Dobré odpoledne přátelé! Nebudete tomu věřit, ale nyní společně s vámi boříme mýtus o zelných salátech. S čím si spojujete tuto výbornou svačinu? Nejspíše s okurkami a mrkví. Hádali jste správně? Tak je to u mnoha dalších. Netvrdím, že tato zelenina je dobrá ve společnosti se zelím.
Ale ve skutečnosti s ním můžete připravit velké množství studených předkrmů. I toto skvostné trio je zředěné kulinářskými nuancemi. V důsledku toho se na stůl nepodává notoricky známý salát s čerstvým zelím, ale elegantní jídlo. Buďme tedy přátelé s recepty. A od našeho stolu k vašemu - recept na velmi chutný salát z čerstvého zelí s fotografií, a ne jen jednou, ale sedm.
A další otázka. Už jste někdy dělali sladký zelný salát? Podívejte se, ukázalo se, že můžete vytvořit takové pokrmy. Ale nepředbíhejme, ale začněme popořadě.
Zeptejte se, proč jsem se rozhodl otevřít stránku s tímto konkrétním receptem? Vše je vysvětleno jednoduše: recept na salát je snadný, ingredience pro něj jsou k dispozici kdykoli během roku. Navíc je to velmi chutné. Lehký česnekový tón mu dodává šmrnc.
K vaření postačí následující ingredience:
Před procesem vaření bych rád poznamenal, že musíte salát připravit ostrým nožem. V případě potřeby tedy svůj nástroj naostřete.
Příprava krok za krokem
Lahodný instantní zelný salát je připraven! Může být ozdoben bylinkami a křepelčími vejci. A teprve potom to naservírujte ke stolu a poslouchejte slova vděčnosti.
Tento salát nepochybně rozšíří vaši sbírku originálních pokrmů. Slunečnicová semínka a sezam dokonale zapadají do jarního duetu zelí a okurky. Salát z mladého zelí potěší chutí i vzhledem. A ti, kteří chtějí shodit přebytečná kila, to prostě musí vzít na vědomí.
Seznam požadovaných produktů
Kupujte slunečnicová semínka loupaná. Ještě jedna věc: použijte čerstvě mletý černý pepř. Díky tomu bude váš lahodný salát coleslaw ještě lepší. A na zelení nešetřete!
Jak vařit
Vidíte, jak úspěšně směřujeme k našemu cíli – nejen dělat salát s čerstvými bylinkami, ale tvořit. A potěšte své blízké dílem kulinářského umění. Ale záleží jen na jedné malé nuanci v podobě semínek. Ale nevěřil jsi mi. Jdeme dál, jinak toho bude víc!
Název je výmluvný a zcela oprávněný. Ostatně tady použijeme opravdovou kapustovou směs. A náš zdánlivě jednoduchý salát z čerstvého zelí bude jiskřit téměř všemi barvami duhy.
Ke zlepšení zdraví 6 lidí budete potřebovat následující seznam produktů
Nenechte se zmást množstvím ingrediencí v kouscích a hlavách. Ve skutečnosti je množství relativní věc. Hlavní je myšlenka a hlavní směr. Pomůže vám vzít recept s fotografií. A chuť lze upravit octem, cukrem a solí.
Příprava zásobárny vitamínů
Připravili jsme ne jednoduchý salát z čerstvého zelí, ale opravdovou zeleninovou delikatesu. Velmi chutné a zdravé.
Lze ihned podávat. Ale radím vám to nechat minutku vyluhovat. 40 nebo možná celou hodinu. Vitamínový zázrak bude ještě chutnější. Víš proč? Je to tak, nakládaná cibule se podělí o své sladkokyselé požitky. Dotváří celkový obraz.
Rozšířili jste svůj arzenál možností vykládání? Skvělé, nyní můžete přejít k podstatnějším pokrmům. Doporučuji recept na salát se zelím a sýrem. Dá se připravit ve dvou variantách. Přidejte sýr, nakrájený na kousky. Nebo můžete na zálivku použít mléčný výrobek.
Ta druhá možnost se mi líbí víc. Zelí je prodchnuto „duchem“ sýru feta a vyznačuje se zcela novými přednostmi. Dresink je výborný, takže stojí za vyzkoušení. Salát vyniká mimořádnou svěžestí, protože sem přidáváme citronovou kůru.
Nejprve si připravíme ingredience
Příprava pokrmu
Řecký salát z čerstvého zelí recept pro vaši pozornost! No, pokud chcete, tak letní salát á la ruské výroby s řeckými motivy. Ať je to jakkoli, jídlo stojí za to a stojí za to ho vyzkoušet. Navíc je zde i zelí.
Jaké produkty připravit pro zahraničního hosta?
Jak vařit jídlo
Podávat takový salát na slavnostní hostině není hřích. Nejen, že je to chutné. Je také světlý a atraktivní.
Jaké závěry z toho plynou, kolegové? Snad jen jeden. Salát z čerstvého zelí můžete připravit pomocí exkluzivních receptů. Stačí ukázat trochu kulinářské fantazie a vynalézavosti. To ti přeji!
Salát z mladého zelí lze připravit i s klobásou. Jak to udělat? Snadno!
Připravíme si potřebnou sadu surovin
Jednoduchý proces vaření
Podle chuti se přidá pepř a sůl. Jen nezapomeňte, že klobása obsahuje určité množství soli.
Tento salát bude skvělou večeří!
Mimochodem, rychlý zelný salát lze připravit podobným způsobem s mořskými plody, kuřecím masem a jazykem. Neutrální zelí se bude hodit doslova ke všem produktům. Tady je prostor pro kuchařskou improvizaci. Není to ono?
Zde se dostáváme k rozplétání našich intrik. Nyní pojďme zjistit, jak připravit zelný salát se sladkým nádechem. Sladká charakteristika je dána nejen v přeneseném smyslu, ale i v doslovném smyslu. Protože přísady obsahují rozinky. Ale skutečným potěšením jsou oranžové tóny v salátu. Proto bych toto jídlo označil za vynikající.
Co nám tedy pomůže udělat zeleninový salát sladký?
Sada potravin
Postup krok za krokem
Tímto pokrmem budete moci každého překvapit, věřte mi. Ne každý umí udělat zelný a citrusový salát. Jsem si jist, že většina vašich přátel o existenci takových receptů ani netuší. A proč? Protože se nehlásí k odběru aktualizací blogu. Tyto aktualizace jsou skvělá věc, chci vám říct. Cítíte se na hřebeni vlny, protože jste si vědomi všech nových kulinářských trendů.
Nejvíce si je ale užívají členové domácnosti. Protože vědí, že každá aktualizace je nový lahodný recept. Domácí strava bude podle toho doplněna novým pokrmem. Takže doporučuji všem, aby se předplatili. A pak určitě nebudete muset v rozhodující chvíli brouzdat po internetu a hledat odpovědi na otázky, jak připravit zelný salát, jak ho udělat chutným a originálním.
Přátelé! Doufám, že se vám zelňačkové variace z mého sešitu líbily. Nebo alespoň něco, co jste si všimli. Nyní budu čekat na recepty z vašeho stolu na náš. Tak se zase uvidíme na stránkách blogu!
Zelí je lehká, chutná zelenina, která svou chuť zlepšuje pouze v kombinaci s některými druhy ovoce, lesních plodů a zeleniny. Hodí se také k drůbeži, masným výrobkům a uzeninkám. Nejlepší jídla vznikla z jednoduchých, ale účinných surovin a zelí je jednou z nich. Chcete znát ty nejchutnější recepty? Přečtěte si tuto stránku pozorněji.
Jednoduchý, chutný a cenově dostupný salát, který se dá rychle připravit a jíst pozdě večer, protože neškodí postavě. Co může být jednoduššího než nakrájet zelí a zelí a pak dochutit kapkou oleje? Vyzkoušejte a vychutnejte si chuť!
Budeme potřebovat:
Příprava:
Chutnou, šťavnatou, nasládlou chuť tohoto salátu si budete pamatovat ještě dlouho, jen pokud ho samozřejmě nebudete vařit příliš často. Ingredience jsou jednoduché a nevyžadují žádný zmatek na přípravu, stačí nakrájet a poté smíchat všechny ingredience. Pokračujte a přidejte své vlastní ingredience, změňte recept a hrajte si s chutí.
Budeme potřebovat:
Příprava:
Lahodný zelný salát s ovocnou příchutí potěší mlsouny i děti. Pokud nevíte, jak přimět své dítě jíst zdravou zeleninu, vezměte na vědomí tento recept. Je neuvěřitelně jemné, šťavnaté a aromatické.
Budeme potřebovat:
Příprava:
Další skvělý recept pro vybíravé děti a mlsné dospělé. Sladké ovoce v kombinaci se zelím dodává salátu úžasnou chuť a jemná vůně citrusových plodů a lehká kyselost mu dodávají šik. Zkuste to, mohlo by se vám to líbit!
Budeme potřebovat:
Příprava:
Jednoduchý, šťavnatý a chutný salát je tím nejlepším začátkem rána nebo konce pracovního dne. Sladkost a svěžest povzbuzuje, dodává sílu a poskytuje pohodlí v žaludku. A lehkost tohoto pokrmu vám umožňuje používat jej jako dietní pokrm bez obav z kalorií.
Budeme potřebovat:
Příprava:
Tento aromatický salát jistě ocení ti, kteří preferují obnovu své postavy pomocí diet. Celer má vlastnosti na spalování tuků, stejně jako samotné zelí. A jablka docela dobře uspokojují hlad tím, že „oklamou“ mozek malým množstvím glukózy. A tento salát je velmi dobrý jako jednoduchá lehká večeře.
Budeme potřebovat:
Příprava:
Šťavnatý, uspokojující, neuvěřitelně jemný salát je ideální jako lehká večeře. Pokud nemáte čas na dlouhé vaření, tento recept vám jistě pomůže a vaše rodina bude plná a spokojená.
Budeme potřebovat:
Příprava:
Na rozdíl od předchozích jemných salátů má tento silný mužný charakter a pikantní křenovou chuť. Pokud máte rádi pikantní zeleninu, pak si ji určitě uvařte. Vezměte prosím na vědomí, že množství kořeněných přísad lze změnit.
Budeme potřebovat:
Příprava:
Salát z bílého zelí je tradiční a milované jídlo, které je již dlouho častým hostem na stole. Existuje spousta způsobů, jak ji připravit! Zelí jíme syrové, vaříme, smažíme, kvasíme, ba dokonce vymačkáme šťávu... Proto je zelných salátů spousta!
Vzhledem k tomu, že zelí lze snadno kombinovat s téměř všemi produkty známými člověku, můžete najít (nebo vymyslet!) spoustu variací salátů. A pro každodenní menu a na sváteční stůl, stejně jako pro dietní dny nebo pro doplnění sil po nemoci - zelí lze použít v každé situaci.
Je třeba si uvědomit, že zelí je jediný produkt, ve kterém se v důsledku tepelného zpracování zvyšuje množství kyseliny askorbové! Tito. v dušeném nebo vařeném stavu je užitečnější než čerstvý.
Přestože se většina známých a praxí osvědčených salátových receptů připravuje z čerstvého zelí, chuť a přínos zůstávají poměrně vysoké. Nabízíme sortiment tradičních i exotických zelných salátů.
Tradiční - protože je každému známá, a slovinská - protože se skládá ze zeleniny, která se pěstuje v mírných klimatických šířkách Ruska.
Ingredience:
Příprava:
Zelí oloupejte od vnějších vnějších listů, opláchněte pod tekoucí vodou a nakrájejte nadrobno.
Mrkev oloupeme, omyjeme a nastrouháme na korejském (nebo jiném) struhadle.
Zeleninu a cibuli nakrájíme nadrobno.
Smíchejte zelí, mrkev, zeleninu ve velké nádobě a důkladně rozmačkejte rukama, dokud se neobjeví šťáva. Nyní nechte jídlo 30 minut, aby se objevilo ještě více šťávy. A teprve poté přidejte sůl, cukr, olivový olej a můžete podávat na stůl. Dobrou chuť!
Když je léto v plném proudu, opravdu chcete čerstvý, křupavý a aromatický salát! Zelí a rajčata jsou dokonalým tandemem. Vaření netrvá dlouho, ale každý ho sní s chutí.
Ingredience:
Příprava:
Zelí omyjeme, osušíme a nakrájíme. Promícháme rukama, aby pustila šťávu a necháme 15 minut odstát. Pokud přidáte sůl a cukr najednou, šťáva se objeví rychleji.
Rajčata omyjeme, osušíme, odřízneme stonky a nakrájíme na kostičky.
Zeleninu a cibuli nakrájíme nadrobno.
Zeleninu a bylinky smícháme a dochutíme octem a olejem. Nyní ji můžete podávat na stůl!
Pokud uděláte velké množství rajčat, bude salát ještě elegantnější.
Vůně a zářivé barvy tohoto salátu vykouzlí úsměv i smutnému člověku! To jsou skutečné letní ohňostroje!
Ingredience:
Příprava:
Bílé zelí omyjeme, zbavíme vrchních listů a nakrájíme nadrobno.
Osolíme/ocukrujeme a zelí rukama protřeme.
Rajčata nakrájíme na kostičky, papriku na proužky.
Zeleninu a cibuli nakrájíme nadrobno.
Když ze zelí vytéká šťáva, přidejte do nádoby zbytek zeleniny a bylinky a salát dochuťte octem a olejem.
Skvělým doplňkem tohoto salátu by byla okurka.
Při řezání sladké papriky se snažte směřovat nůž ne kolmo, ale pod úhlem k povrchu papriky. Tímto způsobem je řez širší a je zde více dužiny, což znamená, že vůně a chuť papriky je výraznější.
V korejštině mohou ženy v domácnosti vařit nejen mrkev, ale také zelí. Mimochodem, v tomto salátu je místo i pro mrkev.
Ingredience:
Příprava:
Připravené zelí nakrájíme na čtverce 2x2 cm.
Mrkev nastrouháme na korejském struhadle.
V nádobě smícháme vodu + sůl + cukr + olivový olej + koření a přivedeme téměř k varu.
Do širokého kastrolu dáme střídavě vrstvy: zelí - mrkev a každou vrstvu přelijeme připravenou marinádou. Když je všechno zelí spotřebované, přikryjeme čistým talířem a podtlakujeme (můžeme použít bolon s vodou).
Nechte přes noc - a ráno je kaputa v korejském stylu hotová!
Zelný salát podle tohoto receptu je pro spořivou hospodyňku dar z nebes! Není zde nic cizího – jen standardní sada ingrediencí na kysané zelí. Ale…
Ingredience:
Příprava:
Zelí nakrájíme, mrkev nastrouháme, papriku nakrájíme na kolečka. Veškerou zeleninu promícháme v nádobě a přidáme kmín.
Samostatně vařte vodu, přidejte sůl, cukr, máslo. Když se solanka znovu vaří, stáhněte plyn a nalijte ocet.
Zelnou směs dejte pevně do nádoby a pravidelně ji zalévejte horkou nálevem. Nahoře položte závaží na talíř. Zelí bude hotové, až nálev úplně vychladne!
Minimální množství složek tohoto salátu vůbec nezkazí jeho bohatou chuť a výhody!
Ingredience:
Příprava:
Hlávku zelí nakrájejte podél stopky na 4-5 kusů. Opatrně odřízněte stopku, ale zelí neoddělujte na listy.
Řepu nakrájíme na nudličky, papriku na kolečka.
Semínka v paprice nevybírejte – obsahují maximum vůně a chuti!
Veškerou zeleninu vložte do smaltované (ne kovové!) pánve.
Svařte 1,5 litru vody se solí, zalijte octem a ihned (!) stáhněte z ohně. Zeleninu zalijeme téměř vařící marinádou, přikryjeme talířem a protlačíme (bolon s vodou). Uchovávejte zelí až 4 dny při pokojové teplotě – a máte hotovo!
Zelí bylo vždy pověstné svou schopností vyživit tělo a zároveň odstranit všechny nepotřebné látky (odpad, toxiny atd.). Při dietě je to nepostradatelný produkt. Jak se potěšit chutným a nízkokalorickým salátem - viz zde:
Ingredience:
Příprava:
Zelí nakrájíme nadrobno, dobře rozmačkáme, ochutíme octem a solí a necháme marinovat.
Nakrájejte okurku a cibuli.
Veškerou zeleninu, bylinky promícháme, přidáme kukuřici z konzervy a dochutíme olejem.
Zelí je univerzální produkt a hodí se téměř ke všemu. Své hosty můžete snadno potěšit úžasným salátem, pokud připravíte toto:
Ingredience:
Příprava:
Zelí nakrájíme, klobásu nakrájíme na nudličky, cibuli nakrájíme nadrobno.
Vše promícháme a dochutíme majonézou.
Tento salát je vhodné nechat 30 minut odležet v lednici – chuť tak bude intenzivnější.
Pekingské zelí je ve skutečnosti bílé zelí, jen s jemnějšími listy. Proto se častěji používá při přípravě salátů a dodává pokrmům jemnou, vytříbenou chuť.
Ingredience:
Příprava:
Nakrájejte zelí a z listů odstraňte husté části stonků.
Vejce uvařte a nakrájejte.
Klobásu nakrájíme na malé plátky.
Vše promícháme a dochutíme zakysanou smetanou a majonézovou omáčkou. Podle chuti můžete dosolit.
Jedná se o klasický salát z čínského zelí. Recept lze doplnit konzervou kukuřice nebo zeleného hrášku, krabími tyčinkami, konzervovaným ananasem, čerstvou okurkou a dalšími lahůdkami.
Exotický čínský salát připravujeme ze známých produktů!
Ingredience:
Příprava:
Začít je třeba přípravou speciálních čínských palačinek: rozšlehejte vejce se solí a nalijte na rozehřátou a olejem vymazanou pánev. Smažíme z obou stran. Ze 3 vajec by měly být 3 palačinky.
Zelí, okurku, papriku, šunku nakrájíme na nudličky.
Placky položíme na sebe a stočíme do rolády a od konce pak začneme rolku krájet na tenké proužky.
Salát vypadá zcela originálně a neobvykle právě díky pravidlům pro řezání ingrediencí. Je třeba zkusit vše nakrájet na tenké proužky.
Omáčka: smíchejte sójovou omáčku, sezamový olej, citronovou šťávu, cukr (do úplného rozpuštění).
Salát přelijeme omáčkou a dobře promícháme. Přidejte sezamová semínka a znovu promíchejte.
Připravený salát položte na plochý talíř a posypte sezamovými semínky. Dobrou chuť!
Tento salát se připravuje za 10 minut a na stole vypadá docela krásně.
Ingredience:
Příprava:
Zelí nakrájíme, mrkev nakrájíme na proužky, vejce uvaříme a nakrájíme nadrobno, zelí nasekáme nadrobno.
Vše promícháme, přidáme majonézu, pepř, konzervovaný hrášek.
Houby jsou speciální rostlinný produkt. Pokud jde o obsah kalorií, nejsou hrozné ani pro dietní menu a pokud jde o schopnost nasytit tělo životně důležitými mikroelementy, nemají houby obdoby ani v mase.
Ingredience:
Příprava:
Zelí připravíme (oloupeme vnější listy, omyjeme, osušíme) a nakrájíme na malé hobliny.
Mrkev také nakrájejte na tenké nudličky (ideální je použít struhadlo na korejskou mrkev).
Cibuli oloupeme, nakrájíme na tenké proužky a přelijeme vroucí vodou. Nechte 10 minut, poté slijte vodu a přidejte 2-3 polévkové lžíce. jablečný ocet na marinování. Cibule bude hotová za 30 minut.
Houby oloupeme, nakrájíme na tenké proužky a smažíme na rostlinném oleji do zlatova. Zbylý olej jemně vymačkejte přes cedník a žampiony zchlaďte.
Smíchejte všechny ingredience tohoto salátu a dochuťte zakysanou smetanou. Necháme v chladu 1-2 hodiny nakynout, ozdobíme bylinkami a podáváme.
Pro tento recept musí být zelí připraveno předem. Asi den předem se marinuje jakoukoliv metodou rychlého kvašení. To dodá salátu vytříbenou chuť s kyselostí.
Ingredience:
Příprava:
Zelí s mrkví a cibulí připravíme horkým kvašením, scedíme nálev.
Houby oloupeme, nakrájíme najemno a orestujeme. Vypusťte zbývající olej.
Veškerou zeleninu promícháme, přidáme aromatické bylinky a dochutíme slunečnicovým olejem.
Právě dresink dodává tomuto salátu zvláštní chuť: dělá ho jednoduchým i slavnostně krásným.
Tento salát je prostě neuvěřitelně pikantní a aromatický. Jedním slovem – zámořská lahůdka!
Ingredience:
Příprava:
Vařte (nebo pečte v troubě) lilky a mrkev. Necháme vychladnout a nakrájíme na kostky.
Zelí nakrájejte a třete rukama, dokud se neobjeví šťáva.
Sladkou a hořkou papriku nakrájíme na tenké půlkroužky.
Česnek nakrájejte na malé kostičky (česnek nedrťte!).
Nyní vše promícháme a přidáme majonézu. Dobrou chuť!
Tento salát není vhodné přisolit: ztratí se tak původní chuť pečené zeleniny a bylinek.
Bílé a nevýrazně vyhlížející zelí se úplně promění, když ho smícháte v salátu s plátky pomeranče. A jaké to bude nepopsatelné aroma!
Ingredience:
Příprava:
Zelí nakrájíme a lehce rozmačkáme.
Pomeranč oloupeme a nakrájíme na kostky 1x1 cm.
Zeleninu a zelenou cibulku nakrájejte nadrobno.
V samostatné misce smíchejte olivový olej a ocet.
Vše promícháme a dochutíme vzniklou omáčkou. Pokud chcete, můžete přidat trochu soli nebo pepře.
Vrcholem tohoto salátu je, že „novoroční“ chuť pomeranče se hodí k letní aromatické zeleni!
Irina Kamshilina
Vařit pro někoho je mnohem příjemnější než pro sebe))
Obsah
Zelí různých druhů je považováno za jednu z nejzdravějších a nejoblíbenějších zelenin. Připravuje se z něj spousta chutných, lehkých a chutných pokrmů. Čerstvé mladé zelí se často používá k přípravě salátů bohatých na vitamíny: škála zajímavých receptů je velmi široká.
Jednou z nejoblíbenějších příloh je zelný salát různých odrůd. Předkrm se perfektně hodí k masovým a rybím pokrmům a používá se jako samostatná nízkokalorická svačina. Jak připravit salát coleslaw? Existuje mnoho způsobů, jak vařit bílou, červenou a květákovou zeleninu. Taková jídla vyžadují minimum času a ingrediencí a výsledek je dobrý k olíznutí.
Lehká svačina se připravuje s mrkví, okurkami, rajčaty, vejci, kukuřicí, klobásou, kuřecím masem, krabími tyčinkami, fazolemi a dalšími přísadami. Pokrmy ochutíme majonézou, zakysanou smetanou, octem, citronovou šťávou a rostlinným olejem. Před přípravou salátu z čerstvého mladého zelí si musíte koupit potřebné ingredience, které jsou k dispozici v každém obchodě s potravinami.
Pokud začínající kuchař neví, jak udělat zelný salát, nebo si zkušená hospodyňka chce zpestřit denní menu, pak je z čeho vybírat. Níže je uveden seznam oblíbených metod pro přípravu všestranného vydatného občerstvení pro celou rodinu. Stačí si vybrat krok za krokem recept na zelný salát a pustit se do vytváření pamlsku.
Velmi jednoduchý, lehký a chutný zelný a mrkvový salát je skvělou variantou pro ty, kteří se teprve učí vařit. Zeleninový předkrm dochutíme malým množstvím slunečnicového oleje nebo citronové šťávy (lze nahradit klasickým nebo jablečným octem). Tato příloha skvěle doplní večeři z masa nebo ryb. K přípravě jídla budete potřebovat minimální sadu ingrediencí.
Ingredience:
Způsob vaření:
Další dobrou variantou přílohy je salát z čerstvého zelí s octem. Svačina je rychle připravena doma a je velmi chutná a křupavá. Toto jídlo obsahuje čerstvou zeleninu, takže je velmi zdravé pro dospělé i děti. Z červeného zelí a další zeleniny se připravuje lehký salát. Příloha je ochucena běžným stolním nebo jablečným octem.
Ingredience:
Způsob vaření:
Následující originální recept dobře zapadne do svátečního menu nebo každodenního jídelníčku. Jarní dietní zelný salát pro hubnutí je velmi rychle vyroben; jeho tvorba nevyžaduje žádné speciální kulinářské znalosti. Složení pokrmu lze nazvat neobvyklým, protože hlavní zelenina je doplněna sušeným ovocem, bobulemi a citrusy. Zbývá jen koupit potřebné produkty a začít vařit.
Ingredience:
Způsob vaření:
Tradičním letním receptem na svačinku bohatou na vitamíny je salát z čerstvého zelí a okurky. Ukazuje se chutné, velmi aromatické a nenáročné na tělo. Je lepší jíst zeleninový salát čerstvě připravený po dni, který už nebude tak chutný a křupavý. Jako dresink byste měli použít slunečnicový olej a citronovou šťávu. Minimum ingrediencí zajistí maximální chuťové požitky.
Ingredience:
Způsob vaření:
V chladném období nikdo neodmítne vychutnat si křupavou chutnou přílohu. Kořeněná zelenina se často připravuje v korejském stylu; Zimní zelný salát si můžete vyrobit pomocí jednoduchého receptu. Červené zelí ve sklenicích vypadá jasně, atraktivně a chutně. Velmi dobře se hodí k mnoha potravinám, jako jsou jablka. Zimní příprava bude křupavá, pikantní a zdravá.
Ingredience:
Způsob vaření:
Existují druhy svačin, které jsou nezbytné pro posílení imunitního systému, udržení krásné postavy a celkového tónu. Například salát z čerstvého zelí s paprikou bude dobrým „lékem“ proti nedostatku vitamínů v chladném období. Miska vyžaduje malé množství přísad a velmi málo volného času. Výsledkem bude šťavnatá, křupavá a voňavá příloha.
Ingredience:
Způsob vaření:
Ingredience:
Způsob vaření:
Pokud chcete překvapit a potěšit své blízké něčím lahodným, pak je zelný salát s klobásou velmi dobrou variantou. Předkrm je velmi jednoduchý na přípravu, tento proces zabere 10-15 minut. Pokrm úspěšně kombinuje šťavnatost čínského zelí, bohatost klobásy, hrášku a výživný dresink z majonézy a česneku. Hosté si tuto nevšední pochoutku užijí a budou na ni dlouho vzpomínat.
Ingredience:
Způsob vaření:
Další neobvyklou možností občerstvení je rychlý salát ze zelí a jablek. K přípravě neobvyklého občerstvení se používá červená zelenina, jablka, ořechy, tvrdý sýr a med. Všechny složky pokrmu jsou jemně a harmonicky vzájemně kombinovány a vytvářejí speciální paletu chutí. Salát ze sladkokyselého zelí je vhodné nechat 20 minut na chladném místě.
Ingredience:
Způsob vaření:
Šťavnatý, chutný salát z čerstvého zelí a kukuřice je ideální přílohou téměř ke každému pokrmu, zejména k masu. Příprava této svačiny nezabere více než 20 minut. Lehký, jednoduchý pamlsek s bílou zeleninou, mrkví, kukuřicí a chutným dresinkem úspěšně zpestří nudný každodenní jídelníček. Recept na zelný salát stojí za to vyzkoušet jednou, abyste ho použili mnohokrát později.
Ingredience:
Způsob vaření:
Než si připravíte zelný salát, musíte se seznámit s funkcemi vytváření přílohy. Existuje několik jednoduchých kulinářských tajemství pro perfektní svačinu.
Tento nízkokalorický produkt obsahuje pouze 70-90 kcal na 100 g. A přínosy, které tělu přináší, je těžké spočítat. Vitamíny a minerály, fytoncidy a aminokyseliny... Seznam užitečných látek je docela působivý. Ne náhodou se o zelí říká, že je „přítelem na všechny neduhy“.
Je skvělé, že jídlo z čerstvého zelí je na stole po celý rok. A to vše díky odrůdové rozmanitosti. Rané odrůdy jíme na začátku léta, pozdní odrůdy po celou zimu. Hlávky zelí mají přece dobrou udržovací kvalitu. A když to není možné skladovat čerstvé, můžete je uvařit nebo kvasit ve sklenicích.
Výborně dopadá předkrm z čerstvé zeleniny. Ne nadarmo je přítomen na jídelníčku všech jídelen. Listy stačí nasekat a dochutit olejem, octem nebo speciální omáčkou. Všechno. Nejjednodušší vitamínový salát je připraven k jídlu. Stejně chutné občerstvení jsou příbuzní zelí.
No, dnes se podíváme na to, jaká mistrovská díla se připravují z čerstvé zeleniny s přidáním dalších přísad. Je těžké si to představit, ale hodí se k lesním plodům, ovoci a zelenině, masovým a rybím pochoutkám... Svačiny se připravují jednoduše a rychle a konečný výsledek je chutný a chutný!
Seznamte se se salátem Minutka. Vaří se opravdu velmi rychle, za pár minut. K nasekaným listům se přidá trochu zeleně a je to. Možná si říkáte: "Co je tady chutné?" A veškerá chuť se skrývá v náplni. Připravuje se z másla s citronovou šťávou. Dochuťte solí, pepřem a pro zvýraznění chuti posypte cukrem.
Lehce nasládlý předkrm s mírnou kyselostí letí ze stolu během jedné až dvou vteřin. Je tak chutný, že je čas ho vařit každý den. A vůbec to nenudí.
Požadované produkty:
Pořadí vaření:
Krok 1. Zelí nakrájejte nadrobno. Chcete-li to provést, můžete si vzít běžný nůž nebo speciální drtič. Nedůležité.
Krok 2. Kopr lze nasekat nadrobno. Aby zelí pustilo šťávu.
Šťáva zahalí pikantní zeleninu svou vůní. A dodá mu jedinečné aroma.
Krok 3. Také cibuli nakrájejte nadrobno. Tak, aby byly dobře viditelné prstence zeleného peří.
Krok 4. Nasekané ingredience vložte do připravené salátové mísy.
Krok 5. Připravte dresink. Přidejte citronovou šťávu do rostlinného oleje. Přisypeme půl lžičky cukru, 1/2 lžičky soli a pepře. Směs.
Krok 6. Šaty salát. A dobře promíchejte. Z poháru se okamžitě začne linout lahodná vůně.
Krok 7. Předkrm je hotový a může se podávat. Ale když to zakryjete potravinářskou fólií a necháte hodinu nebo dvě. Zelenina bude pod vlivem citronové šťávy marinovat. A už bude mít trochu jinou chuť. Zkus to!
Bílá zelenina se chuťově dobře kombinuje s paprikou a mrkví. Zálivka z oleje a octa s přídavkem koření mu dodává pikantní kyselost, která rozvíjí neuvěřitelnou chuť k jídlu. Svačina je plná vitamínů, vypadá zářivě a krásně.
Budeme potřebovat:
Pro plnění:
Jak budeme vařit:
Příprava náplně. K tomu smíchejte rostlinný olej, sůl, cukr a ocet v šálku. Vše dobře promíchejte, aby se sypké produkty rozpustily.
V hrnci smícháme nakrájené zelí a nastrouhanou mrkev. Přidejte cibuli nakrájenou na půlkolečka a proužky papriky.
Obsah naplňte náplní a promíchejte. Předkrm lze podávat přímo na stůl.
Ale stane se mnohem chutnější, pokud bude několik hodin v lednici.
Kdo tento salát v kantýně vyzkoušel, hned pochopí, o čem mluvíme. Složení pokrmu je velmi jednoduché, bez jakýchkoliv ozdůbek. Nakrájené listy s přidáním mrkve, posypané solí a cukrem, pokapané octem a olejem. Ale ukáže se neuvěřitelně chutné a křupavé. Proč? Tajemství je jednoduché.
Odebíráme produkty:
Jak vařit:
Vidličku rozpůlíme a nakrájíme nadrobno. Posíláme do hluboké mísy.
Nakrájejte mrkev. Přendejte do misky. Přidejte trochu soli a promíchejte. A zde musíte použít jedno tajemství, je to jednoduché:
Při míchání je třeba zelí mírně vymáčknout, aby rychle pustilo šťávu.
Nechte předkrm asi 15 minut, poté přidejte cukr a ocet.
Míchejte a nechte dalších 5 minut. Po uplynutí této doby posypte zeleninu rostlinným olejem. Znovu promícháme a podáváme. Svačina je velmi křupavá a chutná.
Recept na salát je jednoduchý, rychlý a nenáročný na přípravu. To je pochopitelné. Koneckonců, složení zahrnuje produkty, které nevyžadují dlouhé vaření nebo tepelné zpracování. Stačí si je koupit předem. Vybalte krabí tyčinky a otevřete plechovku kukuřice.
Předkrm je jasný a chutný. Připravuje se nejen na rodinnou večeři, ale i na slavnostní hostinu. Dochutíme majonézou nebo rostlinným olejem.
Ingredience:
Příprava:
Listy bílé zeleniny nakrájíme nadrobno.
Tenká brčka se získávají z mladých hlávek zelí. Jejich listy jsou jemné, bez tlustých žilek.
Okurky nakrájíme na malé kostičky. Zelená cibule - v malých kruzích. Krabí tyčinky podélně rozdělíme na 2 poloviny a příčně je nakrájíme na kostičky.
Nakrájené produkty posíláme do zelí. Přidejte konzervovanou kukuřici. A na závěr jsou 2-3 lžíce majonézy. Směs. Salát připraven.
Pokud se vám z nějakého důvodu nelíbí přidávání majonézy, nahraďte ji rostlinným olejem.
Neobvyklý salát z bílého zelí lze vyrobit bez majonézy. Ukazuje se to křupavé a plné. Jeho složení je vícesložkové. Kromě okurek se přidávají rajčata, kukuřice a vařená vejce. Příprava jako vždy - jednoduchá a rychlá.
Jaké produkty jsou potřeba:
Příprava:
Z vidličky zelí odstraňte vrchní listy. Požadovanou část odřízněte a nakrájejte nadrobno. Přendejte do misky. Okurku nakrájejte podélně na plátky a otočte je na nudličky. Nakrájíme také rajče a vařené vejce..
Zbývá jen nadrobno nakrájet cibuli a kopr a smíchat všechny ingredience.
Do zeleninové směsi přidejte konzervovanou kukuřici a nadrobno nakrájený stroužek česneku.
Podle chuti osolíme a opepříme. Přidejte rostlinný olej a promíchejte. Chutné jídlo je před podáváním ochuceno rostlinným olejem.
Předkrm z čerstvého zelí s řepou je připraven doslova za 5 minut. A hned sloužil ke stolu. Dá se připravit v kteroukoli roční dobu, naštěstí zelenina obsažená v jeho složení je vždy na pultech obchodů. Trochu snahy a vitamínový pokrm čeká na svou chvíli...
Co vařit:
Sekvenční řazení:
Bílé zelí nakrájíme na nudličky. Tři řepa a mrkev na korejském struhadle mrkve. Získáte dlouhá, krásná brčka. Cibuli nakrájíme na půlkolečka.
Smíchejte zelí a mrkev v samostatné misce. Posypte je solí a míchejte, dokud zelenina nepustí šťávu.
K zelenině přidejte řepné brčko. Dochuťte pepřem, znovu vše promíchejte a odstavte.
V samostatné misce nasypte cukr do cibule nakrájené na půlkolečka. Nalijte rostlinný olej a ocet. Výsledkem byl jakýsi cibulový dresink. Nechte 10 minut marinovat.
Do zeleninové směsi vložte nakládanou cibuli a marinádovou směs. Směs. Pochoutka je připravena k podávání!
Tento vynikající, šťavnatý předkrm se hodí ke každé příloze.
Svačina z čerstvého zelí a jablka je výborným vitaminovým nabitím na celý den. Jí se ve všední dny a při dietách.
Pokrm lze vždy zkomplikovat dalšími přísadami přidáním kousku sýra, ořechů, klobásy nebo pepře. Pak to bude uspokojující a výživné.
Pro dny půstu jsou vhodné varianty s celerem, ořechy, semínky, mrkví a brusinkami. Nabízím vám jednoduché řešení – zkuste to s paprikou.
Co potřebujeme:
Jak budeme vařit:
Zelné listy nakrájíme na malé proužky. Trochu přitlačte, aby pustil šťávu. Tři strouhané mrkve pro korejskou zeleninu.
Je lepší vzít červenou papriku. Dělá svačinu zářivou a krásnou.
Zeleninu nakrájejte na proužky a pošlete na zeleninu.
Nyní si připravíme marinádovou náplň do salátu. Do nádoby nalijte vodu. Přidejte sůl a cukr, přidejte koření a bobkový list. Nezapomeňte na rostlinný olej.
Umístěte nádobí na oheň a počkejte, až se uvaří. A hned přidejte jablečný ocet.
Nechte marinádu vařit 1-2 minuty.
Česnek nastrouháme najemno. Jablka zbavíme jádřinců a nakrájíme na kousky.
Obsah mísy dobře promíchejte. Zeleninu přelijte horkou marinádou.
Nádobu přikryjte talířem, položte na ni závaží a dejte do lednice. Po 6-8 hodinách se předkrm marinuje a stane se tak lahodným, že si budete olizovat prsty!
Lehká, šťavnatá svačina s pikantní vůní. V tomto sflatu jsou přítomny pouze tři přísady. Dva z nich jsou již zmíněny v názvu. A třetí je česnek, který mu dodává pikantní aroma. To je dobrá kombinace.
Kořenitou chuť zelí úspěšně okyselují kyseliny obsažené v rajčeti. Není potřeba žádný ocet ani kyselina citronová.
Pokud se vám ale zdá pokrm málo fádní, můžete vždy přidat citronovou šťávu. Výsledek je neobvykle chutný a krásný.
Ingredience:
Příprava:
Zelí nakrájíme na tenké nudličky. Přeneste jej do misky. Posypte trochou soli. Promíchejte rukama, lehce mačkejte slámu. Bude měkčí a dá šťávu.
Rajčata nakrájíme na kostičky a dáme do mísy.
Česnek nasekáme najemno nebo prolisujeme lisem na česnek. Obsah pokapejte rostlinným olejem. Směs. V této fázi můžete přidat nasekané bylinky (kopr, cibuli). Vitamínové občerstvení lze podávat.
Je možné skladovat připravený salát po dlouhou dobu bez vaření? Byl jsem si jistý, že ne, dokud jsem nevyzkoušel od přátel předkrm z krouhaného bílého zelí a mrkve. Ukázalo se, že jsou zde dvě tajemství. První je přidat tablety aspirinu. Používá se jako konzervant.
Nejsem konkrétním zastáncem tohoto způsobu uchování. A mnozí se mnou asi budou souhlasit. Ale tato složka může být vždy nahrazena obvyklou kyselinou citronovou. Obecně ale metoda funguje. S jeho pomocí můžete na zimu srolovat několik sklenic bez vaření. Co k tomu potřebujeme, podívejte se na fotografii:
Způsob vaření:
Zeleninu nakrájejte na tenké nudličky. Přendejte do velké mísy pro snadné míchání.
Za stálého míchání přidáme bobkový list. Zeleninu pečlivě promíchejte, nedrťte a netlačte. A vložte do 3litrové sklenice. Bereme zavařovací sklenice všech velikostí, které jsou pro vás vhodné. Musí být předem sterilizovány.
Sůl a cukr nasypte přímo do sklenice. Nalijte dezertní lžičku octové esence.
Druhé tajemství lahodného salátu: Velkým nožem nebo dřevěnou lopatkou udělejte uvnitř sklenice otvor, aby bylo vhodné nalít vařící vodu. Voda se již uvařila. Naplňte nádobu až po vrch. A ještě jednou uděláme vpichy nožem po stranách plechovky.
Tato manipulace umožňuje rychle vytěsnit veškerý vzduch ze zeleniny. Je důležité, aby vroucí voda zcela vyplnila všechny mezery.
Voda klesá. Přidáme další vařící vodu. V této fázi jsme vysadili aspirin.
Jak jsme již probrali výše, aspirin lze nahradit kyselinou citrónovou. Vezměte 1/4 čajové lžičky.
Navrch přidejte vroucí vodu. Zavřete víko. Tento produkt by měl být skladován na chladném místě.
K uzené klobáse se hodí naše oblíbená bílá zelenina. Je to lahodná a výživná svačina. Samozřejmě, kalorie v něm jsou téměř dvojnásobné. Navíc je ochucena majonézou.
Na 100 g výrobku obsahuje 130 kcal. No, tohle jídlo nebudeme jíst každý den... Ale občas si takovou mňamku můžete dopřát.
Co potřebujeme:
Proces vaření:
Zelné listy nakrájíme na nudličky. Přendejte do misky. Osolte a trochu prohněťte, aby byla měkčí. Uzenou klobásu a nakládané okurky nakrájíme na tenké nudličky. Nakrájejte zelenou cibuli a kopr.
Nakrájenou klobásu, okurky a bylinky vložíme do mísy se zelím. Přidejte majonézu.
Smíchejte přísady. Před podáváním necháme 10 minut vylouhovat.
Velmi neobvyklý recept. Chuť tohoto občerstvení je neuvěřitelná. Jakmile začnete jíst, není možné přestat jíst. Myslím, že se ti to bude líbit. Nabídka produktů není velká. Ale podstatou je, že pokrm neobsahuje jen vařené vejce, ale i omeletu z něj.
Připravíme si produkty:
Příprava:
Nakrájené zelí dejte do mísy. Osolte a prohněťte rukama. Přidejte mrkev, nastrouhanou na hrubém struhadle. Sůl a pepř. Dobře promíchejte.
Pokud chcete, aby byl předkrm uspokojivější, přidejte k němu šunku nebo vařené kuře.
Na omeletu rozbijte vejce do mísy, osolte a prošlehejte. Přidejte mléko. Pečeme tenké palačinky.
Palačinky nakrájejte na proužky a pošlete je na zeleninu. Přisypte bylinky a znovu promíchejte.
Na dresink přidejte do zakysané smetany hořčici a nasekaný česnek. Salát oblečte a podávejte hostům. Takové slané občerstvení lze bezesporu připravit na Nový rok. Zkus to!
Nyní víte, jak vyrobit neobvyklý salát z obyčejného čerstvého bílého zelí. Chuť pokrmu se několikrát zvýší, pokud:
To jsou všechna tajemství. Když znáte tyto základní body, můžete experimentovat a vytvořit si vlastní mistrovská díla z čerstvého zelí. Saláty budou pokaždé jiné a neuvěřitelně chutné. Zkus to. Překvapte sebe a své blízké svými kulinářskými specialitami!
A pokud v této sbírce uvidíte recept, který vás zajímá, nezapomeňte si článek uložit na stránku sociálních sítí. Uvidíme se znova!
