Někteří lidé se na myšlenku pečení v pomalém hrnci dívají s nedůvěrou. A marně. Jakmile se do toho pustíte, získáte v této užitečné kuchyňské lince vynikající nadýchané pečivo. Vyzkoušejte recept na listové těsto s masem v pomalém hrnci. Ukázalo se, že jsou velmi chutné.

Doporučujeme péct listové těsto s masem v pomalém hrnci pomocí mraženého kynutého listového těsta z obchodu.

Budete potřebovat:
- kvásek z listového těsta – 500 g balení
- rostlinný olej pro misku multivarku
- vejce - 1 žloutek
- voda - 1 polévková lžíce. lžíce

Pro plnění:
- mleté hovězí maso - 500 g
- cibule - 1 ks.
- rostlinný olej - 2 polévkové lžíce. lžíce
- sůl - podle chuti
- mletý pepř - podle chuti
- petržel - 1 svazek

Vaření masových koláčů v pomalém hrnci

1. Těsto necháme rozmrazit a mezitím si připravíme náplň.

2. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.

3. Na pánvi rozehřejte rostlinný olej a orestujte cibuli do měkka a lehce dozlatova.

4. K cibuli přidáme mleté maso, zamícháme a společně orestujeme, mícháme a hněteme případné hrudky, které se utvoří. Vaření mletého masa na středním plameni bude trvat 10 minut. Odstraňte z tepla.

5. Petržel omyjeme, nasekáme nadrobno, přidáme k mletému masu. Náplň osolíme, opepříme, promícháme a necháme vychladnout.

6. Rozmražené těsto lehce rozválíme a nakrájíme na obdélníky.

7. Na každý obdélník dejte náplň, okraje potřete žloutkem rozšlehaným s vodou, přeložte napůl a pevně uzavřete, abyste vytvořili obdélníkové koláče.

8. Zapněte režim „pečení“ multicookeru na 5-10 minut (v závislosti na výkonu) a zahřejte jej spolu s miskou.

9. Poté namažte dno misky rostlinným olejem, vložte do něj koláče (pokud se všechny nevejdou, budete vařit v několika dávkách).

10. Zapněte multicooker do režimu „pečení“ na 30 minut.

Multicooker má některé konstrukční prvky, které v něm poněkud znesnadňují přípravu listového těsta. Ale vše lze vyřešit, takže stojí za to mluvit o některých pokrmech, jejichž recepty budou uvedeny níže.

Pečení listového těsta v klasické troubě je velmi rychlé, například velká kůrka z listového těsta pro Napoleona nezabere v předehřáté troubě déle než 15 minut. Ale trouba peče jak shora, tak zespodu a v multivarku je topné těleso pouze zespodu. Z tohoto důvodu se napoleony z listového těsta pečou s otevřeným víkem 7 minut na jedné straně, pak otočíme a dalších sedm minut na druhé straně.

Navíc dort není moc velký. Vysoký, ale s malým průměrem. Napoleona proto peču jen zřídka v pomalém hrnci.

Recept na hotové listové těsto vám ale ještě předložím k zamyšlení.

Pro mě je to nějaké jídlo, které se dá udělat v létě během horkých dnů. Vzhledem k tomu, že 11-12 koláčů v troubě vyžaduje 4 hodiny provozu trouby a při stále běžící troubě se teplota v malé kuchyni zvýší na 28-30 stupňů. Po standardní přípravě tohoto pečiva vylézáte z kuchyně na pokrčených nohách.

Listové těsto buď připravuji podle receptu uvedeného na těchto stránkách v článku Napoleonský dort - jednoduché recepty na nejlepší pochoutku, nebo si ho koupím v místní pekárně. Nikdy neberu mražené hotové listové těsto, protože ať jsem se snažila z něj něco udělat, nikdy to nevyšlo. A mám moc rád místní věci, vyrobené dnes.

Co kromě listového těsta potřebujeme:

Rostlinný olej 50 gr.;
Máslo - 1 balení;
Kondenzované mléko - 1 plechovka.

Nyní se pojďme zabývat Napoleonem samotným.

Těsto rozdělím na stejné malé části najednou a vyválím všechno najednou, abych nemusel později několikrát uklízet kuchyň. Koláčky pokládám na pečící papír a posypu moukou. Těsto jsem ihned nakrájel pomocí vykrajovátka na pizzu a misku multivarku jsem položil dnem vzhůru. Dno je trochu menší, ale jak se těsto vaří, zvedá se a trochu se zmenšuje v průměru.

Po přípravných pracích namažu misku multivarku rostlinným olejem nebo dno vyložím pečicím papírem. Multicooker ohřívám otevřený po dobu 15 minut v režimu pečení. Pak peču 7 minut z jedné strany a to samé z druhé. Koláčky jsem opět dala vychladnout na talíř. Po vychladnutí 2 dortových vrstev můžete připravit krém. Za tímto účelem rozšlehejte změklé máslo a poté do něj tenkým pramínkem nalijte kondenzované mléko. Vychladlé koláčky ihned potahujte.

Poslední dortovou vrstvu musíte na obou stranách podržet o něco déle, aby se snáze rozpadla na posypání dortu. Když je předposlední vrstva hotová, potřete boky a vrch Napoleonem. Ten nakrájíme nadrobno a posypeme ze všech stran.

Poté dám dort na 3-4 hodiny do lednice a poté můžete podávat.

Ale pečení v pomalém hrnci ve formě koláčů z takového těsta je hanebný a nudný úkol. Existuje několik receptů na mleté koláče nebo pečení malých koláčů. Tyto druhy jsou zajímavější než dorty.

Pojďme si představit recept na zakrytý koláč s použitím toho, co bylo v lednici.

Takto se obvykle připravuje pizza, ale můžete udělat i zakrytý koláč.

Kromě zkušební hmoty budete potřebovat:

Vařená vejce - 2 ks;
Klobása - 200 g;
Vařené brambory – 2 středně velké kusy;
Zelená cibule - 1 svazek (malý)
vařená rýže - 300 g.

Chcete-li připravit, vyválejte dort z těsta, ale jeho průměr by měl být o 3-4 cm větší než průměr misky multicooker.Potřete misku multicooker rostlinným olejem a položte spodní část našeho koláče. Okraje opatrně rozmístíme po stranách.

Připravíme si náplň – klobásu, brambory a vejce nakrájíme nadrobno.

Zelenou cibulku také nakrájíme. Smíchejte všechny produkty s rýží. Poté položte náplň na vrstvu těsta. Vyválejte další díl o tloušťce maximálně 0,7 cm a koláč uzavřete. Okraje koláče po celém obvodu velmi opatrně zaštípneme.

Nastavte režim pečení na 25 minut, zavřete víko a počkejte. Poté po signálu multicooker otevřete víko, vložte rošt na vaření v páře a otočte celou konstrukci i s miskou. Poté velmi opatrně položte koláč horní vrstvou dolů a znovu zapněte režim pečení na 15 minut. Poté, stejně jako jsme to otočili, vyjměte koláč z multivarku a promíchejte ho na misce.

Pokud se vám tento recept zdá příliš suchý, můžete zkusit přidat do náplně pár lžic majonézy. Pak bude koláč v pomalém hrnci bohatší, ale zároveň mu přidá kalorie.

Existují také recepty na dorty, ale stejně jako dorty zaberou spoustu času, protože miska multivarku nepojme velké množství dortů.

K přípravě budete potřebovat hotový kus těsta o hmotnosti 500 g, stejně jako tvaroh - 360 g; cukr - 2-3 polévkové lžíce a 1 slepičí vejce.

Pokud je tvaroh zrnitý, pak ho protřete přes síto nebo rozšlehejte v mixéru s cukrem a vejcem. Poté vyválíme vrstvu těsta a potřeme náplní o tloušťce maximálně 0,5 cm, připravenou vrstvu stočíme do válečku a velmi ostrým nožem nakrájíme na stejné kousky ne větší než 4-5 cm.

V tomto případě je lepší použít řezačku na pizzu, která s sebou netáhne vrstvy. Dno misky multivarku vyložíme pergamenem a položíme tvaroh ve vzdálenosti 2 cm od sebe. Zavřete jednotku a nastavte režim pečení a čas na 30 minut. Po signálu multicooker vyjmeme první várku a naložíme další. A tak dále, dokud nedojdou zásoby.

Pečivo je chutné a má nízký obsah kalorií, jen jeho vaření v pomalém hrnci trvá velmi dlouho, protože na dno nelze umístit více než 7 růží.

Recepty mnoha pokrmů připravovaných v multivarce se vyznačují svou jednoduchostí, ale to neznamená, že multivarka vyrábí pečivo bez chuti. Naopak, některé receptury jsou speciálně vytvořeny pro tuto jednotku.

Myslím, že tyto recepty, které nejsou moc náročné na přípravu, jen zaberou hodně času, se vám budou hodit.

Čas: 70 min.

Porce: 6

Obtížnost: 3 z 5

Recepty na lahodné koláče z listového těsta v pomalém hrnci

V naší době, kdy si v obchodě můžete koupit, co chcete, je hřích nevyužít výhod civilizace a nekoupit hotové listové těsto - je jedno, zda je droždí nebo bez droždí, spíše než se pár hodin poflakovat v kuchyni a střídavě hníst a zmrazovat těsto. Dnes si připravíme koláč z listového těsta v pomalém hrnci.

Recepty navíc vůbec netrpí používáním hotového listového těsta. A s pomocí multivarky jsou ty samé bábovky se sýrem nebo bábovky s třešněmi v multivarku prostě vynikající! Tento typ pečení se snadno připravuje.

Dnes vám ukážu rychlé recepty na pečení a kromě dvou již avizovaných položek si připravíme i koláč z listového těsta v pomalém hrnci s jablky. Listové těsto v pomalém hrnci nebude o nic horší než v troubě.

Každý recept bude doplněn fotkou hotového pokrmu, kterou můžete použít jako vodítko.

Začněme vařit

Krok 1

Protože jsou naše dnešní recepty jednoduché, nebudeme se obtěžovat přípravou těsta. Rozmrazte vrstvu zakoupeného listového těsta bez droždí při pokojové teplotě.

Krok 2

Stůl posypte moukou, válečkem vyválejte výrobek a nakrájejte na tenké plátky o šířce 5 centimetrů a délce 10 centimetrů.

Krok 3

Do náplně byste neměli používat mražené třešně, protože obsahují příliš mnoho tekutiny, která při vaření listového těsta v pomalém hrnci určitě vyteče. Vezmeme proto čerstvé třešně (musí se z nich nejprve odstranit pecky) nebo konzervované (nezapomeňte z nich před vařením vypustit šťávu).

V hluboké míse smícháme třešně s cukrem a přidáme škrob, který naší náplni dodá viskozitu a zabrání jejímu vytékání při vaření.

Krok 4

Náplň do koláčů položte na obrobek a okraje talířů opatrně přitiskněte. K tomuto účelu můžete použít vidličku.

Poznámka: Pokud okraje výrobku při spojování lehce navlhčíte vodou, bude mít výpek krásný vzhled, aniž by náplň vytekla.

Krok 5

Koláče umístěte na dno misky multicookeru bez oleje, aktivujte režim „Pečení“ a pečte produkty na obou stranách po dobu 60 minut. Půl hodiny na jednu stranu, půl hodiny na druhou.

Krok 6

Hotový pokrm můžeme ozdobit moučkovým cukrem.

Pečení s jablky

Ingredience

Jablka - 6 kusů
Listové těsto - 500 gramů
Granulovaný cukr - 1 šálek
Voda - 50 mililitrů
Skořice - 1 lžička
Rostlinný olej
Máslo - 50 gramů

Proces vaření

Krok 1

Pečení s jablky má vždy vynikající vůni, takže toto ovoce a listové těsto spojíme v pomalém hrnci

Nejprve musíte připravit ovoce na jablečný koláč. Ovoce omyjte, v případě potřeby oloupejte a nezapomeňte odstranit jádro a stonky. Některé recepty radí vařit cukrový sirup pro jablka samostatně, ale zabijeme dvě mouchy jednou ranou. Jablka nakrájíme na malé čtverečky, velké asi 1-1,5 centimetru.

Vložte je do hluboké pánve a zapněte sporák. Když jsou jablka horká, přidávejte střídavě olej, vodu, skořici a cukr, důkladně promíchejte a přikryjte pokličkou. Vzniklý sirup s jablky vařte 10 minut ve vodě, dokud nezměknou a provoní skořici.

Krok 2

Rozmražené těsto rozválejte na stole, pomocí poklice vymačkejte 2 kruhy, které odpovídají velikosti mísy multicookeru.

Vložte první vrstvu jablek do multivarku přímo z pánve a šťávu, kterou pustila. Navrch položíme vrstvu těsta a postup opakujeme – vrstva jablek, vrstva těsta. Náš jablečný koláč je připraven k vaření. Na displeji kuchyňského asistenta nastavte režim „Pečení“, doba vaření – 50 minut. Hotový produkt opatrně vyjměte pomocí napařovací nádoby a podávejte na stůl.

Chutný jablečný koláč s příchutí skořice je lahodný za studena i za tepla.

Listové těsto se sýrem a šunkou

Dnes se podíváme na recepty nejen na sladké pečivo, ale i na recepty pro milovníky něčeho podstatného. Věřte, že listové těsto se sýrem a šunkou nikdy nenechalo nikoho lhostejným!

K přípravě tohoto pokrmu budete potřebovat

Listové těsto bez droždí - 200 gramů
Šunka - 150 gramů
Sýr - 100 gramů

Toto pečení od vás nebude vyžadovat mnoho úsilí ani finančních výdajů, což je obecně patrné z krátkého seznamu surovin.

Začněme vařit:

Krok 1

Těsto rozmrazte při pokojové teplotě, poté ho vyválejte a nakrájejte na plátky široké 4–5 centimetrů a dlouhé asi 15 centimetrů.

Krok 2

Na kousky položte na tenké plátky nakrájené kousky sýra a šunky a uzavřete je, abyste vytvořili obálku. Navrchu navíc nožem děláme krátké mělké řezy - takto bude hotové pečivo nadýchanější.

Krok 3

Na displeji multicookeru aktivujeme režim „Pečení“. Mňamku dejte do mísy a pečte 15 minut, poté opatrně otočte stěrkou a pečte dalších 10 minut. Připraveno!
V příloze je lahodná fotka.

Toto jsou jednoduché a hlavně chutné recepty, které jsme vám představili. Doufám, že jste si to užili.

Podívejte se na další verzi tohoto jídla ve videu níže:

Pečení z hotového (koupeného) listového těsta přijde hospodyňkám vždy na pomoc – když potřebujete něco upéct rychle a bez velké práce. Já sám často jen peču koláče a rohlíky s libovolnou náplní, moje jako ze sýra Adyghe, jako chačapuri. V zásadě miluji chuť listového těsta a proto často vařím tento druh „fast foodu“) Na stole se také často objeví koláč z listového těsta v pomalém hrnci, je snazší vařit se v něm než v troubě, pokud dobře namažete misku rostlinným olejem, pak se nic nepřipálí!

Pro mě na otázku, co použít jako náplň do koláče z listového těsta v pomalém hrnci, je vždy rychlá odpověď, co je v lednici, jako na pizzu): zelenina, vařené cereálie, sýr, nějaký druh masa , a vše můžete kombinovat cokoliv, na základě preferencí členů rodiny.

Dnes tu máme recept - jak udělat koláč z listového těsta v pomalém hrnci Polaris z rýže, zelí a hub - klasika =)

Doba vaření: 1 hodina 20 minut Porce: 7

Ingredience:

listové těsto (hotové) - 400 g;
rýže (obiloviny) - 200 g;
čínské zelí - 200 g;
houby (hlíva ústřičná) - 200 g;
cibule - jedna velká hlava;
sůl, koření;
rostlinný olej (olivový) - 4-5 polévkových lžic.

Jak vařit zakrytý koláč z listového těsta v multivarku Polaris

Zatímco se těsto rozmrazuje, můžete vařit rýži v pomalém hrnci obvyklým způsobem - nasypte omyté cereálie do mísy, nalijte vodu jedním prstem nad rýži, nastavte režim „Rýže“ a vařte 20 minut

Nyní můžete nakrájet čínské zelí, dusí se mnohem rychleji než bílé zelí - proto jsem to vzal

Houby nakrájejte, já je mám již uvařenou hlívu ústřičnou, syrové žampiony nebo jakékoli jiné, pak také nakrájejte a smažte na pánvi nebo v pomalém hrnci na režimu „smažení“ na pár lžících rostlinného oleje nejdříve a co nejdříve jak jsou skoro hotové, přidáme zelí a cibuli, osolíme, společně trochu orestujeme - já nejčastěji dusím, tzn. přidejte trochu vody a nechte pět minut

Smíchejte připravenou rýži a osmaženou zeleninu, určitě ochutnejte - přidejte nějaké koření nebo bylinky, možná čerstvé bylinky

Rozmražené listové těsto (mimochodem, používám ne v rohlíku, ale ve vrstvách, to je pro mě pohodlnější a rychleji se rozmrazí, zvláště pokud je vloženo do teplé vody přímo v uzavřeném obalu) vyválíme do kruhu

Namažte dno misky rostlinným olejem - bez toho se koláč z listového těsta v multivarce připálí a nebudete ho moci dostat ven celý.

Vyválený kruh opatrně položíme na dno tak, aby těsto zůstalo na okrajích - stranách - aby náplň seděla a přišpendlíme k sobě, náplň opatrně rozložíme nahoru

Vyválejte další menší kruh, abych neudělal chybu v průměru - volím plát přibližně stejné velikosti jako průměr mísy a pravidelně ho přikládám, zatímco těsto vyvaluji

Kolečko položte na náplň a okraje koláče z listového těsta v pomalém hrnci opatrně sevřete

Zapnu režim „Pečení“, po 20 minutách koláč pomocí napařovací mísy vyndám, otočím a peču dalších 15 minut na stejném režimu

Jakmile je koláč z listového těsta hotový v pomalém hrnci, nechám ho trochu vychladnout a dám na plech, ještě horký nastrouhám sýr a posypu kořením.

Nakrájím je na kousky a zavolám všechny na večeři, i když jak nazvat - už přišli k vůni a sedí - klepou lžičkami - u stolu)

Dobrou chuť!

Master class o tom, jak udělat koláč z listového těsta v pomalém hrnci připravený O. Biovi

Otevřený koláč z listového těsta v pomalém hrnci s bramborami a houbami

Čas na vaření: 1 hodina Porce: 7

Další možnost výroby koláče z listového těsta v pomalém hrnci je ještě jednodušší než ta předchozí.

Pro takové případy mám těsto i rozmražené v lednici, dá se tak uchovat den nebo dva. K večeři jsem si například uvařila smažené brambory a nesnědla jsem je všechny, plát listového těsta z mrazáku jsem dala do lednice a druhý večer mi stačí vše vyndat z lednice, brambory rozmixovat s nasekaným sýrem, bylinkami nebo něčím vydatnějším, to vše hoďte na těsto do pomalého hrnce a dělejte domácí práce nebo relaxujte - po půl hodině je koláč z listového těsta v pomalém hrnci hotový =)

V tomto fotoreceptu připravím náplň čerstvou, od oka, takže nezbyly žádné dotazy a pokud ještě nějaké máte, ptejte se v komentářích =)

Další možností je jednoduše potřít základ plátu kečupem, navrch položit nakrájené houby, klobásu, kukuřici, olivy, rajčata atd., posypat strouhaným sýrem a nasekanými bylinkami a také zapnout pomalý hrnec na 30-40 minut - voila - pizza hotová v pomalém hrnci =)

Ingredience:

balení listového těsta - 200 g;
brambory - 300 g;
mrkev - 100 g;
cibule - 100 g;
houby - 250-300 g;
máslo nebo rostlinný olej - 30-50 g;
koření, bylinky, sůl.

Jak vařit otevřený koláč z listového těsta v multivarku Polaris

Brambory, mrkev a cibuli omyjeme, oloupeme a nakrájíme na tenké plátky

Do misky multicookeru dejte 20–30 gramů másla nebo pár lžic rostlinného oleje, vhoďte nakrájenou zeleninu a zapněte režim „Frying“.

Multicooker je jedním z nejuniverzálnějších kuchyňských spotřebičů, který vám umožní připravovat chutné, zdravé a zcela rozmanité jídlo, které hospodyňce zabere minimum užitečného času. Kromě polévek, cereálií, řízků a dalších věcí můžete v pomalém hrnci připravit koláč z listového těsta plněný širokou škálou náplní.

Koláč z listového těsta s kuřecím masem

K přípravě se používají nejdietnější ingredience, v případě potřeby můžete vyloučit brambory nebo je nahradit jinou zeleninou.

Ingredience:

Listové těsto bez droždí - 500 g.
Kuřecí řízek - 400/500 gr.
Brambory - 5 ks.
Tvrdý sýr - 150/200 g.
Peří cibule - podle chuti
Zelení (kopr, petržel)
Rostlinný/olivový olej na vymaštění povrchu mísy

Příprava:

První fází je zmrazení těsta. Nemá cenu zkoušet ze zmrzlého těsta vytvarovat potřebné tvary, jen popraská.
Druhou fází je vytvoření tvaru koláče. Rozmrazené těsto musí být rozděleno na dvě nestejné části, přičemž jedna z nich bude o něco větší. Větší část bude sloužit jako základ koláče, měla by být umístěna na naolejované dno multivarky a tvořit malé strany.
Třetí fází je plnění přísadami. Do první vrstvy položte brambory nakrájené na plátky, podle potřeby osolte a opepřete. Dále se položí kostky kuřecího filé, také s přidáním požadovaného koření. Všechnu dostupnou zeleninu včetně cibule nakrájejte nadrobno a posypte navrch kuře. Konečnou složkou je strouhaný sýr, který rozprostřete a pokryjete celý povrch koláče.
Čtvrtou fází je vytvoření uzavřeného koláče. Koláč přikryjeme zbylou částí těsta, spojíme ho se stranami prvního dílu, vznikne uzavřený koláč. Abyste zabránili prasknutí dortu v důsledku páry, musíte udělat několik propíchnutí vidličkou.
Pátou fází je pečení. Multicooker je nastaven na režim „Pečení“ na 40 minut. Po uplynutí času koláč

Budete ho muset obrátit a péct, dokud nebude hotový, asi 15-20 minut. Tento recept je určen pro multivarku značky Redmond, pokud pečete v jiném multivarku, může se doba vaření mírně lišit, takže je třeba sledovat stupeň připravenosti vašeho koláče.

Tento koláč je určen pro 5-6 porcí. Díky hladkému povrchu mísy je koláč dokonale plochý a je ideální pro podávání i na slavnostní stůl.

Koláč není vůbec nutné dělat příliš bohatý, ingredience mohou obsahovat pouze zeleninu.

Zeleninový koláč z listového těsta

Ingrediencemi v tomto koláči může být jakákoli zelenina, kterou preferujete. Ale jako příklad si můžete vzít následující chutnou kombinaci:

Listové těsto (bez droždí) – 1 bal
Brambory - 4-5 středních kusů.
Houby - 300-400 g.
Mrkev - 1-2 střední kusy.
Malá cibulová hlava
Olej (můžete použít jakýkoli)
Bylinky a koření dle chuti

Příprava:

První etapa je přípravná. Rozmrazte těsto a připravte náplň. Pokud je nutné, aby koláč byl velmi šťavnatý s jasnou chutí jednotlivých druhů zeleniny, pak by měly být ingredience nakrájeny na poměrně velké kousky, zeleninu jemně nasekejte, získáte jednotnější chuť.
Druhou fází je tvorba koláče. Těsto rozdělte na dvě části. Těsto dejte do vymaštěné (můžete posypat moukou) vícevrstvé mísy a vytvořte malé strany; v budoucnu, pokud chcete otevřený koláč, nebudete zbytek těsta potřebovat a můžete jej zmrazit a použít v budoucnu . Pokud je plánováno uzavření koláče, musí být po přidání všech ingrediencí pokryto zbývající částí listového těsta.
Třetí fází je plnění přísadami. Zeleninu lze vyskládat buď ve vrstvách, nebo smícháním. Podle chuti je třeba přidat sůl, čerstvé bylinky nebo koření.

Čtvrtou fází je pečení. Zeleninový koláč se peče poměrně rychle, bude stačit 30–40 minut v režimu „Pečení“ na jedné straně, ale také sledujte výkon multivařiče, možná budete potřebovat více či méně času. Ve výsledku tak získáte přibližně 5 porcí nepříliš kalorického koláče.

Tento koláč se ukáže jako docela lehký a může být hlavním nebo druhým chodem.

Dezertní koláč z listového těsta

Koláče ale nemusí být neslazené, koláče z listového dezertu můžete připravit i v pomalém hrnci. Ve skutečnosti může být hlavní sladkou složkou džem, zavařeniny, čerstvé nebo mražené bobule.

Ingredience:

Listové těsto bez droždí - 200 g.
Rybíz (čerstvý nebo zmrazený) - 200-250 gr.
Cukr - 5-6 lžic. lžíce (můžete použít sladidlo)
Mouka – 1 polévková lžíce. lžíce

Příprava:

První fází je příprava ingrediencí. Rozmrazte a rozdělte těsto na 2 části. Pokud je chcete mít sladké, rozmačkejte bobule vidličkou a smíchejte s cukrem, pokud potřebujete jen chuť bobulí, použijte je celé.
Druhou fází je tvorba koláče. Vložte těsto do multivarku, vymazaného moukou, s malým okrajem kolem okraje. Plody rovnoměrně rozložte. Zbývající část těsta lze použít jako jednu vrstvu a koláč jednoduše zakrýt nahoře a vytvořit malé otvory pro únik páry, ale můžete ho také nakrájet na malé proužky a vytvořit vzor ve formě copánků nebo síťoviny , což koláči dodává slavnostnější a zajímavější vzhled.
Třetí fází je pečení. V multivařiči Polaris nastavte režim „Pečení“ na 40–50 minut (v závislosti na vašem multivařiči), po uplynutí této doby dostanete opražený a upečený koláč určený pro 5–6 porcí.

Přečtěte si také to nejlepší z týdne na webu:

multirecept.com

Koláč z listového těsta v pomalém hrnci s mletým masem

Nyní populární:

Kuřecí salát, Vinaigrette, Jednoduché, snadné, rychlé saláty, Narozeninové saláty, Krabí salát, Saláty z krabích tyčinek, Zelný salát, Houbové saláty, Caesar salát, Vaječný salát, Sleď pod kožichem, Salát z mimózy, Mastichový dort, Medový dort, Narozeniny Koláče, Domácí cukroví, Koláče, Palačinky a palačinky, Šarlota, Palačinky, Šarlota s jablky, Tvarohové koláčky, Buchty, Pečivo, Bramborové placky Draniki, Mannik - krupicový koláč, Koláč s jablky, Kefírové palačinky, Ploché placky, Donuty, Cupcakes, muffiny, cupcaky , Cupcakes, Palačinky s mlékem, Tvarohové koláče, Beljaši, Závin, Muffiny, Tvarohový koláč, Chačapuri, Zelný koláč V troubě, Plněné pokrmy, V pomalém hrnci, Mražení, Brambory v troubě, Plněné papriky, Kaše v pomalém hrnci, Maso v trouba, Kuře v troubě, Brambory v pomalém hrnci, Kuřata v pomalém hrnciKaše, Kastrol, Kotlety, Pilaf, Tvaroh, Plněné zelí, Knedlíky, Lasagne, Omeleta, Míchaná vejce, V těstíčku, Karbanátky, Paštiky s a bez masa, Steaky, Guláš, Dušené zelí, Pizza, Kotlety, Maso na francouzský způsob v troubě, Ragu, Kaše s mlékem, Lagman, Jáhlová kaše, Tvarohový kastrol v troubě, Dýňová kaše, Bramborový kastrol, Krupicová kaše, Kuřecí maso v omáčka, Líné zelňačky, Rybí kotlety, Kastrol v pomalém hrnci, Rýžová kašePoleva na dorty a pečení, Krém na dorty a pečení Kynuté těsto, Těsto na koláče, Těsto na pizzu Domácí měsíček, Domácí víno, Domácí hroznové víno, Kapusta z mořských řas zima, Rajčata na zimu, Papriky na zimu, Zelená rajčata na zimu, Na olíznutí prstů na zimu, Džem na zimu, Nakládané zelí, Domácí kysané zelí, Šťáva na zimu, Nakládané medové houby, Domácí marmeláda, Zavařování, Bez sterilizace, LechoK narozeninám, Novoroční stůlBrambory s masem, Kuře s bramboramiItalská kuchyně, Francouzská kuchyně

Jak vařit koláč z listového těsta v pomalém hrnci s mletým masem: vyhledávání podle ingrediencí, tipy, recenze, fotografie krok za krokem, počítání kalorií, změna porcí, podobné recepty

Nezbytné produkty. Těsto se musí hodinu rozmrazovat.

Do připraveného mletého masa přidáme nakrájenou zelenou cibulku, promícháme...

Přidejte bílek, sůl a koření, promíchejte do hladka. Přidejte dvě polévkové lžíce vody. Mleté maso by mělo mít takovou konzistenci, aby se dalo rozetřít v tenké vrstvě.

Každý plát těsta rozřízněte na polovinu.

Tenčí vyválejte v JEDNOM SMĚRU, abyste nenarušili strukturu těsta. Pak vykyne a upeče. Položte čtvrtinu mletého masa a rozprostřete ho v rovnoměrné vrstvě. Navrch posypeme nasekaným koprem.

Dlouhou stranu opatrně sevřete do tvaru klobásy. Stejným způsobem vytvarujeme zbývající tři klobásy.

Umístěte je do vymaštěné mísy multicookeru, vytvořte spirálu a spojte krátké otevřené konce dohromady.

Pomažeme žloutkem a posypeme sezamovými semínky. Zapněte multicooker do režimu Multicook, 130 stupňů, na čtyřicet minut. Poté koláč otočte a opékejte druhou stranu v režimu Multicook, 140 stupňů, po dobu deseti minut.

Překlopte na talíř a mírně vychladněte.

Poté nakrájíme na porce a podáváme. Díky velkému množství zeleniny v náplni je koláč velmi šťavnatý. Kdo chce, může do části koláče přidat zakysanou smetanu. Dobrou chuť!

Tento koláč lze upéct s jinou náplní dle vlastního výběru: sýrem feta s česnekem a bylinkami; vařené kuřecí řízky se zeleninou; smažené houby s cibulí; jablka s rozinkami; tvaroh se sušenými meruňkami.

K vaření jsme použili multivarič Polaris 0517 AD s výkonem 860 W.

S jakými nápoji můžete použít:

S jakýmkoli podle vašeho vkusu.

Chutný a uspokojivý koláč k nedělnímu čaji. Dobrá volba na víkend, kdy nechcete dlouho stát u plotny. Jednoduché, uspokojující, chutné - co ještě potřebujete pro rodinný koláč? Vaření v pomalém hrnci zachrání hospodyňku před letními horky!

Aby se těsto nepřipálilo, musíte do trouby vložit misku s vodou. Je jedno, o jakém testu mluvíme. Může to být jakékoli těsto: nekynuté, kynuté, sušenkové, křehké, choux,…

Aby bylo zelí na plnění koláčů měkké, nakrájejte ho ostrým nožem najemno a jemně. Přidejte sůl a rozmačkejte rukama: zelí by mělo dát šťávu. Nastrouhejte cibuli. Poté pošlete zeleninu ohřát...

Existuje spousta receptů na výrobu kynutého těsta na slané pečivo a všechny jsou chutné a lahodné, ale jak udělat jakýkoli recept na naše těsto dokonalý? Je to velmi jednoduché, k tomu potřebujete…

Koláče vydrží déle čerstvé, pokud je skladujeme v hliněné nádobě přikryté ubrouskem.

Nezavírejte dvířka trouby hlasitým zvukem, dort nebo koláč by se potopily.

Aby při pečení otevřených koláčů s náplní z bobulí nebo ovoce nevytekla šťáva, vložte do koláčů několik kusů velkých těstovin s otvorem uprostřed. Díky tomuto...

Pokud hotový koláč nevyleze z formy, ponořte pánev na několik sekund do studené vody. Formu můžete držet i nad párou.

Mletý černý pepř - 255 kcal/100g
Koprová zelenina - 38 kcal / 100 g
Listové těsto - 400 kcal/100 g
Listové těsto nekynuté - 337 kcal/100g
Mleté hovězí maso - 135 kcal/100g
Zelená cibule - 19 kcal / 100 g
Loupaná sezamová semínka - 582 kcal/100 g
Sušená celá sezamová semínka - 563 kcal/100g
Sůl - 0 kcal / 100 g
Voda - 0 kcal/100 g
Slunečnicový olej - 898 kcal/100g
Rafinovaný slunečnicový olej - 899 kcal/100g
Paprika - 289 kcal / 100 g
Slepičí vejce - 80 kcal/100 g

Kalorický obsah potravin: Listové těsto, mleté maso, zelená cibule, kopr, kuřecí vejce, sůl, mletý černý pepř, paprika, voda, sezam, slunečnicový olej

1000.menu

Nejjednodušší vrstva koláče v pomalém hrnci

Jedná se o jeden z nejjednodušších slaných koláčů v pomalém hrnci. Těsto na něj je hotové, listové těsto a na náplň není třeba nic převařovat - brambory, kuře a cibule se do koláče dávají syrové. Během pečení těsto nasaje šťávu z kuřete a výsledkem je velmi šťavnatý koláč, ne však rozmočený. Jediná věc je, že pro pečení takového koláče je vhodný poměrně výkonný multicooker. Například Redmond, Dex nebo Phillips. Můj multicooker, Smile MPC 1140, peče tento patrový koláč dokonale. Navíc tvoří chutnou zlatohnědou kůrku.

Budeme potřebovat:

Listové kynuté těsto – 250 g;
Cibule - ½ velká;
Brambory - 2 střední;
prsa, filé - čtvrtina celku;
Sůl a pepř na dochucení.

Způsob vaření

Bylo použito hotové těsto. Mražené listové kynuté těsto se prodává v 500g balení, obsahuje dvě vrstvy, jednu použijeme a druhou dáme do mrazáku. Nechte těsto rozmrazit; mělo by začít kynout, to je jasné znamení, že je čas vařit. Potřebujete malou cibuli nebo polovinu. Na koláč stačí 3 malé brambory nebo 1,5 velké. Použijeme ¼ čerstvých kuřecích prsou. Jak vidíte, nepotřebovali jsme tolik ingrediencí, ale ukázalo se to chutné a uspokojivé!

Všechny produkty myjeme. Oloupejte cibuli, brambory a oddělte kůži od kuřecích prsou.

Cibuli, brambory nakrájíme na tenké plátky (jako na smažení), kuřecí prsa nakrájíme na kostičky.

Smíchejte všechny ingredience, přidejte sůl a pepř podle chuti.

Vezměte jeden plát těsta a rozdělte ho na dvě nestejné části. Jedna větší část je na dno koláče, menší je na víko.

Těsto rozválejte. Koláč na dno by měl být trochu tlustší, aby se koláč nerozpadl.

Vymažte pánev máslem.

Na dno položte velký koláč a okraje lehce upravte, abyste jej mohli zajistit víkem.

Potřeme náplní.

Kuře a brambory se snažíme rozmístit rovnoměrně. Přikryjte pokličkou a zaštipujte, okraje spodní vrstvy vytáhněte nahoru.

Zavřete multicooker a nastavte časovač na 50 minut.

Po uplynutí času musíme koláč opatrně obrátit, aby vršek zhnědl. Aby se nám koláč nerozpadl, když ho obracíme, můžete použít parní pánev. Umístěte jej do mísy a prudce otočte, přičemž oběma rukama držte nádobu pařáku i mísu. Poté mísu vyjmeme, dort skončí na pařáku. A můžete přenést na dopékání.

Voila! Koláč je připraven! Můj manžel je nadšený.

Vrstvený dort se připravuje v multivarku Smile MPC 1140.

Líbil se vám recept? Klikněte na srdce:

multipovarenok.ru

Navrstvěte koláč v pomalém hrnci. Vrstvený koláč: recepty na sladké a slané pečivo krok za krokem. Recepty na sladké i slané listové těsto v pomalém hrnci

Na vrstveném dortu je dobré, že do něj můžete dát téměř cokoliv. A pokud má vaše kuchyně také takové užitečné vybavení, jako je multicooker, pak se pečení koláče promění ve vzrušující činnost. Miska může mít naprosto libovolnou náplň, a pokud nevíte, kam dát malý kousek klobásy, zbytky tvrdého sýra a pár kyselých okurek, upečte vrstvený koláč v pomalém hrnci. Nabízíme vám jako příklad několik receptů na toto jednoduché jídlo.

Vrstvený koláč v pomalém hrnci s krůtou a zeleninou

Při pečení tohoto patrového koláče v pomalém hrnci použijeme hotové těsto, které nám značně usnadní práci a urychlí proces vaření. Náplň do koláče tvoří krůtí maso, brokolice, sýr a cherry rajčata. V nepřítomnosti krůty je přípustné použít kuřecí řízek - to výrazně neovlivní chuť pokrmu. Takže pro vrstvený koláč v pomalém hrnci budete potřebovat:

listové těsto bez droždí – 0,5 kg;
cherry rajčata - 6-7 ks;
krůtí řízek – 0,3 kg;
brokolice – 0,4 kg;
tvrdý sýr - 150 g;
vejce - 1 ks;
sůl, černý pepř.

Pečte vrstvený koláč s krůtou v pomalém hrnci:

Zmrazené listové těsto položte na 1–2 hodiny na stůl a počkejte, až se rozmrazí. Poté vrstvu rozdělíme napůl a dáme na chvíli stranou.
Krůtí řízek omyjeme a osušíme. Nakrájíme na malé kostičky nebo tenké plátky.
Tvrdý sýr nastrouháme na hrubém struhadle, cherry rajčata omyjeme a rozdělíme na poloviny.
Pokud se jako přísada použije zmrazená brokolice, musí se nalít do vroucí vody a vařit 2-3 minuty. Pokud je produkt syrový, musíte jej nejprve umýt, vložit do pánve, přidat vodu a po varu vařit 5 minut. Hotové zelí rozdělíme na malá květenství a přistoupíme k další přípravě vrstveného koláče v pomalém hrnci.
Vejce rozklepněte v malé misce. Namažte pánev multicooker zeleninou nebo máslem. Stůl posypte moukou, vyložte jednu vrstvu těsta a válečkem ho trochu rozválejte. Neměli byste ho vyválet příliš tenký, tloušťka takového plátu by měla být asi 5 mm.
Poté z těsta vyřízněte kruh, jehož průměr by měl být o něco větší, než je velikost dna multivarkové pánve. Těsto dejte do mísy a vytvarujte vyšší stranu, vrstvu potřete rozšlehaným vejcem.
Poté rozložte náplň ve vrstvách. Na těsto nejprve rozložte kousky masa, navrch položte vrstvu brokolice, pak zelí obložte nakrájenými cherry rajčátky a vše posypte strouhaným sýrem. Náplně by mělo být tolik, aby okraj spodního plátu těsta přečníval shora.
Na stole rozválejte druhou část těsta, vykrojte kruh a přikryjte jím koláč v pomalém hrnci. Okraje spodního a vrchního plátu spojíme a uštípneme.
Do vrchní vrstvy těsta uděláme vidličkou několik vpichů, kterými bude unikat pára. Koláč potřete zbytkem rozšlehaného vejce, zapněte multicooker, nastavte program „Pečení“ a pečte vrstvený koláč v multivarku po dobu 30 minut.

Koláč z masového koláče vzhůru nohama v pomalém hrnci

Tomuto koláči se říkalo vzhůru nohama, protože se po upečení vyskládá na plech dnem vzhůru. Mimochodem, zde použité těsto je sypké těsto - nejjednodušší a nejrychlejší možnost přípravy.

Než začneme vytvářet koláč v pomalém sporáku, zvažte seznam produktů, které budou potřebné pro těsto:

kefír - 250 ml;
vejce - 3 ks;
soda - 1 lžička;
sůl - 1 lžička;
mouka - 1 šálek.

Náplň pro vrstvený koláč v pomalém hrnci je vyrobena z následujících produktů:

rýže - 0,5 šálku;
konzervované žampiony - 300 g;
mražené zelené fazolky – 300 g;
tvrdý sýr - 300 g;
mleté maso - 300 g;
cibule - 1 ks;
rostlinný olej - 3 polévkové lžíce;
sůl pepř.

Vrstvený koláč obrácený dnem vzhůru v pomalém hrnci se připravuje takto:

Nejprve si vypracujeme těsto. Vejce vložíme do čisté hluboké mísy a rozšleháme je metličkou. Zalijeme kefírem, přisypeme sodu, promícháme a necháme 20-30 minut odstát, aby soda reagovala s kyselinou.
Poté kefírovo-vaječnou směs osolte a postupně přidávejte mouku, vše míchejte metličkou nebo mixérem na nízké otáčky. Konzistence těsta by měla být přibližně stejná jako na palačinky. Pokud se ukáže, že je příliš tekutý, přidejte ještě trochu mouky.
Hotové těsto dejte stranou a začněte připravovat náplň. Sýr nastrouháme na hrubém struhadle, rýži několikrát promyjeme a uvaříme v osolené vodě doměkka. Mražené zelené fazolky nasypte do misky a pár minut je zalijte vroucí vodou. Pokud jsou celé, nakrájejte žampiony z konzervy na půlky nebo čtvrtky.
Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Nalijte rostlinný olej do pánve a zapálte. Přidejte cibuli a restujte několik minut dozlatova. Poté přidejte mleté maso a opékejte, dokud se neuvaří, nezapomeňte rozbít všechny hrudky masa lžící. Během smažení by mělo být mleté maso mírně osolené a posypané černým pepřem.
Čistý a suchý multivarkový pánev lehce namažte rostlinným olejem a začněte pokládat vrstvy koláče. Na samé dno přidejte vrstvu hub, zarovnejte je a zasypte strouhaným sýrem. Poté položte uvařenou rýži, rovnoměrně na ni rozdělte mleté maso a jako poslední vrstvu položte zelené fazolky.
Nalijte všechny ingredience do těsta, zavřete víko a nastavte režim „Pečení“.
Když se zařízení zahřeje na požadovanou teplotu, pečte vrstvený koláč v pomalém hrnci po dobu 35-40 minut.

Když vyprší čas, nespěchejte s odstraněním hotového vrstveného koláče z multivarku, jinak se může rozpadnout na kusy. Nejprve otevřete víko a nechte misku stát 20–30 minut, poté misku opatrně vyjměte ze spotřebiče a koláč otočte na velký talíř.

Italský vrstvený dort v pomalém hrnci

Italská kuchyně nás nepřestává těšit svými velkolepými kulinářskými vynálezy. Milovníkům těstovin, lasagní, pizzy a cannelloni doporučujeme vyzkoušet báječný patrový dort plněný sýrem, šunkou a zeleninou. Pokrm se ukazuje jako vysoce kalorický a uspokojivý, což není překvapivé pro italskou kuchyni, ale jeho chuť je prostě kouzelná.

Těsto pro takový vrstvený koláč v pomalém hrnci se připravuje z následujících produktů:

pšeničná mouka - 2 šálky;
kukuřičná mouka - 1 šálek;
vejce - 2 ks;
máslo - 75 g;
sůl - 0,5 lžičky;
studená vařená voda - 4 polévkové lžíce.

Náplň pro italský koláč může být různá, ale my jsme se rozhodli použít následující ingredience:

čerstvé houby - 250 g;
sladká paprika - 1 lusk;
cibule - 1 hlava;
šunka - 80 g;
tvrdý sýr - 100 g;
mražený špenát - 250 g;
olivy - 0,5 šálku;
vejce - 2 ks.

Přípravu vrstveného dortu v pomalém hrnci popisujeme takto:

Prvním krokem je připravit těsto. Vyberte suchou hlubokou mísu a prosejte do ní oba druhy mouky. Osolíme a promícháme s moukou. Nejprve dejte máslo do lednice nebo mrazáku. Když je dostatečně tuhý, nastrouhejte ho na hrubém struhadle a také smíchejte s moukou. Do těsta rozklepneme vejce a vlijeme 3 polévkové lžíce. studená převařená voda. Uhněteme tuhé těsto, pokud je vody málo, přidáme ještě 1 polévkovou lžíci. Z hotového těsta vytvarujeme kouli, rozdělíme na 2 nestejné díly, každý zabalíme do potravinářské fólie a na půl hodiny ukryjeme v chladu.
Špenát rozmrazte a slijte vodu. Na pánvi na sporáku zvlášť orestujte cibuli nakrájenou na půlkolečka, žampiony nakrájené na plátky a sladkou papriku nakrájenou na proužky. Tři sýry na hrubém struhadle, šunku nakrájíme na tenké plátky.
Vyjměte těsto z lednice a položte na pomoučený stůl. Nejprve většinu rozválejte na tenkou placku. Namažte pánev pro více hrnců olejem a zakryjte její dno vrstvou těsta, které tvoří vysoké strany.
Osmaženou cibuli rozprostřete v rovnoměrné vrstvě na těsto, poklaďte houbami, poté špenátem a paprikou. Vše posypte strouhaným sýrem a vytvořte vrstvu plátků šunky. Navrch položte olivy.
Vejce rozklepněte v samostatné misce a tuto směs nalijte na koláčovou náplň.
Druhou část těsta také vyválíme válečkem a přendáme do pomalého hrnce. Koláč přikryjeme, okraje těsta spojíme a trochu přitlačíme.
Aby bylo upečené dozlatova, potřete vrchní kůrku rozšlehaným žloutkem.
Těsto propícháme vidličkou na několika místech, nastavíme program „Pečení“ na panelu zařízení a pečeme vrstvený koláč v multivarku po dobu 40–50 minut.

Sladký tvarohovo-citrónový listový koláč v pomalém hrnci

Tento sladký tvarohový koláč, nasáklý vůní citronové kůry a voňavého medu, velmi připomíná dort, jen se neskládá z koláčových vrstev, ale z plátů těsta potažených náplní. Tento dezert se připravuje mnohem rychleji než dort a chuť není o nic horší. Vrstvený koláč v pomalém hrnci se vyrábí z následujících produktů:

mouka - 200 g;
vejce - 3 ks;
rozpuštěné máslo - 10 lžic;
ocet - 0,5 lžíce;
sůl - na špičce nože;
voda - 4 polévkové lžíce;
tvaroh - 0,5 kg;
cukr - 4 polévkové lžíce;
med - 3 polévkové lžíce;
citron - 1 ks.

Po přípravě potřebných ingrediencí začneme péct vrstvený koláč v pomalém hrnci:

Mouku prosejeme do hluboké, čisté mísy. V samostatné misce smíchejte teplou vodu, ocet, sůl a 3 polévkové lžíce. máslo. Do vzniklé hmoty postupně přidáváme mouku a hněteme elastické těsto.
Těsto vyválíme na klobásu a rozdělíme na 9-10 přibližně stejných dílů. Stůl posypeme moukou a každý kousek těsta rozválíme na tenkou placku. Položte placky na stůl a nechte 1 hodinu trochu zaschnout.
Citron omyjeme pod tekoucí vodou a nastrouháme jeho kůru na jemném struhadle.
V malé misce rozšleháme vejce, přes síto rozetřeme tvaroh a spojíme s vejci. Do této hmoty nalijte 3 polévkové lžíce. rozpuštěné máslo a ingredience smíchejte do hladka.
Zahřejte med na sporáku, dokud nebude tekutý. Přidejte do něj cukr, trochu soli a citronovou kůru. Vzniklou směs spojíme s tvarohem a vše znovu důkladně promícháme.
Misku multivarku otřete dosucha a namažte kouskem másla. Na dno položte první plát těsta a rozprostřete na něj náplň. Vršek přikryjeme druhým plátem a na koláč opět dáme část náplně. Takto pokračujeme, dokud nespotřebujeme všechny produkty. Nalijte zbývající rozpuštěné máslo na složený koláč, zavřete víko zařízení a nastavte program „Pečení“.
Vařte vrstvený koláč v multivarku po dobu 40-50 minut poté, co se miska zahřeje na teplotu určenou režimem.

Rybí listový koláč v pomalém hrnci

Červené rybí maso je běžnou složkou svátečních menu. Po přípravě rybího koláče podle našeho receptu jej můžete bezpečně podávat nejen jako každodenní jídlo, ale také jako ozdobu stolu na jakoukoli dovolenou. Podívejte se na úplný seznam ingrediencí pro přípravu lahodného vrstveného dortu v pomalém hrnci:

hotové listové těsto – 400 g;
špenát - 100 g;
losos nebo losos – 700-800 g;
žampiony – 150 g;
rybí vývar - 1 sklenice;
citronová kůra - 1 polévková lžíce;
máslo - 100 g;
rýže - 0,5 šálku;
vejce - 6 ks;
cibule - 2 ks;
citronová šťáva - 2 polévkové lžíce;
kopr – 0,5 svazku;
černý pepř, sůl.

Tento jemný a šťavnatý vrstvený koláč s lososem v pomalém hrnci se připravuje v několika fázích:

Hotové listové těsto položte na stůl a nechte 30-40 minut. Zatímco se rozmrazuje, připravíme náplň.
Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky. 5 vajec uvaříme natvrdo. Špenát a kopr omyjeme pod tekoucí vodou a nasekáme.
Rybu očistíme od kůže a kostí, nakrájíme na plátky, mírně osolíme a necháme chvíli odležet.
Na oheň postavte pánev a rozpusťte v ní polovinu másla. Polovinu cibule vložíme do oleje a restujeme 5–6 minut, až zesklovatí. Poté do pánve nasypte suchou rýži a pokračujte v jejím opékání, dokud zrnko nezbělá. Zalijeme rybím vývarem, mírně osolíme, přikryjeme pokličkou a dusíme 20 minut.
Přendejte rýži do jiné mísy, pánev umyjte a dejte zpět na oheň.
Na pánvi rozpustíme zbylé máslo, přidáme druhou část cibule a nakrájené houby. Suroviny smažte, dokud se z nich uvolněná šťáva zcela neodpaří.
Uvařená vejce nakrájíme na kostičky a spojíme s houbami. Do náplně nalijeme citronovou šťávu, přidáme kůru, nasekané bylinky, osolíme, opepříme, směs důkladně promícháme.
Listové těsto rozdělte napůl, každý díl položte na pomoučený stůl a válečkem vyválejte. Z těsta vyřízněte kruh o průměru o něco větším, než je průměr misky multivarku.
Nádobu přístroje vymažte olejem a na dno položte plát listového těsta. Vytvarujeme stranu a vyložíme první vrstvou houbové náplně, použijeme polovinu hmoty. Rovnoměrně rozetřeme na koláč a zalijeme polovinou rýžové směsi.
Poté na koláč položíme plátky ryby, opět vytvoříme vrstvu rýže a na ni rovnoměrně rozmístíme zbylé houby.
Rozklepněte 1 syrové slepičí vejce a potřete okraje spodního plátu těsta. Koláč přikryjeme druhou částí těsta a okraje přitlačíme.
Koláč na několika místech propícháme vidličkou, namažeme ho zbylým vejcem a zařízení přepneme do režimu „Pečení“.
Vrstvený koláč vařte v pomalém hrnci 40–50 minut.