Ne každá hospodyňka má spoustu času na přípravu lahodných kulinářských specialit. Rybí konzerva se v tomto případě stává záchranou. Rybí polévky z konzervy se velmi snadno připravují. K tomu nepotřebujete žádné kulinářské dovednosti. Konzervy jsou cenově dostupný produkt, který se hodí k mnoha zeleninám, kořením a různým vývarům.
Z rybích konzerv se připravují různé polévky: od klasických s přídavkem brambor a rýže, až po ty vícesložkové - okurková a zelňačka se zelím. Rybí konzervy se prodávají hotové – dají se ihned konzumovat. Není potřeba žádné dodatečné tepelné zpracování. Tento produkt přidejte na konci vaření, aby se nevyvařil.
Pokud vyvstane otázka, jak připravit konzervovanou polévku, musíte pochopit, že tento produkt již obsahuje spoustu koření a soli. Proto se na začátku vaření polévka v případě potřeby nesolí, to se provádí na konci.
Než se rozhodnete, která polévka je nejlepší udělat, musíte se rozhodnout pro konzervované ryby. Při výběru produktu je třeba věnovat pozornost datu expirace. Pak se musíte podívat na značení. Při palpaci se obvykle vytlačí z vnitřku sklenice, čísla jsou vypouklá a vystouplá. U padělaných označení jsou čísla vyražena zvenčí hluboko do stěn nádoby a někdy jsou jednoduše natřena nesmazatelnou barvou.
Nádoba musí být nepoškozená. Drobné poškození způsobené během přepravy je však povoleno.
Každá hospodyňka by měla umět vařit rybí polévku z konzervy, protože ta je základem každého oběda. Polévky by měly být součástí vašeho jídelníčku denně. Chutné jídlo nemusí být nijak exotické. Z konzerv Polévka je jednoduchá, ale chutná skvěle:
Brambory oloupeme, nakrájíme na malé kostičky a vhodíme do vroucí vody. Přidejte trochu rýže. Mrkev a cibule se oloupou, mrkev se nastrouhá a cibule se nakrájí na kroužky. Zeleninu společně orestujte do zlatova. Po dvaceti minutách vaření k bramborám přidáme orestovanou zeleninu, bobkový list, pepř, sůl, deset minut vaříme. Přidejte obsah konzervy spolu s tekutinou. Následuje nakrájená zelenina. Vše vařte tři minuty a vypněte oheň. Polévka je pak zcela připravena ke konzumaci.
Mnoho lidí této polévce dokonce říká konzervovaná rybí polévka. Recept umožňuje použít jakoukoli rybu, ale nejlepší je saury.
V klasickém rassolniku není žádná ryba, ale můžete připravit lahodnou rybí polévku s ječmenem, jejíž recept je nápadný svou jednoduchostí. Pro toto jídlo je lepší použít konzervovaný losos. Bude to jasné a chutné! Kroupy se předem namočí na tři hodiny do studené vody. Je nutné připravit následující produkty::
Nakrájené brambory uvaříme společně s předem namočenými kroupy. Mrkev se nastrouhá, cibule se nakrájí na půlkroužky a okurky se jemně nasekají. Smažte tuto zeleninu na oleji po dobu 2-3 minut a vložte ji do pánve, když brambory změknou. Poté přidejte lososa, rajčatový protlak, nasekaný česnek a čerstvou citronovou kůru. Vařte 3-4 minuty a stáhněte ze sporáku. Pokud nemůžete najít lososa, můžete si udělat polévku z konzervovaných makrel. Obvykle se podává s čerstvými bylinkami.
Pokud máte rádi kyselejší verzi polévky, pak je potřeba zdvojnásobit množství přidaných okurek.
Pro někoho se může zdát kombinace ryby a sýra zvláštní, ale ve skutečnosti je polévka jedinečná a chutná! Navíc je výživný a dietní. Nejlepší je koupit měkký sýr. Potřebné přísady:
Nakrájená cibule a mrkev se smaží v rostlinném oleji. Brambory se dají vařit ve vodě. Smažák přidejte na pánev, když se voda vyvaří, vařte deset minut a přidejte sýr. Za stálého míchání obsahu pánve počkejte, až se tvaroh rozpustí. Pět minut před koncem vaření přidejte vybrané konzervy a koření podle chuti. Zelení jsou také na uvážení kuchaře. Podáváme horké. Pokud máte rádi česnekovou vůni, můžete do pánve před vypnutím sporáku přidat pár stroužků a protlačit je lisem.
Tento recept na krémovou polévku lze nazvat základní. Můžete podávat s kousky ingrediencí nebo vše rozdrtit v mixéru. V případě potřeby lze do základní sady produktů přidat další přísady. Tavené sýry mohou být nejen krémové, ale s různými příchutěmi - se šunkou, houbami, česnekem a bylinkami. Nyní v obchodě najdete velký výběr tohoto produktu.
Velmi rychlý recept "na šlehání". Připravuje se jen ze dvou konzerv šprotů, půl sklenice rýže, čtyř brambor a klasické zeleniny na smažení – mrkve a cibule. Podle chuti se přidává bobkový list a sůl.
Přiveďte rýži k varu a vařte patnáct minut. Poté přidejte nakrájené brambory s oblíbeným kořením a vařte na stejné množství. V této době se můžete pustit do přípravy tradičního smažení. Přidává se k bramborám, když změknou. Ke konci vaření přidáme šproty a sůl. Nechte ještě pár minut na ohni přikryté. Zelení se přidávají na každý talíř zvlášť.
Pokud je někdo zmatený přítomností šprotu ve složení, stojí za to vyzkoušet tuto jednoduchou polévku alespoň jednou - opravdu se ukáže, že je chutná a velmi bohatá. Pokud máte rádi tento jednoduchý recept, pak byste si příště měli připravit zajímavější jídlo se šproty - fazolový boršč s houbami. To bude vyžadovat:
Fazole a houby se namočí na 1,5–2 hodiny do studené vody, poté se společně vaří do poloviny. Pečeně se vyrábí z nakrájené řepy, mrkve, cibule a kořenové petržele. Poté se k ní přidá rajčatová pasta a mouka, zředí se vývarem a vaří se. Poté se pošlou do pánve spolu s bramborami a nakrájeným zelím a vaří, dokud zelenina nezměkne. Na konci vaření jsou na řadě šproty. Po opětovném uvaření je boršč připraven k jídlu.
Zajímavá verze polévky se připravuje s přidáním jakékoli ryby, ale neměla by být v oleji, ale v rajčatové omáčce. Díky rajčatům je vývar světlý a jeho vůně intenzivnější. K přípravě je třeba vzít:
Brambory se oloupou a nakrájí na kostky, vaří se spolu s ovesnými vločkami po dobu patnácti minut. Cibule se oloupe, nakrájí na tenké půlkroužky, čerstvá zelenina se naseká docela jemně. Poté do měkkých brambor přidáme rybí konzervu, podle chuti osolíme a pod pokličkou vaříme další 2-3 minuty.
Podávejte na stůl, na každý talíř položte trochu cibule a čerstvé bylinky zvlášť. Pokud chcete, můžete posypat mletým pepřem. Pro chuť můžete přidat nasekaný čerstvý česnek; mnohé ženy v domácnosti jej nahrazují sušenou verzí.
Každá hospodyňka se zkušenostmi získává nové dovednosti a vlastní triky při přípravě určitých pokrmů. V případě rybích polévek si můžete poslechnout obecná doporučení:
Každý recept je dobrý svým vlastním způsobem. Někdo preferuje exotičtější kombinace produktů, jiný si potrpí na jednoduché, ale velmi chutné klasické kombinace ryb a zeleniny. Obecně platí, že každý se sám rozhodne, ke kterému receptu se uchýlí. Rybí konzervy se vám každopádně budou hodit, když potřebujete rychle připravit první jídlo.
Pozor, pouze DNES!
Zde je klasika levných polévek - konzervovaná rybí polévka. Není to příliš levné – je to velmi chutné! A velmi rychle! Stačí půl hodiny - a dáte na stůl voňavou, výživnou polévku. To samozřejmě není, ale rybí polévka z konzervy je vynikající, aniž byste ji museli srovnávat s drahými dušenými pokrmy, jako je!
Tajemství přípravy takových polévek spočívá ve výběru druhu mořských plodů. Aby byl rybí vývar opravdu chutný, aromatický a bohatý, vezměte konzervované tučné mořské ryby. Saira je pro tyto účely ideální volbou ().
Kouzelné tipy na jídlo
Celková doba vaření: 30 minut
Doba vaření: 25 minut
Výtěžek: 2 litry
Nejdříve jsem si oloupala a nakrájela brambory na malé kostičky. Párkrát jsem to umyl, abych odstranil přebytečný škrob. Zalil jsem 2 litry studené vody a nechal vařit. Pokud připravujete zeleninovou polévku (tedy bez obilovin), tak si vezměte 3 velké brambory a pokud ji plánujete zahustit, tak naopak snižte množství na 2 hlízy.
Zatímco se brambory vaří, oloupala jsem a nakrájela cibuli na malé kostičky a mrkev na čtvrtky (můžete nakrájet na hrubém struhadle). Na pánvi rozehřejte rostlinný olej a zeleninu za stálého míchání opékejte, dokud nezměkne a lehce zhnědne. Přilijte velmi málo oleje, protože konzerva má již dostatek tuku. Jakmile se brambory uvařily, dala jsem do pánve zeleninu. V této fázi můžete recept mírně změnit a přidat do polévky další přísady - cereálie, které ji zahustí a učiní uspokojivější. Poslouží rýže, proso nebo kroupy (nezapomeňte je nejprve namočit, jinak bude vaření trvat dlouho).
Po asi 15-20 minutách, když je zelenina zcela uvařená, je čas přidat do polévky rybí konzervy. Obsah sklenice saury jsem dal na talíř a rozmačkal vidličkou - ne moc tvrdý, ať jsou velké kusy filé, tady jde hlavně o nakrájení hřebínků, což jako celek nebude moc příjemné v polévce.
Vložil jsem rybu do pánve. Pokud nechcete sauru rozmačkat, můžete ji přidat do polévky vcelku a odstranit rýhy. Pár kousků jsem nechala vcelku na podávání, abych je později mohla krásně naaranžovat na talíře. Nezapomeňte přidat olej z dózy, je velmi voňavý. Pokud se vám nelíbí příliš mastné, můžete přidat ne všechen olej, ale pouze polovinu.
Teprve nyní můžete dosolit a opepřit podle chuti, bobkový list pro aroma. Polévku necháme 4–5 minut na mírném ohni provařit.
Na úplný závěr jsem přidala čerstvé bylinky nasekané nožem nadrobno. Hodí se kopr, petržel a zelená cibule, všechny se hodí k rybě, pokrm je pak aromatičtější a chuťově bohatší. Jakmile se vývar znovu vaří, můžete pánev sundat z ohně.
Před podáváním je vhodné nechat polévku 10-15 minut přikrytou. Poté můžete všechny zavolat ke stolu. Podávejte nejlépe horké, první den přípravy. Lze doplnit krutony, krekry s cibulí a čerstvými bylinkami. Dobrou chuť!
Recepty na polévky s rybami a mořskými plody
1 hodina 10 minut
50 kcal
5/5 (1)
Aby byla polévka chutná a aromatická, je lepší pečlivě vybírat suroviny pro tento pokrm.
Chcete-li připravit lahodnou polévku co nejrychleji, snažte se předem vybrat kuchyňské náčiní a nástroje, které budete v procesu potřebovat:
K sekání a čištění některých složek polévky navíc můžete použít kuchyňský robot se speciálními nástavci nebo jednoduchý tyčový mixér.
Polévka bude chutnat lépe, pokud do ní vyberete ty správné suroviny, takže si určitě poslechněte některá doporučení týkající se tohoto tématu.
Nyní, když víte, jak vařit jednoduchou polévku z konzervovaných ryb, budete potřebovat několik tipů, jak zlepšit chuť a vůni pokrmu.
Pokud chcete zlepšit svou kulinářskou úroveň, snažte se i nadále často připravovat lahodné rybí polévky, protože jsou velmi jednoduché a téměř vždy vyjdou. Zkuste například úžasně aromatické, stejně jako neobvyklé a velmi chutné. Určitě vám bude chutnat i to lahodné, které moje rodina považuje za nejlepší ze všech takových jídel. Zkoušejte častěji něco nového a určitě uspějete!
Níže uvedené video podrobně popisuje kompletní proces přípravy jídla a vaření lahodné rybí polévky z konzervy.
Rybí polévka z konzervy je velmi chutné a zdravé jídlo, které si určitě zamilují všichni členové vaší rodiny. Co víte o této polévce? Možná to někdo z vašich blízkých připravuje jinak, s použitím jiných surovin? Podělte se o své zkušenosti a poznatky v komentářích, pojďme společně diskutovat o tomto báječném pokrmu! Dobrou chuť všem a vždy chutné kulinářské experimenty!
Chuťově příjemná, lehká polévka je z rybích konzerv s čerstvými rajčaty.
Nezbytné:
Jak vařit rybí konzervy doma
Příprava domácích konzerv je poměrně pracný a časově náročný proces. Po vyzkoušení hotového pokrmu si však můžete být jisti, že výsledek stojí za veškerou námahu.
1 plechovka saury v oleji;
1 cibule;
1 malá mrkev;
1 kořen petržele;
2 malá rajčata;
2 brambory;
2 polévkové lžíce. lžíce rýže;
petržel;
sůl podle chuti;
1 lžička másla;
1,5 litru vody.
Jak vařit:
Mrkev a petržel nakrájíme na tenké nudličky nebo propasírujeme na hrubém struhadle, cibuli nakrájíme nadrobno, každou bramboru rozdělíme na více částí a rajčata nakrájíme na malé kostičky.
Postavte hrnec s vodou na střední teplotu, přiveďte k varu a přidejte veškerou zeleninu kromě rajčat. Rýži propláchněte a přidejte do hrnce s polévkou, pokrm podle chuti osolte.
Na mírném ohni rozpustíme máslo a rajčata v něm lehce podusíme. Umístěte je do pánve, když jsou zrna a jiná zelenina připravená. Po několika minutách přidejte do polévky rozmačkané konzervy a nasekanou petrželku, vypněte oheň a nechte misku 10 minut louhovat pod pokličkou. Hotovou rybí polévku z konzervy podáváme se zakysanou smetanou a bílým pečivem.
Originální vydatná polévka.
Nezbytné:
1 konzerva tuňáka;
1 polévková lžíce. lžíce rajčatového protlaku;
1 nakládaná okurka;
1 polévková lžíce. lžíce konzervovaného zeleného hrášku;
1 kořen petržele;
2 kusy brambor;
1,5 litru vody;
1 svazek čerstvého kopru;
2 polévkové lžíce. lžíce rostlinného oleje.
Jak vařit:
Na pánvi rozehřejeme rostlinný olej a orestujeme cibuli s rajčatovým protlakem.
Nakládanou okurku nakrájíme nadrobno, brambory nakrájíme na kostičky a petrželku propasírujeme na hrubém struhadle.
Uvařte vodu a vložte do ní brambory s petrželkou, po 15 minutách přidejte smažená rajčata a cibuli, okurku, hrášek a konzervu, polévku osolte podle chuti. Polévku udržujte na mírném ohni dalších 10 minut, poté ji dochuťte koprem a podávejte.
Výživná a chutná polévka je vyrobena z růžového lososa.
Nezbytné:
1 plechovka konzerv;
2 polévkové lžíce. lžíce rýže;
3 kusy brambor;
1 kus cibule;
1 kus mrkve;
1 bobkový list;
2 zrnka černého pepře;
1,2 litru vody;
koprová zelenina;
petržel;
sůl podle chuti.
Jak vařit:
Otevřete konzervovaného růžového lososa a vypusťte z něj tekutinu do samostatné nádoby, nakrájejte rybu na několik kusů.
Mrkev nastrouháme na hrubém struhadle, cibuli najemno, brambory nakrájíme na malé kostičky.
Nalijte rybí vývar do hrnce s vodou a umístěte jej na střední teplotu.
Tekutinu přivedeme k varu, osolíme, poté přidáme propláchnutou rýži a vaříme 10 minut.
Pokrm vařte na mírném ohni 5–7 minut, poté nalijte na talíře a podávejte s krutony z bílého chleba a zakysanou smetanou.
Rybí polévka z konzervy se připravuje velmi rychle a vždy chutná a aromatická, a to i pro začínajícího kuchaře. Konzervy nevyžadují dlouhodobou tepelnou úpravu, proto se přidává až na samém konci vaření.
Konzervovaný růžový losos obsahuje málo kalorií, takže polévka z něj připravená je považována za dietní pokrm. Zároveň dobře zasytí a dodá tělu užitečné látky.
Rybí polévka z konzervy se připravuje velmi rychle a vždy je chutná a aromatická.
Tip: rybí konzerva již obsahuje sůl, takže je potřeba polévku osolit méně než obvykle.
Recept obsahuje produkty dostupné všem a polévka je aromatická, chutná a výživná.
Saury, tučná mořská ryba, je ideální pro přípravu lahodné, výživné polévky. Recept bude užitečný pro moderní ženy, které nechtějí trávit spoustu času vařením.
Polévka je zařazena do kategorie „rychlých“ jídel. Pomocí tohoto receptu můžete připravit polévku za pouhých 30 minut na lehkou, ale uspokojivou večeři.
Kuchyňské spotřebiče vám pomohou připravit chutné, aromatické a velmi krásné jídlo.
Konzervovaná rybí polévka v pomalém hrnci se připravuje z těch nejjednodušších a nejlevnějších surovin, které jsou vždy po ruce. Jídlo vařené podle tohoto receptu je velmi jemné, uspokojující, s příjemnou rybí vůní.
Polévku na bázi rybích konzerv podáváme horkou ihned po přípravě. Toto jídlo se nedá dlouho skladovat, proto je lepší ho vařit jednorázově a neohřívat. Ideálním doplňkem k rybí polévce by byly krutony, sušenky, cibulové sušenky, čerstvé bylinky a zakysaná smetana.
