Kalorie: Neuvedeno
Doba vaření: Neuvedena

Existuje mnoho receptů na známý salát Mimosa, kde hlavní složkou jsou rybí konzervy; růžový losos, saury, sardinka. Nejchutnější příprava takového pokrmu se však získává ze šprotu, který mu dodává zvláštní, mimořádnou chuť. Výsledkem je, že salát je neuvěřitelně jemný, velmi chutný a originální svým způsobem.

- 1 sklenice - šprot;
- 5 kusů. - vejce;
- 2 ks. - mrkev;
- 3 ks. - brambory;
- 1/2 - cibule;
- majonéza;
- sůl;
- kopr (volitelně).

Recept s fotografiemi krok za krokem:

Jak tedy připravit salát Mimosa se šproty? Máme podrobný recept s fotografiemi. Dívej se. Nejprve si uvařte brambory a mrkev doměkka. Chladný, čistý.
Vejce uvaříme natvrdo, oloupeme. Oddělte bílky od žloutků.
Brambory, mrkev a bílky nastrouháme.




Cibuli na mimózu se šproty nakrájíme nadrobno.




Vypusťte přebytečný olej z rybích konzerv. Umístěte šproty na dno hluboké servírovací misky.




Rybu dobře prohněteme vidličkou a uhladíme.

Namažte tenkou vrstvou majonézy. Pokud máte čas a chuť, můžete vařit.




Rovnoměrně rozetřeme nastrouhaný sníh z bílků a znovu potřeme majonézou.




Na bílky položte mrkev a výslednou vrstvu mimózy namažte majonézou.










Poté přidáme brambory, trochu osolíme a urovnáme, namažeme majonézou.




Na povrch salátu se šproty rozdělte jemně nastrouhané žloutky.




V případě potřeby ozdobte zelení.
Doporučujeme také vyzkoušet

Saláty jsou nedílnou součástí každé hostiny. Připravují se poměrně rychle a jsou velmi užitečné v případě nečekaných hostů, protože z produktů, které jsou v lednici, lze vždy připravit lahodný salát. Zveme vás k přípravě salátu Mimosa se šproty. Recept na klasické jídlo je mnohým známý, ale jeho zajímavé variace neznají všichni. Přidáním zeleniny, čerstvé nebo nakládané, sýra, ořechů a dalších přísad, můžete vždy získat novou a neobvyklou chuť pro známé jídlo.

Klasický recept na salát se šproty miluje mnoho rodin, takže je určitě připraven na sváteční stůl. Zkuste si toto jídlo uvařit a s výsledkem budete jistě spokojeni.

Čas na vaření: 1 hodina
Počet porcí: 4

Ingredience:

• šproty v oleji (300-400 g);
• brambory (3-4 ks.);
• mrkev (3-4 ks.);
• slepičí vejce (4-5 ks.);
• kopr/petržel/jiné čerstvé bylinky (na ozdobu 1 svazek);
• cibule (1-2 ks);
• majonéza (150-200 g);

Příprava:

1. Brambory omyjeme a uvaříme do měkka v osolené vodě (20–30 minut po uvaření). Necháme vychladnout.
2. Mrkev uvařte do měkka (20–25 minut po uvaření). Necháme vychladnout.
3. Vejce uvaříme natvrdo (vložíme do studené vody a po uvaření na mírném ohni vaříme 8-10 minut). Ochlaďte ve studené vodě.
4. Kopr omyjeme, osušíme papírovou utěrkou a nasekáme nadrobno.
5. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.
6. Otevřete sklenici šprotů a vypusťte olej. Rybu rozmačkejte vidličkou.
7. Brambory oloupeme a nastrouháme na středním struhadle.
8. Mrkev oloupeme a nastrouháme na středním struhadle.
9. Vejce oloupeme, oddělíme bílky od žloutků a nastrouháme na jemném struhadle do různých misek.
10. Salát tvoříme ve vrstvách, ingredience klademe na porcované talíře nebo rovnou misku. Aby salát lépe držel tvar, používáme varný kroužek. První vrstvou jsou šproty. Posypeme cibulí a potřeme majonézou.
11. Druhým jsou brambory. Dochutíme solí a pepřem, zalijeme majonézou.
12. Třetí je mrkev. Namažte majonézou.
13. Čtvrtým jsou proteiny. Vytvořte majonézovou síťku, přidejte sůl a pepř podle chuti.
14. Pátou vrstvou jsou žloutky. Hotový salát ozdobíme nasekaným koprem.

Zveme vás ke shlédnutí videoreceptu pokrmu (seznam ingrediencí a proces vaření se mírně liší od výše navrženého receptu):

Chutný, uspokojivý a velmi krásný salát se šproty a paprikou bude vrcholem každé hostiny.

Čas na vaření: 30 minut
Počet porcí: 5

Ingredience:

• šproty v oleji (400-500 g);
• vařené brambory (3-4 ks.);
• vařená mrkev (3-4 ks.);
• cibule (2 ks);
• paprika (3-4 ks.);
• vařená slepičí vejce (5 ks);
• vypeckované olivy (na ozdobu, 100-200 g);
• petržel/kopr/jiné čerstvé bylinky (na ozdobu 1 svazek);
• majonéza (200 g);
• sůl, mletý černý pepř (podle chuti).

Příprava:

1. Brambory oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle.
2. Mrkev oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle.
3. Papriku omyjte, odstraňte jádřinec a semínka. Nakrájejte na malé kostičky a nechte si pár brček na ozdobu (viz foto).
4. Otevřete sklenici oliv, slijte tekutinu a nakrájejte na kroužky.
5. Petržel omyjeme, osušíme papírovou utěrkou a nasekáme nadrobno.
6. Salát tvoříme ve vrstvách, ingredience klademe na rovnou misku nebo porcovací talíře. První vrstvou jsou brambory. Dochutíme solí a pepřem, potřeme majonézou.
7. Druhá je cibule. Zakryjte sítkem majonézy.
8. Třetí vrstvou jsou šproty. Výroba majonézového pletiva.
9. Čtvrtou vrstvou je mrkev. Namažte majonézou.
10. Za páté - paprika. Zalijeme majonézou.
11. Šestou vrstvou jsou bílkoviny. Hotový pokrm ozdobíme žloutky, olivami, proužky papriky a snítkou petrželky. Ukázka zdobení je vidět na fotce u receptu.
12. Před podáváním salát vychladíme v lednici.

Pokrm je připraven!

Salát se šproty, kukuřicí a sýrem se připravuje ve spěchu, ale jeho chuť osloví celou vaši domácnost i hosty.

Čas na vaření: 15 minut
Počet porcí: 6

Ingredience:

• šproty v oleji (400-500 g);
• konzervovaná kukuřice (300-400 g);
• tvrdý sýr (250 g);
• vařená slepičí vejce (5 ks);
• vařená rýže (200 g);
• nakládaná okurka (3-4 ks.);
• zelená cibule/kopr/jiné čerstvé bylinky na ozdobu (na ozdobu, 1 svazek);
• majonéza (200 g);
• sůl, mletý černý pepř (podle chuti).

Jak to udělat správně uvařit rýži na salát:
Rýži je třeba 3-4krát propláchnout a poté na 10 minut namočit do misky se studenou vodou. Slijte vodu a nasypte rýži do pánve, přidejte čerstvou vodu v poměru 1:2. Přidejte sůl a trochu rostlinného oleje. Přiveďte vodu k varu, stáhněte hořák na minimum a rýži přikryjte pokličkou. Vařte za míchání 10-20 minut po varu vody, v závislosti na druhu rýže (doba vaření je uvedena na obalu).

Příprava:

1. Vejce oloupeme, oddělíme bílky od žloutků a zvlášť je nastrouháme na jemném struhadle.
2. Sýr nastrouháme na jemném struhadle.
3. Vyjměte okurky z marinády a nakrájejte je na malé kostičky, vymačkejte přebytečnou tekutinu.
4. Zelenou cibuli omyjeme, osušíme papírovou utěrkou a nakrájíme nadrobno.
5. Otevřete plechovku kukuřice a vypusťte tekutinu.
6. Salát tvoříme ve vrstvách, ingredience klademe na porcované talíře nebo rovnou misku. První vrstva je rýže. Posypeme solí a pepřem, potřeme majonézou.
7. Druhým jsou šproty. Posypeme polovinou zelené cibulky a potřeme majonézou.
8. Třetím jsou okurky. Uděláme si majonézovou síťku.
9. Čtvrtou vrstvou jsou bílkoviny. Dochutíme solí a pepřem podle chuti, potřeme majonézou.
10. Za páté - kukuřice. Zakryjte sítkem majonézy.
11. Za šesté - sýr. Výroba majonézového pletiva.
12. Sedmou vrstvou jsou žloutky. Salát posypte zbylou zelenou cibulkou.
13. Salát by měl před podáváním vychladnout. Jídlo nebude o nic méně chutné, pokud jednoduše smícháte všechny ingredience v salátové misce a dochutíte majonézou.

Salát je hotový, můžete podávat!

Velmi chutný a pikantní vrstvený salát se šproty, sušenými švestkami a ořechy zaujme své místo na svátečním stole.

Čas na vaření: 1 hodina
Počet porcí: 7

Ingredience:

• šproty v oleji (400-500 g);
• čerstvé žampiony (400 g);
• tvrdý sýr (300 g);
• švestky (250 g);
• loupané vlašské ořechy (100-150 g);
• brambory (velké, 4-5 ks.);
• kyselé jablko (2 ks);
• cibule (2 ks);
• majonéza (200 g);
• rostlinný olej (na smažení, 30 ml);
• sůl, mletý černý pepř (podle chuti).

Příprava:

1. Brambory omyjeme a uvaříme v osolené vodě doměkka (20–30 minut po uvaření). Připravenost produktu kontrolujeme nožem: pokud snadno propíchne hlízu, brambory jsou připraveny. Vodu slijte a ochlaďte.
2. Sušené švestky vložte do hluboké nádoby, zalijte vroucí vodou a přikryjte pokličkou na 10–15 minut.
3. Cibuli oloupeme, omyjeme a nakrájíme na drobné kostičky. Smažte za míchání v rostlinném oleji do průhlednosti (asi 3-5 minut). Oheň by měl být nízký, aby se cibule nepřipálila.
4. Žampiony omyjeme, osušíme papírovou utěrkou a nakrájíme na malé kostičky. Přidejte k cibuli. Dochuťte solí a pepřem. Vařte za míchání, dokud se tekutina zcela neodpaří (asi 10 minut). Poté smažte do zlatova asi 5 minut. Necháme vychladnout.
5. Vodu ze sušených švestek slijte, osušte utěrkou a nasekejte nadrobno.
6. Jablka omyjeme, oloupeme a zbavíme jádřinců. Dužinu nastrouháme na hrubém struhadle.
7. Sýr nastrouháme na hrubém struhadle.
8. Vychladlé brambory oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle.
9. Otevřete sklenici šprotů a vypusťte olej. Rybu rozmačkejte vidličkou.
10. Vlašské ořechy nasekejte nožem.
11. Salát umístěte ve vrstvách do hluboké misky nebo servírovacích misek. První vrstva jsou brambory, sůl, mletý pepř, majonéza.
12. Druhým jsou žampiony s cibulí, majonéza.
13. Za třetí - šproty, majonéza.
14. Čtvrtá vrstva je polovina sýra, pepř, sůl, majonéza.
15. Za páté - jablka, majonéza.
16. Za šesté – sušené švestky, majonéza.
17. Sedmá vrstva je zbývající sýr. Pokrm ozdobíme vlašskými ořechy.
18. Před podáváním dejte salát alespoň na 1 hodinu do lednice.

Pokrm je připraven!

Neobvyklý lehký salát se šproty, quinoou a fazolemi bude vynikajícím předkrmem jak na sváteční stůl, tak na každodenní jídlo.

Čas na vaření: 40 minut
Počet porcí: 6

Ingredience:

• šproty v oleji (300-400 g);
• konzervované červené fazole (200-300 g);
• konzervovaná kukuřice (200-300 g);
• quinoa/bulgur (150-200 g);
• červená cibule (1 ks);
• avokádo (2 ks);
• koriandr/petržel (1 svazek);
• limetka/citron (1 ks/0,5 ks);
• olivový olej (na dresink, 50-70 ml/podle chuti);
• sůl, mletý černý pepř (podle chuti).

Příprava:

1. Quinou omyjeme, vložíme do hluboké pánve a zalijeme vodou v poměru 1:2. Umístěte pánev na oheň a přiveďte k varu. Snižte výkon hořáku na minimum, přidejte sůl a trochu rostlinného oleje. Pánev zakryjte pokličkou a cereálie vařte 15 minut. Necháme vychladnout.
2. Cibuli oloupeme, omyjeme a nakrájíme na drobné kostičky.
3. Avokádo omyjte, odřízněte slupku a odstraňte pecku. Dužinu nakrájejte na malé kostičky.
4. Otevřete sklenici šprotů a vypusťte olej. Rybu rozmačkejte vidličkou.
5. Koriandr omyjte, osušte papírovou utěrkou a nasekejte nadrobno.
6. Limetku omyjeme, rozpůlíme a vymačkáme šťávu.
7. Otevřete plechovku s fazolemi a slijte tekutinu.
8. Otevřete plechovku kukuřice a vypusťte šťávu.
9. V hluboké nádobě smíchejte quinou, cibuli, avokádo, šproty, koriandr, fazole a kukuřici. Hotový salát dochutíme olivovým olejem, limetkovou šťávou, pepřem a solí. Směs.

Salát je připraven k podávání!

Snadno na přípravu, ale velmi chutný a krásný předkrmový salát se šproty a sýrem. Skvělý nápad na bufet.

Čas na vaření: 20 minut
Počet porcí: 4

Ingredience:

• šproty v oleji (300-400 g);
• vařená slepičí vejce (12 ks);
• tavený sýr (150 g);
• cibule (1 ks);
• petržel/koriandr/jiné čerstvé bylinky (na ozdobu, 1 svazek);
• majonéza (100 g/podle chuti);
• hořčičné fazole (1 lžička);
• sůl, mletý černý pepř (podle chuti).

Příprava:

1. Vejce oloupeme a oddělíme bílky od žloutků. Bílky necháme na podávání, žloutky nastrouháme.
2. Sýr nastrouháme na jemném struhadle.
3. Cibuli oloupeme, omyjeme a nakrájíme velmi jemně.
4. Petržel omyjte, osušte papírovou utěrkou a rozdělte na malé větvičky.
5. Otevřete sklenici šprotů a vypusťte olej. Rybu rozmačkejte vidličkou.
6. Nastrouhané žloutky, sýr, cibuli a šproty vložte do hluboké nádoby. Přidáme majonézu, hořčici, pepř, sůl a důkladně promícháme. Můžete šlehat mixérem, dokud nezískáte homogenní konzistenci.
7. Vzniklou směsí naplníme bílky. Hotový pokrm ozdobíme snítkou petrželky (viz foto).
8. Před podáváním vychlaďte misku v lednici.

Dobrou chuť!

Text: Anna Gostrenko

5 5,00 / 7 hlasů

Našli jste chybu v textu? Vyberte jej a stiskněte Ctrl + Enter.

Kalorie: Nespecifikováno
Čas na vaření: Není uvedeno

Připravuje se z rybích konzerv a často je to makrela nebo sardinka ve vlastní šťávě nebo oleji. Kdo však řekl, že nemůžete udělat svůj oblíbený salát s růžovým lososem, tuňákem nebo dokonce šproty?

Poslední varianta představí oblíbený pokrm v novém světle, protože chuť uzené ryby je pro takový pokrm poněkud netypická. Snad takto budete v budoucnu připravovat vrstvený salát se zeleninou a rybou. Pojďme tedy k fotoreceptu na salát Mimosa se šproty.
Seznam ingrediencí:
- 1 brambora,
- 2 slepičí vejce,
- 1 mrkev,
- 100 g šprotů v oleji,
- 1 cibule,
- 1 polévková lžíce. ocet,
- 50 ml majonézy,
- zelení na ozdobu.

Jak vařit s fotografiemi krok za krokem

Slepičí vejce rozdělte na žloutek a bílek. Žloutek nastrouháme na jemném struhadle.




Protein také nastrouhejte na jemném nebo hrubém struhadle. Účel složek vejce je mírně odlišný.






Mrkev nastrouháme na jemném nebo hrubém struhadle.




Brambory nastrouháme na jemném struhadle. Bramborů můžete použít více, ale stačí jen jedna, aby byla tenká vrstva a salát nebyl příliš sytý.




Cibuli oloupeme, nakrájíme a marinujeme ve studené vodě s octem, přidáme špetku cukru a promícháme. Postačí bílá i červená cibule.






Šproty přendejte ze sklenice na talíř a rozmačkejte je vidličkou. Ocasy a hřebeny není nutné odstraňovat - jsou měkké a nebudou zasahovat do salátu.




Nastrouhané brambory položte na dno hluboké salátové mísy, vytvořte vrstvu majonézy, kterou rovnoměrně rozprostřete po celém povrchu.




Nyní vložte šproty do další vrstvy. Není třeba ji natírat majonézou, protože samotná ryba není suchá.




Položte nakládanou cibuli a potřete je majonézou.






Nyní je na řadě vařená mrkev. Rozložte jej v tenké vrstvě a navrch vytvořte majonézovou síťku.




Na mrkev položíme nastrouhané bílky a také potřeme majonézou.




Poslední vrstvou jsou nastrouhané žloutky, které je potřeba položit na vrstvu bílků a majonézy. Není zde potřeba dělat majonézovou síťku, povrch salátu nechť je „sypký“ a „nadýchaný“.










Nechte pár hodin vylouhovat na chladném místě a poté můžete podávat.



Zajímavou možností by bylo udělat ne salát, ale

Příprava

• 

  Připravte si ingredience, které budou použity v procesu přípravy salátu, a zkontrolujte, zda jsou čerstvé a poškozené. Otevřete sklenici šprotů předem a vložte rybu do cedníku, aby měl přebytečný olej čas odtéct. Kuřecí vejce uvaříme natvrdo, vychladíme a oloupeme. Poté uvaříme brambory a mrkev, zbavíme slupky a necháme vychladnout.

• 

  Nyní musíte rozemlít všechny ingredience. Vezměte si jemné struhadlo a nastrouhejte zvlášť od sebe brambory, mrkev, bílek a žloutek. Cibuli nakrájíme velmi nadrobno a šproty rozmačkáme vidličkou. Na ozdobení salátu můžete nechat několik celých ryb.

• 

  Vyberte si velký talíř s plochým dnem a širokými okraji a hledejte kulatou pánev ve tvaru pružiny. Položte na talíř a začněte vrstvit salát. Nejprve přidáme nastrouhané vařené brambory.

• 

  Namažte ji majonézou a rovnoměrně ji rozetřete po povrchu pomocí velké lžíce nebo špachtle. Pokud použijete domácí majonézu, bude salát mnohem chutnější a bude mít bohatší aroma.

• 

  Na bramborovou vrstvu položte nakrájené šproty, které by měly být také namazány majonézou.

• 

  Na šproty nasypeme tenkou vrstvu najemno nakrájené cibule. Pokud máte rádi cibuli v salátech, můžete tuto vrstvu připravit o něco silnější, než je uvedeno na fotografii. Měl by být také namazán majonézou.

• 

  Další vrstvu potřeme bílkem, také potřeme majonézou.

• 

  Poté rovnoměrně rozdělte uvařenou nakrájenou mrkev, kterou je také potřeba důkladně potřít majonézou.

• 

  Poslední vrstvou je poprašek ze žloutků. Rovnoměrně ho rozprostřete po celém povrchu salátu, včetně stran, a můžete misku poslat na několik hodin do lednice bez odstranění formy.

• 

  Když se klasický salát Mimosa se šproty dostatečně vylouhuje, můžete formu vyjmout, ozdobit pokrm čerstvými bylinkami a podávat. Dobrou chuť!

Salát dostal své jméno díky vnější podobnosti s květem mimózy. Podle klasického fotoreceptu krok za krokem je povrch pokrmu vždy pokrytý vaječným žloutkem, který dodává salátu chutný vzhled. Zdobí se bylinkami, krásně nasekanými bílky nebo mrkví, záleží na fantazii kuchařky.

Produkty pro přípravu salátu musí být rozloženy ve vrstvách. Každou novou vrstvu můžete potřít majonézou, která pokrm zasytí a rozplyne se v ústech, nebo můžete jednu nebo dvě vrstvy vynechat. Pak se „Mimosa“ ukáže trochu suchá, ale vzdušná a méně kalorická.

Krok za krokem recepty na jednoduchý a chutný salát Mimosa se šproty

2017-12-23 Liana Raimanová

Školní známka
recept

5071

Čas
(min)

Porce
(osoby)

Ve 100 gramech hotového pokrmu

6 gr.

16 gr.

Sacharidy

6 gr.

190 kcal.

Možnost 1. Klasický recept na salát Mimosa se šproty

Určitě každá hospodyňka udělala na nějaký svátek salát Mimosa s různými rybími konzervami. Existuje také trochu jiná verze jeho přípravy, která se objevila ve vaření poměrně nedávno - se šproty, vyznačujícími se výraznější chutí, pikantností a krásným vzhledem.

Ingredience:

• 235 g šprotů;
• 3 brambory;
• 2 mrkve;
• 1 cibule;
• 4 vejce;
• 1 kytice petrželky a kopru;
• 25 ml vinného octa;
• sůl, černý pepř - každý po 35 g;
• 10 g cukru;
• majonéza - 145 g.

Recept na mimózový salát se šproty krok za krokem

Mrkev a brambory omyjte, vložte do velkého hrnce, přidejte vodu a vařte na středním plameni do měkka.

Vejce se opláchnou a také se vaří v samostatné misce po dobu 8 minut. Ochlaďte, odstraňte skořápku, oddělte žloutek od bílku.

Cibuli oloupeme, nakrájíme na drobenku, namočíme na několik minut do vinného octa s přidáním cukru, soli a pepře.

Kopr a petržel se opláchnou, trochu osuší ručníkem a jemně nasekají. Pár větví zůstalo na ozdobu.

Otevřete sklenici šprotů, slijte olej a rybu rozdrťte vidličkou.

Do průhledné salátové mísy dejte drcené šproty, na ně nakládanou cibuli a potřete majonézou.

Další vrstva je rozložena bílky nakrájené na jemném struhadle a potažené majonézou.

Jednu mrkev nastrouhanou na stejném struhadle jako čtvrtou vrstvu položte, druhou nechte na ozdobu a namažte ji majonézou.

Na stejném struhadle nastrouhejte brambory pátou vrstvou a namažte je majonézou.

Celý povrch salátu je posypán bylinkami a v malé vzdálenosti od okrajů posypán žloutky.

Druhá mrkev se nakrájí na plátky a položí podél okrajů salátu kolem žloutků, navrch položí snítky petržele.

Necháme 2 hodiny uležet v lednici.

Vinný ocet je přípustné nahradit běžným octem nebo jej z receptury úplně vyloučit, bude také velmi chutný a zdravý.

Možnost 2. Rychlý recept na salát Mimosa se šproty

Salát podle následujícího receptu neobsahuje mrkev ani brambory, což výrazně zkracuje dobu jeho přípravy. A máslo a tvrdý sýr mu dodávají jedinečný nádech šťavnatosti a křehkosti. Skvělá volba pro ošetření nečekaných hostů.

Ingredience:

• šproty - 230 g;
• 1 cibule;
• 3 vejce;
• máslo - 65 g;
• holandský sýr - 125 g;
• majonéza - 140 g;
• kopr - 1 snítka.

Jak připravit salát Mimosa se šproty

Otevřete sklenici šprotů, vyndejte rybu na papírovou utěrku a nechte chvíli oschnout.

Vejce uvaříme na tvrdo, ochladíme, oloupeme a rozdělíme na žloutky a bílky.

Oloupaná cibule se rozdrtí na drobky.

Sýr se strouhá na struhadle s malými otvory.

Nastrouhejte mírně rozpuštěné máslo stejným struhadlem jako sýr.

Ingredience vložte do hluboké průhledné salátové mísy v tomto pořadí a všechny vrstvy kromě oleje potřete majonézou: celé šproty, cibule, bílky, máslo.

Navrch nastříkejte žloutky a doprostřed položte snítku kopru.

Chuť bude ještě zajímavější, pokud místo holandského sýra použijete uzený klobásový sýr.

Varianta 3. Mimosový salát se šproty a konzervovanou kukuřicí

Zde jsou kromě hlavních ingrediencí další produkty: syrová mrkev a konzervovaná kukuřice, které dodávají občerstvení novou, velmi originální vůni a chuť.

Ingredience:

• 245 g šprotů;
• 3 vejce;
• 155 g holandského sýra;
• konzervovaná kukuřice - 75 g;
• 1 mrkev;
• 1 cibule;
• majonéza - 55 g;
• 3 snítky libovolné zeleně.

Recept krok za krokem

Šproty se položí ze sklenice na papírový ručník. Po mírném oschnutí a odkapání přebytečného oleje je lžící rozdrťte.

Vejce vařte 8 minut, vychladněte, odstraňte skořápky a nastrouhejte zvlášť bílky a žloutky.

Sýr se také nastrouhá na stejném struhadle.

Mrkev se umyje a také nastrouhá.

Oloupanou cibuli rozdrtíme na drobenku.

Kukuřice je zbavena tekutiny.

Vytvořte salát: nejprve vložte šproty do průhledné salátové mísy a potřete majonézou. Druhá vrstva je kukuřice, potažená majonézou. Za třetí: sýr, majonéza. Za čtvrté: mrkev, potažená majonézou. Pátá vrstva: bílky, opět majonéza.

Na úplný závěr přidáme cibuli a potřeme žloutkem.

Pijte v lednici 2 hodiny.

Ozdobte zelí a podávejte.

Podobný recept lze připravit s přidáním konzervovaného hrášku, bude to také neobvyklé a velmi chutné.

Varianta 4. Mimosový salát se šproty a rýží

Salát s vařenými rýžovými obilovinami je lehce drobivý a výživný. Lze to nazvat nejen předkrmem pro sváteční stůl, ale skutečným kompletním pokrmem pro každodenní stravu.

Ingredience:

• šproty - 223 g;
• 1 cibule;
• 250 g dlouhozrnné rýže;
• 2 mrkve;
• 3 brambory;
• 2 vejce;
• 245 g konzervovaného hrášku;
• 40 ml kyseliny octové 9 procent;
• 85 g majonézy;
• 5 zelených cibulí.

Jak vařit

Cibuli oloupeme, nakrájíme na drobenku a necháme 25 minut marinovat v kyselině octové.

Brambory a mrkev se umyjí a vaří 30 minut. Ochlaďte, odstraňte kůru a namelte na struhadle s malými otvory.

Vejce uvaříme natvrdo, vychladíme, oloupeme a zvlášť nastrouháme bílky a žloutky.

Hrách se zbaví tekutiny.

Rýžové cereálie se dobře promyjí, naplní se čistou vodou a vaří se 25 minut.

Hotové cereálie dejte do cedníku a opláchněte studenou vodou.

Šproty, které byly předtím rozdrceny lžící, se vloží do salátové mísy a obalí se majonézou. Druhou vrstvou je nakládaná cibule a sítko z majonézy. Třetí vrstvou jsou brambory. Čtvrtou vrstvou je mrkev. Pátá vrstva je vařená rýže. Šestá vrstva je zelený hrášek, bílky.

Všechny vrstvy jsou namazány majonézou.

Potřeme žloutky a necháme několik hodin v lednici odležet.

Před podáváním posypte strany salátu nakrájenou zelenou cibulkou.

Salát podle výše popsaného receptu lze také připravit bez přidání brambor a mrkve, takže bude také velmi chutný a uspokojivý.

Varianta 5. Mimosový salát se šproty a taveným sýrem

A tento recept neobsahuje všechny drahé a hlavně rafinované produkty. Je neuvěřitelně jednoduchý na přípravu a chutná úžasně. Ostré aroma šprotů podtrhuje jemnost a nadřazenost této skvělé svačiny více než kdy jindy.

Ingredience:

• 3 hlízy brambor;
• 255 g šprotů;
• vejce - 3 ks;
• 2 tavený sýr;
• majonéza - 165 g;
• 4 snítky kopru a petrželky.

Recept krok za krokem

Vejce vařte 8 minut. Vychladíme, oloupeme, oddělíme žloutky od bílků.

Brambory omyjte, vložte do malé nádoby s vodou a vařte 15 minut. Vychladíme, oloupeme a nastrouháme.

Šproty se zbaví oleje a rozdrtí se lžící.

Šproty se nejprve vloží do porcované salátové mísy, položí se na ně bílky, vše se dobře namaže majonézou.

Brambory dejte do druhé vrstvy a přelijte šprotovým olejem.

Třetí vrstvou je strouhaný tavený sýr, namazaný majonézou.

Potřeme žloutky a necháme 2 hodiny uležet v lednici.

Ozdobte snítkami petrželky a kopru.

Salát lze také porcovat, to znamená, že všechny ingredience dejte ve vrstvách do malých průhledných misek nebo vysokých sklenic, bude to velmi krásné a chutné.

Varianta 6. Mimosový salát se šproty a okurkou

Kombinace šprotu, vařené zeleniny a nakládané okurky dělá předkrm pikantnější. Takový skvělý salát se může snadno stát nejen svátečním předkrmem, ale také typickým rodinným jídlem.

Ingredience:

• 4 brambory;
• 3 mrkve;
• 4 vejce;
• 2 nakládané okurky;
• 210 g šprotů;
• 3 snítky petrželky;
• 120 g majonézy.

Jak vařit

Brambory a mrkev uvaříme, ochladíme, oloupeme a nastrouháme jednotlivě na struhadle s malými otvory.

Vejce uvaříme natvrdo, zchladíme, oloupeme a zvlášť nastrouháme žloutek a bílek.

Šproty se rozdrtí vidličkou.

Nakládané okurky nakrájíme na kostičky.

Do salátové mísy dejte nejprve brambory, pak bílky, šproty, okurky, mrkev, vše bohatě potřete majonézou.

Potřeme žloutky a dáme na půl hodiny do lednice.

Před podáváním ozdobte zelení.

A aby salát dodal čerstvosti, můžete nakládané okurky nahradit čerstvými.