Salát z vařených makrel- zajímavý a neobvyklý, chutný, výživný a zdravý dortový salát bude vynikajícím doplňkem nabídky svátečního stolu nebo každodenní hostiny. Připravit vařený salát z makrely zvládne i ten nejnezkušenější kuchař a výsledek uspokojí téměř všechny potřeby milovníků lahodného svátečního jídla.

Ingredience:

• 600-700 gramů čerstvé zmrazené makrely;
• 500-600 gramů brambor;
• 2-3 ks. středně velká mrkev;
• 2-3 malé hlavy červené cibule;
• 1-2 svazky listového zeleného salátu;
• 1-2 svazky čerstvého kopru a petrželky;
• 3-4 polévkové lžíce. l. olivový nebo slunečnicový olej;
• 3-4 bobkové listy;
• 5-6 kuliček černého pepře;
• majonéza "Provensálsko";
• sůl, mletý černý pepř, jiné koření - podle uvážení kuchaře.

Recept:

1. Nejprve si rybu připravíme: odřízneme hlavu, nařízneme břicho, zbavíme vnitřností, poté opláchneme pod tekoucí studenou vodou a nakrájíme na několik kusů, které je nutné uvařit v mírně osolené vroucí vodě a přidáme nakrájenou cibuli, pár bobkových listů, pár kuliček černého pepře, pár špetek soli a další koření dle vašeho uvážení.

2. Rybu vařte 15–20 minut, poté ji vyjměte z pánve, vychladněte, oddělte od kůže a kostí a rozdělte na malé kousky.

3. Několik velkých bramborových hlíz důkladně omyjte a uvařte ve slupce v lehce osolené vodě, dokud se zcela neuvaří, poté vyjměte z pánve, vychladněte, oloupejte a nakrájejte na malé kostičky.

4. Několik čerstvých mrkví propláchněte pod tekoucí teplou vodou a vařte ve stejné vodě, ve které se vařily brambory, až do úplného uvaření, poté vyjměte, zchlaďte a nakrájejte na kostky o velikosti brambor.

5. Několik malých hlávek červené cibule oloupeme, nakrájíme na malé kousky, poté cibuli orestujeme na rozehřáté pánvi na malém množství rostlinného oleje, dokud nezíská charakteristický zlatavý odstín a příjemnou vůni, poté pomocí děrované lžíce položte cibuli na papírovou utěrku, aby absorbovala přebytečný olej.

6. Vložte salát do mělké misky se svislými stranami v určitém pořadí. Než začnete pokládat salát, musí být strany misky namazány rostlinným olejem, poté položte vrstvu vařené makrely a vrstvu majonézy. Druhá vrstva je vařená mrkev, opět vrstva „Provensálska“, třetí vrstva se skládá z nakrájené smažené cibule.

7. Po cibuli je třeba nanést vrstvu majonézy, na kterou položte vařené brambory a majonézu, poté postup opakujte, dokud nezmizí všechny přísady. Hotový salát necháme několik hodin odležet v lednici.

8. Před podáváním přikryjte mísu se salátem velkým plochým talířem, rychle otočte a vyjměte, hotový salát ozdobte celými lístky petrželky a snítkami kopru. Zajímavý, neobvyklý, chutný a výživný salátový dort z makrely je připraven!

Zeleninový salát s makrelou

Zeleninový salát s makrelou je lehký a chutný salát, který nevyžaduje žádné speciální kulinářské speciality. Na jeho přípravu budeme potřebovat: zelí, rajčata, okurky, zelenou cibulku, petržel, česnek, makrelu konzervovanou v oleji, citron, omáčky (sójové a tatarské), rostlinný olej, sůl a pepř.

Ingredience:

• 150 gramů bílého zelí;
• 1 zralé rajče;
• 1 čerstvá okurka;
• 1 svazek mladé zelené cibule;
• 1 svazek zeleniny (kopr, petržel);
• 1 plechovka konzervy „Makrela v oleji“;
• 2-3 polévkové lžíce rostlinného oleje;
• 1-2 stroužky česneku;
• ½ citronu;
• tatarská omáčka;
• 2-3 polévkové lžíce sójové omáčky;
• čerstvě mletý pepř;
• sůl.

Recept krok za krokem:

1. Zelí omyjeme a nakrájíme. Nakrájené zelí osolíme a rukama trochu přitlačíme, aby pustilo šťávu. Vložte do salátové mísy.

2. Čerstvou okurku omyjeme, nakrájíme na stejně velké čtvrtky a přidáme k zelí.

3. Zralé rajče omyjeme, nakrájíme na malé plátky a vložíme do salátové mísy se zelím a okurkami.

4. Zelenou cibuli nakrájejte na malá kolečka a vložte do salátové mísy. Udělejte podobný postup se zelení.

5. Česnek oloupeme, nasekáme nadrobno a přidáme ke všem zelenině.

6. Makrelu v oleji vyjmeme ze sklenice, rozmačkáme nebo nakrájíme na malé kousky a přidáme k zelenině.

7. Chcete-li připravit dresink na zeleninový salát s makrelou, musíte do malé nádoby vymačkat šťávu z poloviny citronu a přidat tatarskou omáčku.

8. Do výsledné směsi přidejte 1-2 lžíce rostlinného oleje a sójové omáčky, stejně jako sůl a pepř.

9. Vzniklou zálivku intenzivně promícháme a přidáme do salátu. Hotový pokrm důkladně promícháme.

Zeleninový salát s makrelou je vhodné podávat za studena, vložit do malých salátových misek a ozdobit petrželovou natí.

Salát z makrely z konzervy

Konzervovaný makrelový salát se připravuje poměrně snadno a rychle, ingredience na salát najdete v kuchyni každé hospodyňky. Makrela dodá salátu zajímavou chuť a díky bramborám a vejcím se ukáže být velmi sytý a chutný. Protože je salát položen ve vrstvách, můžete ho podávat buď na běžném plochém talíři, nebo v průhledné hluboké salátové míse.

Ingredience:

• makrela – 1 plechovka (konzerva, v oleji);
• brambory střední velikosti – 3 kusy;
• kuřecí vejce - 3 kusy;
• tvrdý sýr - 150 gramů;
• cibule - 1 kus;
• majonéza.

Recept:

1. Brambory vařte 15-20 minut do měkka, poté je nastrouhejte na hrubém struhadle;

2. sýr nastrouháme na hrubém struhadle;

3. Vejce uvaříme a nakrájíme nadrobno, zvlášť nakrájíme žloutky a bílky;

4. Cibuli je vhodné namočit na 10-15 minut do hrnku horké vody, aby neměla hořkou chuť, poté vodu vymačkejte na suchý ubrousek a nakrájejte nadrobno;

5. Makrelu důkladně rozmačkejte vidličkou, nejdříve je potřeba ze sklenice vypustit tekutinu.

Vrstvy salátu vrstvěte v následujícím pořadí:
1. Vrstva brambor.
2. Vrstva makrely.
3. Vrstva cibule.
4. Vrstva vaječných bílků.
5. Vrstva žloutků.
6. Vrstva sýra.

6. Každá vrstva musí být potažena majonézou.

Vršek salátu můžeme ozdobit snítkou bylinek, například petrželkou nebo koprem.

Salát se slanou makrelou

Salát se solenou makrelou je poněkud podobný sledě „pod kožichem“. Salát s makrelou je jiný v tom, že je mnohem jednodušší na přípravu a nemusí se vrstvit.

Ingredience:

• solená makrela, střední velikost – 1 kus;
• brambory - 3 kusy;
• řepa - 2 kusy;
• řapíkatý celer, nejlépe velký – 1 kus;
• salát - 1 hlava;
• majonéza - 2 polévkové lžíce;
• zakysaná smetana (obsah tuku 10-15%) nebo přírodní jogurt - 3 polévkové lžíce;
• křenová omáčka - ½ lžičky;
• sůl, pepř, koriandr podle chuti.

Recept:

1. očistěte makrelu od kůže a kostí, nakrájejte ji na malé kousky;

2. Brambory vařte 15-20 minut do měkka, nakrájejte nadrobno;

3. Řepu vařte 30-45 minut do měkka, nakrájejte najemno;

4. řapíkatý celer nakrájíme na proužky;

5. Salát rukama natrhejte na malé plátky.

Všechny ingredience smícháme dohromady, přidáme majonézu, zakysanou smetanu a křenovou omáčku. Suroviny je nutné nechat 40-50 minut louhovat, aby se vše důkladně prosáklo. Poté položte listy salátu na plochý talíř a položte na něj hlavní hmotu.
Dobrou chuť!

Konzervovaná makrela je výborným základem pro přípravu mnoha lahodných a originálních salátů. Příprava takových salátů je nejen jednoduchá, ale i výhodná pro vaši peněženku. Mohou vám pomoci před příjezdem hostů nebo při přípravě rychlé večeře.

Jakýkoli konzervovaný makrelový salát se připravuje rychle as malým množstvím jednoduchých surovin.

Mimosový salát

Nejoblíbenější konzervovaný makrelový salát, který může úspěšně ozdobit jakýkoli sváteční stůl.

Budeme potřebovat:

• Konzervy „Makrela v oleji“ - 1 plechovka;
• Tavený sýr (s vysokým obsahem tuku) – 2 ks;
• Majonéza (pro mazání);
• Brambory - 3-4 ks.;
• Cukr - 1 lžička;
• Mrkev - 2 ks;
• Ocet - 1 polévková lžíce. lžíce;
• Vejce - 3-4 ks;
• Cibule - 1 ks.

Příprava:

1. Mrkev a brambory předem uvařte. Odloupněte slupku.
2. Vejce uvaříme natvrdo, oloupeme a oddělíme žloutek od bílků.
3. Uvařené brambory nastrouháme na jemném struhadle a dáme na dno hlubokého a širokého talíře.
4. Bramborovou vrstvu namažte trochou majonézy nahoře (vrstva majonézy by neměla být příliš velká, aby později brambory spolu s rybou „nekapaly“).
5. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Marinujte ji ve směsi octa a cukru 10-15 minut (pokud je cibule příliš žíravá, nejprve ji spařte vroucí vodou).
6. Otevřete rybí konzervu a odstraňte všechny příliš velké rybí ostny.
7. Vezměte vidličku a důkladně rybu rozmačkejte přímo ve sklenici, dokud nebude hladká.
8. K rybě přidáme cibuli a vše důkladně promícháme.
9. Na brambory položte rybí směs a vytvořte na ní majonézovou „síťku“ (majonézu můžete přidat přímo do rybí směsi, „síťka“ navrchu pak není potřeba).
10. Tavený sýr nastrouháme na hrubém struhadle, položíme na rybu a opět potřeme majonézou.
11. Bílky nastrouháme na hrubém struhadle, naneseme další vrstvu a opět vše pomažeme majonézou.
12. Další vrstvou je najemno nastrouhaná vařená mrkev (navrch majonéza).
13. Nastrouhejte žloutky na jemném struhadle a posypte salát – tímto krokem bude váš salát vypadat jako mimóza.

Pokud chcete, můžete salát ozdobit snítkami kopru, čímž se více podobá mimóze.

Salát z makrely s rýží

Velmi uspokojivý salát, který může snadno nahradit plnohodnotnou večeři.

Budeme potřebovat:

• Vařená vejce - 2 ks;
• Sůl;
• Nakládané okurky - 10 ks. (malý);
• vařená rýže - ½ šálku;
• Petržel a kopr;
• Majonéza.

Příprava:

1. Rýži propláchneme a přidáme studenou vodu v poměru 1:2. Zakryjte pokličkou a vařte, dokud nebude hotová. Hotovou rýži vychladíme.
2. Otevřete rybí konzervu a rozmačkejte ji vidličkou přímo v plechovce.
3. Nakládané okurky nakrájíme na malé kostičky.
4. Vejce uvaříme natvrdo a nakrájíme na malé kostičky.
5. Smíchejte rýži, ryby, okurky a vejce v hluboké misce, přidejte trochu majonézy a jemně nasekané bylinky. Důkladně promíchejte.

Salát při podávání naskládáme na talíř do kopečku a ozdobíme snítkami bylinek a kulatými plátky okurky.

Jarní salát z makrely

Ukazuje se, že je to velmi jarní a lehký salát, navzdory přidání majonézy.

Budeme potřebovat:

• Tvrdý sýr - 100 g;
• Rybí konzervy „Makrela“ - 1 ks;
• Čerstvá okurka - 1 ks;
• Mrkev - 1 ks;
• Vejce - 4 ks;
• Majonéza - 2 polévkové lžíce. lžíce;
• Jablko (sladké a kyselé) – 1 ks;
• Zeleň;
• Zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce. lžíce.

Příprava:

1. Vejce uvaříme natvrdo, oloupeme a oddělíme bílky od žloutků. Mrkev uvaříme a zbavíme slupky.
2. Jablka oloupeme a pokapeme citronem (aby neztmavla).
3. Jablka, mrkev, okurku a bílky nastrouháme na hrubém struhadle.
4. Sýr a žloutky nastrouháme na jemném struhadle.
5. Rybu rozmačkejte vidličkou do hladka.
6. V samostatné misce smíchejte majonézu se zakysanou smetanou.
7. Ve vrstvách odspodu nahoru vrstvíme: mrkev, rybu, bílky, opět mrkev, jablko, sýr, okurku a žloutky. Každou vrstvu salátu lehce potřete majonézou a omáčkou ze zakysané smetany.

Salát posypte bylinkami a případně plátky čerstvé okurky.

Salátový snack

Jedná se o sendvičovou verzi salátu z makrely z konzervy - můžete ji použít na tartaletky nebo jen na opečené krutony.

Budeme potřebovat:

• Vejce - 2 ks;
• Zelená cibule - 1 svazek;
• Rybí konzervy „Makrela“ - 1 plechovka;
• Světlá majonéza – 100 g;
• Čerstvá rajčata - 2 ks;
• Čerstvé bylinky;
• Sůl a mletý černý pepř.

Příprava:

1. Rybí konzervu rozmačkejte vidličkou a odstraňte přebytečnou tekutinu.
2. Vejce uvaříme natvrdo a nastrouháme na jemném struhadle. Rajčata nakrájíme na malé kostičky.
3. Zelenou cibulku nakrájíme nadrobno.
4. Smíchejte ryby, cibuli, rajčata a vejce v hluboké misce. Salát podle chuti osolíme a opepříme.
5. Přidejte trochu majonézy a jemně promíchejte.
6. Hotový salát položíme na chlebíčky a ozdobíme bylinkami.

Na ozdobu můžete sendviče přidat plátky okurky nebo papriky.

Uvedené recepty jsou klasické - můžete experimentovat s přísadami a zálivkou na makrely z konzervy. Přidejte vařené fazole, hrášek, houby do salátů, dochuťte citronovou šťávou nebo olivovým olejem a podělte se s námi o své výsledky.

Salát s rybí konzervou a čerstvou okurkou vás překvapí harmonickou kombinací surovin a vynikající chutí. V tomto případě jsou plátky ryby rozlámány na velké kusy a ponechány celé, aniž by byly rozdrceny vidličkou. Místo rukoly si můžete vzít jiné listy salátu a červenou cibuli nahradit zelenou.

Ingredience:

• konzervovaná makrela - 300 g;
• brambory - 300 g;
• čerstvá a nakládaná okurka - 1 ks;
• červená cibule - 2 ks;
• olivový olej - 90 ml;
• citronová šťáva - 1 polévková lžíce. lžíce;
• rukola a petržel - každý 0,5 svazku;
• sůl pepř.

Příprava

1. Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a nakrájíme na plátky.
2. Cibuli nakrájíme na kolečka a tenké plátky okurky.
3. Ingredience smíchejte s plátky ryby a bylinkami a položte na misku.
4. Salát z konzervy makrely přelijte zálivkou z oleje a citronové šťávy, přidejte sůl a pepř.

Salát s rybí konzervou a vejcem

Jednoduchý rybí salát z makrely v konzervě připravíte přidáním vařených vajec k rybě. Tavený sýr je volitelná přísada a může být přidán podle potřeby. Místo toho je povoleno přidávat další produkty: tvrdý nebo nakládaný sýr, vařenou mrkev, brambory, rýži nebo okurky.

Ingredience:

• vejce - 4 ks;
• cibule - 1 ks;
• tavený sýr - 200 g;
• majonéza - 150 g;
• sůl pepř.

Příprava

1. Přidejte rozmačkanou rybu, nakrájenou cibuli a nastrouhaný sýr.
2. Salát z konzervy makrely ochutíme vaječnou majonézou, osolíme, opepříme a promícháme.

Salát s rybí konzervou a rýží

Salát s konzervou a rýží bude výživný a chutný. Ingredience můžete jednoduše smíchat ve společné salátové míse s majonézou nebo rozložit předkrm ve vrstvách pro originální a sofistikované servírování. Pokrm můžete okořenit přidáním nakrájené cibule nebo přidáním směsi taveného sýra a česneku v jedné z vrstev.

Ingredience:

• konzervovaná makrela - 1 plechovka;
• vejce - 2 ks;
• mrkev - 1 ks;
• vařená rýže - 200 g;
• majonéza - 200 g;
• sůl pepř.

Příprava

1. Rybí konzervy rozmačkejte spolu se šťávou nebo olejem.
2. Uvařte a umelte mrkev a vejce, rozdělte je na žloutky a bílky.
3. Uvařte rýži do měkka a vychladněte.
4. Umístěte komponenty ve vrstvách do kroužku a každou namažte majonézou.
5. Listový salát z konzervované makrely nechte několik hodin nasáknout.

Jak připravit salát Mimosa s konzervou?

Salát Mimosa s makrelou připravený podle následujícího receptu skvěle zapadne do nabídky každé hostiny. Kromě zelené cibulky můžete na ozdobu použít petrželovou nať nebo, pokud máte základní řezbářské dovednosti, řezané květiny či jiné jedlé vzory z vaječných bílků či čerstvých okurek.

Ingredience:

• konzervovaná makrela - 1 plechovka;
• vejce - 3 ks;
• mrkev - 3 ks;
• brambory - 2-3 ks;
• zelená cibule - 2 stonky;
• majonéza - 200 g;
• sůl pepř.

Příprava

1. Brambory, mrkev, vejce uvaříme, oloupeme, nastrouháme, oddělíme bílky a žloutky.
2. Znovu navrstvěte brambory, mrkev, rybí kaši, bílky a mrkev a ingredience ochuťte majonézou.
3. Položte poslední vrstvu žloutků a posypte zelenou cibulkou.
4. Salát Mimosa z konzervované makrely nechte několik hodin namáčet.

Recept na rybí salát z konzervy s bramborami

Další konzervovaný rybí salát s bramborami můžete vytvořit pomocí následujících poměrů. Úspěšnou přílohou k ingrediencím by byl konzervovaný zelený hrášek a cibule, které je po nakrájení vhodnější pár minut spařit vroucí vodou a poté vychladit.

Ingredience:

• konzervovaná makrela - 1 plechovka;
• brambory - 500 g;
• konzervovaný hrášek - 1 plechovka;
• cibule - 1 ks;
• majonéza - 200 g;
• sůl, pepř, bylinky.

Příprava

1. Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a nakrájíme na kostičky.
2. Stejným způsobem nakrájejte cibuli.
3. Smíchejte ingredience v salátové míse, přidejte šťouchané ryby, hrášek bez nálevu a majonézu.
4. Salát z makrely z konzervy osolíme, opepříme a promícháme.

Konzervovaný makrelový salát s kukuřicí

Salát s rybími konzervami a kukuřicí vás překvapí příjemným kontrastem chuti a vůně, který se díky přídavku česneku stává obzvláště jasným. V tomto případě se cibule orestuje spolu s mrkví do měkka. Tento recept na předkrm vám pomůže, když potřebujete rychle vymyslet něco chutného na příchod hostů nebo jen tak k večeři.

Ingredience:

• konzervovaná makrela - 1 plechovka;
• vejce - 5 ks;
• konzervovaná kukuřice - 1 plechovka;
• cibule a mrkev - 1 ks;
• česnek - 2 stroužky;
• petržel nebo kopr - podle chuti;
• majonéza - 100 g;
• rostlinný olej - 20 ml;
• sůl pepř.

Příprava

1. Na oleji orestujeme cibuli a mrkev a necháme vychladnout.
2. Rybu rozmačkejte s polovinou šťávy z nádoby.
3. K ingrediencím přidáme uvařená a nakrájená vejce, česnek, bylinky a kukuřici bez nálevu.
4. Salát ochutíme majonézou, podle chuti osolíme a opepříme.

Salát z čínského zelí a rybí konzervy

Salát z makrely v oleji s přídavkem čínského zelí se ukáže jako chutný a chutný. Křupavé listy čerstvé zeleniny dodávají předkrmu zvláštní kouzlo a extra šťavnatost. Mrkev by měla být nakrájena na jemném struhadle nebo dodatečně dusit do měkka v rostlinném oleji bez zápachu.

Ingredience:

• konzervovaná makrela - 1 plechovka;
• vejce - 4 ks;
• čínské zelí - 300 g;
• mrkev - 1 ks;
• cibule - 0,5 ks;
• majonéza - 100 g;
• sůl, pepř, bylinky.

Příprava

1. Nakrájejte čínské zelí, cibuli a nakrájejte mrkev.
2. K ingrediencím přidáme rozmačkanou rybu, oloupaná a nakrájená vejce.
3. Salát osolíme, opepříme, ochutíme majonézou a promícháme.
4. Předkrm podávejte ozdobený snítkami čerstvých bylinek.

Salát z konzervy v rajčatové omáčce

Recept na makrelový salát lze úspěšně provést, pokud máte pouze konzervované ryby v rajčatové omáčce. Vzhled pokrmu bude nejpůsobivější, pokud ingredience rozložíte ve vrstvách do formy s potravinářskou fólií a poté překlopíte na talíř. Pro šťavnatost přidejte do rozmačkané ryby trochu rajčatové omáčky ze zavařovací sklenice.

Ingredience:

• konzervovaná makrela v rajčatech - 1 plechovka;
• vejce - 3 ks;
• velká mrkev a cibule - 1 ks;
• zakysaná smetana - 6 lžic. lžíce;
• sójová omáčka - 2-3 lžičky;
• rostlinný olej - 20 ml;
• čerstvá okurka - 0,5 ks;
• sůl pepř.

Příprava

1. Vejce uvařte, oloupejte a nakrájejte.
2. Cibuli a mrkev nakrájíme a orestujeme na oleji.
3. Zakysanou smetanu smícháme se sójovou omáčkou, solí a pepřem.
4. Ve vrstvách položte rozmačkané ryby, mrkev a cibuli, vejce a vrstvy přelijte omáčkou ze zakysané smetany.
5. Znovu opakujte vrstvy a nechte nasáknout.
6. Při podávání předkrm ozdobte plátky okurky.

Salát s krabími tyčinkami a rybí konzervou

Salát z makrely lze připravit s krabími tyčinkami. Příjemné smetanové chuti svačiny je dosaženo přidáním taveného sýra do kompozice a konzervovaná kukuřice dodává kontrastní sladké tóny. Zelené cibule jsou položeny v jedné z mezivrstvy nebo použity jako dekorace.

Ingredience:

• konzervovaná makrela - 1 plechovka;
• krabí tyčinky - 7 ks;
• vejce - 4 ks;
• tavený sýr - 100 g;
• kukuřice - 0,5 plechovky;
• zelená cibule - 2 stonky;
• majonéza - 180 g;
• sůl, pepř, bylinky.

Příprava

1. Uvařte, oloupejte a umelte vejce, rozmačkejte ryby, nasekejte krabí tyčinky a sýr.
2. Umístěte do vrstev, každou namažte majonézou, rybou a cibulí, sýrem a kukuřicí, krabími tyčinkami a vejci.
3. Listový salát ozdobíme, necháme nasáknout a podáváme.

Salát s vaflovými krustami a konzervami

Listový salát s rybími konzervami lze ozdobit ve formě svačinového dortu a doplnit komponenty o neslazené kulaté, obdélníkové nebo čtvercové vafle. S relativně jednoduchou technologií vaření jsou takové kulinářské kompozice spotřebiteli vždy přijímány s potěšením a souhlasem.

Ingredience:

• konzervovaná makrela - 1 plechovka;
• vaflové koláče - 4 ks;
• vejce - 3 ks;
• sýr - 70 g;
• mrkev - 1 ks;
• vlašské ořechy - 50 g;
• majonéza - 200 g;
• sůl, pepř, kopr.

Příprava

1. Vaflový dort se namaže majonézou a položí se rozmačkaná ryba.
2. Nahoru položíme plát vafle, na který rozložíme vařenou nastrouhanou mrkev s ořechy a majonézou.
3. Majonéza a vejce se položí na třetí vrstvu koláče.
4. Čtvrtý plát oplatky je doplněn majonézou a strouhaným sýrem.
   

Konzervovaný makrelový salát je skutečným nálezem pro mnoho žen v domácnosti. Vaří se rychle, ale ukazuje se velmi elegantní, chutné a uspokojivé.

Konzervovaný makrelový salát s vejcem

Ingredience:

• konzervovaná makrela – 1 plechovka;
• – 1 polévková lžíce;
• vejce - 4 ks;
• paprika - 1 ks;
• – 3 polévkové lžíce. lžíce;
• koření;
• sušený česnek - špetka;
• čerstvé zelené.

Příprava

Do hrnce nalijeme vodu, osolíme, provaříme, opatrně přidáme rýži a vaříme do měkka. Mezitím otevřete makrelu z konzervy, vše dejte do mísy a rybu rozmačkejte vidličkou. Hotovou rýži nasypeme na talíř a necháme vychladnout. Sladkou papriku nakrájíme, zbavíme semínek a nakrájíme na kostičky. Do mísy s rybou dáme rýži, ochutíme majonézou, přidáme koření a červenou papriku. Vejce uvařte, oloupejte, nakrájejte na kostičky a přidejte do salátu z konzervy makrely s rýží. Dobře promícháme a ozdobíme čerstvými bylinkami.

Salát z makrely v rajčatové omáčce

Ingredience:

• konzervovaná makrela v rajčatech – 1 plechovka;
• cibule - 1 ks;
• mrkev - 1 ks;
• vařené vejce - 3 ks;
• koření;
• majonéza;
• konzervovaný hrášek - 200 g.

Příprava

Vložte makrelu do misky a rozmačkejte vidličkou. Cibuli a mrkev oloupeme, nakrájíme a orestujeme na oleji. Poté rozložte salát ve vrstvách a každou potřete majonézou. Nejprve tedy vložíme rybu, poté rozdělíme smaženou zeleninu a navrch posypeme konzervovaný zelený hrášek. Salát ozdobíme nastrouhanými vejci a podáváme.

Mimosový salát s makrelou

Ingredience:

• makrela v konzervě – 250 g;
• cibule - 1 ks;
• mrkev - 1 ks;
• brambory - 2 ks;
• sýr - 130 g;
• vejce - 3 ks;
• majonéza;
• mořská sůl.

Příprava

Rybu dejte do misky a natrhejte vidličkou. Brambory a mrkev omyjeme a uvaříme ve slupce, do vody přidáme sůl. Samostatně na naběračce uvařte slepičí vejce natvrdo a poté je ochlaďte a oloupejte. Cibuli zpracujeme, nožem nadrobno nakrájíme a na 5 minut zalijeme vroucí vodou, aby vyšla veškerá hořkost. Nyní vezměte široký talíř, rozložte makrelu v rovnoměrné vrstvě a posypte ji cibulí. Dále nastrouháme oloupané brambory na jemném struhadle, potřeme majonézou a rozdělíme mrkev. Stejným způsobem rozemelte bílek a položte ho na zeleninu. Znovu potřeme tenkou vrstvou majonézy a salát posypeme strouhaným sýrem. Dáme do lednice a před podáváním ozdobíme nasekaným žloutkem a petrželkou.