Postup škubání domácí husy vyžaduje jistou manuální zručnost. Kdo drůbež chová delší dobu, tuto dovednost již pravděpodobně ovládá. Ale pro ty, kteří se teprve začínají učit toto řemeslo, je vhodné seznámit se s každou z dostupných nezávislých metod škubání drůbeže.
K postupu škubání je třeba přistupovat zodpovědně. Nejprve budete muset provést několik jednoduchých přípravných činností.
Nejprve si musíte vybrat správné místo - vlhkost by neměla překročit normu, světlo by mělo být slabé, protože pak husa nebude klovat do trusu a peří zůstane čisté. Pokud existuje přírodní vodní plocha, doporučuje se poslat ptáka na koupání. Deset hodin před škubáním se husy nekrmí, ptáčkům je ponechána pouze teplá voda.
Roztok kuchyňské soli působí na husy projímavě, pomáhá čistit žaludek a střeva. To je nezbytné pro postup vykrvení ptáka, který se provádí před zahájením škubání.
Před porážkou a oškubáním husího peří a prachového peří bude nějakou dobu trvat, než tuk z jatečně upraveného těla, který se nachází pod kůží, ztuhne. Proces vykrvení ptáka se provádí zavěšením jatečně upraveného těla vzhůru nohama.
Když přijde chladné počasí, majitel hus domácí přemýšlí, jak oškubat mršinu. Existuje několik metod a každá z nich má své výhody a nevýhody.
Bez ohledu na zvolený způsob odstraňování peří z jatečně upraveného těla nezapomínejte, že husí peří a prachové peří jsou nesmírně cenné suroviny. Své využití určitě najdou v každém obchodě s textilem. Některé z níže uvedených metod nezahrnují použití tohoto materiálu v budoucnu, zatímco jiné vám umožňují zachovat jej v původní podobě.
Husí maso je považováno za delikatesu a připravuje se z něj jedny z nejchutnějších pokrmů. Peří a prachové peří jsou ideální pro vycpávání peřin a polštářů.
Suchá metoda škubání se u tohoto ptáka používá výhradně po porážce hus. Není potřeba žádné speciální příslušenství nebo zařízení. Při suchém škubání je nutné ptákovi svázat nohy a křídla. Umístěním jatečně upraveného těla na nohy vyjměte peříčko rukama. Proces začíná velkými peříčky a končí malými peříčky.
Velké peří je mnohem obtížnější vytrhnout, protože je připevněno ke kůži mnohem pevněji. V tomto ohledu se doporučuje zahájit proces suchého škubání křídly a ocasem a skončit hrudní kostí, krkem a nohama.
Peří vyjmuté z ptačích podpaží se vyhodí. Pokud chcete vařit kostru vcelku, aniž byste ji rozřezali na samostatné části, neměli byste ji trhat najednou. Suché intenzivní škubání vážně poškozuje vnější kůži drůbeže a zanechává ji méně estetickou.
Před škubáním peří mnoho majitelů domácích hus raději mršinu opaří. Tento postup pomáhá změkčit pokožku tak, aby peříčka vyšla ven bez velkého úsilí. Teplota vroucí vody, ve které je kostra umístěna, musí být alespoň 80 stupňů.
Nevýhodou tohoto způsobu škubání je nemožnost dalšího použití peříčka a vzniklého chmýří. Maso je nutné uvést do prodeje co nejdříve, protože opařená mršina nemůže být dlouhodobě skladována.
Způsob škubání husy metodou opaření je uveden ve videu níže:
Tato metoda je dobrá pouze v případě, že v budoucnu neplánujete používat prachové a husí peří k prodeji nebo jiným účelům, protože je prostě nemožné usušit husí peří.
Odstranění husího peří metodou za studena zahrnuje třídění peří podle velikosti, rozdělení na malé a velké. To vám v budoucnu umožní ušetřit poměrně hodně času. Aby se peříčko neušpinilo, vkládá se do ptačího zobáku kousek vaty.
Pro zpracování drůbeže není potřeba používat speciální nástavce. Korpus stačí umístit na 3-4 hodiny na chladné místo. To mu umožní po porážce vychladnout a umožní ztuhnutí podkožního tuku. Díky tomu se peří mnohem snáze odstraní.
Studenou metodu škubání husy nejčastěji používají milovníci myslivosti, protože se jim tak podaří udržet mršinu v bezpečí a zdravou.
Aby nedošlo k vizuálnímu poškození jatečně upraveného těla, je vhodné odstraňovat peří a chmýří ve směru jejich růstu.
Ne každý je obeznámen s metodou, která zahrnuje použití čerpadla k oškubání domácí husy. K tomu budete muset vzít běžné zařízení pro nahuštění pneumatiky jízdního kola. Tento způsob odstraňování peří se poměrně často používá v kombinaci s domácí žehličkou, která má parní funkci. To vám umožní zkrátit celkovou dobu práce s jedním jatečně upraveným tělem.
Postup škubání se provádí takto:
Ne každý ví, že proces škubání domácí husy lze provést pomocí běžného železa. Chcete-li jej implementovat, budete muset získat některé důležité položky:
Postup škubání jatečně upraveného těla husy pomocí železa se provádí takto:
Na škubání husy pomocí žehličky se můžete podívat v následujícím videu:
Odstranění pírka pomocí vrtačky je jednou z nejnáročnějších, ale také nejrychlejších metod. S největší pravděpodobností je to nutné pro ty, kteří chovají velké množství hus. A po porážce musí být čištění provedeno rychle, než se maso začne kazit.
Kromě vrtačky můžete použít šroubovák. Budete si muset zakoupit speciální škubací nástavce. Lze je použít i ke zpracování jiné zvěře. Použitá vrtací svorka (nebo šroubovák) je pevně připevněna ke stolu, poté se nástroj zapne a husí kostra se zvedne.
Husí křídla jsou z obou stran odloupnutá. Pro pohodlí je třeba je narovnat mírným zatažením jatečně upraveného těla za nohy. Chcete-li rychleji odstranit peří z jednoho ptáka, bude to vyžadovat trochu zkušeností a v budoucnu nebude proces zpracování jedné husy trvat déle než 2-3 minuty.
Dnes existuje několik různých způsobů, jak si husu doma oškubat - ručně a pomocí speciálního bubnu. Ten spočívá v umístění jatečně upraveného těla do rotující nádoby s vodou.
Když se buben zapne, peří se z ptáka odstraní. Navzdory skutečnosti, že tato technika škubání je poměrně jednoduchá, neumožňuje zcela odstranit peří z jatečně upraveného těla. Proto stále musíte ptáka oškubat sami, ručně. Výhodou této metody je, že zkracuje čas strávený prací s jednou kostrou.
Rotační buben je k dispozici v každém specializovaném obchodě, ale pokud si přejete, můžete si ho vyrobit sami. Ideální jsou také bubny z praček.
Chcete-li si takový nástroj vyrobit sami, budete muset získat vhodný válec a provést následující manipulace:
Způsob, jakým se odstraňuje peří z domácí husy, není až tak důležitý. Na základě požadovaného výsledku může být škubání buď za studena, nasucho nebo pomocí vroucí vody. Důležitým a povinným krokem při odstraňování pírka z ptáka je jeho opálení. Budete si muset pořídit plynový hořák (sporák) nebo páječku.
Je nutné zajistit, aby se kůže ptáka nerolovala, takže při pálení se trochu natáhne. Aby se na mrtvole neobjevily saze, je vhodné nepřibližovat ptáka příliš blízko ke zdroji ohně. Pokud se tomu nelze vyhnout, doporučuje se maso obalovat v pšeničné mouce nebo otrubách, díky čemuž se zbaví charakteristické vůně kouře a získá příjemnější chuť.
Jak se husa po škubání ožene, můžete vidět na tomto videu níže:
Slínáním se husí odrostlé peří nahrazuje novým. To usnadňuje ptákům odstraňování peří. Doporučuje se začít s husami, které již procházejí přirozeným procesem obnovy peří. Pro zajištění čistoty surovin je nutné nechat ptactvo v jezírku plavat.
Proces vážení probíhá následovně:
Při pobytu v teplé oblasti je přípustný sběr peří ještě dvakrát na podzim, a to začátkem září a října. Pokud se během procesu škubání objeví kapky krve, je nutné okamžitě zastavit, protože tento proces musí proběhnout bez poškození zdraví ptáka.
Postup škubání husy není tak složitý, jak by se na první pohled mohlo zdát. Stačí dodržovat jednoduchá pravidla a ve výsledku získáte čisté peří a dokonalé husí maso.
Každá hospodyňka může potřebovat rychle oškubat husu doma. Relevanci takových informací samozřejmě silněji pociťují ty ženy, které samy chovají drůbež. Stává se ale i to, že se husa dostane k příbuzným žijícím na vesnici. Nepřemýšlejí o tom, že možná netušíte, co dělat s touhle mrtvou, opeřenou mršinou. Pro nezkušené manželky lovců to není o nic jednodušší. Mnoho lidí si prostě s hrůzou myslí, že se znovu objeví potřeba škubat ptáka. Jak si tento postup zjednodušit, abychom si s ním rychle poradili a nesbírali pak odpadky po celé kuchyni?
Existují dva typy zpracování jatečně upravených těl:
Oba se používají poměrně často. Suché škubání se však provádí ihned po porážce ptáka. Korpus by měl být ještě teplý. Trhač se posadí na nízkou židli, aby to bylo pohodlnější, a položí hlavu ptáka na klín. Položí před sebe odpadkový koš, kam bude dávat peří a prachové peří. Potřeba oškubat husu tímto způsobem vyvstává, když je potřeba k nějakému účelu konzervovat peří. Proto se peří okamžitě třídí na velké a malé. Tato metoda se nejčastěji používá na farmách. Pro domácí použití je vhodnější mokré škubání.
Většina hospodyněk nerada řeší neoškubanou drůbež, protože na její vaření stačí vynaložit spoustu úsilí a času. Ve skutečnosti může trhání trvat několik hodin. Navíc má chmýří tendenci se při sebemenším závanu větru rozptýlit po místnosti, takže pak musíte strávit ještě několik hodin úklidem kuchyně. Mnohem snazší je koupit si hotovou oškubanou husu a v klidu ji uvařit, aniž byste se podrobovali takovým testům. Ale plány a touhy ne vždy odpovídají tomu, co se děje ve skutečnosti.
A tak, pokud se vám dostane do rukou mršina tohoto ptáka, existuje několik možností, jak doma škubat peří a neudělat z kuchyně pobočku velké farmy.
Metoda č. 1
Vezmeme velký hliníkový kbelík, nalijeme do něj vodu a postavíme na sporák. Korpus zabalte do gázy. Když se voda vaří, ponořte do ní husu. Pokud je pták starý, musí být několikrát ponořen do vroucí vody, pak bude jeho škubání doma rychlé.
Metoda č. 2
Potřebujete misku se studenou vodou, kus silné látky a žehličku. Tkanina musí být důkladně navlhčena. Poté do ní zabalte husí korpus a vyžehlete do sucha. Ve skutečnosti je to také opaření horkou vodou, ale po napaření se peříčka mnohem snadněji vytrhává.
Začínají škubat husu z křídel, nejprve odstraňují letky, pak přecházejí na hruď a postupně se pohybují směrem k břichu. Když se tyto oblasti vyčistí, řeší se podklíčková dutina a záda.
Po oškubání se kostra opálí nad hořákem, aby se zbavila malých chmýří. Zvláště pod křídly a tlapkami je jich hodně, proto je třeba těmto místům věnovat zvýšenou pozornost.
Nedá se však říci, že si doma husu velmi rychle utrhnete rukama. Proto se mnozí uchýlí k použití speciálního zařízení.
Tento postup je mnohem snazší, pokud používáte elektrické nářadí, které je k dispozici téměř v každé domácnosti. Budete potřebovat šroubovák nebo vrtačku a také speciální nástavec, který si můžete koupit v obchodě. Takové zařízení vám pomůže rychle vytrhnout peří nejen husy, ale i jakéhokoli jiného ptáka.
Celý proces škubání netrvá déle než pět minut. Lze jej provádět na teplém i vychlazeném korpusu. Péřový kryt se odstraní z celého ptáka najednou. Nevýhodou tohoto zařízení je, že třídění peří vám zabere poměrně hodně času.
Stojí za zmínku, že kvalitu peří natrhaného doma nelze opomenout, protože se může stát dalším zdrojem příjmů pro vaši rodinu.
Peří a prachové peří jsou cenné materiály. Vyrábějí se z něj přikrývky, polštáře, svrchní oděvy a mnoho dalších produktů. Brk je považován za nejlepší. Je lehký, elastický, měkký a odolný, dobře vede teplo a odpuzuje vodu. Proto za něj výrobci dávají nejvyšší cenu.
Oškubat můžete nejen mrtvou husu, ale i živou. Živý pták však může být takovému postupu podroben až po skončení období kladení vajec. K tomu dochází na začátku léta, kdy ptáci začínají línat. Vytrhávání pomáhá předcházet ztrátě cenného peří, které by jinak bylo jednoduše zašlápnuto do země a potřísněno trusem. Samotné huse tento proces nezpůsobuje bolest, protože už jí roste nové pírko.
Nejprve se oškubají ptáci, kteří začali pelichovat dříve. Vytahují se pouze staré peří, aniž by se dotýkalo těch, které se ještě nevytvořily. Procedura začíná poté, co se husy pořádně vykoupaly.
Pták je oddělen od ostatních a v klidu oškubán. Husy nemají rády tlačenice. Jsou to velmi nervózní ptáci, takže musíte jednat opatrně. Tlapky má svázané a křídla pevně přitisknutá k tělu. Poté se husa položí na kolena hlavou dolů a začíná procedura. Nejprve se peří odstraní z hrudníku a břicha, poté ze zad a krku. V této věci to nemůžete přehánět, na jatečně upraveném těle by se neměly objevovat lysiny.
Jedno škubání přináší až 150 gramů chmýří. Lze to provést dvakrát ročně. Jednou v létě, podruhé na podzim.
Kira Stoletová
Husy a kachny jsou vynikajícími mazlíčky pro domácnosti v příměstských a venkovských oblastech. Žaludek vítá lahodné maso a lahodná vejce těchto ptáků. Peří a prachové peří se používají k vycpávání přikrývek, polštářů a matrací. Ale jak oškubat husu, zvlášť když je živá a je hluboce znechucená takovým barbarstvím? Doma to dělají miliony lidí a proč jste horší? Je to jednoduchá záležitost.
Existuje několik způsobů, jak si husu oškubat v pohodlí domova. Pro majitele velkochovů drůbeže a myslivce není nic jednoduššího než oškubat mršinu.
Výhoda metody: z jatečně upraveného těla nebudou žádné námitky a lze jej pak nakrájet a sníst. Nevýhoda: Mrtvola již nebude schopna dodávat peří, prachové peří a vajíčka.
Oškubání živé husy je poněkud obtížnější, budete potřebovat trochu šikovnosti, pokud to budete dělat ručně, nebo speciální zařízení s nástavcem, jehož nákup je opodstatněný, i když bude vyžadovat dodatečné náklady. V tom či onom případě člověk, který chce vědět, jak rychle oškubat husu, dostane odpověď: „První palačinka se může stočit jako hrudka. Je těžké se to naučit hned bez cizí pomoci. Nedostatek vizuálního zážitku do jisté míry vynahradí videa a kresby.
Husu můžete rychle oškubat tím, že budete nemilosrdní k prachovému peří a peřím, ale existuje několik argumentů ve prospěch jemnějšího škubání.
Jak správně oškubat husu, když se jí absolutně nechce? Napoprvé to jistě nebude snadné, zvláště bez pomoci zkušených drůbežářů. V průměru lze od mladých ptáků získat až 300 g peří a asi 50 g prachového peří od dospělého - asi 2krát více. Tento proces nijak nepoškodí stav ani chuť masa.
Jak oškubat a stáhnout z husy kůži! (podrobně). Směs. Snadné!!! HD
Jak oškubat husu? // Vykuchání husy // Život na venkově
Žehlení husy (otrhané peří).
Oškubání husy za 30 sekund
Jak oškubat husu Jak oškubat husu domácí
Po získání zkušeností bez pomoci nebo s ní je možné zpracovat minimálně 40 hus za den, i více, ale existují i méně pracné metody škubání. Chcete-li to provést, musíte si zakoupit speciální zařízení s tryskou pro odstranění pera. Stroj vám snadno a doslova za pár minut umožní ptáka „vystavit“. Cena trysky je šetrná k peněžence. Na druhou stranu štípnutí dává oběti více nepříjemných pocitů, než kdyby byla práce prováděna ručně. Hlavním pravidlem škubání pomocí takového zařízení je nepřibližovat zařízení ke kůži živého tvora.
Jak doma oškubat mrtvou husu, když je pták již mrtvý? Existují různé metody v závislosti na tom, zda potřebujete pero nebo ne.
Jak škubat husu doma, pokud je pták velký? Podle již popsaných schémat. Na velikosti ptáka nezáleží: tryska, žehlička a vaše vlastní ruce si poradí s živým nebo mrtvým ptákem jakékoli velikosti.
Oškubat husu je několik způsobů. V některých případech to bude trvat několik minut, zatímco v jiných bude proces trvat mnohem déle. Konkrétní technika závisí na tom, zda se husa nebo peří budou prodávat nebo ne. Ve všech případech to má fungovat s čerstvým nebo mírně vychlazeným korpusem - oškubat mraženou husu je mnohem obtížnější.
Než začnete trhat, musíte se na proces řádně připravit.
Den před porážkou je dobré dát ptákům plavat.
Rychlost a kvalita do značné míry závisí na dodržování následujících pravidel:
Každý zkušený farmář má své vlastní metody.
Poznámka. Některé metody škubání fungují dobře pouze tehdy, je-li práce zahájena ihned po porážce a krveprolití – tzn. pokud korpus ještě nevychladl a není zatuchlý.
Ptáka můžete rychle oškubat několika způsoby. Začátečníci i zkušení farmáři používají několik metod, které jim umožňují rychle oškubat drůbež doma – od tradičních až po unikátní.
Tady jsou některé z nich:
Tato metoda je vhodná pro případy, kdy byl pták právě poražen. Je to velmi jednoduché, protože k výrobě peří nepotřebuje nástavec.
Důležité. Peří, které bylo vytrženo zpod křídel (v podpaží), se vyhodí, protože nemá zvláštní hodnotu. A ještě jeden tip - pokud se korpus bude prodávat nebo na rodinnou oslavu (celé pečení), není potřeba vytahovat mnoho peří najednou - práci dělejte postupně, jinak se vzhled korpusu zhoršovat se.
V tomto případě se pouze zabitý pták opaří horkou (ale ne vroucí) vodou - teplota je asi 80 o C. K tomu se pták umístí na 2-3 minuty do kádě s horkou vodou. Díky vroucí vodě peří změkne a proces jde mnohem snadněji. Peří se škube stejnou technologií, ale vše se musí udělat velmi rychle, jinak se celý efekt změkčení ztratí.
Pokud peří opaříte, v budoucnu je již nebudete moci používat. V tomto případě však nelze peří v budoucnu použít, takže opaření na rozdíl od suché metody není univerzálním způsobem, jak zachovat prezentaci jak jatečně upraveného těla, tak peří.
Tato metoda je poměrně neobvyklá, ale poskytuje dobré výsledky. Jeho použití vychází z dostupných nástrojů a materiálů, které lze nalézt v každé domácnosti.
Budeme potřebovat:
Posloupnost akcí je následující:
Poté se peří škube obvyklou technologií - od velkých po malé. Pokud se pírka odtrhávají obtížně, opakujte postup znovu..
Tato metoda se používá v případech, kdy z nějakého důvodu pták neměl čas škubat ihned po porážce a již uplynulo několik hodin (nejméně 3-4). Korpus by měl dobře vychladnout (v létě ho můžete dát do běžné lednice). Peří se škube běžným způsobem. Zkušenosti ukázaly, že použití metody za studena umožňuje zachovat kůži ptáka neporušenou, což je zvláště důležité, pokud jde na prodej.
Oškubání mršiny vrtačkou je nejrychlejší způsob a je nepostradatelné v případech, kdy je hodně hlav, které je potřeba co nejrychleji vyřídit.
V těchto případech můžete použít vrtačku nebo šroubovák, ale budete muset dodatečně zakoupit škubací nástavec - prodává se ve specializovaném obchodě. Je vhodný i pro zvěř - tetřívka, tetřívek, bažant a dokonce i pštros.
Nástroj je pevně upevněn svorkou na povrchu stolu, mechanismus je zapnutý a kostra je přivedena přímo k trysce. Křídla jsou na obou stranách očištěna, pro které jsou narovnána, zatímco drží ptáka za nohy. Pokud máte zručnost, každé čištění zabere 2-3 minuty.
Bez ohledu na to, jaký způsob škubání se použije, musí být jatečně upravené tělo spáleno.
Při pálení husy nad ohněm je důležité zajistit, aby se kůže neshlukovala. Chcete-li to provést, použijte improvizované prostředky:
V krajním případě se to dělá nad ohněm. Současně je důležité zajistit, aby se kůže neshromažďovala v záhybech - během procesu je mírně napnutá.
Poznámka. Je třeba dbát na to, aby na jatečně upraveném těle nezůstaly žádné stopy sazí. Pokud se saze přece jen tvoří, můžete kůži potřít moukou nebo otrubami. V tomto případě maso získá příjemnou chuť.
Technologie škubání divoké husy se příliš neliší od práce s jatečně upravenými těly drůbeže. V tomto případě je důležité, aby krev úplně zmizela, a pak se pták nejčastěji opařil, protože chmýří se v budoucnu používá jen zřídka.
Okamžitě začíná škubání – nejprve velké peří, pak malé. Poté jsou spáleny plynovým hořákem, přičemž zvláštní pozornost je věnována křídlům. Jsou široce rozprostřeny a drženy nad ohněm na obou stranách.
Z tohoto videa se dozvíte, jak husu správně oškubat a zbavit kůže.
Husí maso je oblíbené pro svou zvláštní chuť. Je tučnější a výživnější než ostatní ptáci. Mnoho lidí drží domácnosti doma, aby měli neustále čerstvý produkt. Kromě masa může drůbež poskytnout také vynikající suroviny pro prachové produkty. O bezodpadovou výrobu se přece snaží každý majitel. V tomto případě po porážce vyvstává otázka: „ jak oškubat husu, rychle a snadno?».
To platí zejména pro ty, kteří chovají drůbež na prodej masa a peří. Podívejme se na několik způsobů, jak oškubat husu.
Ve výživě je husí maso zdrojem mikro- a makroprvků, vitamínů a aminokyselin.
Lidé jej považují za vynikající produkt pro starší a slabé lidi, který napomáhá trávení a slouží jako dobrý celkový posilující prostředek. Předpokládá se, že maso odstraňuje toxiny, proto se doporučuje jíst ho v případě otravy olovem.
Pomáhá také v boji proti odpadním produktům těla, včetně amoniaku. Maso je dobré i na cholelitiázu, protože vyvolává tvorbu žluči. Pokud však srovnáte husí maso s kuřecím, je tučnější a pro tělo hůře stravitelné. Pro svůj kalorický obsah je přípravek kontraindikován u některých onemocnění trávicího traktu, krevního oběhu a ledvin.
Před škubáním ptáka je důležité jej na to předem připravit. Místnost, ve které jsou chovány, musí být suchá a tmavá. Je to nutné, aby husy neklovaly trus a peří bylo čisté. Je dobré, když mají ptáci možnost plavat v přirozené vodě. Asi deset hodin před procesem přestanou ptáka krmit.
Povolena je pouze voda. Můžete dát 2% roztok soli, bude působit jako projímadlo. To je nezbytné k vyčištění gastrointestinálního traktu. Příprava domácí husy před oškubáním zahrnuje úplné vykrvení jatečně upraveného těla.
Navíc mezi porážkou a odstraněním peří a prachového peří musí uplynout čas. Je nezbytný pro ztuhnutí podkožního tuku. Pták je vykrvácen zavěšením vzhůru nohama po porážce.
Pokud na vzhledu ptáka nezáleží, proces lze provést za sucha. V tomto případě může dojít k poškození kůže. Peří se odebírá ve směru jeho růstu. Aniž by nechali kostru vychladnout, začnou vytahovat peří z ocasu a křídel. Poté se střídavě pohybují na záda, hrudní kost a nohy.
Nakonec se tlakem na břišní stěnu uvolní ocas. Potom začnou mršinu opalovat a vykuchat. Pero po této metodě není vhodné k použití. Protože na něm bude nevytvrzený tuk.
Proces bude vyžadovat velkou vanu a vodu.
Před zahájením procesu je třeba připravit horkou vodu. Jeho teplota by měla být asi 75 stupňů. Korpus se na několik minut ponoří do vody a začne se trhat. Směr pohybu je od krku k ocasu. Proces začíná odstraněním velkého peří a končí prachovým peřím. Poté se ocas uvolní, mršina se spálí nad ohněm a vykuchá.
Pro proces odstraňování peří pomocí žehličky budete potřebovat:
Před škubáním vezměte kostru a vložte zvonek pumpy do prostoru mezi kůži a krk ptáka. Upnou ho, aby vzduch neunikal a napumpují ho. To trvá, dokud se pírka na křídlech nezvednou.
Poté byste měli okamžitě přestat pumpovat, jinak kůže praskne. Po pečlivém odstranění zvonu svažte krk provazem, aby vzduch neměl čas uniknout. Po navlhčení kousku látky studenou vodou přiložte na korpus a vyžehlete.
Můžete použít gázu a složit ji v několika vrstvách. V tomto případě je vhodné použít režim „pára“. Jakmile látka začne schnout, odstraňte ji a začněte odstraňovat peří. Vše dělají důsledně. Pokud se při odstraňování peří objeví potíže, proces napařování se opakuje.
Mnoho lidí při plánování škubání husy přemýšlí, jak si to usnadnit a urychlit. Nejčastěji to vzniká, když potřebujete zaregistrovat hodně ptáků. Na pomoc přicházejí šikovné nástroje jako šroubovák nebo vrtačka. K nim je potřeba dokoupit speciální nástavec.
S jeho pomocí můžete rychle oškubat jakéhokoli ptáka. Celý proces zabere několik minut. Je lepší to udělat venku, protože pírko bude létat daleko do stran. Jediným problémem je, že po vyškubání se peří a prachové peří třídí.
Během procesu línání se objeví nové peří, které vytlačí staré. Ptáci proto snáze snášejí škubání. Měli byste začít s husami, které si již začaly obnovovat peří. Aby byly suroviny čisté, musí se ptáčkům dát možnost se vykoupat.
Nejprve jsou ptačí tlapky svázány. Položte ji zády na nohy a proveďte škubání, začněte hrudí. To by mělo být provedeno ztenčením opeření, aniž by byla odkryta kůže. Nemusíte brát velké množství pera najednou.
