Jak vařit makrelu v těstíčku - tento recept osloví milovníky rybích pokrmů, a zejména ty, kteří preferují makrely. Přes zdánlivou jednoduchost receptu vás výsledek potěší, makrela je díky těstíčku velmi křehká a můžete ji jíst studenou i horkou.
Mimochodem, tento způsob vaření v těstíčku je vhodný pro všechny druhy ryb, nejen pro makrely. A dříve tam byl recept na výrobu brambor plněných sledě -.
Dobrou chuť.
Makrela je chutná a zdravá ryba. Připravuje se z něj spousta různých pokrmů. Dnes to mám v těstíčku. Velmi šťavnaté, ne suché. Byla to báječná večeře.
K přípravě tohoto jídla je třeba vzít následující produkty: makrela, slunečnicový olej, mouka, vejce, mléko, kečup, sůl.
Rozmrazte makrelu. Odstraňte hlavu, ocas a střeva. Nyní ji musíte rozložit po břiše a vyjmout hřeben a malé kosti. Ale tato ryba má hlavně páteř a velmi málo malých kostí. Mám dvě takové vrstvy.
Připravte těsto. Do misky nalijeme mléko a rozbijeme vejce.
Šlehejte jako omeletu, přidejte dvě až tři špetky soli a mouku. Dobře promíchejte, aby nebyly žádné hrudky.
Poté do těsta přidejte kečup a koření na ryby (libovolné koření podle chuti). Směs. Těsto by mělo mít konzistenci palačinek.
Filet z makrely osolte a vložte do těstíčka na 25–30 minut.
Na rozpálenou pánev nalijeme slunečnicový olej a přidáme filety z makrely.
Smažte na jedné straně.
A na druhou stranu.
Filet z makrely v těstíčku je připraven.
Podávejte jako hlavní chod k obědu nebo večeři se zeleninou nebo jinou přílohou.
Makrela je. Proto je hodně tlustá. Ale zároveň užitečné. Smažená makrela je velmi chutná - recept s fotografiemi je uveden na této stránce.
Tato ryba se jí mimo jiné proto, aby se zvýšila imunita. Takto si můžete udržet své zdraví. Proto je zavedení pokrmů z makrel do zimní stravy nejen možné, ale také nutné. Kromě všeho ostatního je to také levné. A jak je vynikající... Kromě toho existuje mnoho receptů, jak ho připravit.
Je důležité si uvědomit, že při vaření makrely uvolňuje hodně tuku. Také jeho vůně může nepřipravenou hospodyňku dokonce vyděsit. Tyto dvě skutečnosti jsou důvodem, proč se tato ryba nesmaží.
Proto je tak důležité vědět, jak správně připravit smaženou makrelu - s tím vám pomohou kuchařské recepty od kuchyňských praktiků. Jak se vyhnout nepříjemnému zápachu, pokud se rozhodnete vařit jídlo - makrelu v těstíčku - zvážíme recept níže. Je tu jedno tajemství. Ryba musí být nejprve marinována. Poté se velmi snadno připravuje.
Smažená makrela (recept s fotografií zde) se snadno připravuje. Nejprve si ho připravíme. Nejprve ryby co nejlépe omyjte. Za druhé odstraníme všechny části, které brání smažení. Mluvíme o hlavě, ocasu a vnitřnostech. Vyjmeme velké kosti. K tomu stačí vytáhnout páteř. Podívejte se, jak dobře vypadá smažená makrela - pro větší přehlednost je uveden recept s fotografiemi.
Za třetí, musíte ryby marinovat. Makrela by měla být marinována alespoň půl hodiny. V tomto případě, když se smaží, nevznikne nepříjemný zápach. Podívejme se na několik možností marinády.
Aby to bylo dokonalé, podívejte se na recepty na webu. Nejprve můžete smíchat sto dvacet mililitrů vína (vezměte suché bílé) a dvě polévkové lžíce citronové šťávy. Jako druhé smíchejte neperlivou minerální vodu s jednou lžící cukru, přidejte sůl a ocet podle chuti.
Smažená makrela se po této marinádě snadno připravuje - recepty jsou také velmi jednoduché. Můžete také vzít jednu polévkovou lžíci octa infuzovaného vínem, půl lžíce cukru a vody. Můžete také smíchat citronovou šťávu a vodu v poměru jedna ku třem.
Podívejme se, jak se makrela vaří na pánvi (recept s přiloženou fotografií). Smažená makrela se zeleninou. Můžete si například vzít zelené fazolky, květák, lilek, rajčata, mrkev, brambory.
Při vaření také používejte pánev, kterou lze použít pro smažení bez přidání oleje. Ryby jsou totiž už hodně tučné. Pravda, po marinádě tuk zmizí, takže ještě použijte trochu oleje.
Nyní se podívejme, jak se makrela smaží v těstíčku - je připojen krok za krokem recept s fotografiemi. Ryba bude velmi chutná a její příprava zabere jen pár minut. K tomu si vezměte třetinu sklenice mléka, jednu rybu, mouku, citron, pepř, sůl, bobkový list a samozřejmě vejce.
Nyní přejdeme k tomu, jak se makrela připravuje v těstíčku - recept s fotografiemi krok za krokem na webu. Nejprve oddělíme rybu od kostí a odřízneme ploutve. Poté ji omyjeme a nakrájíme na kousky. Za druhé dejte půlku makrely do misky, opepřete, osolte, osolte, citronovou šťávou, vhoďte trochu pepře a bobkový list. Poté vložíme zbylou rybu a posypeme vším, co jsme dělali s první polovinou.
Zatřetí, makrelu marinujte hodinu. Můžete nechat přes noc, stačí dát rybu do lednice. Za čtvrté připravte těsto. Chcete-li to provést, oddělte žloutek od bílku. První smícháme s mlékem, přidáme mouku, aby byla hustá jako palačinky. Poté přidáme ušlehaný sníh z bílků. Rybu ponoříme do směsi a opečeme.
Na uzenou nebo solenou makrelu je každý zvyklý, hospodyňky ji smaží nebo pečou jen zřídka. Prozradíme vám, jak tuto rybu chutně usmažit, dnes si připravíme smaženou makrelu v těstíčku se sezamovými semínky, smažíme filety z makrely. Vznikne nám lahodná lehce osmažená zlatá rybka, k takové rybě bude ideální přílohou bramborová kaše. Tato ryba se hodí i k čerstvé zelenině.
Informace o chuti Hlavní jídla z ryb / Smažená ryba
Makrela je známá pro své prospěšné vlastnosti. Zároveň má poměrně nízkou cenu, což umožňuje jeho časté zařazení do denního menu rodiny. Zde jsou jen některé z jeho výhod:
Zvyšuje obranyschopnost organismu. Zvláště důležité je zařadit jej do stravy dětí během sezónních exacerbací infekčních onemocnění.
Zlepšuje metabolismus.
Má silný karcinogenní účinek.
Má příznivý vliv na činnost srdce a oběhového systému.
Posiluje zuby, nehty, pokožku a vlasy.
Podporuje regeneraci a omlazení pokožky.
Zrychluje mozkovou činnost, zlepšuje paměť.
I ti nejnáruživější jedlíci masa by proto udělali dobře, kdyby uspořádali rybí dny.
Makrely omyjeme a zbavíme vnitřností. Dále podélně rozřízněte a oddělte kostru. Jedná se o jednu z mála ryb, u kterých lze velmi snadno oddělit kostru. Pomocí pinzety odstraňte zbývající kosti. 
Nyní je čas na tři P: sůl, okyselení, pepř. Makrely můžete kyselit nejen jablečným octem, ale také šťávou z jakéhokoli citrusového ovoce. Místo pepře můžete na ryby použít jakékoli koření. Je vhodné nechat rybu 10 minut, aby byla trochu nasycená kořením a jablečným octem, díky tomu bude aromatičtější a měkčí. 
Půlky makrely položíme na prkénko a posypeme moukou. Je vhodné použít sítko. Otočte a posypte moukou z druhé strany. 
Mezitím rozšleháme vejce a přidáme sezamová semínka. Na jedno vejce dávám 1 lžičku semínek. Pokud přidáte více, sezamová semínka přehluší chuť ryby. 
Nalijte olej do pánve. Umístěte na mírné teplo. 
Namočte makrelu do těstíčka a vložte ji na rozpálenou pánev kůží nahoru. 
Smažte z obou stran, dokud se nevytvoří pěkná kůrka. 
Ryby dobře podávejte se sezónní zeleninou. Vhodné jsou i tradiční přílohy k rybám, jako jsou vařené brambory a rýže. Smažení makrely je rychlé a snadné. Toto jídlo ozdobí nejen rodinný oběd, ale i večírek. 
Poraďte:
Místo sezamových semínek můžete do těstíčka použít strouhaný sýr, získáte lahodné sýrové těsto, ryba navíc vyjde s krásnou zlatavou kůrkou;
Místo sezamových semínek můžete použít i strouhanku. V tomto případě rybu nejprve obalíme v mouce, poté v těstíčku. K jeho přípravě vezměte jedno vejce a špetku škrobu a poté rybu obalte ve strouhané strouhance.
Makrela je ušlechtilá ryba, její maso obsahuje velké množství tuku, ale zároveň, co je nejvíce překvapivé, makrela má nízký obsah kalorií! Solená (marinovaná) makrela je obzvláště oblíbená při vaření, ale tentokrát doporučuji vyzkoušet makrelu smaženou v těstíčku - je to velmi chutné jídlo! Filet z makrely má plátovitou strukturu, díky které se dá snadno nakrájet na široké a zároveň tenké kousky a poté namočený v těstíčku smažit na obou stranách až do vaření. Ve výsledku dostaneme tyto malé placky z jemného těsta s rybí náplní! Vůně makrely v těstíčku je úžasná - milovníci rybích pochoutek toto originální jídlo určitě ocení. Makrely smažené v těstíčku můžete podávat horké nebo již vychlazené, k hlavnímu jídlu nebo jako svačinu. Oběd, doporučuji!
Ingredience:
Makrela 1 ks.
Sůl podle chuti.
Mletý černý pepř dle chuti.
Citron 0,3 ks.
Olivový olej 1 polévková lžíce. l.
Kravské mléko 40 ml.
Slepičí vejce 2 ks.
Pšeničná mouka 4 lžíce. l.
Slunečnicový olej 80 ml.
Z korpusu makrely vyjmeme filet - rybu zbavíme vnitřností, omyjeme, mírně osušíme papírovou utěrkou, odstraníme kosti a kůži.
Vezměte jeden filet makrely, vnější stranu (tu, kde byla kůže) položte na prkénko. Ostrým nožem začneme filet šikmo krájet na tenké široké plátky.
Makrelové maso má strukturu podobnou plátu, takže nakrájet filé na široké plátky nebude těžké – o tom se snadno přesvědčíte, jakmile se pustíte do práce!
Filet z makrely tedy nakrájíme na plátky a kousky ryby položíme v jedné vrstvě na prkénko nebo široký talíř.
Kousky makrely posypte solí, mletým černým pepřem a pokapejte citronovou šťávou a olivovým olejem.
Makrelu necháme zatím odležet a začneme připravovat těsto na těsto. Chcete-li to provést, smíchejte mléko, vejce a sůl v hluboké misce.
Do mléka s vejci a solí nasypeme pšeničnou mouku.
Vidličkou nebo malou metličkou vymícháme homogenní těsto, které bude mít konzistenci těsta na palačinky.
Vezměte kousek makrely a zcela ji ponořte do těsta.
Pomocí vidličky ihned vložte kousek ryby do těsta na pánev s již řádně zahřátým rafinovaným slunečnicovým olejem. Totéž uděláme se zbývajícími kousky makrely.
Smažte makrelu v těstíčku z obou stran do zlatova, přičemž kousky otočte z jedné strany na druhou dvakrát až třikrát. Oheň by měl být střední.
Originálně připravenou makrelu podávejte horkou nebo teplou k hlavnímu chodu nebo jako svačinu. Dobrou chuť! Autor: Anastasia Panait.
Dnes tu máme moji oblíbenou makrelu ve smažené verzi, s bramborovou kaší, báječný oběd se salátem nebo nakládaným rajčetem. Chutné, jednoduché, uspokojující, aromatické. Takže tlučená ryba, recept na těsto, instilované přípravky. Ze zbylého těsta jsem ještě udělal kolečka cibule, která byla požitkem, skoro jako ryba.
Podívejte se také, jak chutné je smažit kroužky olihně – je to velmi jednoduché!
Jak vařit ryby v těstíčku, recept krok za krokem:
Nejprve si připravíme těstíčko, protože se musí vyvařit. V míse smícháme zakysanou smetanu a vejce a rozšleháme vidličkou.
Přidáme mouku, sůl, koření, vše důkladně promícháme. Podívejte se na konzistenci - zakysaná smetana se liší v kapalině, vejce - ve velikosti. Těsto na těsto by mělo být husté, ale ne příliš husté. Aby když do něj rybu ponoříte, moc nekapala.
To je vše, těsto je hotové, dejte do lednice, nechte trochu zhoustnout.
Postaráme se o makrelu.
Odstraníme hlavu, ocas, vnitřnosti, černé filmy, abychom neměli hořkou chuť, podél hřebene je rozpůlíme. Odstraňte páteř, vyndejte všechny kosti a náš filet je hotový. Nakrájejte na kousky, osolte, posypte kořením, nechte chvíli odležet a nasávejte chutěmi.
Umístěte pánev s olejem na oheň. Ještě lepší je, že nejprve pořádně rozehřejte pánev. Poté přidáme olej, dobře ho rozehřejeme a začneme skládat ryby.
Na talíř přidáme další lžíci mouky, kousky ryby nejprve namáčíme do mouky a poté je namáčíme do těstíčka, aby se těsto lépe přilepilo na filet.
Vložte do horkého oleje. Osmažíme, opatrně otočíme vidličkou, necháme zhnědnout druhou stranu a dáme na připravený talíř.
Zatímco se ryba vaří, uvařte si bramborovou kaši nebo rýži na skvělý oběd. Nebo si udělejte zeleninový salát a – a získejte lehkou, uspokojivou večeři.
Ještě mi zbylo těstíčko, tak jsem vzal velkou cibuli, nakrájel jsem ji na kolečka a orestoval ve stejném pořadí: na mouce, v těstíčku a na pánvi.
Tlučené rybí a cibulové kroužky se ukázaly velmi chutné.
K večeři jsem měl rybu, tak jsem ji podával s bramborovou kaší s mlékem - velmi chutné. Pro případ, že by někdo nevěděl, řeknu vám, jak připravit lahodné nadýchané pyré na ryby.
Uvařte brambory (nezapomeňte přidat sůl do vody), vařte sklenici mléka. Když jsou brambory uvařené, slijeme všechnu vodu a suché brambory dobře rozmačkáme. Musí být suchá, protože jinak vám yushka zmáčkne horké cákance na ruce. I když se ho rozhodnete dělat bez mléka, s vodou, stejně ho musíte přelít do hrnečku, a když ho rozmícháte, nalijte zpět podle své preference, jak máte rádi tekuté pyré. Přidejte trochu másla, zašlehejte pyré, bude nadýchané a vzdušné.
Místo mléka můžete přidat zakysanou smetanu, je to také velmi chutné. Někdo přidává do pyré syrové vejce, ale to je podle mě zbytečné, protože vejce mohou obsahovat salmonelu. Ale nejsou vařené, takže je lepší to neriskovat. Mléko, voda, máslo, zakysaná smetana – vyberte si z těchto produktů.
To je vše, výborný a zdravý oběd: ryba v těstíčku a nadýchané nadýchané pyré, máme to hotové, vyndejte rajče nebo nakládanou okurku a zavolejte své domácnosti, dobrou chuť!
Podívejte se také, jak připravit lahodnou rybí rolku na sváteční stůl - krásná a chutná.
Makrela je chutná a zdravá ryba. Připravuje se z něj spousta různých pokrmů. Dnes to mám v těstíčku. Velmi šťavnaté, ne suché. Byla to báječná večeře.
K přípravě tohoto jídla je třeba vzít následující produkty: makrela, slunečnicový olej, mouka, vejce, mléko, kečup, sůl.
Rozmrazte makrelu. Odstraňte hlavu, ocas a střeva. Nyní ji musíte rozložit po břiše a vyjmout hřeben a malé kosti. Ale tato ryba má hlavně páteř a velmi málo malých kostí. Mám dvě takové vrstvy.
Připravte těsto. Do misky nalijeme mléko a rozbijeme vejce.
Šlehejte jako omeletu, přidejte dvě až tři špetky soli a mouku. Dobře promíchejte, aby nebyly žádné hrudky.
Poté do těsta přidejte kečup a koření na ryby (libovolné koření podle chuti). Směs. Těsto by mělo mít konzistenci palačinek.
Filet z makrely osolte a vložte do těstíčka na 25–30 minut.
Na rozpálenou pánev nalijeme slunečnicový olej a přidáme filety z makrely.
Smažte na jedné straně.
A na druhou stranu.
Filet z makrely v těstíčku je připraven.
Podávejte jako hlavní chod k obědu nebo večeři se zeleninou nebo jinou přílohou.
Tato možnost by byla skvělým jídlem na oběd nebo večeři. Tuto rybu zvládne i ten, kdo nikdy nevařil – i smažit vajíčko je náročnější než upéct korpus makrely v alobalu. 
I přes jednoduchost přípravy se ryba ukáže jako skutečně chutná, s jemným a šťavnatým masem a chutnou vůní. Bude se hodit jakákoli příloha - vařená rýže nebo brambory, čerstvá nebo dušená zelenina atd. Ingredience:
Způsob přípravy: Rybu očistíme: odstraníme hlavu, vnitřnosti a břicho jednoduše opláchneme vodou. Lehce jsem osušil ubrouskem, abych odstranil přebytečné kapky tekutiny. Získáme tak hotový polotovar na pečení. 
Ze všech stran posypte solí. Dávejte ale pozor, abyste ryby nepřesolili. Protože majonéza a rajčatová omáčka již obsahují sůl. V tomto případě budete potřebovat trochu soli. 
Rybu zalijeme rajčatovou omáčkou. Nalévám lžící a rozděluji navrch a dovnitř. Pomáháme si rukama otevřít břicho. 
Rybu také namažu majonézou, aby byla ryba šťavnatější a křehčí. Nepřidávám další tuk - makrela sama o sobě není suchá. 
Posypeme citronovým kořením. Stačí venku. Ryby namočené v omáčkách a koření by měly chvíli uležet a marinovat 15 minut. 
Poté rybu nakrájím na porcované kousky silné 3-4 centimetry, takže po upečení se bude ryba hůře krájet. 
Kousky makrely pokládám na plech, který tradičně vyložím alobalem. Pokud chcete, můžete si udělat základ z cibule. Takto se ryba nepřichytí a cibule se dá jíst. Nepřidávám ani rostlinný olej. I když, pokud nepoužíváte cibulový polštář, přidejte na fólii pár kapek oleje. 
Makrely peču v horké troubě nastavené na 160-180 stupňů. Čas - ne více než 25 minut. Horkou hotovou rybu vytáhnu z trouby. 
Nechám to při pokojové teplotě 10 minut dojít k rozumu a v tuto chvíli začnu prostírat stůl. 
Poznámka pro majitele:
Hledáte způsob, jak uvařit lahodnou rybu s minimem času a úsilí? Smažte to v těstíčku! Toto jednoduché tekuté těsto dokáže změnit jakýkoli produkt k nepoznání. A ryba je prostě dělaná na těsto! S ním bude fungovat téměř každé těsto. Navrhuji poměrně originální možnost - ryba v těstíčku s pivem. Jeho příprava je snadná jako loupání hrušek a recept s fotografiemi krok za krokem je toho jasným důkazem. A výsledek je mimo chválu: pod tenkou vrstvou lehkého, vzdušného a křupavého těsta se skrývá nádherně šťavnatá ryba! Chuť piva v těstíčku není vůbec cítit. V závislosti na tom, jaký nápoj si vyberete, nemusí být pivo buď vůbec cítit, nebo může dát těstu lehkou chlebovou chuť, která se navíc hodí ke každé rybě.
Ingredience:
Začneme přípravou ryb. Pro toto těsto můžete použít jakoukoli rybu podle svého uvážení. Obvykle si dávám pollocka nebo růžového lososa, v obou případech je to velmi chutné! Tentokrát jsem měl mražený filet z tresky s kůží, tak jsem rybu jen rozmrazil a oloupal. Hotový filet byl nakrájen na kousky. Jak nakrájet filet se také příliš neliší. Přišel jsem s malými obdélníkovými tyčemi.
Poté vložte kousky ryby do vhodné nádoby, přidejte trochu soli a pokapejte citronovou šťávou. Rybu jemně promíchejte, aby se kousky nepoškodily, a nechte ji odstát, než se připraví těsto.
Než se pustíte do přípravy těsta, můžete na sporák ihned položit pánev s rostlinným olejem. Nalijte asi 1 cm oleje, měl by se důkladně prohřát, takže zapněte sporák na maximum a začněte hníst těsto. Nejprve si do mísy prosejeme mouku.
Poté do mouky přidejte sůl, mletý pepř a koření podle chuti. Buď vezmu hotovou směs koření na ryby, nebo přihodím špetku muškátového oříšku, papriky, kurkumy a sušených provensálských bylinek (hotová směs). Moje těsto je velmi voňavé.
Nyní si vejce rozdělíme na bílky a žloutky. Bílky v tomto receptu vůbec nepotřebujeme, takže je odstraníme. A žloutky přidejte do mísy s moukou.
Vmíchejte žloutky do mouky a poté do mísy začněte pomalu přilévat pivo. Nalévejte a neustále míchejte, aby se nevytvořily hrudky.
Směs dobře promícháme a těsto je hotové. Má střední konzistenci. O něco hustší než nízkotučná zakysaná smetana.
Olej by měl být v tuto chvíli již horký (pokud ne, počkejte, až bude dostatečně horký), což znamená, že můžete smažit. Vezměte kousek ryby, trochu ji vymačkejte ze šťávy a obalte v mouce. To je nutné, aby těstíčko lépe přilnulo k rybě.
Poté kousek ryby ponořte do těsta.
Přebytečné těsto necháme okapat a vložíme do rozpáleného oleje. Dále uděláme to samé s každým kusem.
Rybu opečte v těstíčku z obou stran dozlatova – a máte hotovo!
Rybu podávejte podle chuti s omáčkou nebo zeleninou. Dobrou chuť!
Makrelu oddělíme od kostí, odřízneme ploutve a odstraníme největší kosti. Rybu nakrájejte na porce. Pepř, osolíme, posypeme kuličkami pepře a bobkovými listy, přelijeme citronovou šťávou. Nechte marinovat 1-2 hodiny v lednici.
Nyní si připravíme těsto. Vezměte vejce a oddělte žloutek od bílku. Žloutek smícháme s moukou a mlékem, mírně osolíme. Zároveň ušleháme bílky se solí do pěny. Vzniklou hmotu opatrně vmícháme do těsta. Míchejte do hladka.
Rybu namáčejte v těstíčku a poté smažte na pánvi 2–3 minuty z každé strany. Dobrou chuť!
Makrela je ušlechtilý druh ryby. Obsahuje hodně tuku, ale zároveň má maso nízký obsah kalorií. Při vaření se často používá solená makrela, ale z čerstvých ryb lze připravit naprosto báječný pokrm k obědu nebo večeři.
Makrela smažená v těstíčku je jednoduché jídlo, které však ocení milovníci rybích pochoutek. Ryby můžeme podávat teplé i studené, se zakysanou smetanou, česnekovou nebo rajčatovou omáčkou a s libovolnou přílohou.
Ingredience:
Recept na makrelu v těstíčku krok za krokem
Rybu zbavte vnitřností, důkladně opláchněte a osušte papírovou utěrkou. Odstraňte slupku a odstraňte semínka.
Položte rybí filé na prkénko stranou, kde byla kůže. Pomocí tenkého ostrého nože nakrájejte filet na široké plátky. Umístěte je v jedné vrstvě na talíř nebo prkénko.
Rybí filet rovnoměrně posypeme mletým černým pepřem, pokapeme citronovou šťávou a trochou olivového oleje. Rybu nechte nasáknout vůní koření a olejů.
Vejce rozbijte do misky a lehce protřepejte. Zalijeme mlékem a podle chuti osolíme. Dobře prošlehejte metličkou nebo vidličkou.
Do vaječné směsi pomalu přidávejte mouku a míchejte vidličkou, dokud nebude hladká. Směs by měla mít podobnou tloušťku jako těsto na palačinky.
Na pánvi rozehřejte rostlinný olej. Kousek ryby zcela ponořte do těstíčka a ihned položte na rozpálený povrch pánve. To samé udělejte se zbytkem kousků makrely. Smažte na mírném ohni a několikrát otočte rybu z jedné strany na druhou.
Rybu v těstíčku podávejte s přílohou ze zeleniny nebo cereálií nebo jako studený předkrm.
Nakrájejte makrelu na kousky.
Smíchejte mouku s kořením a solí.
Vejce rozšleháme s mlékem, přidáme sůl a mouku, dobře promícháme – vznikne těstíčko.
Kousky ryby namáčíme do těsta a smažíme na dobře rozehřátém oleji do měkka.
Dobrou chuť!
Makrely očistěte, omyjte, odřízněte hlavy.
Nakrájejte na ne příliš velké kusy.
Kousky ryby opepříme, osolíme, posypeme směsí koření a necháme v misce 15 minut marinovat.
Pánev s olejem postavíme na střední teplotu a až bude dostatečně rozpálená, obalíme rybu v mouce a opečeme.
Smažíme do krásně zlatohnědé. Pokud se ryba během procesu smažení nepropeče, můžete pánev na konci vaření přikrýt poklicí a na mírném ohni rybu dusit dalších 10 minut.
