Čas: 90 min.
Porce: 6-8
Obtížnost: 3 z 5
Domácí kapustové závitky jsou oblíbeným pokrmem mnohých, protože v sobě spojuje šťavnatost a sytost masa a také jemnost rýže v dobře dušeném zelném listu.
Ale stojí za zmínku, že proces přípravy klasických zelí zabere hodně času. Ale je docela možné si vychutnat své oblíbené jídlo bez jakýchkoli potíží.
Zpočátku se tato myšlenka může zdát nemožná. Ale mírnou úpravou receptu budete moci připravit lahodné líné Redmondy.
Recept na jídlo mluví sám za sebe, protože zelí jsou „líné“. Samotný název naznačuje zjednodušenou verzi přípravy, ale ingredience zůstávají nezměněny.
Recept na líné zelné závitky se od tradičního liší tím, že se zelí při přípravě produktů předem neblanšíruje a mleté maso se nebalí do zelných listů.
Díky tlakovému hrnci Redmond 4502 připravíte pokrm rychle a snadno a každý z používaných produktů přivedete do plné připravenosti. Úžasná chuť a neuvěřitelná vůně zelí nenechají nikoho lhostejným.
Než vyzkoušíte jednoduchý recept na lahodné jídlo, měli byste znát vlastnosti jeho přípravy.
Pokud jste nikdy nezkoušeli dělat líné zelí, důrazně doporučujeme vyzkoušet navrhovaný recept krok za krokem. Toto jídlo si zamiluje každý, zejména děti.
Připravte si ingredience, které budete k přípravě tohoto pokrmu potřebovat.
Cibuli oloupeme a poté nakrájíme na malé kostičky.
Oloupanou mrkev nakrájíme stejně jako cibuli.
Do mísy nalijte rostlinný olej, nastavte program „Frying“ nebo „Pečení“ a vložte dříve připravenou zeleninu. Smažte cibuli a mrkev dozlatova.
Nyní je čas začít pracovat na zelí; nakrájejte ho tak, jak vám to nejvíce vyhovuje.
Rýži proplachujte, dokud nebude voda čirá, zajistí to, že cereálie budou po uvaření drobivé.
Do mísy vložte nakrájené zelí a nastavte program „Dušení“ na 1 hodinu. Asi za 15 minut. Před koncem vaření přidejte požadované množství rajčatového protlaku.
K dušené zelenině přidáme rýži, vše promícháme dřevěnou stěrkou.
Vše zalijte převařenou vodou, dosolte a okořeňte dle vlastní chuti. Zavřete multicooker a nastavte program „Vaření“. Počkejte až do konce vaření.
Hotové líné zelí podávejte s čerstvou zeleninou, bude to velmi chutné. Dobrou chuť!
Multivarič, který se osvědčil, se spolehlivě zabydlel v kuchyních, šetří energii hospodyňky a pomáhá připravovat zdravé jídlo. Je docela možné nejen vařit lahodnou kaši, ale i složitější pokrmy, aniž byste trávili spoustu času.
Milovníci lahodného jídla nemohou vždy věnovat vaření půl dne, protože potřebují připravit zelný list, aby obalili maso a připravili voňavou omáčku, ale technologie přichází na pomoc. Vařit líné zelné závitky v pomalém hrnci trvá asi 2 hodiny - a to včetně přípravy surovin a výsledek je vynikající. Jak odborníci na výživu ujišťují, při vaření tímto způsobem nedochází ke ztrátě živin a vitamínů a obsah kalorií v potravinách se snižuje.
Před vařením si musíte vybrat nejvhodnější recept na líné zelí v pomalém hrnci. Pro rychlejší výsledky se zelenina, cereálie, mleté maso smíchají nebo rozloží ve vrstvách do mísy nebo se připraví ve formě řízků, masových kuliček, zalijí se omáčkou a dusí. Fotografie, které kuchaři rádi vystavují, vám pomohou zhodnotit výhody a nevýhody jednotlivých receptů.
Vařit líné zelí v multivarku Polaris trvá pouhé dvě hodiny. Zjednodušená verze této dobroty je dietnější a zdravější. Při výběru mezi nejjednodušší a složitější metodou se vyplatí vyzkoušet všechny možnosti, možná bude tento recept ideální. Zeleninu je potřeba nakrájet, přidat zbytek surovin, zalít omáčkou a o zbytek se postarají nepostradatelné kuchyňské spotřebiče.
Ingredience:
Způsob vaření:
Pro ty, kteří chtějí jíst více kalorická jídla, je vhodný recept, jak vařit líné zelí v multivarku Panasonic. Jejich výroba je velmi jednoduchá, s přípravou vám pomůže postupný recept, který se od předchozího liší tím, že se smaží, restuje nejprve zvlášť s rýží a pak se vše dusí s mletým masem, zelím, a omáčka.
Ingredience:
Způsob vaření:
Skuteční kuchaři mohou využít recept na líné zelňačky v pomalém hrnci Redmond. Pokud dodržíte postup, určitě se vše podaří.Je třeba poznamenat, že seznam ingrediencí je zvlášť pro zelné závitky a omáčku. Plněné zelí se vyrábí ve formě lahodných řízků, které jsou po dušení v omáčce šťavnaté a vypadají skvěle i na slavnostním stole.
Ingredience na kapustové závitky:
Ingredience na náplň:
Způsob vaření:
Pro zaneprázdněné lidi, kteří hledají recept, jak vařit líné zelí v pomalém hrnci, strávit asi půl hodiny, stojí za to pořídit tlakový hrnec, jako je Philips. Vaření líných zelí v tlakovém hrnci se příliš neliší od předchozích receptů, stejně jako seznam ingrediencí. Rozdíl je v tom, že proces vaření trvá pouze sedm minut. Pokud dáte všechny ingredience ráno, můžete okamžitě získat chutnou a zdravou večeři.
Ingredience:
Způsob vaření:
Ti, kterým záleží na své postavě, by měli zkusit uvařit nízkokalorické líné zelné závitky s kuřecím masem v multivarku Mulinex nebo jiné značky. Jemná chuť, kterou má kuře v kombinaci se zeleninou, lahodná kyselo-kořeněná náplň, přesvědčí: jít na dietu je docela pohodlné a velmi chutné. Zvláště stojí za zvážení. že příprava trvá jen jednu hodinu.
Ingredience:
Plněné zelné závitky jsou velmi chutné, syté jídlo. Jeho příprava může hospodyňce zabrat celý den. Pokud ale budete dělat líné zelí v pomalém hrnci, budete mít maximum času pro sebe a svou domácnost a pokrm z mletého masa bude mít lahodnou chuť i vůni.
Některým z vaší domácnosti a hostů se může zdát nádobí suché. Cesta ven je připravit omáčku.
Maso kapustové závitky lze upravit tak, aby vyhovovaly vaší stravě. K tomu stačí odstranit několik složek s vysokým procentem tuku.
Pokud chcete, aby bylo jídlo úhledně položeno na talíři, můžete ze zelné rolky vytvarovat řízky.
Multivarky jsou skutečným kuchyňským zázrakem. Obvykle jsou všechny recepty univerzální. Ale přítomnost různých multivařičů vás nutí přizpůsobit recepty speciálně vašemu modelu. Zde uvedeme srovnání nejoblíbenějších vzorků: Redmond a Polaris.
Nyní víte, jak vařit líné zelí v pomalém hrnci. Nebojte se experimentovat a složení pokrmu si upravte podle své chuti. Dobrou chuť!
500 gr
3 ks
100 gr
200 gr
0,5 lžičky
0,3 lžičky
Co jsou kapustové závitky? Téměř každý na tuto otázku odpoví správně – mleté maso s rýží, zabalené do spařených zelných listů. Ale co jsou „líné zelí“? Mnoho lidí zde nebude souhlasit. Ke svému překvapení jsem se v 17 letech dozvěděl, že mnoho lidí myslí pod línými rolkami řízky z mletého masa, rýže a strouhaného zelí. Ale v mém chápání jsou líné zelné závitky mleté maso smažené na pánvi, smažené nebo dušené zelí a vařená rýže na jiné pánvi - to vše se smíchá a budeme mít ty nejlínější zelí. Zde se samozřejmě můžete dohadovat, která metoda je línější. Ale nebudeme. Protože ty nejlínější zelí se dělají samozřejmě v pomalém hrnci.K tomu jsou připraveny všechny ingredience na vaření: zelí se nastrouhá - byla zde reklama Berner - miluji svůj vykrajovač na zeleninu, na kterém za minutu nastrouháte půl lodičky zelí. Rýže se promyje ve studené vodě - nejlépe dokud není voda čistá. Mleté maso rozmrazím a orestuji v pomalém hrnci.
Zelí smíchám s propláchnutou rýží a dosolím. Přidejte k opečenému mletému masu.
Můžete si udělat dresink - nemám ráda majonézové, používám rajčatové. Rajčata mám mražená od podzimu, dala jsem je do mixéru s kořením a tuto směs nalila do zelí. Můžete použít zředěnou rajčatovou pastu.
Nepřidávám vodu - šťáva z mletého masa a zelí, stejně jako rajčata, stačí na vaření rýže. Ale mám tlakový hrnec a vaří se pod tlakem. V běžném multivarku je potřeba ještě nalít vodu – na základě rýže.
Nastavil jsem multicooker na „Stew“ - 1 hodina, 20 minut. Po hodině tlak povolím, odklopím poklici a závitky zelí zamíchám a nechám ještě 20 minut dusit.
Toto je recept na ty nejlínější zelí. Možná to nevypadá moc lákavě, ale chutná to skvěle.
Jednoduché jídlo líné zelné rolky se stalo ještě jednodušší na přípravu doma v pomalém hrnci: s hovězím, kuřecím, vepřovým masem, houbami! Při přípravě pomohou recepty s fotografiemi.
Líné zelné závitky v pomalém hrnci - tento skvělý recept vám pomůže nakrmit vaši rodinu vydatným obědem s minimem času. Hlávku zelí není třeba vařit a oddělovat na listy, není třeba do zelných listů balit mleté maso. Výsledkem je velká úspora času a chuť pokrmu neutrpí. Líné zelné závitky jsou stejně chutné jako ty běžné.
Rýži omyjeme a vhodíme do vroucí vody (vrstva vody nad rýží je silná asi jako prst). Vařte rýži do poloviny uvařené (pak půjde do pomalého hrnce spolu se zelím), nezapomeňte během vaření míchat. Poté rýži nasypte do misky, aby vychladla.
Cibuli nakrájíme nožem, mrkev můžeme nastrouhat.
Nejprve orestujte cibuli a poté, přidejte nastrouhanou mrkev, smažte mrkev a cibuli dohromady. Vařte v režimu „Frying“ nebo „Pečení“.
Smícháme mleté maso, rýži, restovanou zeleninu, sůl a mletý pepř. Vzhledem k tomu, že naše mleté maso nebude zabaleno v zelném listu, můžete do mletého masa přidat syrové slepičí vejce. Udrží sekanou pohromadě a kuličky z ní vytvořené se při dušení nerozpadnou.
Z mletého masa tvoříme kulaté kuličky.
Zelí nakrájíme nadrobno a orestujeme na rostlinném oleji. Ke konci přidáme nastrouhanou mrkev, zelí orestujeme spolu s mrkví.
Do misky multivarku nalijte lžíci rostlinného oleje, přidejte část smaženého zelí a mrkve, přidejte sůl a majoránku.
Kuličky vytvořené z mletého masa a rýže pokládejte na zeleninové lůžko.
Mleté maso zakryjeme zbytkem osmaženého zelí a mrkví.
Rajčatový protlak zředíme ve vodě po přidání špetky soli. Nalijte rajčatovou omáčku do misky multivarku.
Přidejte pepř a bobkový list.
Zavřete víko multicookeru a zapněte režim „Stew“ na 40 minut. Pokud je zelí tuhé, lze dobu vaření prodloužit. Pokud vaříte v tlakovém hrnci, vařte jen 20 minut. Po signálu připravenosti otevřete víko. V tlakovém hrnci nejprve počkejte, až vyjde pára a teprve poté otevřete víko.
Líné závitky zelí položte na talíře a posypte bylinkami. Zkuste to, je to velmi chutné! Dobrou chuť!
Líné zelné závitky v pomalém hrnci mohou vypadat jinak. Například v podobě podlouhlých řízků dušených v rajčatové a zakysané smetaně. Někteří z nás si ale pamatují výborné líné zelňačky, které se dávaly k obědu ve školkách, vypadaly jako kaše, ale jejich chuť si podmanila úplně každého. Takové známé a známé jídlo si můžete připravit sami pomocí mletého masa, zelí a rýže a mít po ruce multivark může proces co nejvíce urychlit a zjednodušit. Podívejme se, jak vařit líné zelí v pomalém hrnci, recept s fotografiemi vám ukáže celý proces krok za krokem velmi podrobně.
Udělejte mleté kuře. Vezměte filé nebo prsa bez kůže - pak budou zelí méně tučné. Můžete si vzít i kuřecí guláš nebo nakrájet maso ze stehen či stehen. Poté propasírujte mlýnkem na maso nebo v kuchyňském robotu rozemelte na mleté maso. Spolu s masem zakrouťte oloupanou cibuli.
Zelí omyjte, odstraňte vrchní listy z hlávky, pokud jsou zavadlé nebo poškozené. Zelí rozemelte na jemnou strouhanku jakýmkoliv vhodným způsobem.
Mrkev oloupeme a opláchneme, nastrouháme na hrubém struhadle. Mrkev můžete také nakrájet na malé kostičky.
Namažte misku multivarku rostlinným olejem. Mleté maso poklademe cibulí, zelím, mrkví a přidáme rýži. Na zelí můžete použít i kulatou rýži (ale je lepivější), stejně jako neleštěnou nebo dušenou rýži.
Přidejte rajčatovou šťávu nebo 1,5 polévkové lžíce. rajčatová pasta zředěná ve 200 ml teplé vody. Přidejte sůl, koření, koření. Pokud je rajčatová šťáva slaná, upravte množství soli tak, aby se pokrm nezkazil. Vařte na funkci Stew (Polévka) 40-45 minut. Po pípnutí neotevírejte víko dalších 15 minut.
Hotové jídlo podávejte teplé nebo teplé s čerstvými bylinkami, čerstvou zeleninou a okurkami. Ke zelím můžete podávat i zakysanou smetanu.
Chcete-li vytvořit vydatné a šťavnaté líné zelí doma, potřebujeme nejstandardnější sadu ingrediencí, které lze zakoupit v každém obchodě. Aby byly kapustové závitky v pomalém hrnci ještě šťavnatější, přidáme k nim čerstvý rajčatový protlak nebo dužinu.
Během procesu vaření se maso rozvaří a stane se velmi měkkým a zelí bude nasycené rajčaty a kořením. Ingredience v tak jednoduchém tradičním ruském pokrmu se skvěle doplňují.
Zelí omyjeme a nakrájíme nadrobno na speciálním struhadle nebo ostrým nožem. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka nebo půlkolečka. Omytou a oloupanou mrkev nastrouháme na hrubém struhadle. Nalijte stanovené množství rostlinného oleje na dno multivarkové formy a položte polovinu veškeré nakrájené zeleniny. Pokud jste si koupili hotové mleté maso, vytvořte z něj kuličky a položte je na zeleninové lůžko. Pokud máte kousek čerstvého masa, pak ho protáhněte mlýnkem na maso s půlkou cibule, česnekem, solí a pepřem. Smíchejte ingredience a vytvořte masové kuličky, položte je na dno multivarku.
Na masové kuličky položte zbývající nakrájenou zeleninu. Rajčatový protlak lze zakoupit hotový nebo připravit doma. Chcete-li to provést, odstraňte z rajčat slupky: vložíme je na 1-2 minuty do vroucí vody a oloupeme. Rozemlejte rajčatovou dužinu v samostatné misce a nalijte připravené zelné pyré do misky multivarku. Takto připravíme líné závitky zelí.
Budeme dusit zelí, takže na panelu multicookeru nastavíme vhodný režim a vaříme pokrm 45 minut do měkka. Po tomto vmícháme ingredience přímo do houští.
Hotové dejte na talíře, ozdobte čerstvou petrželkou a koprem a ještě horké podávejte se zakysanou smetanou. Líné zelné závitky v pomalém hrnci jsou připraveny.
Balení do listů zelí je poměrně pracný proces, ale jde o rychlé, snadné a velmi chutné jídlo!
Vařte rýži do poloviny uvařené. Nakrájejte cibuli. Zelí nakrájíme nadrobno a zalijeme vroucí vodou po dobu 10-15 minut. Poté zelí vymačkáme.
K mletému masu přidáme vychladlou rýži, cibuli, zelí, sůl a pepř. Vše dobře promíchejte.
Namažte misku multivarku rostlinným olejem. Vytvarujte kotlety a vložte je do pomalého hrnce.
Připravte omáčku: kombinujte zakysanou smetanu, rajčatovou pastu, sklenici vody. Přidejte 1 polévkovou lžíci. mouku a dobře promíchejte.
Závitky zelí přelijte omáčkou, přidejte sůl, pepř, bobkový list a bylinky. Vařte v režimu „Dušení“ 40 minut.
Kapustové závitky podávejte s omáčkou, ve které se dusily. Dobrou chuť!
Toto jednoduché jídlo vám nezabere mnoho času. Zelné závitky jsou šťavnaté, jemné a aromatické. Výborným doplňkem může být zeleninový salát.
Do misky multivarku nalijte trochu rostlinného oleje, položte tam nakrájenou cibuli a nastrouhanou mrkev. Nastavte multicooker na 15 minut do režimu „Frying“. Po 5-7 minutách přidejte k cibuli a mrkvi dvě lžíce rajčatového protlaku. Vše důkladně promíchejte a pokračujte ve vaření ve stejném režimu, dokud nezhasne signál, občas vše promíchejte.
Na orestovanou zeleninu pak položte vytvořené líné zelí a zalijte 200 ml studené vody nebo zeleninového vývaru (voda by neměla líné zelňačky zcela zakrývat). Osolte a okořeňte oblíbeným kořením. Nastavte režim multicooker na „Pečení“ nebo „Dušení“. V mém pomalém hrnci je doba vaření 60 minut.
Rýži vložíme do vroucí osolené vody, vaříme 5–7 minut, scedíme v cedníku a vychladíme. Zelí nakrájené na velké kousky vložíme na pár minut do horké vody, vyjmeme z vody, ochladíme a vodu vymačkáme.
Na pánvi na mírném ohni osmahneme na drobno nakrájenou cibuli se dvěma lžícemi oleje. Mrkev oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Zelí nakrájíme nožem nadrobno.
Ve velké míse smícháme mleté maso, al dente vařenou rýži, nakrájené zelí, osmaženou cibuli, krupici, mrkev, vejce, 2 stroužky česneku rozdrcené v lisu.
Všechny ingredience podle chuti dochuťte solí a mletým černým pepřem a důkladně promíchejte.
Z mletého masa tvoříme podlouhlé, mírně ploché zelné válečky (na jeden zelný váleček odebereme asi jeden a půl lžíce mletého masa) a obalujeme v mouce.
Na 2 lžících rozpáleného oleje opečeme kapustové závitky z obou stran. K tomu použijte program „Pečení“ („Frying“) ve vašem multicookeru.
Rajčatovou omáčku smícháme se 2/3 šálku smetany nebo zakysané smetany, přidáme khmeli-suneli koření, špetku soli a mletý černý pepř. Smažené zelné závitky dejte na více pánev a zalijte je směsí rajčat a zakysané smetany.
Vařte v programu „Dušení“ 30 minut. Líné závitky zelí podávejte horké s omáčkou z pánve nahoře. Dobrou chuť!
Nejpohodlnější způsob, jak vařit líné zelí, je v pomalém hrnci - výrazně zjednodušuje proces vaření. Ukazuje se šťavnaté, měkké, chutné. K líným zelím můžete podávat zakysanou smetanu.
Kus masa připravený na vaření omyjte a osušte (použijte papírové utěrky nebo nechte maso odležet, dokud všechna voda neodteče). Nakrájejte ho na malé kousky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na 4-6 kousků.
Maso dáme spolu s cibulí na mlýnek na maso. Pokud použijete mleté maso z obchodu, jednoduše ho smíchejte s nakrájenou cibulí.
Rýži důkladně propláchněte, nejprve v teplé a poté v horké vodě, dokud se vytékající tekutina zcela nevyjasní (nezakalí). Připravené cereálie nasypte do velkého množství vroucí osolené vody. Vařte do poloviny uvaření a dejte na síto. Nechte tekutinu okapat a poté rýži vychladněte.
Zelí nakrájíme na tenké proužky. Mrkev oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle.
Spojte zelí a mrkev, posypte trochou soli a lehce protřete rukama.
K zelenině přidáme rýži a mleté maso.
Směs míchejte, dokud se všechny ingredience rovnoměrně nerozdělí.
Smíchejte rajčatový protlak, zakysanou smetanu a půl sklenice vody. Směs osolte podle chuti.
Vzniklou omáčku lehce prošlehejte.
Do mísy multivarku vložte směs zeleniny, mletého masa a rýže, posypte solí a pepřem a zalijte 1 sklenicí vody. Zavřete zařízení víkem, zapněte jej do režimu „Hašení“, nastavte čas na 1,5 hodiny a stiskněte tlačítko „Start“.
Po 1 hodině dušení nalijte rajčatovo-kyselou smetanovou omáčku do multivarku a promíchejte.
Vařte, dokud pípnutí neoznámí konec programu. Nechte misku s vypnutým přístrojem 2-3 hodiny vyluhovat.
Podáváme po částech, můžeme přelít zakysanou smetanou.
Nalijte olej na dno vaší mísy multivarku a poté nastavte program „Fry“. Houby předvařte v mírně osolené vodě, vložte do mísy a smažte 10 minut.
Nakrájejte mrkev, nakrájejte cibuli a přidejte k houbám. Vše dusíme 5 minut.
Přidejte rajčatovou pastu a poté promíchejte všechny přísady.
Nyní rovnoměrně rozprostřete rýži.
Přidáme nakrájené bílé zelí, sůl spolu s krupicovým cukrem a bobkový list. Poté nalijte 500 ml vody. Zvolte program „Stew“, nastavte časovač na 40 minut.
Obsah mísy promíchejte.
Pokrm podávejte s černým chlebem nebo chlebem.
Roztřiďte rýži, odstraňte zkažená zrna a slupky. Poté opláchněte v několika vodách, vložte do multivarku, přidejte 300 ml vody, zapněte režim „Rýže“. Obiloviny vařte do měkka.
Zatímco se rýže vaří, připravíme si mleté maso. Vepřové maso protáhněte mlýnkem na maso.
Dále umeleme bílé zelí pomocí mlýnku na maso. Podle chuti osolíme a opepříme.
Poté oloupanou mrkev, stroužky česneku a cibuli - cibuli nebo mladé zelené výhonky - umelte na mlýnku na maso. Smícháme se zelím. Nakrájená zelenina pustí hodně šťávy, ale není třeba ji scezovat, během vaření se vlhkost odpaří a zelí budou křehké a šťavnaté.
Uvařenou a vychladlou rýži spojíme s masem, osolíme, opepříme a důkladně promícháme.
Namažte misku multivarku slunečnicovým olejem a na dno položte přesně polovinu zeleninové směsi.
Na zeleninu položíme mleté maso a rýžové krupice a uhladíme lžící.
Další vrstvou bude opět zelenina. Nyní si připravte náplň smícháním rajčatové šťávy se zakysanou smetanou. Zeleninovou směs přelijeme omáčkou. Pánev otáčejte různými směry, aby se náplň rovnoměrně rozprostřela po budoucích líných závitcích zelí.
Zapněte režim „Pečení“ na 30 minut. Po dokončení této možnosti vařte zelí v režimu „Dušení“ po dobu 1 hodiny.
Podávejte líné zelí, připravené ve vrstvách v pomalém hrnci, na stůl jako samostatné jídlo se zakysanou smetanou a bylinkami.
Líné zelné závitky jsou pokrmem o něco méně oblíbeným než jeho starší bratr, ale chutnají téměř stejně. Zelné závitky přitom vyžadují zručnost (hlavně při krájení hlávky zelí) a lenochy zvládne uvařit i začínající hospodyňka. Proto, pokud chcete hýčkat svou rodinu, ale jste časově omezeni nebo se bojíte, že si neporadíte se zelnými listy, líné zelné rolky v multivarku Redmond jsou přesně to, co potřebujete. V závislosti na ročním období a na tom, zda je vaše zelí staré nebo mladé, zabere vaření 40 až 60 minut.
Nejprve namočte rýži, osolte a trochu povařte (10 minut, režim „rýže/obiloviny“). Poměr vody a rýže by měl být 1:1. Není třeba ho přinášet do pohotovosti, hlavní věc je, že se voda vaří.
Mrkev nastrouhám na dlouhé nudličky - takhle je to mnohem hezčí. Cibuli lze nakrájet na malé kostičky.
Zelí nakrájejte nadrobno, nejlépe pomocí speciálního drtiče. Čím řidší zelí, tím rafinovanější chuť. Mladou si dobře zapamatujte, aby pustila šťávu. Na jaře lze staré zelí zalít vroucí vodou po dobu 5 minut, což urychlí vaření mnohem rychleji.
Rýži smícháme s mletým masem, mrkví, cibulí a osolíme. Rozklepněte jedno vejce, důkladně promíchejte.
Vytvarujte malé řízky.
Zelné závitky opečeme z obou stran.
Smažte v režimu „smažit“ dozlatova, ale nevařte, dokud se neuvaří. Vše vložte do pomalého hrnce tak, aby k vrcholu byla vzdálenost několika prstů.
V samostatné misce smíchejte rajčatovou pastu a zakysanou smetanu, dokud nebude hladká. Přidejte tam sklenici studené vody (pokud používáte rajčatovou šťávu, není potřeba žádná tekutina), na přání můžete do zálivky přidat stroužek prolisovaného česneku. Osolte, opepřete a nalijte omáčku do zelí tak, aby byly zcela zakryté a multivark můžete zapnout do režimu „dušení“.
, http://multivarka-klub.ruVšechny recepty jsou pečlivě vybírány kuchařským klubem webových stránek
