Šťovíková polévka v pomalém hrnci je velmi chutná a uspokojivá i bez přidání obilovin nebo těstovin. Nejen dospělí, ale i děti to jedí s potěšením - mají rádi kombinaci chuti šťovíku a vařených vajec v misce.
Pokud se rozhodnete vytvořit polévku v jarní sezóně, přidejte do ní rané brambory, které dozrávají spolu s bylinkami: šťovík, špenát atd. Nahraďte cibuli zelenou cibulkou nebo pórkem. Mimochodem, pokud slepičí vejce pocházejí z drůbeže, vaše první jídlo bude díky jasnému žloutku ještě barevnější a atraktivnější. Doporučuji vám namočit brambory i zeleninu na 30 minut do osolené vody v oddělených nádobách, abyste minimalizovali obsah dusičnanů v nich.
Takže si připravte potřebné suroviny a pusťte se do vaření! Kuřecí vejce si předem uvaříme a zchladíme ve vodě.
Mrkev oloupeme, opláchneme ve vodě a nastrouháme na hrubém nebo jemném struhadle. Aktivujte režim „Frying“ na displeji multicookeru na 5 minut. Do misky multivarku nalijte rostlinný olej a přidejte mrkev. Smažte po uvedenou dobu.
Zatímco se nakrájená mrkvová směs smaží, oloupeme nové brambory a opláchneme ve vodě. Nakrájejte na střední kostky a přidejte do mísy.
Zalijte horkou vodou, přidejte 1 bobkový list a na displeji zařízení aktivujte režim „Polévka“ nebo „Vaření“ na 25 minut – tato doba stačí, pokud přidáte horkou vodu. Pokud je zima, uveďte čas - 40 minut, aby technik měl čas zahřát tekutinu v misce!
Když na desce zbývá 10 minut, důkladně omyjte každý list šťovíku a špenátové zeleniny, odřízněte stonky a nakrájejte zeleninu na stuhy.
Přidejte do vroucího vývaru.
To samé udělejte se zelenou cibulkou. Pokud chcete, můžete přidat kopr a petržel.
5 minut před koncem vaření přidejte krystalový cukr - je to nutné, protože neutralizuje kyselou chuť šťovíku. Podle chuti dosolíme. Můžete přidat zeleninové koření.
Odstraňte skořápku z kuřecích vajec opláchnutím ve vodě. Nakrájejte na velké kostky.
Připravenou polévku nalijte do hlubokých talířů.
Umístěte tam nakrájená vejce a šťovíkovou polévku vařenou v pomalém hrnci podávejte s chlebem, můžete doplnit zakysanou smetanou nebo majonézou.
Hezký den!
Na jaře chcete jednoduché jídlo s vitamíny. Láká mě čerstvá zelenina, moje tělo dostává to, co mu během dlouhé zimy chybělo. Takže pokud najednou chcete něco zeleného, neodmítejte to. A pokud chcete šťovík, můžete si uvařit šťovík polévka v pomalém hrnci Ano a velmi rychle.
1 svazek šťovíku na 150-200 gramů (váha však není důležitá)
2 brambory
1 cibule
čerstvý kopr
čerstvou petrželkou
1 litr vodní soli.
Toto množství dělá 4 misky polévky takříkajíc na jeden čas. Pokud tedy potřebujete velkou mísu polévky, pak zdvojnásobte nebo dokonce ztrojnásobte poměr surovin.
Šťavelový polévka v pomalém hrnci Jeho příprava je neuvěřitelně snadná.
Je třeba oloupat a nakrájet cibuli. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Nakrájejte šťovík, petržel a kopr.
Zapněte multicooker do režimu „Pečení“ po dobu 30 minut, smažte cibuli po dobu 5 minut v rostlinném oleji. Dále dáme brambory a všechnu zeleninu. nalijte vodu, sůl:
Nechte multivarku vařit polévku až do konce režimu „Pečení“ (nastavili jsme ho na 30 minut). A když časovač pípne, po troškách přidávejte rozšlehané vejce:
S příchodem teplejšího počasí, i když léto právě začalo a na sklizeň je ještě brzy, chcete vitamíny s odvetou. Skvělým řešením by bylo vařit šťovíkovou polévku v multivarku Redmond. Šťovík je velmi raná rostlina, jeho listy, užívající si sluníčko, se objevují koncem května, takže vitamínový oběd lze připravovat již od samého konce jara.
Šťovík je dobrý, protože obsahuje opravdu spoustu užitečných minerálů a vitamínů – vápník, hořčík, fosfor, železo, vitamíny B, E, K, C – to jsou jen jeho hlavní složky. Konzumace šťovíku zlepšuje metabolismus, podporuje proces hormonální syntézy a zlepšuje imunitu.
Produkty potřebné k přípravě vitamínového oběda
Jak vařit šťovíkovou polévku
Pokud vám tato varianta nevyhovuje, uvařte vejce natvrdo, podélně je rozkrojte na čtvrtky a přidejte na talíře již připravené polévky.
Chcete-li připravit polévku z šťovíku v pomalém hrnci, nemusíte přísně dodržovat pravidla. Můžete si stejně jako já vybrat jeden recept, který se vám líbí, ze všeho, co nám nabízí například World Wide Web. Ale dva body v základním receptu zůstávají stále nezměněny: polévka ze šťovíku obsahuje samozřejmě čerstvý šťovík a také vejce, syrové nebo vařené - podle vašeho uvážení. Když jsem tuto polévku se syrovým vejcem připravoval takříkajíc vědomě a díval se na ni objektivem fotoaparátu, připadalo mi to jako nějaké japonské polévky, které vypadají tajemně a nejednoznačně. Po uvaření začal smaragdově zelený šťovík připomínat tmavé řasy. Podruhé jsem do polévky dala vařená vejce. A tato možnost se samozřejmě ukázala jako hezčí. Tato polévka chutná báječně v jakékoli podobě, mějte na paměti. Ne nadarmo jsem ji jako dítě nepovažoval za polévku, ale jedl jsem ji jako jarní pochoutku a vždy jsem si žádal víc.
Ingredience:
Tento recept je velmi jednoduchý, dá se popsat jen pár slovy. Nejprve oloupu a nakrájím brambory a mrkev. Brambory nakrájím na kostičky.
Plátky mrkve.
Dám je do multimisky a naplním vodou. Kdo miluje masové polévky, bude muset místo vody přidat vývar. Když jsou brambory téměř uvařené, přidám do polévky nakrájený šťovík.
Přiveďte k varu a je to. Polévka je hotová.
Zbývá jen vyřešit problém s vajíčkem. Existují dva způsoby, jak přidat vejce do polévky z šťovíku. První, každému známou, je uvařit natvrdo uvařená vejce zvlášť, rozpůlit je a položit na talíře. Vypadá velmi chutně.
Existuje však i jiný způsob. Vařte vejce přímo... v šťovíkové polévce. Ne, samozřejmě, nejsme ve skořápce :))) Vejce se rozbijí do samostatné misky.
Šlehejte vidličkou, jako na omeletu. A vlévejte do polévky tenkým pramínkem ke konci vaření, přičemž polévku míchejte volnou rukou.
Vaječná hmota se ve vařící polévce začne rozpadat na vločky a spolu se šťovíkem tvořit různé tajemné obrazce.
Pro mě je to ruská lidová verze miso polévky nebo něčeho podobného. Ale moc se na to nedívejte. Zakápněte zakysanou smetanou, posypte koprem a petrželkou a jezte na zdraví!
Doba vaření: 15-20 minut,
Počet porcí – 2.
Polévka ze zeleného zelí – tak se nazývá tento lahodný jarní pokrm polévka se šťovíkem v pomalém hrnci. Jedna z nejoblíbenějších polévek naší rodiny. Šťovík je navíc pro tělo velmi prospěšný, obsahuje velké množství vitamínů.
Maso opláchneme, dáme do mísy a podlijeme studenou vodou. Nastavte režim „kalení“ na 1,5-2 hodiny. Vývar si můžete připravit večer, na konci programu se multicooker automaticky přepne do režimu ohřevu a počká na vás.
Hotové maso vyjmeme z vývaru, případně vývar přecedíme. Do vývaru přidáme na kostičky nakrájené brambory, oloupanou celou cibuli, bobkové listy a nakrájené maso. Přidat sůl. Nastavte režim „napařování“ na 30 minut.
Mezitím omyjeme šťovík, zelenou cibulku a vše nakrájíme nadrobno. Vejce rozbijeme do hrnečku, přidáme trochu vývaru nebo převařené vody, dobře promícháme nebo rozšleháme vidličkou.
Když jsou brambory hotové, přidejte do vroucího vývaru zelenou cibulku, čerstvý kopr a petržel, pokud chcete. A tenkým pramínkem za stálého míchání nalijte rozšlehaná vejce do šťovíkové polévky v pomalém hrnci.
Polévku podle chuti osolíme a opepříme. Přiveďte k varu a okamžitě vypněte multivarku.
