Lahodný domácí koláč můžete udělat i bez použití másla! Všechny ostatní pečící produkty najde hospodyňka s největší pravděpodobností ve své lednici, a pokud ne, nebude těžké je koupit v nejbližší prodejně.
Do těsta budete muset přidat kuřata. vejce, i když existuje recept bez nich, cukr. Můžete upéct dort bez másla s kefírem, zakysanou smetanou, mlékem a budete překvapeni – i s majonézou.
Pečení bude měkké a nadýchané, pokud do těsta přidáte sodu. Ale pro chuť vám doporučuji použít muškátový oříšek nebo vanilin.
Jak vidíte, receptury neobsahují žádné drahé nebo rafinované produkty. Není vůbec překvapivé, že se mnoho z nich stalo mezi moderními ženami v domácnosti tak oblíbenými.
Když do tradiční várky jednoduchého dortu přidáte pár ingrediencí, bude chutnat úplně jinak.
Například kakao vám umožní upéct čokoládovou pochoutku, rozinky a ořechy - voňavý, sytý cupcake a vanilkový dezert shromáždí celou rodinu v kuchyni k čaji i bez vašeho zvláštního pozvání.
Recepty jsou prezentovány v široké škále. Dnes vám navrhuji vybrat si jeden z nich a připravit si doma lahodný domácí koláč bez přidání oleje.
Košíčky se pečou v troubě, mikrovlnné troubě, pomalém sporáku nebo v moderních spotřebičích, jako je pekárna na chleba. Volba je zcela na vás!
Formy na dort mohou být úplně jiné. Vyberte si silikonové, kovové nebo papírové formy.
Nádobí, které budete potřebovat, je sítko, sklenice s odměrnými značkami a hluboká miska. Vybavení: mixér nebo mixér. Ano, a metla si poradí se šlehacími výrobky.
Radím vám, abyste mouku před použitím na přípravu těsta zaseli. Zakysaná smetana, kuřecí maso vejce, mléko, kefír - před vařením je třeba je předem vyndat, aby měly pokojovou teplotu.
Ačkoli některé recepty naznačují použití chlazeného kuřete. vejce Rast. Olej by měl být bez zápachu.
Nasekané ořechy, přísady ve formě sušeného ovoce by měly být také připraveny (omyté a sušené), bobule jsou vyžadovány v podobné přípravě. Vyplatí se vypustit šťávu ze zmrazeného ovoce a bobulí.
Nyní je čas vybrat si recept a připravit lahodnou pochoutku pro svou rodinu!
Cupcake lze upéct s náplní ve formě džemu, džemu nebo marmelády. Toto je vaše osobní rozhodnutí.
Komponenty:
2 ks. kuřata vejce; 115 gr. Sahara; džem; 3 gr. sůl; 150 gr. mouka; 3 polévkové lžíce. rast. olej; prášek na pečení.
Algoritmus vaření:
Kroky přípravy jsou velmi jednoduché. Pokud cupcaky pečete poprvé, můžete použít tento. Výsledek vás potěší.
Pečivo je bohaté, aromatické a minimální sada ingrediencí nijak negativně neovlivňuje kvalitu připravované pochoutky.
Komponenty:
110 ml mléka; 1 polévková lžíce. Sahara; 2 ks. kuřata vejce; 100 ml rostliny. olej; 325 gr. mouka; vanilin; 2 polévkové lžíce. mák; 9 gr. prášek na pečení; 2 gr. sůl.
Algoritmus vaření:
Tato pochoutka se dá připravit velmi rychle. Způsob vaření nezahrnuje použití sl. máslo nebo margarín.
To napovídá, že porce domácích muffinů bude nejen chutná, ale i zdravá. Z uvedeného množství surovin upečete 3 porce lahodných sladkých cupcaků za 40 minut.
Komponenty:
150 gr. Sahara; 200 gr. mouka; půl lžičky soda a sůl, van. Sahara; půl století rast. máslo a mléko; 2 ks. kuřata vejce
Algoritmus vaření:
K upečení tohoto dezertu nepotřebujete mnoho ingrediencí. Takové recepty jsou velmi užitečné pro ženy v domácnosti, když za 1 1,5 hodiny je jasné, že k vám přicházejí hosté.
Recept vám umožní upéct cupcakes rychle a dokonce tak jednoduše, jak je to jen možné. Pečivo bude vynikající, o tom by nemělo být pochyb!
Komponenty:
půl století cukr, mléko; 4 polévkové lžíce. kakao; 2 polévkové lžíce. mouka; 180 gr. margarín; půl lžičky soda; 3 ks. kuřata vejce
Algoritmus vaření:
I když máte doma malé množství kefíru, budete si moci upéct lahodný pokrm k snídani. Můžete do ní přidat kandované ovoce, rozinky nebo ořechy a i bez náplní budou košíčky chutné a chutné.
Komponenty:
vanilin; 1 PC. kuřata vejce; 250 ml kefíru; půl sv. Sahara; 155 gr. mouka; 1 lžička prášek na pečení; 35 ml rostlina. olej.
Algoritmus vaření:
Cupcake je oblíbený cukrářský výrobek dětí i dospělých. Těsto na ně se připravuje s máslem, jeho hlavními složkami jsou mouka, máslo a rozinky. Ne každý však ví, že muffiny bez másla mohou být i lahodné a neuvěřitelně jemné. Zde jsou tři nejlepší recepty na tuto cukrovinku, které neobsahují máslo.
To je možná nejjednodušší recept na takový cukrářský výrobek. K jejich přípravě budete potřebovat půl sklenice prosáté mouky smíchané s 5 gramy prášku do pečiva. V samostatné misce rozšlehejte 3 vejce do pěny (proces trvá asi 10 minut) a do vaječné pěny přidejte mouku. Z toho všeho se uhněte těsto. Přidejte pomeranč nakrájený v mixéru (předtím jej musíte povařit 5 minut ve vroucí vodě) a trochu brusinek. Nyní musí být těsto velmi dobře uhněteno se všemi jeho přísadami. Uvnitř je umístěna jakákoli náplň dle vašeho výběru (kondenzované mléko, džem, džem, bobule, ovoce).
Hotové těsto vložíme do forem vyložených olejem vymazaným pergamenem a pečeme v troubě 40 minut při 180 stupních.
Muffiny připravené podle tohoto receptu jsou obzvláště jemné díky jogurtové složce těsta. Abyste vytvořili takové cukrářské dílo, musíte v jedné misce smíchat 100 ml jogurtu, stejné množství cukru a pár vajec a přidat špetku vanilinu. V jiné míse smíchejte 100 g instantních ovesných vloček, jeden a půl hrnku mouky, špetku soli, muškátový oříšek na špičce polévkové lžíce a jednu a půl lžičky prášku do pečiva.
Samostatně musíte připravit bobule - je třeba je válet v mouce. Volitelně můžete použít borůvky (lze je nahradit jakýmkoli sezónním ovocem).
Nyní je třeba obsah dvou misek a bobule spojit a uhníst do těsta. Hotové těsto nalijeme do připravené formy, vyložené olejem vymazaným pergamenem a pečeme hodinu při 180 stupních - jemné jogurtové muffiny bez másla jsou hotové.
Tento typ koláče se připravuje s přidáním rozinek. Před přípravou těsta je třeba připravit rozinky a pomeranče. Stejně jako v prvním receptu, který popisuje, jak připravit klasické muffiny bez nutnosti vaření a mletí v mixéru; Půl sklenice rozinek je třeba důkladně umýt a nalít lžící koňaku, aby byly nasycené.
Nyní můžete začít hníst těsto. Nejprve je potřeba oddělit tři vejce – oddělit žloutky od bílků. Poté se žloutky rozemele s neúplnou sklenicí cukru a smíchají s pomerančem, půl sklenicí mouky, lžičkou prášku do pečiva a špetkou vanilinu a bílky vyšleháme do co nejhustší pěny a teprve poté spojíme s pomerančová směs. Spojené ingredience se musí míchat, dokud se nevytvoří homogenní hmota, pak do ní přidejte nabobtnalé rozinky.
Hotové těsto nalijeme do formy a pečeme v troubě 40 minut (optimální teplota - 180 stupňů). Když je koláč hotový, musíte ho vychladit a případně posypat moučkovým cukrem.
Jakýkoli recept na muffiny bez másla lze snadno proměnit ve skutečnost v podobě krásných, voňavých a velmi chutných cukrářských výrobků, které si vaši domácnost jistě pochutnají.
Rychlé a snadné košíčky bez vajec, mléka nebo másla! 5 minut na těsto + 15 na pečení. Lehké a vzdušné těsto se perfektně hodí k jakémukoli lesnímu ovoce, takže pokud máte hrst čerstvých nebo mražených bobulí, hoďte je do těsta a získejte báječné bobulky k čaji.
Horká voda 150 ml
mouka 200 g
cukr 120 g
vanilkový cukr 20 g
rafinovaný rostlinný olej 3 polévkové lžíce
prášek do pečiva 10 g
bobule podle chuti 1 hrst
citronová nebo pomerančová kůra podle chuti 1 lžička.
Předehřejte troubu na 200 C. Nasaďte konvici. Do mísy prosejeme mouku, přidáme cukr a vanilkový cukr, prášek do pečiva. Kůru z citronu nebo pomeranče můžete rychle nastrouhat, to je zvláště vhodné, pokud již neplánujete do muffinů přidávat další přísady. 
3 lžíce rostlinného oleje nalijte do 150 ml horké vody, zamíchejte a vlijte do těsta. 
Vše promícháme, netřeba šlehat, cukr se vlivem horké vody sám rozpustí. 
Kroky 4-5 jsou volitelné, ale bez přísad budou košíčky trochu nudné. Vhoďte hrst lesních plodů nebo nalámanou čokoládu, kandované ovoce nebo nakrájejte na kousky tvrdého ovoce (jablka nebo hrušky). Můžete přidat 2 lžičky kakaa. Rozhodla jsem se udělat malinové muffiny. 
Jemně těsto promíchejte a dávejte pozor, abyste bobule příliš nerozdrtili, pokud jste je přidali. 
Těsto rozetřete do 3/4 na vložku na muffiny a košíčky. Mimochodem, pánev vymažte olejem! Vložte do trouby na 15 minut. 
Muffiny jsou hotové, připravenost jako vždy nejlépe určíte dřevěnou špejlí: pokud vyjde suchá, jsou muffiny hotové. 
Košíčky necháme chvíli odpočinout a vyjmeme z pánve. Podle chuti můžete posypat moučkovým cukrem 
nebo ozdobte čerstvým ovocem. Nebo košíčky potřeme krémem.
ligakulinarov.ru
Pokud nemáte moc času, ale přesto si potřebujete něco připravit na ráno, pak vám radím udělat nadýchané muffiny.
Lahodné košíčky zaujmou svou jednoduchostí a originální jemnou chutí. Cupcakes jsou velmi jednoduché na přípravu a výsledkem jsou vynikající domácí koláče.
Ingredience
Doba vaření - 1 hodina.
Výtěžek: 12 košíčků.
Mnoho lidí je zvyklých si myslet, že pečivo je vždy příliš kalorické, a tak se snaží jeho spotřebu omezit. Doporučujeme vám zkusit udělat kefírový dort bez másla a margarínu, recept s fotografiemi je popsán krok za krokem níže. Dá se péct na jedné velké pánvi, nebo se dá vložit do kovových či silikonových forem. Pak se doba pečení výrazně zkrátí a veškerá příprava nebude trvat déle než hodinu. Navíc tyto porcované muffiny budou dobrým doplňkem školní snídaně.
Nejprve musíte zkontrolovat, zda jsou k dispozici všechny potřebné produkty. Je lepší vzít měkký tvaroh s obsahem tuku alespoň 9%. Ti, kteří chtějí snížit obsah kalorií v pokrmu, si však mohou vzít nízkotučný tvaroh. Můžete si vzít kefír jakéhokoli obsahu tuku. K dochucení pokrmu můžete kromě vanilinu použít i nastrouhanou citronovou nebo pomerančovou kůru.
Tvaroh se musí důkladně rozmačkat vidličkou, nebo nejlépe protřít přes sítko. Zvlášť vyšleháme vejce s cukrem. Nejlépe to uděláte pomocí mixéru. Nejprve ušlehejte vejce, dokud se nevytvoří hustá pěna, a poté pokračujte ve šlehání a postupně přidávejte cukr. Takto rozšlehaná vejce přidáme k tvarohu. Nalijte tam kefír a vše důkladně promíchejte.
Do směsi přidejte prosátou mouku, vanilin, sodu a krupici (pokud chcete citronovou kůru). Vše znovu promícháme a tvarohové těsto necháme 20 minut, aby měla krupice čas nabobtnat.
Rozinky by měly být důkladně omyty pod horkou tekoucí vodou a poté nalijte vařenou vodu při pokojové teplotě po dobu asi 20 minut. Poté vodu slijte, rozinky trochu osušte a přidejte do těsta. Poté vše dobře promíchejte.
V tomto receptu se tvarohové muffiny připravují bez másla, proto je vhodné silikonové formy trochu vymazat rafinovaným slunečnicovým olejem. K tomu je vhodné použít štětec. Zapněte troubu na předehřátí na 180 stupňů. Těsto dejte do formiček tak, aby bylo asi 1 cm od horní části formy.
Vložte plech s formami do trouby a pečte koláč bez másla a margarínu na kefíru po dobu 20-25 minut. Poté troubu vypněte, ale plech na pečení dalších 15 minut nevyndávejte, aby košíčky postupně vychladly, pak se téměř neusazují. Poté vyjměte plech z trouby a nechte košíčky vychladnout. Poté je opatrně vyjměte z formiček a položte na talíř. Pokud chcete, můžete je posypat moučkovým cukrem nebo dokonce polit čokoládovou polevou.
Recept na muffiny bez másla a margarínu je připraven!
Přejeme všem dobrou chuť!
Ingredience:
Mouka - 2 polévkové lžíce.
Prášek do pečiva - 1 lžička. (nebo soda 0,5 lžičky)
Rostlinný olej - ½ lžíce.
Citron - 2 ks.
Cukr - 3/4 polévkové lžíce.
Sůl - 1/2 lžičky.
Voda - 3/4 polévkové lžíce.
Vanilin
Glazura:
Šťáva a kůra z 1/2 citronu
Moučkový cukr - 4 polévkové lžíce.
Jak připravit recept s fotografiemi krok za krokem:
Smíchejte všechny přísady v hluboké nádobě.
Mouku a prášek do pečiva důkladně promícháme.
Dáváme je jako poslední, jinak zhasnou sodu a dort nebude fungovat.
Je třeba je rychle hníst.
Vymačkáme šťávu z půlky citronu a smícháme s moučkovým cukrem.
Jemné lahodné pečivo s citrónovou vůní potěší úplně každého. Když ochutnáte tento jednoduchý sladký dort s lehkou texturou, budete se cítit jako v drahé pekárně. Navíc je radost vařit. Pro vaření budete potřebovat nejběžnější produkty, které má každá hospodyňka vždy v kuchyni. Dezert potěší zejména ty, kteří pečlivě sledují svou postavu - obsahuje téměř všechna těžká jídla: máslo, vejce, mléko.
Zvláštností pečení je, že vůbec nevyžaduje vejce, mléko ani máslo. Citrus se přidává do těsta spolu se slupkou. Nejprve se spaří vroucí vodou a rozemele v mixéru.
Mouka se smíchá s práškem do pečiva nebo sodou. Smíchejte zbývající ingredience a důkladně promíchejte. Pokud chcete, přidejte do těsta rozinky, vanilku, čokoládové lupínky a kandované ovoce.
Aby pečivo vypadalo chutněji, nalije se na něj glazura. K tomu postupně přilévejte citronovou šťávu do cukru a důkladně prošlehejte.
Zajímavým řešením by bylo přidat do polevy rum nebo koňak. V tomto případě se šťáva spojí s vodou v poměru 1:1. Umístěte tekutinu na mírný oheň a přidejte 45-55 g cukru. Sirup přiveďte k varu, stáhněte z ohně a zalijte 15 - 20 mg rumu. Hotový dort potřeme ještě teplou polevou. Pokud vaříte pro děti, neměli byste používat alkohol. Dezert lze přelít rozpuštěnou čokoládou, polevou nebo ovocným sirupem.
Ohodnoťte recept
|
