Vzdušný a jemný čokoládový piškot v pomalém hrnci se připravuje velmi rychle a nevyžaduje složité přísady. Aby získala klasickou chuť, musíte dodržet recept a dodržovat jednoduchá pravidla. Dezertní těsto je docela rozmarné a může se chovat jinak. Recept na čokoládový piškot v pomalém hrnci je mnohem jednodušší než jeho protějšek v troubě. Pečivo se nepřipaluje a neztrácí velké množství vlhkosti, protože se připravuje ve speciálním režimu se zavřeným víkem.

těsně před hnětením těsta prosejeme mouku, aby bylo nadýchanější;
Zvlášť ušlehejte bílky se špetkou soli a žloutky s cukrem a vanilinem;
zapékací mísu je třeba připravit předem, vymazat a vysypat krupicí, moukou, kakaem nebo krekry;
plní se maximálně do poloviny, aby bylo místo na kynutí, jinak těsto začne přetékat z pečicí mísy;
prášek do pečiva a škrob je nutné smíchat s moukou, můžete použít i sodu.

Dort je dobře natřený marmeládou, krémem a zavařeninami, naplněný polevou, zdobený šlehaným bílkem nebo smetanou. 3 nejlepší recepty vám umožní překvapit vaši domácnost novými dezerty. Každý z nich nechává let na fantazii. Recepty na čokoládový piškotový dort v pomalém hrnci umožňují rychle dát na stůl lahodný dezert.

Doba vaření je 1 hodina. Může se lišit v závislosti na objemu těsta a velikosti multivarku.

Klasický čokoládový piškotový dort v pomalém hrnci

Čokoládový piškot v pomalém hrnci, jehož recept se obvykle nazývá klasický, vyžaduje minimum surovin. Vyrobíte ho rychle a pohostíte svou domácnost báječným pečivem. Dezert lze klasifikovat jako ekonomický. Klasický čokoládový piškot v pomalém hrnci se nepřipaluje a nevysychá. Působí trochu vlhko a vzdušně. Podle chuti lze dorty mazat krémem, marmeládou nebo plnit polevou.

Složení produktu

Recept na dezert vyžaduje přesné dodržování proporcí. Lahodný čokoládový piškotový dort se skládá z minimální sady komponent:

6 vajec;
cukr v množství jedné sklenice;
sklenici mouky;
4 lžíce kakaa;
vanilkový cukr do těsta;
směs s práškem do pečiva a sodou, každý po 0,5 gramu.

Plech vymažte máslem, aby se koláč nepřilepil. Jako polevu můžete použít krupici, mouku nebo kakao. Klasická sušenka obsahuje minimální množství přísad. Doba přípravy je pouze 1 hodina, poté můžete dezert podávat na stůl.

Vaření krok za krokem

Chcete-li vyrobit nadýchaný čokoládový piškot v pomalém hrnci, musíte dodržovat proporce a dodržovat recept. Pro zvýšení objemu pečení se všechny přísady odebírají ve dvojnásobném objemu. Podíl si můžete spočítat i pro menší dort.

Je třeba oddělit bílky a žloutky a vyšlehat je v samostatné misce s přidaným cukrem. Tento postup bude trvat nejméně 7 minut. Poté obě hmoty promíchejte a šlehejte mixérem další 3 minuty. Nakonec se do směsi přidá vanilin. Vejce musí nejprve vychladnout. Aby byla proteinová pěna pevnější a stabilnější, musíte do ní přidat špetku soli.
Je třeba prosít mouku, poté přidat kakao, sodu a prášek do pečiva. Suchá směs se opatrně nalije do vaječné hmoty a promíchá se lžící. V této fázi se nedoporučuje používat mixér.
Formu musíte vymazat tukem a umístit ji do pomalého hrnce s těstem dosahujícím poloviny mísy.
V režimu „Pečení“ se piškotový dort vaří 1 hodinu, poté by měl stát na ohni 10 minut.
Je nutné vyjmout dort z multivarky, když se ochladí nebo je mírně teplý.

Čokoládový piškotový dort je snadné vyrobit v pomalém hrnci a ještě jednodušší je ho podávat. Na mazání dortů je vhodný jakýkoli krém. Sušenku můžete jednoduše nakrájet a podávat teplou. Na ozdobu a ozdobu se používá i marmeláda nebo zavařeniny.

Čokoládový piškot ve vroucí vodě v pomalém hrnci

Jednoduchý čokoládový piškot se připravuje v pomalém hrnci nad vroucí vodou. Ukazuje se měkké a vzdušné. Obsahuje komponenty, které najdeme v každé domácnosti. Chcete-li vyrobit čokoládový piškotový dort v pomalém sporáku, musíte dodržovat tipy, proporce a recept.

Požadované ingredience

Vařit sušenku v pomalém hrnci je mnohem jednodušší než v troubě. Nepřipaluje se a dobře kyne. Na pečení budete potřebovat následující suroviny:

vejce - 2 kusy;
cukr - 2 šálky;
2 šálky mouky;
jedna a půl malé lžičky sody a prášku do pečiva;
6 lžic kakaa;
250 ml mléka;
balíček vanilinu;
třetina sklenice rostlinného oleje;
sklenici vroucí vody.

Dortové kůrky vyrobené s vodou jsou šťavnaté, pokud nejsou přesušené a jsou dobré. Pokud zvýšíte počet proporcí, můžete si vzít sklenici kakaa, jen ji nezapomeňte dobře prosít.

Kroky vaření

Čokoládový piškotový dort z multivarky je připraven do hodiny. Může být ozdoben bobulemi, smetanou, ořechy. Podávejte teplé a vychlazené. Chcete-li připravit čokoládový piškot v pomalém hrnci, budete muset vejce nejprve vychladit v lednici.

Oddělíme je na bílky a žloutky a zvlášť ušleháme s cukrem. První - do husté pěny a druhá - do husté. Poté se obě hmoty spojí a promíchají.
Do těsta je třeba přidat mléko a máslo, vše promíchejte mixérem, dokud nebude hladké.
V hrnečku smícháme mouku, sodu, prášek do pečiva, kakao a prosejeme, aby těsto získalo vzdušnost a nevznikly hrudky.
Vaječnou hmotu a moučnou směs pomalu spojujeme za stálého míchání.
Když je těsto již hladké, bez hrudek a bublinek, přidá se k němu sklenice vroucí vody a vše se rychle promíchá.
Forma je pokryta pergamenem a vymazána olejem. Do ní se nalije těsto, které má poměrně tekutou konzistenci. Není potřeba přidávat mouku, jinak bude koláč velmi těsný a ztratí vzdušnost.
V multicookeru vyberte program „Pečení“ a nastavte čas na 1 hodinu. Když zazní signál připravenosti, víko se nesmí otevírat. Během zahřívání by se sušenka měla provařit dalších 20 minut.
Dort můžete vyjmout až po úplném vychladnutí.

Nadýchaný piškot rozdělíme po straně na poloviny, pomažeme libovolným krémem nebo marmeládou a podáváme. Dort můžete jednoduše nakrájet, je také velmi chutný.

Video o výrobě čokoládového piškotového dortu v pomalém hrnci

httpss://youtu.be/DLuOVxNfKcA

Čokoládový piškotový dort s třešněmi a ořechy v pomalém hrnci

Na čokoládový piškot v pomalém hrnci budete potřebovat třešně a ořechy. Bobule mohou být čerstvé nebo zmrazené. Výběr ořechů je také neomezený jedním druhem. Pečení v multivarku je vzdušné a nadýchané a nepřipaluje se ani se neusazuje.

Základní ingredience

Pro multivark menší než malý 3litrový připravíte čokoládový piškot s višněmi a ořechy do hodiny. Na dezert budete potřebovat:

vejce - 4 ks;
80 g mouky;
200 g třešní;
20 g ořechů;
20 g kakaa;
100 g cukru;
20 g kukuřičného škrobu;
špetka soli.

Můžete si udělat koláč s kefírem, pak se zvýší množství přidané mouky. Množství produktů je určeno na 6 porcí.

Jak vařit krok za krokem

Vejce je nutné vychladit v lednici a poté rozdělit na žloutky a bílky. Těsto se připravuje podle tradiční klasické receptury. Zvlášť rozetřete žloutky s polovinou cukru a poté bílky ušlehejte do husté pěny. Nezapomeňte do nich přidat špetku soli. Pak se pěna ukáže hustší a hustší. Vejce s cukrem se doporučuje šlehat mixérem.
Obě vaječné směsi se spojí, k tomuto účelu může být zapotřebí lžíce, ale je lepší nepoužívat mixér.
Ořechy jsou pražené a mleté. Smíchejte je s prosátou moukou, kakaem, škrobem a práškem do pečiva v samostatné misce. Na pečení můžete použít různé ořechy: lískové ořechy, mandle, arašídy nebo vlašské ořechy.
Aby sušenka získala zvláštní, nenapodobitelné aroma, nalijte do těsta lžíci likéru, rumu nebo koňaku. Poté se vaječné a moučné složky spojí dohromady. Musíte je promíchat zdola nahoru pomocí špachtle. Mixér těsto pouze příliš zhutní a nenakyne do požadovaného objemu.
Formu se doporučuje důkladně vymazat máslem a navrch vysypat moukou. Do ní se nalije těsto. Jeho objem by neměl přesáhnout polovinu mísy, aby při pečení nic nevyteklo.
Na těsto je potřeba dát třešně. Bobule mohou být čerstvé nebo zmrazené. Je bezpodmínečně nutné vypustit přebytečnou šťávu a samozřejmě odstranit semínka.
Víko multicookeru se pevně zavře a je nastaven režim „Pečení“. Sušenka je připravena do 40 minut. Po zaznění signálu není třeba spěchat s otevřením víka a vyjmutím koláče. Musí stát alespoň 10 minut.
Sušenku můžete vyndat až po mírném vychladnutí, aby se nerozbila a nezkazila vzhled.

Dezert lze podávat s čajem nebo kávou. Vypadá skvěle nakrájený na kousky. Piškot lze rozdělit i po straně na dvě vrstvy. Pro tyto účely je vhodný vlasec nebo tenký nůž namočený ve vodě.

Chcete-li vyrobit skutečný dort, musíte připravit krém. Může být smetanový, proteinový nebo pudinkový. Pro čokoládový piškot připravený v pomalém hrnci je vhodná jakákoli vrstva. Vrchní dort, ve kterém jsou třešně zapečené, můžeme ozdobit šlehačkou.

Nuance přípravy čokoládového piškotového dortu v pomalém hrnci

Pro správnou přípravu čokoládového piškotového dortu v pomalém hrnci je potřeba dodržet pár jednoduchých pravidel. Umožňují dosáhnout potřebné vzdušnosti těsta a zvláštní chuti.

Aby bylo těsto porézní a dobře kynulo, musíte mouku těsně před vařením prosít. Naplňuje se vzduchem a dodává objem. Vysoký piškot uspokojí vkus té nejnáročnější hospodyňky.
Hotové těsto nesnáší nízké teploty a průvan. Velmi rychle zvětrává a sráží se, abyste tomu zabránili, musíte koláčky okamžitě začít péct.
Pokud piškot dobře vykynul, ale neustále se otevírá, aby se ujistil, že je připraven, ukáže se, že je zkažený. Nezvedejte víko multicookeru nejen během pečení, ale ani dalších 10 minut po jeho vypnutí.
Stabilita šlehaných bílků se snadno kontroluje. Musíte je nabrat do lžičky a obrátit přes šálek. Pokud hmota nevypadne, pak jsou bílky dostatečně vyšlehané.
Pro řezání dortu po straně je vhodné použít tenký vlasec. Dělá proces separace jemnějším a neláme těsto jako nůž.

Vrchní krustu můžete ozdobit šlehačkou a vytvořit z ní vrstvu. Aby byla sušenka v multivarku velmi chutná, musíte dodržovat základní pravidla, dodržovat proporce a recept.

Dnes navrhujeme připravit čokoládovou sušenku v pomalém hrnci. Toto pečivo je nejen chutné s čajem nebo mlékem, ale také skvělé pro sestavení dortu. Pomalý hrnec obecně dělá vynikající pečivo. Pokud vám to nevychází, pak děláte něco špatně.

Podstata přípravy je stejná jako při přípravě bílého piškotu v pomalém hrnci nebo v troubě. Jen malou část mouky nahradíme kakaovým práškem. Pro ty, kteří nikdy nepřipravovali sušenku, bude užitečné znát všechny jemnosti.

Samotný dort se ukáže být poměrně vysoký - asi 5 centimetrů (vezměte v úvahu šířku misky, vaše může být o něco menší). Po úplném vychladnutí lze dort rozdělit na 4 části.

Vařit budeme v multivarku Philips 3036, má možnost nastavení teploty. Pokud váš multicooker takovou funkci nemá, upečte kůrku na standardní program pečení.

Snadný

Ingredience

Vejce - 3 kusy;
Mouka – 160 g;
Kakao - 3 polévkové lžíce;
Vanilkový cukr - 10 g;
Cukr - 160 g.

Příprava

Pro úspěšné upečení piškotu je potřeba zvlášť vyšlehat bílky a poté přidat žloutky. Vezmeme si proto dvě misky, do jedné oddělíme bílky a do druhé dáme žloutky.

Ke žloutkům přidáme trochu cukru.

Žloutky šlehejte s cukrem, dokud nezačnou zesvětlovat. Žloutky si dejte zatím stranou.

Nyní se postaráme o bílkoviny. Vyšlehejte bílky a tenkým pramínkem přidejte cukr. Bílky šlehejte, dokud se nevytvoří stabilní vrcholy. Trvalo nám to asi 7 minut. Bílky jsou našlehané tak dobře, že i když mísu otočíte, zůstanou v ní.

Nyní přidejte rozšlehané žloutky k bílkům. Trochu přidejte, prošlehejte a přidejte celou hmotu. Mixér můžete zapnout na střední rychlost a tenkým pramínkem přidávat žloutky.

Mouku smícháme s kakaem a vanilkovým cukrem. To je nezbytné pro snadné zavedení kakaového prášku. Kakaový prášek se sám o sobě špatně smáčí, ale v kombinaci s moukou se snáze zapracuje do těsta.

Do vaječné směsi prosejeme mouku a kakao. Dělejte to po malých porcích. Promíchejte těsto, pohybujte se zdola nahoru. Těsto se tak nasytí kyslíkem a neopadává. Jak je vidět z ingrediencí, nepoužíváme prášek do pečiva a zároveň získáme hodně vysoký piškot, který nespadne. Ale to vše je možné pouze při správném šlehání vajec a přidání mouky do těsta.

Nakonec nám vzniklo toto hladké těsto.

Namažte misku multicookeru máslem nebo malým množstvím rostlinného oleje bez zápachu. Misku můžete vyložit pergamenem.

Sušenku pečte 30 minut na 150 stupňů. Pokud pochybujete o připravenosti, zkontrolujte těsto pomocí párátka. Těsto propíchněte až do středu. Pokud odstraníte suché párátko, piškot je hotový. Pokud je mokrá od kousků těsta, je třeba prodloužit dobu pečení. Zaměřte se na multivařič, možná budete potřebovat 40–45 minut.

Vyndáme ji pomocí napařovací mísy, je vysoká a její dno je hladké.

Sušenka se musí nechat úplně vychladnout. Ještě lépe, zabalte ho do potravinářské fólie a nechte 12 hodin uležet v lednici. Poté se již nebude rozpadat. Pokud budete dělat dort, pak je tento krok povinný.

Čokoládový piškot jsme podávali s hrnkem mléka. Všem se to moc líbilo.

Na přání lze čokoládový piškot rozpůlit a potřít zakysanou smetanou a cukrem a vytvořit tak jednoduchý a rychlý dort.

Čas: 70 min.

Porce: 6-8

Obtížnost: 3 z 5

Jednoduchý recept na čokoládový piškot v pomalém hrnci Redmond

Čokoládový dort v pomalém hrnci Redmond je vynikající sváteční jídlo, které se dělá co nejjednodušší. Ale aby byl obzvlášť chutný, je důležité dodržovat několik tipů na vaření, díky kterým bude koláč jemný a šťavnatý. Doma bude jakékoli pečivo výživné a měkké, pokud je připravíte pomocí kuchyňských spotřebičů - například v pomalém sporáku. K tomu stačí uhníst homogenní nadýchané těsto - a pak bude sušenka určitě velmi chutná.

Čokoládové koláče jsou v naší době již dlouho oblíbené, protože vždy dobře dopadnou. Navíc z nich můžete udělat výborný domácí dort tak, že dorty namáčíte libovolným krémem a ozdobíte ovocem.

Čokoládový dort v pomalém sporáku lze podávat na jakoukoli oslavu, protože i bez impregnace nebo jiných přísad je pečivo velmi chutné - v tomto případě kakao dává dortu zvláštní chuť. Tento recept je zvláště dobré připravit na dětskou oslavu, protože neobsahuje škodlivé produkty a výsledek jistě mnohé překvapí.

Toto jídlo vás také zachrání, pokud hosté náhle přijdou a není co podávat. Čokoládový dort upečený v pomalém hrnci připravíte za pouhou hodinu – a budete k tomu potřebovat minimum surovin, které má v lednici snad každá moderní hospodyňka. Ale kdykoli si můžete udělat vynikající pochoutku, kterou se nebudete stydět předložit na stůl.

Je důležité si uvědomit, že čokoládový dort můžete namočit do jakýchkoli krémů:

Zakysaná smetana;
Pudink;
Čokoláda;
Mléčné výrobky.

Na ozdobu můžete použít i šlehačku, která nejlépe zvýrazní chuť čokoládového těsta. Pokud připravujete dort, můžete jej ozdobit libovolnými cukrářskými polevy, ovocem, ořechy a podobně. Pokud se rozhodnete upéct cupcake, moučkový cukr je považován za nejlepší variantu polevy.

Několik tipů pro přípravu pokrmu:

Pečicí mouku byste měli rozhodně prosít - v tomto případě bude těsto měkké a velmi jemné.
Kromě kakaa můžete do receptu přidat trochu strouhané čokolády (nejlépe hořké). Dodá mu další chuť, která bude výraznější a příjemnější.
Vejce by se neměla vytahovat z lednice – před vařením by měla chvíli ležet na stole a zahřát se.
Aby byl koláč voňavý, můžete do těsta přidat vanilin.
Výrobky se doporučuje šlehat šlehačem nebo lžící bez použití zařízení - těsto pak bude měkčí a nadýchanější.
Doporučuje se vymazat formu (multivarnou mísu) tukem, ne máslem nebo margarínem.

Podle těchto jednoduchých tipů můžete připravit skvělý piškotový dort, který si zamiluje každý. Pro zjemnění chuti můžete přidat citronovou nebo pomerančovou kůru nebo šťávu z těchto plodů.

Chcete-li vyrobit koláč v multivarce Redmond, budete potřebovat standardní seznam produktů potřebných pro domácí pečení.

Ingredience:

Pokud chcete, můžete do těsta přidat sušené ovoce nebo jiné přísady.

Krok 1

Oddělte bílky od žloutků a žloutky rozetřete s cukrem.

Krok 2

V samostatné misce šlehejte bílky, dokud se nevytvoří pěna.

Krok 3

Bílek a žloutek spojíme, poté do nich nasypeme sodu a ocet.

Krok 4

Do jedné nádoby prosejeme mouku, vanilin a kakao, poté přidáme sypkou směs k vejcím a těsto důkladně promícháme. V důsledku toho by se měl stát viskózním.

Krok 5

Vymažte misku multivarku a nalijte do ní těsto. Nastavte program „Pečení“ na 1 hodinu.

Jakmile je vrchní vrstva mírně upečená, propíchneme ji párátkem, aby nepraskla. To je vše - čokoládový piškot v multivarku Redmond je připraven.

Klasický čokoládový piškot je voňavá a chutná pochoutka, které se žádná dobrota z obchodu nevyrovná! Ale existuje mnohem více způsobů, jak upéct čokoládový dezert než 1 nebo 2. Další zajímavostí je, že potřebné ingredience jsou téměř stejné. Výbava je ale jiná.

Takže i ti nejzkušenější, ale inspirovaní kuchaři mohou snadno upéct čokoládový piškotový dort pomocí pomalého hrnce. Fanoušci nadýchaných sušenek mohou snadno realizovat svůj nápad a upéct podobný pokrm pomocí běžného kefíru.

Klasický čokoládový piškotový dort

Tradiční piškotový dort nemá po uvaření prakticky žádnou vlhkost v dužině. A recept používá standardní pečicí sadu:

200 g bílé pšeničné mouky a 150 g cukru na toto množství;
Budete potřebovat 4 vejce, ale stačí 2 lžíce kakaa. l.;
prášek do pečiva by měl být asi 1 polévková lžíce. l. žádná skluzavka.

Rada! Recept můžete vylepšit kondenzovaným mlékem a kávou. Používají se k namáčení hotového pokrmu.

Podrobný plán, jak vyrobit čokoládový piškot:

Vejce je třeba šlehat s cukrem do husté pěny. To trvá 10-15 minut. Nejprve můžete vyšlehat bílky s trochou cukru a poté žloutky. Těsto pak bude kynout snadněji.
Do těsta přidejte mouku a prášek do pečiva, který jste předtím promíchali. Vše pečlivě promíchejte, aniž byste narušili strukturu hmoty.
Vsypte kakao a promíchejte silikonovou stěrkou zdola nahoru (speciální příslušenství se prodává v obchodech s kuchyňským nádobím).
V ideálním případě by míchané těsto mělo být vzdušné, ne příliš hutné, ale homogenní.
Vložíme do formy vyložené pečícím papírem. Pokud žádný není, potřete nádobí olejem a lehce vysypte moukou.
Vložte do trouby, která byla předehřátá na 170-175 stupňů. Troubu není potřeba otevírat, jinak se z klasického čokoládového piškotu stane plochá placka.
Upečenou sušenku s čokoládou po vychladnutí rozkrojíme na 2-3 díly.

A nyní může být namočen do kávy, kondenzovaného mléka nebo jakéhokoli jiného produktu. Výsledkem je velmi chutný vlhký dezert!

Klasický recept v pomalém hrnci

Čokoládový piškotový dort v pomalém hrnci se připravuje mnohem snadněji, ale k tomu musíte vzít trochu jiné produkty: 6 vajec, 100 g kakaa a 1 polévkovou lžíci. mouka, 1 polévková lžíce. Sahara. Jen nenahrazujte bílý cukr hnědým cukrem. Pro uvedené množství komponent potřebujete 1 lžičku. prášek na pečení.

Zde je návod, jak vyrobit čokoládový piškotový dort doma pomocí pomalého hrnce:

Mísu vymažte máslem nebo rostlinným olejem a posypte malým množstvím strouhanky.
Po smíchání všech sypkých surovin kromě cukru je přidejte k vyšlehaným žloutkům (s trochou cukru).
Bílky vyšleháme se zbylým cukrem a vše promícháme silikonovou stěrkou, přičemž zachováme texturu těsta.
Těsto se nalije do mísy a nastaví se na „Pečení“ po dobu 60 minut. Pokud se čokoládový piškot v pomalém hrnci během této doby neupeče, přidejte ještě asi 10 minut.

Šifonový kefír

Šifonový čokoládový piškot vyrobený s kefírem je velmi krásný, chutný a lehký. Tento piškotový dort se ukáže docela vlhký, ale vzdušný. K jeho přípravě je třeba:

1 hrnek mouky, 6 lžic kakaa a 2 hrnky cukru;
budete potřebovat 1 lžičku. soda, prášek do pečiva a sůl;
2 vejce a 1 sklenice kefíru;
Nejprve musíte uvařit 1 sklenici černé kávy;
musíte také vzít trochu rostlinného oleje a vanilinu.

Proces výroby čokoládové sušenky s kefírem:

Smíchejte všechny sypké ingredience.
Nalijte kefír a vejce, stejně jako čtvrt šálku rostlinného oleje a vanilinu.
Vše šlehejte 3-4 minuty, těsto se ukáže jako tekuté.
Nalijeme do vymazané formy a dáme péct do trouby na 170 stupňů na 30 minut.

Další použití záleží na fantazii kuchařky, ale i tak lze takový recept na výborný piškot považovat za plnohodnotný dezert.

Na vařící vodě v pomalém hrnci

Čokoládový piškotový dort můžete vařit ve vroucí vodě v pomalém hrnci, který bude velmi vysoký - téměř 7-8 cm! Pro něj byste měli vzít:

3 hrnky mouky na hutnější těsto nebo 2,5 na vzdušnější;
2 vejce, sklenice mléka, 1 sklenice vroucí vody a 100 ml rostlinného oleje;
cukr 2 šálky, 1,5 lžičky. soda, 10 g prášku do pečiva;
4 lžíce kakaa (nebo 5, pokud potřebujete velmi tmavý koláč);
trochu másla na pomazání.

Proces vaření:

V tomto receptu na piškotový dort s čokoládovou příchutí jsou nejprve smíchány všechny suché ingredience.
V jiné misce rozšlehejte vejce, přidejte slunečnicový olej a 0,5 polévkové lžíce. mléko a poté začněte zavádět suchou směs.
Přidejte 0,5 lžíce. mléko a zbývající suché přísady za stálého šlehání.
Zalijte vroucí vodou a důkladně promíchejte. Těsto je tekuté!

Těsto je třeba nalít do mísy vymazané olejem a vložit do „Pečení“ na 65 minut. Poté se nechají 20 minut čekat.

Šifon v pomalém hrnci

Čokoládový šifonový piškotový dort můžete připravit v pomalém hrnci, ale bez přidání kefíru:

Na 100 g mouky musíte vzít 110 g cukru;
1 lžička instantní káva, 90 ml vody a 30 g kakaa;
4 vejce a 60 ml oleje;
kapka soli;
0,5 lžičky. soda a 1 lžička. prášek na pečení.

Proces vaření:

Z bílků vyšleháme pomocí mixéru nebo kuchyňského robotu hrubou pěnu.
V kastrůlku smícháme vodu a kávu, přidáme kakao, přivedeme k varu.
V tomto receptu potřebujete pouze 2 žloutky. Prošlehejte je se 3 lžícemi cukru. Smíchejte s kávou a znovu prošlehejte.
Během šlehání bílků přidejte ke žloutkům směs suchých surovin. Hmota by měla být vzdušná, jako suflé.
Vše přeneste do formy a nechte 60 minut v režimu „Pečení“.

Rada! Aby se bílky dobře vyšlehaly, musí se nejprve vychladit v lednici. Samotné nádobí musí být absolutně suché, nemastné a studené.

ALE! Při přípravě receptů, kde se bílky neoddělují od žloutků, by měly mít všechny složky stejnou teplotu – pokojovou. Další důležité pravidlo - neklepejte formu s těstem, všechny pohyby by měly být jemné a úhledné. A nezapomeňte, že troubu nelze otevřít, když se dezert peče.

V kontaktu s

Pokud jste nikdy nevařili sušenku v pomalém hrnci, pak máte příležitost naučit se, jak na to. Multicooker je přesně to zařízení, ve kterém lze připravit jakýkoli pokrm. Dokonce i pečení, i to, o kterém jste tak dlouho snili, ale stále jste se neodvážili upéct.

Pečení klasického piškotového dortu nemůže být jednodušší, zvláště pokud používáte pomalý hrnec. Pokud jde o čokoládu, někdy se objevují pochybnosti, zda stojí za to vyzkoušet a jaký recept použít. Upozorňujeme na jednoduchý a osvědčený recept na výrobu čokoládového piškotu v pomalém hrnci.

Jaké produkty můžete potřebovat:

slepičí vejce, čerstvá – 6 ks;
bílý cukr - 1 sklenice bez sklíčka;
prémiová pšeničná mouka – 200 ml nebo půl sklenice;
kakaový prášek - 4 plné polévkové lžíce;
vanilkový prášek - podle chuti nebo na špičce nože.

Příprava těsta na čokoládový piškot v pomalém hrnci:

Vejce, jak asi tušíte, musí být čerstvá. Pokud máte pochybnosti, nebuďte líní a zkontrolujte jejich čerstvost, než se pustíte do hnětení těsta. Musíte nalít vodu do misky a snížit všech 6 vajec, nebo to můžete udělat jednotlivě. Pokud vejce zůstanou na dně, pak je vše v pořádku - produkt je čerstvý a nemusíte se o nic starat. Pokud jedno z vajec vyplave na povrch, je třeba je odstranit a nahradit čerstvým.
Mimochodem, vejce potřebujete přímo z lednice, tedy vychlazená. Do prostorné a hluboké mísy rozbijte všech 6 vajec, vsypte uvedené množství krystalového cukru a tyto přísady vyšlehejte mixérem na vysoké otáčky. Musíte porazit dlouhou dobu, od 7 minut nebo více. Dokud nezískáte hustou bílou pěnu.
Pokud tomu tak je, pak bylo vše provedeno správně, ale pokud pěna nevyšla, pak s největší pravděpodobností na stěnách misky zůstaly částice tuku. Právě ta zabraňuje šlehání vajec do bílé a nadýchané pěny.
Prozatím je potřeba dát vyšlehané bílky stranou a vzít si další misku. V něm musíte smíchat zbývající suché ingredience: to je mouka (nezapomeňte prosít!), kakaový prášek a vanilinový prášek (pokud ne, pak vanilkový cukr).
Složky musí být důkladně promíchány, protože kakaový prášek se v kapalném médiu špatně rozpouští. Proto je tak důležité ji dobře promíchat s moukou.
Jak už asi tušíte, do těsta na přípravu čokoládového piškotu v pomalém hrnci nebudeme přidávat prášek do pečiva ani sodu. To je zbytečné, protože veškerou odpovědnost za nádheru upečených výrobků přebírají vejce a cukr, vyšlehané do silné pěny. Důležité je jen správně propojit obě komponenty.
A musíte to udělat takto: do suché složky těsta po troškách přidáváme bílek ušlehaný s cukrem, promícháme (ale ne prudce) a opět přidáváme po 1-2 velkých lžících vaječné pěny. Znovu míchejte a přidávejte a tak dále, dokud nezískáte těsto, které vypadá na první pohled tekutě.
A pak rychle namažte stěny a dno misky přístroje olejem (ideální je máslo, ale pokud vám dojde, tak jakýkoli rostlinný olej).
Nalijte těsto do připravené misky multivarku, nastavte režim „Pečení“, nastavte časovač na 1 hodinu plus dalších 5 minut. Celkem to bude 65 minut. Stačí jen tolik, aby se čokoládový piškot v pomalém hrnci pořádně propekl.
co budeme dělat dál? Čekáme jen na signál a během dlouhých minut čekání můžeme udělat něco užitečného. Pořiďte si například krásnou čajovou soupravu, položte na stůl šálky a podšálky, rozložte ubrousky a blíže k době, kdy je sušenka hotová, uvařte čaj.
A připravenost pečení se určuje velmi jednoduše: vždyť stačí počkat, až se spustí časovač. Po signálu můžete otevřít víko zařízení, abyste velmi, velmi opatrně přenesli sušenku na talíř. K tomu je ale nejlepší použít parní gril. Pomůže vám to zvládnout tuto část práce mnohem rychleji.
Upečené necháme na plechu mírně vychladnout.

Na talíři na vás čeká čokoládový piškot upečený v pomalém hrnci. Nakrájejte ho ostrým nožem a obdivujte, jak je krásný, vysoký a bujný. Je to také velmi chutné, zvláště pokud své hosty pohostíte čokoládovým piškotovým dortem pečeným v pomalém hrnci.

Čokoládový piškotový dort v pomalém hrnci nad vroucí vodou

Víte, proč mnoho lidí tolik miluje sušenkové těsto? Právě proto, že je velmi jednoduchý na přípravu a samotný piškot se nejsnáze upeče v pomalém hrnci. Toto zařízení totiž udržuje rovnováhu, takže se pečené dobroty nikdy nepřipálí. Tentokrát tedy navrhujeme upéct jednoduchý a velmi chutný čokoládový piškot v pomalém hrnci nad vroucí vodou. Bude měkký, šťavnatý a velmi, velmi čokoládový. Jaké je tajemství? Pojďme to zjistit.

Jaké produkty budete potřebovat:

cukr – 2 sklenice bez sklíčka;
prémiová mouka - 2 šálky bez sklíčka;
vejce - 2 ks;
soda a prášek do pečiva - každý 1,5 lžičky;
kakao – 6 lžic se sklíčkem;
mléko - 250 ml;
vanilkový cukr - sáček;
rostlinný olej - 1/3 šálku;
vroucí voda - 1 šálek.

Čokoládový piškotový dort v pomalém hrnci se připravuje takto:

V čisté míse smícháme vejce (vychlazená) s cukrem. Nejprve rozmixujte vidličkou, poté prošlehejte mixérem.
Do směsi přidejte mléko a rostlinný olej a znovu promíchejte. Můžete použít mixér.
V jiné misce je třeba smíchat: mouku, sodu, prášek do pečiva (pozor na datum spotřeby této složky), kakao. Všechny ingredience velmi důkladně promícháme a po malých částech je přidáváme do tekuté části těsta. Míchejte, neměly by být žádné hrudky.
Pokud jste s těstem spokojeni, je homogenní a nejsou v něm žádné hrudky kakaového prášku, můžete zalít vroucí vodou (1 šálek) a těsto rychle promíchat.
Kupodivu se těsto na pečení čokoládového piškotového dortu v pomalém hrnci ukazuje jako příliš tekuté. Mnoho hospodyněk chce přidat více mouky, aby to bylo tak, jak jsou zvyklé. Ale to je přesně to, co byste neměli dělat. Vše má svůj čas.
Těsto musíte nalít do předem připravené misky multivarku nebo jej okamžitě namazat máslem (dno, stěny).
Pro toto jídlo volíme tradiční program vaření - toto je režim „Pečení“ a čas musí být nastaven na 1 hodinu (nebo 60 minut).
Jakmile uslyšíte signál, je příliš brzy říkat, že sušenka je hotová. Musíme ještě chvíli počkat. Mezitím nespěchejte s vypnutím multicookeru, aniž byste otevřeli víko, musíte zařízení přepnout do režimu ohřevu a nechat 20 minut. A až bude tato doba stabilně zachována, klidně otevřete víko multivařiče.
Pokud je to možné, doporučujeme čokoládovou sušenku zcela vychladit v multivarce a poté ji vyjmout pomocí dvojitého kotle (jedná se o mřížku s otvory).
Z výsledné čokoládové sušenky pak můžete udělat skutečné mistrovské dílo. Pokud máte inspiraci, můžete si udělat krém (jakýkoli, zakysaná smetana, pudinkový, s přidanou smetanou atd.), piškot rozkrojte na 2 poloviny, aby se krém nasákl.

Dělejte, jak chcete, a my můžeme být na vaše úspěchy jen hrdí. V každém případě je samotný čokoládový piškot v pomalém hrnci lahodný, s úžasnou čokoládovou chutí, velmi jemný, mírně vlhký a vysoký! Takže toho bude dost pro všechny členy rodiny, dobrou chuť!

Čokoládový piškotový dort v multivarku „Special“.

Víte, co mnozí z nás chtějí, když venku fouká vítr a prší? Samozřejmě teplo a pohodlí a také něco chutného k čaji. Tento recept je právě pro vás, zvláště pokud máte doma multivarku. Vše je velmi jednoduché.

Připravíme si produkty:

vejce - 5 ks;
bramborový škrob - 1 polévková lžíce;
prémiová bílá mouka – 200 g;
kakaový prášek - 6 lžic;
cukr - půl sklenice;
prášek do pečiva - 1 lžička;
vanilkový cukr - 1 sáček;
kopeček bílé vanilkové zmrzliny;
máslo pro mazání nádoby multivarku.

Příprava lahodného čokoládového piškotového dortu v pomalém hrnci:

V tomto receptu se těsto připravuje trochu jinak než v předchozích receptech. Protože je třeba vzít vychlazená vejce a velmi opatrně oddělit bílky od žloutků. Žloutky je třeba smíchat s cukrem (vezměte přesně polovinu dávky uvedené v receptu) a bílky je třeba šlehat se zbývajícím cukrem pomocí mixéru. Budete muset bít dlouho, docela dlouho, minimálně 7 minut ve vysoké rychlosti.
Budete také potřebovat třetí nádobu, ve které musíte smíchat suché přísady: škrob, kakaový prášek a mouku (nezapomeňte prosít).
Když je vše připraveno, velmi opatrně smíchejte se žloutky, abyste nenarušili „stabilní vrcholy“, kterých mnoho hospodyň dosáhlo tvrdou prací. Velmi, velmi opatrně a po troškách přidáváme ušlehané bílky do žloutku s cukrem a promícháme.
Poté musíte do těsta přidat suché přísady a znovu promíchat. Jen buďte opět opatrní a míchejte pouze lžící (nebo třeba i špachtlí), pohybem zdola nahoru.
Formu vymažte máslem a přendejte těsto. Ukáže se krásný čokoládový odstín a zavřete víko zařízení.
A nyní multicooker nebude vyžadovat naši účast, stačí nastavit požadovaný režim vaření a zatím se můžete věnovat své práci. Program „Pečení“, doba 50 minut.
A zde je nejdůležitější tajemství: nespěchejte se podívat pod pokličku ihned po signálu, je ještě příliš brzy. Je třeba prodloužit dobu vaření čokoládové sušenky v multivařiči o 15 minut (nebo o 20, pokud multivarka nemá vysoký výkon), ale pouze přepnout režim na „Ohřev“.
A po uplynutí času musíte sušenku nechat „odpočívat“ v multivarce dalších 20 minut. Víko lze otevřít.
Po dokončení všech těchto fází můžete čokoládový piškot upečený v pomalém hrnci překlopit na talíř a dále postupovat dle libosti. Můžete jednoduše nakrájet na kousky, nebo můžete piškot rozdělit na 2 stejné části, každou namočit krémem. Získáte lahodný čokoládový dort.

Doporučujeme udělat vše co nejjednodušeji a nejrychleji: nakrájejte kousek sušenky, položte na talíř, navrch položte kopeček vanilkové zmrzliny a vychutnejte si tuto úžasnou kombinaci chutí. Dobrou chuť!

Čokoládový piškotový dort v pomalém hrnci s kefírem

Snad nejlepší podmínky pro pečení lze vytvořit pro sušenkové těsto v pomalém hrnci. Mnohé hospodyňky to již ocenily a rády svým blízkým připraví čokoládové sušenky v pomalém hrnci. V lednici často zůstávají produkty, ze kterých si můžete upéct něco lahodného. Tentokrát navrhujeme zkusit připravit piškot podle tohoto receptu s přídavkem kefíru.

Výrobky na pečení:

cukr - půl sklenice;
vejce - 3 ks;
mouka - 2 šálky bez sklíčka;
kakaový prášek - 6 lžic;
prášek do pečiva - 1 lžička;
kefír s jakýmkoli obsahem tuku - 1 sklenice;
máslo nebo margarín - 100 g.

Připravíme si čokoládový piškot v pomalém hrnci:

Pokud se vám podařilo koupit čerstvá vejce, je to již polovina úspěchu. Hlavní věc je nechat je několik hodin v lednici vychladnout a poté nejprve rozklepnout pouze vejce, aniž by se oddělily žloutky a bílky, a poté postupně přidávat cukr. Nejprve po troškách zašleháme, znovu přidáme a znovu zašleháme. Úkol tak zvládnete rychleji a výsledkem bude vzdušná bílá pěna.
Nyní je třeba věnovat pozornost máslu, je třeba ho rozpustit v misce na velmi mírném ohni. To lze také provést v misce multicookeru, pokud zapnete funkci „Ohřev“.
Olej je třeba přidat do vajec, velmi opatrně promíchat lžící a poté nalít kefír.
Pokud doma nemáte prášek do pečiva, přidejte po kefíru půl lžičky sody. Nebo obecně můžete předem nalít pár lžic kefíru a sodu rozpustit ve fermentovaném mléčném nápoji.
Pokud pracujete s kypřícím práškem, tak je potřeba prosít mouku a přidat prášek do pečiva, promíchat, přidat kakao a opět lžící důkladně promíchat suché ingredience.
Ingredience na těsto spojíme, opatrně promícháme, aby rozšlehaná vejce neseděla.
Formu vymažte olejem, vylijte těsto, nastavte režim vaření pro čokoládový piškotový dort v multivarce na „Pečení“, nastavte čas na 1 hodinu.
Po zhasnutí časovače nelze otevřít víko, stačí přepnout zařízení na jiný program, nastavit jej na „Ohřev“ a nechat jej 15 minut.
Poté můžete otevřít víko multivarku, pokud spěcháte, okamžitě vyjměte čokoládovou sušenku z multivarku nebo počkejte alespoň 15-20 minut.
Upečené je lepší vyjmout pomocí napařovacího roštu.

Čokoládový piškotový dort v pomalém hrnci je velmi krásný: jemný čokoládový odstín, piškotový dort je měkký a vysoký. Aby rychleji vychladl, musíte ho položit na mřížku. Takové pečivo můžete ozdobit moučkovým cukrem, kousky sušeného ovoce, čerstvým ovocem a ořechy. Užijte si svůj čaj!

Název mluví sám za sebe, tuto sušenku si zamilujete napoprvé, podělíte se o recept a znovu pomocníka multivarky chválíte, chválíte a chválíte. Protože tento recept vytváří všechny podmínky pro pečení čokoládového piškotového dortu v pomalém hrnci.

Výrobky na pečení:

čerstvá vejce - 4 ks;
mouka - 1,5 šálku;
prášek do pečiva - 1 lžička;
máslo - 100 g;
hořká čokoládová tyčinka (80 % kakaa);
zakysaná smetana - půl sklenice;
jemná sůl - špetka;
cukr - neúplná sklenice.

Máslo by mělo být měkké, takže je potřeba ho vyšlehat s cukrem. Pokud chcete proces urychlit, doporučujeme nahradit cukr moučkovým.
Hmota by měla být nadýchaná, takže se bez mixéru neobejdete.
Během procesu šlehání, jakmile hmota začne nabývat na objemu, je třeba přidat 1 vejce najednou a šlehat bez zastavení.
K této hmotě musíte přidat zakysanou smetanu a míchat ji jednu polévkovou lžíci. Těsto musíte hníst lžící nebo stěrkou, ale v žádném případě ne mixérem.
Nyní mouka: budete potřebovat další suchou a čistou mísu, je třeba do ní prosít mouku, přidat prášek do pečiva a špetku soli.
Místo čokoládové tyčinky si můžete vzít kakaový prášek, přidat ho do mouky, dobře promíchat, aby nebyly žádné hrudky.
Pokud použijete čokoládu, pak ji musíte rozpustit na mírném ohni a přidat do těsta na samém konci.
Všechny ingredience smícháme a po malých částech vmícháme suché ingredience na těsto. Míchejte, dokud není těsto homogenní, husté a mírně mastné. Tak to má být.
Všechno těsto vložte do vymazané formy, nastavte program „Pečení“, čas 65 minut.
Po signálu časovače musíte čokoládovou sušenku ponechat v multivarce 20 minut s otevřeným víkem a poté ji vyjmout a položit na talíř.

Čokoládový piškotový dort v pomalém hrnci je připraven, vychutnejte si čaj!