Moč může být jistě přítomna ve stravě dítěte, už jen proto, že je to bílkovina, a tedy stavební materiál; Obsahuje různé mikroelementy a vitamíny a je snadno absorbován dětským tělem. V této sekci našeho webu zveřejníme různé recepty na kuřecí maso, které můžete použít k přípravě oběda nebo večeře pro vaše děti.
Kuřecí kousky plné velikosti, marinované a smažené na oleji, se skvěle hodí do dětských jídelníčků a svátečních stolů. Díky marinádě ze zakysané smetany není kebab suchý a velmi chutný.
V lahodném výživném kuře na křehkém těstě s bramborem. Peče se poměrně dlouho a hodí se tak na víkendový pokrm. Děti s radostí hltají křehké pečivo a měkké kuře s bramborem.
Tento recept používá kukuřičné vločky, mouku, sůl, mléko a kuřecí křídla, stehýnka a stehna. Pokrm lze připravit společně s malými pomocníky.
Velmi jednoduchý na přípravu a výživný pokrm, který lze připravit v pomalém hrnci. Samozřejmě to není uzbecký pilaf v kotli, ale je ideální pro všední večeři s rodinou.
Je to skvělý první kurz pro děti. Některé pekárny dělají výborné suché nudle, které jsou stejně dobré jako domácí nudle. Přípravě této polévky proto strávíte minimum času. Polévkové kuře a poté nudle stačí uvařit v připraveném vývaru.
Tento recept osloví malé fanoušky instantních nudlí. Ingredience, které budete potřebovat: suché nudle, mleté kuřecí maso, cibuli, mrkev, žampiony, strouhanku a sladkou omáčku.
V tomto příspěvku vám řekneme, jak vařit kuřecí prsa, chutné a rychlé, a pokusit se potěšit naše děti. Při přípravě kuřecí prsa důkladně omyjte, zbavte kůže a vykostěte. Poté šikmo ostrým nožem nakrájejte malé proužky (tloušťka 1 cm). Nakrájená prsa osolíme a přidáme kari. Toto koření se k tomuto druhu masa dokonale hodí.
Zkuste svým dětem nabídnout nový chutný a uspokojivý masový pokrm - guláš z kuřecích prsou, který lze podávat v kombinaci s širokou škálou příloh, jako je pohanka a ovesné vločky, rýže nebo zeleninové pyré atd. Toto jídlo si určitě zamilují. Níže vám řekneme, jak vařit šťavnatý guláš.
Ingredience potřebné pro přípravu kuřecího guláše:
1. Začneme masem. Čerstvá křehká kuřecí prsa, dobře opláchněte v tekoucí vodě, lehce osušte a poté nakrájejte na malé stejné čtvercové kousky, přičemž je třeba vzít v úvahu, že maso po uvaření zmenší.
2. Dále si vezměte malou hlubokou pánev, nejlépe se silným dnem, a zahřejte v ní rostlinný olej. Teplotu oleje kontrolujeme špetkou soli, pokud prská, tak do něj můžete dát kuře, což děláme. 
3. Zatímco se kuře prvních pár minut dusí, začneme s cibulí. Chcete-li to provést, vezměte jednu velkou cibuli, oloupejte ji a nakrájejte na ne příliš malé kostičky. Cibule je velmi důležitou složkou našeho pokrmu, dodá guláši příjemnou vůni a chuť. 
4. Přidejte cibuli na kousky hrudí, která je již téměř celá bílá, promíchejte a vařte všechny ingredience dohromady asi pět až sedm minut, po celou dobu nezapomeňte několikrát promíchat, aby se cibule ani maso se přilepí na dno pánve a připálí se, což může výrazně ovlivnit chuť a vůni guláše z kuřecích prsou. 
5. Poté vezměte mletou červenou sladkou papriku a papriku a posypte jí lehce dušené kuře a cibuli. Pokrm také osolíme. Vezměte prosím na vědomí, že by nemělo být mnoho soli, protože připravujeme guláš pro dítě, a jak víte, nedoporučuje se dětem konzumovat hodně soli v jídle.
Kuřecí kousky smícháme s kořením a vše zalijeme jednou sklenicí studené destilované vody, přivedeme pokrm k varu, poté stáhneme plamen na minimum a vaříme náš guláš z kuřecích prsou při mírném varu, dokud nebude zcela uvařený, přibližně padesát až padesát -pět minut. 
6. Samostatně jako přílohu uvaříme v mírně osolené vodě pohankovou kaši. Dětem podáváme hotový šťavnatý guláš s kaší, sezónní čerstvou zeleninou a bylinkami. 
Dobrou chuť!
1. KUŘECÍ řízky S PAPRICOU A ZELENÝMI FAZOLKAMI
Ingredience: kuřecí řízek - 400 g sladká červená paprika - 100 g zelené fazolky (měla jsem mražené) -100 g vejce - 2 ks cibule - 1 ks. sůl podle chuti
Způsob vaření: Kuřecí řízek protáhněte mlýnkem na maso nebo rozdrťte v mixéru. Přidáme vejce a dobře promícháme s mletým masem. Cibuli nastrouháme na jemném struhadle, papriku nakrájíme na malé kousky, zelené fazolky rozmrazíme a také nakrájíme na malé kousky. Veškerou zeleninu smícháme s mletým masem a podle chuti dosolíme. Vytvarujeme malé řízky, které buď smažíme z obou stran na rozehřátém rostlinném oleji, nebo vaříme v dvojitém kotli asi 25-30 minut. Pro dítě jsem uvařila řízky ve dvojitém kotli a sama si je smažila. Lahodné v obou směrech.
2. POHANKOVÝ KAŠER S KUŘETEM
Ingredience na 2 dětské porce: vařená pohanková kaše – 200 g, pečené kuře – 100 g, malá mrkev – 1 ks. cibule - 1/2 ks. vejce - 1 ks. zakysaná smetana - 2-3 lžíce. sůl podle chuti
Způsob vaření: Při přípravě tohoto pokrmu je dobré použít filé nebo maso z pečené kuřecí stehna. Před pečením v troubě kuře jen trochu marinujeme v česneku a je chutnější než třeba jen uvařené. Přestože neexistují žádná omezení, vezměte si, co máte po ruce. Kuřecí řízek nakrájíme nadrobno a smícháme s pohankou. Tři mrkve na jemném struhadle, cibuli oloupejte a nakrájejte nadrobno a vše společně orestujte na mírném ohni na rostlinném oleji do měkka. Smíchejte mrkev s pohankou a kuřecím řízkem. Vejce rozšleháme vidličkou se zakysanou smetanou, osolíme a smícháme s pohankou. Poté vzniklou hmotu vložte do formiček a vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů na 15-20 minut. Hotový kastrol opatrně vyjmeme z formiček (drží tvar) a položíme na talíře. Pohankový kastrol s kuřecím masem je připraven! Ukazuje se to rychle, uspokojující a chutné.
3. KUŘECÍ řízky S MRKVÍ A SÝREM
Děti mají velmi rády kuřecí řízky, protože jsou velmi jemné a šťavnaté a rychle se vaří. Můžete udělat řízky s překvapením z mrkve a sýra. Tady je recept:
Ingredience: kuřecí řízek (nebo maso z stehýnek) – 600 g velká mrkev – 1 ks. tvrdý sýr – 100 g vejce – 1 ks. malá cibule - 1 ks. pšeničný chléb namočený v mléce nebo smetaně - 2 kusy soli - podle chuti
Způsob vaření: Maso protáhněte mlýnkem na maso spolu s namočenou houskou. Cibuli namelte na nejjemnějším struhadle (tak, aby byla téměř dužina). Přidejte vejce, trochu osolte a vše dobře promíchejte. Mrkev nastrouháme a na mírném ohni orestujeme na rostlinném oleji, dokud nezměkne. Sýr nastrouháme a smícháme s mrkví. Rukama namočeným ve vodě vytvarujeme v dlani z mletého masa malý koláč, na něj dáme lžičku mrkve se sýrem a přikryjeme dalším koláčem z mletého masa. Opatrně zaštípněte a uhlaďte okraje řízků a smažte v rostlinném oleji do zlatova. Kuřecí řízky s mrkví a sýrem jsou velmi šťavnaté a jemné a uvnitř čeká jasné překvapení.
4. KROKETNÍ KROKETY PRO DĚTI
Ingredience na 6 středních kroket: krůtí mleté maso – 300 g cibule – 1/2 ks. smetana – 2 lžíce. bramborová kaše - 2 - 2,5 lžíce. mouka – 1 polévková lžíce. se sklíčkem (20 g) strouhanka - 1 polévková lžíce. se sklíčkem + trocha na obalování vajíčka – 1/2 ks. sůl - podle chuti
Způsob vaření: V hrnci nebo na pánvi rozehřejte rostlinný olej. Cibuli nakrájíme nadrobno a za stálého míchání ji restujeme 2-3 minuty. Dále přidáme mletou krůtu, stále mícháme a nalámeme hrudky, aby se maso propeklo rovnoměrně, ale nepřipálilo se. Smažte tedy na mírném ohni 10 minut. Ke konci smažení přilijeme smetanu, osolíme, promícháme a necháme odpařit.Uvařené horké brambory rozmačkáme na kaši a přidáme k mletému masu. Nasypte tam mouku, strouhanku, přidejte vejce, sůl podle chuti a dobře promíchejte a nechte mleté maso 8-10 minut odstát.Vytvarujte krokety do kulatých tvarů, obalte je ve strouhance a smažte na rostlinném oleji do zlatova. Krokety smažíme rychle, protože všechny komponenty jsou téměř hotové - pár minut na každé straně.
5. KUŘECÍ ŠAŠLÍK SE ZELENINOU NA ŠPÍZLE
Uvařila jsem kuřecí kebab s kefírem a uvařila doma - v troubě. Přesto se ukázalo jako chutné a vypadalo to atraktivně. Kefírová marináda je vhodná zejména pro dětské recepty, protože maso není pikantní, ale jemné a takový kebab téměř nehoří. Kuřecí kebab se zeleninou na špejlích lze nabízet dětem od 2 let.
Ingredience: Toto je množství na 3 dětské porce. Kebab se samozřejmě připravuje většinou ve větším objemu, takže v případě potřeby zvyšte poměry: kuřecí řízek (vzal jsem stehýnka a oddělil maso od kostí) – 300 g kefíru – 100 ml cibule – 1/2 ks. česnek – 1 stroužek malá cuketa – 1/2 ks. (~130 g) cherry rajčata – 6 ks. olivový olej - 1,5 lžíce. sůl sušená bazalka, oregano - volitelné
Způsob vaření: Nejprve marinujte kuře. Maso nakrájíme na malé kousky (protože ho budeme péct se zeleninou, která se vaří celkem rychle) a dáme do hrnečku. Přidáme nakrájenou cibuli, prolisujeme česnek, osolíme a zalijeme kefírem. Vše dobře promícháme, přikryjeme pokličkou a dáme na 3 - 4 hodiny do lednice. Udělal jsem to večer předtím, i když kuře nepotřebuje tolik času na marinování. Půl hodiny před začátkem vaření kebabu nakrájejte cuketu na kolečka a dejte je do hrnečku spolu s cherry rajčátky. Zalijte olivovým olejem, osolte a podle chuti přidejte bazalku a oregano. Zelenina také potřebuje trochu marinovat. Ražniči napíchneme na dřevěné špejle. Nejprve je namočte na 10 minut do studené vody, aby se později v troubě nepřipálily. Nyní napícháme maso a zeleninu střídavě na špejle. Vytvořené kebaby položte na plech pokrytý pergamenem a pečte v troubě předehřáté na 200 stupňů asi 30 minut. Vzhledem k tomu, že kousky kuřete jsou malé, budou se vařit spolu s cuketou a rajčaty. Nečekejte smaženou kůrčičku, jak jsem řekl, s touto marinádou je kebab jemný a šťavnatý. Kuřecí kebab se zeleninou na jehlech můžeme podávat s hnědou rýží nebo jinou přílohou.
6. KUŘECÍ JÁTRA S RÝŽÍ
Kuřecí játra s rýží - výživný dětský recept. Zřídka vařím pokrmy z drobů pro své dítě, ale někdy stojí za to zpestřit jídelníček dítěte. Kromě toho jsou kuřecí játra užitečná jak pro děti, tak pro nastávající matky. Obsahuje kyselinu listovou a přispívá k rozvoji a udržování imunitního a krevního systému našeho těla. Z kuřecích jater můžete připravit mnoho lahodných pokrmů, jako jsou palačinky nebo játra dušená na zakysané smetaně. Co se týče tohoto receptu, moje dítě má velmi rádo rýži a proto si toto jídlo oblíbilo. :)
Ingredience: na 4 porce: kuřecí játra – 350 g cibule – 1 ks. mrkev - 1 ks. rýže - 1,5 lžíce. (dušená - předvařená) voda – 3 polévkové lžíce. rostlinný olej - 5 lžic. česnek – 3 stroužky sůl, pepř, tymián, slané
Způsob vaření: Kuřecí játra očistíme od filmu, opláchneme a vložíme do vroucí vody. Vařte 5-7 minut, slijte vodu a nakrájejte na malé kousky. Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a poté nastrouháme mrkev. Na rozehřáté pánvi na rostlinném oleji restujeme zeleninu asi 5 minut, přidáme nadrobno nakrájený česnek a dobře propláchnutou rýži. Dobře promícháme, osolíme, přidáme koření a za stálého míchání několik minut zahříváme. Vezmeme zapékací misku nebo hliněný hrnec a dáme polovinu rýžovo-zeleninové směsi, navrch dáme játra a pak zase rýži. Zalijte 3 hrnky vroucí vody, pokud pečete ve formě, tak vrch rýže zakryjte alobalem, ale pokud to děláte v hrnci, tak jen přikryjte pokličkou. Vložíme do trouby vyhřáté na 180 stupňů a pečeme asi 45 minut. Zkontrolujeme připravenost rýže, pokud se vám zdá, že je rýže trochu suchá, můžete přidat více vody. V troubě se rýže dobře zapaří a stane se drobivou. Po uvaření smícháme kuřecí játra s rýží.
7. KUŘECÍ HOLÍČKY S MRKVÍ A SÝREM V PÁŘNÍKU
Ingredience na 1 porci: malý kuřecí řízek – 1 ks. mrkev - 1/2 ks. tvrdý sýr – 20 g česnek – stroužek (volitelně) sůl – podle chuti
Způsob vaření: Filet podélně rozkrojte na 2 díly, nyní ho dobře rozklepněte kladivem, aby bylo maso měkké. Dostaneme dvě kotlety, potřeme je solí a trochou česneku pro chuť. Oloupanou mrkev nakrájíme na tenké nudličky, sýr nakrájíme zhruba stejně. Na kotletu položte nudličky mrkve a sýra a opatrně zabalte do rolády. Ujistěte se, že náplň není těsně u okraje, aby sýr nevytekl. Můžete použít dřevěné špejle a ruličky našpendlit. Kuřecí závitky vložte do pařáku a vařte 20-25 minut, doba závisí na možnostech vašeho pařáku. Hotové kuřecí rolky s mrkví a sýrem podávejte se zeleninou a rýží, podle preferencí vašeho dítěte. Ten můj někdy dokáže pohltit jen maso, bez dalších přísad.
8. KUŘECÍ STEHNA PEČENÁ V PAŘÁKU
Moje dítě miluje kuřecí maso, kuřecí pokrmy už pozná podle vzhledu a radostně se dožaduje svého oblíbeného „ko-ko“. :) To je pochopitelné, kuřecí maso je křehčí a zvládnou ho i zuby, které ještě nejsou úplně zpevněné. Nejvhodnější částí pro dětský recept jsou stehna a nohy. Navrhuji vařit kuřecí stehýnka pečená v dvojitém kotli. Samotné jídlo je velmi jednoduché, hlavní důraz je kladen na zdobení. Myslím, že tento korýš si oblíbí každé dítě. :)
Ingredience: na 1 porci: kuřecí stehno - 1 ks. česnek - stroužek sůl - šepot na ozdobu: červená paprika - 1 ks. rajčata - 1 ks. černý pepř - 2 ks. oliva - 1 ks. snítky zeleně
Způsob vaření: Kuřecí stehno omyjeme, potřeme česnekem a solí, necháme chvíli odstát, aby se maso nasáklo (asi 2 hodiny). Dále jsem to vložil do dvojitého kotle a vařil 35 minut. Pokud nemáte dvojitý kotel, můžete kuřecí stehno zabalit do alobalu a upéct v troubě - získáte podobný efekt, bez křupavé kůrky a velmi měkké. Moje dítě naprosto miluje odřezávat kousky kuřete a jíst je samo. :) Jako přílohu můžete podávat bramborovou kaši, rýži nebo dušenou zeleninu. Pokrm zdobíme ve tvaru raka. Na přílohu dáme kuřecí stehno, z červené papriky uděláme stehýnka, z rajčete hlavu, ocas a drápy. Vložíme oči - zrnka pepře, ústa z oliv, tykadla z větviček zeleně. Takže druhý chod pro děti je hotový – výživný a chutný.
9. KUŘECÍ JÁTRA DUŠENÁ V KYSELÉ SMANĚ
Masové pokrmy by měly být součástí dětské stravy každý den. Rozhodla jsem se miminku zpestřit masový jídelníček a připravit mu kuřecí játra dušená na zakysané smetaně. Kuřecí játra jsou na rozdíl od hovězího křehčí a pro děti je snáze žvýkají. V některých kruzích panuje názor, že játra by se neměla jíst ani zařazovat do dětských receptů, protože se přes ně filtruje krev, a proto jsou játra „špinavým“ orgánem. Ve skutečnosti tomu tak není a játra jsou velmi užitečná pro dospělé i děti. Játra obsahují spoustu minerálů, vitamínů, kyseliny listové, jejichž přínosy jsou ve vývoji a udržování naší krve a imunitního systému.
Ingredience: kuřecí játra – 200 g cibule – 1/2 ks. zakysaná smetana – 100 ml bobkový list – kopr, petržel špetka soli
Způsob vaření: Játra omyjeme, očistíme od filmů a nakrájíme na malé kousky. Cibuli nakrájejte nadrobno a smažte na rostlinném oleji 2-3 minuty. Přidejte játra k cibuli a zlehka smažte za míchání dalších 5 minut. Cibuli a játra dejte do malého kastrůlku, zalijte trochou vody, aby se nelepila. Když se voda vyvaří, přidáme zakysanou smetanu a bobkový list, přiklopíme pokličkou a dusíme asi 10 minut, asi za 2 minuty přidáme nadrobno nakrájené bylinky a úplně na závěr trochu osolíme. Kuřecí játra dušená v zakysané smetaně se hodí k pohance nebo rýži.
10. KUŘECÍ PAŠTIKA
Naše děti vyrůstají velmi rychle a chtějí být jako táta a máma. Kopírují naše chování, například k snídani není kaše, ale chlebíčky. No, nechci svému rok a půl starému dítěti dávat paštiky a párky z obchodu. Zrovna nedávno jsem narazila na dětský recept na kuřecí paštiku a je ideální na dětskou snídani :)
Ingredience: kuřecí řízek – 150 g kuřecí vývar nebo smetana – 2 polévkové lžíce. máslo - 20 g soli podle chuti
Způsob vaření: Kuřecí řízek vařte až do vaření. Při vaření přidejte pro chuť bobkový list a stroužek česneku. Filet umeleme v robotu (mixéru), přidáme smetanu nebo vývar, máslo, trochu soli a dále šleháme. Když je směs nadýchaná, dejte ji do malých dortových formiček. Pečeme v troubě na 180 stupňů 20 minut.
Když miminko vyroste, nemusí mít již dostatek cenných látek dodávaných mateřským mlékem a je na čase rozšířit jeho jídelníček o masité příkrmy. Kuřecí maso je jedním z prvních, které se dostává do jídelníčku – je lépe stravitelné než hovězí a má spoustu prospěšných vlastností.
Kuřecí maso obsahuje spoustu lehce stravitelných bílkovin - jedná se o stavební látku, která je nezbytná pro plný vývoj svalů a krevních buněk, díky bílkovinám si tělo dokáže vytvářet protilátky a hormony. Další důležitou funkcí je posílení účinku minerálů a vitamínů, zejména skupiny B (thiamin, riboflavin, pyridoxin, kyselina listová a pantotenová, niacin).
Kuřecí maso obsahuje fylochinon - to je vitamín K. Je nezbytný pro srážení krve - bez něj se rány nehojí, navíc tato látka podporuje vznik speciálních buněk na poškozené kůži, které brání pronikání infekce dovnitř. Vápník je potřebný pro posílení kostí a hořčík pro srdeční sval. Díky fosforu se aktivuje mozková činnost, železo je nezbytné pro tvorbu dostatečného počtu červených krvinek. Kuře také obsahuje sodík, draslík, měď, mangan, selen a zinek.
Hlavní výhodou kuřete je, že je pro děti mnohem snazší přijmout. Jeho vlákna jsou křehčí než vlákna vepřového a ještě více hovězího. Z tohoto důvodu je klasifikováno jako dietní maso. Neobsahuje prakticky žádný tuk, takže je vhodný pro všechny děti, včetně těch, které trpí nadváhou. Další užitečné vlastnosti:
Kuřecí maso je užitečné při některých onemocněních ledvin, je užitečné ho užívat ke stabilizaci hladiny krevního cukru, dodává tělu přísun energie a síly.
V jakém věku mohou děti dostávat kuře? To závisí na zdravotním stavu a typu výživy dítěte (prsní nebo umělá). Pokud tedy dítě dostává upravené směsi, rozšíření stravy o kuřecí maso je možné od 7–8 měsíců. Kojenci by ji měli přidat později - od 8 do 9 měsíců věku. Doporučení pro zavedení kuřecího masa do stravy kojenců:
Přibližně ve 12 měsících již dítě dokonale přijímá nejen kuřecí pyré, ale i pokrmy z mletého masa, například masové kuličky a masové kuličky.
Pozoruhodné vlastnosti má odvar z kuřecího masa, jinými slovy kuřecí vývar. Je pravda, že by se mělo vařit výhradně z domácího kuřete. Pro zvýšení zdravotní nezávadnosti do něj vložte několik hlávek cibule - díky obsaženým fytoncidům posílí přínos vývaru a zajistí antibakteriální účinek. Tento pokrm se doporučuje konzumovat při virových onemocněních.
Bohatý vývar prospívá srdečnímu svalu – skvěle ho posiluje, navíc pomáhá normalizovat krevní tlak. Další léčivé vlastnosti: pomáhá nastartovat trávicí systém, zvyšuje vstřebávání vitamínů a minerálů, je mimořádně účinný při nachlazení.
Kuřecí maso je sice velmi zdravé, ale jistá opatrnost při jeho konzumaci neuškodí. Naše doporučení:
Pokud se dítě, které zkusilo kuře, cítí hůř než obvykle, neváhejte a okamžitě se poraďte s lékařem. Bezodkladně reagujte na jakékoli podezřelé příznaky: průjem, bolest hlavy, vyrážku a další známky špatného zdravotního stavu.
Produkty: 300–350 g mletého kuřecího masa, 1,5–2 tabulky. lžíce pšeničné mouky, 1 vejce, cibule (malá).
Příprava. Mleté kuře vyjmeme z lednice a necháme půl hodiny při pokojové teplotě, pak se z něj budou snáze tvořit karbanátky. Cibuli nastrouháme nebo nakrájíme nadrobno, přidáme k mletému masu a poté zašleháme vejce. Osolíme, důkladně promícháme a přidáme pšeničnou mouku jako zahušťovadlo. Vytvarujte miniaturní kuličky, které pak vhazujte do vroucí vody nebo vývaru (pokud vaříte polévku).
Ingredience: 100 vařených kuřecích řízků, 1 kuřecí vejce (lze nahradit 3 křepelčími vejci), lžíce rýžových obilovin, 1 lžička. vypustit máslo, 2 lžíce. lžíce mléka.
Příprava. Předvařený kuřecí řízek nakrájejte nadrobno a umelte pomocí mixéru. Uvařte rýži: nejprve ji uvařte ve vodě, poté přidejte mléko. Hotovou kaši přidejte do kuřecího pyré a poté míchejte, dokud nezískáte homogenní směs - to se pohodlně provádí pomocí mixéru. Do směsi přidáme rozpuštěné máslo a žloutek oddělený od bílku. Odděleně vyšlehejte protein do stabilní pěny a poté jej opatrně přidejte do hlavního jídla. Hotovou směs vložte do formy a poté ji vložte do dvojitého kotle. Vařte 20–25 minut. Podáváme s přílohou nebo jako samostatné jídlo.
Složení: kuřecí řízek - 300 g, 1 mrkev a středně velká cibule, 3 brambory, máslo - 1 tabulka. lžíce, 2 lžičky krupice, 1 stol. lžíce rýže, zelenina - podle chuti.
Do pánve nalijte 2 litry vody, počkejte, až se vaří, vložte do ní oloupané a na kostičky nakrájené brambory a důkladně omytou rýži, oloupejte cibuli a mrkev, přidejte do vývaru a poté předem připravené karbanátky. Přidejte trochu soli. Vařte do měkka (15–20 minut), poté dochuťte bylinkami.
Jak vařit masové kuličky? Je to velmi jednoduché: umelte kuřecí řízek a cibuli na mlýnku na maso, přidejte trochu másla, přidejte sůl podle chuti, poté přidejte krupici a důkladně promíchejte a poté vložte do chladničky na 30-40 minut.
Ingredience: 1 kg kuřete na 3 litry vody, 1 paprika a mrkev, 2 rajčata, 4 středně velké brambory, 300 g loupané dýně. Příprava:
Poslední fází přípravy je odstranit z tepla a nechat 30 minut. Před podáváním přidejte zeleninu.
Kuřecí maso je mezi obyvatelstvem naší země poměrně oblíbené. Kuře se peče v troubě a dělají se z něj řízky. plněné, vařené, přidávané do salátů, do polévek...
Dá se považovat za dietní, zvláště je-li správně připraveno.
Každá mladá matka si samozřejmě klade otázku, kdy zařadit kuře do stravy svého dítěte a jak ho vařit? Zkusme na to přijít v tomto článku.
Kuřecí maso je velkým přínosem pro dětský organismus, protože:
Kuřecí maso se navíc tráví a vstřebává snadněji než hovězí a vepřové, což znamená, že je do dětské stravy zařazováno dříve.
Pozornost! Nedoporučuje se kupovat kuře v supermarketech pro dítě, protože v takovém mase najdete nejen vitamíny, ale také látky škodlivé pro tělo dítěte (například hormony a antibiotika).
Kuřecí maso není považováno za první masný výrobek zaváděný do dětské stravy. Jako první se obvykle nabízí krůta a králík – tyto druhy jsou méně alergenní než kuře. Maso je do jídelníčku zařazováno od 8 měsíců, ale kuřecí maso lze nabízet od 9. měsíce ve formě pyré.
Kuřecí maso se zavádí stejným způsobem. jako ostatní doplňková jídla - počínaje 1/2 lžičkou v první polovině dne a během dne je pozorována reakce dítěte. Kuřecí pyré připravíte tak, že je uvaříte a poté rozdrtíte v mixéru, přidáte trochu mateřského mléka nebo směsi - takto nebude pyré suché.
Pokud je dobře snášen, množství se postupně zvyšuje, čímž se dostává na věkovou normu. Do měsíce může být vašemu dítěti nabídnuto kuřecí suflé nebo pudink a po roce - kuřecí vývary a polévky.
Od 1,5 roku věku se již do jídelníčku zavádějí první řízky, zrazy a karbanátky z kuřecího masa. No, co jiného můžete vařit z kuřete pro dítě?
Máslo rozpustíme a orestujeme na něm nadrobno nakrájenou cibuli. Poté přidejte suchou rýži a opékejte do žluta. Rýži zalijeme vývarem (jakýmkoli) nebo vodou a za stálého míchání necháme přejít varem.
Když cereálie dostatečně změknou, přidejte rajčatový protlak, nakrájené vařené kuře, sůl a promíchejte. Uchovávejte přikryté na mírném ohni po dobu 5-10 minut.
Podáváme se salátem z čerstvé zeleniny, jemně nakrájené nebo nastrouhané.
Maso se zavádí do jídelníčku dětí před dovršením jednoho roku. Pro začátek odborníci doporučují kuřecí nebo krůtí maso a tento recept je doplněn i o zeleninu. Běžné kuřecí pyré můžete kombinovat s vařeným bramborem nebo květákem.
Kuřecí řízek opláchněte pod tekoucí vodou a osušte. Oloupané batáty a filé nakrájíme na kousky.
Cibuli nakrájíme nadrobno, mrkev oloupeme a nakrájíme na plátky.
V hrnci rozehřejeme olej a cibuli podusíme do měkka. Přidejte kuřecí prsa a vařte další 3-4 minuty. Přidejte zeleninu, zalijte vývarem, přiveďte k varu a na mírném ohni vařte přikryté půl hodiny, dokud není kuře uvařené a zelenina měkká.
Hotové výrobky rozemelte v mixéru.
Porce 18 kusů
Smíchejte kuře, žloutek, šťávu, česnek a bazalku v kuchyňském robotu nebo mixéru. Mleté maso vyválíme na malé kuličky a každou obalíme v sezamu.
Kuřecí kuličky uvařte v páře nebo je upečte v troubě.
Kuře podle tohoto receptu je aromatické a chutné. Kuřecí guláš je další možností oběda pro vaše dítě a chřest a paprika tvoří zdravou přílohu.
Výhonky chřestu oloupejte z tuhých slupek, konce odřízněte. Kuřecí řízek nakrájíme na malé kostičky. Sladkou papriku nakrájíme na proužky.
