Kulinářský portál

Zveřejněno: 27. března 2016
Autor: zázrak
Kalorie: Neuvedeno
Doba vaření: 5 min

Dnes vám to nabízím s jazykem a kukuřicí. Zvláštní chuť jazyku dodáme opékáním na pánvi. Chuť předkrmu dodá pomerančová a balzamiková omáčka.
Doba přípravy: 10 minut. Doba vaření: 5 minut. Počet porcí: 2 porce.



- kukuřice v konzervě 250 g;
- vařené černé fazole (zelený hrášek) 1 šálek;
- hovězí jazyk (vařený) 300 g;
- oranžová 1 ks;
- balzamiková omáčka 25 ml;
- sůl podle chuti;
- zakysaná smetana nebo majonéza 100 ml;
- feferonka podle chuti;
- kopr a petržel.


Recept s fotografiemi krok za krokem:





Konzervovanou kukuřici a uvařené černé fazole dejte do síta, aby se tekutina přecedila. Fazole v tomto salátu lze nahradit zeleným hráškem.




Hovězí jazyk si předem uvaříme, oloupeme a nakrájíme na nudličky.




Na pánvi rozehřejte rostlinný olej a několik minut smažte připravený jazyk. Poté vymačkejte šťávu z půlky pomeranče. Do pánve můžete také nastrouhat trochu kůry. Šťávu na prudkém ohni odpařte a na jazyk přidejte balsamico (sójovou omáčku) a ještě pár minut vařte, dokud se na jazyku neobjeví kůrka.




Usmažený jazyk mírně zchladíme a dáme do mísy, přidáme kukuřici a černé fazole.


Kalorie: Nespecifikováno
Čas na vaření: Není uvedeno

Tento salát s hovězím jazykem, ananasem a kukuřicí má lehkou jemnou chuť, která je ideální i pro to nejnáročnější sváteční menu. Ostatně jazyk byl odedávna považován za pochoutku, ze které se připravovalo mnoho lahodných pokrmů. Jeho kombinace s ananasem v navrhovaném receptu s fotografií je nepopsatelná pikantnost, kterou rozhodně musíte vyzkoušet.
Pokud jste se rozhodli pro tuto variantu receptu, nikdy nebudete zklamáni, ukáže se prostě bomba, je okamžitě smetena ze stolu, což bylo několikrát testováno, a hostitelka dostane milion lahůdek ohledně svých vynikajících kulinářských schopností.



- vařený hovězí jazyk - 200 gr.,
- konzervovaný ananas - 200 gr.,
- čerstvá okurka - 1 ks,
- kukuřice v konzervě - 150 gr.,
- majonéza - podle chuti,
- sůl - podle chuti,
- čerstvý kopr - parta.

dodatečné informace

Místo hovězího můžete použít vepřový jazyk.
Doba vaření – 20 minut (včetně již vařeného jazyka), výtěžnost – 4 porce.

Recept s fotografiemi krok za krokem:





1. Otevřete sklenici s ananasem, vypusťte šťávu, nakrájejte plátky ananasu na malé kostičky a vložte do vhodné nádoby.




2. Okurku omyjeme a zbavíme slupky (nemusíte ji loupat), ale bez ní je salát křehčí a šťavnatější. Zeleninu nakrájejte na tenké nudličky a přidejte k ananasu.




3. Masný výrobek nakrájejte na tenké, jednotné kousky a přidejte ke zbytku ingrediencí.
Rada. Aby byl salát připraven za pár minut, je vhodné jazyk předem vyvařit, například večer. Mnoho hospodyňek neví, jak správně připravit tento lahodný masný výrobek. Ve skutečnosti na tom není nic složitého. Vaří se dvě hodiny, sůl se přidává 20 minut před koncem vaření. Jakmile bude hotový, ihned jej vložte pod tekoucí studenou vodu, jen na pár sekund. Tento trik vám umožní odstranit z něj kůži bez jakýchkoli potíží.




4. Slijte tekutinu z konzervy kukuřice, nechte ji trochu oschnout a spojte se zbytkem ingrediencí pokrmu.






5. Přidáme majonézu, pokud je potřeba, podle chuti dosolíme a vše pečlivě promícháme.




6. To je ono! Lahodné neobvyklé občerstvení je připraveno. Před podáváním krásně ozdobte zelení. Toto kulinářské mistrovské dílo vypadá elegantně na talíři s listy salátu, koprem nebo petrželkou.

Jsou chvíle, kdy se hosté chystají dorazit na práh, čas běží a opravdu je chcete dopřát něčemu neobvyklému a chutnému. Právě pro takové případy se bude hodit náš recept na expresní salát s jazykem, kukuřicí a žampiony. Krása na tom je, že téměř všechny ingredience jsou již kompletně připravené a stačí je pouze promíchat a okořenit. Navíc všechny ingredience budou pravděpodobně v nejbližší prodejně, případně si je můžete zakoupit v předprodeji a budou trpělivě čekat v křídlech bez újmy na chuti.

Informace o receptu

Způsob vaření: mletí přísad, míchání.

Celková doba vaření: 10-15 min.

Počet porcí: 8 .

Ingredience:

  • konzervovaný, vařený hovězí nebo vepřový jazyk - 1 plechovka
  • konzervovaná kukuřice - 1 plechovka
  • konzervované žampiony - 1 sklenice
  • slepičí vejce - 6 kusů
  • cibule - 1 hlava
  • petržel - ½ svazku
  • koprová zelenina – ½ svazku
  • majonéza na dresink - 2 polévkové lžíce. l.

Příprava


Poznámka pro majitele:

  • Pokud máte čas, nemůžete použít konzervovaný hovězí nebo vepřový jazyk, ale uvařte si ho předem. Při vaření nezapomeňte do vývaru přidat zrnka pepře (několik zrnek) a špetku soli.
  • Čerstvý jazyk může mít mírný specifický zápach, charakteristický pro droby. Chcete-li ji odstranit, namočte jazyk na 30-40 minut do vody, do které jste přidali trochu octa nebo citronové šťávy (na 1 litr vody přidejte 1 polévkovou lžíci octa nebo 2 polévkové lžíce citronové šťávy).
  • Místo žampionů si můžete vzít jiné houby, například hlívu ústřičnou nebo hříbky.

Jsou chvíle, kdy se hosté chystají dorazit na práh, čas běží a opravdu je chcete dopřát něčemu neobvyklému a chutnému. Právě pro takové případy se bude hodit náš recept na expresní salát s jazykem, kukuřicí a žampiony. Krása na tom je, že téměř všechny ingredience jsou již kompletně připravené a stačí je pouze promíchat a okořenit. Navíc všechny ingredience budou pravděpodobně v nejbližší prodejně, případně si je můžete zakoupit v předprodeji a budou trpělivě čekat v křídlech bez újmy na chuti.

Informace o receptu

Způsob přípravy: mletí přísad, míchání.

Celková doba vaření: 10-15 minut.

Počet porcí: 8.

Ingredience:

  • konzervovaný, vařený hovězí nebo vepřový jazyk - 1 plechovka
  • konzervovaná kukuřice - 1 plechovka
  • konzervované žampiony - 1 sklenice
  • slepičí vejce - 6 kusů
  • cibule - 1 hlava
  • petržel - ½ svazku
  • koprová zelenina – ½ svazku
  • majonéza na dresink - 2 polévkové lžíce. l.

Příprava

  • Vložte konzervovanou kukuřici a žampiony do hluboké misky. Pokud jsou houby nakrájené, okamžitě je vyskládejte, ale pokud jsou celé, nakrájejte je na tenké plátky. Tip: na salát je lepší použít domácí marinované žampiony.
  • Nejprve uvařte slepičí vejce natvrdo a zchlaďte ve studené vodě. Očistíme a nakrájíme na kostky.
    Cibuli oloupeme a také nakrájíme nadrobno. Před krájením dejte hlavu do studené vody, cibule tak bude méně dráždit sliznice a podle toho vás nebude plakat.
  • Vložte cibuli a vejce do mísy.
  • Uvařený jazyk nakrájejte na středně velké kostky nebo nudličky, jak chcete.
    Pokud je jazyk ve formě konzervy, určitě oddělte želatinovou složku a tuk, jinak se v salátu rozpustí a získáte nepříliš příjemnou konzistenci. Nakrájený jazyk dejte do misky.
  • Zbývá pouze omýt zeleninu a nakrájet ji jemně. Nalijeme také do mísy, kde budeme salát míchat.
  • Tento salát není nutné solit, protože konzervy jsou solené již při výrobě a to bude stačit. Nyní můžete všechny ingredience dochutit několika lžícemi majonézy a podávat ve velké salátové míse. Jako možnost podávání můžete zvážit podávání v malých porcovaných salátových miskách nebo sklenicích. V tomto případě rozložte salát s kukuřicí a žampiony ve vrstvách, přidejte majonézu v malých vrstvách a ozdobte bylinkami.
  • Poznámka pro majitele:

    • Pokud máte čas, nemůžete použít konzervovaný hovězí nebo vepřový jazyk, ale uvařte si ho předem. Při vaření nezapomeňte do vývaru přidat zrnka pepře (několik zrnek) a špetku soli.
    • Čerstvý jazyk může mít mírný specifický zápach, charakteristický pro droby. Chcete-li ji odstranit, namočte jazyk na 30-40 minut do vody, do které jste přidali trochu octa nebo citronové šťávy (na 1 litr vody přidejte 1 polévkovou lžíci octa nebo 2 polévkové lžíce citronové šťávy).
    • Místo žampionů si můžete vzít jiné houby, například hlívu ústřičnou nebo hříbky.
    2016-07-05T09:20:04+00:00 adminsaláty a občerstvení

    Jsou chvíle, kdy se hosté chystají dorazit na práh, čas běží a opravdu je chcete dopřát něčemu neobvyklému a chutnému. Právě pro takové případy se bude hodit náš recept na expresní salát s jazykem, kukuřicí a žampiony. Krása je v tom, že téměř všechny ingredience jsou již kompletně připraveny a vy...

    [e-mail chráněný] Administrátorský svátek-online

    Související kategorizované příspěvky


    Heřmánkový salát bude vypadat velmi dobře na svátečním stole, ať už je to Nový rok nebo narozeniny. Originální salátová dekorace podle receptury v podobě květu heřmánku, odkud vlastně pochází...


    Příprava domácích zavařenin na zimu je pro mnoho hospodyněk v Rusku i mimo něj jakýmsi kulinářským rituálem. To je nejen příležitost, jak ušetřit, ale také připravit originální saláty. Po všem...


    Můžete připravit spoustu lahodných salátů, aniž byste museli číst recepty. Stačí smíchat své oblíbené ingredience a vychutnat si to, co jste si připravili. Ale mnoho lidí nemá dostatek fantazie, aby vytvořili originální recept...


    Houby jsou velmi zdravým produktem, pokud se konzumují v malých množstvích, protože obsahují speciální sacharidy, které tělo dobře vstřebává. A nejužitečnější houby jsou žampiony a hříbky. Přesně tak...

    Salát z vepřového jazyka je vydatný masový salát, který je nejen jednoduchý na přípravu, ale také velmi chutný. Příprava takového pokrmu začíná uvařením vepřového jazyka a jeho oloupáním. Dále se produkt ochladí a přidá se do salátu.

    Předkrm z vepřového jazyka může být studený nebo horký. Takové saláty lze kombinovat s naprosto jakoukoli přílohou a zeleninovými pokrmy. Saláty lze také vrstvit a krásně zdobit pomocí speciálních kuchyňských forem.

    Stojí za to připomenout, že saláty s vepřovým jazykem by měly být před podáváním ponechány alespoň hodinu odležet v lednici.

    Tento vydatný salát lze podávat naprosto pro každou příležitost. Také jídlo může být nejen vysoce kalorické, ale také velmi dietní. V tomto případě stojí za to nahradit majonézu zakysanou smetanou nebo nízkokalorickou omáčkou. Hotový salát lze libovolně ozdobit: zelení, ořechy, hlávkový salát, koření, bylinky, řeřicha, microgreens, krutony, krutony nebo brusinky.

    Jak vařit salát s vepřovým jazykem - 15 druhů

    Klasická variace vydatného salátu s vepřovým jazykem a křenem se hodí ke svátečnímu i každodennímu menu.

    Ingredience:

    • Houby - 220 g
    • Křen - 1 lžička.
    • Rukola - 1 svazek
    • Jazyk - 200 g
    • Olej - 1 lžička.
    • Nakládané okurky - 100 g
    • Hořčice - 1 lžička.
    • Cibule - 50 g
    • Majonéza

    Příprava:

    Svlečený jazyk uvařte. Chladný.

    Cibuli a houby nakrájíme na plátky. Orestujeme na másle.

    Okurky a jazyk nakrájíme na proužky.

    Na přípravu omáčky smíchejte hořčici s majonézou, křenem, olejem a kořením podle chuti.

    Omáčku vyšleháme do nadýchané hmoty. Právě šlehání dodá omáčce jemnost a výrazně zvýší její chuť.

    Smíchejte přísady s omáčkou. Ozdobte rukolou.

    Neobvyklý salát s originální prezentací je ideální pro slavnostní večeři. Tento pokrm skvěle doplní masové nebo zeleninové pokrmy.

    Ingredience:

    • Čerstvé žampiony - 280 g
    • Zelení - 10 g
    • Hlíva ústřičná - 400 g
    • Mletý černý pepř
    • Cherry rajčata - 200 g
    • Shiitake - 100 g
    • Cibule - 50 g
    • Vejce - 4 ks.
    • Jazyk - 400 g
    • Rukola - 100 g
    • Majonéza
    • Olivový olej - 60 ml.
    • Nakládané okurky - 200 g

    Příprava:

    Smažte všechny druhy hub spolu s cibulí.

    Cherry rajčata nakrájejte na poloviny.

    Uvařený jazyk nakrájíme na nudličky.

    Vejce nakrájíme na proužky.

    Všechny ingredience smícháme a přidáme salát. Nahoru položte rukolu.

    Velmi výživný salát se smetanovou dochutí, ideální k podávání k zeleninovým jídlům.

    Ingredience:

    • Nakládané okurky - 150 g
    • Vepřový jazyk - 2 ks.
    • Majonéza
    • Sýr - 120 g
    • Černý pepř - podle chuti
    • Vejce - 3 ks.

    Příprava:

    Uvařte oloupaný jazyk a určité množství vajec.

    Vychladlá vejce nakrájíme na malé kostičky.

    Okurky nakrájíme na kostičky.

    Vepřový jazyk nakrájíme na nudličky.

    Sýr nakrájíme na kostičky. Všechny ingredience smícháme a dochutíme.

    Delikátní, neobvyklý fitness salát pro dietní večeři.

    Ingredience:

    • Jazyk - 200 g
    • Sůl - 3 g
    • Okurky - 2 ks.
    • Wasabi - 30 ml.
    • Šalotka - 2 ks.
    • Míchaný salát - 100 g
    • Celer - 30 g
    • Citron - 0,5 ks.
    • Sýr Adyghe - 150 g
    • Olivový olej - 60 ml.
    • Jablko - 1 ks.

    Příprava:

    Jazyk uvaříme a nakrájíme na plátky spolu s celerem a jablkem.

    Šalotku a okurky nakrájíme na plátky.

    Sýr nakrájíme na plátky.

    Wasabi smícháme s olejem, citronovou šťávou a pepřem.

    Všechny ingredience smícháme se salátovou směsí. Dochutíme wasabi omáčkou.

    Pikantní salát s pikantní mrkví určitě ocení milovníci pikantních a velmi uspokojivých jídel!

    Ingredience:

    • Korejská mrkev - 150 g
    • Vepřové jazyky - 2 ks.
    • Černý pepř
    • Cibule - 1 ks.
    • Sladkokyselé jablko - 1 ks.
    • Majonéza
    • Vařená vejce - 2 ks.

    Ingredience:

    Umyjte produkt a zcela uvařte vepřový jazyk.

    Vaření jazyka se může lišit od hodiny do hodiny a půl.

    Vyčistěte jazyk a vychladněte. Výrobek nakrájejte na proužky.

    Cibuli nakrájíme na půlkolečka.

    Uvařená vejce nakrájíme na plátky a přidáme ke zbytku ingrediencí.

    Jablko oloupeme a nakrájíme na kostičky. Přidáme do salátu a dochutíme majonézou.

    Lahodná variace klasického salátu na váš stůl!

    Ingredience:

    • Baku okurky - 60 g
    • Kopr
    • Nakládané okurky - 60 g
    • Vařený jazyk - 40 g
    • Mrkev - 70 g
    • Kuřecí filet - 40 g
    • Vařené brambory - 100 g
    • Konzervovaný zelený hrášek - 50 g
    • Slepičí vejce - 4 ks.
    • Domácí majonéza - 50 g

    Příprava:

    Všechny komponenty nakrájejte na malé kostičky.

    Pokrm dochutíme majonézou a promícháme.

    Ozdobte koprem, čerstvou okurkou, plátky jazyka a plátky vajec.

    Zajímavá verze vydatného salátu v krásném provedení.

    Ingredience:

    • Rostlinný olej - 75 g
    • Vepřový jazyk - 220 g
    • Zelení - parta
    • Bílý sezam
    • Křepelčí vejce - 10 ks.
    • Mrkev - 1 ks.
    • Černý sezam
    • Brambory - 6 ks.
    • Majonéza - 300 g

    Příprava:

    Vařte křepelčí vejce a brambory.

    Jazyk uvaříme, oloupeme a nakrájíme na kostičky.

    Zelenou cibuli nakrájíme na kroužky.

    Rozdrťte vejce.

    Mrkev nastrouháme a orestujeme na oleji.

    Brambory nastrouháme a položíme první vrstvu do tvaru kapky. Namažte majonézou.

    Posypeme bylinkami, přidáme majonézu.

    Vyložte kostky jazyka a zalijte majonézou.

    Zalijeme vejci a poté mrkví. Vytvořte misku ve tvaru kořenové zeleniny.

    Přidejte petržel jako mrkev. Salát posypte dvěma druhy sezamových semínek.

    Pro hlubší chuť nechte salát hodinu louhovat.

    Pikantní salát "Maso"

    Lahodný a mimořádně uspokojující salát pro vaše milované muže.

    Ingredience:

    • Sojová omáčka - 150 ml.
    • Kuřecí prsa - 500 g
    • Česnek - 1 stroužek
    • Čerstvé houby - 300 g
    • Čerstvý zázvor - 1 ks.
    • Rostlinný olej - 50 ml.
    • Celer kořen - 2 ks.
    • Balzamikový ocet - 50 ml.
    • Med - 3 polévkové lžíce.
    • Jazyk - 1 ks.
    • Cibule - 1 ks.

    Příprava:

    Uvařte celer, hrudí a jazyk. Nakrájejte na kostky.

    Houby orestujte spolu s cibulí.

    Smíchejte všechny zbývající přísady omáčky.

    Smíchejte omáčku se salátem a nechte salát 2 hodiny.

    Salát "Khrumka"

    Pikantní salát s olivami a kyselou okurkou bude vynikajícím předkrmem pro každou příležitost.

    Ingredience:

    • Zelený hrášek - 100 g
    • Mletý černý pepř
    • Olivy - 10 ks.
    • Vejce - 2 ks.
    • Vepřový jazyk - 2 ks.
    • Majonéza - 3 polévkové lžíce.
    • Nakládané okurky - 2 ks.
    • Kopr - podle chuti

    Příprava:

    Uvařte jazyky a vejce.

    Jazyky a okurky nakrájíme na proužky.

    Vejce nakrájejte na kostičky, nasekejte kopr a olivy nakrájejte na malé kroužky.

    Všechny suroviny kromě oliv smícháme s majonézou. Salát položte na talíř.

    Salát může získat krásný tvar pomocí kroužkové formy.

    Ozdobte olivami a bylinkami.

    Salát "Uzený"

    Vydatný, chutný a extrémně aromatický jazykový salát k výživné večeři.

    Ingredience:

    • Vepřový jazyk - 400 g
    • Mletý černý pepř
    • Olivy - podle chuti
    • Uzená kuřecí prsa - 300 g
    • Rajčata - 1 ks.
    • Majonéza
    • Vejce - 1 ks.
    • Žampiony - 200 g

    Příprava:

    Vařte jazyk a vejce.

    Houby nakrájíme na plátky a orestujeme.

    Všechny ingredience nakrájejte na kostičky.

    Smícháme s majonézou a podáváme.

    Svěží salát s jazykem je jako stvořený pro dusné letní večery.

    Ingredience:

    • Zeleň
    • Vařený vepřový jazyk - 1 ks.
    • Pepř
    • Sladká paprika - 1 ks.
    • Majonéza - 2 polévkové lžíce.
    • Okurka - 2 ks.
    • Cibule - 1 ks.

    Příprava:

    Jazyk uvaříme a nakrájíme na velké nudličky.

    Proto nasekejte i papriku.

    Okurku nakrájíme na proužky.

    Modrou cibuli nakrájíme na půlkolečka.

    Zeleninu nakrájejte a přidejte do salátu.

    Okořeníme a osolíme pokrm.

    Jemný, osvěžující salát k lahodnému jídlu. Ideální pro podávání k masitým pokrmům.

    Ingredience:

    • Jazyk - 250 g
    • Citronová šťáva - 1 polévková lžíce.
    • Tvrdý sýr - 150 g
    • Olivy - 1/2 plechovky
    • Majonéza
    • Paprika - 1 ks.
    • Pepř
    • Rajče - 1 ks.
    • Petržel
    • Čerstvá okurka - 1 ks.

    Příprava:

    Sýr nastrouháme nahrubo.

    Veškerou zeleninu nakrájíme na nudličky.

    Uvařený jazyk, petrželku a olivy nasekáme.

    Salát dochutíme majonézou a citronovou šťávou.

    Jemný salát v krásném provedení pro každou příležitost.

    Ingredience:

    • Žampiony - 400 g
    • Olivy
    • Cibule - 1 ks.
    • Vepřový jazyk - 1 ks.
    • Vejce - 3 ks.
    • Sýr - 150 g
    • Nakládaná okurka - 3 ks.
    • Majonéza - 200 g

    Příprava:

    Svařte jazyk s kořením a poté sloupněte kůži.

    Nakrájené houby orestujeme s cibulí.

    Vejce, jazyk a okurky nakrájíme na proužky.

    Salát rozložte ve vrstvách: houby, majonéza, okurky, majonéza, jazyk, majonéza, vejce, majonéza, strouhaný sýr, olivy.

    Jemný salát se dvěma druhy masa se hodí ke každé dovolené, večeři i vydatnému obědu.

    Ingredience:

    • Vařený jazyk - 200 g
    • Zakysaná smetana
    • Kukuřice - 1/2 plechovky
    • Kopr
    • Rajče - 1 ks.
    • Černý pepř
    • Okurka - 1 ks.
    • Nízkotučná šunka - 150 g
    • Majonéza

    Příprava:

    Jazyk vařte do měkka.

    Všechny komponenty nakrájejte na proužky. Přidejte kukuřici.

    Pro dochucení pokrmu smíchejte majonézu se zakysanou smetanou a koprem.

    Salát okořeníme podle chuti a přelijeme připraveným dresinkem.

    Pokud si všimnete chyby, vyberte část textu a stiskněte Ctrl+Enter
    PODÍL:
    Kulinářský portál