Rozmanitost lavashových jídel je úžasná a velmi usnadňuje práci hospodyňky v kuchyni. A lavashové pokrmy vždy přinášejí potěšení členům rodiny, zejména dětem. Co se dá dělat - je to všechno vynikající.

Pokud vám z nějakého důvodu zbyde vařené maso, můžete udělat tyto závitky. Maso můžete z polévky i vyjmout a umlít na mlýnku na maso. Dostanete dva chody – první chod a předkrm. Náplň můžete připravit i z mletého masa, pouze v tomto případě je potřeba ho nejprve osmažit a poté přidat veškerou zeleninu a koření.

Pikantní náplň pomůže pálivá omáčka nebo česnek. Pokud nemáte rádi pikantní, okořeňte maso aromatickým kořením a použijte sýr s jasnou chutí, který vaše rodina miluje.

Chcete-li připravit pita rolky s masem a zeleninou, vezměte všechny produkty ze seznamu.

Rajčata nastrouhejte, abyste získali hustou omáčku, a odstraňte slupky

Zelenou cibuli a papriku nakrájejte na co nejjemnější. Pokud používáte čerstvý česnek, nasekejte ho také. Složení zelené se může lišit, ale zelená cibule by měla být stále zahrnuta v tomto složení.

Na trošce oleje zlehka opékejte asi 1-2 minuty zelenou cibulku a papriku, jen aby trochu změkla.

Přidáme mleté ​​maso a promícháme. Udržujte v ohni další 2 minuty.

Přidejte mletá rajčata, česnek a vaše oblíbené světlé koření. Zde přidejte horkou omáčku a podle chuti dosolte. Vše společně pár minut smažte, abyste odstranili přebytečnou tekutinu a náplň bude hotová.

Nastrouháme tvrdý sýr.

Pita chléb nakrájejte na čtverečky.

Na jeden roh pita chleba položte masovou náplň a posypte sýrem.

Srolujte a zastrčte rohy dovnitř.

I v této podobě to už můžete jíst, ale chcete, aby byly rohlíky křupavé.

K tomu je smažte na suché pánvi bez oleje. Můžete ho smažit i na oleji, vyjde to lahodně, ale mnohem mastněji.

Voila! Lavash rolky s masem a zeleninou jsou hotové! Tenké, křehké těsto a šťavnatá náplň si určitě oblíbíte!

Pokud si chcete připravit neobvyklou, ale velmi chutnou svačinku, bude pro vás pita sekaná výborným řešením. Náplň pro takovou rolku mohou být různé přísady (kuře, sýr, maso, houby nebo mleté ​​maso). Křupavá roláda lavash se šťavnatou náplní je skvělou pochoutkou pro všechny příležitosti. K přípravě tohoto lahodného pokrmu budete potřebovat velmi málo surovin a času. Vydatné lavash vám pomohou, pokud máte nečekané hosty.

Pečený lavash roll s mletým masem

V troubě pečená roláda lavash s mletým masem a sýrem je tak báječné jídlo, že je v mém receptovém deníku barevně zvýrazněno. Tato sekaná je připravena za pár minut. Chuť je prostě vynikající, ingredience jsou levné a dostupné a samotné jídlo lze dokonce podávat na slavnostní stůl. Abych byl upřímný, je to jeden z mých oblíbených záchranářů v případě nečekaných hostů. A členové rodiny často žádají upéct rohlík. Jen je lepší připravit dvojitou nebo trojitou porci najednou, aby toho bylo dost pro všechny.

Ingredience:

• mleté ​​maso - 350 g
• slepičí vejce - 2 ks.
• směs provensálských bylin - 1 polévková lžíce.
• sůl - 1/2 lžičky. l
• avash – 1 list
• kečup nebo rajčatová omáčka - 2 polévkové lžíce.
• majonéza - 1 polévková lžíce.
• tvrdý sýr - 100 g
• máslo – 2 lžíce.
• čerstvý nebo sušený kopr - podle chuti

Způsob vaření:

1. Připravíme si náplň. Vložte čerstvé nebo rozmražené mleté ​​maso do hluboké mísy a rozklepněte vejce. Pokud použijete mleté ​​vepřové maso, roláda bude uspokojivější. Kuřecí nebo hovězí maso udělá pokrm jemnějším a dietnějším. Posíláme tam i sůl a směs suchých bylinek.
2. Pokud máte rádi jiná dochucovadla, můžete je použít – je to věc vkusu. Obsah mísy dobře promíchejte. Rozviňte plát pita chleba na rovný povrch. Namažte ji rajčatovou omáčkou a majonézou. Snažte se to s množstvím nepřehánět – závitek bude i tak šťavnatý.
3. Je vhodné použít silikonový kartáč. Nyní přidejte připravenou náplň. Vrstva by měla vypadat jako na fotografii - ne více než 1 cm tlustá.Mleté maso posypte sýrem nastrouhaným na jemném struhadle. Zde platí, že čím více, tím lépe. Malý tip: pokud připravujete dvojitou nebo trojitou porci, pak naskládejte pita chleby na sebe.
4. Takto bude pohodlné připravovat rohlíky po jednom - jeden stočíte a můžete hned pracovat na dalším. Pita chléb obalíme mletým masem tak, aby byl docela hutný. Okraje zahneme dovnitř - vypadá to tak úhledněji a šťáva z rolky nevyteče. Zapékací mísu vhodnou k pečení vymažte rostlinným olejem. Naplněný pita chléb položte do kruhu ve tvaru šneka.
5. Celý povrch pita chleba bohatě potřete změklým máslem. Díky tomu se na roládě vytvoří neuvěřitelně chutná křupavá a křupavá kůrka. Pečeme v troubě na 220 stupňů. Po 30-35 minutách je pochoutka hotová. Vyndáme z trouby, posypeme koprem a po nakrájení podáváme. Tato roláda je stejně dobrá teplá i studená.

Ingredience:

• Arménský lavash - 1 kus
• cibule - 1 kus
• mrkev - 1 ks.
• mleté ​​maso - 300 g
• sůl a pepř - 1 podle chuti
• listy salátu - 1 podle chuti
• rajčata - 2 ks.
• sýr - 150 g
• majonéza - 1 podle chuti
• česnek - 3 zuby.
• zelenina - 1 podle chuti

Způsob vaření:

1. Cibuli nakrájíme nadrobno. Mrkev nastrouháme.
2. Smažte mrkev v rostlinném oleji s cibulí po dobu 5 minut.
3. Přidejte mleté ​​maso a přikryté vařte 15–20 minut.
4. Česnek prolisujte lisem. Smíchejte s majonézou.
5. Nakrájejte lavash na 3 části (pokud jsou velké arménské) nebo vezměte 3 kusy. Namažte 1 kus majonézou a česnekem. Navrch položte mleté ​​maso s mrkví a cibulí.
6. Zeleninu nakrájíme nadrobno a posypeme mletým masem.
7. Na mleté ​​maso položte druhý kousek lavash a potřete majonézou. Umístěte listy salátu.
8. Na listy salátu položíme rajčata nakrájená na tenké plátky.
9. Přikryjeme třetím kouskem pita chleba, pomažeme majonézou a posypeme strouhaným sýrem.
10. Pita chléb srolujte, zabalte do potravinářské fólie a dejte do lednice alespoň na 30 minut.
11. Vyjměte z chladničky, odstraňte fólii a nakrájejte na porce.

Lavash roll s mletým masem

Role tenkého (arménského) lavaše je skvělý nápad pro přípravu velkolepého občerstvení na sváteční stůl. Dnes použijeme jako náplň do závitku mleté ​​maso s cibulí (hovězí, vepřové nebo jejich směs). Mleté maso na závitek předem orestujeme nebo připravíme z vařeného masa. Více se nám líbí druhá možnost - náplň se ukáže jako jemnější konzistence, jako v listovém těstě s masem, kterému mimochodem naše dnešní rolka nebude chuťově horší.

Ingredience:

• 2 nebo 3 obdélníkové pita chleby podle požadované délky rolky
• nebo tucet tenkých kulatých pita chlebů smažených na velké pánvi
• 600 g syrového masa nebo mletého masa
• nebo 400 gramů vařeného masa na mleté ​​maso
• 1 velká cibule
• rostlinný olej na smažení masa a cibule
• 150-200 gramů tvrdého nebo taveného sýra
• sůl, mletý černý pepř
• 100 gramů majonézy na potření pita chleba
• 300 g žampionů
• nebo 1-2 ks čerstvých rajčat
• zelenina, olivy k podávání

Způsob vaření:

1. Jemně nakrájejte cibuli a smažte s malým množstvím rostlinného oleje, dokud nebude průhledná.
2. Maso uvaříme do měkka, vyjmeme z vývaru, ochladíme a propasírujeme mlýnkem na maso, poté smícháme s orestovanou cibulí, solí a pepřem.
3. Pokud máte syrové mleté ​​maso, orestujte ho s cibulí do měkka a rozmačkejte na pánvi vidličkou, aby nebyly hrudky.
4. Pita chléb vyložíme na pracovní desku nebo prkénko a pomažeme tenkou vrstvou majonézy - pro lepší chuť, větší šťavnatost rolády a aby se pita chléb sám stal pružnějším pro srolování do rolky.
5. Pokud nejste příznivci majonézy, nemažte ji. Pokud máte malé pita chleby, jejichž velikost nestačí na válení velkého válečku, položíme je jeden na druhý, „překryjte“ a vytvarujeme první vrstvu pita chlebů o něco širší než následující, takže že role se pohodlně a bezpečně odvaluje.
6. Většinu masové náplně rozdělíme v rovnoměrné vrstvě na první pita chléb, nedosahující okraje 2-3 cm.Navrch položíme druhý pita chléb.
7. Druhou vrstvu lavaše také pomažeme tenkou vrstvou majonézy, přidáme sýr a přikryjeme třetí lavashou, na kterou, ještě dále od okrajů, položíme zbývající masovou náplň.
8. Pokud chcete více chuťové rozmanitosti, použijte do první vrstvy všechno maso a do třetí místo mletého masa dejte smažené žampiony nebo nakrájená čerstvá rajčata a bylinky.
9. V případě rajčat by měla být rolka připravena krátce před podáváním - dlouhodobé skladování rolky s náplní, která obsahuje syrové produkty, není z bezpečnostních důvodů povoleno, rajčata navíc rolku intenzivně namáčejí šťávou a pita chléb může změknout do té míry, že nastanou problémy při krájení rohlíku na porce.
10. Při podávání předkrmů doporučujeme jako přílohu použít čerstvou zeleninu a bylinky.
11. Roládu smotáváme opatrně, snažíme se nepoškodit pita chléb, ale dostatečně pevně.
12. Položte ji na misku, ve které ji plánujete podávat, švem dolů a dejte ji na chladné místo až do krájení na porce, aby se rolka mohla usadit a nasáknout šťávou z masa. Podávat studené - hotové.
13. Roládu můžeme podávat i jako teplou přesnídávku - těsně před podáváním ji vložíme na 10-15 minut do trouby předehřáté na 180 stupňů. Před pečením je logické posypat nastrouhaným sýrem - bude to ještě chutnější.
14. Roládu nakrájejte na porce a podávejte. Pokud je stůl slavnostní, ozdobíme ho bylinkami, hlávkovým salátem, olivami, čerstvou nebo nakládanou zeleninou nebo ovocem.
15. Podobně můžete udělat roládu z mletého kuřecího masa nebo místo mletého masa použít plátky šunky.
16. Ve skutečnosti je nejdůležitější při přípravě svačiny správně rozložit náplň a dobře ji zarolovat, aby náplň nevytekla.
17. Pokud se vám válení objemného válečku zdá obtížné, vytvořte tenčí váleček ze dvou vrstev nebo válejte několik malých válečků ve formě trubiček. Chuť rolády to vůbec neovlivní.

Lavash roll s mletým masem a rajčaty

Ingredience:

• Arménský lavash (tenký) 3 listy
• mleté ​​maso (vepřové + hovězí) 300-400 g
• cibule 1 kus
• mrkev 1 kus
• rajčata 1-2 ks
• sýr (ruský typ) 50 g
• česnek 1-2 stroužky
• listy salátu petržel, koprová majonéza čerstvě mletý pepř

Způsob vaření:

1. Cibuli nakrájíme nadrobno. Mrkev nastrouháme na hrubém struhadle.
2. Smažte cibuli na pánvi s rozehřátým rostlinným olejem.
3. Po 3 minutách přidejte mrkev a opékejte, dokud nebude mrkev napůl uvařená.
4. K cibuli a mrkvi přidejte mleté ​​maso a opékejte za občasného míchání 20-25 minut, dokud není mleté ​​maso hotové, osolte a opepřete.
5. Rajčata nakrájíme na kolečka. Sýr nastrouháme na hrubém struhadle. Listy salátu omyjte a osušte.
6. Majonézu smícháme s česnekem prošlým lisem. Zeleninu nakrájejte nadrobno.
7. Rozložte list lavash, namažte ho majonézou a česnekem, rovnoměrně na něj rozložte mleté ​​maso, nedosahující okrajů 2-3 cm, a posypte bylinkami.
8. Druhý plát lavash namažte z obou stran česnekovou majonézou a položte na mleté ​​maso.
9. Po celé ploše pita chleba rozložte listy salátu, na salát položte hrnky rajčat a rajčata zalijte majonézou.
10. Rajčata zakryjte třetím plátkem pita chleba, lehce namazaným česnekovou majonézou z obou stran.
11. Pita chléb posypeme strouhaným sýrem a opatrně svineme do rolády.
12. Hotovou roládu dejte na 30–60 minut do lednice, poté ji můžete rozříznout příčně, tloušťku 2–2,5 cm.

Lavash roll s mletým masem

Ingredience:

• Tenký lavash - 2 kusy
• Mleté vepřové maso - 300 gramů
• Rajčata - 200 gramů
• Zakysaná smetana - 200 gramů
• Korejský mrkvový salát - 150 gramů
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce. lžíce

Způsob vaření:

1. Řeknu vám, jak vyrobit lavashové rolky s mletým masem. V zásadě není na přípravě nic složitého, ale vždy je výhodnější mít recept po ruce, abyste na nic nezapomněli nebo se nespletli.
2. Výsledkem je, že pokud přesně dodržíte recept, získáte velmi šťavnatý a uspokojivý pita chléb, který lze podávat jako předkrm na svátečním nebo bufetovém stole, lze jej použít jako rychlou svačinku během dne nebo lze být položen na stůl během večírku.
3. Pokrm je zkrátka univerzální v použití, takže se recept bude hodit každému
4. Mleté maso rozmrazte odděleně nebo je vhoďte přímo do pánve a vařte na středním plameni, dokud se neuvaří (deset až dvacet minut).
5. Mezitím, co se připravuje mleté ​​maso, narovnejte pita chleby (nutně oba dohromady, neoddělujte je od sebe, aby se později roláda v tu nejméně vhodnou chvíli neroztrhla) a namažte je zakysanou smetanou. Zakysanou smetanu můžete posypat svým oblíbeným kořením, ale klasický recept na lavash roll s mletým masem to nevyžaduje.
6. Nechte pita chléb nasáknout a v tuto chvíli nakrájejte nadrobno rajčata a mrkev (pokud je to nutné).
7. Nyní nám zbývá jen položit smažené mleté ​​maso, mrkev, rajčata a bylinky, chcete-li, na pita chléb. Pita chléb pevně srolujte do rolády, nakrájejte na kousky – a svačina je hotová
8. Jsem si jistý, že jakmile vyzkoušíte tento báječný a jednoduchý recept na lavash roll s mletým masem, určitě si ho zamilujete pro jeho jednoduchost a harmonickou chuť.

Lavash roll s mletým masem

Ingredience:

• lavash (arménský) - 1 ks.
• cibule - 1 ks.
• mrkev - 1 ks.
• mleté ​​maso - 300 g
• sůl, pepř - podle chuti
• listy salátu - podle chuti
• rajčata - 2 ks.
• sýr - 150 g
• česnek - 3 stroužky
• zelení - podle chuti.

Způsob vaření:

1. K přípravě Lavash Roll s mletým masem potřebujete...
2. Po přidání mletého masa dusíme zakryté na mírném ohni 15-20 minut, dokud se nezměkne. Podle chuti osolíme a opepříme.
3. Zeleninu nakrájejte nadrobno. Rajčata nakrájíme na tenké plátky. Sýr nastrouháme. Po oloupání česnek prolisujeme lisem a smícháme s majonézou.
4. Velký list lavash nakrájejte na 3 části. 1 díl potřeme česnekovou majonézou, přidáme uvařené mleté ​​maso a posypeme nasekanými bylinkami.
5. Na mleté ​​maso položte druhý kousek lavash a namažte ho. Poté naaranžujte listy salátu a plátky rajčat. Po přidání soli a pepře zakryjte třetím kouskem lavash.
6. Pita chléb srolujte do rolády, zabalte do potravinářské fólie a dejte na 1 hodinu do lednice. Hotovou rolku nakrájejte na porce, položte na misku a podávejte.

Lavash roll s mletým masem a sýrem v troubě

Lahodné jídlo ze 3 hlavních a velmi cenově dostupných surovin: pita chleba, mletého masa a sýra. Závitky jsou připraveny rychle a bez problémů, ale jsou chutné, s křupavou kůrkou a šťavnatou náplní. Lze je připravit na svačinu, jakoukoli domácí párty nebo piknik.

Ingredience:

• tenký lavash 2 ks;
• mleté ​​maso (vepřové, hovězí nebo smíšené) 500 gramů;
• velká cibule 1 ks;
• sůl, pepř podle chuti;
• tvrdý sýr 150 gramů;
• rostlinný olej na smažení;
• vejce 2 ks.

Způsob vaření:

1. Cibuli nakrájejte nadrobno nebo protáhněte mlýnkem na maso.
2. Přidejte cibuli k mletému masu a promíchejte.
3. Na pánvi rozehřejte malé množství rostlinného oleje, přidejte mleté ​​maso a za stálého míchání opékejte, dokud nezrůžoví. Na závěr dosolíme a opepříme.
4. Sejměte mleté ​​maso z ohně a ochlaďte.
5. Sýr nastrouháme.
6. Rozložte pita chléb na pracovní plochu a rovnoměrně posypte polovinou sýra.
7. Polovinu mletého masa položte na sýr, rozprostřete jej nepříliš hustě po povrchu, abyste mohli pita chléb beze ztrát rolovat, a rolku opatrně srolujte.
8. Opakujte stejné kroky s druhým pita chlebem, druhou polovinou sýra a druhou polovinou mletého masa.
9. Rohlíky položte na plech vymazaný rostlinným olejem.
10. Metličkou zašleháme vejce.
11. Závitky potřeme rozšlehanými vejci a vložíme do trouby vyhřáté na 180 stupňů.
12. Pečte 20-25 minut dozlatova.
13. Podávejte nakrájené na kousky.

Lavash šnečí rolka

Ingredience:

• do kulaté formy o průměru 20 cm
• 4 tenké pita chleby o průměru 40 cm
• 2/3 šálku zakysané smetany
• 2 velká vybraná vejce
• 350-400 g měkkého sýra
• 100-150 g libovolného tvrdého sýra
• svazek zeleně - petržel, kopr
• rostlinný olej pro mazání

Způsob vaření:

1. Připravte náplň: sýr důkladně rozmačkejte vidličkou.
2. Pokud chcete vařit s masem, uvedli jsme popis výše.
3. Přidáme nastrouhaný sýr a promícháme.
4. Zeleninu nakrájejte nadrobno, přidejte do sýrové směsi a znovu dobře promíchejte.
5. Troubu předehřejte na 180°. Přeložte čtyři pláty pita chleba dohromady na polovinu.
6. Odřízněte horní kulatou část.
7. Formu dobře vymažte máslem nebo ji vyložte pečicím papírem (také lehce vymažte).
8. Zakryjte dno formy částmi zbývajících kousků z pita chleba.
9. Narovnejte listy. Připravený sýr a sýrovou náplň rozdělte na 4 díly a 1/4 náplně rovnoměrně rozložte na pita chléb.
10. Pita chléb s náplní srolujte do rolády. Stejným způsobem srolujte další tři pita chleby.
11. Rolky lavash vložte do formy ve tvaru šneka.
12. Připravte náplň: smíchejte zakysanou smetanu a vejce, důkladně prošlehejte, přidejte trochu soli.
13. Naplňte „šneka“ náplní ze zakysané smetany.
14. Koláč lavash pečeme na 180 stupňů v předehřáté troubě. Čas - průměrně 30-40 minut, do krásně zlatohnědé barvy.
15. Lavash šnek podáváme teplý (koláč se před podáváním trochu prohřeje).

Lavash roll s mletým masem

Tato jedinečná chuťovka osloví milovníky rychlého občerstvení. Celkově je takový lavash roll s mletým masem pečeným v troubě vynikající alternativou k pouličnímu rychlému občerstvení, protože je chutný, uspokojující a hlavně rychlý. Je pravda, že k jeho přípravě musíte strávit trochu času, ale chuť svačiny je tak úžasná, že to stojí za to.

Ingredience:

• tenký lavash - 1 ks,
• mleté ​​maso (vepřové nebo různé) – 250 gr.,
• cibule - 1 ks,
• zakysaná smetana (majonéza) - 1 polévková lžíce,
• paprika (mletá) - 0,5 lžičky,
• adjika nebo kečup - 2 polévkové lžíce,
• tvrdý sýr - 20-30 g,
• jemně mletá sůl, koření.

Způsob vaření:

1. Připravené mleté ​​maso smícháme s kořením, přidáme oblíbené koření podle chuti (rozmarýn, bazalka, suneli chmel).
2. Oloupanou cibuli nakrájíme velmi nadrobno.
3. Mleté maso spojte s cibulí, zakysanou smetanou a důkladně promíchejte, dokud nebude hladké.
4. Položte pita chléb a na okraj opatrně vložte masovou náplň v pruhu.
5. Potřete to adjikou nebo omáčkou.
6. Poté nastrouháme tvrdý sýr a posypeme navrch.
7. Poté pita chléb stočíme do válečku a potřeme žloutkem.
8. Položte na plech a pečte 25 minut při střední teplotě (180 °C), aby se vytvořila křehká kůrka.
9. Ukazuje se také velmi chutné.
10. Chvíli počkáme a pak předkrm nakrájíme a podáváme na stůl.

Lavash roll s mletým masem

Ingredience:

• Arménský lavash - 1 kus
• Cibule - 1 kus
• Cibule - 1 kus
• Mleté maso - 300 g
• Sůl, pepř - podle chuti
• Listy salátu - podle chuti
• Rajčata - 2 ks.
• Sýr - 150 g
• Zakysaná smetana - podle chuti
• Česnek - 3 stroužky
• Zelení - podle chuti

Způsob vaření:

1. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Oloupanou mrkev nastrouháme. Smažte cibuli a mrkev na pánvi s rozehřátým rostlinným olejem asi 5 minut.
2. Po přidání mletého masa dusíme zakryté na mírném ohni 15-20 minut, dokud se nezměkne. Podle chuti osolíme a opepříme. Zeleninu nakrájejte nadrobno. Rajčata nakrájíme na tenké plátky. Sýr nastrouháme. Po oloupání česnek prolisujeme lisem a smícháme s majonézou. Velký list lavash nakrájejte na 3 části.
3. Jednu část natřeme česnekovou zakysanou smetanou, přidáme připravené mleté ​​maso a posypeme nasekanými bylinkami. Na mleté ​​maso položte druhý kousek lavash a potřete majonézou. Poté naaranžujte listy salátu a plátky rajčat. Po přidání soli a pepře zakryjte třetím kouskem lavash.
4. Po namazání majonézou posypeme pita chléb strouhaným sýrem. Pita chléb srolujte do rolády, zabalte do potravinářské fólie a dejte na hodinu do lednice. Hotovou rolku nakrájejte na porce, položte na misku a podávejte.

Lavash sekaná

Ingredience:

• Tenký pita chléb – 1-1,5 velkého plechu
• Míchané mleté ​​maso - 500 g
• Tvrdý sýr - 150 g
• Velká cibule - 1 ks.
• Velké rajče - 1 ks.
• zakysaná smetana - 200 g
• Majonéza - 150 g
• Mletý černý pepř
• Zelení - 0,5 svazku
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce. lžíce

Způsob vaření:

1. Cibuli oloupeme, nakrájíme na malé kostičky a zpěníme na rostlinném oleji.
2. Přidejte mleté ​​maso a za stálého míchání vařte, dokud se nerozdrolí (10 minut). Dochuťte solí a pepřem a stáhněte z ohně. Zeleninu omyjeme, osušíme a nasekáme nadrobno. Přečtěte si více:
3. Rajčata vložíme do vroucí vody, odstraníme slupku a nakrájíme na tenké plátky. Tvrdý sýr nastrouháme na hrubém struhadle. Na omáčku smícháme zakysanou smetanu s majonézou.
4. Koláč lze upéct dokola v dortové formě nebo jednoduše položit na plech jako „poleno“. Podle velikosti tvaru určíme velikost pita chleba.
   Na něj položte mleté ​​maso v rovnoměrné vrstvě a navrch rozložte rajčata.
5. Pomocí lžičky rozetřete část omáčky (1/4 směsi) navrch. Poté přidejte sýr a bylinky. Srolujte pita chléb do rolády.
6. Vložíme do pánve a potřeme zbylou omáčkou. Sekanou lavash pečte 20-25 minut při teplotě 170-180 stupňů.
7. Roláda je vynikající teplá i studená. Studená roláda se nakrájí na tenké kousky.

Velmi chutný a jednoduchý recept na výrobu lavash rolky s masovou náplní. Pečeme v troubě a podáváme teplé jako hlavní chod nebo studené jako předkrm.

Předkrmy v lavash mají vždy zvláštní úspěch na slavnostním nebo každodenním stole. Do pita chleba můžete zabalit slané i sladké náplně. Tyto závitky můžeme podávat bez tepelné úpravy, zapékat nebo smažit. Lavash rolky s masovou náplní nejsou ani předkrm, ale skutečný plnohodnotný pokrm. Můžeme je podávat se zakysanou smetanou nebo kečupem. Místo pita chleba se někdy používají běžné palačinky. Také velmi chutné!

Lavash (30×36 cm) – 1 ks.

Vepřové maso (dřeň) - 250 g

Cibule - 1 ks.

Slepičí vejce - 1 ks.

Petržel - 0,3 svazku

Tvrdý sýr - 40 g

Rafinovaný slunečnicový olej - 1,5 polévkové lžíce. lžíce

Majonéza - 0,5 lžíce. lžíce

Sůl - 05 lžiček

Doba přípravy – 10 minut

Doba vaření - 40 minut

Počet porcí – 2

Připravte si všechny potřebné ingredience.

Maso omyjeme z jednoho kusu, osušíme a nakrájíme na malé kousky. Cibuli oloupeme, omyjeme a nakrájíme na 4 části.

Maso vložíme do mísy mixéru, přidáme cibuli a vše společně rozetřeme na mleté ​​maso. Pokud nemáte mixér, cibule a maso by měly projít jemným mlýnkem.

Mleté maso dáme do mísy, přidáme vejce a sůl.

Mleté maso promícháme a dáme na pánev s rozehřátým olejem.

Za občasného promíchání opečte mleté ​​maso, dokud lehce nezhnědne a nevychladne.

Sýr nastrouháme na jemném struhadle. Zeleninu důkladně omyjte v tekoucí vodě, osušte a nakrájejte nadrobno.

Mleté maso dejte do mísy, přidejte sýr a bylinky.

Náplň dobře promícháme a rozdělíme na 4 díly.

List lavash nakrájejte na 4 stejné obdélníky (15x18 cm).

Naneste část náplně rovnoměrně na plát lavash.

Pita chléb s náplní opatrně srolujte do rolády. Stejným způsobem vytvořte další 3 válečky.

Rohlíky vložíme přehnutým okrajem dolů do vymazané zapékací mísy a potřeme majonézou.

Plech vložíme do trouby předehřáté na 180°C a pečeme 20 minut.

Znovu se vracíme k arménské tenké lavaši, že jsme z ní neudělali pizzu, lasagne, koláče, koláče. Recepty jsou k dispozici.

Tenký pita chléb je univerzální a dnes z něj navrhuji vyrábět rohlíky, ale pro rohlíky potřebujete náplň.

Tématem dnešní recenze jsou polevy do rohlíků lavash. Pojďme se podívat na 15 nejchutnějších a nejjednodušších náplní do lavash rolls.

Náplně pro lavash roll s klobásou a korejskou mrkví

Snad nejznámější recept na plnění lavash role.

Potřebujeme:

• 150 g korejské mrkve
• 150 g vařené klobásy
• 1 kus pita chleba
• 2-3 lžíce. majonéza

Příprava:

1. Korejská mrkev se zpočátku nakrájí na proužky, ale je třeba je znovu nakrájet.

2. Uvařená klobása se také nakrájí na malé proužky.

3. Smíchejte všechny produkty a dochuťte je majonézou. Směs by měla být střední konzistence, ne suchá a ne příliš tekutá.

4. Povrch zakryjte potravinářskou fólií, poklaďte pita chlebem a potřete náplní. Srolujte to. Roládu pak dejte do lednice.

Pro lepší namáčení lavashových rohlíků je třeba je umístit do chladničky na 30 minut až 1,5 hodiny, pokud je čas, je lepší přes noc.

Lavash roll s houbami a vejci

Potřebujeme:

• 200 g hub
• 1 cibule
• 3 vejce
• 50 g tvrdého strouhaného sýra
• 100 ml zakysané smetany
• sůl a pepř na dochucení
• rostlinný olej
• 1 pita chléb

Příprava:

1. Žampiony a cibuli podusíme na oleji.

2. Vejce uvařte a nakrájejte na speciálním grilu.

3. Do jedné misky nasbíráme houby, vejce, sýr, osolíme, opepříme, dochutíme zakysanou smetanou.

4. Směsí potřete lavash a nechte nasáknout

Náplně do lavash roll s kuřecím řízkem a pepřem

Potřebujeme:

• 1 kus pita chleba
• 1 kuřecí řízek
• 1 červená paprika
• 1 stroužek česneku
• 2 polévkové lžíce. majonéza
• 1 svazek kopru

Příprava:

1. Nakrájejte sladkou papriku a kopr.

2. V mixéru rozmixujte česnek s kuřecím řízkem. Nejprve česnek a pak kuře.

3. Vzniklou směs smícháme s koprem a paprikou, ochutíme majonézou a důkladně promícháme.

4. Vzniklou náplní opatrně rozložte list lavash a pevně ho zabalte do role. Zabalte do fólie a dejte do lednice.

Náplně do lavash roll s krabími tyčinkami

Tato náplň je „klasická“ pita rolka, kde je párty, na stole je vždy rolka s krabí náplní. Možná vám to není známé, pak se podělím o recept.

• 100 g krabích tyčinek
• 2 polévkové lžíce. smetanový sýr nebo 100 g strouhaného sýra
• 1 svazek kopru
• 2 polévkové lžíce. zakysaná smetana nebo majonéza
• 1 pita chléb
• sůl a pepř na dochucení.

Příprava:

1. Nakrájejte krabí tyčinky a kopr.

2. Smíchejte všechny produkty, dochuťte je zakysanou smetanou a výslednou směsí zakryjte plát lavash.

3. Z rozmazané lavaše udělejte váleček.

Lavash roll s náplní ze sledě

Potřebujeme:

• 1 středně velký sleď
• 2 vařené mrkve
• 1 tavený sýr
• 2 polévkové lžíce. olivový olej (rostlinný olej, rozpuštěné máslo)
• 1 svazek zelené cibule
• 1 plát pita chleba

Příprava:

1. Sleď nakrájíme na filety a rozdělíme.

2. Uvařenou mrkev nakrájíme na kousky.

3. Tavený sýr rozemelte.

4. Vložte všechny nakrájené ingredience do mixéru. Přidejte pár lžic olivového nebo rozpuštěného másla. Vše přerušujeme.

5. Tuto směs naplňte nakrájenou zelenou cibulkou, promíchejte a přikryjte jí plát lavash.

6. Vytvořte váleček.

Dietní náplň pro lavash roll

Potřebujeme:

• 1 okurka
• 300 g tvarohu
• 1 velký svazek kopru
• 2 polévkové lžíce. olivový olej
• sůl podle chuti
• 1 pita chléb

Příprava:

1. Namelte okurku na struhadle. Slupku okurky, pokud je homogenní, není třeba ořezávat.

2. Kopr nasekáme nadrobno.

3. Produkty smícháme podle receptury, dochutíme olivovým olejem,

sůl a pomazánka lavash. Zabalíme do rolády.

Lavash roll se syrovou mrkví a sýrem

Potřebujeme:

• 1 mrkev
• 1 plát pita chleba
• 50 g tvrdého sýra
• 2 stroužky česneku
• 2 polévkové lžíce. majonéza

Příprava:

1. Mrkev, 2/3 na jemném struhadle a 1/3 na hrubém struhadle.

2. Sýr a česnek umelte na struhadle nahrubo a najemno.

3. Sbírejte mrkev, sýr, česnek, přidejte majonézu a promíchejte.

4. Po promíchání plát rozprostřeme a zabalíme rolkou, odešleme do chladu.

Náplně do lavash roll s mletým masem a zeleninou

Potřebujeme:

• 300 g mletého masa, libovolného
• 1 mrkev
• 100 g brokolice
• 1 cibule
• 50 g strouhaného tvrdého sýra
• 2 rajčata
• 4 listy salátu
• 1-2 stroužky česneku
• 1 svazek zeleně
• 100 g 15% zakysané smetany
• sůl, pepř podle chuti
• 1 plát pita chleba

Příprava:

1. Nakrájenou mrkev a cibuli, smažte s mletým masem.

2. Brokolici a její květenství uvaříme. Vychladlé zelí nakrájíme na malé kousky.

3. Nastrouhejte sýr, nakrájejte rajče a bylinky.

4. Česnek nasekáme nadrobno.

5. Všechny výše uvedené komponenty dochutíme zakysanou smetanou, solí a promícháme.

6. Na pita chléb dejte nejprve listy salátu, poté náplň a srolujte do rolády.

Náplň z lososa a okurky

Potřebujeme:

• 180 g lososa nebo lososa
• 200 g smetanového sýra
• 1 čerstvá okurka
• zelení, podle chuti
• 2 tenké pita chleby

Příprava:

1. Rybu nakrájejte na tenké proužky.

2. Okurku oloupeme a nakrájíme podélně na proužky.

3. Namažte plát lavash smetanovým sýrem.

4. Rybu rozložíme od okraje plechu, položíme na ni okurku a nasekané bylinky a pevně zavineme do rolády.

5. Před podáváním nakrájíme na 3 cm silné plátky.

Rolková náplň s kuřecím řízkem

Potřebujeme:

• 1 kuřecí řízek
• 1 ks červená, sladká cibule
• 2 rajčata
• 1 čerstvá okurka
• 1 svazek petrželky
• 2 stroužky česneku
• 4-5 polévkových lžic. sójová omáčka
• 1 polévková lžíce. pepřové směsi
• 1 malý balíček bramborových lupínků
• 1 tenký pita chléb
• rostlinný olej, na smažení
• sůl podle chuti

Příprava:

1. Nakrájené kousky kuřecího masa orestujeme na pánvi.

2. Cibuli nakrájíme na půlkolečka, trochu osolíme a prohněteme rukama.

3. Rajčata nakrájejte na kostičky.

4. Okurku nastrouháme. Nasekejte petržel a česnek.

5. Kuřecí maso smícháme se zeleninou, opepříme, ochutíme sójovou omáčkou a posypeme bramborovými lupínky.

6. Náplň položte na lavash list a zformujte do válečku.

Zeleninová náplň do rolády

Potřebujeme:

• 1 sladká paprika
• 1 čerstvá okurka
• 1 rajče, střední
• 1 stroužek česneku
• 2 zelené cibule, bez bílé části
• 2 snítky kopru nebo bazalky
• 50 g sýra feta
• rostlinný olej

Příprava:

1. Papriku, okurku a rajče nakrájíme na malé kostičky.

2. Česnek prolisujte rýčem.

3. Cibuli a kopr nakrájíme nahrubo.

4. Sýr nakrájíme na kostičky.

5. Všechny produkty osolte a dochuťte rostlinným olejem.

6. Vytvořte váleček.

Náplň z tvarohu a bylinek na rolku

Potřebujeme:

• 180 g tvarohu
• 50 g zakysané smetany
• 1 stroužek česneku
• 1 rajče, velké
• 1 malý svazek kopru
• sůl podle chuti
• 1 tenký pita chléb

Příprava:

1. Nasekejte česnek. Nasekejte kopr.

2. Rajče nakrájíme na kostičky.

3. Osolte a promíchejte potřebné produkty.

4. Vytvořte váleček, nejprve potřete plát lavash náplní.

Rolka se šunkou a sýrem

Potřebujeme:

• 100 g šunky
• 100 g sýra, tvrdého, jakékoliv značky
• 1 stroužek česneku
• 1 čerstvá okurka
• 2-3 lžíce. jogurt
• 1 plát pita chleba

Příprava:

1. Nejlepší je nakrájet šunku na tenké nudličky.

2. Tvrdý sýr a okurku nastrouháme na hrubém struhadle, česnek na jemném struhadle.

3. Vše smícháme podle receptu, ochutíme jogurtem, potřeme pita chlebem a stočíme do rolády.

Španělská náplň do pita rolky

Pro milovníky pikantních jídel je tento recept vhodný.

Potřebujeme:

• 500 g hovězího masa
• 1 cibule
• 1/2 konzervy kukuřice
• 1 sladká paprika, červená
• 2-3 střední rajčata
• sůl, černý pepř, mletá chilli paprička, dle chuti
• 200 g sýra Cheddar, strouhaného
• petržel nebo koriandr
• 2 tenké pita chleby

Příprava:

1. Hovězí maso umeleme a dusíme.

2. Cibuli, papriku a rajčata nakrájíme nadrobno.

3. Zeleninu nakrájejte nadrobno.

4. Podle receptu smíchejte všechny ingredience, promíchejte a rozdělte na pita chléb, vytvořte váleček.

Pikantní kuřecí náplň do rolády

Potřebujeme:

• 2 ks. kuřecí fileta
• 2 rajčata
• 1 salátová paprika
• 1 cibule
• 1 červená cibule
• 125 g sýra Mozzarella
• 50 g zeleného salátu
• 5 polévkových lžic. olivový nebo rostlinný olej
• 1/2 lžičky Černý pepř
• 10 oliv, vypeckovaných
• 1/2 lžičky soli
• 2 pláty pita chleba

Příprava:

1. Kuřecí maso uvaříme a nakrájíme.

2. Rajčata a sladkou papriku nakrájejte a olivy nakrájejte na kolečka.

3. Cibuli a sladkou cibuli nakrájíme na půlkolečka, osolíme a prohněteme rukama.

4. Sýr rozemelte na kostičky.

5.Všechny ingredience důkladně promícháme, opepříme a lehce osolíme. Dochutíme olivovým olejem.

6.Vezměte plech, naneste náplň a rovnoměrně ji rozprostřete na plech. Pevně ​​ho zabalte do rolády.

Náplně do lavash roll připravené podle těchto receptů se vám budou hodit, když se rozhodnete jet s rodinou na dovolenou, uspořádat doma slavnostní hostinu, nebo jen chcete něco chutného k čaji.

Dobrou chuť!

Navzdory svému zahraničnímu původu se arménský lavash již pevně usadil v ruských kuchyních. Mnoho ruských hospodyněk ho aktivně používá k přípravě různých pokrmů a svátečního občerstvení. Domácí kuchaři si oblíbili zejména lavash roll s masem a dalšími vydatnými, lahodnými náplněmi.

Zpravidla nakupujeme arménský lavash v obchodech. Ne všechny ženy v domácnosti vědí, že se dá rychle a bez speciálních kulinářských dovedností připravit doma. Dnes se s vámi podělíme o jednoduchý recept na výrobu lavash a také vám řekneme, jaké originální a chutné pokrmy lze z tohoto produktu připravit.

Arménský recept na lavash

Výrobky zakoupené v obchodech ne vždy uspokojí naše touhy a potřeby. Lavash není výjimkou. Jeho přípravou ve vaší kuchyni budete mít jistotu nejen v přirozenosti použitých surovin, ale také si ho budete moci připravit. Pita chléb připravený pro budoucí použití lze snadno zmrazit v mrazáku nebo jednoduše uložit do lednice. Po získání požadovaného množství jej můžete použít k přípravě masa v pita chlebu, rohlíků, koláče a dalších studených nebo teplých občerstvení na sváteční stůl.

Seznam ingrediencí

• 1,5 hrnku mouky.
• Špetka soli.
• Tři stoly. lžíce rostlinného oleje.
• 250 ml převařené vody.

Proces vaření

Nejprve si vezměte velkou nádobu a přes síto do ní prosejte mouku. Jak víte, čím lépe se prosévá, tím velkolepější bude výsledné pečivo. Přidejte špetku soli a důkladně promíchejte s moukou. Poté přidejte rostlinný olej a znovu promíchejte. Poslední fází je postupné přidávání teplé převařené vody.

Zkušené hospodyňky radí těsto hnětat výhradně rukama. Žádné kuchyňské spotřebiče. Lavashové těsto nesnáší kov, potřebuje teplo lidských rukou. A během procesu vaření přesně pochopíte, kdy je těsto připraveno pro další kulinářské postupy. Těsto by mělo mít střední konzistenci. Trochu hutnější než běžné koláče, ale také trochu měkčí a poddajnější než knedlíky.

Z těsta vytvořte hrudku (kuličku) a zabalte ji do igelitu nebo jednoduše vložte do sáčku. Těsto dejte do lednice na chvíli odpočinout. Za třicet minut bude připraven k použití. Vychlazené těsto se snadněji vyvaluje a je vláčnější.

Výsledná hrudka musí být rozdělena na čtyři nebo šest částí. Každou z nich rozválíme na tenkou vrstvu. Jeho tloušťka by měla být asi dva až tři milimetry. Dále budete potřebovat prázdnou třílitrovou sklenici. Otočte ho dnem vzhůru a na dno zavěste vyválený plát těsta. To je nezbytné, aby se špičky vrstvy trochu natáhly pod vlastní hmotností.

Zatímco těsto visí, můžete začít vyválet další hrudky. Když jsou všechny hotové, pustíme se do smažení. Chcete-li to provést, musíte si vzít velkou mělkou pánev. Musí být čisté a suché. Smažíme bez přidání oleje. Každá strana pita chleba se smaží asi jednu minutu.

Jak víte, kdy pita chléb obrátit? Dávejte pozor na bublinky, které se objeví během procesu smažení. Čím více jich bude na povrchu těsta, tím lépe bude strana propečená. A aby byl pita chléb měkký a dal se dobře zabalit do rolády, po usmažení ho položte na vlhkou utěrku. Když je druhý pita chléb hotový, navrstvíme ho také s utěrkou. Ukazuje se, že jde o druh vrstveného dortu: lavash - mokrý hadřík, lavash - tkanina.

Maso v pita chlebu. Recept s mletým masem a sýrem

Arménský lavash zakoupený nebo připravený vlastníma rukama je vynikajícím základem pro přípravu různých občerstvení. Dnes vám nabízíme jeden z nejoblíbenějších. K pečení rolády budete potřebovat troubu nebo multivarku.

Ingredience

• 200 g mletého masa.
• Jedno slepičí vejce.
• Tenké listy lavash.
• Tři stoly. lžíce majonézy.
• Pár lžic kečupu nebo domácí rajčatové pasty.
• 100 rublů sýra.
• Oblíbené koření na maso.
• Rostlinný olej na vymazání plechu nebo speciální pečicí papír.

Jak vařit

Chcete-li vařit maso v pita chlebu, musíte ho nejprve okořenit svým oblíbeným kořením. Protože jako základ používáme mleté ​​maso, musíme k němu přidat jedno slepičí vejce a vše důkladně promíchat. Poté osolíme, na špičku nože dáme mletou červenou papriku, černý pepř a koření. Můžete přidat několik čerstvých jemně nasekaných bylinek. Tři sýry na hrubém struhadle.

Rozložte pita chléb na stůl a důkladně jej namažte směsí kečupu (rajčatového protlaku) a majonézy. Navrch nasypte polovinu sýra, přidejte masovou náplň a poté přidejte zbývající sýr. Zbývá jen srolovat maso v pita chlebu do rolády. Pamatujte, že příliš mnoho omáčky může mít za následek špatnou koagulaci nebo schopnost pita chleba se při přeložení roztrhnout. Náplně přidávejte s mírou.

Roládu položíme na plech vyložený papírem na pečení nebo vymazaný olejem. Konce rolády je lepší zahnout, náplň se tak lépe udrží uvnitř. Peče se velmi rychle. Vařit bude při teplotě 220 stupňů trvat asi dvacet minut. Pokud chcete, aby roláda měla chutnou kůrku, doporučujeme ji před vložením do trouby potřít malým množstvím rozpuštěného másla.

Na konci získáte úžasně chutné, uspokojující a aromatické jídlo. Jak se jmenuje maso v pita chlebu? Pokrm má spoustu jmen. Někdo tomu říká shawarma, jiný durum, kebab, shawarma nebo pita.

Maso v pita chlebu v troubě

Ne každý respektuje náplň z mletého mletého masa v masových koláčích. Pro milovníky celých kusů masa nabízíme následující recept na rohlíky. K jeho přípravě budete potřebovat:

• Pár listů lavash.
• 350 g vepřové nebo hovězí dužiny.
• 150 g sýra.
• Tři střední cibule.
• Dvě vejce.
• Roste. olej.
• Rajčatová pasta - tři lžíce.
• Zakysaná smetana - 150 g.
• Koření, pepř, sůl.

Způsob vaření

Aby maso bylo uvnitř uspokojivé a šťavnaté, při přípravě náplně vždy přidejte cibuli. Čím více cibule, tím jemnější je nakrájená, tím chutnější bude koláč zevnitř. Aby náš kulinářský výtvor chutnal, nakrájíme si cibuli co nejjemněji a trochu orestujeme. Neměla by být opečená, jen lehce průhledná.

Jakmile je cibule hotová, dáme ji na talíř a na stejném oleji orestujeme kousky masa. Snažte se je nakrájet na co nejmenší. Masovou složku náplně opékejte asi patnáct minut. Vypněte oheň. K masu přidejte rajčatový protlak a zakysanou smetanu. Důkladně promíchejte. Nyní můžete začít vařit maso v pita chlebu.

Výhodou je, že už nemusíte chléb obalovat předem. Náplň je již šťavnatá a dokonale nasákne pita chléb. Vyložte maso, přidejte trochu strouhaného sýra, těsto zaviňte a jako hada položte do kulatého pekáčku. Vršek masového koláče lavash potřeme rozšlehaným žloutkem. Recept vyžaduje, aby kůrka byla křupavá a lahodná. Lavash se peče asi 25 minut při teplotě 200 stupňů.

Tento koláč se doporučuje podávat horký. Přeneseme na krásný talíř, označíme porce nožem a pošleme na slavnostní stůl. Tato roláda může sloužit jak jako svačina, tak i jako plnohodnotný teplý masový pokrm.

Lavash s masem, houbami a bramborami

Je třeba poznamenat, že arménský lavash poskytuje obrovské pole pro aktivitu. Moderní ženy v domácnosti vymyslely širokou škálu náplní. Ale nejoblíbenější a nejžádanější mezi domácnostmi je vždy pita chléb s masem. Recept s fotografií vám pomůže připravit pokrm rychle i bez pořádného kulinářského zážitku.

Samotné jídlo je samozřejmě velmi uspokojivé a výživné. Pokud ale chcete jídelníček zpestřit a naservírovat opravdový mužský „hutný“ pokrm, doporučujeme mleté ​​maso dochutit bramborami a houbami.

Co budete potřebovat:

• Dva tenké pita chleby.
• 250 g brambor.
• Jedna cibule.
• Pár stroužků česneku.
• 300 g hub (je lepší dát přednost žampionům, které jsou jednoduché a rychlé na přípravu).
• 3-4 polévkové lžíce. lžíce másla.
• Jeden svazek čerstvých bylinek.
• Černý pepř, koření a sůl podle chuti.

Příprava

Protože brambory jsou produktem, který se v tomto pokrmu vaří nejdéle, proces by měl začít u něj. Brambory oloupeme a uvaříme v mírně osolené vodě doměkka. Mělo by být co nejměkčí, protože z něj později uděláme bramborovou kaši.

Zatímco se brambory vaří, začneme s masem a houbami. Můžete si vzít absolutně jakékoli houby. Doporučujeme vám, abyste se rozhodli pro žampiony pouze proto, že se velmi snadno předzpracují a obecně vaří. Kousky masa opepřete, osolte a přidejte oblíbené koření a bylinky. Umístěte na pánev na smažení. Když se na mase objeví zlatavě hnědá kůrka, můžete k němu přidat nadrobno nakrájené kousky žampionů. Nakonec přidejte cibuli a pár stroužků česneku, které nejprve rozdrťte v mačkadle nebo nakrájejte nožem.

Když jsou brambory uvařené, slijeme vodu, přidáme trochu másla a důkladně umeleme. Pyré lze vyrobit pomocí ručního mačkadla nebo můžete použít jakéhokoli kuchyňského pomocníka, který si s takovou prací poradí. Do bramborové kaše přidejte osmaženou cibuli, maso a houby. Náplň důkladně promícháme.

Maso v pita chlebu v troubě, jehož recept nabízíme, bude uvařeno bez použití omáčky. Není potřeba mazat tenký chléb. Bramborová kaše, stejně jako šťáva uvolněná v důsledku smažení masa a hub, bude vynikající náhradou rajčatové nebo majonézové omáčky.

Těsto rozetřeme na stůl, položíme náplní a stočíme do válečku. Nyní bude nutné nakrájet na porce. Položte je na předem připravený široký plech a vložte je na patnáct minut do trouby. Teplota trouby 200-220 stupňů.

Pokud chcete na každém kousku předkrmu získat více zlatavě hnědou kůrku, můžete pita chléb smažit na pánvi na rostlinném oleji. Pamatujte, že při tomto způsobu přípravy bude svačina již kaloričtější. Roládu podáváme teplou i studenou. Krása těsta je v tom, že druhý den neztuhne, jako se to stává například u těsta z listového nebo kynutého těsta. Tuto svačinu si můžete vzít s sebou ven. Nebo jej můžete druhý den ohřát v mikrovlnné troubě a potěšit svou domácnost chutnou snídaní.

Samostatně si na rolku plněnou bramborami, masem a houbami můžete připravit jednoduchou, ale velmi chutnou omáčku. Stačí smíchat hustou smetanu a trochu rajčatového protlaku, přidat aromatickou bazalku, petržel nebo kopr. Všechny produkty důkladně promíchejte, přidejte koření podle chuti. Ponořte do omáčky červený kousek předkrmu s masem a vychutnejte si báječnou orientální chuť. A vůně takového pečení bude prostě úžasná. Vaši hosté a rodinní příslušníci nezůstanou lhostejní. Každá hospodyňka dostane své zasloužené kulinářské komplimenty. Dobrou chuť!