Pokud potřebujete rychle připravit oběd nebo večeři, pak pomohou těstoviny a játra. Proč? Ano, protože se vaří rychle.
Připravuji játra. Mám vepřové maso. Omyju a nakrájím na tenké plátky.
Na talíř nasypeme mouku, sůl a koření Khmeli-sunali.
Vše promíchám.
V této směsi vyválím játrové pláty.
Nyní dám pánev s vodou na jeden hořák a přidám sůl. Čekám, až se voda uvaří.
Na druhý hořák dám pánev a naliju do ní rostlinný olej.
Voda v pánvi se vyvařila, takže je čas přidat těstoviny. To znamená, že uvařím těstoviny za občasného mírného míchání.
Na pánvi začal syčet olej, tak jsem vložil připravená játra.
Připravím si zeleninu: cibuli a mrkev, tedy omyji a oloupu.
Cibuli nakrájím na půlkolečka, mrkev nastrouhám na hrubém struhadle.
Po rozmíchání jater na pánvi přidejte nakrájenou cibuli.
Po opětovném promíchání obsahu v pánvi přidám nastrouhanou mrkev.
Játra se zeleninou promícháme a lehce podusíme,
Přidám vodu.
Nyní začnu vařit 5 - 10 minut.
Během této doby se uvařily těstoviny. Hodím je do cedníku a opláchnu pod tekoucí vodou. Nevím proč, ale vždy si těstoviny opláchnu.
Po vydušení a hotové játra a zeleninu přidám na pánev uvařené a omyté těstoviny.
Nezbývá než vše promíchat. Co dělám. Ochutnám sůl. V případě potřeby dosolíme a promícháme.
Těstoviny s játry jsou hotové.
Teď je moje večeře hotová!
Lze podávat se zeleninou. Podávala jsem s konzervami: okurkový salát v rajčatové omáčce.
Výživné, rychlé, chutné, levné.
Celkové náklady byly 40 rublů.Ukázalo se to přesně 5 porcí. Proto jsou náklady na jednu porci pouze 8 rublů.
Čas na vaření: PT00H25M 25 min.
Přibližná cena za porci: 8 rub.
Námořnické těstoviny Velmi rychlý pokrm na přípravu. Přijde mi na pomoc, když nemám moc času na pořádnou večeři.
V tomto receptu používám játra (drůbeží nebo vepřové), v zásadě není rozdíl v přípravě, rozdíl je pouze v chuti.
Tuto technologii vaření mě naučil manžel. A takovým pokrmem ho pohostil kamarád, který s ním vyrazil k moři.
Slavík to miluje hlavně když těstoviny lehce osmažené, tzn. tvoří se na nich světlá krusta.
Zkuste vařit námořní těstoviny spolu se mnou a pak zanechte recenzi na toto jídlo.
Jak vidíme naše těstoviny, mají jednoduché složení: játra (jakákoli), cibule, těstoviny, koření a bobkový list.
Podrobný popis těstovin Navy s játry.
1. Příprava ingrediencí.
Čerstvá nebo rozmražená játra nakrájíme na kostky 1 cm široké a 5 cm dlouhé.
Cibuli oloupeme a nakrájíme na střední kousky.
2. Smažte základ pokrmu.
Nalijte 6 polévkových lžic do pánve. lžíce slunečnicového oleje, zapněte plyn na plný výkon a počkejte, až se olej zahřeje. Do rozehřátého oleje přidejte nakrájenou cibuli a za stálého míchání opékejte 3 minuty.
Po 3 minutách přidejte k cibuli 1 polévkovou lžíci. lžíci másla, stáhněte plamen na střední, přidejte nakrájená játra, zamíchejte a opékejte 5-7 minut – více není potřeba. Pokud jsou játra převařená, budou suchá a tvrdá. Toto jídlo vařím na středním hořáku.
Někde jsem slyšela, že máslo se hodí k játrům (při smažení) a dodá jim zajímavou chuť, takže se vždy snažím použít máslo.
Během této doby játra naberou cibulové aroma a budou připravena k naplnění vodou.
3. Finální proces vaření.
Do pánve s opečenými játry nalijte 650 ml vody. Do tekutiny přidejte sůl (1 lžičku), mletý černý pepř (0,25 lžičky), polévkové koření (0,5 lžičky) a bobkový list a počkejte, až se vaří.
Jakmile se tekutina vyvaří, zkuste to znovu na sůl, pokud jste ji dostatečně neosolili, přidejte další sůl. Potřebujeme, aby byla tekutina mírně osolená.
Těstoviny vlijte do vroucího vývaru tak, aby byly asi 0,2 cm zalité tekutinou.
Pánev přikryjte pokličkou, nechte těstoviny 1 minutu louhovat, poté snižte teplotu na minimum a pokračujte ve vaření. Během prvních 7 minut je třeba obsah neustále míchat, aby se těstoviny neslepily.
Protože milujeme těstoviny - al dente (mírně nedovařené), pak je vařím 15 minut, ale pokud máte rádi důkladně provařená jídla, musíte je vařit 20-25 minut. V každém případě je třeba pokrm sledovat a vařit tak dlouho, jak to jeho připravenost vyžaduje.
Voda se zcela vstřebá těstoviny, nyní je potřeba přidat plyn na plný výkon a smažit je 2 minuty, aniž byste opustili sporák, jen dejte pozor, abyste pokrm nevysušili. Po těstoviny smažené, můžete prostřít stůl a pozvat svou domácnost.
Lahodné námořnické těstoviny s játry jsou připraveny!
Dobrou chuť!
Vařil jsi někdy těstoviny spolu jako námořnictvo s játry? Nedávno jsem objevil nový pokrm z jater a těstovin, který jsem našlehal a připravil v pomalém hrnci. Samozřejmě nebudu ignorovat recept na těstoviny v námořnickém stylu s játry na běžném sporáku.
Asi s ním začnu.
Za recept těstoviny s játry budeme potřebovat:
Na oleji v hlubší pánvi zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli. Játra nakrájejte na malé kousky, přidejte k cibuli spolu s vývarem, vínem nebo mlékem (dle vlastního výběru) a vařte 15 minut, nezapomeňte přidat sůl a oblíbené koření. Během této doby se těstoviny uvaří tradičním způsobem, umyjí a pošlou k dušeným játrům. Těstoviny s játry se míchají v námořnickém stylu a podávají se. Toto jídlo lze udělat slavnostní přidáním nakrájených čerstvých nebo zmrazených žampionů do jater během dušení. A na závěr přípravy těstoviny námořnický styl s játry posypeme je strouhaným sýrem.
Ještě jednodušší na přípravu
protože těstoviny nemusíme vařit, dáme je syrové.
Ingredience:
Moji vybíraví lidé na rozdíl od těstovin nerespektují cibuli, takže vařím těstoviny v námořnickém stylu s játry bez cibule. 🙂
Příprava těstoviny s játry v pomalém hrnci:
Játra omyjte, odstraňte filmy a nakrájejte na kousky. Umístěte játra do misky multivarku
a zapněte režim „pečení“ na 20 minut.
Nalijte 160 ml mléka (1 více sklenice) do jater.
Víko lze zakrýt, ale ne zavřít, protože budete muset játra několikrát promíchat.
Ve skutečnosti potřebujeme tento režim pouze proto, aby byla játra mírně propečená (jinak budou tvrdá) a není zajištěna kratší doba pečení. Jakmile vidíme, že játra začnou přecházet ze syrového stavu do mírně hotového, stiskneme tlačítko stop.
Vezmeme půl balení syrových těstovin z tvrdé pšenice (já mám rohy) a rostlinného oleje.
Aby se nám těstoviny při vaření neslepily, potřebujeme olej. Nalijte těstoviny do jater,
přidáme sůl, olej, koření a studenou vodu. K přípravě námořnických těstovin v multivarku potřebujete dostatek vody, aby lehce pokryla játra a těstoviny.
Vše promíchejte
a přepněte multicooker do automatického režimu „pilaf“,
kde nemusíte nastavovat dobu vaření. Nezapomeňte stisknout tlačítko "Start". Jakmile se všechna tekutina odpaří, multivarka vám dlouho očekávaným signálem oznámí, že pro vás připravila námořní těstoviny s játry. Otevřete víko
promíchejte a pozvěte všechny ke stolu!
Podle tohoto receptu těstoviny umíš vařit S kuřecí, husí, hovězí, vepřové nebo jehněčí maso játra. Můžete také vařit lahodné těstoviny s mletými játry: plíce, srdce a játra!
Dobrou chuť!
Můžete se podívat, jak vařit těstoviny v námořnickém stylu s mletým masem v pomalém hrnci.
Pokud se věří, že námořnické těstoviny jsou mužské jídlo, pak si myslím, že stojí za to podívat se na videorecept, jak je připravují muži 😉 Andrey Bugaisky v tomto receptu vypráví, jak se samotné těstoviny objevily v Rusku a připravuje námořnické těstoviny stejným způsobem, jako jsou provedeno v ruském námořnictvu.
P.S. Pokud je síť zaneprázdněná, možná k ní nebudete mít přístup, zkuste to znovu několikrát :)
Pokud chcete nakrmit celou rodinu, aniž byste trávili spoustu času, stojí za to naučit se vařit těstoviny s játry. Výsledný pokrm bude nejen chutnat, ale také bude zdravý – díky mase mikroelementů obsažených v játrech.
Ingredience
Hovězí játra 500 gramů Těstoviny 400 gramů Voda 1 zásobník Cibule cibule 1 kus(y)
Před vařením je třeba z jater odstranit všechny filmy, aby nezkazily jemnou strukturu produktu.
Cibuli nakrájíme nadrobno a orestujeme na oleji dozlatova. Omytá a očištěná játra nakrájíme na malé kousky a přidáme k cibuli. Osolte a smažte 4-5 minut.
Poté do pánve nalijte vodu, promíchejte a přikryjte pokličkou. Dusíme, dokud se játra zcela nerozvaří. Obvykle to trvá asi 10 minut. Pečlivě sledujte hladinu vody, nenechte ji zcela vařit, v případě potřeby přidejte tekutinu. Poté zeleninu jemně nakrájejte a přidejte k játrům, promíchejte a vypněte oheň. Nechte přikryté 2-3 minuty.
Uvařte těstoviny. Před podáváním na ně položte játra a zalijte je vzniklou omáčkou.
Jedná se o poněkud neobvyklý pokrm s pikantní hořkostí zázvoru, která se snoubí s jemnou chutí kuřecích jater.
Musíte vzít:
Můžete si vzít jakékoli houby, které máte rádi.
Omytý a oloupaný kořen zázvoru nastrouháme - stačí 2-2,5 cm Česnek protlačíme lisem a vložíme na rozehřátou pánev.
Po 1-2 minutách k nim přidejte houby. Smažte za míchání asi 10 minut.
V této době játra opláchněte a očistěte od filmů, nakrájejte je a přidejte do připravených jídel. Smažíme pár minut, osolíme a přilijeme víno.
Petrželku nasekáme nadrobno, přidáme k játrům a promícháme. Dusíme, dokud se víno zcela neodpaří.
Dáme vařit těstoviny. Podávejte je na servírovacích talířích, ke každému játrovi přidejte houby a zázvor.
Kromě výše uvedených způsobů vaření můžete vyzkoušet dušení hovězích jater na zakysané smetaně a kuřecích jater v přírodním jogurtu. Mléčné výrobky dokonale zvýrazní chuť jater, a pokud je nejprve namočíte do mléka nebo zakysané smetany, bude specifická hořkost méně patrná. Navíc jakákoli játra lze stále jednoduše smažit.
Námořnické těstoviny Velmi rychlý pokrm na přípravu. Přijde mi na pomoc, když nemám moc času na pořádnou večeři.
V tomto receptu používám játra (drůbeží nebo vepřové), v zásadě není rozdíl v přípravě, rozdíl je pouze v chuti.
Tuto technologii vaření mě naučil manžel. A takovým pokrmem ho pohostil kamarád, který s ním vyrazil k moři.
Slavík to miluje hlavně když těstoviny lehce osmažené, tzn. tvoří se na nich světlá krusta.
Zkuste vařit námořní těstoviny spolu se mnou a pak zanechte recenzi na toto jídlo.
Jak vidíme naše těstoviny, mají jednoduché složení: játra (jakákoli), cibule, těstoviny, koření a bobkový list.
Podrobný popis těstovin Navy s játry.
1. Příprava ingrediencí.
Čerstvá nebo rozmražená játra nakrájíme na kostky 1 cm široké a 5 cm dlouhé.
Cibuli oloupeme a nakrájíme na střední kousky.
2. Smažte základ pokrmu.
Nalijte 6 polévkových lžic do pánve. lžíce slunečnicového oleje, zapněte plyn na plný výkon a počkejte, až se olej zahřeje. Do rozehřátého oleje přidejte nakrájenou cibuli a za stálého míchání opékejte 3 minuty.
Po 3 minutách přidejte k cibuli 1 polévkovou lžíci. lžíci másla, stáhněte plamen na střední, přidejte nakrájená játra, zamíchejte a opékejte 5-7 minut – více není potřeba. Pokud jsou játra převařená, budou suchá a tvrdá. Toto jídlo vařím na středním hořáku.
Někde jsem slyšela, že máslo se hodí k játrům (při smažení) a dodá jim zajímavou chuť, takže se vždy snažím použít máslo.
Během této doby játra naberou cibulové aroma a budou připravena k naplnění vodou.
3. Finální proces vaření.
Do pánve s opečenými játry nalijte 650 ml vody. Do tekutiny přidejte sůl (1 lžičku), mletý černý pepř (0,25 lžičky), polévkové koření (0,5 lžičky) a bobkový list a počkejte, až se vaří.
Jakmile se tekutina vyvaří, zkuste to znovu na sůl, pokud jste ji dostatečně neosolili, přidejte další sůl. Potřebujeme, aby byla tekutina mírně osolená.
Těstoviny vlijte do vroucího vývaru tak, aby byly asi 0,2 cm zalité tekutinou.
Pánev přikryjte pokličkou, nechte těstoviny 1 minutu louhovat, poté snižte teplotu na minimum a pokračujte ve vaření. Během prvních 7 minut je třeba obsah neustále míchat, aby se těstoviny neslepily.
Protože milujeme těstoviny - al dente (mírně nedovařené), pak je vařím 15 minut, ale pokud máte rádi důkladně provařená jídla, musíte je vařit 20-25 minut. V každém případě je třeba pokrm sledovat a vařit tak dlouho, jak to jeho připravenost vyžaduje.
Voda se zcela vstřebá těstoviny, nyní je potřeba přidat plyn na plný výkon a smažit je 2 minuty, aniž byste opustili sporák, jen dejte pozor, abyste pokrm nevysušili. Po těstoviny smažené, můžete prostřít stůl a pozvat svou domácnost.
Lahodné námořnické těstoviny s játry jsou připraveny!
Dobrou chuť!
