Lahodně vařené kuřecí stehýnka lze podávat nejen na rodinnou večeři, ale také na sváteční stůl. Toto jídlo bude levné, chutné a uspokojující. Kuřecí paličky pečené v pomalém hrnci jsou obzvláště chutné, chutné a snadno se připravují. Takový pokrm zvládne připravit i kuchař začátečník a výsledek je více než hodný.
Aby byly kuřecí paličky pečené v pomalém hrnci křehké a šťavnaté, je třeba zvážit několik bodů.
Kuřecí paličky můžete péct v pomalém hrnci s alobalem i bez něj – záleží na receptu, který si vyberete. Bez ohledu na recept se pečení provádí v režimu „Pečení“ nebo podobně. Doba vaření se pohybuje od 35 do 60 minut v závislosti na velikosti nohou, množství jídla umístěného v míse a některých dalších faktorech, například výkonu multivarku.
Způsob vaření:
Jídlo se ukáže chutné a uspokojivé. Výborně se k němu hodí bramborová příloha.
Způsob vaření:
Kuřecí stehýnka pečená v alobalu v medovo-hořčičné omáčce vypadají velmi chutně, protože jsou pokrytá zlatohnědou kůrkou, jako by se smažila nebo pekla v troubě.
Způsob vaření:
Kuřecí paličky pečené v listovém těstě vypadají velmi neobvykle. Toto jídlo by bylo vhodné i na sváteční stůl.
Existují další recepty na vaření paličky pečené v pomalém hrnci. Důležitou roli v nich hraje koření a omáčka používaná k marinování a pečení masa. Každý k tomu může použít svou oblíbenou marinádu na drůbež.
Kuřecí pokrmy jsou chutné a uspokojující a jatečně upravené tělo je poměrně levné. Z filé se dají udělat řízky a kotlety, ale co použít nožičky? Je to velmi jednoduché – dušená kuřecí stehna uvařte v pomalém hrnci. Díky modernímu kuchyňskému pomocníkovi je pokrm připraven rychle a bez zbytečných potíží.
Chcete-li dát vašim dušeným paličkám zvláštní pikantní chuť, použijte koření na kuřecí maso. Chutná kuřecí stehna lze podávat s téměř jakoukoli přílohou: bramborovou kaší, těstovinami nebo dušenou zeleninou. Překvapte svou rodinu jednoduchým, ale zároveň originálním pokrmem. Vařte s radostí, díky pomalému hrnci budou dušená stehna velmi šťavnatá.
Informace o chuti Hlavní jídla z drůbeže
Nejprve je třeba připravit kuřecí paličky. Důkladně je opláchněte pod tekoucí vodou a poté osušte papírovou utěrkou. Nohy vložíme do mísy a k masu přidáme potřebné množství koření, vše důkladně promícháme.
Na panelu multicooker vyberte režim „Frying“, zahřejte povrch, nalijte rafinovaný olej. Pak paličky položte na dno mísy, smažte je 10 minut, měla by se vytvořit chutná dozlatova hnědá kůrka.
Cibuli oloupeme, nakrájíme na půlkolečka a přidáme ke kuřeti. Podlijte malým množstvím vody, protože se tekutina během vaření rychle odpaří.
Nyní můžete zahájit poslední fázi přípravy. Zavřete multicooker, nastavte program „Stew“ na 30 minut. Po dokončení režimu můžete otevřít víko a zkontrolovat připravenost kuřete. Za tímto účelem propíchněte stehno nožem, měla by vytéct čirá šťáva. Přidejte trochu nasekaných bylinek.
Poznámka: Místo čerstvých bylinek můžete použít mražené nebo sušené, chuť pokrmu se nijak nezmění.
Dušené kuřecí paličky v pomalém hrnci jsou hotové. Podáváme s bramborovou kaší a čerstvou zeleninou.
Miska vypadá velmi chutně. Z těchto dušených kuřecích stehýnek bude vaše rodina nadšená. Chuť masa doplní domácí rajčatová nebo zakysaná smetanová omáčka.
Tipy na vaření
Dušené kuřecí paličky v pomalém hrnci podle tohoto receptu jsou velmi jemné, chutné a aromatické! Budeme potřebovat minimum ingrediencí a ty nejdostupnější a výsledek je velmi hodný. Na přání lze kuřecí stehno nahradit jakoukoli jinou částí kuřete, jako jsou křídla nebo stehna. V každém případě lahodné kuře nenechá nikoho lhostejným! Navzdory skutečnosti, že recept je časově nenáročný a poměrně rozpočtový, můžete kuře bezpečně podávat nejen na každodenním stole, ale i na svátečním! Díky pomalému hrnci je maso extrémně jemné a doslova vypadává od kosti! Celkově je pokrm šťavnatý, aromatický a chutný a hodí se ke každé příloze! Doporučuji vyzkoušet!
Paličku opláchněte pod tekoucí vodou, osušte papírovou utěrkou a vložte do libovolné misky. Dávám přednost okamžitému marinování kuře v misce multivarku, ve které se bude později vařit.
Připravte si marinádovou omáčku. Chcete-li to provést, kombinujte majonézu a kečup ve stejném poměru. Přidejte nasekaný česnek nožem, nebo jej protáhněte lisem na česnek.
Promícháme a omáčku přidáme k paličkám. Podle chuti sem přidejte sůl a oblíbené koření. Speciálně na kuřecí maso mám hotové koření, mezi které patří paprika, koriandr, černá a červená paprika, kurkuma, muškátový oříšek, zázvor, pískavice, bazalka a majoránka.
Vše důkladně promícháme, omáčku a koření vetřeme do masa a paličku necháme alespoň 30 minut marinovat. Pokud není absolutně žádný čas, můžete okamžitě přejít k dalšímu kroku.
Do marinované holeně přidejte malé množství vody nebo vývaru, podle požadovaného množství omáčky. Nedávám více než 100 ml.
Nastavte režim „Stew“ a pečte paličku přesně jednu hodinu. Používám funkci “Multi-cook” nastavením teploty na 100*C. Pokud máte větší množství kuřete, je vhodné čas prodloužit.
Připravenost můžete zkontrolovat propíchnutím masa nožem, pokud nevytéká žádná načervenalá tekutina, je palička hotová.
Dušenou kýtu podáváme s lahodnou omáčkou. Mezi vhodné přílohy patří bramborová kaše, rýže, pohanka popř. Křehké, šťavnaté a chutné maso jistě potěší vaše blízké!
Dopřejte si toto jednoduché a chutné jídlo! Dobrou chuť!!!
Multivarník POLARIS PMC 0511 AD. Výkon 650 W.
S pozdravem, Oksana Chaban.
Kuřecí pokrmy mají mnoho výhod. Jsou chutné, zdravé a snadno se připravují. S takovým kuchyňským pomocníkem, jako je multicooker, můžete rychle a snadno připravit vydatnou a chutnou večeři pro svou rodinu. Podívejme se na pár receptů na kuřecí stehýnka vařené v pomalém hrnci Redmond.
Tento způsob vaření od vás bude vyžadovat minimální úsilí, čas a velmi malou sadu ingrediencí. A režim „Multi-cook“ v multivařiči Redmond vám umožní udělat maso křupavé a křupavé, při zachování požadované konzistence omáčky. Pokud váš model kuchyňských spotřebičů nemá výše uvedený program, nebojte se - v tomto případě budete muset kuřecí stehna nejprve smažit v režimu „Frying“, vypustit přebytečnou omáčku a poté jídlo na chvíli vařit. v režimu „Dušení“ přidáním omáčky do nádoby.
K přípravě kuřecích stehen v pomalém hrnci Redmond budete potřebovat následující ingredience:
Proces vytváření misky se skládá z následujících fází:
Toto jídlo můžeme podávat s přílohou z brambor, rýže nebo pohanky. Kuřecí stehýnka v omáčce ze zakysané smetany se hodí k dušené a čerstvé zelenině. Před podáváním pokrm ozdobíme jemně nasekanými bylinkami.
Pokud chcete svou domácnost hýčkat lahodnou a chutnou večeří, doporučujeme vám připravit kuřecí paličky s houbami v multivarku Redmond. Proces vytvoření takového pokrmu vám zabere asi hodinu, ale vaše rodina ocení váš kulinářský talent.
Chcete-li vařit kuřecí stehýnka v pomalém hrnci Redmond podle tohoto receptu, zásobte se následujícími produkty:
Proces přípravy kuřecích stehýnek s houbami v multivarku Redmond lze popsat takto:
Pokrm podávejte teplý, s přílohou z brambor, rýže nebo zeleniny.
Chcete nakrmit svou rodinu chutnou a uspokojivou večeří, ale nemáte dostatek času na přípravu lahodných pokrmů? Pak je tento recept právě pro vás. Níže vám prozradíme, jak rychle připravit chutné a zdravé jídlo pro celou rodinu z minimální sady surovin.
Seznam ingrediencí:
Vaření kuřecích stehýnek v multivarku Redmond:
Kuřecí stehýnka položte na velký talíř a ozdobte čerstvými bylinkami. Dobrou chuť.
Potěšte své blízké tím nejkřehčím masem připraveným podle tohoto receptu. Chcete-li začít, zásobte se následujícími produkty:
Způsob přípravy kuřecích stehýnek se zeleninou v multivarku Redmond:
Díky neobvyklé marinádě jsou kuřecí stehna vařená v pomalém hrnci Redmond podle tohoto receptu křehká, šťavnatá a velmi chutná. Optimální přílohou k tomuto pokrmu by byly nové brambory s bylinkami.
Vařit kuřecí stehýnka v multivarku Redmond je velmi jednoduché, postupujte podle následujících pokynů:
Doufáme, že se vám naše recepty budou líbit. Dobrou chuť.
Kdysi jsem byl v pohodě ohledně kuřecích stehýnek - z nějakého důvodu se ukázaly jako trochu tvrdé, ale když se v mém domě objevil multicooker, změnil jsem svůj postoj. Nevím, co se uvnitř zařízení děje tak kouzelného, ale ve skutečnosti jsou kuřecí stehna v multivarku Redmond tak křehká, že maso lze snadno oddělit vidličkou, nemusíte ani ohlodávat kosti. Taky jsem moc ráda, že se tyto nožičky dětem líbí. A často mě žádají, abych uvařil kuřecí stehýnka. Mám několik receptů na pomalý hrnec. Všechno je vynikající. Vyberte si tedy kteroukoli a pusťte se bez pochyb do vaření.
Každá hospodyňka ví, jak snadné je vařit kuřecí stehýnka s křupavou kůrkou v pomalém hrnci – trvá to 20 minut, nešetřete olejem a zlatá kůrka je zaručena. Řeknu vám, jak podvádět – získejte křupavou kůrku bez obrovského množství oleje. Samozřejmě, že se bez toho úplně neobejdete, ale v tomto receptu se pokusíme způsobit minimální poškození postavy a zároveň získat maximální potěšení z chuti.
Takže k vaření kuřecích stehýnek s křupavou kůrkou v pomalém hrnci budeme potřebovat:
1. Kuřecí stehna omyjte pod tekoucí vodou a důkladně osušte papírovou utěrkou.
2. Stiskněte, tři nebo nasekejte česnek.
3. V misce smícháme 50 mililitrů sójové omáčky s kořením dle vlastního výběru, já vše bohatě posypu paprikou, opatrněji přidávám zbytek - rozmarýn, kmín, tymián a adjika. Přidejte sůl, pepř (můžete použít směs paprik, dopadne to skvěle) a nasekaný česnek.
4. Stehna namočte do vzniklé marinády, potřete ze všech stran a buďte trpěliví – v průměru bude stačit 30 minut, čas lze upravit podle potřeby: zkrátit na 20 minut nebo zvýšit na hodinu, aby bylo maso rovnoměrné něžnější.
5. Zapněte multicooker - nemám režim "smažení", takže používám "pečení" - po pár minutách vlijte olej, po několika dalších, po zahřátí, vložte naše marinované nohy na dně misky. Musíte smažit 10 minut na jedné a druhé straně.
6. Pozor, nyní se dozvíte tajemství! Chcete-li získat křupavou kůrku, nezavírejte víko - odpaří se tak přebytečná vlhkost a šťáva z masa a dosáhneme našeho cíle - krásná, zlatavá kůrka zvenčí a křehké maso z marinády zevnitř.
7. Dobrou chuť!
Když přijde na to, jak udělat kuře chutnější, říkám všem, jak vařit kuřecí paličky v pomalém hrnci podle mého oblíbeného receptu. Proč holeně? Jde o to, že je mám nejraději. Za mého dětství, kdy se kuřata prodávala jen celá, byl o kuřecí stehýnka opravdový boj. Výživné, nízkotučné s lahodnou, voňavou kůrkou. Samozřejmě, že na pánvi jsou kuřecí paličky více smažené, ale v pomalém hrnci jsou měkké a šťavnaté. A já vás naučím, jak zajistit, aby nožičky zachovaly svůj tvar, ale nepřilepily se k misce. Příprava kuřecích stehýnek v pomalém hrnci nám zabere celkem 2 hodiny, počet porcí je 4.
Ingredience:
Hned mi dovolte, abych si rezervoval, že z tohoto receptu lze připravit nejen kuřecí paličky, ale i křídla. Tentokrát mi jich pár zbylo - a dal jsem je do pomalého hrnce spolu s nožičkami. Začněme tedy umytím kuřete. 
Připravte si marinádu. Nalijte sójovou omáčku do misky. Olivový olej, přidejte šafrán, rozmarýn a tymián, přidejte lžíci zrnek francouzské hořčice. Promícháme a marináda je hotová. 
Marinádu nalijeme do hluboké misky, kde budeme marinovat kuřecí paličky. Cibuli nakrájíme na půlkolečka, česnek nasekáme lisem na česnek nebo jej nasekáme najemno nožem. Do misky s marinádou přidejte cibuli a česnek. 
Vložte kuře do marinády, promíchejte rukama, marinádu vetřete do kuřecího masa pod kůži. Můžete přidat trochu soli, ale sójová omáčka je již slaná. Kuře dáme do lednice, je vhodné marinovat přes noc, pokud nemáte čas, bude stačit hodina.
Vložte kuře s marinádou do misky multivarku. (Mám multicooker Phillips HD3039.)
Zapněte režim „Stew/Stew“, doba vaření – 45 minut. Během procesu můžete kuřecí části jednou otevřít a obrátit. 
Po uplynutí času přepněte do režimu „Pečení“ a nechte kuře 5 minut smažit, vznikne krásná kůrka. 
Kuřecí paličky naskládáme na misku, příloha může být libovolná - rýže, pohanka, bramborová kaše s celerem, dle chuti. Kuře v této marinádě je šťavnaté, měkké, aromatické, šafrán dodává kuřecímu masu novou, zajímavou chuť. Připravte skvělá, jednoduchá jídla pro celou rodinu pomocí pomalého hrnce a váš život bude jednodušší. 
Kuřecí stehýnka se zakysanou smetanou v pomalém hrnci je jednoduché jídlo jen na první pohled. Může se stát skutečnou kulinářskou dovolenou, pokud jako základ vezmete tradiční recepty ruské kuchyně.
Ingredience:
Na omáčku:
Vše začneme standardním způsobem: kuřecí stehna zbavíme přebytečného tuku, nakrájíme na klouby, omyjeme a osušíme. Kuřecí kousky by se měly vejít do jedné vrstvy na dno misky multivarku.
V několika lžících rostlinného oleje v režimu Fry smažte kuře z obou stran do zlatohněda. Posuňte nohy do strany. Na jejich místo nasypte jemně nakrájenou cibuli (2 střední cibule), mrkev (jeden kus), kousek celeru (asi polovina velikosti mrkve), dezertní lžičku suchých bílých kořenů. Zatímco se zelenina smaží do lehkého zhnědnutí, připravte si dochucovadlo – houby.
V tradiční ruské kuchyni není spojení masa, hub a zakysané smetany ani klasikou, ale přímo posvátnou trojicí! Postačí jakékoli houby: čerstvé, sušené, zmrazené; Potřebujete jich velmi málo, jen abyste vytvořili chuťový akcent. Sušené budete potřebovat doslova hrst, bude potřeba je umýt, namočit a použít společně s vodou, ve které byly namočené. Vezmeme 200 gramů mraženého, jedenapůlkrát více čerstvého (s přihlédnutím k varu).
Když je zelenina opečená, přidejte houby do pomalého hrnce, přidejte namáčecí vodu nebo půl sklenice vroucí vody a přepněte na režim Dušení na půl hodiny. Zatím nic nesolíme ani nepepříme!
Nyní se připravíme na zakysanou smetanovou omáčku. Naši předkové ve svých tradičních receptech používali stejnou tradiční vesnickou zakysanou smetanu: tučnou, hutnou, sladkou. V boji s nadváhou a cholesterolem si vystačíme s průmyslově vyráběnými produkty: tekutými, nízkotučnými, zakysanými, při tepelné úpravě šupinkovat.
Jak můžete vyrobit hladkou, sametovou omáčku s takovými výchozími materiály? Pomůže nám tavený sýr a obyčejný škrob.
2 lžičky škrobu rozmícháme ve sklenici studené vody, přidáme nadrobno nakrájený tavený sýr, sklenici 10-15% zakysané smetany (450-500 g), sůl a můžeme přidat bylinky typické pro ruskou kuchyni (tymián nebo petržel) . Pomocí mixéru tuto směs převedeme na homogenní hmotu přibližně kefírové konzistence.
Škrob při zahřátí způsobí zhoustnutí omáčky, zatímco tavený sýr jí dodá sametovou konzistenci a smetanovou sladkost chuti.
Další operaci provádíme rychle, ale pečlivě, na tom závisí vzhled budoucí omáčky.
Stěrkou s dlouhou rukojetí odsuňte kousky kuřete stranou a do uvolněného prostoru začněte za stálého míchání tenkým pramínkem přilévat směs zakysané smetany, škrobu a sýra. Během této doby multicooker pokračuje v provozu v režimu zhášení. Doslova před našima očima kapalina tuhne, získá tloušťku a hladkost. Pokračujte v míchání, dokud omáčka nezačne bublat, počkejte ještě pár minut a přiveďte pokrm podle chuti.
V případě potřeby kompenzujte přebytečnou kyselost zakysané smetany přidáním cukru. Zkontrolujte sůl: omáčka by měla být trochu slaná, protože maso, houby a zeleninu jsme nesolili, seberou nám přebytečnou sůl. Mezi koření přidáváme pouze mletý černý pepř, bobkový list a kopr, které jsou pro ruskou kuchyni tradiční.
Zavřete víko, přepněte multicooker do režimu Warm a téměř hotový pokrm nechte dalších 20 minut provařit, aby se všechny chutě a vůně propojily a vyvážily.
Kuřecí stehýnka se zakysanou smetanou a houbovou omáčkou podávejte s tradiční přílohou k takovým jídlům – drobivou pohankou. Nahoru posypeme na tenké plátky nakrájenou zelenou cibulkou. Můžete přidat trochu kopru a petrželky.
