Můj předchozí pokus udělat nadýchané palačinky bez vajec á la americké palačinky se nepovedl (díky tomu jsme dostali , což je plus :).
Ale nevzdal jsem se a dál hlodal kaktus ve smyslu experimentování. A, víte, zafungovala lidová moudrost o nevyhnutelnosti výsledku dlouhého trápení. Nyní mohu hrdě říci, že jsem je udělal v každém smyslu!
Kdo chce vědět, jak upéct husté a nadýchané americké kefírové palačinky bez vajec? Následujte mě, prosím…
Nejprve v kefíru rozpusťte sodu, sůl a cukr. To je pro nás hračka! 
Do kefíru přidejte mouku a běžnou vidličkou vše rychle promíchejte, aby nebyly hrudky.
Tak máme těsto na nadýchané kefírové palačinky. Všechno je nějak podezřele snadné a jednoduché, že? 
Není třeba čekat na úlovek, žádný nebude. Všechno je vlastně velmi jednoduché. Rozehřejte pánev. Do těsta přidáme rostlinný olej a znovu promícháme, načež těsto dáme na pánev do půlkulatých oválků (půloválných kruhů?) - obecně ve tvaru velkých palačinek. 
Pánev přikryjeme pokličkou a na mírném ohni smažíme palačinky, dokud se povrch každé palačinky nepřestane rozlévat. A jakmile přestane, palačinky obrátíme. Už je vidět, jak jsou bujné, husté a krásné. 
Pokračujeme ve stejném duchu. Těsto se zmenšuje a hromada nadýchaných palačinek je stále vyšší a vyšší... 
Nejúžasnější na tom je, že tyto palačinky samy o sobě nejsou vůbec sladké, což znamená, že si je můžete nalít medem, sirupem, džemem nebo kondenzovaným mlékem a pak si představte, jak časného letního rána servírka v americké restauraci položí talíř palačinek před vámi a říká: Užijte si to! Tedy dobrou chuť!
Palačinky bez vajec s mlékem jsou skutečným zachráncem pro ty, kteří zbožňují takové smažené pečivo, ale z nějakého důvodu si nemohou dovolit jíst vejce. Může to být alergická reakce těla nebo oddanost vegetariánství. Stává se také, že jste zapomněli koupit vejce, ale chcete opravdu vynikající, horké palačinky.
Přečtěte si tento článek o tom, jak udělat palačinky s mlékem a bez vajec. A pak můžete bezpečně začít s kulinářskými experimenty ve své vlastní kuchyni. Takže vám dáváme do pozornosti jednoduchá jídla. Navíc recept na nadýchané palačinky s mlékem a bez vajec nevyžaduje přítomnost drahých produktů. Upečte si je k čaji a potěšte svou domácnost.
Nejprve odhalíme několik tajemství, po kterých se naučíte, které budete moci správně hníst těsto, s ohledem na některé nuance:
Ingredience na toto jídlo jsou jednoduché. Budete potřebovat:
Upozorňujeme, že recept na tyto nadýchané palačinky vyžaduje hodně rostlinného oleje na smažení.
Těsto na palačinky bez vajec je hotové. Mísu zakryjte ručníkem nebo poklicí a nechte na teplém místě jednu hodinu.
Vyjměte hotové výrobky a položte je na mřížku nebo rovnou misku, kterou předtím zakryjte několika vrstvami kuchyňských papírových utěrek. Nasají přebytečný olej a palačinky nebudou moc mastné.
Nabízíme následující recept - jsou to palačinky bez vajec s mlékem. Proporce pro test budou následující:
Zbytek oleje použijeme na pečení.
Při následném pečení se těsto již nemíchá.
Na pánev nalijte trochu oleje a začněte péct domácí palačinky. Lžící uchopte nadýchané těsto a přendejte ho na pánev. Nezakrývejte rozpálenou pánev produkty!
Teplotu sporáku udržujeme velmi mírné. Dávejte pozor, aby se palačinky nepřipálily. Jakmile je spodní strana pokrytá ruměnkou, můžete je obrátit na druhou stranu a pokračovat ve smažení. Položte ho stejným způsobem: na plech vyložený papírovou utěrkou.
K přípravě tohoto pokrmu se ujistěte, že máme několik ingrediencí:
Nyní začneme vařit:
Nezapomeňte, že těsto dělané s mlékem bez vajec je potřeba udělat hustší než na palačinky s kefírem nebo s vejci, aby pečením na pánvi neztratilo nadýchanost a lehkost.
Doufáme, že vám navrhované recepty na nadýchané palačinky pomohou. Dobrou chuť!
Dobré odpoledne, milí čtenáři. Nadýchané, načervenalé kefírové palačinky jsou lahodnou snídaní pro celou rodinu, skvělým čajovým pochoutkem pro nečekané hosty a tradičním a oblíbeným pokrmem během oslav Maslenitsa.
Ano, na Maslenitsa se připravují nejen lahodné palačinky, ale také palačinky tradičně. Velmi chutná pochoutka, zvláště když jsou horké, s křupavou kůrkou a s medem, nebo marmeládou, kondenzovaným mlékem nebo zakysanou smetanou...
Ale nejen na Maslenici, například 8. března můžete potěšit svou domácnost lahodnými a nadýchanými palačinkami. Zvlášť pokud je na ráno připravuje muž. A kolik různých receptů existuje, je to prostě šílené. Například se zeleným uvnitř, s rozinkami a marmeládou, se zelím a cuketou, s jablkem a tak dále.
Mnohokrát jsem ale zkoušela upéct nadýchané palačinky a výsledek byl stejný: jakmile vychladly, začaly klesat na objemu. Sakra, jaká to byla škoda, když se začaly vypouštět přímo před našima očima. Přestože chuť zůstala stejná, velmi chutná, chtěl jsem dosáhnout nádhery.
Nepleťme se do křoví, pomohla nám babička vysvětlením pár jednoduchých pravidel. Jsem si jistý, že ti všechno vyjde. Podívejme se na několik receptů s nadýchanými palačinkami, které jsme testovali.
Mimochodem, proč si s kefírem dáváte nadýchané palačinky nebo proč si k němu dáváte palačinky s dírami? Prostě kefír v těstě slouží jako jakési kypřící činidlo a díky přirozeným fermentačním procesům se těsto stává bublinkovým. Díky tomu je těsto a konečný produkt nadýchané.
Pokud tedy máte v lednici trochu kefíru, pak si určitě zkuste udělat nadýchané kefírové palačinky podle níže uvedených receptů.
Tento recept je klasický nebo standardní. Dalo by se říci základ. Podle tohoto receptu připravujeme všechny ostatní verze palačinek. Některé přísady lze samozřejmě přidat nebo změnit, ale stále existuje několik důležitých bodů v procesu výroby palačinek. Cestou si o nich také povíme.
Budeme potřebovat:
Před zahájením vaření musíte z chladničky vyjmout kefír a vejce. Měly by mít pokojovou teplotu.
Nejlepší je užívat kefír, který vydrží 2-3 dny. Někdy to dokonce dopadne takto: říkají, že se kefír pokazí, co mám dělat? Jo, umíš udělat výborné palačinky.
Nyní rozbijte vejce do hluboké mísy, přidejte cukr a rozšlehejte metličkou nebo vidličkou.
Do mísy nalijte kefír a dobře promíchejte, prošlehejte. Pro chuť můžete přidat vanilkový cukr nebo vanilin, jak chcete.
Čas na trápení. Aby bylo těsto nadýchané, nezapomeňte mouku prosít přes síto nebo hrnek se sítem. To také pomůže vyhnout se hrudkám v těstě. Vše důkladně promíchejte.
Za stálého míchání můžeme po částech přidávat mouku.
Teprve nyní můžete přidat sodu, ale ne dříve, to je důležité.
Pokud přidáte sodu dříve, palačinky nebudou nadýchané, protože v době smažení skončí chemická reakce s uvolňováním plynu.
A přidáním sody úplně na závěr bude chemická reakce trvat déle, takže těsto bude nadýchanější.
Těsto by nemělo být tekuté. Na pánvi by se neměl roztékat, ale svou strukturou by měl připomínat bohatou zakysanou smetanu, která silně teče ze lžíce. Správná konzistence těsta je klíčem k úspěšným palačinkám.
Pokud je těsto tekuté, přidáme po troškách mouku.
Rozehřejte pánev. Pokud chceme kůrku, tak zalijeme rostlinným olejem, kůrka tak bude křupavá. Bez oleje mají palačinky sametový povrch.
porce - jedna polévková lžíce Teď si uděláme test. Těsto nabíráme polévkovou lžící a dáme na pánev a smažíme z obou stran.
Takto můžeme zkontrolovat, zda je v těstě dostatek mouky, soli, cukru. Na základě prvního testu můžete do těsta přidat, co chybí, vše důkladně promíchat a začít péct.
Je lepší smažit palačinky na středním nebo mírně nižším ohni. Takto se zvenku nepřipálí a uvnitř se připečou. Smažte palačinky z obou stran do zlatova.
To je vše, připravili jsme nadýchané kefírové palačinky. Můžete všechny posadit ke stolu, nalít čaj, dostat med, zakysanou smetanu, džem a tak dále. Užijte si čaj!!!
Představuji velmi chutný recept s jablky, děti jsou nadšené.
Také velmi chutný recept. Jednoho dne se moje žena rozhodla udělat palačinky, ale nebyla žádná vejce. Našla jsem jiný recept a zkusila. Velmi chutné, jsou to stále stejné nadýchané palačinky na kefíru, tak to zkuste. Vše je velmi jednoduché.
Budeme potřebovat:
Nalijte kefír do hluboké misky, přidejte sůl a cukr. Vše důkladně promíchejte, dokud se cukr nerozpustí.
Nezapomeňte, že kefír by měl mít pokojovou teplotu. Můžete ho i trochu zahřát.
Po částech přidáváme prosátou mouku a důkladně promícháme.
Po mouce přidejte sodu a důkladně promíchejte. Lžící zkontrolujte konzistenci, aby nebylo tekuté, případně přidejte ještě trochu mouky.
Nyní zahřejte pánev a nechte těsto 5 minut odležet.
Na pánev nalijeme olej a položíme na něj jednu vrchovatou lžíci těsta. Smažte na středním plameni, smažte do zlatohněda.
Poté otočte a smažte do zlatova.
Připravíme si čaj a jíme horký, s křupavou kůrkou))))))
Svěžest lze dosáhnout bez sody. Stačí ho nahradit práškem do pečiva.
Ingredience:
Vejce a kefír by měly mít pokojovou teplotu. Nalijte kefír do hluboké misky. Přidejte tam cukr a sůl. Trochu promíchejte.
Nyní přidejte vejce a prášek do pečiva. Vše důkladně promíchejte.
Mouku prosejeme, přidáme po částech a stále mícháme, aby nebyly hrudky.
Uhnětené těsto necháme 20 minut.
Rozpálíme pánev, vlijeme olej a přidáme vrchovatou lžíci těsta.
Smažíme z obou stran do zlatova.
To je taky moc zajímavý recept, moc chutná i dětem.
Zde je další dobrý recept bez vajec, ale s použitím droždí. Je lepší použít syrové droždí. Zkoušeli jsme to ze suchých, ale nefungovalo to tak.
Budeme potřebovat:
Vezměte kefír a zahřejte ho těsně nad pokojovou teplotu. Jednoduše ji předem vytáhnete z lednice, nebo ji můžete mírně ohřát. Tělo je potřeba k tomu, aby kvasinky začaly ožívat.
Do kefíru přidejte cukr a droždí. Dobře mícháme, dokud se droždí nerozpustí a nezačne kvasit. Umístěte misku na teplé místo, dokud se neobjeví pěna.
Přidejte prosátou mouku a sůl a důkladně promíchejte, dokud nezmizí všechny hrudky. Těsto by mělo mít konzistenci dobré zakysané smetany a pomalu sjíždět z lžíce. Těsto přikryjeme a dáme na teplé místo vykynout.
Poté, co těsto vykyne a pokryje se bublinkami, můžete ihned začít péct palačinky. Zahřejte pánev na střední teplotu a přidejte rostlinný olej. Nadýchané kefírové palačinky budou díky své porézní struktuře fungovat jako houba a absorbovat olej, proto hlídejte množství oleje v pánvi, aby se palačinky nepřipálily.
Smažte palačinky z každé strany do zlatova. Měly by být také uvnitř zapečené. Chcete-li to zjistit, vezměte první smaženou palačinku a rozlomte ji napůl, střed by měl být dobře propečený. Pokud je uvnitř ještě syrové těsto a zvenku je již zlatohnědé nebo dokonce spálené, musíte ztlumit plamen na hořáku.
S další várkou palačinek počkejte, až pánev mírně vychladne, a zkuste to znovu. Pro úspěšné palačinky je obvykle vyžadováno střední teplo.
Hotové zlatavě hnědé palačinky naskládejte na talíř nebo do misky. Podáváme ještě horké se všemi druhy omáček a zavařenin. Dobrou chuť!
Svěží palačinky s kefírem - nejlepší a osvědčené recepty krok za krokem. aktualizováno: 12. listopadu 2019 od: Subbotin Pavel
Palačinky připravené na kefíru bez přidání vajec jsou velmi nadýchané a po vychladnutí neopadávají. Zakysaná smetana a sirup budou skvělým doplňkem těchto palačinek.
Ingredience:
Příprava:
1. připravte si ingredience na výrobu nadýchaných kefírových palačinek.
2. Do hluboké misky nasypte kefír, přidejte jedlou sodu, zamíchejte a nechte 5 minut působit.Citron omyjte a zalijte vroucí vodou. Citron oloupeme a poté z něj vymačkáme šťávu. Do kefíru přidejte citronovou kůru, šťávu a cukr a zlehka promíchejte. Na povrchu kefíru se objeví svěží čepice bublin - to je normální.
3. přidáme prosátou mouku. Výslednou hmotu důkladně promíchejte silikonovou stěrkou nebo lžící. Těsto by mělo být vzdušné a homogenní.
4. Dobře rozehřejte pánev a přidejte rostlinný olej. Položte 1 polévkovou lžíci těsta. Palačinky pečte z obou stran dozlatova. Dobrou chuť! Snídaně@bon.
Jedním z nejjednodušších receptů na palačinky jsou nadýchané palačinky bez vajec na kefíru. I přes svou jednoduchost a rychlost přípravy jsou velmi chutné a během chvilky se rozpadají.To je případ, kdy nepotřebujete dělat nic přepychového - ze surovin, které máte vždy po ruce, získáte opravdu chutné pečivo . Pojďme tedy začít.
Ingredience:
⇒ Mohlo by vás zajímat: Dýňové palačinky s droždím, Palačinky bez vajec s kefírem (s dírkami), Tenké palačinky bez vajec s mlékem, Kváskové palačinky s jablky bez vajec.
Svěží palačinky bez vajec na kefíru - postup přípravy:
1. Nalijte kefír do hluboké misky, přidejte sodu, sůl a cukr. Míchat.
2. Nyní postupně přidávejte mouku, homogenní těsto hněteme lžící, metličkou nebo mixérem při minimální rychlosti. Mělo by mít konzistenci velmi husté zakysané smetany.
3. Nechte působit 5-10 minut, dokud se na povrchu těsta neobjeví malé bublinky (to se děje tak, aby soda začala působit, v důsledku toho budou vaše palačinky nadýchanější).
4. Rozpalte pánev s rostlinným olejem, pánev by měla být dostatečně rozpálená, zvláště pokud je bez nepřilnavého povlaku, jinak se těsto přilepí na její povrch.
5. Polévkovou polévkovou lžící nebo naběračkou vkládáme palačinky do pánve s odstupem od sebe (lehce se roztáhnou) a pod pokličkou opékáme z obou stran dozlatova.
6. To je ono! Naše svěží palačinky bez vajec na kefíru jsou hotové. Dobrou chuť!
Lahodné, nadýchané palačinky lze připravit i bez vajec. A tento recept je toho důkazem.
Požadované produkty:
Nalijte do mísy a přidejte jedlou sodu. Míchejte a 5 minut se nedotýkejte.
Citron důkladně omyjte kartáčkem, po zalití vroucí vodou. Odstraňte z něj kůru.
Důležité! Neignorujte tento proces. Citrony by se měly mýt velmi opatrně, protože jsou ošetřeny chemickými sloučeninami, aby si déle zachovaly svou prezentaci.
Výslednou kůru přidejte do kefíru. Měli byste také vymačkat šťávu z citronu a přidat ji do kefíru.
Mouku prosejeme a po malých částech vmícháme do kefíru. Vše znovu důkladně promíchejte.
Rozpálíme pánev a po částech na ni klademe vzniklé těsto. Smažíme z obou stran do zlatova.
Přátelé, nenechte se zahanbit tím, že v receptu nejsou vejce. Tyto palačinky stačí udělat jednou a stanou se oblíbeným receptem pro vás i vaši rodinu. Minimum ingrediencí a maximální potěšení - to je pro mě!
Pokud tedy chcete vyzkoušet tento recept, ale nemáte požadovanou váhu kefíru. Žádný problém. Na tyto palačinky poslouží všechny fermentované mléčné výrobky: zakysaná smetana, fermentované pečené mléko, bifidok... Často míchám fermentované pečené mléko a domácí kefír (jogurt). Je důležité, aby měl kefír pokojovou teplotu.
Vyzbrojte se dvěma miskami. V jedné máte kefír a ve druhé kombinujte všechny suché produkty: mouku, sodu, sůl a cukr. Častěji vařím palačinky bez vajec s použitím půl litru kefíru, ale na fotce je jen poloviční porce. Ano, děti chtěly něco k čaji a teď 10 minut a palačinky jsou hotové na čaj nebo s kompotem.
Suché produkty promíchejte metličkou. 
Poté nalijte kefír. 
Smíchejte všechny produkty, dokud se nevytvoří hustá zakysaná smetana. Není třeba čekat, až si těsto odpočine. Palačinky můžete hned smažit. 
Umístěte pánev na oheň a nalijte zeleninu. olej. Poté stáhněte plamen na střední a pomocí polévkové lžíce těsto vkládejte do rozpáleného oleje. 
Placky bez vajec smažíme z obou stran do zlatova. Jak chutné! 
Po usmažení přendáme palačinky na plech vyložený papírovou utěrkou nebo ubrouskem. 
Po vychladnutí nebo na druhý den palačinky nezvadnou, ale zůstanou měkké. 
Přátelé, pomozte si! Buď s jahodovým džemem nebo zmrzlinou! Chutný! Mmm! 
Existuje názor, že vzdušné, nadýchané palačinky lze vyrobit pouze z... Všechno by bylo v pořádku, ale ne vždy se s tím chce šťourat a vždycky je škoda, aby těsto kynulo. Proto můj „vztah“ k výrobě palačinek nějak nefungoval, dokud mi moje skvělá kolegyně, moje uznávaná mentorka v práci, Natalya Vasilyevna, neřekla, jak udělat nadýchané palačinky s kefírem bez vajec a bez kvasnic! Proces vaření se tak zjednodušil, že od otevření sklenice kefíru po smažení poslední palačinky nestrávím déle než dvacet minut! Nyní jsou svěží, aromatické a lahodné horké palačinky častým hostem na našem stole! Zkuste to taky!
Ingredience
Proces vaření
V našem arzenálu máme již dva neobvyklé recepty na palačinky: čokoládovo-banánové palačinky bez vajec a mléka a jahodové palačinky, také bez živočišných produktů.
Samozřejmě existuje obrovské množství možností pro lahodné palačinky. Určitě máte také svou oblíbenou a osvědčenou metodu? I kdyby tomu tak bylo, radím vám vyzkoušet nadýchané kefírové palačinky podle receptu naší předplatitelky Kaťušy, která si umně poradí s jakýmkoliv těstem, ať už jsou to sváteční koláče, dorty nebo palačinky a palačinky.
Jemná dužina nastrouhaného jablka dodává „smaženým plackům“ příjemnou ovocnou sladkost. Můžete snadno provést vlastní změny tím, že těsto smícháte nikoli s jablečným pyré, ale s dýní, banánem, hruškou nebo přidáte citrusové plody. Nemusíte používat další přísady – upečte palačinky bez ovoce.
Ingredience:
Z jablek odstraňte semínka a jádřince. Ovoce nastrouhejte na hrubém struhadle, nezapomeňte použít šťávu, která se uvolní při sekání jablek.
Přidejte kefír do jablečného pyré a přidejte jedlou sodu. Tři ingredience dobře promíchejte.
Přidejte cukr. Směs. Nyní můžete ochutnat těsto na sladkost; pokud je vaše odrůda jablek příliš kyselá, můžete přidat 1 polévkovou lžíci. l. Sahara.
Přidejte mouku, nejlépe prosátou. Nalévejte po malých dávkách tak, aby se všechny ingredience promíchaly s moukou postupně, vyhnete se tak hrudkám, které je pak nepohodlné „rozbíjet“.
Podaří se vám uhníst husté těsto. Konzistence, jak je u palačinek zvykem, je hustá zakysaná smetana.
Rozpalte pánev s rostlinným olejem a lžící vyndávejte palačinky. Smažíme z obou stran na středním plameni. Zde bude vše jednoduché: část těsta vložte do horkého oleje, počkejte několik minut, těsto je smažené, nelepí se, jako zhnědlé - můžete jej obrátit a opakovat operaci.
Lahodné, růžové, nadýchané kefírové palačinky s jablky jsou připraveny! Jakmile ji vyjmete z pánve, ihned ji položte na stůl!
Do misky nezapomeňte nalít med, zvlášť zakysanou smetanu a horký čaj do oblíbených šálků.
Dobrou chuť!
Můj předchozí pokus udělat nadýchané palačinky bez vajec á la americké palačinky se nepovedl (díky tomu máme nyní recept na palačinky z dýňové syrovátky, což je plus :).
Ale nevzdal jsem se a dál hlodal kaktus ve smyslu experimentování. A, víte, zafungovala lidová moudrost o nevyhnutelnosti výsledku dlouhého trápení. Nyní mohu hrdě říci, že jsem je udělal v každém smyslu!
Kdo chce vědět, jak upéct husté a nadýchané americké kefírové palačinky bez vajec? Následujte mě, prosím…
Nejprve v kefíru rozpusťte sodu, sůl a cukr. To je pro nás hračka! 
Do kefíru přidejte mouku a běžnou vidličkou vše rychle promíchejte, aby nebyly hrudky.
Tak máme těsto na nadýchané kefírové palačinky. Všechno je nějak podezřele snadné a jednoduché, že? 
Není třeba čekat na úlovek, žádný nebude. Všechno je vlastně velmi jednoduché. Rozehřejte pánev. Do těsta přidáme rostlinný olej a znovu promícháme, načež těsto dáme na pánev do půlkulatých oválků (půloválných kruhů?) - obecně ve tvaru velkých palačinek. 
Pánev přikryjeme pokličkou a na mírném ohni smažíme palačinky, dokud se povrch každé palačinky nepřestane rozlévat. A jakmile přestane, palačinky obrátíme. Už je vidět, jak jsou bujné, husté a krásné. 
Pokračujeme ve stejném duchu. Těsto se zmenšuje a hromada nadýchaných palačinek je stále vyšší a vyšší... 
Nejúžasnější na tom je, že tyto palačinky samy o sobě nejsou vůbec sladké, což znamená, že si je můžete nalít medem, sirupem, džemem nebo kondenzovaným mlékem a pak si představte, jak časného letního rána servírka v americké restauraci položí talíř palačinek před vámi a říká: Užijte si to! Tedy dobrou chuť! 
Vzdušné, sladké a jemné palačinky jsou oblíbeným dezertem dospělých i dětí. Toto jídlo patří k tradiční ruské kuchyni a není hospodyňky, která by ho nedokázala připravit. Nepleťte si je s palačinkami, americkou verzí palačinek s mlékem. Naše ruské palačinky se vyrábí na kyselém základu. Pro ty, kteří jsou nuceni držet dietu, jsou vhodné kefírové palačinky bez vajec, které jsou navíc nadýchané, chutné a jejich pečení není o nic složitější než obvykle.
Tradičně se palačinky připravují na pánvi s přídavkem slunečnicového oleje. Základem těsta je kyselé mléko a cukr. Konzistence těsta by měla být tekutá, jako zakysaná smetana, tzn. tlustší než palačinky. Pro dosažení nádhery používají hospodyňky trik a přidávají sodu hasenou octem nebo citronovou šťávou. Dezert se podává s medem, marmeládou, zakysanou smetanou (jako na fotografii).
Existuje mnoho druhů receptů na toto jídlo, známé z mateřské školy. Pokud z nějakého důvodu nejíte vejce nebo prostě žádná v lednici nejsou a nemůžete jít do obchodu, nebojte se. Pokud přidáte jablko, banán nebo tvaroh, nedopadne to hůř.
Jedná se o klasickou verzi palačinek. Sada produktů se neliší od tradiční verze. Než vmícháme mouku, nezapomeňte ji prosít: to je klíč k úspěchu nadýchaných a vzdušných palačinek s kyselým mlékem, říkají zkušené hospodyňky .
Ingredience:
Způsob vaření:
Naše babičky ochotně sdílely tipy, jak udělat kefírové palačinky bez vajec pomocí droždí. Doporučuje se použít suché droždí, ale můžete použít i běžné droždí. Jen nezapomeňte dodržet proporce. Hlavní pravidlo přípravy: teplý kefír, jinak bude těsto kynout velmi dlouho. Pokud dodržíte všechna pravidla, za hodinu budete moci potěšit svou domácnost i hosty vzdušným dezertem.
Ingredience:
Způsob vaření:
Přidávání jablek do těsta není novinkou. Tato kombinace dobře funguje i v tradičním ruském dezertu. Z receptu se dozvíte, jak udělat bezvaječné palačinky s jablkem. Podle druhu jablka můžete chuť dezertu upravit. Kyselé ovoce dodá kyselost, zralé ovoce jemnost a jemnost. Fotografie ukazuje, že palačinky mají neobvyklou konzistenci.
Ingredience:
Způsob vaření:
Mezi ruskými hospodyňkami je obzvláště oblíbený recept na bezvaječné kefírové palačinky s krupicí. Dezert se ukáže jako uspokojivý a trochu neobvyklý. Velmi chutné bude, když ho budete podávat s marmeládou a domácí zakysanou smetanou, ale takový lahodný dezert se bude velmi dobře hodit jen k čaji. Podívejte se na fotografii, jak lahodně vypadají jejich červené strany.
Ingredience:
Způsob vaření:
Ze zdravého tvarohu si můžete udělat lahodné, nadýchané, lahodné kefírové palačinky bez vajec. Pokud k nim přidáte jablko, jídlo se stane skutečným skladištěm vitamínů a mikroelementů. Je to ideální varianta pro vydatnou snídani nebo svačinu po celý den. Palačinky s jablky se připravují na kefíru bez vajec s přídavkem tvarohu déle než klasická verze, ale stojí za to. Tip: kefír lze nahradit neslazeným jogurtem nebo kváskem.
Ingredience:
Způsob vaření:
Existuje kulinářský trik: pokud nemáte vejce, nahraďte je banánem. Toto ovoce je nejen zdravé a chutné, ale má také stahující vlastnosti v těstě. Banán zpestří obvyklý dezert, dodá mu jemnost a sladkost. Na své si přijdou nejen děti, ale i dospělí členové rodiny.
Ingredience:
Způsob vaření:
