Královské vepřové je velmi chutné pálivé maso, které si určitě oblíbíte. Tento druh masa můžete podávat hostům nebo potěšit vaši rodinu ve volný den, což je přesně to, co jsem udělal. Můj manžel má z takových kulinářských překvapení vždy velkou radost. Na přípravu tohoto masa jsou různé možnosti, tohle se mi moc líbilo. Maso bylo díky adžice šťavnaté, s pikantní chutí.

Chcete-li vařit vepřové maso královsky, připravte všechny produkty podle seznamu. Použil jsem Adjiku.

Vepřové maso nakrájejte na vrstvy jako na kotlety o tloušťce 7-8 mm.

Porazte maso kuchyňským kladivem a zakryjte ho filmem. Každý kousek potřete solí a pepřem.

Plech vymažeme slunečnicovým olejem a urovnáme kotlety. Cibuli nakrájejte na tenká kolečka a náhodně ji pokládejte na maso, kolik se vejde.

Brambory předvaříme ve slupce, zchladíme a zbavíme slupky, poté nastrouháme. Na cibuli položte nastrouhané brambory.

Smíchejte zakysanou smetanu s adjikou a touto směsí potřete brambory.

Nahoru položte na tenké plátky nakrájená rajčata a přidejte trochu soli. Troubu rozehřejeme na 180 stupňů a maso do ní vložíme na 50 minut.

Po uplynutí času troubu otevřete a maso posypte strouhaným sýrem. Maso nechte dalších 5-7 minut.

Maso podávejte královsky na stůl horké.

Dobrou chuť!

Příjezd hostů na dovolenou je pro hostitelku vždy velkou výzvou. Chtěl bych své hosty hýčkat něčím obzvláště chutným a výživným, aby mi později netížilo žaludek. Zvláštní roli při formování svátečního stolu mají teplá masová jídla a královské maso - jeden z těchto. K jeho přípravě volí především vepřovou krkovičku. Křehké a měkké maso se při správné úpravě „rozpustí v ústech“, vaši hosté budou potěšeni. Připravit královské maso v troubě Není to těžké, může to udělat i začínající žena v domácnosti, pokud má touhu.

M Royal Yaso v troubě, požadované produkty:

Rajčata - 2 ks;

Cibule - 1 hlava;

olej - 40 g;

Tvrdý sýr - 220 g;

Pro přípravu majonézové omáčky:

Cukr - 10 g;

Sůl - 5 g;

Citronová šťáva - 10 ml.

Recept maso královsky, určený k přípravě 6 porcí.

Doba pečení: 45 – 50 minut

Způsob vaření:

Připravit královské maso v troubě - velmi jednoduché! Začněme přípravou. Můžete použít majonézu z obchodu, ale domácí majonéza je vyrobena z přírodních produktů, bez přidání konzervantů.

Na přípravu omáčky nalijte do mísy žloutky ze 2 vajec, přidejte cukr a sůl a jemně prošlehejte mixérem. Poté po malých dávkách přidávejte olej a promíchejte. Na závěr přidáme citronovou šťávu. Majonézová omáčka by měla být žlutá. Hotový dáme do lednice.

Pojďme se zaměstnat. Vepřové maso omyjeme, otřeme ubrouskem a nakrájíme na 6 kusů o hmotnosti 100 gramů na porci. Každý kousek opatrně naklepeme dřevěnou paličkou, osolíme, opepříme a dáme na vymazaný plech.

Cibuli oloupeme, omyjeme a nakrájíme na malé kousky.

Připravené nakrájíme na proužky.

Smažte cibuli a houby do měkka a mírně vychladněte.

Sýr nastrouháme na hrubém struhadle.

Rajčata omyjeme a nakrájíme na kolečka.

Kousky namažte domácí majonézou. Nahoru položíme cibuli, zarovnáme, poklademe plátky rajčat a bohatě posypeme strouhankou. Na plech můžete podlít trochou vody. Vložíme do trouby vyhřáté na 180 stupňů a pečeme asi hodinu.

Připraveno královské maso vyndejte z trouby a podávejte na salátových talířích, plátcích čerstvých okurek, nakládaných švestek a hroznů. Pokud chcete, můžete si udělat přílohu. Vhodná je bramborová kaše nebo nadýchaná rýže.

Dostal jsi to na sváteční stůl - královské maso, s vynikající chutí a vůní. Dobrou chuť!

A nové články vám představí další, neméně lahodná jídla.

Už vás nebaví krmit rodinu unavenými recepty? Doporučuji vyzkoušet královský recept na vepřové maso. Mnoho lidí nechápe, proč dostal pokrm tak mimořádný název. Ale pouze příprava pomůže pochopit a odhalit toto tajemství. Zkuste k večeři ležérně naservírovat královské vepřové maso, rodina bude „prskát“ slastí. Bez nadsázky se toto neuvěřitelně chutné, aromatické a velmi krásné jídlo stane skutečnou ozdobou každého svátečního stolu.

Představuji vám opravdu královskou verzi přípravy vepřových řízků s nejjemnější smetanovou omáčkou z vajec a vlašských ořechů, které se jednoduše rozplývají v ústech!

Vlašské ořechy - 100 g
slepičí vejce - 4 ks.
česnek - 3-4 zuby.
rostlinný olej - 3 polévkové lžíce. l.
vepřové maso - 0,3-0,4 kg
houby (žampiony) - 250 g
máslo - 100 g
kopr - 0,5 svazku
čerstvá rajčata - 2 ks.
tvrdý sýr - 200 g
mletý pepř - podle chuti
pšeničná mouka - 2-3 lžíce.
cibule – 1 ks.
sůl - podle chuti

1. Přirozeně začneme přípravou vepřového masa: maso namočte na 15-20 minut do běžné studené vody, poté opláchněte a osušte papírovou utěrkou/ubrouskem. Dále nakrájejte vepřové maso na středně velké porce (asi na prst tlusté), odřízněte přebytečný tuk, žíly atd. Jemně poklepejte každý kus masa žebrovanou stranou kuchyňského kladívka na každé straně a kousky přikryjte potravinářskou fólií, aby šťáva z masa při šlehání nestříkala po stranách.

2. Nyní je třeba kotlety důkladně potřít solí, černým (nejlépe čerstvě mletým) pepřem a případně dalším oblíbeným kořením a kořením. Oloupejte pár stroužků česneku a nastrouhejte je na jemném struhadle (můžete je jednoduše protlačit lisem). Každý kousek masa potřeme česnekem, který pak dáme do mísy, přikryjeme shora stejnou potravinářskou fólií a maso dáme na chvíli do lednice.

Pokračujeme v přípravě zbývajících produktů. Máslo vyndáme z lednice, přendáme do vhodné nádoby a nakrájíme na malé kostičky, aby rychleji změklo. Nechte olej tak, jak je, na teplém místě. Mezitím si uvařte 2 vejce natvrdo (asi 12-15 minut) a hned je zalijte studenou vodou. Vychladlá vejce oloupejte a nastrouhejte na jemném struhadle.

3. Vlašské ořechy oloupeme, poté je rozdrtíme mixérem nebo staromódním způsobem ručně: vložíme je do silného igelitového sáčku, stůl přikryjeme silnou utěrkou, na kterou položíme zavázaný sáček ořechů (bez vzduchu !), přikryjte vršek další utěrkou a odklepněte je stejným kuchyňským kladivem. Upozorňujeme, že ořechy byste neměli drtit na jemnou strouhanku, měly by být v pokrmu cítit. Nyní přidejte ořechy do vařených vajec a dobře promíchejte. Přidejte změklé máslo a znovu promíchejte. Zeleninu důkladně omyjeme, osušíme a nožem nasekáme nadrobno. Přidejte zelí do smetanové omáčky s ořechy a vejci a vše důkladně promíchejte.

5. Vyjměte maso z lednice. Ve vhodné nádobě rozšlehejte zbývající 2 vejce se špetkou soli. Nalijte mouku do samostatné mísy. Na pánvi rozehřejte trochu rostlinného oleje. Jakmile je horké, ponořte každý kus vepřového masa do vejce, poté obalte v mouce a vložte na pánev. Smažte kotlety na každé straně, dokud se neobjeví krásná zlatohnědá kůra. Napůl hotové kotlety vyjměte z pánve a ihned je položte na plech (v jedné vrstvě). V případě potřeby vymažte plech olejem.

4. Nyní se postaráme o zeleninu (žampiony, rajčata, cibuli): oloupejte ji, důkladně opláchněte pod tekoucí vodou a poté ji osušte od přebytečné vlhkosti na ručníku. Dále nakrájejte cibuli na půlkolečka (nebo kroužky, jak chcete), rajčata na tenké plátky (0,5 cm silné) a žampiony na ploché plátky. Na stejné pánvi s olejem, ve kterém se peklo maso, orestujte cibuli dozlatova a lehce zhnědla.

5. Předehřejte troubu na 180-200 stupňů. Na osmažené kotlety položte vaječně-ořechovou směs ve formě sklíčka (lehce zhutněte lžící), na vše položte osmaženou cibulku, kolečka rajčat a žampiony. Oblíbený sýr nastrouháme na hrubém struhadle a posypeme jím obsah plechu a přitom opatrně „hrabeme“ sýr, který se kolem masa vysypal pod kotlety.

6. Vložte kotlety do předehřáté trouby a pečte je asi 15–20 minut, dokud nebudou uvařené. Mimochodem, ti, kteří nemají troubu, mohou toto jídlo snadno vařit v mikrovlnné troubě. Chcete-li to provést, nastavte výkon na 450-600 a doba vaření bude asi 8-10 minut.

To jsou všechna tajemství výroby kouzelných kotlet, vařených jako král!

Recept na královské vepřové maso krok za krokem s fotografií.
Národní kuchyně: ruská kuchyně
Typ nádobí: Teplé pokrmy
Obtížnost receptu: Jednoduchý recept

Doba přípravy: 18 minut
Čas na vaření: 2 hodiny
Počet porcí: 4 porce
Množství kalorií: 306 kilokalorií
Příležitost: Na večeři

Zde je poměrně zajímavá verze vaření vepřového masa, která se stane skutečnou ozdobou svátečního stolu - je to velmi chutné a uspokojivé jídlo, které vás nenechá lhostejnými.
Poslední dobou se stále častěji setkávám s různými recepty s masem, které se dají skvěle využít na sváteční stůl a tento jednoduchý královský vepřový recept je jedním z nich. Jakmile jsem si to přečetl, rozhodl jsem se, že takové maso zkusím uvařit, což jsem ještě tentýž večer udělal. Manžel byl hned při vstupu do bytu mile překvapen přitažlivou vůní a pak se to zlepšilo, hltal šťavnaté vepřové s takovou chutí, že jsem toto jídlo musela uvařit i druhý večer, opravdu mě o to požádal. Maso se mi také líbilo a na vaření jsem použil domácí adjiku, takže se ukázalo, že je velmi šťavnaté a trochu pikantní a bramborový obal je další přílohou. Také vřele doporučuji vyzkoušet toto kulinářské mistrovské dílo, zejména proto, že příprava takového jídla je velmi jednoduchá a můj královský recept na vepřové maso s fotografií vám pomůže vyrovnat se se vším rychleji.
Počet porcí: 4
Ingredience na 4 porce
Plátky vepřového masa - 4 kusy
Cibule - 2-3 kusy
Vařené brambory - 3-4 kusy
Rajčata - 1-2 kusy
Tvrdý sýr - 100 gramů
Majonéza - 2 polévkové lžíce. lžíce
Adjika - 1 polévková lžíce. lžíce
Sůl - Podle chuti
Koření - podle chuti

Krok za krokem
Vepřové maso omyjeme pod studenou vodou a osušíme. Poté trochu prošlehejte, posypte solí a kořením a dejte na hodinu do lednice. Když je maso marinované, položíme ho na plech, na něj položíme cibuli nakrájenou na kolečka.
Brambory by měly být předem uvařené a vychladlé. Tři brambory na hrubém struhadle a opatrně položte na maso.
Ve sklenici smícháme majonézu s adjikou a touto směsí potřeme maso a navrch položíme rajče nakrájené na plátky. Plech vložíme do trouby vyhřáté na 180 stupňů a pečeme hodinu, 5 minut před dopečením maso posypeme strouhaným sýrem. Hotové maso dejte na talíř a ozdobte čerstvými bylinkami.

Pokud jste unaveni z monotónních jídel a chcete něco neobvyklého, ale zároveň chutného a uspokojivého, pak bude královské vepřové maso vynikající volbou. Tato dobrota rozhodně nenechá nikoho lhostejným, radost bude mít především mužská polovina vašeho domu.

Udělejte své domácnosti dovolenou a určitě si toto jídlo připravte. A následující recepty budou mimochodem přesně pro vás.

Královské vepřové v troubě

Co budete k vaření potřebovat:

Vepřové maso - 1 kilogram;
Sýrový plátek 250 gramů;
Dvě cibulové hlavy;
Rajčata - 2 kusy;
Brambory - 2 kusy;
zakysaná smetana - 1 sklenice;
Olivový olej;
Trochu soli;
Mletý černý pepř - ½ lžičky.

Doba vaření - 2 hodiny.

Jak vařit vepřové maso jako král? Podívejme se na recept s fotografiemi:

Hotové maso podáváme horké s přílohou vařená rýže nebo špagety.

Recept na vaření masa v kožichu

Co budete potřebovat:

Vepřové maso - 500 gramů;
Dvě cibule;
Sýr - kus 100 gramů;
Porcini houby - 150 gramů;
150 gramů lišek;
150 gramů žampionů;
Půl sklenice domácí zakysané smetany;
Pár velkých lžic smetany;
Rostlinný olej;
Trochu soli a mletého černého pepře.

Doba vaření - 120 minut.

Úroveň kalorií - 275.

Jak to udělat:

Vepřové maso je třeba důkladně opláchnout pod studenou vodou, v případě potřeby odříznout nepotřebné prvky - kůži, žíly, filmy;
Omyté maso osušte a nakrájejte na malé kousky, měli byste získat přibližně 4-5 kusů;
Posypte kousky pepřem a solí ze všech stran;
Pokud jsou kusy příliš silné, lze je umlátit kuchyňským kladivem;
Maso přendáme do hrnku a dáme do lednice. Nechte marinovat 1 hodinu;
Tři druhy hub důkladně omyjte a odstraňte nečistoty;
Omyté houby nakrájíme na plátky nebo malé plátky. Nalijte je do šálku a promíchejte;
Cibuli oloupeme a nakrájíme na malé čtverečky;
Dále položte na sporák pánev, přidejte trochu rostlinného oleje a nechte zahřát;
Do rozehřátého oleje vsypte houby a cibuli, osolte a opékejte asi 15 minut, ingredience pravidelně míchejte;
Poté vše naplňte zakysanou smetanou a smetanou, vše dobře promíchejte. Nechte 5 minut vařit;
Hotovou omáčku s houbami a cibulí stáhněte ze sporáku a nechte vychladnout;
Poté vyjměte marinované vepřové maso z chladničky;
Namažte plech na pečení rostlinným olejem ze všech stran;
Položte kousky masa na plech;
Vše zalijeme houbovou omáčkou;
Vše vložíme do předehřáté trouby na 180 stupňů a pečeme asi 1 hodinu;
Asi 10 minut před připraveností rozemlejte sýr na malé proužky a nalijte jej nahoru;
Hotové maso vyjmeme z trouby a položíme na stůl s přílohou se zeleninou.

To se dozvíte na stránkách našeho online kulinářského magazínu.

Najdete zde vynikající výběr receptů na salát z červených ryb.

Už jste někdy vařili palačinky s kefírem a vařící vodou? najdete odpovídající recepty. Ukazuje se, že je to tak jednoduché!

Královské vepřové maso v pomalém hrnci

Co budete potřebovat:

Půl kila vepřového masa;
Houby - 200 gramů;
Bramborové hlízy - 4 kusy;
Cibule - 2 hlavy;
Sýrový plátek 200 gramů;
Konzervovaný ananas - 100 gramů;
Olivy - 100 gramů;
Sůl;
trochu mletého černého pepře;
Nové koření v hrášku - 7-8 kusů;
Koření podle vašeho vkusu;
Sklenice zakysané smetany nebo majonézy.

Doba vaření: 2 hodiny.

Jak to udělat:

Maso omyjeme studenou vodou, odstraníme kůži, filmy, žíly;
Vepřové maso osušte a nakrájejte na malé plátky;
Brambory oloupejte, opláchněte a nakrájejte na malé plátky;
Kousky masa posypte solí, pepřem, kořením a nechte asi 1 hodinu marinovat;
Houby omyjeme, očistíme od nečistot a nakrájíme na malé kousky nebo plátky;
Cibuli oloupeme a nakrájíme na malé čtverečky;
Přidejte olej do šálku multicookeru a nastavte režim „Frying“ na 20 minut;
Přidejte houby do rozehřátého oleje, přidejte trochu soli a opékejte asi 10 minut;
Dále přidejte cibuli, promíchejte a smažte 5 minut;
Nalijte zakysanou smetanu a vařte 5 minut;
Dále dejte omáčku do šálku;
Namažte nádobu multicookeru olejem ze všech stran;
Vložte marinované kousky masa do pomalého hrnce a navrch položte kousky brambor;
Nakládané ananasy nakrájejte na malé kousky a také je vložte do pomalého hrnce se zbytkem ingrediencí;
Vše zalijeme omáčkou s houbami a cibulí;
Kousek sýra potřeme jemnými hoblinami, olivy nakrájíme na plátky. Na omáčku položte olivy, sýr ještě nepřidávejte;
Zvolte režim „Pečení“, nastavte čas na 1 hodinu a nechte péct;
Po 50 minutách vaření vše posypeme strouhaným sýrem;
Vařte, dokud se neozve pípnutí. Poté podávejte s přílohou ze zeleniny, vařenou rýží nebo špagetami.

K vaření je nejlepší použít svíčkovou, tato část se vaří rychleji a je velmi měkká a šťavnatá.

Maso je nejlepší předem marinovat v marinádě. Jako marinádu můžete použít citronovou šťávu nebo sójovou omáčku s kořením. Vepřové maso musíte marinovat asi 2 hodiny.

Můžete přidat i nasekaný česnek a bylinky, které během pečení dodají chuť a šťavnatost.

Není vhodné vše hned posypat strouhaným sýrem, protože při pečení se může připálit a navrchu se vytvoří tmavá kůrka. Nejlepší je vyložit 5-10 minut před tím, než je jídlo hotové.

Královské vepřové maso je poměrně náročný pokrm na přípravu, ale dopadá na výbornou. Pro takovou lahůdku se opravdu vyplatí pracovat. A vaše rodina z toho bude mít radost.

Královské maso

A opět pro vás stále přidávám chutné novoroční recepty.
Maso tentokrát uvaříme královsky, aby sváteční tabule nejen lahodila oku, ale nadmíru pokoušela hladový žaludek.
V předchozích publikacích bylo možné vybrat si pro sebe nejvhodnější sváteční salát.
Je čas připravit teplý pokrm.
Abych si zpestřil svou kulinářskou pokladnici, musel jsem ukrást recept na maso od nejlaskavějšího šéfkuchaře na světě.
Královské maso by se mělo trochu utlouct dřevěnou paličkou, přičemž dávejte pozor, abyste se náhodou netrefili do malovaného prstu.
A budete muset vydělat peníze, abyste si koupili štíhlé hrudí a vyrvali pořádný kus z houževnatých spárů konkurenta.

K královskému vaření masa budete potřebovat: 1 kg. libová svíčková nebo escalope. V tomto případě je třeba chápat přírodní řízek jako libové kusy vysoce kvalitního masa.; 500 gr. hruď s vrstvou. Je vhodné vybrat kus, abyste mohli řezat tenké a poměrně široké vrstvy.; 3 velké cibule; 3 velké mrkve; 4 stroužky česneku; 500 gramů vaší oblíbené majonézy; rostlinný olej na smažení; sůl a mletý černý pepř podle chuti.

Královský způsob přípravy novoročního masa: Panenku důkladně opláchněte a nakrájejte na ne příliš velké ploché porce o tloušťce maximálně 1/2 cm, libové prso nakrájejte ostrým nožem na široké vrstvy. Každý kousek masa potřeme česnekovou kaší, solí a mletým černým pepřem. Necháme hodinu louhovat. Mezitím vyndejte hluboký talířek a naplňte ho majonézou. Smažte nastrouhanou mrkev a jemně nakrájenou cibuli na pánvi v rostlinném oleji. Každý kousek masa namočte do majonézy, zabalte do vrstvy hrudí a položte na dno pánve naplněné smaženou zeleninou. V případě potřeby přidejte trochu rostlinného oleje. Maso dusíme pod pokličkou do změknutí, občas otočíme. Trvalo mi to asi 45 minut.
Královský guláš podávejte s bramborovou kaší.
Zde je další novoroční recept, který bez větších potíží zvládne připravit každá hospodyňka.

M Royal Yaso v troubě, požadované produkty:

Rajčata - 2 ks;

Cibule - 1 hlava;

olej - 40 g;

Tvrdý sýr - 220 g;

Pro přípravu majonézové omáčky:

Cukr - 10 g;

Sůl - 5 g;

Citronová šťáva - 10 ml.

Recept maso královsky, určený k přípravě 6 porcí.

Doba pečení: 45 – 50 minut

Způsob vaření:

Název tohoto receptu mluví sám za sebe. Vepřové maso s houbami, vařené „královsky“, se vyznačuje svou bohatostí, která se projevuje ve vynikající chuti pokrmu. Mnoho z nás má spoustu různých receptů na vaření vepřového masa v troubě.

Všechny se liší svými složkami a samotným procesem vaření. Od doby, kdy jsem poprvé zkusil udělat královské vepřové maso, ostatní recepty na vepřové maso v troubě ustoupily do pozadí.

Myslím, že je to všechno kvůli úžasné kombinaci vepřového masa s houbami, koprem, zakysanou smetanou a sýrem. Tyto přísady se navzájem velmi doplňují, aniž by přehlušily chuť každé z nich.

Další výhodou receptu na vepřové maso v troubě je samozřejmě to, že jeho příprava nevyžaduje mnoho času. Stačí správně rozložit vrstvy a vše se určitě podaří. A přestože toto jídlo často vařím ve všední dny (protože můj muž opravdu miluje maso, jako většina mužů obecně), dobře se hodí i na sváteční stůl.

Obzvláště úžasné je vařit královské vepřové s houbami v létě, kdy můžeme použít čerstvé houby a čerstvý kopr.

Všimněte si královského vepřového a přesvědčte se sami o bohatosti tohoto receptu!

Budeme potřebovat*:

Vepřové maso - 300 g

Houby - 7-10 ks (200 g)

Cibule - 1 střední cibule

Tvrdý sýr - 100-150 g

Majonéza - 3 polévkové lžíce. l.

Zakysaná smetana - 3 polévkové lžíce. l.

Kopr (čerstvý nebo suchý) - podle chuti

Sůl, pepř - podle chuti

Slunečnicový olej - na vymaštění pánve

*Vyrobí 4 porce.

Příprava:

A náš výtvor vložíme do trouby (180-190 C na 30-40 minut). To je to, co nakonec dostaneme.

Můžete ozdobit nadrobno nasekaným čerstvým koprem. Podáváme s bramborem, rýží nebo těstovinami.

S pozdravem Polya Rai.

Královské vepřové maso je skutečně ušlechtilé a vynikající jídlo. Tím, že jste maso připravili touto technologií, rozhodně nebudete litovat, protože jeho měkká struktura jednoduše ohromí mimořádnou jemností. Toto skvělé jídlo se určitě stane hlavním jídlem na vašem stole.

Křehké vepřové maso v královském stylu v peci, připravené klasickou technologií, jistě potěší vaše blízké i hosty.

Ingredience:

600 g masa;
100 g tvrdého sýra;
½ šálku zakysané smetany;
2 cibule;
2 předem uvařené brambory;
50 ml adjika;
sůl, koření.

Příprava:

Maso nakrájíme na půl centimetru silné kousky, každý z nich lehce naklepeme kuchyňským kladívkem a potřeme kořením.
Brambory nastrouháme na struhadle, cibuli nakrájíme na kolečka.
Omáčku připravíme z adjiky, zakysané smetany a koření.
Na plech položte maso, na něj cibuli, poté brambory a omáčku. Pečeme půl hodiny na 200°C. 10 minut před koncem posypeme strouhaným sýrem.

Jak vařit jídlo s houbami

Královské vepřové maso s houbami se obvykle připravuje s žampiony. Pokrm lze připravit extrémně rychle a jeho chuť osloví i vybíravé kritiky.

Ingredience:

300 g panenky;
200 g žampionů;
100 g tvrdého sýra;
½ šálku zakysané smetany;
½ šálku majonézy;
1 cibule;
3 větve kopru;
sůl, koření.

Příprava:

Omytou panenku nakrájíme na kousky, naklepeme a potřeme kořením. Kousky položte na vymazaný plech.
Oloupané houby nakrájíme na plátky a rozdělíme na povrch masa. Poté následuje nakrájená cibulka a kopr.
Nyní je čas připravit omáčku. K tomu smíchejte majonézu, zakysanou smetanu a koření.
Kastrol posypte strouhaným sýrem a vložte do trouby na půl hodiny.
Před podáváním ozdobíme bylinkami.

Královské vepřové maso s rajčaty

Šťavnaté vepřové maso s rajčaty překvapí vaše hosty harmonickou kombinací chutí. Rajčata zvýrazňují chuť masa, díky čemuž je ještě chutnější a aromatičtější.

Ingredience:

½ kg svíčkové;
150 g tvrdého sýra;
3 rajčata;
50 ml adjika;
½ šálku zakysané smetany;
2 cibule;
sůl, koření.

Příprava:

Nejprve je potřeba panenku nakrájet na kousky, lehce je naklepat kuchyňským kladívkem a potřít kořením.
Rajčata a cibule by měly být nakrájeny na plátky.
Další fází je příprava omáčky ze zakysané smetany, adjiky a koření.
Až budete připraveni, položte panenku na plech a položte na ni cibuli, rajčata a omáčku. Musíte péct půl hodiny při 200 °C. Před dokončením pokrm posypeme strouhaným sýrem.

Vaření s bramborami

Maso a brambory jsou celkem běžnou potravinovou kombinací. Pokud vaříte královské vepřové maso s bramborami, jídlo bude chutné, uspokojivé a překvapivě domácí.

Ingredience:

½ kg svíčkové;
3 velké brambory;
½ šálku zakysané smetany;
100 g tvrdého sýra;
50 ml adjika;
2 cibule;
sůl, koření.

Příprava:

Panenku nakrájíme na kousky, jejichž tloušťka se rovná přibližně půl centimetru. Každý kousek roztlučte kladivem a dobře potřete kořením.
Brambory uvaříme a nastrouháme. Cibuli nakrájíme na kolečka.
Smíchejte zbývající ingredience (adjika, zakysaná smetana a koření).
Kotlety dejte na plech, posypte cibulí, bramborem a pokapejte omáčkou.
Na konci procesu posypeme kotlety strouhaným sýrem.

Křehké královské vepřové maso s ananasem

Ananas s masem vytváří pokrmy s jedinečnou chutí. Oblíbené jsou především u největších milovníků ovoce – dětí. Ale z takové prezentace budou mít radost i dospělí.

Ingredience:

700 – 800 g masa;
1 plechovka konzervovaného ananasu;
50 ml sójové omáčky;
100 mg majonézy;
3 stroužky česneku;
150 g sýra;
koření.

Příprava:

Omyté maso nakrájíme na kousky, naklepeme, potřeme kořením a dáme na plech.
Ananas nakrájejte na kostičky a rozdělte je na masovou vrstvu.
Omáčku připravíme smícháním majonézy, sójové omáčky a koření. Ananasy přelijte připraveným dresinkem.
Kotlety posypeme sýrem a pečeme v troubě půl hodiny.

Aby královský pokrm zůstal šťavnatý a sýr se dobře rozpustil, měl by být nastrouhán na hrubém struhadle.

Recept se sušenými švestkami

Obvykle se ořechy přidávají do vepřových jídel se sušenými švestkami. Dělají maso chutnější, křupavé a dodávají mu nasládlý nádech.

Ingredience:

½ kg svíčkové;
150 g švestek;
50 g loupaných vlašských ořechů;
½ šálku zakysané smetany;
150 g tvrdého sýra;
2 stroužky česneku;
sůl, koření.

Příprava:

Panenku nakrájíme na tenké plátky, každý naklepeme kladivem a dobře potřeme kořením.
Smícháme zakysanou smetanu, česnek prolisovaný lisem na česnek, najemno nasekané ořechy a koření.
Švestky umelte na kostičky.
Maso dáme na vymazaný plech, ochutíme ořechovo-kysanou smetanou, přidáme sušené švestky a rozdrtíme nahrubo nastrouhaným sýrem.
Pečeme půl hodiny na 200°C.

S nakládanou cibulkou

Pokud do „královského“ pokrmu přidáte šťavnatou nakládanou cibuli, bude maso ještě křehčí a další zelenina mu dodá zajímavé odstíny chuti.

Ingredience:

½ kg svíčkové;
2 cibule;
2 středně velká rajčata s tlustou dužinou;
50 g majonézy;
100 g tvrdého sýra;
sůl, ocet, koření.

Příprava:

Připravte si omáčku. K tomu smíchejte majonézu s kořením.
Panenku nakrájíme na tenké plátky a potřeme omáčkou.
Cibuli nakrájejte na kroužky, marinujte v octě a vodě (vezměte ve stejném množství). Rajčata nakrájíme na kolečka.
Kotlety položíme na plech, posypeme cibulí, rajčaty, potřeme omáčkou a hustě posypeme sýrem.
Pečeme půl hodiny na 200°C.

Jak udělat jídlo s lilkem

Maso a lilek jsou celkem běžnou kombinací a hosty nepřekvapí. Ale níže popsaný recept rozhodně nenechá nikoho lhostejným.

Ingredience:

½ kg svíčkové;
1 středně velký lilek;
½ šálku majonézy;
50 g nasekaných vlašských ořechů;
150 g tvrdého sýra;
1 cibule;
2 stroužky česneku;
sůl, koření.

Příprava:

Předem namočený lilek nakrájíme na kolečka, které z jedné strany opečeme.
Maso rozdělíme na kousky, naklepeme kladivem, potřeme kořením.
Smícháme prolisovaný česnek, ořechy, majonézu a koření.
Cibuli nakrájíme nadrobno na kolečka.
Maso položíme na plech, na něj cibuli a puky lilku. Vše zalijeme omáčkou a zasypeme sýrem. Tato směs masa a zeleniny by se měla péct 45 minut při 200 °C.

Tento článek představuje 8 jedinečných receptů, díky kterým bude vaše každodenní jídla neuvěřitelně chutná a zajímavá. Není žádná ostuda dát je na sváteční stůl a hosté pak budou nepochybně překvapeni vaším kuchařským talentem.

Tematické materiály: