Ti, kteří získali takový zázrak technologie, jako je pomalý hrnec, nemusí vyjmenovávat všechny jeho výhody. Tato pánev dokáže uvařit nejen chutné, ale také rychle téměř jakékoli jídlo. Těstoviny nejsou výjimkou. Ačkoli si mnozí všimnou, že se jedná o jedno z nejjednodušších kulinářských pokrmů, v tomto článku vám řekneme, jak vařit těstoviny v pomalém hrnci správně a chutně.
Těstoviny jsou považovány za nejoblíbenější jídlo, rychlé na přípravu. A velká poptávka po těchto moučných výrobcích poskytuje dostupnou cenu a poměrně velké množství receptů, které je používají.
Vaření v pomalém hrnci je snadný a cenově dostupný způsob, jak rychle zorganizovat snídani, oběd nebo večeři. Tato zázračná pánev funguje obzvláště dobře s těstovinami. Těm, kteří si pořídili takové domácí spotřebiče, se podaří uvařit dokonalé těstoviny. Zároveň během procesu vaření v jakémkoli multivarku (Redmond, Panasonic nebo Polaris) nedojde ke strávení produktu a voda nezačne „utíkat“ přes okraj.
V pomalém hrnci jsou obzvláště dobré námořní těstoviny (s dušeným nebo masem).
Tyto přílohy jsou vhodné k jídlu v době oběda a večer. Než však uvaříte těstoviny v pomalém hrnci, musíte si zapamatovat vlastnosti těchto polotovarů z mouky a proces vaření jako celek.
Navzdory skutečnosti, že v pomalém sporáku kterého výrobce (Redmond, Polaris atd.) budete pokrm vařit, musíte si koupit pouze nejkvalitnější moučné výrobky. Vynikající jsou těstovinové pokrmy z tvrdé pšenice. Takové produkty se během procesu vaření nelepí, a proto vypadají chutněji. Takové polotovary poznáte podle vnějších znaků. Tvrdé těstoviny mají lehce nažloutlý „voskový“ odstín a jsou lehce průsvitné.
Pokud jde o dobu vaření, běžné těstoviny lze vařit od 8 do 10 minut. Pevné polotovary se vaří delší dobu.
Chcete-li získat hotové a chutné jídlo, produkty z mouky z tvrdé pšenice by se měly vařit 20–25 minut.
Nebudete potřebovat mnoho vody. Množství vody přímo závisí na objemu hlavního produktu, a to i během jeho vaření v pomalém hrnci. Je nutné nabrat tolik vody, aby vrchní vrstva těstovin nasypaná do nádoby byla pokryta tekutinou.
Pokud jde o model zázračného hrnce, není velký rozdíl pro vaření těstovin v námořnictvu (s mletým masem, masem nebo dušeným). To se vysvětluje tím, že u těchto produktů není zásadně důležité, jaký režim použít. V multivařiči Redmond můžete vařit těstoviny pomocí režimu Polévka, Pilaf nebo Těstoviny, pokud je k dispozici. Výrobce domácích spotřebičů Polaris u některých těchto zařízení prozíravě nastavil speciální režim „Vložit“, ve zbytku můžete použít nastavení „Krupa“. A pro elektronické pánve od Panasonicu lze těstoviny vařit námořním způsobem, pokud nastavíte režim „Pilaf“ nebo „Stew“.
Je však třeba poznamenat, že pro majitele multivarku Redmond je mnohem snazší vařit těstoviny, protože výrobce poskytl jednotce vhodný program. Zapnutím režimu „Pasta“ můžete vařit jakékoli těstoviny, včetně špaget s omáčkou, námořních těstovin, dušeného masa, masa, kastrolů a dokonce i paelly.
Báječná masová příloha v podobě námořnických těstovin se připravuje na různé způsoby. Můžete vařit jídlo s celými kusy masa nebo dusit. I když klasická verze tohoto jídla zahrnuje použití mletého masa (vepřové, hovězí).
Tento recept je považován za základní. V návaznosti na to můžete vařit běžné těstoviny bez náplní na univerzální "chytré" pánvi. K tomu si vezmeme asi 350 gr. těstoviny a voda asi 500 ml. Poté zapneme multicooker v režimu „Polévka“ (Redmond), „Těstoviny“ (Polaris), „Pilaf“ nebo „Stew“. Nalijte vodu do nádoby a počkejte na signál z přístroje, když se vaří. Poté hodíme sůl podle chuti a usneme výrobky z mouky.
Vaření přílohy v automatickém režimu netrvá dlouho. Zázračný hrnec to uvaří během 10-13 minut. Po příslušném signálu k vypnutí je potřeba do téměř hotového pokrmu přidat trochu másla a po zavření víka vše uchovat v teple asi 10 minut. Těstoviny můžete podávat se zeleninou nebo omáčkou.
Tento recept potěší vaše blízké lahodnou přílohou s masem uvařeným během krátké doby. A než uvaříte těstoviny v pomalém hrnci, musíte připravit následující produkty:
Proces vaření začíná tím, že je nutné zpracovat a připravit všechny ingredience. Maso omyjeme a nakrájíme na kousky, omyjeme a nakrájíme zeleninu: mrkev a papriku - na nudličky a cibuli nakrájíme na půlkolečka.
Poté můžete zahájit hlavní proces. Zapneme zázračnou pánev na režim, který je vhodnější pro smažení masa a zeleniny („Frying“, „Pečení“) a nalijeme do nádoby rostlinný olej. Když se zahřeje, opečte maso tak, aby se na každé straně objevila zlatá kůrka, a poté k němu přidejte cibuli, mrkev a papriku. Směs smažte 3-5 minut, poté přidejte těstoviny, rajčatový protlak.
Vše naplňte teplou vodou tak, aby směs zcela pokryla, a zapněte režim vaření. Může to být "Polévka", "Pilaf", "Kaše". Vaření těstovin v námořním stylu s masem trvá 8-10 minut, poté můžete program vypnout a nechat 10 minut „Ohřev“.
Podle tohoto receptu můžete vařit přílohu s dušeným pokrmem. Tato metoda je vhodnější pro ty, kteří mají multivarku označenou "Redmond". A abyste uvařili masové jídlo na oběd nebo večeři, musíte připravit následující sadu produktů:
Proces vaření námořních těstovin s dušeným v pomalém hrnci od výrobce Redmond začíná tím, že je zařízení zapnuto na program „Frying“. Po nastavení tohoto režimu vložte do nádoby tuk z dušeného masa a po jeho roztavení smažte cibuli dozlatova. Poté přidejte k produktům a promíchejte těstoviny s dušeným pokrmem. Vše zalijeme teplou vodou, osolíme, opepříme, ponoříme bobkový list a přiklopíme poklicí zázračného hrnce. Nyní musíte povolit program Express. U modernějších modelů je tento režim zpravidla automatický. Pokrm se v tomto režimu připravuje asi 30 minut, poté uslyšíte speciální signál o konci vaření.
Pokud vaříte těstoviny s dušeným masem v jiných modelech multivarků, můžete použít režim „Pilaf“, „Kaše“, „Těstoviny“ nebo jednoduše „Stew“. Schéma vaření zůstává stejné.
Jak vidíte, příprava těstovin v pomalém hrnci je velmi snadná a jednoduchá. Při použití nejvhodnějšího režimu budete mít po 15-25 minutách hotové jídlo s masem, mletým masem nebo dušeným masem. Můžete podávat se zeleninou. Pro tyto účely je nejlepší použít petržel nebo kopr.
Pokud vaříte námořnické těstoviny s jakýmkoliv masem, posypte hotovou přílohu jemně nastrouhaným sýrem. Jídlo bude vypadat chutněji a získá příjemnou vůni.
V nepřítomnosti rajčatové pasty můžete použít čerstvá rajčata nakrájená na plátky. Příloha tak bude ještě šťavnatější. Doporučuje se přidat tuto zeleninu při smažení cibule, mrkve a papriky.
A stojí za to pamatovat, že než uvaříte těstoviny v pomalém hrnci, musíte si přečíst pokyny pro vaši domácí jednotku (Redmond, Polaris atd.). A pokud není žádný speciální program, vyberte si předem nejvhodnější režim.
Toto je jídlo, které každý zná a miluje. Pokud jste to nikdy nezkusili, pak přišel čas. Dá se připravit jak na sporáku, tak v pomalém hrnci. Dnes vyzkoušíme druhou možnost, abyste mohli a věděli, jak uvařit pokrm, i když jste velmi vytížení.
Vše, co děláme v pomalém hrnci, bude možné vařit na běžném sporáku. Pokrm je připravován z nejběžnějších surovin, ze kterých každý den připravujeme různé pokrmy. Nečekejte tedy nic nadpřirozeného.
Uděláme klasické námořnické těstoviny, přidáme rajčata, potom houby a zakončíme čtvrtým receptem, bešamelovou omáčkou. Olízni si prsty!
Co je to vůbec za oblíbené jídlo? To jsou jen uvařené těstoviny a mleté maso, které se osmaží s cibulí. Dále je to věc chuti, respektive různých přísad. Tohle si rozhodně nemůžete nechat ujít! Tak jednoduché a tak chutné!
Chcete-li uvařit lahodné námořní těstoviny, musíte vědět, jak vybrat ty správné produkty. V našem případě jsou hlavní složkou těstoviny a mleté maso. O jejich výběru se bude diskutovat.
Při výběru těstovin byste rozhodně měli věnovat pozornost vzhledu obalu. Musí být průhledný nebo mít alespoň „okénko“, aby si kupující mohl produkt prohlédnout.
Vysoce kvalitní těstoviny mají hladký povrch bez tuberkulóz, pupínků. V žádném případě nesmí být povrch výrobku uvolněný, s prasklinami.
Barva produktů by měla být zlatá. V žádném případě to není bílá a ne jasně žlutá, která již bude hovořit o nepřirozenosti produktu.
Hodně napoví i doba použitelnosti uvedená na obalu. Běžné těstoviny by se neměly skladovat déle než tři roky. Barevné - pouze dva roky a vejce - 12 měsíců. Pokud je toto období delší, pak produkt obsahuje nepřírodní přísady.
Za pozornost stojí také odrůda. Pokud je uvedena skupina A, pak jsou těstoviny vyrobeny z tvrdé pšenice - nejpřínosnější pro tělo. Je třeba také napsat, že výrobek je vyroben z tvrdé pšenice. Pokud je uvedeno, že odrůdy jsou tvrdé a produkt je B, stojí za to mít podezření, že něco není v pořádku.
Chcete-li vybrat dobrou nádivku:
Lahodné a jednoduché jídlo k nám přišlo ze středověku, kdy s tímto receptem přišli cestovatelé, kteří strávili mnoho měsíců na moři. Makaróny a konzervované hovězí maso byly dlouhou dobu skladovány v sudech, a proto se staly námořní těstoviny tak oblíbené.
Každý zná recept na vaření těstovin na námořní způsob. Pokrm je nepochybně chutný, ale po uvaření je tak neochotné umýt pánev i pánev, a pokud nesledujete těstoviny, získáte místo produktu aldente viskózní, nestravitelnou kaši. Proto si dnes ukážeme, jak můžete vařit námořní těstoviny v pomalém hrnci.
Typ těstovin v tomto případě nehraje roli - nezáleží na tom, zda jsou to nudle nebo rohy, nebo možná chcete udělat špagety s mletým masem v pomalém hrnci? Všechny jemnosti a nuance jsou popsány ve fotoreceptu níže, stačí opakovat každý krok, pečlivě si přečíst informace a budete odměněni šíleně lahodným jídlem.
Poznámka: pokud je to žádoucí, můžete zahrnout mrkev do těstovin s mletým masem v pomalém hrnci, ale to již bude odklon od klasického receptu.
Z uvedeného množství surovin získáte 8-10 porcí.
Energetická hodnota na 100 gramů hotového pokrmu bude 295 kalorií a v jedné porci v průměru 750 kalorií. Mějte to na paměti a nejezte toto jídlo k večeři, pokud se samozřejmě nechcete přiblížit velikosti míče.
Na výsledkové tabuli multicookeru aktivujeme režim "Frying" nebo "Pečení". Nechte misku uzavřenou víkem, aby se dobře prohřála.
Mezitím se pustíme do zeleniny.
Cibuli oloupeme od slupky, nakrájíme na malé kostičky. Milovníci cibule ji mohou nakrájet hruběji, aby dosáhli bohaté cibulové chuti.
Nalijte rostlinný olej do předehřátého multivarku, rozložte cibuli na smažení.
Zatímco se vaří, oloupeme stroužky česneku, rozdrtíme je na prkénku, aby z nich vytáhla šťáva, a nasekáme najemno.
Touto dobou je cibule smažená asi 10 minut a zhnědla chutně? Klidně přidejte česnek, vše promíchejte stěrkou - právě tato směs rozvoní těstoviny v pomalém hrnci.
Poznámka: pokud chcete během vaření přidat mrkev, měli byste ji přidat poté, co je cibule lehce orestovaná. Stačí omýt kořenovou plodinu, odstranit slupku a nastrouhat - mrkev přidaná do pokrmu ji oživí zářivou barvou a dodá jí zajímavou chuť.
Nyní je třeba připravit mleté maso.
Do předem rozmraženého mletého masa přidejte sůl, pepř a další koření, které máte rádi. Doporučujeme přidat směs provensálských bylinek a papriky, důkladně promíchat mleté maso a nechat 15 minut tak, aby koření maso nasáklo.
Připravené mleté maso dáme do pomalého hrnce, orestujeme spolu s cibulí a česnekem. Smažíme, dokud není mleté maso hotové. Zde se rozhodnete sami - těstoviny můžete podávat s mletým masem v pomalém hrnci opečené do zlatova, nebo můžete podlít trochou vody a mleté maso jen dusit.
Poznámka: Následující věci mohou minimalizovat obsah kalorií v pokrmu: mleté kuře a kouzelná silikonová stěrka, se kterou si při smažení masa a zeleniny vystačíte doslova s jednou kapkou oleje.
Námořní těstoviny jsou téměř hotové, zbývá přidat hlavní složku - těstoviny. Máme tyto "rohy". Vsypte uvedené množství těstovin a zalijte horkou převařenou vodou - trochu tak, aby voda nezakrývala těstoviny.
Pozor – lepší nedolévat než přeplňovat, protože chceme získat dokonalé námořnické těstoviny v pomalém hrnci.
Zavřeme víko multivarky, nastavíme režim "Pohanka". Čas, který trvá konečné uvaření těstovin s mletým masem v pomalém hrnci, je 15 minut. Ne tak dlouho, že?
Důležité: Tento recept není vhodný pro vaření špaget s mletým masem v pomalém hrnci. Pokud chcete vařit tento konkrétní typ těstovin, podívejte se na funkce vaření níže.
Špagety s mletým masem v pomalém hrnci: kulinářské jemnosti:
Podívejte se na další verzi tohoto jídla ve videu níže:
Celý den se točím jako veverka v kole. Všechny starosti a běhání je takové, že nebyl čas ani něco uvařit. Multicooker mě dnes opravdu zachránil. Už to nebyla zvídavost a experimentování v kuchyni s novými spotřebiči - potřebovala jsem svým klukům připravit zdravé jídlo, ale netrávit u toho moc času.
Námořnické těstoviny byly vynikající a jejich příprava mi zabrala asi 15 minut. Dalších 45 minut vařil pomalý hrnec bez mé aktivní účasti. Po trojitém pípnutí-pípnutí-pípnutí se všichni rozběhli ke stolu na oběd. Spokojení a plní jsme se všichni vrátili do práce.
K vaření námořnických těstovin v pomalém hrnci potřebujete následující produkty:
Celková doba vaření: 1 hodina
Doba aktivního vaření: 15 minut
Úroveň obtížnosti: snadná
Chcete-li dostávat nejlepší články, přihlaste se k odběru stránek Alimero v Yandex Zen, Vkontakte, Odnoklassniki, Facebooku a Pinterestu!
Námořní těstoviny v pomalém hrnci se prakticky neliší od těch vařených obvyklým způsobem. Pokud se pokrm neukáže být méně vodnatý, chuť je výraznější a s takovým receptem je méně problémů. Proto bude užitečné naučit se vařit námořní těstoviny v multivarkách různých značek a různými způsoby.
Všechny hlavní suroviny jsou ty obvyklé – čerstvé mleté maso, cibule, těstoviny a voda.
Aby pokrm nebyl příliš kalorický, přidejte minimum oleje a vyrobte si domácí sekanou z libového masa. Ať je to směs hovězího a libového vepřového v poměru jedna ku jedné.
Důležité: Nepřidávejte příliš mnoho vody. Pak se těstoviny s mletým masem v pomalém hrnci ukážou jako středně uvařené a ne mokré a maso bude šťavnaté, ale ne vodnaté.
Každý si tento recept pamatuje z dětství - maminky vždy dětem vaří námořní těstoviny z vařeného hovězího masa. Je velmi rychlé a snadné udělat totéž v pomalém hrnci. Zvláště pokud víte, jak vařit hovězí guláš v pomalém hrnci. Pokud se vaří předem, proces bude trvat poměrně dlouho. Pokud ne, budete muset vařit.
Mleté drůbeží maso vám umožňuje výrazně snížit obsah kalorií v pokrmu, zatímco mleté kuře je mnohem levnější než hovězí maso. Chcete-li obohatit chuť těstovin s kuřecím masem, můžete přidat nějaké houby - bude to chutnější a zajímavější.
Námořní těstoviny s mletým kuřecím masem jsou jednoduché, chutné a uspokojující jídlo.
Námořnické těstoviny s gulášem jsou perfektní volbou pro bakalářskou večeři. Ano, a v ženské verzi je to pohodlná věc, pokud není čas, ale chcete hutné a uspokojující jídlo pro celou rodinu a výsledek win-win.
Mnoho lidí tyto těstoviny miluje, důležité je pouze to, aby guláš z plechovek byl kvalitní a bez přísad.
V pomalém hrnci je to ještě rychlejší, protože se nemusíte dívat, sledovat a vypouštět vodu.
Vše není nikde jednodušší - cibuli nakrájejte nadrobno (pokud chcete, můžete přidat trochu mrkve). Z dušeného masa oddělte tuk a v míse na něm orestujte zeleninu. Pokud je málo tuku, přidejte oleje.
Smažíme v režimu "Frying", poté přidáme dušené maso a vše společně povaříme. Velké kusy musí být rozděleny na vlákna pro jednotnost. Dále, jako obvykle - těstoviny, vroucí voda a koření. Vaříme na režim „Pilaf“ nebo „Pasta“, kdo má co.
Variace na téma námořnických těstovin - těstoviny s rajčatovou omáčkou. Všechny komponenty jsou stejné, plus je přidána Krasnodarská omáčka nebo jen lžíce rajčatové pasty.
Rajčatová omáčka dodá pokrmu sytější chuť.
Do mletého masa smaženého s cibulí můžete přidat i půllitrovou konzervu Lecho zeleniny (z obchodu nebo domácí).
Po přidání rajčatové části je čas těstoviny vylít, zalít vodou, osolit a jako obvykle povařit. Bude to vynikající, i když to nevypadá jako klasické "námořnické" těstoviny.
Neuvěřitelně chutné jídlo s mořskými plody a těstovinami.
Těstoviny uvaříme al dente. Mezitím si můžete připravit omáčku. K tomu je třeba rozpustit máslo na pánvi, trochu orestovat nasekaný česnek a jakmile vydá aroma, vložit nakrájenou zeleninu. Ještě pár minut a přidejte oloupané krevety. Měly by být drženy na ohni a nalít do smetany. Jak se vaří, je potřeba tam nastrouhat sýr. Celá příprava omáčky trvá maximálně 10 minut.
V mírně vroucí omáčce je čas přidat odhozené těstoviny, promíchat a prohřát. Mísu přikryjte pokličkou a po několika minutách rozložte na talíře.
Produkty obou značek jsou si podobné včetně ceny. Americký pomalý hrnec Redmond je výhodnější pouze v tom, že má větší výkon než Polaris, což ovlivňuje dobu vaření. Rozdíl však také není nijak katastrofální. Oba přístroje mají téměř stejné programy, jedinou výjimkou je příprava jogurtu a pasterizace, které jsou dostupné pro modely Redmond a nejsou dostupné pro značku Polaris. Vše ostatní je téměř stejné, včetně automatického nastavení času v souladu s programy.
Nyní, v době nových technologií, se moderní ženy v domácnosti často diví, jak vařit námořní těstoviny v pomalém hrnci tak, aby byly chutné a hlavně rychle a snadno! Tento recept je vhodný pro všechny, kteří nevědí, co vařit k večeři, ale chtějí chutnou a uspokojující večeři! Na přípravu 6 porcí námořnických těstovin budete potřebovat následující ingredience:
Ingredience:
Aby byly těstoviny chutné, je lepší dodržovat sled akcí a nic nevynechat. V tomto receptu na výrobu námořních těstovin se používá multivarka Redmond:
Vaření:
Jídlo je připraveno rychle, ukazuje se velmi chutné! Ale abyste to nezkazili, měli byste věnovat pozornost dvěma důležitým bodům:
- při vaření těstovin se nebojte otevřít poklici a pokrm zamíchat. Pokud vložíte nesprávné množství jídla podle hmotnosti, může se výrobek připálit nebo nedovařit, jinak budete mít čas uložit večeři;
- Kromě toho se nezapomeňte podívat na teplotu v zahrnutých programech, pokud překročí 100 ° C, bude pokrm vařit rychleji a intenzivněji, respektive se zkrátí doba vaření. Pozor, ať se nepřevaříte.
Používejte pouze tvrdé těstoviny, takže nakonec dostanete opravdu námořní těstoviny a ne vařenou kaši z těsta. A pro zpestření pokrmu pomůže suchá drcená bazalka a majoránka smíchaná se sušenou petrželkou a paprikou - vůně bude neuvěřitelná a chuť prostě vynikající! Dobrou chuť! Další chutné recepty v rubrice:
Doba vaření - 18 minut.
Nejčastěji se námořnické těstoviny vaří na pánvi. To ale není zdaleka jediný recept. Existuje ještě jednodušší způsob, jak udělat toto jídlo - použijte multivarku z Redmondu. Těstoviny na námořnický způsob jsou tedy ještě chutnější a zdravější. A mnohem méně úsilí je vynaloženo na vaření.
Potřebujeme dva programy - "Těstoviny" a "Frying". Jsou v mnoha multivařičích Redmond. Jedním z nejoptimálnějších modelů pro vaření je Redmond RMC-M150. Zvažte náš recept na jejím příkladu.
1) Cibuli nakrájíme na kostičky.
2) Nalijte vodu do mísy multivarku, poté přidejte sůl a zavřete víko.
3) Nastavte časovač na 8 minut výběrem programu "Těstoviny".
4) Stiskněte tlačítko „Start / Auto-heating“.
5) Když se voda vaří, otevřete víko a vhoďte těstoviny do vody. Připraveno na konec programu.
6) Těstoviny sceďte v cedníku a propláchněte.
7) Do mísy multivarku vložíme mleté maso, cibuli, koření, sůl, zalijeme olejem.
8) Nastavte program "Frying" na 10 minut.
9) Maso s cibulí opékejte s odkrytým víkem až do konce programu za občasného míchání.
