Ryba v pomalém hrnci je skvělé jídlo. O prospěšnosti mořských ryb vědí i děti, není třeba nikomu připomínat, že musí být ve stravě každého člověka alespoň dvakrát týdně. Slyšeli jste, že mnoho restaurací nebo těch slušných má často oddělené „rybí“ dny? Ano - a to je velmi správné! Vaření ryb v pomalém hrnci se sýrem není obtížný úkol. Pečená ryba v multivráku.
Dnes vás zveme k uspořádání rybího dne pro vaši rodinu! Připravte si lahodné rybí filé zapečené s majonézou a sýrem. A to samozřejmě uděláme v multivarku od Philips.
Nejprve se pojďme zabývat rybami. Opláchněte filet pod studenou tekoucí vodou. Nakrájejte na velké porce.
Na samostatný talíř nasypte mouku. Rybí filé osolíme a opepříme.
Rybí filé namočte z obou stran do mouky.
Poté se připravíme na přípravu majonézy. Chcete-li to provést, vezměte potřebné přísady: sůl, hořčici, rostlinný olej, cukr a citron.
Současně přidejte 2 polévkové lžíce do nádoby multivarku. rostlinný olej. Pomocí tlačítka „menu“ nastavte režim „smažení“. Doba vaření: 20 minut. Rybí filé smažte z obou stran do zlatova.
Vraťme se k naší majonéze. Do skleněné mísy oddělte žloutek od bílku. Sůl.
Vejce rozšlehejte mixérem, přidejte hořčici.
Postupně přilévejte rostlinný olej velmi tenkým proudem a směs neustále míchejte mixérem.
Přidejte cukr a vše promíchejte.
Na závěr přidáme šťávu z půlky citronu. Vše důkladně promíchejte lžící.
Připravíme si rajčata pro náš pokrm. Dobře je opláchněte pod tekoucí vodou. Nakrájíme je na kolečka.
Cibuli také nakrájíme na kolečka.
Na rybu položte rajče, předem opečené z obou stran, na každý kousek. Nasypeme cibuli a přidáme bobkový list a pepř. Pokud chcete, můžete do každého rajčete přidat trochu cukru.
Poté navrch nalijte majonézu.
Zvlášť nastrouháme na hrubém struhadle tučný sýr.
Posypte jím celý pokrm. Pomocí tlačítka „menu“ nastavte režim „trouba“ na 150 stupňů. Doba vaření ryb je 15 minut.
Lahodná ryba s majonézou a sýrem je připravena!
Recept “Ryba v pomalém hrnci se sýrem”» připravila rivederchy
Ingredience:
Růžový losos nebo jiná ryba o hmotnosti asi 1 kilogram;
4-5 malých brambor;
1 mrkev;
2 slepičí vejce;
5 lžic zakysané smetany;
150 gramů tvrdého sýra;
Recept:
Do tohoto pokrmu nedávám žádnou cibuli ani koření. Zdá se mi, že jen kazí chuť. Je to však na vás, můžete něco přidat. Rybu se sýrem začneme připravovat v pomalém hrnci nakrájením růžového lososa. Můžete si koupit hotové filety, bude to jednodušší.
Rybě uřízneme hlavu, rozpáráme bůček a vyjmeme vnitřnosti. Odřízneme všechny ploutve a růžového lososa nařízneme ostrým nožem podél hřebene. Oddělte páteř od filetu. Odložíme stranou.
Bramborové hlízy dobře omyjeme a oloupeme. Nakrájejte je na kolečka a vložte je do misky multivarku. Není třeba přidávat olej. Získáte 2 stojící brambory. Když první vrstva pokryje dno, přidejte trochu soli, druhá vrstva brambor je také potřeba osolit.
Filet z růžového lososa nakrájejte na kousky a položte kůží nahoru. Umístěte těsněji, aby se ryba vešla do jedné vrstvy.
Mrkev oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Místo jedné mrkve si můžete vzít dvě, pokud tuto zeleninu opravdu milujete. Rybu posypte mrkví, nalijte jednu sklenici vody (160 mililitrů) a nastavte multivar na 20 minut do režimu „polévka - kaše - pařák“.
Zatímco se zelenina a ryby vaří, připravíme si náplň. Vejce rozklepneme do mísy, přidáme metan a trochu osolíme.
Šlehejte mixérem, abyste získali homogenní hmotu. Když časovač multicookeru zhasne, nalijte rovnoměrně náplň z vajec a zakysané smetany.
Sýr nastrouháme na hrubém struhadle a nalijeme na růžového lososa. Zavřete multicooker a nastavte režim pečení na 30 minut.
Po uplynutí 30 minut umístěte napařovací tác a otočte nádobu multivarku.
Poté navrch položte plochý talíř a otočte našeho pečeného růžového lososa sýrovou stranou nahoru.
Rybu upečenou v pomalém hrnci nakrájíme na kousky a podáváme. Můžete ozdobit čerstvými bylinkami.
Ryba se sýrem v pomalém hrnci recept s fotografiemi od Olgy Mazaevy.
Výsledek:
Syrok (peled) je jezerní říční ryba, která patří do rodu síhů. Chuťové vlastnosti pelingu jsou velmi vysoké, navíc je tučný a málo vykostěný. Obecně lze říci, že obyvatelé oblastí, ve kterých se nachází, lze nazvat šťastnými: máme možnost pochutnat si na této zdravé a chutné rybě. Abychom co nejvíce zachovali blahodárné vlastnosti sýra, dnes ho vaříme v pomalém hrnci v marinádě z kopru a zakysané smetany. Mimochodem, nemusíte přidávat zakysanou smetanu, ale pokapejte rybu citronovou šťávou. Pak mohou přátelé, kteří dodržují dietní výživu, bezpečně jíst syrové ryby.
Rybu nakrájíme, opláchneme, posypeme směsí mleté papriky (nebo jiného koření podle chuti) a osolíme. Rybu zevnitř i zvenku potřete pepřem a solí.
Přidejte zakysanou smetanu a kopr, promíchejte, nechte v této marinádě 30 minut.Během této doby budou mít ryby čas na marinování.
Rybu uvaříme v páře, takže pokud si budete přát, můžete si v misce multivarku zároveň připravit přílohu. Uděláme to: na ozdobu nasypeme do misky ingredience na nadýchanou rýži (2 vícehrnky rýže, 4 vícehrnky vroucí vody nebo vroucího vývaru, sůl).
Parní koš vyložte alobalem, položte rybu a přehněte okraje alobalu.
Vařte náš duet v multivařiči ve „standardním“ režimu, stupeň připravenosti je „standardní“ až do signálu. Majitelé jiných modelů multivarků mohou používat režimy „obiloviny“, „pohanka“, „rýže“ atd. Přibližná doba vaření rýže a ryb v páře je 30–40 minut.
Po pípnutí je hotová příloha z rýže a dušené ryby „Sýr“ v marinádě z kopru a zakysané smetany. Spolu s rybou získáte trochu chutné omáčky, kterou můžete přelít přílohou.
Dobrou chuť!!!
Děkujeme Vera Tyumentseva za recept s fotografiemi!
Forma Multicooker Stadler. Výkon 800 W.
Pro tento recept jsou zvláště vhodné libové ryby, jako je treska, štikozubec nebo treska, stejně jako růžový losos. Libová ryba se ukáže docela suchá, pokud ji jen smažíte. Ale pokud to vaříte se zeleninou, jako jsou šťavnatá rajčata, a dokonce i v zakysané smetaně nebo majonézové náplni, bude to velmi šťavnaté a jednoduše se rozpustí v ústech. Ryba se vaří na jakémsi zeleninovém lůžku a máčí se ve zdravých zeleninových šťávách, nasycených vitamíny.
Zkuste péct ryby s rajčaty na několik způsobů: se zeleninou pomocí prvního způsobu a se zeleninou a sýrem pomocí druhého způsobu.
K vaření ryby zapečené s rajčaty v pomalém hrnci budeme potřebovat:
0,5 kg růžového lososa (štikozubce, treska), 4 zralá rajčata, 2 ks. cibule, 1 ks. paprika, petržel, sůl, koření, rostlinný olej, 100 g majonézy nebo zakysané smetany, citronová šťáva.
Jak vařit ryby zapečené s rajčaty v pomalém hrnci?
1. Rybu vykucháme, opláchneme, osušíme a potřeme pepřem a solí, nakrájíme na porce.
2. Rajčata, papriky a cibuli nakrájíme na tenké kroužky.
3. Do misky multivarku nalijte rostlinný olej, přidejte polovinu zeleniny, sůl a pepř, posypte jemně nasekanými bylinkami.
4. Na zeleninu položíme rybu, pokapeme ji citronovou šťávou, potřeme zakysanou smetanou nebo majonézou, poklademe zbylou zeleninou, osolíme, opepříme, zeleninu můžeme přelít i majonézou nebo zakysanou smetanou.
5. Zavřete víko a vařte v režimu „Pečení“ po dobu 30-40 minut, doba závisí na velikosti kousků ryby a výkonu multicookeru.
6. Rybu podáváme s bramborovou kaší nebo jinou přílohou a ozdobíme bylinkami.
Na přípravu ryby zapečené s rajčaty a sýrem v pomalém hrnci budeme potřebovat: Rybí filé (štikozubce, růžový losos, treska) – 0,7 kg, tvrdý sýr – 150 g, rajče – 2-3 ks, česnek – půl hlavy, citron – ½ kus, zakysaná smetana – 100 g, kopr, sůl, černý pepř, rostlinný olej.
Jak vařit ryby zapečené s rajčaty a sýrem v pomalém hrnci?
1. V případě potřeby rozmrazte filet, odstraňte všechny kosti, pokud existují, opláchněte a osušte. Česnek oloupeme a najemno nasekáme nebo rozdrtíme lisem, zalijeme citronovou šťávou, osolíme, přidáme nadrobno nasekané bylinky. Vzniklou marinádou rybu ze všech stran dobře namočte a nechte 10-15 minut marinovat.
2. Rajčata omyjeme a nakrájíme na plátky. Sýr nastrouháme na hrubém struhadle.
3. Do misky multivarku nalijte trochu rostlinného oleje, namažte dno a stěny a položte marinované ryby.
4. Rybu natřeme zakysanou smetanou a položíme na ni vrstvu nakrájených rajčat, podle chuti trochu osolíme a opepříme.
5. Rajčata posypte strouhaným sýrem a rovnoměrně jej rozložte.
6. Umístěte multicooker dovnitř Režim „Pečení“ po dobu 20-30 minut nebo vyberte program „Multi-cook“ s teplotou 120 o C.
7. Podávejte s bramborovou kaší nebo jinou přílohou dle vlastního výběru.
Jak vařit rybu zapečenou s rajčaty a sýrem video recept:
Zamilovaly si ho již tisíce hospodyněk, protože je výborným pomocníkem v kuchyni, můžete díky němu připravovat aromatická a zdravá jídla, navíc multivark pomáhá šetřit čas. Při vaření nemusíte být v kuchyni, stačí nastavit požadovaný režim a věnovat se své práci po domě nebo trávit čas s přáteli. Ryba se sýrem v pomalém hrnci vyžaduje minimální úsilí, ale zároveň se ukazuje jako nejzdravější, ryba si zachovává všechny své užitečné vlastnosti potřebné pro člověka. Toto jídlo lze jíst jako přílohu nebo samostatně. Výborná je k tomu rýže a bramborová kaše těstoviny.
Požadované ingredience:
Příprava krok za krokem:
Určitě potěší každého u stolu. Bude znovu a znovu požádána, aby uvařila. Můžete také experimentovat s pokrmem a přidávat přísady podle svého uvážení, pokaždé, když dostanete
