خولان دریایی خود انباری از مواد مفید است، کمکی برای مشکلات مختلف سلامتی. علاوه بر مربا، روغن خولان دریایی نیز از آن تهیه می شود. سوختگی ها، التهاب ها، زخم ها، زخم ها را درمان می کند و اثر موضعی هدفمند دارد. مربا تأثیر کلی بر کل بدن دارد. وضعیت بیماری های گوارشی، قلب و عروق خونی را بهبود می بخشد. رژیم غذایی را با ویتامین ها غنی می کند. این یک پیشگیری کننده در برابر تعدادی از بیماری ها است.
راه های زیادی برای تهیه مربای خولان دریایی وجود دارد. آنها مربا، آب میوه، مارمالاد، و فیل برای محصولات پخته درست می کنند. توت ها را می توان به صورت منجمد نیز نگهداری کرد.
خواص مفید مربای خولان دریایی به دلیل ویتامین ها و سایر عناصر موجود در توت ها است.
خولان دریایی و محصولات تهیه شده از آن هم به عنوان مقوی عمومی و هم به عنوان دارو مفید است. مربای خولان دریایی تأثیر مفیدی بر سیستم های مختلف بدن دارد. به تعدادی از شرایط و بیماری ها کمک می کند.
برای بیماری های معده، کیسه صفرا، لوزالمعده و اثنی عشر، دانه های خولان دریایی می توانند اثر تحریک کنندگی داشته باشند. در صورت بروز چنین بیماری هایی باید با پزشک مشورت کرد. شاید این منع مصرف مربا باشد.
در صورتی که مربا مورد تایید پزشک باشد، باید از محصول بدون دانه استفاده شود. علاوه بر این، می تواند باعث ایجاد حساسیت های شدید به خصوص در دوران کودکی، شیردهی و مصرف در دوران بارداری شود.
برای درست کردن مربای خولان دریایی در خانه تا حد امکان سالم، باید خود توت را به درستی آماده کنید. جمع آوری آن به این راحتی نیست. در اینجا پنج ترفند وجود دارد.
توت های جمع آوری شده به یک روش باید از ساقه ها آزاد شوند، برگ ها و تکه های شاخه ها باید انتخاب شوند. آبکشی کرده و مربا را آماده کنید.
هر ظروف مناسبی که از آلومینیوم، مس، فولاد ضد زنگ یا مینا ساخته شده باشد برای پخت و پز مناسب است. این می تواند یک فنجان، لگن، تابه باشد. می توانید مربا را در ظروف پلاستیکی یا شیشه ای ترجیحا در حجم کم نگهداری کنید.
ویژگی های خاص. ساده ترین دستور مربای خولان دریایی. جوانب مثبت - سهولت آماده سازی. معایب - استخوان هایی که در توده شیرین یافت می شوند. طبق بررسی ها، همه آنها را دوست ندارند، اگرچه آنها نیز مفید هستند. اما افراد مبتلا به گاستریت و سایر بیماری های دستگاه گوارش نباید آنها را ببلعند.
شما نیاز خواهید داشت:
آماده سازی
ویژگی های خاص. به طور سنتی، تمام مرباهای پنج دقیقه ای با هدف حفظ مواد مفیدی هستند که در طی عملیات حرارتی طولانی مدت از بین می روند. چنین یک پنج دقیقه ای ساخته شده از خولان دریایی وجود دارد. تهیه آن کمی دشوارتر است، اما به نظر می رسد بسیار خوشمزه و سالم است.
شما نیاز خواهید داشت:
آماده سازی
ویژگی های خاص. همچنین می توانید مربای خولان را برای زمستان بدون پختن درست کنید. این مفیدترین گزینه خواهد بود. با این حال، مقادیر زیادی شکر به عنوان نگهدارنده مورد نیاز است. و همچنین ذخیره سازی مناسب.
شما نیاز خواهید داشت:
آماده سازی
این توده را می توان به صورت خالص مصرف کرد. بر اساس آن می توانید کمپوت و ژله را نیز تهیه کنید. اگر نوشیدنی برای کودکان در نظر گرفته شده است، ابتدا باید مخلوط را با آب بجوشانید، دانه ها را صاف کنید، سپس شکر و سایر مواد را اضافه کنید.
ویژگی های خاص. این دستور غذا فقط یک مزیت دارد. اولاً دانه ای وجود ندارد، بنابراین مربا را می توان برای بیماری های معده، کیسه صفرا و پانکراتیت استفاده کرد. دوم اینکه شکر کمتری دارد. این بدان معنی است که این محصول می تواند توسط کسانی که از اضافه وزن می ترسند بخورند. و همچنین برای بیماران دیابتی که خولان دریایی برای آنها بسیار مفید است، اما مربای بسیار شیرین می تواند مضر باشد.
شما نیاز خواهید داشت:
آماده سازی
از پوره آب میوه می توان برای تهیه کمپوت، ژله و ژله استفاده کرد. ساده ترین دستور نوشیدنی میوه ای از این آماده سازی تهیه می شود. فقط باید با آب رقیق شود تا به قوام لازم برسد.
ویژگی های خاص. ترکیب توت های پرتقال و سیب های مورد علاقه همه مدت هاست که شناخته شده است. در زمان شوروی حتی آب سیب و خولان دریایی نیز فروخته می شد که طعم دلپذیر و فواید زیادی داشت. از این محصولات هم می توانید مربا درست کنید.
شما نیاز خواهید داشت:
آماده سازی
ویژگی های خاص. این دستور یک درمان واقعی برای سرفه، التهاب در دهان و گلودرد است. خواص مفید خولان دریایی با اثرات شفابخش عسل تکمیل می شود. آجیل، سرشار از مواد مغذی، سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و در صورت بیماری، بدن را ترمیم می کند.
شما نیاز خواهید داشت:
آماده سازی
استفاده از خوراک خولان دریایی ساده است: مانند هر مربای، می توان آن را با چای، پخش روی نان و کلوچه مصرف کرد. به عنوان پرکننده به محصولات پخته شده اضافه کنید. با آن نوشیدنی های میوه ای، ژله، کمپوت تهیه کنید.
با دانستن طرز تهیه مربای خولان دریایی، می توانید از این آماده سازی برای تنوع بخشیدن به منوی خود استفاده کنید. اما مهمترین چیز این است که رژیم غذایی خود را با ویتامین ها و مواد مغذی پر کنید. این یک پیشگیری خوب در برابر بسیاری از بیماری ها خواهد بود. در صورت بیماری، مربا از توت های خولان دریایی بهبود را تسریع می کند.
پایان ماه اوت، اوایل سپتامبر، دوره رسیدن یک توت سالم و بسیار خوشمزه - خولان دریایی است. به دلیل خواص درمانی و ترکیب غنی از ویتامین ها ارزش دارد. بنابراین، بسیاری از خانم های خانه دار سعی می کنند تا خولان دریایی را برای زمستان آماده کنند تا از خانواده یا مهمانان خود با یک خوراکی اصلی پذیرایی کنند.
میوه های این توت حاوی آنزیم هایی نیستند که ویتامین C را در دمای بالا از بین ببرند. بنابراین، خولان دریایی را می توان بدون ترس از خراب شدن مواد مغذی تحت درمان حرارتی قرار داد. از انواع توت ها برای تهیه کمپوت، مربا، کنسرو، آبمیوه یا به سادگی منجمد کردن آنها استفاده می شود - به هر شکلی که آنها خوشمزه و سالم به نظر می رسند.
پیشنهاد می کنیم با دستور العمل های ساده مربای خولان را برای زمستان تهیه کنید.
مربای خولان را با دانه تهیه می کنیم. طبق دستور کلاسیک پخته می شود. فرآیند پخت و پز پیچیده نیست. توت ها را برای چند ساعت در شکر دم می کنند تا آب آن آزاد شود، بیش از 15 دقیقه روی حرارت کم جوشانده می شود و در شیشه ها می پیچند.مربا معطر و بسیار خوشمزه می شود.
عناصر:
آماده سازی:
مربای خولان دریایی - دستور پخت پنج دقیقه ای مربای خولان دریایی که طبق دستور پخت پنج دقیقه ای تهیه می شود زمان زیادی نمی برد و در ماه های زمستان با طعم شیرین و ترش غیرمعمول خود شما را خوشحال می کند.
عناصر:
آماده سازی:
برای مربا باید توت های رسیده و متراکم را انتخاب کنید تا در حین پخت شکل خود را حفظ کرده و پخش نشوند.
مربای خولان دریایی بدون دانه بسیار لطیف و سالم است. علاوه بر این، می توانید نوشیدنی های مختلفی از آن تهیه کنید: ژله، نوشیدنی های میوه، کمپوت.
برای تهیه دسر به آبمیوه گیری یا الک نیاز دارید.
عناصر:
آماده سازی:
دسر را کاملا خنک شده در یخچال نگهداری کنید.
عناصر:
آماده سازی:
این مربا را می توان به مدت 4 ماه در یخچال نگهداری کرد.
مربای سیب و خولان دریایی برای زمستان تهیه مربای خوشمزه ای که از خولان دریایی و سیب تهیه می شود، قطعاً در ماه های زمستان شما را به وجد می آورد و مهمتر از همه، ویتامین های بدن را تامین می کند و نشاط را افزایش می دهد.
به لطف تنوع شگفت انگیز خولان دریایی، مربای روشن و با رنگ نارنجی پررنگ به دست آمد.
عناصر:
آماده سازی:
دسر را در جای خنک و تاریک نگهداری کنید.
مربای بسیار غیرمعمول و خوشمزه ای از خولان دریایی و گردو درست می شود. برای تهیه این دسر شما نیاز دارید:
مغز گردو را از چرخ گوشت رد کنید یا در مخلوط کن خرد کنید. شربتی با شکر و آب تهیه کنید. گردو را در شربت داغ بریزید و به مدت 25 دقیقه بپزید. سپس توت های خولان را اضافه کنید و 20 دقیقه دیگر بپزید.
مربای تمام شده را خنک کرده و در یک شیشه استریل شده بریزید و درب آن را پیچ کنید.
برای تنوع بخشیدن به غذاهای شیرین خود برای زمستان، می توانید مربای غیرمعمولی از خولان دریایی و هویج تهیه کنید. این دسر نه تنها طعم اصلی، بلکه خواص درمانی نیز دارد.
عناصر:
هویج ها را بشویید، پوست بگیرید و به مکعب های کوچک برش دهید. سپس به مدت 4 دقیقه در آب جوش بریزید. هویج را در یک آبکش بریزید و اجازه دهید آب اضافی آن خارج شود.
خولان را جدا کرده، کاملا بشویید و از آبمیوه گیری عبور دهید.
آب خولان را در ظرفی بریزید و هویج و شکر را اضافه کنید. روی حرارت ملایم قرار دهید و نیم ساعت بپزید.
ظهر بخیر، باغبانان عزیز!
بیایید امروز در مورد آنچه از خولان دریایی بپزیم صحبت کنیم.
این یک توت بسیار با ارزش و سالم است و ایده خوبی است که آن را برای زمستان ذخیره کنید.
مثل همیشه، ما مجموعه ای عالی از دستور العمل های ساده و اثبات شده را به شما ارائه می دهیم.
برای پیمایش سریع در مقاله، از پیوندهای موجود در قاب استفاده کنید:
این سریعترین راه برای تهیه مربای خام است. دستور العمل بدون پخت و پز که حداکثر ویتامین ها را حفظ می کند.
خولان دریایی را از توت ها و شاخه های فاسد جدا کرده و بشویید.
توت ها را با شکر بپاشید.
این مخلوط توت را در شیشه های تمیز بریزید و ببندید.
انواع توت های نباتی را می توان به این شکل حدود 4 ماه در یخچال نگهداری کرد.
خولان آبي آزاد مي كند كه شكر در آن حل مي شود. یک توت در شربت دریافت خواهید کرد. خوشمزه و سالم!
می توانید آن را با چای بخورید، نوشیدنی های میوه ای درست کنید یا به کمپوت اضافه کنید.
همه مواد را آماده کنید. خولان دریایی باید شسته و از شاخه ها پاک شود.
خولان دریایی را باید در یک ظرف عمیق ریخته و با شکر بپوشانید.
با استفاده از مخلوط کن، توت ها را به همراه شکر خرد کنید.
یک توده پرتقال معطر به دست خواهید آورد. در صورت تمایل می توانید آن را از صافی صاف کنید تا گودال ها جدا شوند.
بنابراین، اگر استخوان ها را ترک کنید، ظرف سالم تر خواهد بود.
مخلوط را در شیشه های تمیز، سوخته یا استریل شده بریزید.
یک یا دو قاشق غذاخوری شکر را روی محصول بپاشید. و درب آن را ببندید.
این مخلوط را می توان حدود 6 ماه در یخچال نگهداری کرد. هر چه بیشتر بنشیند ضخیم تر می شود.
این "مربا" بدون پخت و پز بسیار خوشمزه است!
می توان آن را روی نان پخش کرد یا به چای اضافه کرد - یک شارژ مجدد ویتامین واقعی.
دستور العمل فوق العاده برای مربای غلیظ خولان دریایی بدون دانه.
خولان را شسته و مرتب می کنیم. وظیفه ما این است که آب خولان دریایی را با پالپ برای مربای بی دانه فوق العاده بدست آوریم.
بنابراین، خولان دریایی را از صافی می ساییم.
برای سهولت در این کار، توت ها را با آب جوش بجوشانید و بگذارید چند دقیقه بماند یا در یک دیگ دوبل به مدت 30 دقیقه سفید کنید.
توت های پخته شده را در قسمت هایی داخل الک بریزید و خرد کنید تا فقط دانه ها و پالپ آن باقی بمانند.
آب خولان را با شکر مخلوط کرده و 15 دقیقه بپزید تا غلیظ شود.
می توانید مدت زمان بیشتری بپزید، سپس نسخه غلیظ تری دریافت خواهید کرد.
مربای آماده شده را در شیشه های استریل شده بریزید و ببندید. روی درب قرار دهید و بپیچید تا خنک شود.
این مربا خوب نگه می دارد، شیرین و خوش طعم است!
شاید این مفیدترین و ملایم ترین دستور پخت خولان دریایی باشد. تمام ویتامین ها حفظ می شوند و عسل این فواید را بیشتر می کند.
برای آموزش طرز تهیه خولان با عسل بدون پختن، این ویدیوی فوق العاده را تماشا کنید:
حتما امتحانش کنید! فواید طبیعت!
مربای زیبا و روشن! و همچنین سالم، زیرا ما آن را بدون جوش می پزیم.
بر کسی پوشیده نیست که با شکر کافی، خولان دریایی را می توان چندین ماه در یخچال بدون خراب شدن نگهداری کرد.
بنابراین از این خاصیت استفاده کرده و مربای شگفت انگیز، خوش طعم و طبیعی تهیه می کنیم.
برای این دستور به آبمیوه گیری نیاز داریم.
خولان دریایی و شکر را آماده کنید. توت ها باید شسته شوند و از شاخه ها پاک شوند.
مرحله بعدی این است که توت ها را از طریق آبمیوه گیری فشار دهید.
ابتدا همه توت ها را از آن رد می کنیم و سپس یک بار دیگر کیک باقی مانده را رد می کنیم.
ما آب خولان دریایی درخشان و فوق العاده دریافت خواهیم کرد.
باید این شیره را با شکر مخلوط کنیم. مخلوط را به مدت 3-4 ساعت بگذارید تا دم بکشد و هر از گاهی هم بزنید.
باید شکر کاملا حل شود.
در این حالت، آبمیوه ویسکوزیته کمی بالاتر خواهد داشت.
آن را در شیشه های استریل بریزید و درب آن را ببندید. آن را به یخچال می فرستیم.
در آنجا جرم غلیظ می شود و در نهایت به مربای بسیار خوشمزه تبدیل می شود.
حداقل 4 ماه قابل نگهداریه ولی راستش خیلی زودتر خورده میشه!
دستور العمل یک کمپوت ویتامینه که هم بزرگسالان و هم کودکان آن را دوست دارند.
خولان دریایی را آماده کنید، از زباله پاک کرده و شسته شده است. سیب ها را ورقه ای برش دهید و دانه ها را جدا کنید.
شیشه ها را تا نیمه با سیب و خولان پر کنید، دارچین و میخک را اضافه کنید.
تمام آن را با آب جوش تا بالای شیشه پر کنید و با درب بپوشانید.
بگذارید 20 دقیقه دم بکشد. سپس آب قوطی ها را در یک تابه یا لگن جداگانه بریزید. به ازای هر لیتری که بعد از آبکشی آب به دست می آید 300 گرم شکر به آن اضافه می کنیم.
خوب هم بزنید و روی حرارت متوسط قرار دهید. اجازه دهید شربت به مدت 5 دقیقه بجوشد و هم بزنید تا شکر خوب حل شود.
شیشه ها را با شربت به دست آمده پر کنید و آنها را گرد کنید.
برگردانید و با چیزی گرم بپیچید تا کاملا خنک شود. پس از این، آنها را می توان در انبار نگهداری کرد.
با لذت بنوشید!
طرز تهیه آب ویتامین از خولان دریایی را در این فیلم آموزشی مشاهده کنید:
واقعاً بسیار خوشمزه است و فواید بسیار زیادی دارد!
هیچ چیز به آسانی آب خولان دریایی درست نمی شود.
آب این توت ترش نمی شود و تقریباً دو ماه به صورت خام در یخچال نگهداری می شود.
بنابراین، می توانید به سادگی آب میوه را از طریق آبمیوه گیری فشار دهید و در یخچال قرار دهید.
اگر فضای کافی در یخچال وجود ندارد و می خواهید آب میوه را ببندید، پس ما این دستور را پیشنهاد می کنیم.
خولان دریایی - 2 کیلوگرم
آب - 400 میلی لیتر
توت های خولان دریایی تمیز را در یک کاسه لعابی یا سرامیکی قرار دهید.
توت ها را به خوبی با پوره له کنید تا آب آن آزاد شود.
آب را تا 40 درجه گرم کنید و روی خولان بریزید و هم بزنید. مخلوط را روی آتش بگذارید و دما را به 50 درجه برسانید.
آب به دست آمده را از طریق یک آبکش در ظرفی جداگانه بریزید. توت های باقی مانده را کاملاً فشار دهید.
آب باید "تا شانه ها" به کوزه ها برسد. محتویات را به مدت 10-15 دقیقه استریل کنید و بپیچید.
شیشه های تمام شده را روی درب آن برگردانید و روی آن را بپوشانید تا کاملا خنک شوند.
تمام است، شما می توانید در زمستان از آب میوه خانگی خود لذت ببرید!
ما امیدواریم که دستور العمل های ما برای شما مفید باشد!
اول از همه، برگ ها، ساقه ها و توت های فاسد را حذف کنید. سپس باقیمانده خولان دریایی را خوب بشویید.
povar.ruبرای تهیه چنین خوراکی حداقل زمان لازم است. توت ها تقریباً کامل باقی می مانند، اما در عین حال طعم و عطر شگفت انگیزی به مربا می دهند.
خولان دریایی و شکر را به طور متناوب در قابلمه ای بریزید. بگذارید 5 ساعت بماند تا آب آن خارج شود.
تابه را روی حرارت ملایم قرار دهید و چند دقیقه هم بزنید تا تمام شکر حل شود. لازم نیست مربا را به جوش بیاورید.
مربا غلیظ و همگن و بدون یک دانه به دست می آید.
توت ها را در قابلمه بریزید و شکر را اضافه کنید. روی حرارت زیاد قرار دهید و با هم زدن بگذارید تا بجوشد. در این مدت، خولان آب میوه آزاد می کند.
10 تا 15 دقیقه دیگر روی حرارت متوسط بپزید. سپس توت ها را خرد کنید تا یکدست شود.
مخلوط را کاملا از صافی در تابه دیگری بریزید. آن را روی حرارت متوسط قرار دهید و به مدت 20 تا 30 دقیقه بپزید و هم بزنید. مربا باید حدود یک سوم کاهش یابد.
povarenok.ru به لطف یک جزء خاص، ژله حتی از مربای خولان دریایی غلیظ تر خواهد بود. و خیلی سریعتر پخته می شود.
خولان را از آبمیوه گیری رد کنید. می توانید از چرخ گوشت استفاده کنید و سپس توت ها را از صافی خرد کنید. در این مورد، به مقدار کمی توت بیشتر نیاز خواهید داشت. برای ژله به 1 لیتر آب خولان نیاز دارید.
آب میوه را در یک قابلمه بریزید. مقدار کمی شکر را با مخلوط ژل دار مخلوط کرده و به آبمیوه اضافه کنید. هم بزنید و روی حرارت متوسط بگذارید تا بجوشد. شکر باقیمانده را اضافه کنید و 5 دقیقه دیگر، مدام هم بزنید.
Russianfood.com زنجبیل طعمی تند، تند و عطری غنی به مربا می دهد.
شکر را در تابه بریزید و در آب بریزید. زنجبیل را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا شکر حل شود. تابه را روی حرارت متوسط قرار دهید. با هم زدن، آن را به جوش آورده و شربت را برای 8-10 دقیقه دیگر بپزید.
توت ها را داخل شربت بریزید و به آرامی مخلوط کنید. 15 دقیقه بجوشانید و کاملا خنک کنید. سپس با هم زدن، مربا را حدود یک ساعت دیگر روی حرارت ملایم بپزید.
namenu.ru این مربا رایحه مرکبات مشخصی دارد. و مزه آجیل ها شبیه میوه های شیرین شده است.
آب پرتقال ها را بگیرید. مغزها را به قطعات بزرگ خرد کنید. نیازی به آسیاب کردن آنها نیست وگرنه مربا طعم خود را از دست می دهد.
خولان دریایی را در یک قابلمه بریزید. آب پرتقال، مغزها و شکر را اضافه کنید و هم بزنید. مربا را روی حرارت زیاد به جوش آورید، آن را کم کنید و 25 دقیقه دیگر بپزید.
مربا را خام می‌نامند، زیرا عملیات حرارتی نمی‌شود. باید در یخچال نگهداری شود.
خولان را در ظرف یا تابه ای بریزید و تقریباً تمام شکر را داخل آن بریزید. توت ها را با مخلوط کن خرد کنید تا یکدست شود. اگر می خواهید دانه ها را از پوره به دست آمده جدا کنید، آن را از صافی خرد کنید.
مربا را روی آن پهن کنید، با شکر باقیمانده بپاشید و درب ببندید. یک لایه شکر لازم است تا قطعه کار خراب نشود.
یکی از محصولاتی که به طور گسترده در پزشکی و پخت و پز استفاده می شود، خولان است. به منظور حفظ کل مجموعه مواد فعال بیولوژیکی تا حد امکان، انواع توت ها نباید تحت عملیات حرارتی قرار گیرند. من دستور العمل های آماده سازی بسیار ساده را با شما به اشتراک می گذارم. و مانند همیشه، بیایید با ساده ترین روش آماده سازی شروع کنیم. همه دستور العمل های خولان دریایی با شکر بدون پخت و پز برای زمستان نیاز به حداقل مواد تشکیل دهنده دارند که برای بودجه خانواده مهم است و مزایای این توت را نمی توان از نظر پولی ارزیابی کرد.
توت های کامل هم دارو و هم درمان شما هستند. بیایید دریابیم که چگونه خولان دریایی را شیرین کنیم و چگونه این با ارزش ترین محصول را برای زمستان بدون پخت و پز مهر و موم کنیم.
عناصر:
توت ها و شکر را به نسبت 1:1.5 می گیریم - به ازای هر کیلوگرم توت یک و نیم کیلوگرم شکر اندازه می گیریم.
بیایید ظروف شیشه ای تمیز، درب های پلاستیکی، یک آبکش و یک حوله آماده کنیم.
این آماده سازی را می توان به روش های مختلف استفاده کرد: رقیق شده با آب، اضافه کردن به چای، آب پز و ژله. اما بهترین چیز این است که آن را "زنده" بخورید و نیاز روزانه به ویتامین ها را در یک قاشق غذاخوری دریافت کنید.
هدف ما حفظ حداکثری تمام خواص محصول اصلی است، بنابراین کنسرو کردن خولان دریایی بدون پختن تنها راه رسیدن به این هدف است.
برای اینکه بچه ها مربا را با لذت میل کنند، با صافی آن را با غلظت لطیفی تهیه می کنیم.
عناصر:
شکر و انواع توت ها را به مقدار مساوی مصرف می کنیم.
بیایید ظروف شیشه ای تمیز، درب، آبکش، کاسه لعابی، قابلمه، الک توری ریز، دستگاه خردکن چوبی و حوله را آماده کنیم.
توت ها را مرتب می کنیم، شاخه ها و برگ ها را جدا می کنیم، آنها را در یک آبکش می ریزیم و به خوبی زیر آب جاری می شوییم. اجازه دهید آب آن تخلیه شود، میوه ها را روی یک حوله در یک لایه نازک قرار دهید و خشک کنید. توت های خشک را در ظرفی بریزید و کمی شکر به آن اضافه کنید و با پوره خرد کنید.
حالا بیایید نحوه درست کردن دو نوع خولان زمینی را بررسی کنیم:
پس از حل شدن شکر، پوره خولان دریایی را به خوبی مخلوط کرده و آن را در شیشه های تمیز و خشک تا سطح بالای شانه ها قرار دهید. شکر دانه ریز را روی توده توت تا بالا بپاشید؛ این یک راه خوب برای جلوگیری از ایجاد کپک است. درب شیشه ها را با درب ببندید و در یخچال بگذارید.
در این شکل، خولان پوره شده را می توان برای مدت بسیار طولانی نگهداری کرد.
نکاتی برای خانم های خانه دار عملی: دانه ها و کیک باقی مانده پس از مالیدن انواع توت ها را می توان با روغن آفتابگردان به نسبت 1: 1 ریخت و با درب محکم بسته، برای تزریق در یک مکان تاریک قرار داد. در عرض 2-3 ماه ما با ارزش ترین روغن خولان دریایی را دریافت خواهیم کرد که قیمت آن در داروخانه ها بسیار مناسب است.
دانه ها و کیک را می توان خشک کرد، به آرد تبدیل کرد و به هر محصول پخته شده اضافه کرد.
ادویه ها، ادویه ها، گیاهان معطر و ریشه ها برای استفاده در آماده سازی "زنده" بسیار مفید هستند؛ آنها محصول را حفظ کرده و طعم آن را بهبود می بخشند. زنجبیل از این نظر بسیار محبوب است و بسیاری از مواد از وجود آن سود می برند. من به شما می گویم که چگونه مربای خولان دریایی را برای زمستان درست کنید. یک دستور العمل ساده بدون پخت و پز در وقت شما صرفه جویی می کند و مشکلی ایجاد نمی کند.
عناصر:
توت ها و شکر را به نسبت 1: 1 می گیریم.
بیایید شیشه های تمیز و خشک، آبمیوه گیری، کاسه لعابی، درب و حوله را آماده کنیم.
این مربا "زنده" به مدتی زمان نیاز دارد تا چنین طعم های متفاوتی با هم هماهنگ شوند و چیزی شگفت انگیز ایجاد کنند.
برداشت خولان دریایی به این روش، اقدامات پیشگیرانه خوبی را در طول فصل سرما برای کل خانواده فراهم می کند.
خولان دریایی بو و طعم بسیار مطبوعی دارد؛ افزودنی‌های مرکبات موجود در مربا نباید نت روشن خولان دریایی را مختل کند؛ لیمو فقط باید طعم آن را برجسته کند.
دستور العمل برای خولان دریایی با شکر و لیمو به شما این امکان را می دهد که نه تنها یک محصول ویتامین، بلکه یک آداپتوژن قوی و محرک سیستم ایمنی دریافت کنید.
عناصر:
بیایید شیشه های تمیز و خشک، درب، حوله و یک آبکش آماده کنیم.
آنها را در شیشه ها بسته بندی می کنیم، آنها را با درب می بندیم و آنها را در انبار می گذاریم.
اگر تخیل خود را نشان دهید، دستور العمل های ساده مربای خولان دریایی برای زمستان بدون پخت و پز می تواند بسیار متنوع باشد. می‌توانید میوه‌ها، میوه‌ها و انواع توت‌ها را به پایه توت‌ها اضافه کنید و آنقدر تنوع داشته باشید که هرگز خسته‌کننده نشود.
بیایید به نحوه تهیه انواع توت های سالم در ترکیبات مختلف با هدایای طبیعی موجود فکر کنیم. سیب به خوبی با خولان دریایی هماهنگ می شود؛ طعم آن را نرم می کند و ساختار مربا را غلیظ می کند. بیایید سعی کنیم ترکیب توت-میوه منحصر به فرد خود را ایجاد کنیم.
عناصر:
بیایید همه مواد را به یک نسبت بگیریم، به عنوان مثال، یک کیلوگرم توت، سیب و شکر.
علاوه بر سیب، می توانیم از افزودنی هایی مانند گلابی، انگور فرنگی، روون قرمز، یوشتا، گلابی، اکتینیدیا، فیجوآ استفاده کنیم. روش پخت و پز در هر مورد تکرار می شود - انواع توت ها یا میوه ها را خرد کنید، میوه های سفت و متراکم را کمی بجوشانید تا نرم شوند، میوه های نرم را پوره کنید و همه چیز را از طریق الک بمالید.
نسبت مواد تشکیل دهنده می تواند دلخواه باشد، اما خولان دریایی باید حداقل نیمی از حجم کل باشد.
می توانید پوره اصلی خولان دریایی و چندین افزودنی پوره شده میوه را تهیه کنید، 3 تا 4 نسخه مربا را به طور همزمان تهیه کنید، آنها را در شیشه های کوچک بریزید و روی آنها برچسب بزنید. مربای حاوی مواد افزودنی در حین نگهداری کمی غلیظ می شود؛ می توان آن را با پنکیک، نان تست یا لایه لایه کیک سرو کرد.
نکاتی برای یک خانم خانه دار عملی: اگر مربا از چند جزء تهیه شده باشد، کیک باقیمانده پس از مالیدن را می توان با آب پر کرد، جوشانده و اجازه داد تا دم بکشد. شما یک نوشیدنی آب ویتامین فوق العاده دریافت خواهید کرد.
همین کیک را می توان چندین بار از چرخ گوشت رد کرد و با شکر مخلوط کرد و در یک لایه نازک روی کاغذ روغنی پهن کرد و در فر یا خشک کن با حرارت کم خشک کرد. ما پاستیل اصلی خود را دریافت خواهیم کرد.
ما سعی خواهیم کرد تا در آماده سازی تا حد امکان با دقت، چنین توت ارزشمندی مانند خولان دریایی را برای زمستان حفظ کنیم. دستور مربا که به شما توصیه می کنم نیز نیازی به عملیات حرارتی طولانی مدت مربا ندارد.
عناصر:
توت ها و شکر را به نسبت 1: 1.5 می گیریم.
زنانی که می‌خواهند سلامت خانواده و دوستان خود را حفظ کنند، سعی می‌کنند تا حد امکان آماده‌سازی‌های سالم و ویتامینی برای زمستان - ترشی، ترشی، کمپوت تهیه کنند. خشک کنید، منجمد کنید، تنتور، لیکور، "مربای زنده" درست کنید.
همه چیزهایی که می توان از هدایای طبیعی استفاده کرد باید برای ماه های طولانی زمستان حفظ شود، زیرا فواید چنین آماده سازی ها بدون شک است.
هشدار:
فواید و مضرات هر محصول با مقدار مصرف مشخص می شود. مصرف متوسط مربای زنده از خولان، ایمنی را افزایش داده و کمبود ویتامین را جبران می کند. در افراد دیابتی، افراد دارای اسیدیته بالای شیره معده و کسانی که از زخم معده رنج می برند باید با احتیاط مصرف شود.
