Obliba pokrmů v troubě se každým dnem zvyšuje. Kromě toho je nyní v módě vést zdravý životní styl. To zahrnuje vzdát se špatných návyků, pravidelné cvičení a správnou výživu. Mladé hospodyňky si uvědomují, že pečené pokrmy jsou mnohem zdravější než jídlo připravené obvyklým způsobem, a přemýšlí, jak upéct zeleninu v troubě.
Okamžitě bych rád poznamenal, že pokrmy připravené tímto způsobem jsou nejen zdravé - mají jedinečnou chuť a vůni. Tato pochoutka se skvěle hodí na sváteční stůl a potěší vaši domácnost ve všední den. Hlavní je správně připravit: nepřesušit a hlavně nepodávat polosyrové.
Kromě masa, ryb a drůbeže lze v troubě upéct téměř jakoukoli zeleninu a většinu ovoce. Takto zpracované produkty jsou ideální variantou pro ty, kteří chtějí zhubnout a zároveň se chutně najíst.
Vaření zeleniny v troubě vyžaduje určité dovednosti a znalosti. Proto se doporučuje, aby se mladé a nezkušené hospodyňky nejprve naučily péct ty nejhutnější z nich – brambory, lilky, papriky nebo cukety, které se nezmění na kaši, pokud se vaří déle, než je obvykle požadováno.
Jak upéct zeleninu v troubě - v alobalu, v hrncích, na pánvi, se sýrem nebo v rukávu - záleží na receptu a dovednostech. Než se však pustíte do vaření, stojí za to si zapamatovat základní pravidla:
1. Pro pečení vybírejte pouze nepoškozené, čisté výrobky velmi vysoké kvality.
2. Před vařením je třeba kořenovou zeleninu důkladně omýt a osušit papírovou utěrkou, ne však oloupat. Je vhodné je péct na mřížce nastavené do střední polohy v troubě.
3. Papriky a rajčata dobře omyjeme. Pekáč s touto zeleninou by měl být umístěn v horní části trouby. Vařte je 10-15 minut, dokud slupka nepopraská.
4. Kedlubnové zelí orestujeme stejně jako kořenovou zeleninu.
5. Cibuli oloupejte a vařte vcelku, ale můžete ji nakrájet na velká kolečka nebo plátky.
6. Lilky se pečou na kolečka nebo celé půlky. Možností je ale také jemné řezání.
7. Květák zbavte listů a hlávku zelí rozdělte na vidličky, které před vložením do trouby omyjte a osušte.
8. Zelenina by se před pečením neměla solit, jinak se z ní začne uvolňovat šťáva a jídlo samotné bude ochablé a bez kůrky. To lze provést před podáváním.
Jak upéct zeleninu v troubě? K výše uvedeným základním pravidlům by se mělo přidat ještě jedno. Mnoho ovoce lze připravit ne celé, ale ve formě pyré: pyré, pudinky, bramborové rolky a různé kastrolky. Některé z nich lze naplnit před vařením nebo po upečení.
Chcete-li správně upéct zeleninu ve fólii v troubě, musíte znát několik tajemství:
1. Brambory, papriky, lilky, rajčata a cukety pečeme v alobalu.
2. Brambory by měly být středně velké, papriky by měly být dužnaté, bez poškození, lilky by měly být vyzrálé a pevné. Doporučuje se brát mladé cukety a pouze velká a středně zralá rajčata.
3. U lilku, cukety a papriky je třeba odstranit stopku.
4. Každou bramboru lze zabalit samostatně, ale červenou a žlutou papriku pouze společně.
5. Lilky, rajčata a cukety, stejně jako brambory, balíme jednotlivě, ale tak, aby folie tvořila váček. Pak bude snadné jej otevřít a zkontrolovat připravenost zeleniny.
6. Rajčata se pečou 15 minut při 180 stupních. Ostatní zelenina, kromě brambor - 30 minut.
7. Chcete-li zkontrolovat propečenost paprik a rajčat, musíte zkusit propíchnout slupku dřevěným párátkem. Pokud je to snadné a samotná kůže je oddělena od celkové hmoty, zelenina je připravena. Brambory, cukety a lilky kontrolujeme vidličkou. Mělo by se snadno vejít do hotového výrobku.
Nejčastěji se celé brambory pečou v alobalu. Následně se může vycpávat. Před vařením je třeba brambory osolit, potřít kořením a zabalit do alobalu. Dusí se v troubě asi hodinu, pak se rozkrojí napůl a naplní.
Produkty, které budete potřebovat:
Oloupejte zeleninu. Brambory nakrájíme na kostičky, papriku na proužky, cibuli nasekáme co nejjemněji. Houby omyjeme a nakrájíme na čtyři části. Zeleninu a česnek nasekáme nadrobno. Smíchejte všechny ingredience v hluboké misce, dochuťte sójovou omáčkou. Fólii nakrájejte na čtverce. Položte je na ně a zaviňte je do uzlu. Pečte 30 minut na 200 stupňů. Připravenost pokrmu určete pohledem na brambory. Uvařenou zeleninu v alobalu (v troubě) osolíme a opepříme až před podáváním. Milovníci koření mohou přidat prolisovaný česnek.
Doporučujeme vám připravit pečenou zeleninu v hrncích. Připravují se v troubě ve formě porcovaného pokrmu. Navíc pečou jak samostatně, například libový guláš, tak s masem - pečínku. Takto připravená zelenina je velmi aromatická a šťavnatá. Dodržováním těchto pravidel snadno připravíte lahodnou večeři, na které si pochutná každý člen rodiny. Takže pamatujte:
1. Zeleninu vložte do hrnce syrovou. Tímto způsobem se zapaří a budou chutnější.
2. Nemusíte vůbec používat olej.
3. Pokud musíte během vaření přidat vodu nebo vývar, používejte pouze horkou tekutinu a v malých množstvích. V opačném případě může horké nádobí prasknout.
4. Hrnce připravené k pečení vkládáme pouze do studené trouby.
5. Vzhledem k tomu, že horní vrstva během vaření vždy vyschne, je lepší umístit zeleninu, která dává šťávu - cibuli a rajčata.
6. Hrnec byste měli vždy pevně uzavřít poklicí nebo fólií, nejlépe však těstem. Díky tomu je pokrm originální.
7. Obvyklý teplotní režim pro zeleninu, která se peče v hliněných nádobách, je 160 stupňů.
8. Hotové hrnce vyndávejte z trouby pouze na dřevěný stojan, v žádném případě na hořák nebo studený povrch. Mohou prasknout.
9. Před podáváním by měl pokrm chvíli odstát. Během této doby zelenina v hrnci dosáhne a jeho stěny trochu vychladnou.
Jeden z nejlepších receptů je tento letní.
V tomto receptu nejsou žádné striktní proporce. Vše závisí na chuťových preferencích. Hlavní složkou jsou brambory. Mělo by ho být více než jiných produktů. Musíte přidat velmi málo dýně, mrkve a cibule. Zeleninu oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostičky. Vše vložte do hrnců, osolte a opepřete. Nahoru položte pár kousků sýra a másla, přidejte mléko a přikryjte pokličkou nebo alobalem. Vařte 30-45 minut při teplotě 180-200 stupňů. Před podáváním guláš posypeme bylinkami.
Pečená zelenina v troubě - v rukávu - je aromatičtější než vařená nebo dušená. Mohou být podávány jako příloha nebo jako samostatné jídlo. Saláty z této zeleniny jsou velmi chutné. Ale i zde platí:
1. Rukáv se může během pečení nafouknout, proto by měl být umístěn tak, aby se nedostal do kontaktu se stěnami trouby.
2. Rukáv by měl být umístěn na plechu nebo jiné žáruvzdorné nádobě s rovným dnem a v žádném případě na mřížku.
3. Chcete-li připravit pokrm s kůrkou, 10–15 minut před tím, než bude hotový, odřízněte vrchní fólii a odtlačte její okraje od sebe. Dávejte pozor, abyste se nespálili párou!
V rukávu můžete připravit vynikající přílohu - pečené brambory s houbami. Požadované produkty:
Na omáčku budete potřebovat:
Zeleninu omyjeme, oloupeme a nakrájíme. V misce si připravíme omáčku a přidáme zbylé ingredience. Vše pečlivě promícháme a necháme 25-30 minut odstát. Předehřejte troubu na 180-200 stupňů. přenést do rukávu. Pečte 30-40 minut. Poté troubu vypněte a nechte pokrm ještě 10 minut odstát. Připravenou zeleninu dejte na talíř a posypte čerstvými bylinkami.
Transparentní pouzdro umožňuje pozorovat proces vaření a kontrolovat tvorbu kůrky. To je její výhoda oproti pečení v hrncích nebo v alobalu.
Zelenina pečená v troubě se sýrem je pokrm, který je ideální pro vegetariány. Nejlepší je péct tento pokrm v hrncích nebo jiných žáruvzdorných nádobách. Základní pravidla vaření:
1. Veškerá zelenina se nakrájí na stejné kusy, ale ne velké, a umístí se do nádoby na vaření ve vrstvách.
2. Rozdrcené výrobky nehutníme, ale volně složíme, aby omáčka pořádně pronikla do všech vrstev.
3. Navrch posypte libovolnou misku a obložte ji kousky másla.
4. Hrnec vložíme do předehřáté trouby na 30-45 minut, nastavení teploty - 180 stupňů.
Pro toto jídlo budete potřebovat následující produkty:
Veškerou zeleninu omyjte a nakrájejte. Zapékací misku vymažte rostlinným olejem. Složte všechny ingredience ve vrstvách. Omáčka se vybírá podle chuti. Vršek pokrmu posypeme strouhaným sýrem a máslem. Pečte 40 minut na středním plameni. Jakmile se vytvoří kůrka, můžete ji vypnout. Hotové jídlo ozdobíme snítkami bylinek.
Vaření lahodné zeleniny v troubě je snadné, pokud dodržíte všechna výše uvedená pravidla. Zbývá pouze dodat, že pečené výrobky lze podávat na stůl jako samostatné jídlo nebo jako přílohu. Pokud zvolíte druhou možnost, pak byste měli zvážit, k čemu se nejlépe hodí. K rybě se tedy podávají brambory, fazole, hrášek nebo růžičková kapusta, k dušenému vepřovému masu.
Vědět, jak péct zeleninu v troubě, můžete výrazně zpestřit svůj jídelníček a zároveň si udržet postavu. Ještě příjemnější je ale uvědomit si, že takové jídlo je mnohem zdravější než pokrmy připravované tradičním způsobem. Dobrou chuť!
Je důležité zeleninu nejen zařadit do každodenního jídelníčku, ale také vědět, jak ji správně vařit? Způsob skladování zeleniny, způsob tepelné úpravy, kvalita oleje a další přísady nepochybně ovlivňují, zda bude připravovaný pokrm skutečně zdravý a chutný a zda se stane zdrojem vitamínů, minerálů a dalších prospěšných látek pro naše tělo. Tak jak? správně vařit zeleninu?
V tomto článku se s vámi podělíme o několik receptů na zeleninová jídla. Pomohou vám nejen vychutnat si vynikající chuť, ale také získat maximální výhody. Nenechte si to ujít!
První věc, kterou musíte udělat, je vybrat si „správnou“ zeleninu, která je vhodná pro vaření pokrmů při vysokých teplotách. Většina z nich totiž ztrácí své blahodárné vlastnosti a některé dokonce obsahují toxické látky. Nejlepší oleje v tomto případě jsou:
Je důležité, aby byly nejprve (za studena) lisovány. A bio je lepší.
Slunečnicové a sezamové oleje jsou také zdravé, ale neměly by být vystaveny vysokým teplotám.
Je známo, že používání určitých typů nádobí je zatíženo tvorbou toxických látek. Toxiny se v našem těle hromadí a není snadné je odstranit. Z dlouhodobého hlediska to může vést k rozvoji různých onemocnění.
Pro vaření zeleniny se doporučuje používat pánve a hrnce z nerezové oceli, železa, skla, keramiky a titanu (nejvýhodnější varianta).
Zelenina v páře Zelenina si při vaření v páře lépe zachová svou texturu a barvu a hlavně prospěšné vlastnosti.
Lehce smažená zelenina
Zeleninu pečte v troubě nebo na grilu
Nakládaná zelenina
Solení
Solanka se připravuje jednoduše: 1 polévková lžíce mořské soli na 1/2 litru vody. Poté musíte nádobu hermeticky uzavřít a nechat ji alespoň dva týdny. Po otevření bude potřeba sklenici skladovat v lednici.
Takto naklíčená semínka jsou pro naše tělo velmi prospěšná díky vysokému obsahu vitamínů, minerálů a dalších živin.
Koření
Při vaření zeleniny používejte mořskou sůl, ta je na rozdíl od běžné kuchyňské soli bohatá na minerály.
Kdy vařit luštěniny
Při vaření zeleniny s luštěninami se také doporučuje přidat kmín a kombu. To pomáhá luštěninám rychleji měknout a také usnadňuje proces trávení. Určitě to vyzkoušejte!
Mnoho lidí podceňuje potenciál zeleniny a považuje ji za něco druhotného, jako je volitelný doplněk k masu nebo rybám. Z toho druhého se připravuje téměř vše, snad kromě dezertů je zelenina předurčena do role přílohy, v lepším případě předkrmu před hlavním chodem. Přinejmenším to není fér. Bratrstvo zeleniny by mělo být respektováno neméně než jejich šťastnější sousedé v lednici a množství různých způsobů, jak je lze připravit, bude závidět mnoho dalších produktů. Samozřejmě nikoho nenabádám, aby se stal vegetariánem, ale po přečtení tohoto článku možná budete zeleninu milovat o něco více.
Pečeme v troubě
Potěr
Glazura
Salát lze připravit z jakékoli zeleniny, zdá se, že je k tomu stvořená, takže se nemusíte bát experimentů. Pokud podáváte salát jako přílohu, pamatujte na to, že za prvé by neměl být příliš těžký a za druhé by neměl odvádět pozornost jedlíka od hlavního jídla (pokud to ovšem nebylo vámi zamýšleno od samého začátek).
Blanšírování je skvělá metoda pro veškerou zeleninu, kterou lze konzumovat syrovou. Pokud zeleninu na pár okamžiků ponoříte do vroucí vody, bude se navenek uvařit, ale uvnitř zůstane čerstvá a křupavá, čímž se zlepší chuť i textura. Blanšírovat můžete i listovou zeleninu, od běžného hlávkového salátu až po zelí. Listy spaříme, dáme do cedníku okapat, poté dochutíme olivovým olejem, solí a česnekem.
K zelenině se hodí i tempura, způsob vaření v otlučeném těstíčku vynalezený Japonci (nebo spíše vypůjčený od Portugalců). Hodí se k němu mrkev, sladká paprika, dýně, cuketa, zelené fazolky, brokolice, cibule, houby a tak dále. Je to velmi jednoduché – nakrájenou zeleninu namáčíme v těstíčku a následně osmahneme. Zeleninovou tempuru můžeme podávat s omáčkou jako teplý předkrm nebo hlavní jídlo.
Dušená zelenina je jídlo známé z dětství a asi se nikdo nemusí učit vařit. No, pokud se vám v určitou chvíli zdá, že dušení zeleniny je nudné a nezajímavé, pamatujte, že k tomu můžete použít nejen vodu. Cuketu dejte rychle provařit a poté dochuťte smetanou a nebudete zklamaní.
Cuketu nebo papriku s mletým masem zná každý, takže pokud chceme uvařit něco neobvyklého, budeme muset zapojit fantazii. Co takhle brambory plněné houbami nebo malá cherry rajčátka plněná sýrem jako studený předkrm? Stačí se podívat na své stávající produkty z neobvyklého úhlu a o nápady nebudete mít nouzi!
Sous vide je relativně nový způsob vaření, při kterém se potraviny uzavírají do vakuových sáčků a vaří ve vodní lázni při teplotě vaření a ne o stupeň vyšší. Získáte tak pokrmy úžasné chuti a textury, které si zachovají maximum vitamínů a živin, a zeleninu lze naštěstí připravit i takto.
Zeleninový kastrol se zlatavou sýrovou nebo chlebovou kůrkou je dalším způsobem, jak připravit chutný, zasycující a hřejivý zeleninový pokrm. Zapékací mísu vymažeme máslem, přidáme nakrájenou zeleninu, podle potřeby přidáme tekutinu (např. smetanu nebo víno), dobře osolíme, posypeme strouhaným sýrem nebo strouhankou a zapečeme dozlatova.
Gril je nejlepším kompromisem, pokud chcete uvařit chutné jídlo s minimem tuku a na grilu se dobře daří mnoha zelenině. V horkém období je lepší vařit zeleninu venku, ale zima také není důvodem k tomu, abyste si odpírali gril: elektrický gril do kuchyně přijde na záchranu.
Zeleninové palačinky jsou nádherné jídlo, které zná každý od dětství. Mimochodem, není vůbec nutné připravovat palačinky z dlouho známé cukety a brambor. Jak se vám líbí nápad udělat jemné, vzdušné palačinky s pórkem nebo obvyklou mrkví?
— Věřím, že v kulinářském smyslu lze houby považovat za zeleninu.
Zelení trochu uschlo, rajčata změkla a švestky začaly hnít... Ale má cenu všechny tyto produkty házet rovnou do koše? Trochu zkaženou zeleninu a ovoce lze použít k přípravě nových pokrmů.
Každý produkt má své datum spotřeby. Ale ne vždy je možné ho sledovat. Je užitečné vědět, jak používat produkty, pokud se v důsledku nesprávného skladování mírně zkazily. Dají se z nich totiž vařit velmi chutné pokrmy.
Zeleninové pokrmy- To je základ vyvážené stravy. Význam zeleniny pro organismus je dán nejen její biologickou hodnotou (hlavní dodavatelé vitamínů, minerálních látek a stopových prvků), ale také příznivým vlivem na celý proces trávení a vstřebávání živin. Aby člověk zůstal zdravý a aktivní, měl by každý den zkonzumovat alespoň 600 g. zelenina a zelenina. Proto neleníme a připravujeme chutnější a zdravější zeleninové pokrmy.
Vše geniální je jednoduché, jako tento lahodný pokrm z lilku, který dostal jméno pro svou pikantnost. Tchýnin jazyk je připraven velmi rychle a nevyžaduje vůbec žádné speciální dovednosti...
Vyzkoušejte tento jednoduchý a chutný dýňový recept. Pokrm se připravuje sám: nakrájejte dýni, brambory, cibuli, vložte vše do trouby a voilá - krásná, chutná a zdravá večeře je připravena!
Rychlý recept na zeleninové ajapsandali s bramborem. Jídlo se ukáže nejen neuvěřitelně chutné a aromatické, ale také výživné a dodává sílu na celý den...
Tento pokrm je lehce stravitelný, bohatý na vitamíny, má vytříbenou chuť, zkrátka spojuje všechny nejlepší přednosti zeleninových pokrmů. Ideální jídlo na půst...
Vyzkoušejte tyto neuvěřitelně lahodné lilkové závitky se zeleninovou náplní. Vynikající a jedinečná chuť. Ukazuje se chutné, levné a nízkokalorické, recept je jednoduchý a rychlý...
Příprava cuketové rolky je poměrně jednoduchá, ukáže se chutná, krásná a levná, může být podávána jako předkrm nebo jako samostatné jídlo ...
Připravte si toto velmi chutné, zdravé a praktické jídlo z lilku, cukety a rajčat. Ratatouille bylo kdysi považováno za jídlo chudých lidí, ale dnes se podává v nejluxusnějších restauracích světa...
Doporučuji tento jednoduchý, chutný a praktický recept. S pouhými 300 gr. z mletého masa a pár cuket můžete udělat báječný oběd. Pojďme tedy do kuchyně připravit plněné cukety...
Toto jídlo se připravuje velmi rychle a jednoduše, a pokud máte sklenici fazolí z konzervy a lečo, pak příprava tohoto zeleninového guláše zabere jen pár minut. Vyzkoušejte, je to vynikající...
Velmi chutný a neobvyklý dort - vynikající jídlo na dovolenou nebo pro zvláštní příležitost. Je snadné se připravit, ukáže se chutné, levné a krásné. Skvělá alternativa k masovým pokrmům...
Velmi chutný recept na dýni plněnou mletým masem a zeleninou. Tato dýně se snadno připravuje, je šťavnatá, aromatická a krásná. Chutné a zdravé jídlo pro celou rodinu....
Tento vitamínový kaviár připravte z cukety, lilku, hlávkového salátu, cibule, mrkve a rajčat. Připravuje se rychle a snadno, je chutný a zdravý, výborná lehká večeře...
Vyzkoušejte tyto neuvěřitelně jemné a šťavnaté čočkové řízky s cibulí a mrkví. Připravují se celkem jednoduše a chutnají trochu jako bramborové zrazy...
Venku zuří chřipka a česnek se suší v lednici? Z česneku pak doporučuji připravit vitamínový kaviár - výborný prostředek pro prevenci a boj proti nachlazení a chřipce....
Pokud plánujete vařit něco nového a neobvyklého a zároveň to bude rychlé a levné, vyzkoušejte tento recept. Lilky jsou chutné a zcela bez hořkosti...
Léto je obdobím cuket a jak lépe vařit všechny druhy jídel z cuket než v létě, zvláště když se s nimi velmi dobře hubne))). Tyto cukety se velmi snadno připravují, jsou chutné a krásné...
Tyto cukety pečené v troubě jsou tak krásné a chutné, že si zaslouží, aby se staly hlavní ozdobou jídelního stolu a tento neobvyklý a levný pokrm můžete podávat i na sváteční...
Tato paštika se ukazuje jako jemná, chutná a výživná a ve svých nutričních vlastnostech není v žádném případě horší než masová paštika. Výborný recept pro ty, kteří drží půst...
Neobvyklý recept na plněnou cuketu, dušenou ve velmi chutné zakysané smetanové omáčce. Na pokrm budete potřebovat: cuketu nebo cuketu, mleté maso, cibuli, vařenou rýži, nízkotučnou zakysanou smetanu...
Chutný, zdravý a výživný recept, který může zpestřit váš každodenní jídelníček. Lze podávat s masem i bez něj. Vhodné pro postní období i pro vegetariány...
Určitě vyzkoušejte tento nízkokalorický recept z německé kolekce. Toto jídlo je ideální pro vegetariány a ty, kteří drží půst. Zelené fazolky se velmi snadno připravují...
Dušený lilek je vždy výbornou přílohou k jakémukoli masu. Žádné maso? Soté i bez masa uletí rychlostí světla, jde to s chlebem nebo vařeným bramborem. Praktický recept pro praktické hospodyňky...
Velmi jednoduchý, levný, praktický a chutný recept na dušenou cuketu se zeleninou. Fotografie krok za krokem vám pomohou rychle a snadno připravit toto dietní cuketové jídlo...
Tyto zeleninové řízky se skvěle hodí jako příloha k drůbeži nebo červenému masu. Velmi praktické a rychlé na přípravu. A aby byly řízky hladké a krásné...
Nabízím recept své babičky; zelí jsou šťavnaté, jemné, aromatické, jako z dětství. Jsou poměrně jednoduché na přípravu a chutnají. Složení: bílé zelí, mleté maso, rajčatová omáčka...
Tyto líné zelí jsou stejně chutné a šťavnaté jako tradiční zelňačky, ale uvaří se za poloviční čas. nevěříš mi? Tak to zkuste a uvidíte sami...
Určitě si udělejte tyto úžasné cukety plněné zeleninou. Jsou chutné, krásné a velmi zdravé. Výživný pokrm pro vegetariány nebo ty, kteří drží dietu...
Vynikající pokrm pro vegetariány a pro ty, kteří dbají na své zdraví a krásnou postavu. Salátové papričky jsou plněné žampiony, smaženou cibulkou a poté pečeny v troubě...
Určitě vyzkoušejte tento skvělý recept. Plněné zelí pečené v troubě jsou neuvěřitelně chutné a šťavnaté. Připravte si ho a sami uvidíte, jak se liší od obyčejných zelňaček...
Rajčata miluje každý. Dělají šťavnaté a chutné saláty, rajčata se dají dusit, nakládat, dělat z nich omáčky, lze je také nacpat masem a péct v troubě. Lahodnost se ukáže jako mimořádná...
Fazole jsou vždy chutné a zdravé a vařené fazole se zeleninou jsou prostě nenahraditelným pokrmem pro vegetariány a postní půsty. Pokrm můžete připravit s rostlinným sádlem i bez...
Lahodný a praktický recept. Toto zelí se vaří velmi rychle, je šťavnaté a křupavé. Díky mírné tepelné úpravě jsou zachovány téměř všechny vitamíny...
Toto velmi chutné a krásné zeleninové jídlo k nám přišlo ze slunné Itálie. A Italové, jak víte, vědí hodně o vaření. Jen si to představte: brambory, lilky a papriky pečené v troubě se sýrem...
Cuketa je levná, chutná a zdravá. V létě proto připravujeme více cuketových pokrmů. Nejjednodušší recept, který zvládne každý začátečník, je smažená cuketa s majonézou a česnekem...
Jednoduchý a lahodný recept na těstoviny s brokolicí, červenou paprikou a sýrem. Jídlo je připraveno rychle, je neuvěřitelně krásné a chutné, nepotřebujete ani maso...
Dušené maso je obzvláště chutné, pokud se všechna zelenina smaží odděleně, ale... v tomto případě je přebytečný olej nevyhnutelný. Nabízím jednoduchý a praktický recept bez přebytečného tuku...
Každá správná hospodyňka má vždy v zásobě lahodné kysané zelí. Zelí ozdobí každý stůl jako běžný vitamínový salát. Jak uvařit křupavé a šťavnaté zelí čtěte zde...
Ačkoli je toto jídlo poměrně jednoduché na přípravu, bude vyžadovat soustředění a organizaci. Ale ujišťuji vás, že za své úsilí budete odměněni. Vaše rodina ocení váš zájem o své zdraví...
Toto jídlo miluje každý. Ženy jsou pro praktičnost, protože dušené zelí je výbornou přílohou ke každému masu, navíc je to výborná náplň do koláčů a co do obsahu kalorií je přesně to, co potřebujete...
Připravte si všemi oblíbený vitamínový salát z čerstvé mrkve. Podle tohoto velmi jednoduchého a rychlého receptu je korejská mrkev středně křupavá, středně pálivá a pikantní...
Léto a podzim jsou časem čerstvé zeleniny. Každá hospodyňka se snaží připravit co nejvíce zeleninových pokrmů. A lídrem mezi nimi je zeleninový guláš. Vyzkoušejte tento jednoduchý a chutný recept...
O Gazpacho už asi slyšel každý. Jedná se o typický zeleninový pokrm z jihošpanělských provincií a připravuje se pouze z čerstvé zeleniny. Hlavními složkami Gazpacho jsou zralá rajčata, olivový olej...
Nejoblíbenějším a nejoblíbenějším hráškovým pokrmem je bezesporu hrachová polévka. A polévka z čerstvého hrášku je nejen chutná a výživná, ale také velmi zdravá...
Cuketa si získala oblíbenou lásku pro svou levnost, dostupnost a rychlost přípravy. Využijete je ale nejen do každodenních jídel, tyto cukety plněné sýrem se hodí i na sváteční...
Tento salát, který vymysleli Francouzi, kteří toho o vaření hodně vědí, si jistě oblíbíte. Hlavní přednosti salátu jsou šťavnaté, jemné, lehké, velmi rychlé a jednoduché na přípravu...
Existuje mnoho receptů na květák, ale toto zelí se smaženými žampiony a bešamelovou omáčkou je neobvykle jemné a chutné. Vyzkoušejte, je to tak chutné a zdravé...
A tento květák se závitky z uzeného masa a avokádovou pastou je vyloženě pro labužníky. Velmi neobvyklé jídlo jak vzhledem, tak kombinací produktů. A vše je ochuceno speciální omáčkou...
Každý slyšel o výhodách špenátu, ale ne každý ví, jak ho chutně uvařit. Vyzkoušejte tento jemný špenát pečený v troubě s rajčaty a sýrem. Chutné a velmi zdravé...
Tento zeleninový pokrm k nám přišel ze Španělska. Navíc, stejně jako v případě paelly, neexistuje jeden recept. Ale přes veškerou rozmanitost je hlavní věcí tohoto jídla zelenina dušená s houbami a slaninou...
Vyzkoušejte tento lehký a jemný krém. Nabije vás energií, pomůže udržet zdraví, krásu a postavu. A aby byl krém opravdu chutný a jemný...
Originální zeleninový pokrm, který dokáže ozdobit i ten nejnáročnější stůl. Neobvyklá chuť a ještě neobvyklejší barevné schéma nenechají vaše hosty lhostejnými...
Připravte si toto lahodné, uspokojující a zároveň lehké dietní jídlo. Naplní vás energií a udrží vaši postavu štíhlou. K jeho přípravě budete potřebovat velmi málo: brokolici, rýži a štikozubce...
Připravte si lahodné a zdravé nakládané lilky. Když strávíte velmi málo času, dostanete studený předkrm bohatý na vitamíny, který se skvěle hodí jak na dovolenou, tak na každý den...
