Goodman je řetězec steakových barů s působivým vinným lístkem. Zde vaří lahodné „Signature Mulled Wine“ z červeného vína s jablečným džusem, malinovým pyré, grenadinským sirupem, hřebíčkem, skořicí a zlatým rumem. K dispozici je také „White Classic Svařené víno“ vyrobené z bílého vína s medovým sirupem a „Red Classic“. Náklady na jednu porci jakékoli odrůdy (160 ml) jsou 450 rublů.
Ochotnyj Ryad, 2
Paveletskaja náměstí 2, bldg. 1 KudaGo: Novinsky Blvd., 31 KudaGo: Trubnaya sq., č. 2 KudaGo: Michurinsky Ave., olympijská vesnice, č. 3, bldg. 1 KudaGo: Kirovogradskaya ul., č. 13A KudaGo: Leninsky pr., č. 57 KudaGo: Shchukinskaya ul., č. 42 KudaGo: Bolshaya Tulskaya ul., č. 13 KudaGo: Presnenskaya nábřeží, č. 10
V tomto podniku se podává svařené červené víno s přídavkem likéru z černého rybízu, medu, jablek a koření. V klidu si můžete vychutnat horký nápoj a výhled na zasněžené centrum hlavního města. Cena za porci nápoje je poměrně dostupná - pouze 250 rublů.
pruh Krivokolenny, 3, budova 1
Konceptuální restaurace se stylovým interiérem, originální kuchyní a nestandardním barovým menu. Vrcholem podniku jsou horké koktejly. Vzpomínky na heřmánkové léto vás zachrání před vyjící sněhovými bouřemi a vánicemi: vyzkoušejte neobvyklé „White Chamomile Svařené víno“ vyrobené z bílého vína s přídavkem květového medu a heřmánku. Náklady na nápoj (250 ml) jsou 380 rublů. Klasické svařené víno z červeného vína bude stát stejnou cenu.
Kutuzovský prosp., 36, lit. AStavovská venkovská restaurace "Příchal" se nachází na břehu řeky, která v zimě zamrzá a mění se v kluziště. Hosté dostanou brusle a po bruslení jsou pohoštěni horkým svařeným vínem. V nabídce jsou tři druhy: klasický (600 rublů), bobulové a s bílým vínem (900 rublů). Také v zimě nabízí restaurace různé zábavní akce pro dospělé i mladé hosty.
Dálnice Ilinskoe, 2 km
Když je venku zima, občas se chcete jen tak zabořit do hamburgeru, po kterém následuje vydatný doušek svařeného vína. Své plány můžete realizovat v restauracích TGI Fridays. Zde připravují chytře namíchané svařené víno s použitím červeného vína a sirupu sangria s přídavkem koření a ovoce. Cena nápoje je 359 rublů.
Komsomolské náměstí, 3
Svatý. Zemlyanoy Val, 33
Presnenskaya nábřeží, 2
Příjemné místo ve francouzském stylu pro útulná posezení s lahodnými dezerty a bohatou čajovou nabídkou. V nabídce nechybí ani svařené víno ve dvou variacích. Malinový - s červeným vínem, malinovým džemem a grapefruitem, stejně jako brusinka - také s červeným vínem, ale s přídavkem brusinkového džemu. Oba nápoje stojí stejně - 400 rublů za 250 ml.
pruh 1. Obydensky, 9/12V čínské restauraci „Kitaiskaya Gramota“ můžete ochutnat exotickou variaci svařeného vína. Horký nápoj se zde připravuje z ovocného vína s přídavkem plástového rumu, plodů goji a kasie - čínské skořice. Náklady na potěšení jsou 540 rublů.
Svatý. Sretenka, 1
“Rukkola” je restaurace italské kuchyně v originálním designu. Kromě dvou desítek druhů pizzy, desítek těstovin a rizota nechybí ani svařené víno. Nápoj se podává v objemu 200 ml a stojí 290 rublů.
Svatý. Arbat, 19
Svatý. Nikolskaya, 8/1, budova 1
Přes den funguje „Microbe“ jako restaurace a večer jsou některé stoly odstraněny, aby se uvolnilo místo pro taneční parket. V kavárně denně vystupují DJs a o víkendech se konají koncerty jazzové a rockové hudby. Je to skvělé místo pro noční sovy - koneckonců Microbe má otevřeno od 12:00 do 5:00. Zde vás pohostí svařeným vínem z červeného vína s kořením, ovocem a medem. Cena za porci - 250 rublů.
Pokrovsky Boulevard, 6/20
Oblíbená kavárna nacházející se v samém centru města, s výbornou kuchyní, velkými porcemi a přijatelnými cenami – díky čemuž v podniku nechybí štamgasti. Večer zde hraje živá hudba a vystupují umělci různých žánrů. Za porci svařeného vína zaplatíte 280 rublů.
pruh Bolšoj Zlatoustinskij, 7
Restaurace Roof Bar se nachází na střeše obchodního a zábavního centra Altufevsky. Měkké pohovky s polštáři umožňují hostům sedět s veškerým pohodlím a cítit se jako doma, panoramatická okna poskytují možnost obdivovat malebné výhledy na hlavní město. Svařené víno se zde podává ve velkých porcích – každá 380 ml. Klasická verze zahřívacího nápoje na bázi červeného nebo bílého vína stojí 400 rublů, svařené víno Okhotnichy s třešněmi a jablky stojí 420 rublů.
Altufevskoe dálnice, 8
V hospůdce pro sportovní fanoušky můžete relaxovat s přáteli, sledovat fotbalové zápasy na velkých plazmových obrazovkách a inspirovat se úspěchy svého oblíbeného týmu. Pohodlné kožené pohovky, masivní dřevěný nábytek a fotografie na stěnách přenesou hosty do atmosféry demokratického britského klubu. Svařené víno se zde připravuje v „červené“ nebo „bílé“ alkoholové variaci. Náklady na jednu porci (180 ml) jsou 350 rublů.
Svatý. Nemocnice Val, 22.2
Ikonický bar, který se nachází na území Institutu architektury a designu, má vše, co může potěšit návštěvníky nejrozmanitějšími a dokonce diametrálně odlišnými chutěmi: evropská, středomořská, asijská, ruská jídla, oblíbené nápoje a koktejly včetně svařeného vína. Zde připravují klasickou verzi tohoto nápoje a podávají jej v 250 ml porcích za cenu 450 rublů.
Venkovní svařená vinárna je příležitostí, jak se o své hosty postarat během chladného večera. Lahodný vitaminovo-alkoholický nápoj vám pomůže zahřát a navodí úžasnou atmosféru důvěry, upřímnosti a příjemných rozhovorů. Tento bar je vhodný pro výstavy, výlety do muzeí, svatby a výročí, malá přátelská posezení v útulné společnosti i velké firemní akce pořádané na čerstvém vzduchu.
Svařené víno se připravuje z horkého vína, ale i sirupu, medu, citrusových plodů nebo ovoce. Podává se ve speciálních sklenicích. Pokud je na akci přítomnost dětí a lidí, kteří nepijí silné nápoje, můžete si objednat přípravu nealkoholického svařeného vína na bázi bobulového sirupu nebo ovocného nápoje.
Svařená vinárna je způsob, jak strávit nádherný víkend v úžasné, oduševnělé společnosti blízkých přátel, stejně smýšlejících lidí, kolegů nebo příbuzných. Počasí vám přitom nebude překážkou. Co je to bar svařená vína?
Svařené víno se skořicí
Zahřívací svařené víno
Rychle zorganizujeme bar v jakékoli části města, vybereme personál a vytvoříme všechny podmínky pro pohodlí vašich hostů. Profesionální personál, nejlepší menu a krásná jídla jsou k vašim službám. Vyzdobíme vaši akci a pomůžeme vám s výběrem dezertu a pečiva.
Naše společnost Vám poskytne celou škálu služeb, poskytne odborné poradenství a pomůže vytvořit jídelníček. Vysílání příprav na akci můžete sledovat ze svého online účtu a provádět změny v jakékoli fázi. Společnost umí akci vyzdobit v „retro stylu“, na základě slavného vozu Barkas pořádá CoctailBus, který vám pomůže zcela se ponořit do atmosféry minulých let. Moderní technologie a neobvyklý design přitáhnou pozornost vašich hostů.
Nadále navštěvujeme moskevské podniky a ochutnáváme různé oblíbené delikatesy, abychom si pak mohli popovídat například o tom, kde v hlavním městě ochutnat pravou milionovou koblihu nebo kterou moskevskou kavárnu navštívit, abychom si vypili šálek kvalitní kávy. Tentokrát jsme se dostali do zimní nálady a zavzpomínali na hřejivé svařené víno.
Svařené víno, nebo v překladu z němčiny „ohřáté víno“, je tradičním nápojem všech horolezců, lyžařů, snowboardistů a nově i mražených Moskvanů. Rok co rok s nástupem chladného počasí sestupuje z alpských vrcholků do městských kaváren a restaurací „horký koktejl“, aby nás zahřál svým spalujícím teplem a zahalil do kořenité, opojné vůně. Nejlepší je přijít z ulice domů s červeným nosem a modrými rty, setřást mokrý sníh přilepený na oblečení a objednat si sklenku svařeného vína. Jeden doušek - a teď sedíš, zabalený v dece, u krbu v útulné chatě, v nějaké alpské vesničce... Je to jen obrázek z časopisu...
Někdo má rád svařené víno horké, takže pálí, jiný ho pije vlažné. Někdo rád experimentuje a žádá do nápoje přidat jablka s pomerančovou kůrou nebo dokonce ořechy, jiný naopak zůstává věrný klasickému receptu. Jedna věc je vždy stejná: abyste zažili kouzlo svařeného vína, musíte ho pít v útulném prostředí. Vybrali jsme pět „domácích podniků“, kde se tento zimní zázrak připravuje.
Příznivci aktivního odpočinku nás podpoří v tom, že na sjezdovkách a venkovních kluzištích je vždy připraveno to nejlepší svařené víno. V Moskvě nebyly žádné skutečné hory, ale kluziště v hlavním městě byla vždy zaplavena. Největší se nachází v Centrálním parku kultury pojmenovaném po něm. Gorkij. Tam minulý víkend tvůrci legendární Soljanky představili moskevskému publiku nový módní spot pro přátelská setkání, která se obvykle mění v hurikánové zimní večírky.
Co je uvnitř: Ledová kavárna Medeo není jen další pitný podnik, ale nabízí i noční bruslení a bavorské klobásy na otevřeném ohni.
Menu a ceny: za pár týdnů začne na dvoře kavárny fungovat pořádný oheň, na kterém se budou smažit bavorské klobásy. Zatímco oheň stále hoří, v samotné kavárně se můžete osvěžit želé s dijonskou hořčicí a wasabi křenem (280 rublů) nebo šťavnatým vepřovým kolenem s kysaným zelím (690 rublů). Co se týče barových specialit, za 320 rublů vám nalijí „pravý medový sbiten“ nebo vám přinesou až půl litru autorského svařeného vína (360 rublů), ve kterém kromě standardní sady čerstvého ovoce a koření , přidávají namočené třešně. Sladkokyselé bobule promění známý nápoj k nepoznání a dodají mu kyselost.
Pokud je vám zima, ale stále plní energie a nehodláte si sundat brusle, můžete si výše uvedené nápoje zakoupit v pouličním kiosku. Svařené víno je zde stejné jako uvnitř kavárny, ale je levnější pouze díky objemu (160 rublů za 290 ml). Nesmíme ale zapomenout na stupňovitost tohoto nápoje. Pro začátečníky je stále lepší si to vyzkoušet poté, co si brusle půjčí zpět. Vydávat se za Pljuščenka po svařeném víně není nejlepší nápad – může to být velmi bolestivé.
Kde najít: Svatý. Krymsky Val, dům 9.
Další domácí zařízení evropského stylu je ukryto před zvědavými pohledy na nádvořích Sadovaya-Karetnaya. Najít to je docela obtížné, ale můžete, a když sejdete do suterénu pod ironickým nápisem „Delicatessen. Děkuji, že jste to našli,“ nebudete chtít odejít. A už vůbec ne proto, že byste byli líní lézt po strmých schodech s plným žaludkem (nakrmí vás tu, co potřebujete), ale proto, že „Lahůdky“ jsou doslova prodchnuty jakousi mimořádnou domáckostí. Pocit určité rodiny dodává i to, že majitelé jsou vždy v předsíni vítat a obsluhovat hosty. Lahůdky jsou jako sociální síť. Přišli jste jednou nebo dvakrát – a u vedlejšího stolu už byly známé tváře a barman si vzpomněl, co jste si minule objednal.
Co je uvnitř: Na stěnách visí květinové tapety a na dřevěných policích vedle sebe sedí vzácné knihy s koktejly s likéry. Když sedíte uprostřed místnosti u společného stolu nebo lenošíte v křesle u krbu, můžete donekonečna zkoumat každý detail interiéru. Nezapomeňte ale na jídelníček. Speciální nabídky jsou napsány křídou na tabuli.
Menu a ceny: Jídlo je tu domácí, ale vůbec ne banální. Všechny hamburgery (od 350 rublů) a pizza (od 280 rublů), saláty a polévky (od 250 rublů) jsou připravovány podle původního receptu šéfkuchaře a spolumajitele restaurace Ivana Shishkina. Obrovské alkoholické menu láká množstvím lehkých koktejlů, domácích likérů a speciálních nabídek z baru: v horku - chladivá limonáda (200 rublů / 1 l) a v chladné zimě - hřejivé svařené víno (250 rublů). Pikantní, hřebíčkovo-badyánovo-skořicový, prodchnutý sladkokyselou vůní citrusové rodiny, nápoj je vyroben z fortifikovaného sladkého vína. Po takovém „ohřátí“ můžete snadno odletět a rychle vklouznout do nápojů vyšší třídy.
Kde hledat: Svatý. Sadovaya-Karetnaya, 20, budova 2.
Co je uvnitř: toto je malinká kavárna na Soljance, jen s osmi stolky, vitrínami s různými dobrotami a barem. Tvůrčí moskevská mládež se zde zaregistrovala od prvních dnů jejího otevření. Začátečníci nebo již slavní, ale zatím jen v úzkých kruzích, zde každý den přes den stolují umělci, designéři, fotografové a hudebníci. Teplá a útulná atmosféra napomáhá letům fantazie a zrodu těch nejneuvěřitelnějších nápadů, takže večer sem chodí všichni stejní lidé, aby spolu diskutovali o svých nových kreativních projektech u sklenky nebo šálku něčeho silného (nebo, naopak nealko) (náhodní návštěvníci zde vzácní).
Menu a ceny: již sedm (ne-li více) let „People as People“ zachází se svými návštěvníky s neuvěřitelnou láskou a respektem k podpisovým koláčům (od 130 rublů), sendvičům (150 rublů) a mléčným koktejlům (150 rublů). Kromě výše zmíněných jídel a nápojů byly v nabídce tři variace na téma svařené víno (vše za 170 rublů). Klasická verze se tradičně připravuje ze suchého červeného vína a pomerančové šťávy, která nápoji dodává příjemnou sladkokyselou chuť a novoroční vůni. Víno a koňak svařené víno, trpké a silné, pro ty, kteří chtějí zvýšit teplotu před noční zábavou. Tento zimní nápoj na bázi bílého vína je velmi lehký a neuvěřitelně sladký, jako zralé sultánky. Určitě osloví ty, kterým chyběl dezert.
Kde hledat: Soljanskij tup., 1/4.
Co je uvnitř: ve vaší oblíbené cukrárně na Bolshaya Sadovaya vždy vládne atmosféra klasické francouzské boulangerie. Vše je zde prosyceno vůní čerstvého pečiva a nejrůznějších zákusků. Pulty se sladkostmi dnes zdobí perníkové chaloupky a ozdoby na vánoční stromeček.
Menu a ceny: od časného rána sem spěchají obyvatelé Patriarch's Ponds pro čerstvý chléb a cizinci pro croissanty a výbornou kávu. V době oběda je také plno. “Volkonsky” připravuje naprosto úžasný sendvič s mozzarellou a masovým quiche. Veškeré pečivo a dokonce i nápoje si můžete vzít s sebou nebo, pokud nespěcháte, vychutnat si jídlo v intimní kavárně u společného vysokého stolu. Nejlepší je ale ležet na širokém okenním parapetu s měkkými polštáři (stejně jako ve Francii) a objednat si sklenku svařeného vína. Tato kavárna na víně nešetří, a proto není cenovka za zimní drink levná. Ale věřte mi, 290 rublů. Za sklenku svařeného vína, které nasálo všechnu sladkost a koření vůní, které zde vládnou, to stojí za to.
Kde hledat: Svatý. B. Sadovaya, 2/46.
Když jsme u alkoholu, byla by škoda nezmínit koňakový podnik jménem Courvoisier, který mimochodem tento týden slaví desáté narozeniny. Od svého otevření se Courvoisier etabloval jako nejlepší místo pro předpárty a stále si drží svou značku.
Co je uvnitř: Za zimních večerů se návštěvníci shlukují kolem baru a ukázek dezertů nebo tančí na parapetech. V létě, kdy jsou panoramatická okna kavárny otevřena dokořán, se na ulici baví celá poctivá společnost. Po půlnoci dav pomalu odchází, aby se sem za úsvitu vrátil na snídani (od 100 rublů). Nejzajímavější je, že ve všední dny přichází do Courvoisier na pracovní oběd (370 rublů) stejný dav, pouze oblečený ve společenských šatech a saku.
Menu a ceny: Pokud jste bývali vášnivými návštěvníky večírků a nikdy jste nevynechali jedinou párty „pro své přátele“ a pak náhle přerušili své noční bdění, měli byste se zastavit u Courvoisier, i když jen na šálek kávy (od 95 rublů) , a okamžitě se ocitnete v kruhu starých přátel.
A tak jsme se po dlouhé nepřítomnosti rozhodli zaskočit na chvíli za starými přáteli. A samozřejmě nás zde vřele přijali, pozvali na výročí a pohostili svařeným vínem (200 rublů) - není to pohodlí domova? A svařené víno! A co svařené víno? Stále je perfektní, protože stabilita Courvoisier je nekonečná. Nápoj je velmi podobný tomu, který se připravuje na alpských svazích. Díky jednoduchosti podávání ucítíte ušlechtilou chuť dobrého vína.
Kde hledat: Náměstí M. Sukharevskaja, 8.
Restaurace Svařené víno je prosvětlený prostor vhodný jak pro přátelská setkání, tak pro speciální akce, s možností soukromí nebo panoramatickým výhledem na curlingové dráhy.
Myšlenkou vytvoření restaurace byla touha, aby se naši hosté cítili v teple, útulně a klidně na místě, kam můžete jít sami, s přáteli, hladoví, prochladlí, unavení pracovním dnem, ruchem města; kde můžete relaxovat v uvolněné, domácké atmosféře, jíst chutné jídlo a pít hrnek aromatického svařeného vína. Říkejme tomu místo pro veselé nicnedělání – kde to bude snadné a pohodlné jak při obědě či večeři s přáteli u sklenice piva, sledování sportovních přenosů v baru, tak při významné události. Restaurace se nachází na území moskevského curlingového klubu; vstup do restaurace z prostoru curlingu znamená pocit určitého kontrastu mezi hrou a klidem, zimou a teplem domova, ledem a ohněm, alpskými horami a plápolajícím krbem na chatě s šálkem svařeného vína. Zaměřujeme se na komfortní prostředí, přátelskou atmosféru, útulnost, vřelost, domáckou a zároveň vytříbenou kuchyni, nevtíravý a přátelský personál, který rád přivítá každého hosta.
Koncept jídelního lístku restaurace je sesbírán z různých částí Středomoří, nabídka představuje hity moderní italské, francouzské, tyrolské kuchyně s doplněním vlastních kulinářských lahůdek od Alexeje Abramova, našeho šéfkuchaře. Všechna jídla jsou připravována přímo na vaši objednávku z čerstvých, nezmražených surovin té nejvyšší kvality. smršť chutí a vůní prezentovaná na vašem talíři.
Nápojový lístek obsahuje zahřívací čaje, italskou kávu, dovážené točené a lahvové pivo, klasické i značkové koktejly, několik druhů svařeného vína. Možnosti restaurace vám umožňují uspořádat téměř jakýkoli formát akce: snídaně, oběd, večeře, přestávka na kávu, bufet, banket od 6 do 350 osob. Vlastní pekárna a cukrárna umožňuje našim hostům nabídnout široký sortiment čerstvého pečiva, ale i tradiční a značkové dezerty, jako jsou tiramisu, profiterolky, makronky, semifreddo a exkluzivní dorty od šéfkuchaře.
V restauraci je 5 banketových sálů světlých, zcela odlišných designů, s kapacitou 40 až 350 osob, vybavených profesionální hudební aparaturou, plazmovými televizory, karaoke a konferenční technikou, která je k dispozici na vyžádání pro vaši akci. Prostorné sály umožňují nejen umístit stoly požadovaným směrem, ale také ponechat prostor pro tanec a zábavu.
Jedním z hlavních směrů naší restaurace je pořádání kulinářských soutěží a mistrovských kurzů. Toto je nejlepší místo pro budování týmu, kde se můžete: bavit a dobře se bavit; překvapit a potěšit své kolegy, stmelit tým; zúčastnit se neobvyklého dobrodružství; najít nové přátele a podobně smýšlející lidi; objevte nový gastronomický svět, rozšiřte své znalosti o kuchyních světa, cítíte se jako profesionální kuchař, naučte se vařit a předveďte své úspěchy; mít lahodnou večeři s domácími pokrmy a také vyhrát nezapomenutelné ceny a dárky; získejte jasné pozitivní emoce a zachyťte je do firemního alba ve formě nezapomenutelných fotografií.
Restaurace Svařené víno je místem, kam lidé přicházejí pro dobrou náladu a pozitivní emoce. Toto je nejlepší místo, kde můžete uvést své nejlepší nápady do života.
Svařené víno, grogy a další zahřívací koktejly jsou jednou z mála sezónních radostí naší zimy. Pospěšte se hýčkat: ještě měsíc nebo dva a už vás nebude bavit sedět v kavárně po dlouhé procházce v mrazu, nahřívat si ruce na sklence a popíjet pálivé kořeněné víno. Foodie provedl nějaký průzkum a zjistil, kde se ve městě podávají ty nejsprávnější a/nebo nejzajímavější nápoje.
Tři nejklasičtější chutě, které samozřejmě zná každý gastronomicky vzdělaný člověk, jsou svařené víno, grog a punč. Vše spočívá na nich. Je jasné, že je má ve svém „zimním“ repertoáru každý seberespektující podnik. Některé z restaurací nejsou nejhorší! – dodržujte teorii, že čím méně „gagu“, tím lépe pro obchod: recepty jsou jednoduché, jak tomu často bývá, až geniální, a jakékoli „lepší“ je jen zhorší. Jiné naopak projevují takovou kreativitu, že by jejich vlastní matka obyčejné svařené víno nepoznala.
Pokud věříte legendě, bernardýnští mniši byli první, kdo přišel s nápadem vyrábět svařené víno, a recept se dostal „k lidem“, když dali vypít svůj léčivý lektvar cestovateli, kterého zastihla sněhová bouře v alpské hory. Takže představovat si sebe jako tohoto cestovatele je součástí našeho potěšení. Ostatně, na svařeném víně je snad hlavní obřad: klasické „horké víno“ vyzbrojené lahví obyčejného „khvanchkara“ umí připravit každý, ale ani každý podnik mu nedokáže vytvořit vhodnou atmosféru. I když, víte, co se říká... Atmosféra – ta existuje vždy jen v duši. Vejděte z mrazu, posaďte se ke stolu u okna, abyste viděli padající sníh a lampa vrhala útulný stín, a aby se zdálo, že celý svět upadl do zimního spánku a jen vy jste zázračně utekl - tady je ten správný okamžik k pití horkého svařeného vína.
Nejaromatičtější svařená vína
1 . Kavárna lahůdek
Svařené víno (170 ml) - 290 rub.
2 . Goldman
Svařené víno (150 ml) - červené víno, citronová a pomerančová kůra, koření - 150 rub.
3 . Jednoduché potěšení
Svařené víno (200 ml) - 250 rub.
4 . bar Yagoda
Svařené víno (200 ml) - červené víno, pomeranč, citron, koření - 250 rub.
5 . Dobrý muž
Svařené víno (200 ml) - červené víno, likér z černého rybízu, pomeranč, jablko, skořice, hřebíček, med - 300 rub.
S grogem je to úplně jiný příběh. Grog je naprosto mužný nápoj, jediný vynález britských námořníků. Před třemi sty lety měl každý námořník nárok na denní porci rumu, ale v důsledku nějakých machinací vedení se rum začal ředit na polovinu vodou. Lidé se rozhořčili a začali přihřívat svou „škodlivou prémii“ přidáním dalšího cukru, medu a citronu. A dopadlo to docela dobře. Moderní barmani jsou na rozdíl od těch námořníků mnohem svobodnější v prostředcích sebevyjádření, takže v dnešních grogech neuvidíte nic – od exotického ovoce po sirupy a karamel. Ale to je možná i dobře, agilní psychika ne každého městského intelektuála dnes snese intenzitu vášní pravého mořského „koktejlu“.
Mimochodem, požadujte grog v porcelánových kelímcích - to je pravidlo. Tak se ochlazuje pomaleji, a to je důležitější než krása, která například vybízí k nalévání svařeného vína do sklenic.
Nejkořeněnější grog
1 . Goldman
Grog (150 ml) - Captain Morgan Spiced zlatý rum, černý čaj a koření - 150 rub.
2 . Jednoduché potěšení
Fruit Grog (200 ml) - 280 rub.
3 . bar Yagoda
Grog (200 ml) - rum, pomeranč, limetka, med, koření - 250 rub.
4 . Pyramida
Grog (200 ml) - Bacardi Premium Black, citronová šťáva, med, skořice - 255 rub.
5 . Tématický bar
Toddy Grog (200) - rum, černý čaj, grenadina, ovoce, koření - 150 rub.
Punč je na rozdíl od grogu a svařeného vína komplexní nápoj. To vyplývá i z jeho názvu - staroindické slovo „panch“ znamená „pět“. Zřejmě přísady. Ale v dnešní době je punč považován za nápoj pro líné: zřídka se omezuje na pět ingrediencí. Před pár staletími „schválený“ základ (horký rum, do kterého se přidává samostatně uvařený cukrový sirup, med, citronová šťáva) se zalije vínem, všemi druhy likérů, pivem, ovocnými šťávami a dokonce i rozšlehaným vejcem žloutky. Přidejte čerstvé a konzervované ovoce (ananas, pomeranč, broskve), čerstvě nastrouhaný zázvor, koření (skořice, hřebíček, kardamom, muškátový oříšek) a všemožné další věci. Jamajské hvězdné ovoce doplní zážitek z bazaru v jednom drinku.
Nejexotičtější punč
1 . Pancho Villa
Planter's Punch (250 ml) - broskvový likér, tmavý a světlý rum, pomerančový džus a ananasový džus, grenadina - 210 rub.
2 . Vosk
Punč (200 ml) - bílé víno, rum, pomeranč, grapefruit, citron, cukr, koření - 250 rub.
3 . kavárna Vesna
Zázvorovo-hruškový punč (nealkoholický) (200 ml) - čaj sencha, hrušková šťáva, zázvor, hruška - 300 rub.
Slavný spisovatel Milan Kundera v jedné ze svých knih poznamenal, že základem štěstí je opakování – když se den co den dělá to samé. Tak vypadá štěstí z pohledu psa, který nemá rád a neočekává změnu. S lidmi je to složitější. I když se vám zdá, že jste monogamní a neustále vás to táhne k objednání již známých a osvědčených jídel, občas stojí za to dát na rady horoskopů a vzít na vědomí něco nového. Když už se svařené víno, punč a grog jeví jako blízcí příbuzní, vždy je tu možnost vybrat si jeden ze stovek koktejlů vyrobených k jejich obrazu a podobě – ale již velmi matně připomínající originál. Někdy stojí za to je vyzkoušet, už jen pro bezmeznou fantazii jejich tvůrců: všechny ty „opojné sněhy“, „africké vášně“, „zimní zahrady“, „Taťáno, pamatuješ si zlatá léta?“ — a podobně, až po žhavý „sex na pláži“.
Ale je tu samozřejmě i další win-win možnost: irská káva. Vždy (pokud je vyrobeno správně) chutné v každé kavárně a naprosto geniálně jednoduché na přípravu doma. Do vysoké skleněné sklenice nalijeme horkou kávu (ideálně je dobré ji předehřát propláchnutím vroucí vodou), přidáme třtinový cukr (jak se říká podle chuti), zamícháme, zalijeme irskou whiskey, znovu promícháme. Ke konci přidáme ještě čerstvou smetanu. A než si toho vůbec všimli, nastal velmi příjemný večer.
Nejlepší irská káva
1 . Kavárna lahůdek
Irská káva (170 ml) - 220 rub.
2 . Pepperoni
Irská káva (200 ml) - irská whisky, horké espresso, hnědý cukr, čerstvá smetana - 400 rub.
3 . Jablečný bar a restaurace
Irská káva (190 ml) - 280 rub.
4 . Městská kavárna "Na schodech"
"Irská káva" (190 ml) - káva s irskou whisky - 150 rub.
5 . Kolbasoff
Irská káva (200 ml) - 180 rub.
1 . Šťavnatý bar
Speciálně pro letošní zimu vznikla kolekce horkých koktejlů z čerstvě vymačkaných šťáv - například „Spiced Apple“ (jablko, citron, skořice, zázvor) a „Pomerančovo-berry punč“ (pomeranč, nové koření, brusinka, borůvka, med ). Cena - 230 rublů. pro jakoukoli pozici.
Mladistvé místo s vágním jídlem a vynikajícím koktejlovým menu. Horké koktejly jsou součástí kapitoly „Když je venku zima“. Toddy Grog je smíchaný z rumu s černým čajem, grenadinou, ovocem a kořením. Heather Tea používá místo rumu likéry Drambuie a benediktinské likéry. A svařené víno se vyrábí s medem. Za každý ze tří koktejlů požadují 150 rublů.
3 . Correa's
Síť oblíbených kaváren se nedávno rozšířila o jednu lokalitu změnou nápisu restaurace Uley, kde kdysi Isaac Correa začínal jako šéfkuchař. Nejlepšími zahřívacími nápoji v nabídce jsou pomerančový grog a svařené víno za 200 rublů. v jedné porci.
4 . Žádný zákon o alkoholu
Síť veřejných vináren v neoklasicistním stylu. V polovině podzimu byl spuštěn speciální program „Horký podzim“, v rámci kterého „Podzim“ svařené víno s ovocem (99 rublů), medový grog s tmavým rumem, koňakem, medem a citronem (120 rublů), irská káva (120 rublů). ), káva „Cow“ s likérem Baileys, mlékem a šlehačkou (120 rublů), káva „Napoleon“ s koňakem a likérem Kahlua (120 rublů).
5 . Kávová mánie
Nejlepším koktejlem zimy 2007/2008 je káva s likérem Frangelico (210 rublů). Pro milovníky klasiky je každý večer v aréně káva s koňakem (179 rublů) a irská káva (210 rublů).
