Recept na zeleninu v troubě s kuřecími prsíčky. Dietní kuřecí řízek v troubě se zeleninou

Pečení bylo vždy považováno za nejpohodlnější způsob vaření. To platí i pro kuřecí prsa. Bílé hodnotné maso je plné zdravých bílkovin a aminokyselin.

Jak správně vařit prsní maso v troubě?

Předmarinování je považováno za základ pro přípravu kuřecích prsou. S pomocí marinády je i to nejsušší maso šťavnaté, protože nasytí všechna vlákna a hraje roli chybějícího tuku.

Důležité je také maso předem správně připravit. Filet se odřízne od kosti, odstraní se kůže a chrupavka. Poté se maso omyje studenou vodou a suší.

Pokud plánujete péct v celku, maso se bude muset předem naklepat. Pokud je třeba filet nakrájet, udělejte to napříč zrnem.

Kuřecí prsa v troubě „miluje“ kefírové marinády,čerstvě vymačkaná citronová šťáva, 6% ocet, kečup, zakysaná smetana, rostlinný olej s různými bylinkami. Pro kuře si můžete zakoupit sadu koření nebo si vytvořit vlastní „kytici“. Nejvhodnější jsou rozmarýn, oregano, bazalka, šalvěj, majoránka, nové koření, tymián, máta a koriandr.

Maso by mělo být marinováno alespoň 2 hodiny, a pro rychlé vaření - alespoň 15 minut. Aby si uchovala šťáva, musí být maso před vložením do trouby dobře zabaleno do „zeleninového kabátku“, fólie nebo rukávu. Hlavní podmínkou je, že maso by nemělo být vystaveno teplu.

Dietní kuřecí prsa v troubě se zeleninou

Ingredience:

• 300 g kuřecího prsního řízku,
• 400 g zelených fazolek,
• 2 sladké papriky,
• 50 g tvrdého sýra,
• 1 cibule,
• 2 lžíce olivového oleje.

Proces vaření:

1. Prsa se nakrájí na kousky, cibule se naseká a sladká paprika se nakrájí na proužky nebo kostičky. Kuřecí prsa v troubě se zeleninou opečeme na oleji do zlatova.
2. V posledních minutách vaření je třeba přidat fazole a poté vyjmout formu. Maso posypeme strouhaným sýrem a vložíme zpět do trouby na patnáct minut při 180°C.

Ideální kombinací pro takový pokrm je vařená rýže.

Kuřecí prsa v troubě ve španělštině

Ingredience:

• 250 g konzervovaného ananasu a rajčat,
• 4 kuřecí prsa,
• lžíce rostlinného oleje,
• 5 lžic skořice,
• 1 zásobník olivy,
• ¼ šálku salsa omáčka,
• 1 střední cibule,
• 5 lžic kmínu,
• 2 lžíce vývaru,
• 1 zelená paprika,
• 100 g sýra,
• 2 stroužky česneku,
• sůl.

Proces vaření:

1. Maso se smaží z obou stran 3 minuty. Poté se přenese do hrnce a přikryje se pokličkou, aby se udrželo teplo.
2. Vložte česnek, cibuli a papriku do pánve na smažení. Poté, co produkty změknou, přidejte rajčata a kousky ananasu, vývar a koření. Omáčka se přivede k varu.
3. Směs se nalije do formy a položí se kuřecí prsa. Poté se přikryje poklicí nebo fólií a vloží do trouby na čtyřicet minut.
4. Téměř na konci vaření se forma vyjme. Maso můžete posypat strouhaným sýrem a nechat ještě pět minut v troubě.

Pokrm podáváme horký, ozdobený olivami.

Kuřecí prsa s kari a jogurtem v troubě

Tajemstvím neobyčejného pokrmu je nádherná marináda, a jakmile ji zvládnete, můžete ohromit gurmána!

Ingredience:

• 8 kuřecích prsou,
• 2 hromádky jogurt,
• 5 hromádek krém,
• 1 cibule,
• lžíce limetkové šťávy,
• ¼ šálku. nasekaný koriandr,
• 1 stroužek česneku,
• lžíce citronové kůry,
• lžíce kari a mletého pepře.

Proces vaření:

1. Ve skleněné nebo keramické misce smícháme jogurt se smetanou a poté přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, kůru, limetkovou šťávu, pepř a kari.
2. Směs se důkladně promíchá a prsa se v ní „utopí“. Nádobí se zakryje a poté se na několik hodin vloží do chladu.
3. Marinované maso přendáme do formy a pečeme v troubě asi 45 minut při 180°C.

Při podávání se pokrm zdobí lístky koriandru a na stůl se položí miska s jogurtem.

Rohlíky z kuřecích prsou ve slanině (v troubě)

Toto jídlo je neuvěřitelně jemné a chutné!

Ingredience:

• 2 střední kuřecí prsa,
• 1 krabice smetanového sýra,
• 8 proužků slaniny
• 2 sladké papriky,
• lžíci kopru a petrželky,
• pepř a sůl.

Proces vaření:

1. Každá část prsou se rozřízne podélně na polovinu nebo na tři části, aby byly rohlíky měkčí a úhlednější. Poté se maso naklepe a okoření.
2. Filet se potře tenkou vrstvou zvoleného tvarohu, poté se omyje a paprika se naseká nadrobno. Každý připravený filet je posypán pepřem a bylinkami a poté svinut do těsné role. Každý je zabalený ve slanině.
3. Zapékací mísa se vymaže olejem a položí se tam rohlíky. Trouba se předehřeje na 180 °C a pokrm se v ní peče asi půl hodiny.

Kuřecí prsa se sýrem a rajčaty v troubě

• 1 kuřecí prso,
• 100 g sýra,
• 2 cibule a rajčata,
• oblíbené koření, sůl a mletý pepř.

Proces vaření:

1. Filet rozpůlíme na pláty o tloušťce 0,5 cm, které lehce naklepeme, osolíme a posypeme pepřem.
2. Maso se vloží do formy, na něj se položí cibule ve formě půlkroužků a hrnek rajčat. To vše je posypáno kořením a odesláno do trouby zahřáté na 200 ° C.
3. Je potřeba hlídat, kdy maso zbělá, vyndejte ho, posypte sýrem a vložte zpět do trouby asi na deset minut.

Doufáme, že se vám a vaší rodině budou recepty, které prezentujeme, líbit.

Nápady na recepty s kuřecími prsíčky v troubě - foto

Dietní kuřecí prsa se velmi snadno připraví. Toto maso se nemusí dlouho vařit, nemá specifickou vůni, a proto se dá snadno kombinovat s jakýmikoli přídavnými přísadami. Prsa neobsahují prakticky žádný tuk a díky vysokému obsahu lehce stravitelných bílkovin mohou pomoci při proteinové dietě.

Zvláště pěkné je, že kuře se hodí k zelenině.

Navíc vařením prsou a zeleniny společně zabráníte tomu, aby maso ztratilo šťavnatost. Problém je, že kvůli nedostatku tuku je toto maso příliš suché. Musíte to marinovat, neustále sledovat dobu vaření a teplotu. Kuřecí prsa se zeleninou však nevyžadují tolik pozornosti, vždy jsou chutné a šťavnaté.

Možností jeho přípravy je mnoho. Kuřecí prsa se zeleninou lze péct s omáčkami i bez nich, smažit na pánvi a grilovat, dusit nebo vařit v pomalém hrnci. Jako základ omáčky můžete použít víno, zakysanou smetanu, smetanu, vývar, sýr, houby a kečup. Výběr bylinek a koření je omezen pouze individuální chutí. Nejoblíbenější aromatická koření na kuřecí prsa se zeleninou jsou bazalka, česnek, bobkový list, koriandr, pepř, rozmarýn, chmel suneli.

Kuřecí prsa se zeleninou - obecné zásady vaření

Příprava kuřecích prsou závisí na tom, jak je vaříte. Nejprve je třeba maso opatrně odříznout od hrudní kosti. Pro dietní vaření se musí odstranit slupka – obsahuje hodně tuku.

Takto připravené maso je nutné zbavit žilek a kousků tuku a omýt studenou vodou. Poté osušte na papírové utěrce nebo osušte suchým hadříkem.

Kuřecí prsa se zeleninou se málokdy vaří v jednom kuse. Obvykle se krájí na steaky, tenké dlouhé tyčinky nebo kostky různých velikostí. Pro větší křehkost a rychlost propečení lze maso lehce naklepat. Pokud připravujete plněný pokrm, musíte připravit masové „kapsy“. K tomu musí být kus pečlivě řezán podél vláken, čímž se vytvoří prostor pro umístění mletého masa.

Zeleninu důkladně omyjeme, osušíme a oloupeme. Z cibule a česneku odstraňte slupky. Mrkev, brambory a zralou cuketu zbavte slupky. Odřízněte špičku papriky a odstraňte blánu se semínky. Zeleninu nakrájejte podle receptu.

Kuřecí prsa se zeleninou pokrytá sýrovou krustou

Jedním z nejúžasnějších receptů jsou kuřecí prsa se zeleninou a sýrem. Maso se peče v troubě, a proto má nádhernou křupavou sýrovou kůrku. Množství přísad se může měnit podle potřeby.

Ingredience:

Střední kuřecí prsa;

dvě stě gramů květáku;

Padesát gramů mozzarelly;

Lžíce olivového oleje;

Padesát gramů parmazánu.

Způsob vaření:

Prsa nakrájíme na steaky, trochu je naklepeme.

Květák vařte do poloviny v malém množství vody.

Zapékací mísu a menší plech vymažeme olejem.

Položte kuřecí steaky a přidejte sůl.

Na maso položte kousky zelí.

Mozzarellu nakrájíme na tenké plátky.

Parmazán nastrouháme nahrubo.

Na zelí položíme nejprve mladý sýr, poté parmazán.

Pečte půl hodiny.

Kuřecí prsa se zeleninou, zapečená s lilkem a mozzarellou

Křehká mozzarella je potřeba i na další recept na kuřecí prsa se zeleninou. Lilek a rajčata udělají jídlo kyselkavě pikantní.

Ingredience:

Velká kuřecí prsa nebo dvě malá o celkové hmotnosti 800 gramů;

Velké rajče;

Velký lilek;

150 gramů mozzarelly;

Svazek bazalky;

Způsob vaření

Lilek nakrájíme na střední kostky, osolíme a necháme vyniknout šťávu.

Maso nakrájíme na malé kostičky.

Rozpálíme pánev a prsa rychle opečeme, aby nepustila šťávu. Na každou stranu stačí tři minuty.

Maso osolíme, opepříme, dáme na samostatný talíř.

Mozzarellu nakrájíme na tenké plátky.

Rajčata nakrájíme na kostičky.

Bazalku nasekejte nadrobno.

Zapněte troubu na 230 stupňů a předehřejte.

Lilek omyjeme, osušíme a opečeme na stejné pánvi jako maso.

Formu vymažte olejem.

Položte polovinu lilku a rozprostřete po povrchu pánve.

Na lilky položte vrstvu smaženého masa.

Kuře zakryjte zbylým lilkem.

Uspořádejte rajčata.

Poslední vrstvou je mozzarella.

Pokrm posypte bazalkou.

Pečte deset až patnáct minut.

Kuřecí prsa se zeleninou v ořechovo-smetanové omáčce

Ořechová omáčka dodává kuřecímu masu a zelenině tohoto receptu gruzínský šmrnc. Smetana dodává pokrmu jemnost a paprika úžasnou chuť.

Ingredience:

Velká prsa;

Dvě papriky;

Malá cuketa;

Padesát gramů vyloupaných vlašských ořechů;

Sklenice smetany;

Lžíce mouky.

Způsob vaření:

Maso nakrájíme na malé plátky.

Dejte do misky na dušení.

Cuketu nakrájíme na kolečka.

Papriku nakrájíme na tenké plátky.

Zeleninu položte na prsa.

V hrnci zahřejte smetanu.

Přidejte lžíci mouky a přiveďte k varu, rozbijte případné hrudky.

Ořechy nasekejte nadrobno a přidejte do smetanové omáčky.

Omáčku vařte tři minuty.

Omáčkou přelijeme prsa a zeleninu a dusíme půl hodiny.

Kuřecí prsa se zeleninou, zapečená se sušenými meruňkami a rajčaty

Rodině i hostům lze nabídnout originální, chutné, jemné, aromatické jídlo. Lahodná sladkokyselá chuť, neobvyklá kombinace ingrediencí překvapí a potěší. Vrcholem receptu je kombinace dvou různých omáček.

Ingredience:

pět rajčat;

Kilogram kuřecího filé;

Dvě střední cibule;

Tři stroužky česneku;

150 gramů sýra;

Půl sklenice zakysané smetany;

Půl citronu;

Čtyři kusy sušených meruněk;

Částečná sklenka bílého polosladkého vína;

Žloutek z jednoho vejce;

Jakákoli mletá paprika.

Způsob vaření:

Rajčata nakrájíme na malé plátky.

Sušené meruňky předem namočíme a poté nakrájíme na tenké kostičky.

Cibuli nakrájíme nadrobno.

Česnek nasekejte nožem.

Vymačkejte šťávu z citronu.

Rozpálíme olej a orestujeme cibuli a česnek.

Rajčata a sušené meruňky dejte na pánev, zalijte vínem a vařte patnáct minut.

Kuřecí řízek opečeme ve směsi mouky, soli a pepře.

Maso opečte dozlatova.

Sýr nastrouháme.

Smícháme sýr, zakysanou smetanu, žloutek, citronovou šťávu.

Předehřejte troubu na 230 stupňů.

Formu vymažte olejem.

Do formy nalijte rajčatovou omáčku.

Umístěte kuře.

Nalijte sýr a zakysanou smetanu.

Maso v omáčce pečeme patnáct minut.

Kuřecí prsní steaky se zeleninou, houbami a sezamovými semínky

Jednoduchý a rychlý pokrm může být skvělou variantou pro lehkou večeři. Maso se zelenými fazolkami a houbovou omáčkou se hodí k oříškovému tónu sezamu.

Ingredience:

Střední kuřecí prsa;

Dvě stě gramů čerstvých zelených fazolí;

150 gramů čerstvých hub;

Lžíce sezamových semínek;

Půl sklenice vody;

Způsob vaření:

Kuřecí steaky lehce naklepejte.

Smažte lžíci sezamových semínek na suché pánvi, abyste získali jasné aroma.

Maso namočte z obou stran do sezamu a dejte na pánev.

Houby nakrájíme na plátky. Pokud se používají houby, měly by být nakrájeny na dva nebo čtyři kusy v závislosti na velikosti.

Na kuře položíme fazole a houby, přidáme vodu a dusíme dvacet minut.

Kuřecí prsa se zeleninou na „gruzínský způsob“

Kyselá omáčka dodává kuřecím prsům se zeleninou šťavnatost a pikantní chuť. Gruzínský nádech tkemali osloví milovníky pikantních a kyselých jídel.

Ingredience:

Malá prsa;

Dvě papriky;

střední žárovka;

Sklenice vody;

Půl sklenice tkemali.

Způsob vaření:

Maso nakrájejte na velké plátky.

Rozpálíme olej a opečeme kuře.

Papriku nakrájíme na čtverečky.

Cibuli nakrájíme na kolečka nebo půlkolečka.

Smažte cibuli a papriku.

Smíchejte maso a zeleninu, přidejte tkemali, přidejte vodu a promíchejte.

Vařte patnáct minut.

Kuřecí prsa se zeleninou, dušená s celerem a fazolemi

Toto svěží, pikantní a kořeněné jídlo bude vrcholem rodinné večeře. Kuřecí prsa se zeleninou se navzdory velkému množství ingrediencí nevaří dlouho.

Ingredience:

Dvě kuřecí prsa;

Velká mrkev;

Velká cibule;

Dvě stonky celeru;

Dvě polévkové lžíce olivového oleje;

400 ml kuřecího vývaru;

plechovka rajčat ve vlastní šťávě (400 gramů);

Svazek bazalky;

plechovka konzervovaných fazolí;

Jeden bobkový list;

Špetka sušeného tymiánu.

Způsob vaření:

Nakrájejte celer, mrkev a cibuli.

Smažíme na oleji alespoň pět minut.

Zeleninu osolíme, přidáme rajčata, bobkové listy, tymián a nadrobno nakrájenou bazalku.

Zeleninu zalijeme kuřecím vývarem a promícháme.

Do omáčky vložíme celá prsa a dusíme půl hodiny. Maso několikrát otočte, aby se rovnoměrně obalilo.

Maso vyjmeme a necháme trochu vychladnout, poté nakrájíme na větší kousky.

Z omáčky vyjmeme bobkový list, přidáme fazole a maso.

Vařte dalších deset minut.

Podávejte s omáčkou a čerstvým křupavým chlebem.

Pečená kuřecí prsa se zeleninou ve smetanově vinné omáčce

Brambory a sýr zasytí toto jídlo. Kuřecí prsa se zeleninou podle tohoto receptu jsou další hodnou možností pro kompletní oběd.

Ingredience:

Dvě velká prsa;

Velká stonka pórku;

Dvě střední mrkve;

Šest brambor;

Půl sklenice kuřecího vývaru;

Sklenice smetany;

Čtvrt šálku mouky;

Sto gramů sýra;

Sto gramů špenátu;

Olivový olej;

Sklenka suchého bílého vína;

Tymián, bobkový list a pepř podle chuti.

Způsob vaření:

Maso opečeme v mouce.

Nakrájejte pórek.

Nakrájejte zeleninu.

Rozpálíme olej a maso na něm z obou stran tři minuty opékáme.

Rozložte maso.

Na stejné pánvi zlehka orestujeme cibuli.

Cibuli zalijeme vývarem a dusíme čtyři minuty.

Předehřejte troubu na 200 stupňů.

Do pánve vložte osmažený lek, poté plátky masa, zeleninu a koření.

Vývar zalijeme vínem a smetanou.

Vařte 25 minut.

Vyjměte pánev, posypte jíškou strouhankou a pečte dozlatova.

Smažená kuřecí prsa se zeleninou "Něha"

Toto neobvyklé jemné jídlo má bohatou chuť. Vrcholem tohoto receptu je smažená zelenina a maso.

Ingredience:

Půl kila kuřecího řízku;

Velká paprika;

Sklenice kuřecího vývaru;

Dvě střední mrkve;

stroužek česneku;

střední žárovka;

Dvě polévkové lžíce sójové šťávy;

Čtyři polévkové lžíce škrobu;

Oblíbená paprika;

dvě stě gramů brokolice;

Dvě stě gramů květáku.

Způsob vaření:

Kuřecí maso nakrájíme na tenké nudličky.

Rozpálíme olej a maso na něm rychle opečeme, dokud nepustí šťávu.

Rozložte maso.

Mrkev nakrájíme na nudličky, papriku na tenké plátky.

Nakrájejte cibuli.

Připravte si brokolici.

Květák rozdělíme na růžičky.

Na pánvi, kde se smažilo maso, orestujte zeleninu.

Ke konci restování přidáme sůl, pepř a prolisovaný česnek.

Smícháme sójovou omáčku, škrob a vývar.

Zeleninu přelijeme omáčkou, přidáme maso a promícháme.

Podávat lze kuřecí prsa se zeleninou v neobvyklé jemné omáčce.

Plněné kuřecí prso se zeleninou "Magic Pocket"

Plněné jídlo je věčná intrika. Úžasnou verzi kuřecích prsou se zeleninou lze připravit ve formě „kapsíček“ plněných fetou, olivami a paprikou.

Ingredience:

Čtyři kuřecí řízky;

Jedna střední paprika;

Sklenice jemně nakrájené fety;

Dvě rajčata;

Dvě lžíce vypeckovaných oliv;

Hrst čerstvé bazalky.

Způsob vaření:

Papriku nakrájíme na malé čtverečky.

Nasekejte bazalku.

Olivy nakrájíme nadrobno.

Rajčata nakrájíme na malé kostičky.

Fetu nakrájíme nadrobno.

Papriky orestujeme a smícháme s rajčaty a fetou, dochutíme bylinkami a olivami.

Připravená kuřecí prsa naplníme mletým masem a zajistíme kuchyňským provázkem.

Maso opečte na pánvi čtyři minuty z každé strany.

Každý filet zabalte do alobalu a dopečte v troubě.

Kuřecí řízek se musí osmažit, aby maso nestihlo pustit šťávu. Jinak bude tvrdý, bez chuti a velmi suchý. Celé nebo nakrájené filé by se proto měly smažit na rozpáleném oleji, bez pokličky a velmi rychle – ne déle než čtyři minuty.

K přípravě pokrmů z kuřecích prsou je lepší použít chlazené než mražené maso. Je křehčí a šťavnatější a rychleji se vaří. Po rozmrazení maso ztratí významnou část šťávy.

Čerstvá bazalka je sezónní zelená. Může být nahrazen sušenými bylinkami nebo jinými bylinkami podle chuti.

Popis

Jak chutně upéct kuřecí prsa

Jak chutně upéct kuřecí prsa, aby byla šťavnatá? Každý přece ví, že kuřecí řízek je chutné a dietní maso, ale suché. Ale tento problém lze vyřešit a lze jej vyřešit velmi jednoduše a chutně! Nyní vám povím o svém kulinářském experimentu.

Pokud kuřecí prso položíte přímo na plech, vysuší se samozřejmě ještě více, než kdyby se vařilo. Co když to zabalíte do fólie? A předtím marinujte v majonéze. A navíc pečte kuřecí prsa ne samostatně, ale společně se zeleninou, aby byla šťavnatější!

Experiment se vydařil: výsledkem byla šťavnatá kuřecí prsa zapečená se zeleninou, a to nejen šťavnatá, ale také s lahodným vývarem. Zkus to!

Ingredience:

• Kuřecí prsa - 1 ks;
• 5-6 středních brambor;
• 2-3 sladké papriky – červená, žlutá, zelená (ale bude chutná s běžnou „Belozerkou“);
• 3-4 rajčata;
• 3-4 polévkové lžíce majonézy;
• Sůl a mletý černý pepř podle chuti.

Instrukce:

Rozhodla jsem se udělat dvojitý experiment: jednu polovinu kuřecích prsíček upéct v alobalu jen tak a druhou polovinu se zeleninou. Obě poloviny omyjeme, potřeme majonézou, posypeme solí a pepřem a necháme půl hodiny marinovat.

Zeleninu oloupeme a omyjeme, brambory nakrájíme na tenké plátky, papriku na půlkolečka, rajčata na plátky. Promícháme a přidáme sůl.

Jednu část kuřecích prsíček jsem zabalila do alobalu. A kolem druhé dala brambory, papriky, rajčata a také celou skupinu zabalila do alobalu.

Kuřecí prsa v alobalu vložte do žáruvzdorné zapékací mísy, na dno nádoby nalijte 1 cm vody a vložte do trouby.

Kuřecí prsa se zeleninou pečeme při 180-200C asi 1 hodinu. Chcete-li zjistit, zda je prso připravené, můžete fólii opatrně rozbalit a vyzkoušet propečenost nožem.

Samostatně pečené prso bylo o něco sušší než to, které bylo vařeno se zeleninou - druhá možnost se ukázala jako nejúspěšnější a šťavnatá!

Mnoho žen v domácnosti dává přednost vaření drůbeže jako masového pokrmu. Nejčastěji vaříme kuře, protože maso tohoto ptáka je velmi jemné, nízkokalorické, zdravé a chutné. Existuje obrovské množství receptů na vaření kuřete. Kuřecí pokrmy se skvěle hodí na neformální večeři nebo na významnou oslavu. Abyste se netrápili přípravou přílohy k masu, můžete si upéct kuře se zeleninou.

V tomto článku se dozvíte, jak se z kuřete se zeleninou v troubě může stát lahodný masový pokrm s přílohou.

Kuře pečené se zeleninou v troubě: tajemství vaření

Než začnete péct kuře se zeleninou, podívejte se na tyto cenné rady od zkušených kuchařů, které vám pomohou vyrobit z drůbeže skutečně kulinářské mistrovské dílo:

• Můžete si vybrat jakékoli části ptáka, ale je třeba je nakrájet na porce.
• Pokud chcete péct kuře s bramborem, je nejlepší k tomu použít stehna. Právě tato část ptáčka je velmi tučná a při pečení pustí dostatek šťávy, což velmi dobře přispívá k rovnoměrnému smažení brambor.
• Na sváteční stůl si vyberte celý korpus a upečte jej bez krájení na porce. V tomto případě musí být zelenina umístěna pod kuře, aby byla důkladně opečená.
• Pokud dáváte přednost vaření kuřecích prsou, je nejlepší je kombinovat se šťavnatou zeleninou, například rajčaty, lilkem nebo cuketou.
• Kuřecí tělo může být plněno zeleninou, ale musí být nejprve vařeno, dokud nebude uvařeno, protože zůstane syrové uvnitř ptáka bez ohledu na to, jak dlouho se pokrm peče.
• Pokud vy a vaše domácnost milujete cibuli, můžete ji rozložit do samostatné silné vrstvy. Šťáva z cibule zeleninu zasytí a dodá jí jedinečnou chuť. Cibuli lze nejprve marinovat.
• Aby bylo kuře se zeleninou šťavnaté, můžete přidat jakoukoli omáčku, která vám vyhovuje.
• Drůbeží maso je považováno za neutrální, takže při pečení se zeleninou můžete přidat různá koření a bylinky.
• Drůbeží maso se zeleninou bude při pečení v rukávu šťavnatější a křehčí, ale v alobalu může být kuře naopak trochu suché.
• Aby zelenina při pečení neztratila svůj původní tvar, můžete ji nejprve lehce orestovat na pánvi.

Kuře s bramborem a zeleninou v troubě: recept

Nejčastěji hospodyňky vaří kuře s bramborami v zakysané smetaně. Zakysaná smetana se dobře hodí k drůbežímu masu a ukáže se velmi šťavnaté, měkké a jemné. Tento recept je ideální pro pečení celého kuřete a pro přípravu masa, které bylo předem nakrájeno na porce.

Sloučenina:

• kuře (celé tělo nebo jednotlivé části) - 1 kg;
• zakysaná smetana - 5-6 polévkových lžic. l.;
• brambory - 1 kg;
• slunečnicový olej - 3 polévkové lžíce. l.;
• cibule - 1 ks;
• sůl, směs paprik a koření;
• zeleň.

Příprava:

Kuře v alobalu se zeleninou v troubě: klasický recept na lahodné maso s přílohou

Kuře pečené v troubě v alobalu se zeleninovou přílohou se stane úplnou večeří nebo svátečním jídlem. Jako zeleninovou přílohu je nejlepší použít brambory a rajčata. Kuře může být pečené se sýrovou krustou nebo s přidáním majonézy. Vše záleží na vašich chuťových preferencích.

Sloučenina:

• kuřecí maso - 0,5 kg;
• cibule;
• mrkev;
• česnek;
• brambor;
• brokolice;
• tvrdý nebo tavený sýr;
• majonéza;
• sůl, pepř, koření;
• zeleň.

Příprava:

Kuře se zeleninou v rukávu v troubě

Kuře se zeleninovou přílohou můžete vařit v troubě pomocí pečícího sáčku. Maso a zelenina jsou dušené ve vlastní šťávě, takže jídlo je velmi jemné, šťavnaté a chutné.

Příprava takového pokrmu je poměrně jednoduchá. Můžete použít stejné suroviny jako na pečení kuřete v alobalu. Nejprve lze všechny komponenty smíchat v samostatné misce a ochutit omáčkou.

Vezměte pečicí návlek a vložte do něj připravené potraviny. Okraje utěsněte speciálními sponami a vložte do trouby asi na 1 hodinu. Aby bylo kuře hnědé, můžete 10-15 minut před koncem vaření naříznout rukáv nahoře.

Originální způsoby pečení kuřete v troubě

Brambory jsou považovány za tradiční přílohu ke kuřecímu masu. Chcete-li překvapit své hosty nebo hýčkat svou domácnost, upečte kuře s další zeleninou a dokonce i ovocem. Mezi ně patří:

• cuketa;
• lilek;
• dýně;
• různé obiloviny (ale nejprve je třeba je vařit);
• zelí;
• ananas;
• bazalka a majoránka (nebo šafrán);
• různé omáčky atd.

Z mnoha různých receptů na pečení kuřete v troubě se zeleninovou přílohou si můžete vybrat ten, který vám vyhovuje. Aby bylo jídlo chutné, šťavnaté a dobře smažené, nezapomeňte během procesu vaření vzít v úvahu rady zkušených kuchařů. Nebojte se experimentovat. Kuře je neutrální maso, takže s ním můžete kombinovat širokou škálu koření a bylinek. Dobrou chuť!

Tematické materiály:

Nejlepší zdroje proteinových koláčů a jiných cukrovinek

Dort soufflé: recept s fotografií

Jak vařit těstoviny s mletým masem na pánvi Co lze vyrobit z těstovin a mletého masa

Jak vařit těstoviny s houbami ve smetanové omáčce Recept na těstoviny s houbami a smetanou

Špagety ve smetanové omáčce s houbami Smetanová omáčka s houbami k těstovinám

Kvas z žitného sladu Jak vyrobit kvas ze sladu

Masová paštika: recept na velmi chutnou svačinu

Charlotte s mraženým ovocem - bobulový piškot s černým rybízem Recept na charlotte s ovocem je jednoduchý a chutný