که دارای عطر دلپذیر شیرینی زنجبیلی و طعم روشن و غنی از عسل است. برای تهیه چنین دسری می توانید نه تنها از یک سری مواد استاندارد استفاده کنید، بلکه از ادویه های مختلف به شکل دارچین یا وانیل، میخک یا هل نیز استفاده کنید.
اگر می خواهید غذاهای پخته رضایت بخش تری داشته باشید، پس از عملیات حرارتی خمیر می توانید سخاوتمندانه آن را با مربا یا کاسترد بپوشانید. همچنین لازم به ذکر است که برای تهیه چنین غذایی لازم نیست فقط از روغن آفتابگردان استفاده شود. به هر حال، به راحتی می توان آن را با انگور، بادام زمینی، کنجد و غیره جایگزین کرد.
بنابراین، دستور العمل ارائه شده ("نان زنجبیلی عسلی") نیاز به استفاده از اجزای زیر دارد:
برای اینکه یک شیرینی زنجبیلی عسلی بسیار خوشمزه به دست آورید (دستور پخت و عکس های دسر در این مقاله ارائه شده است) باید پایه را خوب مخلوط کنید. برای این کار شکر را در یک کاسه بزرگ بریزید و هر نوع عسل و آب ته نشین شده را به آن اضافه کنید. در مرحله بعد باید داخل همان کاسه روغن (کنجد، آفتابگردان، انگور و...) بریزید و سپس همه مواد را روی حرارت ملایم کمی گرم کنید.
در این حالت، تمام اجزاء باید مرتباً با قاشق هم زده شوند. پس از حل شدن شکر و عسل، توده به دست آمده را باید از اجاق گاز خارج کرده و تا 40 درجه خنک کنید.
علاوه بر مواد مخلوط، دستور العمل مورد نظر ما ("نان زنجبیلی عسلی") شامل استفاده از اجزای دیگر نیز می شود. بنابراین، باید جوش شیرین، پودر کاکائو و سایر ادویه ها را به آنها اضافه کنید. پس از مخلوط کردن محصولات، کشمش تیره بدون هسته، گردو تفت داده شده و آرد مرغوب را داخل کاسه اضافه کنید. در مورد آخرین جزء، مقدار آن ممکن است متفاوت باشد. توصیه می شود آرد را اضافه کنید تا خمیر شبیه خامه ترش غلیظ شود.
شیرینی زنجفیلی عسلی در آهسته پز، دستوری که ما برای آن در نظر می گیریم، زمان زیادی نمی برد تا آماده شود. اما قبل از شروع عملیات حرارتی خمیر ورز داده شده، دسر باید به درستی شکل بگیرد. برای این کار باید کاسه دستگاه را با مارگارین، روغن نباتی یا کره زیاد چرب کنید. همچنین می توانید کف ظرف را با مقدار کمی بلغور بپاشید.
پس از آماده شدن قالب، باید تمام خمیر را داخل آن بریزید. سپس مولتی پز را ببندید و روی حالت پخت قرار دهید. در این حالت، توصیه می شود زمان را به صورت دستی روی 40 دقیقه تنظیم کنید. این مقدار کافی است تا نان زنجبیلی کاملاً پخته شود.
همانطور که می بینید، دستور العمل توصیف شده ("نان زنجبیلی عسلی") نیازی به استفاده از مواد گران قیمت و کمیاب ندارد. بنابراین، با استفاده از ساده ترین و مقرون به صرفه ترین محصولات، می توانید به طور مستقل یک دسر بسیار خوشمزه و مغذی درست کنید که نه یک بزرگسال و نه کودک هرگز از آن امتناع نمی کنند.
بعد از اتمام برنامه پخت، نان زنجبیلی را باید با کج کردن روی قالب کیک یا تخته برش از کاسه خارج کنید. پس از خنک شدن کامل دسر، توصیه می شود آن را با مربا سخاوتمندانه بپوشانید و به قطعات مثلثی برش دهید و همراه با چای داغ برای دوستان سرو کنید.
طرز تهیه شیرینی زنجبیلی عسلی به گونه ای طراحی شده است که یک دسر بسیار رضایت بخش و پر کالری تولید می کند که هم برای بزرگسالان و هم برای کودکان جذاب خواهد بود. اما اگر رژیم دارید، پس نباید چنین غذایی بخورید. برای انجام این کار، بهتر است از دستور دیگری استفاده کنید، که با آن می توانید یک غذای خانگی به همان اندازه خوشمزه درست کنید. برای آن ما نیاز خواهیم داشت:
همانطور که در بالا ذکر شد، دستور پخت نان زنجبیلی عسلی ممکن است شامل استفاده از مواد کاملا متفاوت باشد. اما اگر می خواهید یک دسر رژیمی تهیه کنید، به شدت توصیه می شود به آن شکر اضافه نکنید.
بنابراین، برای ورز دادن خمیر، باید چای سیاه قوی را از قبل دم کرده، خنک کنید و کاملا صاف کنید. در مرحله بعد، باید عسل گل، تخم مرغ زده شده و پودر کاکائو را به نوشیدنی اضافه کنید. بعد از اینکه در همان کاسه نوشابه را با سرکه خاموش کردید، آرد تیره را به آن اضافه کنید و همه چیز را کاملا مخلوط کنید. در نتیجه باید خمیری به دست آورید که قوام آن شبیه خامه ترش غلیظ باشد.
دستور پخت شیرینی زنجبیلی عسلی با عکس نیز استفاده از مولتی اجاق را برای پخت پای توصیه می کند. اگرچه می توانید به راحتی به جای آن از فر استفاده کنید.
بنابراین، شما باید یک ماهیتابه چدنی بردارید، آن را با روغن آفتابگردان با یک برس شیرینی پزی چرب کنید، و سپس تمام خمیر را که قبلا ورز داده اید، بچینید. سپس باید فرم پر شده را در فر از قبل گرم شده قرار دهید. این دسر باید حدود 40 دقیقه در دمای 195 درجه آماده شود. پس از این مدت، یک خلال دندان خشک را داخل نان زنجبیلی فرو کنید. اگر خمیر به ماده نچسبد، کاملاً پخته شده است. اگر تکه چوب خیس شد، دسر باید 7-15 دقیقه دیگر در همان دما بماند.
پس از پخت کامل محصول رژیمی عسل، باید آن را از فر خارج کرده و با کاردک از تابه خارج کنید. پس از قرار دادن دسر در بشقاب کیک، باید صبر کنید تا کاملا خنک شود. در آینده باید به قطعات مثلثی بریده شود و با چای سرو شود.
کیک عسلی خانگی یک دسر بسیار مقوی و خوشمزه است که می توان آن را هر روز در وعده صبحانه میل کرد. لازم به ذکر است که برخی از زنان خانه دار چنین غذای شیرینی را نه تنها با عسل، بلکه با افزودن نوعی مربا نیز درست می کنند. بنابراین، برای تهیه شیرینی زنجبیلی، تهیه شیرینی از گیلاس پرنده، مویز و سیب بسیار مناسب است. با آنها، این لذیذ حتی خوشمزه تر و معطر تر می شود.
برای بسیاری، به ویژه زنان خانه دار تازه کار، روزه به نظر ناشناخته ترسناکی است - چه چیزی بپزیم تا خوشمزه، سالم باشد و ممنوعیت های کلیسا را نقض نکند؟ در واقع، انتخاب غذاهای روزه دار، از جمله شیرینی های شیرین، بسیار زیاد است. پلو ناشتا و کیک ناشتا را آماده کرده ایم و امروز یک نان زنجبیلی عسلی ساده را در آرام پز می پزیم. حتی کسانی که هرگز چیزی نپخته اند در این شیرینی زنجبیلی بدون تخم مرغ موفق خواهند بود. نان زنجبیلی عسلی ناشتا یک دسر فوق العاده برای چای، نرم، معطر است و با آن روزه را به طرز خوشمزه ای پشت سر می گذارید!
شکر را در آب گرم حل کنید. در روغن آفتابگردان و عسل بریزید. خوب مخلوط کنید.
در یک کاسه جداگانه آرد، بیکینگ پودر، کاکائو و ادویه ها را با هم مخلوط کنید.
مواد مایع و خشک را با هم ترکیب کنید، مخلوط را کاملا هم بزنید تا گلوله ای وجود نداشته باشد. در صورت تمایل می توانید کشمش بخارپز یا گردوی خرد شده را به خمیر اضافه کنید.
کاسه را با هر روغنی چرب کنید. خمیر را بیرون بریزید. درب را ببندید. حالت پخت را تنظیم کنید
پخت نان زنجبیلی عسلی بدون چربی در اجاق گاز آهسته پاناسونیک 60 دقیقه.
یک دستور العمل خوشمزه برای پخت "Kovrizhka در یک مولتی کوکر" ارائه شده است (پاناسونیک، ردموند، پولاریس، اسکارلت، مولینکس، ویتک و مدل های دیگر). نان زنجبیلی یک محصول آردی است که از خمیر شیرینی زنجبیلی تهیه می شود. مواد اصلی نان زنجبیلی شکر، عسل، آجیل، کشمش و آرد است.
مواد لازم برای شیرینی زنجبیلی در آهسته پز:
چگونه نان زنجبیلی را در آرام پز بپزیم (پخت)؟بنابراین، یک نان زنجبیلی بدون چربی را در آرام پز آماده می کنیم. برای انجام این کار، 200 گرم شکر را در آب گرم (50 درجه) حل کنید. 2 قاشق غذاخوری عسل و روغن نباتی را اضافه کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید.
گردو را خرد کرده و کشمش را در آب گرم خیس کنید. مواد خشک نان زنجبیلی را از صافی الک کنید.
قسمت های مایع و خشک را با هم مخلوط کنید. آجیل و کشمش را اضافه کنید. خمیر شیرینی زنجبیلی را در آرام پز قرار دهید. بعد، درب را ببندید.
نان زنجبیلی در مولتی پز به مدت 65 دقیقه در حالت پخت پخته می شود. شیرینی زنجفیلی تمام شده را با استفاده از یک سبد بخار از مولتی پز خارج کنید.
سرد. می توانید آن را به شکل کیک برش دهید و روی آنها را با مربا بپوشانید. از چای خود لذت ببرید! دستور العمل های بیشتر برای شیرینی های شیرین فوق العاده را بخوانید.
دسر شیرینی مانند شیرینی زنجبیلی طبق دستور العمل های مختلف و به روش های مختلف تهیه می شود. به عنوان مثال، نان زنجبیلی عسلی در اجاق آهسته به دلیل سهولت در تهیه آن در بین خانم های خانه دار محبوبیت زیادی دارد. در این واحد آشپزخانه می‌توانید هم نان نان و هم نان زنجبیلی عسلی را با کفیر تهیه کنید. در زیر ساده ترین غذاهایی که هم برای میزهای روزمره و هم برای سفره های تعطیلات مناسب هستند را مشاهده می کنید.
این غذا را می‌توان در روزه‌داری پخت، زیرا حاوی لبنیات، کره، تخم‌مرغ یا سایر مواد با منشاء حیوانی نیست. خمیر شیرینی زنجبیلی با استفاده از چای دم کرده تهیه می شود که همراه با عسل از کهنه شدن مواد پخته شده جلوگیری می کند.
نان زنجبیلی عسلی عرقی در آهسته پز از اجزای زیر تشکیل شده است:
برای تهیه نان زنجبیلی عسلی در اجاق گاز آهسته، باید مراحل خاصی را دنبال کنید. الگوریتم بسیار ساده است، بنابراین هر خانم خانه دار می تواند با این خلاقیت آشپزی کنار بیاید.
تهیه نان زنجبیلی عسلی در آرام پز زمان زیادی از شما نخواهد گرفت و در نتیجه بسیار راضی خواهید بود.
مثل همیشه با تهیه خمیر شروع می کنیم:
1. در تهیه خمیر هیچ مشکلی وجود ندارد، فقط باید همه مواد را در یک کاسه مخلوط کنیم. بنابراین، چهار قاشق غذاخوری خامه ترش را اضافه کنید، دو عدد تخم مرغ بزنید، یک لیوان شکر بریزید، 100 گرم کره نرم اضافه کنید و دو قاشق غذاخوری عسل، یک قاشق چایخوری بیکینگ پودر و دو لیوان آرد (400 گرم) اضافه کنید. همه مواد را با هم مخلوط کنید تا یکدست شود.
2. قابلمه مولتی پز را خوب با کره چرب کنید و خمیر را داخل آن بریزید. خمیر شیرینی زنجبیلی مانند خامه ترش غلیظ می شود. سطح را با قاشق صاف کنید و کاسه را در مولتی پز قرار دهید. با استفاده از دکمه منو، حالت "پخت" را انتخاب کنید، زمان پخت پنجاه دقیقه است و "شروع" را فشار دهید. پس از 50 دقیقه، هنگامی که حالت "پخت" به پایان رسید، مولتی پز را خاموش کنید، درب آن را باز کنید و اجازه دهید شیرینی زنجبیلی خوب خنک شود.
