Játra očistíme od kanálků, cibuli oloupeme, nakrájíme nahrubo a spolu s játry necháme projít mlýnkem na maso. Vejce rozšleháme se solí, přidáme mléko a znovu zašleháme. Spojíme s nakrájenými játry a cibulí, přidáme mouku a důkladně promícháme. Troubu rozehřejeme na 250 C. Formu vymažeme máslem a vzniklou hmotu do ní vložíme. Vložte do trouby na střední mřížku a pečte 25-30 minut.
Soufflé je vzdušné a jemné! I mému malému vybíravému jedlíkovi to chutnalo a všechno to zhltlo!
Omlouvám se, nestihl jsem vyfotit. Moje dítě a já jsme přiběhly z masáže hladové! Na focení nebyl čas! Příště.
Bez ohledu na to, co říkají vegetariáni, maso je pro člověka jedním z nejzdravějších a nejpotřebnějších produktů. Maso a masné výrobky obsahují bílkoviny, a tedy esenciální aminokyseliny, které se nenacházejí v zelenině, ovoci a obilovinách. Samozřejmě se nebavíme o průmyslových párcích nebo párcích, ale o skutečném produktu. Pokud ale nemáte rádi vepřové nebo kuřecí maso, můžete maso snadno nahradit droby. Ne každý ví, že kuřecí nebo vepřová játra jsou kvalitou mnohem lepší než maso a zároveň jsou méně kalorickým a tučným produktem.
Játra jsou chutná sama o sobě – podusíme je s cibulí a podáváme s přílohou. Mnohem zajímavější a chutnější jídlo by ale bylo játrové soufflé. Není žádná ostuda představit takový pokrm váženým hostům nebo ho postavit na slavnostní stůl.
Ať už používáte k vaření jakákoli játra, musíte je nejprve umýt, vyříznout filmy a trubky a poté je nakrájet na kousky. V každém případě budou játra rozdrcena mixérem.
Kromě drobů budete potřebovat bílky, zeleninu a máslo. Játrové suflé lze upéct v jakémkoli tvaru, ale nejideálnější nádobou na pečení je gumová silikonová forma. Suflé se v něm nepřipálí a po uvaření ho dostanete ven stejně snadno jako louskání hrušek.
Recepty na játrové suflé:
Nejjednodušší recept na suflé jsou játra, měkké housky a vejce.
Požadované ingredience:
Způsob vaření:
Pokud děláte játrové řízky, pak nezapomeňte přidat mrkev a cibuli. Játrové suflé se stejnými přísadami bude mít nepřekonatelnou chuť, ale zároveň jemnější konzistenci.
Požadované ingredience:
Způsob vaření:
Je známo, že játra jdou dobře se srdcem. Velmi často se tyto droby prodávají ve smíšené formě a tato kombinace se pro tento konkrétní pokrm nejlépe hodí. Připravte játrové suflé se srdcem.
Požadované ingredience:
Způsob vaření:
Nikoho by nenapadlo pochybovat o výhodách jater v dětském jídelníčku, každý si pamatuje kouzelná slova z vlastního dětství: hemoglobin a krvetvorbu. Připravit tento specifický produkt tak, aby ho děti s chutí jedly, není snadné a my vám nabízíme několik receptů na játrové suflé v pomalém hrnci. Tato jednotka, která již dlouho našla uplatnění v kuchyních mnoha hospodyněk, poskytuje vynikající příležitost udělat zdravé jídlo nejen chutné, ale také rychlé!
Každý si asi pamatuje, že skutečné suflé, a ne kastrol, by se mělo vždy vařit ve vodní lázni, a to může být velmi obtížné, zejména proto, že nemusí existovat miska vhodné velikosti.
Multicooker výrazně zjednodušuje život a dělá stůl mnohem pestřejším. Výběr jídel se navíc rozšiřuje právě díky jejich zdravým variacím.
Játrové suflé pro děti je nejlepší připravit z krůtích, kachních, kuřecích nebo husích jater, protože jde o nejkřehčí odrůdy těchto drobů. Pokud se nám podaří sehnat králičí játra, vezmeme je – jsou nejen měkká, ale i užitečnější.
Dietní produkt, který nasycuje tělo užitečnými minerály, esenciálními aminokyselinami a samozřejmě bílkovinami. Soufflé z králičích jater je opravdová lahůdka, kterou při správné přípravě určitě ocení nejen dospělí, ale i děti.
Játra tohoto ptáka jsou jistě chutnější, ale méně dietní. Pamatujete na slavné foie gras? Tento pokrm se vyznačuje neuvěřitelným obsahem tuku, který se podle různých odhadů pohybuje od 40 do 60 g na 100 g výrobku.
To samozřejmě navíc zatěžuje dosud křehký zažívací trakt a slinivku dítěte.
Nejlepší volbou by bylo udělat játrové suflé z krůtího nebo kuřecího masa. Jejich játra jsou velmi křehká a všechna jídla z nich budou mít vzdušnou konzistenci, všechny prospěšné vlastnosti tohoto produktu, budou snadno stravitelné a zcela vstřebatelné dětským tělem.
Na rozdíl od králičích jater se navíc kuřecí játra dají koupit v každém supermarketu, nebo i běžném obchodě.
Játra můžete začít zavádět do doplňkových potravin nejdříve v 8 nebo 9 měsících a až poté, co se dítě plně přizpůsobí masu - hovězí maso, králík. Ale jelikož do suflé přidáváme kromě základních ingrediencí ještě další přísady: chléb, mléko a vejce, lze ho do běžného jídelníčku zařadit až po roce. Musíte se ujistit, že dítě není alergické na kuřecí a mléčnou bílkovinu.
Připravíme si dvě malé porce.
* Kuchařova rada
Pokud se nechcete pokaždé trápit tak malými porcemi, připravte směs na suflé na bázi 1 – 2 slepičích vajec. Pak budete potřebovat 200, respektive 400 g jater.
Zbylé mleté maso po částech zamrazíme (můžete přímo do formiček) a příště to jen zabere trochu více času vaření v pomalém hrnci.
Správná výživa dětí je předpokladem pro normální růst a vývoj dětského organismu. Aby dítě dostalo potřebné množství bílkovin, doporučují pediatři a odborníci na výživu do jídelníčku dětí (od 8-9 měsíců) zařadit maso a masné výrobky. V tomto článku se podíváme na to, jak připravit suflé pro dítě.
Toto suflé je ideální pro roční dítě. A starší děti ocení chuť tohoto skvělého jídla.
Ingredience:
Příprava
Maso uvařte a dobře umelte (v mixéru nebo mlýnku na maso). Strouhanku namočte do mléka a umelte stejně jako maso. Chléb a maso promícháme, přidáme vejce, sůl, trochu nakrájené cibule a vzniklou sekanou důkladně promícháme. Poté, co se směs stane homogenní a nezůstanou v ní žádné jednotlivé kousky masa nebo housky, zřeďte mleté maso mlékem, dokud se nestane kaší. Vymažte pánev máslem a pečte v troubě, mikrovlnné troubě nebo v páře, dokud nebude hotová (10-15 minut). Na tomto principu můžete pro děti připravit několik verzí masového suflé (krůtí, králičí).
Pokud pro vás není kuřecí soufflé vhodné (např. vaše miminko je náchylné k alergickým reakcím a pokrmy s kuřecím masem jsou nežádoucí), zkuste si připravit hovězí suflé. Připravte pokrmy ne po částech, ale ve velkém množství - získejte skvělou večeři pro celou rodinu.
Ingredience:
Příprava
Maso připravíme: omyjeme, zbavíme tuku a žilek a uvaříme v osolené vodě. Namočte strouhanku do studené vody nebo mléka. Uvařené maso umeleme v mixéru spolu s chlebovou hmotou, změklým máslem a žloutky. Zvlášť vyšleháme vychladlé bílky a opatrně je přidáme k připravenému mletému masu (směs opatrně mícháme jedním směrem). Hotovou směs přendejte do připravené formy a pečte v troubě do zlatova (asi 25-35 minut).
Mnoho dětí zcela odmítá některá jídla, například játra, a odmítají jíst jídlo, pokud si všimnou, že obsahuje nemilovaný produkt. Rodiče si lámou hlavu nad tím, jak nahradit zdravý produkt, ale mezitím občas můžete malé vybíravé dítě přelstít obyčejným převlekem – například přípravou jaterního suflé. Chuť tohoto jemného pokrmu ocení nejen děti, ale i jejich rodiče.
Ingredience:
Příprava
Připravená játra (omytá a zbavená fólií) uvařte a spolu se zbytkem ingrediencí vyšlehejte v mixéru do hladka. Připravte formu (vymažte máslem), nalijte připravené mleté maso do formy a pečte v troubě, dokud se neuvaří (dokud se neobjeví chutná kůrka).
Na stejném principu můžete připravit rybí suflé. K tomu nahraďte 240 g jater stejným množstvím rybího filé (štikozubce, treska, štika, pstruh, losos - suflé lze vyrobit téměř z jakékoli ryby, takže výběr je na vás), zbývající komponenty a technologie vaření zůstávají stejné jako u játrového suflé.
Vařená, pečená nebo dušená zelenina (mrkev, cuketa, hrášek) je výborná jako příloha k masovým suflé pro děti.
A nezapomeňte, že kultura jídla je vštěpována od velmi mladého věku, takže nezanedbávejte zdobení nádobí a atraktivní prostírání pro rodinné večeře.
OVESNÉ SOUFFLE SE Švestkovými švestkami
Upozorňuji na velmi jednoduchou, zdravou a chutnou snídani a možná i večeři! Další dobrá věc na něm je, že má nízký obsah kalorií a dá se použít na hubnutí! A samozřejmě je štíhlý! Přesně pro příspěvek. Pokud to chcete k snídani, je lepší to udělat večer :)
složení na 1 dobrou porci:
Ovesné vločky - 4-5 polévkových lžic (použila jsem instantní ovesné vločky) vroucí voda od oka (k zakrytí vloček)
švestky - 4 ks.
skořice na ozdobu: VŠECHNO, CO MÁTE RÁD:) dnes bylo: čokoláda, pomeranč + kůra, arašídy při přísném půstu bez čokolády,
a doplňte třeba rybízem nebo jablečným pyré, marmeládou, marmeládou, medem... v podstatě čímkoliv, po čem vaše srdce touží :)
Kaši uvařte společně s omytými sušenými švestkami, aby byla hustá!
Přidejte skořici. Vezmeme mixér a celé to rozmělníme tryskou nebo v naběračce na pěnu!
Vezměte misku (to bude dortová forma), můžete si vzít krásnou formu na muffiny, zakryjte ji potravinářskou fólií, vložte do misky naši pěnu a vložte ji do chladničky. Ztuhne asi za hodinu - 2, takže k snídani bude tak akorát!
A pak talíř opřeme o mísu, přimáčkneme, otočíme a... voilá! A la suflé na talíři perfektně drží tvar!
A zdobíme, zaléváme, nebo jíme jen tak lžičkou! Pokud by byla kaše hodně hustá, bude se perfektně krájet na plátky :)
Věřte mi, je to tak chutné!
Z vaší obvyklé kaše se dá udělat báječný koláč :) Stejný princip jsem použila při přípravě rýžového nákypu se sušenými meruňkami!
Dobrou chuť všem!!!
Lahodná pěna, skvělá pro různé ovesné snídaně
http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=525&t=13917
PĚNA ZE SEMONY A SUŠENÉHO OVOCE
Ingredience:
100 gr. krupice
2 polévkové lžíce. Miláček
sušené ovoce bez pecek
Příprava:
V 0,5l. kompot ze sušeného ovoce svaříme s vodou, když jsou plody hotové, za stálého míchání přisypáváme tenkým pramínkem krupici. Vařte za míchání 5 minut. Mírně ochlaďte, přidejte med a pyré pomocí mixéru.
Dobrou chuť!
http://vkusno.mirtesen.ru/blog/4377...pid=43776302254
BÁJEČNÝ JÍDLO - OVSNÁ VLOČKA KISSEL
Recept odSergej Kuvajev : Receptů na ovesné želé je mnoho, ale takhle ho připravovala moje maminka. Takhle jsem to připravila pro své děti a brzy připravím i pro vnučku... jakmile trochu povyroste.
Recept vyzkoušený!!!
Cereálie Herkules zalijte teplou vodou v širokém kastrolu tak, aby nad povrchem byly asi dva prsty vody a dejte na 12 hodin na teplé místo. (Pokud chcete, aby želé bylo kyselejší, můžete toho udělat více).
Poté sceďte, vymačkejte; Do tekutiny přidejte sůl a cukr podle chuti a za stálého míchání vařte na mírném ohni do zhoustnutí.
Želé nalijte do máslem vymazaných talířů a dejte ztuhnout do lednice. Hotové zmrazené želé z ovesných vloček nakrájejte na porce (jako želé nebo želé).
Podáváme se studeným vařeným mlékem nebo jogurtem.
komentáře:
- Recept není úplně správný. Faktem je, že pokud se želé jednoduše vaří, dokud nezhoustne, ukáže se, že je nedovařené. Existuje pro to několik pravidel:
První Osolte želé za pár minut... jakmile se želé uvaří. Není třeba podsolovat ani přesolit)). Ale přesolená je horší. Nejprve bude želé tekuté, pak zhoustne. Toto je první fáze.
Druhý: Zde není třeba přestat vařit želé. Po nějaké době se opět stane tekutým a poté opět hustým. Tehdy je připraven. Poté dejte do podšálků a dejte do lednice. a ještě lépe - s pískem a máslem, buď slunečnicovým nebo máslem, a je to stejně nádherné. Mimochodem, pokud ji jíte horkou, můžete ji jíst nedovařenou, jakmile poprvé zhoustne. Ale za studena - až po druhé zhoustne. A já osobně cukr do želé nedávám. Lepší je přidat později. Chuť je opravdu báječná. Ano, málem bych zapomněla - musíte celou dobu vaření želé míchat, jinak se připálí.
Proporce: Namočte přibližně takto - půllitrovou sklenici ovsa, 750 - vodu. Poté při oplachování přidejte dalších 750 vody. Při mytí ovesných vloček přidejte vodu. A velmi opatrně jej vymačkejte.
- Asi je lepší dělat z ovsa. Nalijte do 3litrové nádoby, zalijte studenou převařenou vodou, aniž byste se obtěžovali poměrem, trvejte na tom - můžete pít suroviny, což je zdravější: čistí játra (večer namočte oves, NEDÁVEJTE do lednice; ráno je protřete buď rukou, nebo mačkadlem: uvidíte, že čistá voda mléčí - slijte a můžete pít a do zavařovací sklenice opět přidejte studenou převařenou vodu - nechte dál vyluhovat A tak několikrát, dokud nepřestanou vytékat bílé „drogy“ a cereálie samotné se nevyčerpají (ucítíte to. ruka, pak usneme a naplníme novou porci).
Nebo si to můžete uvařit. Tloušťku želé při zahušťování lze upravit přidáním vody. Moje babička se na něj postila a na talíři si ho posypala ovesnými vločkami. Můžete nalít voňavý slunečnicový olej a samozřejmě přidat sůl. Nebo to můžete udělat s mlékem.
- Vařte 20 minut na mírném ohni. Jakmile mám záchvat žlučí a jater, tak si na takovou věc sednu!! A zhubla jsem 20 kg!! Tak!! Aplikovat!!
- Navrch dám kůrku žitného chleba a nechám přes noc, kynutí je mnohem rychlejší a ráno jsem připravený vařit!!!
-
Jedná se o tradiční lidové jídlo v postní době, ve kterém se sacharidy během kvašení mění na bílkoviny. . Želé z ovesných vloček zpomaluje proces stárnutí a je jakýmsi přírodním biostimulantem. Zvyšuje vitalitu organismu, posiluje imunitní systém a podporuje dlouhověkost. Ovesné želé získává všechny své zázračné vlastnosti právě během procesu fermentace.
Nasypte 1,5 šálku celozrnných ovesných vloček nebo ovesných vloček do 3litrové sklenice. Zalijte 2 litry teplé vařené vody. Přidejte 50-70 g kefíru. Vše promícháme a přikryjeme gázou. Umístěte na teplé místo pro fermentaci po dobu 1,5-2 dnů.
Po zastavení fermentace směs přeceďte přes dvě až tři vrstvy gázy do jiné sklenice a nechte jeden den uležet v lednici. Po dni bude mít vaše sklenice navrchu průsvitnou tekutinu a na dně bílou usazeninu. Horní kapalina musí být pečlivě vypuštěna. Ta bílá tekutina, která zůstane a bude základem želé. Toto sérum se uchovává v lednici.
K přípravě želé je třeba vzít syrovátku a zředit ji vodou v poměru 1: 2 nebo 1: 3 (vyberte si podle chuti). Zapálit, přivést k varu. Kissel je připraven. Můžete přidat med nebo máslo podle chuti http://stgetman.narod.ru/oves.html
Abyste dosáhli udržitelného léčebného účinku, musíte ovesné želé konzumovat pravidelně – každý den k snídani. PÁNI! :-)
- Z ovesných vloček jsou dobré řízky - přidejte osmaženou cibulku, vejce, sůl a pepř. Vytvarujte řízky a do každého vložte kousek sýra. Obalte ve strouhance. Smažte v rostlinném oleji. Můžete to udělat s ovesnými vločkami, po namočení ve vodě nabobtnat.
Soufflé pro dítě je nejpreferovanější formou vaření, zejména pokud jde o jídlo pro nejmenší. Soufflé mohou být sladké (v tomto případě se používá hlavně tvaroh se zakysanou smetanou nebo mlékem a ovocem), nebo masové. Pokud děti jedí zákusky v jakékoli podobě, často odmítají maso nebo ryby. Maminky se proto uchýlí k trikům a připravují dětem velmi chutné a jemné masové nebo rybí suflé. Podstatou přípravy je, že maso a ryby se vaří, poté se melou v mixéru nebo v mlýnku na maso. Mleté maso se dochutí trochou soli, přidá se vajíčko, někdy i trochu másla, pak se směs peče v troubě nebo se dusí. Parní suflé jsou vhodnější, protože taková jídla jsou měkčí a šťavnatější.
K přípravě suflé pro dítě budete potřebovat misku, formičky na malé porce, mixér nebo mlýnek na maso. Pokrm můžete připravit v troubě, pomalém hrnci nebo dvojitém kotli. Nezapomeňte nalít horkou vodu do multivarky nebo misky napařovače. Pokud používáte silikonové formy, není třeba je vymazávat.
Tvaroh důkladně rozdrťte v mixéru nebo rozdrťte v mixéru. Drůbež nebo telecí maso důkladně uvařte, poté také umelte v mixéru, kuchyňském robotu nebo mlýnku na maso. Mnoho receptů vyžaduje šlehání bílků odděleně od žloutků. Pokud používáte bobule, omyjte ovoce a po odstranění semínek je nakrájejte.
Recepty na suflé pro děti:
Masová jídla pro děti nemusí být kuřecí. Telecí maso je výborné do dětské výživy – je velmi zdravé a lehce stravitelné. Nejlepší formou přípravy pro malé jedlíky jsou samozřejmě různé pěny, kaše a pyré. K přípravě suflé pro dítě budete potřebovat telecí maso, vejce, trochu mouky a sůl.
Vařte kus telecího masa, dokud nebude zcela uvařený (čím déle se vaří, tím lépe). Hotové maso meleme na mlýnku na maso nebo nakrájíme na kousky a umeleme mixérem. Vývar smícháme s kouskem másla a moukou. Důkladně promícháme a vaříme do zhoustnutí. Tuto omáčku lze připravit i pomocí zeleninového vývaru. K mletému masu přidáme žloutek, trochu soli a dresink. Důkladně promíchejte. Zvlášť vyšleháme bílky a přidáme k masu. Směs dejte do dvou forem a vařte v dvojitém kotli asi 25 minut. K mletému masu můžete přidat i vařenou mrkev. Masové suflé pro dítě podávejte se zakysanou smetanou a zeleninou.
Mořské ryby jsou pro děti velmi zdravé, ale děti se zdráhají jíst jednoduché vařené ryby. Pokud ale připravíte pro dítě lahodné rybí suflé, po jídle nezůstane ani stopa.
Vezměte libové rybí filé, omyjte a nakrájejte na malé kousky. Zkontrolujeme, zda v mase není jediná kost. Připravte mleté ryby (můžete použít mlýnek na maso nebo mixér). K rybě přidáme zakysanou smetanu a jeden žloutek. Přidejte trochu soli a rozmixujte mixérem dohladka. Bílky vyšleháme do husté pěny. K rybě přidáme ušlehaný bílek a směs lžící promícháme. Formičky vymažte olejem (u silikonových to není nutné). Pečeme asi 30 minut v troubě. Podávejte s čerstvou nebo dušenou zeleninou.
Jako dezert můžete dítěti nabídnout chutné a zdravé tvarohové suflé. Toto jídlo lze připravit v pomalém hrnci, páře nebo troubě. Je lepší vařit v malých porcích z minimálního množství ingrediencí, protože malým dětem by se neměla dávat „stojatá“ jídla. Můžete přidat cukr, ale jen trochu.
Tvaroh rozdrťte nebo rozdrťte v mixéru (můžete jej rozemlít na mlýnku na maso). Hlavní věc je, že nejsou žádné hrudky. Do tvarohu přidáme kousek másla, malé vejce, cukr a trochu krupice. Směs rozmixujte mixérem. Pokud je směs příliš hustá, můžete ji mírně naředit mlékem. Pokud chcete, můžete do suflé pro své dítě přidat kousky bobulí nebo ovoce. Vařte v dvojitém kotli asi půl hodiny v troubě, bude stačit 15-17 minut.
— Masové suflé pro dítě můžete ozdobit podáváním pyré ze zeleného hrášku nebo cukety;
— Do suflé z mletého masa se často přidávají vařené brambory nebo mrkev;
— Aby sufle získalo požadovanou konzistenci, přidejte k mletému masu masový nebo zeleninový vývar, světlou smetanu nebo mléko.
Je symbolické oslavit Nový rok 2014 (Rok koně) přípravou pokrmů obsahujících ovesné vločky. Symbol roku je třeba umístit a „nakrmit“ vašimi oblíbenými pokrmy, aby se od vás úspěch a štěstí během roku neodvrátily. Toto jídlo je slavnostně navrženo k vyřešení tohoto problému. Chutné nízkokalorické suflé s nestandardním obsahem ovesných vloček, které pokrmu dodává jemnost a vzdušnost. Originální dezert na novoroční stůl!
Požadované ingredience:
Suflé se bude skládat ze 2 vrstev, aby pokrm vypadal působivěji, lze jej (po ztuhnutí) převrátit a vyskládat z hluboké nádoby na rovnou misku, aby byla veškerá krása hmatatelnější.
První vrstva je ovesně-čokoládová.
Zpočátku vařte ovesné vločky jako běžnou kaši s malým množstvím vody po dobu 10 minut.
Nalijte jedlou instantní želatinu do smaltované nádoby. V případě potřeby lze želatinu nahradit agarem rostlinného původu.
Želatinu zalijte malým množstvím vody, aby jen pokryla želatinové granule. Nechte 5-7 minut nabobtnat.
Po nabobtnání musí být želatina roztavena, aniž by byla přivedena k varu, umístěte nádobu na mírný oheň, často míchejte a rozpusťte ji.
Když jsou ovesné vločky uvařené, vypněte sporák, přidejte do cereálií polovinu cukru (1 polévková lžíce) a kakao (1 polévková lžíce).
Ovesné vločky důkladně promícháme a přidáme polovinu rozpuštěné želatiny.
Vezměte si hlubokou nádobu na suflé.
Vložte ovesně-čokoládovou vrstvu do nádoby. A připravte druhou vrstvu.
Druhá vrstva bude mléčná.
Do zbývajícího množství rozpuštěné želatiny přidejte cukr (půl polévkové lžíce, možná o něco méně).
Mléčnou vrstvu důkladně promíchejte.
Aniž byste čekali na ztuhnutí první ovesně-čokoládové vrstvy, nalijte druhou vrstvu tenkým pramínkem po celém povrchu nádoby. Obě vrstvy jsou už konzistencí dost husté, takže se velmi snadno tvoří.
Poté suflé jednoduše ořízneme, obrátíme a položíme na talíř.
Posledním dotekem je dekorace! Chcete-li to provést, můžete si vybrat jakékoli ovoce a bobule: maliny, banány, pomeranče, jablka, granátová jablka a tak dále. Například na suflé posypeme semínky granátového jablka, které mu dodává ladnost a slavnost.
Pokrm je připraven! Můžete podávat po částech nebo nakrájet na tenké kousky jako dort. Dobrou chuť.
Kysané mléčné výrobky jsou pro dítě velmi zdravé: jídelníček každého miminka staršího jednoho roku zahrnuje kefír, jogurt a samozřejmě tvaroh. Ne všechny děti rády jedí tvaroh v čisté formě. Mnoho rodičů k tomu přidává bobule nebo ovoce, cukr nebo med.
Z tvarohu si můžete vyrobit i lahodné a jemné suflé, které nepochybně osloví mladého gurmána. Toto jídlo osloví jak děti starší jednoho roku, tak rodiče - je to vynikající varianta zdravé snídaně pro celou rodinu.
Tvaroh právem zaujímá čestné místo ve stravě dětí i dospělých.
Děti od jednoho roku si mohou koupit průmyslový tvaroh, který lze zakoupit v obchodě. Při výběru byste měli dát přednost nízkotučným odrůdám s obsahem tuku do 9 %. Důležitá je samozřejmě čerstvost produktu, vždy věnujte pozornost datu výroby produktu a jeho trvanlivosti.
V domácí výrobě tvarohu je malá věda. Za tohle ty budete potřebovat předkrm z fermentovaného mléka, tvaroh a mléko. Při dodržení pokynů výrobce kvásku získáte domácí výrobek.
Tvaroh se postupně zavádí do stravy dítěte od 7 do 8 měsíců věku. Zavedení tvarohu začíná 1 čajovou lžičkou a ve věku 1 roku je denní dávka tvarohu 40-50 gramů.
Při přípravě tvarohového suflé se dosahuje vynikajících výsledků jak v troubě, tak v pomalém hrnci nebo dvojitém kotli.
Takže dostanete nejjemnější dušené tvarohové suflé.
Chcete-li připravit suflé v troubě, Formu vložíme do trouby předehřáté na 150° na 20-30 minut. Připravenost můžete zkontrolovat zápalkou: propíchněte růžovou misku zápalkou. Pokud je zápalka suchá, suflé je hotové.
K přípravě suflé v pomalém hrnci použijte režim „pečení“. Připravenost je určena zlatou kůrkou.
Jablka, jahody a banány pomohou zpestřit chuť tohoto dezertu. Na 200 gramů tvarohu budete potřebovat 2–3 jablka, 1 banán nebo 100–150 gramů jahod. Banán nebo jahody se rozdrtí v mixéru, jablka se nastrouhají na hrubém struhadle. Přidávají se hned na začátku, při přípravě tvarohové hmoty.
Varianta tvarohového suflé s přídavkem vajec, cukru a mouky. Pouhých 200 gramů tvarohu vám umožní získat 6 porcí lahodného a jemného dezertu. Pro krásu a lepší chuť k jídlu ozdobte misku bobulemi.
Tvaroh je dobrý pro děti v každém věku. Tvarohové suflé je jednoduchý na přípravu a velmi zdravý pokrm. Bobule a ovoce pomohou obohatit chuť. V chladném období můžete použít zmrazené přípravky, které je třeba před vařením rozmrazit při pokojové teplotě. Pestrý a vyvážený jídelníček pro vaše miminko je základem pro jeho zdraví a správný vývoj.
Tvaroh je zdravý produkt, takže jej nezapomínejte dávat svému miminku dvakrát týdně. Toto suflé lze dát miminku, kterému ještě není jeden rok, aby ho vyzkoušelo jako... Do jídelníčku lze zařadit i toto tvarohové suflé.
