Doba vaření: 1 hodina
Počet porcí: 2-4
Krok 1. Kuřecí křídla oddělte klouby a odstraňte kůži a tuk.
Toto je nejdelší proces při přípravě grilovacích křídel, ale je tak příjemné jíst maso, aniž byste z každého kousku odstranili kůži! A navíc se tak maso dokonale nasákne marinádou!
Krok 2. V hrnci rozehřejte máslo, přidejte česnek a nakrájenou cibuli. Přidejte vodu a na mírném ohni vařte 10-15 minut, dokud cibule nezměkne.
Krok 3. V předehřáté pánvi opečte křídla dozlatova.
Maso nesmažte, dokud není uvařené, stačí 3-4 minuty na velmi horké pánvi. „Dorazí“ již v troubě.
Krok 4. K cibuli přidejte koření: černou, červenou a chilli papričku, sůl a cukr. Směs přiveďte k varu, v případě potřeby přidejte další vodu.
Tento recept je dost pikantní, množství koření si přizpůsobte své chuti.
Krok 5: Přidejte rajčatovou pastu a sójovou omáčku do BBQ omáčky s kuřecími křídly.
Těstoviny volte pokud možno nekyselé, chutí už máme dost.
Krok 6. Rajčatovou omáčku rozmixujte v mixéru do hladka.
Krok 7. Kuřecí křídla položte na plech vyložený pečicím papírem a potřete maso omáčkou.
BBQ kuřecí křidélka pečte v troubě vyhřáté na 230 stupňů po dobu 7 minut z každé strany.
Krok 8: Podávejte BBQ kuřecí křidélka se zbývající omáčkou velmi horkou! Tato svačinka se sní velmi rychle!
Dobrou chuť!
Dobrý den, dnes máte zájem o poměrně kalorický pokrm. Nemohu si proto pomoci, ale doporučuji vám to sledovat.
Mezitím vám povím o receptu na pikantní kuřecí křidélka v barbecue omáčce a ukážu vám, jak je správně smažit. Přivedeme je do stavu připravenosti v troubě předehřáté do optimálního stavu. Ve výsledku získáme dobře propečené a velmi chutné kuřecí maso.
1. Kuřecí křídla – 1 kg.
2. Horká chilli pasta – 1 lžička.
3. Olivový olej – 1 polévková lžíce.
4. Sojová omáčka – 1 lžička.
5. Sušený česnek – 1 lžička.
6. Sušené bylinky – 1 lžička.
8. Kečup – 5 polévkových lžic.
9. Hořčice – 1 lžička.
10. Sůl podle chuti
1. Nejprve se pustíme do přípravy omáčky, ve které si pak dobře vyválíme křídla. Pro jeho přípravu si ve volné misce smícháme tyto ingredience:
Sušené bylinky, sůl, paprika, sušený česnek, sójová omáčka, olivový olej, pálivá chilli omáčka, hořčice a kečup.
Všechny tyto ingredience v uvedeném poměru vytvoří výbornou marinádu, kterou lze použít jak k našemu pokrmu, tak k marinování např. kebabu nebo jakéhokoli jiného masa upraveného tak či onak.
2. Všechny ingredience dobře promíchejte. Mimochodem, chci vám připomenout, že na mém blogu je mnoho receptů, které si můžete snadno připravit doma vlastníma rukama.
3. Do vzniklé marinády namáčejte křídla.
4. Dobře je potřete připravenou marinádou. Dělejte to rukama, vše tak důkladněji potřete.
Nejlepší je ponechat je tam jednu hodinu, maso tak nasákne správné množství soli a koření, ale podle původního receptu byste se měli hned pustit do vaření.
5. Plech na pečení vymažte rostlinným olejem. Já to ničím nezakrývám, ale můžete použít třeba fólii.
6. Křídla rovnoměrně rozmístěte po povrchu. Vložte je do trouby předehřáté na 200 stupňů po dobu 30-35 minut.
7. Hotový pokrm můžeme přenést na volný talíř a ihned podávat. Jak víte, není nic lepšího než teplé jídlo, proto je doporučuji sníst hned. Pokud jsou křídla trochu spálená, nevadí, spálenou část odřízněte a nejchutnější část darujte svým blízkým.
V současné době existuje velké množství receptů, ve kterých jsou kuřecí křídla považována za hlavní složku. Jejich chuť je však pikantní zejména v barbecue omáčce.
Pokud jde o přítomnost prospěšných vlastností v tomto pokrmu, je třeba věnovat zvláštní pozornost nízké hladině cholesterolu v jejich složení.
To přispívá k tomu, že toto jídlo je aktivně zahrnuto do nabídky těch, kteří sledují svou postavu.
Je třeba také poznamenat, že kuřecí křidélka lze považovat za důležitou součást velkého množství jídel, od polévek až po studené předkrmy.
To naznačuje, že mají spoustu pozitivních vlastností, které mohou mít příznivý vliv na lidské zdraví. Navíc, navzdory nedostatku velkého množství kalorií v tomto pokrmu, dokonale uspokojuje hlad, pokud je připraveno pro velkou společnost.
Tradičně jsou křídla považována za předkrm, jedí se před podáváním přílohy. Je to dáno tím, že pikantní barbecue omáčka dokáže zvýraznit chuť hlavního jídla.
Správná prezentace tak zajistí, že chuťové vlastnosti přílohy, masa a salátů budou několikanásobně vylepšeny.
Děkujeme, že jste s námi, slibuji, že udělám co nejvíce epizod, a vy slíbíte, že o tomto receptu řeknete svým přátelům. To je prozatím vše!
Jak vařit kuřecí křídla v troubě? Recept na vaření kuřecích křídel v troubě není složitý. Tento pokrm zvládne připravit i kuchař začátečník. Pouze on musí jasně pochopit, jaký druh receptu potřebuje. Kuřecí křidélka v troubě se totiž připravují podle různých receptů a výsledkem mohou být různá jídla: kuřecí křidélka s bramborami v troubě, kuřecí křidélka v troubě v sójové omáčce, křupavá kuřecí křidélka v troubě, medová kuřecí křidélka v v troubě, pikantní kuřecí křidélka v troubě, kuřecí křidélka s rýží v troubě, kuřecí křidélka v majonéze v troubě.
Už chcete vařit lahodná kuřecí křidélka v troubě? Pak se pusťte do práce! Nejprve si v troubě připravte marinádu na kuřecí křidélka. Existuje také mnoho receptů na marinádu, můžete experimentovat. Na marinádu se zpravidla používá sada koření (podle chuti), červené nebo bílé suché víno, majonéza, sójová omáčka a opět sada zeleniny podle chuti. Pokud chcete pikantní pokrm, uvařte v troubě kuřecí křidélka v medové omáčce. Kuřecí křidélka v troubě s medem jsou vynikající jídlo. Obzvláště oblíbená jsou křupavá křídla. Jak vařit křupavá kuřecí křídla v troubě? Vše závisí na marinádě, teplotě a době pečení. Naše recepty obsahují podrobný popis všech zapeklitostí. A také fotografie hotových jídel. To vám jistě pomůže při výběru receptu. Například jste chtěli vařit kuřecí křídla s bramborami v troubě. Fotografie tohoto pokrmu vám napoví, zda ho chcete nebo ne. Je jen škoda, že fotografie křídel v troubě nepřenáší chuť a vůni. Mimochodem, pokud si připravíte vlastní pokrm „kuřecí křidélka v troubě“, zaslaný recept a fotografie vašeho výtvoru ozdobí náš web a potěší i ostatní příznivce tohoto jídla. Například recept na kuřecí křidélka v troubě s bramborem, recept na kuřecí křidélka s křupavou kůrkou v troubě, recept na kuřecí křidélka v rukávu v troubě lze obměňovat, a tedy i vaše zkušenosti s vařením kuřecích křidélek je pro nás velmi důležité.
Doufáme, že chápete, že vaření kuřecích křídel v troubě není jen obtížný proces, ale také zajímavý. Výsledek je velmi chutný. Jak vařit lahodná kuřecí křídla v troubě? Jak upéct kuřecí křídla v troubě? Jak vařit kuřecí křídla s bramborami v troubě? Odpovědi se dozvíte nejdříve na webu, až pak u plotny.
Můžeme vám nabídnout několik tipů na přípravu kuřecích křídel:
Kuřecí křidélka pečte v troubě při teplotě 180-200 stupňů na střední příčce dozlatova. Doba pečení je cca 40-50 minut.
Z tekutiny, která zůstane po vaření pokrmu, se připravuje masová šťáva, kterou se při podávání pokrmu potírají křídla.
Aby se vytvořila více zlatavě hnědá kůra, před vařením nízkotučných křídel se potřete medovou omáčkou nebo zakysanou smetanou.
Jako přílohu ke křídlům vařeným v troubě můžete podávat zelený salát, salát z červeného nebo bílého zelí, nakládané bobule a ovoce a namočená jablka v salátové misce, váze nebo na koláčovém talíři.
Skvělou možností pro piknik jsou křupavá kuřecí křidélka vařená na grilu nebo v troubě.
Grilovací křidélka, jejichž recept je velmi jednoduchý, jsou často ozdobou pikniků a dokonce i venkovních bufetů.
Při vaření existuje mnoho možností pro přípravu tohoto pokrmu: křídla mohou mít pikantní, sladkou nebo slanou chuť, ale bez ohledu na chuť se toto jídlo líbí každému. Je všestranný a často se peče i pro děti. Chuť kuřecích křidélek závisí z 95 % na marinádě. Mnoho receptů se obvykle spoléhá na marinování a pečení.
Chcete-li správně marinovat kuřecí křídla, musíte dodržovat určitá pravidla:
Před nákupem křídel se rozhodněte, jak přesně je budete připravovat. Recepty jsou různé a vyžadují různé přísady.
Při výběru kuřecích křídel v obchodě věnujte velkou pozornost jejich vzhledu a vůni. Čerstvá křídla by měla mít světle růžovou barvu. Kuchaři akceptují namodralý odstín kůže.
Kefírová marináda je velmi dobrá na přípravu křídel. Díky tomu je maso měkké a křehké.
Na tuto marinádu budete potřebovat:
Všechny ingredience smícháme a v kefíru necháme rozpustit med. Touto marinádou pak křídla přelijeme a necháme 2 hodiny uležet v lednici.
Maso marinované v sóji je neuvěřitelně pikantní a chutné.
v omáčce.
Pro marinádu musíte vzít:
Všechny ingredience smícháme a omáčkou potřeme křídla. Necháme hodinu louhovat na teplém místě.
Ne všechna BBQ křídla musí být předem marinovaná. Vše závisí na chuťových preferencích. Křídla můžete péct přímo v marinádě a ukáže se neuvěřitelně chutné. A jsou gurmáni, kteří marinují a po upečení podávají pokrm s originální omáčkou. Nemusíte marinovat kuřecí křidélka ani kombinovat dvě techniky najednou – volba je na vás.
Jaký je klasický recept na BBQ křídla?
Ingredience:
Křídla grilujte několik minut z obou stran, aby se vytvořila kůrčička. Zvlášť rozpusťte máslo a přidejte rajčatovou omáčku (můžete použít kečup) a všechny druhy pepře.
Napůl uvařené maso vložíme do nádoby, zalijeme omáčkou a uzavřeme. Necháme 2 hodiny odležet a poté dopečeme v troubě, dokud nebude hotové. Takto připravená kuřecí křidélka jsou velmi chutná a křehká.
Jedná se o domácí verzi vaření křídel v troubě. Gurmáni by se měli lépe podrobně seznámit s receptem barbecue omáčky, protože na tom závisí kvalita a chuť pokrmu. Mimochodem, pro Američany je barbecue omáčka nezbytnou součástí jídelního stolu.
Připravuje se ve velkém množství a podává se také s rybami a dokonce i se sýrem v těstíčku.
Ingredience na omáčku:
Na olivovém oleji orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli a česnek. Jakmile cibule začne žloutnout, přidejte do pánve rajčatový protlak a ocet. Vše dobře promíchejte.
Samostatně nalijte hořčičný prášek s cukrem a medem do půl sklenice vroucí vody. Jakmile se rajčatový protlak začne vařit, přidejte do něj tuto směs. Poté se pokrm dochutí worcesterskou omáčkou, přidá se sůl, kajenský pepř a černý pepř. Vše promícháme a na mírném ohni vaříme 10 minut. Před použitím je potřeba nechat alespoň hodinu louhovat.
Pokud dáváte přednost pikantním křídlům, přidejte více černého pepře nebo kajenského pepře.
Přípravu masa si můžete zjednodušit a nesmažit na grilu nebo grilu, ale rovnou položit na plech a dát na 10 minut do trouby. Tam se křidélka pečou při +180 °C do poloviny, vyjmou se a potřou barbecue omáčkou a poté se vrátí do trouby, dokud nejsou uvařená.
BBQ kuřecí křidélka se pečou v troubě nebo grilují. A existuje mnoho variací na téma grilování. Ale mezi nimi jsou recepty, které si zaslouží zvláštní pozornost. Například pikantní kuřecí křidélka potěší všechny vaše hosty.
K přípravě budete potřebovat:
Vezměte 1 kg kuřecích křídel, omyjte je pod tekoucí studenou vodou a důkladně je osušte papírovými utěrkami. Na marinádu vymačkáme šťávu z pomeranče, smícháme se zázvorem a sójovou omáčkou. Touto směsí potřete křídla a hodinu marinujte.
Maso se musí péct v troubě. Chcete-li to provést, zakryjte plech na pečení pergamenem nebo fólií, namažte jej rostlinným olejem bez zápachu a opatrně rozložte křídla. Pečeme 30-40 minut dozlatova při teplotě +200°C.
Dalším originálním a neuvěřitelně chutným receptem jsou křídla s jogurtem. Na toto jídlo budete potřebovat:
Kuřecí maso důkladně omyjte a osušte papírovou utěrkou. Každé křídlo rozřízneme ve spoji na dvě části. Posypeme je kmínem a dobře promícháme.
Připravte si marinádu: česnek a bazalku rozdrťte v mixéru, přidejte jogurt. Touto směsí přelijeme křídla a promícháme. Necháme jen 15 minut odležet a vložíme do trouby zapéct.
Nejprve vyložte plech pečicím papírem. Doba vaření - 30 minut (při teplotě +180° C). Tato verze pokrmu nevyžaduje zlatou kůrku. Tato křídla lze považovat za dietní, ale nejsou o nic méně chutná. Jogurt zkřehne kuře a dodá mu nádech pikantnosti z bazalky. Určitě vyzkoušejte, nebudete litovat.
Kuřecí křidélka jsou ideálním produktem pro kulinářské experimenty. Můžete je péct minimálně každý den. Navíc pokaždé s jinými omáčkami a marinádami a toto jídlo bude mít vždy novou neuvěřitelnou chuť. Grilovací křídla jsou samozřejmě právem považována za nejvíce kořeněná a aromatická. Je opravdu těžké konkurovat kombinaci kuřecího masa a rajčatového protlaku.
Kuchaři ale neustále experimentují, receptů na takzvaná barbecue křidélka, tedy ta, která se vaří na ohni, už vymysleli desítky. Experimentujte, ve výsledku budete odměněni úžasnou chutí vašich pokrmů a potěšíte také své blízké a hosty.
