يتم تحضير الحساء من الذرة المجمدة أو المعلبة، مع الحبوب، وحتى من كيزان الذرة الصغيرة. هذا طبق صحي ومغذي ومعتدل في السعرات الحرارية.
مع كمية صغيرة من البروتين، تحتوي الذرة على العديد من الفيتامينات والأحماض الأمينية والليسين والكاروتين، وتقدر قيمتها بمحتواها العالي من الألياف.
يتم تحضير شوربات الهريس والكريمة حلوة ومالحة مع الحليب أو الكريمة. وهي غنية بمرق اللحوم والأسماك والخضروات مع إضافة الجبن الكريمي والمأكولات البحرية. وقد تشمل الخضروات والجذور والفطر والتوابل والأعشاب.
يتم تقديم الحساء الجاهز مع الخبز المحمص أو الخبز المحمص أو القشدة الحامضة أو الجبن المفروم ورشها بالأعشاب.
الوصفة سهلة التحضير ولا تستغرق الكثير من الوقت. لهذا الحساء، اختر الذرة غير المحلاة. يمكنك تحضير حساء مماثل مع السلطعون - سيكون أكثر طعمًا.
يقدم الطبق النهائي على الطاولة، مع رش البقدونس المفروم، ويمكن تزيينه بشريحة من الليمون. وقت الطهي – 45 دقيقة.
مكونات:
طريقة طهو:
وقت الطهي، بما في ذلك طهي المرق، هو 2.5 ساعة. لتقليل وقت الطهي، يمكنك استبدال الحبوب برقائق الذرة التي يتم طهيها لمدة 15 دقيقة.
يُقدّم الطبق النهائي ساخنًا في أطباق عميقة وشفافة. ضعي ملعقة من الجبن الطري في الأعلى ورشيها بالأعشاب المفرومة.
العائد: 2.5 لتر أو 5 حصص كاملة.
مكونات:
طريقة طهو:
يمكن استبدال الذرة المعلبة في هذه الوصفة بالذرة المجمدة أو المسلوقة. وقت الطهي: 50 دقيقة.
يُسكب حساء الكريمة المُجهز في أوعية ويُزيّن بقطع فيليه الدجاج ويُرش بالريحان المفروم. يُقدّم الخبز المحمص على طبق منفصل والقشدة الحامضة في قارب صلصة.
مكونات:
طريقة طهو:
هذا الحساء الخالي من الدهون مناسب للتغذية الغذائية وللصائمين.
يمكنك اختيار الفطر الذي يناسب ذوقك: يمكن أن يكون فطر المحار أو فطر العسل أو فطر بورسيني. يمكنك استخدام الفطر المجفف بعد غليه أولاً. لتزيين الحساء الجاهز، اتركي بعض شرائح الفطر المقلي وملعقة من الذرة. وقت الطهي – 1 ساعة و 15 دقيقة.
يُقدّم الطبق في أوعية تقديم عميقة، ويُوضع فوقه شريحتان من الفطر والقليل من حبات الذرة، ويُرش بالشبت المفروم جيدًا.
مكونات:
طريقة طهو:
بالعافية!
تحتوي شوربة الذرة على تركيبة غنية بالمكونات الصحية. تحتوي الذرة على فيتامينات B وPP وكذلك النحاس والفوسفور والحديد.
حساء الذرة له طعم أصلي: حلو قليلاً وطري جداً. لجعلها أكثر تعبيرا، يتم استخدام مكونات إضافية - لحم الخنزير المقدد، والروبيان، والخضروات.
ميزة الطبق هو مظهره. اتضح أنه مشرق، مما يرفع الحالة المزاجية على الفور ويسبب الشهية.
حساء الذرة موجود في العديد من المطابخ العالمية. كل وصفة فريدة من نوعها ومليئة بالمكونات الجديدة، ولكن مبدأ الطبخ هو نفسه في كل مكان.
تعتبر الذرة ذات اللون الكهرماني أكثر فائدة.
حساء لذيذ يتم تحضيره في أغلب الأحيان في المناسبات الخاصة. لكن الطبق يتطلب كمية صغيرة من المكونات، لذلك لن يكون مكلفا للغاية.
مكونات:
تحضير:
طحن الذرة في محضرة الطعام أو باستخدام الخلاط.
يُسكب الخليط الناتج في قدر ويُضاف كوبين من الماء ويُترك حتى يغلي.
ثم صب نصف كمية الحليب المحضر في الحساء في تيار صغير.
أنت الآن بحاجة إلى تحضير الصلصة: اقلي الدقيق بالزبدة في مقلاة. صب في بقية الحليب. تغلي لبضع دقائق حتى تتكاثف الصلصة.
صب الصلصة في الحساء. طبخ لبضع دقائق أخرى. ثم أضف المأكولات البحرية واتركها حتى تغلي. هناك حاجة إلى الخضرة للزينة.
يمكن تمرير الحساء من خلال منخل لجعل القوام أكثر تجانسًا.
إذا كنت تريد شيئًا مغذيًا أكثر، يمكنك إضافة اللحم المفروم (يفضل الدجاج) إلى حساء الذرة.
مكونات:
تحضير:
يقلى اللحم المفروم بالزيت النباتي. يتبل بالملح والفلفل. أضف البصل والجزر.
يُسكب اللحم المفروم مع الخضار في الماء المغلي. أضيفي الذرة واطهي الحساء لمدة 5 دقائق.
يتضمن الطبق الحد الأدنى من المكونات. اتضح أنه خفيف جدًا - حساء غذائي حقيقي.
مكونات:
تحضير:
يُسكب الزيت في قاع المقلاة ويُقلى البصل والثوم. أضف الذرة إليهم واسكب كوبًا واحدًا من الماء. يجب أن يغلي الخليط قليلاً حتى يتبخر الماء.
بعد حدوث ذلك، يجب عليك صب الكريم ببطء وإضافة الكركم.
لا يتم إضافة الملح إلى هذا الحساء، ولكن بالنسبة لأولئك الذين لا يحبون الحساء الحلو، يمكنك تتبيل الطبق قليلاً.
السبانخ عنصر صحي، لذلك يمكنك إضافة المزيد منه. بالإضافة إلى ذلك، سيضيف الحامض إلى الحساء الحلو.
مكونات:
تحضير:
يقلى البصل والجزر. نقطع البطاطس إلى مكعبات ونضعها في الماء المغلي. عندما يصبح جاهزا، صب في المشوي والذرة. بعد 10 دقائق أخرى - السبانخ المفرومة ناعماً. طبخ لمدة 7 دقائق أخرى.
هذا الإصدار من الحساء يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية. يمكن استبدال لحم الخنزير بالنقانق المدخنة النيئة.
مكونات:
تحضير:
نقطع البطاطس بشكل خشن ونضيفها إلى الماء المغلي. نقطع البصل إلى مكعبات، ونبشر الجزر.
في مقلاة، يقلى البصل والجزر ولحم الخنزير في الزبدة. صب الخليط في الحساء.
أضف الذرة والأعشاب وورق الغار. طبخ لمدة 3 دقائق أخرى.
هذا الطبق الملون من المكسيك سهل التحضير. مجموعة المكونات بسيطة ويمكن الوصول إليها.
مكونات:
تحضير:
اسلقي الفيليه وافصليه إلى ألياف. يقلى البصل والفلفل الحار بالزيت النباتي ويضاف إليهما الذرة.
الجمع بين اللحوم والمحمصة والحليب. يُغلى المزيج ويُضاف الملح أولاً.
لمحبي التوابل، سيكون هذا الطبق مفضلا بشكل واضح. تسير الذرة الحلوة بشكل جيد مع الفلفل الحار المر والدجاج.
مكونات:
تحضير:
يُسكب الزيت في قاع مقلاة ذات قاع سميك ويُقلى البصل والثوم فيه. أضيفي الفلفل الحار المقطع إلى حلقات.
يُشكل اللحم إلى مكعبات ويُضاف إلى القلي. الموسم مع الفلفل الحلو.
يُسكب المرق ويُطهى لمدة 15 دقيقة. أضف الذرة واطهيها لمدة 5 دقائق أخرى.
يمكنك استخدام الفلفل الحار المجفف. ثم تحتاج إلى إضافته بالكامل.
شوربة أصلية سميكة جداً بفضل الخبز الطري.
مكونات:
تحضير:
يقلى البصل والثوم في الزيت النباتي. ضعي اللحم المشوي في قدر، وأضيفي إليه الذرة، وأضيفي الماء. يُطهى لمدة 5 دقائق، ثم يُضاف الرغيف المُقطّع.
وسيتبعه لحم الخنزير المقدد المقلي والتوابل.
إذا لم يكن هناك ما يكفي من الذرة، فيمكن تنويع الحساء بالبازلاء. الشيء الرئيسي هو عدم الإفراط في طهي هذه المكونات.
مكونات:
تحضير:
نقطع جميع الخضار جيدًا. في قدر، تقلى جميع المكونات ما عدا البطاطس. يضاف الدقيق ويقلب. يُسكب الحليب فوق الخليط ويُترك حتى يغلي.
أضيفي البطاطس واطهيها لمدة 8 دقائق. الملح وإضافة البازلاء والذرة. طبخ لمدة 3 دقائق أخرى.
من الأفضل استخدام سمك السلمون في الوصفة، ولكن إذا لم يكن لديك، يمكنك استخدام الأسماك الأخرى.
مكونات:
تحضير:
ضعي السمك في المقلاة واطهيه لمدة 20 دقيقة. ثم أضيفي البطاطس المقطعة. طبخ لمدة 15 دقيقة أخرى. بعد سلسلة من الذرة والبصل المفروم ناعما.
يُسكب الكريم ويُترك على نار خفيفة لبضع دقائق.
لا توجد مكونات لحم في الحساء، لذلك اتضح خفيفا وغذائيا.
مكونات:
تحضير:
يقلى البصل والجزر والفلفل الحلو والثوم. صب المشوي في مرق الغليان.
أضف الذرة.
في وعاء منفصل، اخلطي الدقيق مع كمية صغيرة من الماء. يقلب حتى يصبح صلصة. نسكبها في الطبق الأول.
أضف الملح والفلفل والسكر وجوزة الطيب. طبخ لمدة 3 دقائق أخرى.
سيساعدك الطباخ البطيء على تحضير الحساء بسرعة وسهولة. نحتاج إلى مثل هذه الوظيفة حتى لا يكون وقت الطهي طويلاً جدًا افتراضيًا. وإلا فإن الذرة سوف تصبح مسلوقة للغاية.
مكونات:
تحضير:
صب الزيت النباتي في قاع الطباخ المتعدد واضبط وضع "الحساء". أضف الذرة والطماطم والبصل. ينضج لمدة 10 دقائق.
نقطع البطاطس إلى مكعبات ونضيفها إلى باقي المكونات. يُتبل ويُترك ليطهى في برنامج "الحساء" لمدة 15 - 20 دقيقة.
هذا الحساء جيد لأنه ذو مذاق غني. يسمح اتساق الضوء للأطفال الصغار بتناوله.
مكونات:
تحضير:
يقلى البصل والذرة في خليط من زيت الزيتون والزبدة.
في مقلاة أخرى، ضعي الدقيق في الزبدة ثم أضيفي إليه الكريمة واخلطيهم جيدًا. نقطع الجبن ونضيفه إلى الصلصة. يترك على النار حتى يتكاثف.
نقطع الدجاج إلى مكعبات ويقلى بالثوم.
يُمزج الذرة المقلية والبصل والصلصة. فاز بالخلاط.
يُسكب المرق فوق الخليط ويُضاف اللحم ويُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق أخرى.
شوربة سريعة وسهلة. من الأفضل طهيه كثيرًا بحيث يمكنك تناوله مرة واحدة. خلاف ذلك، مع مرور الوقت فإنه يفقد مذاقه.
مكونات:
تحضير:
رمي البطاطس المقطعة في الماء المغلي.
يقلى البصل والجزر.
عندما تصبح البطاطس جاهزة، أضيفي الذرة والبيض المسلوق المشوي والمفروم. يرش بالبهارات.
يمكن اعتبار الديك الرومي من الأطعمة الغذائية، لذلك سيكون مناسبًا في هذا الحساء.
مكونات:
تحضير:
قطع الديك الرومي إلى قطع. اخلطي صلصة الصويا والملح والسكر والزنجبيل المفروم. نقع اللحم في الصلصة.
نقطع الجزر والكرفس والبصل إلى مكعبات ويقلى. أضف الذرة والكريمة إلى القلي. دمل. فاز مع الخلاط حتى تصبح ناعمة.
يقلى اللحم ويضاف إلى الحساء. طبخ لبضع دقائق أخرى.
يمكن أن يكون حساء الذرة لهجة مشرقة في فصل الشتاء. هذه قطعة من الصيف المشمس في الأيام الملبدة بالغيوم. يمكن أن يرفع معنوياتك ويرضي جوعك.
من الذرةكلنا خطةهناك الكثير من السلطات والمعجنات والأطباق الرئيسية والأوعية المقاومة للحرارة، ولكن هذا ليس كل ما يمكن تحضيره من الذرة اللذيذة. يمكنك تحضير العديد من الحساء اللذيذ بالذرة..
الجميع يحب الذرة ويعرف مدى فائدتها لجسمنا. إذا كان أطفالك، على سبيل المثال، لا يحبون تناول الحساء الساخن، قم بإعدادهم حساء لذيذ معمحبوبتهم حبوب ذرة، وسوف يأكلونه بسرور كبير. ستضيف هذه الحساء مجموعة متنوعة بنجاح إلى أطباقك الأولى، وستكون قادرًا على تدليل أحبائك بالحساء الساخن اللذيذ والصحي الذي لم يجربوه من قبل. تأكد من تجربتها حساء الذرة حسب وصفاتناصدقني ستقع في حبهم!
شوربة الطماطم مع الذرة والفاصوليا الحمراء سيكون هذا الحساء وجبة فطور رائعة لجميع أفراد الأسرة. الحساء الساخن مع الذرة والفاصوليا سوف يشحن جسمك طوال اليوم بالكثير من الطاقة ويشبعه بالعناصر المفيدة. يحتوي على الكثير من البقوليات، بالإضافة إلى الفول فهو يحتوي على البازلاء، مما يعني أن هذا الحساء سيمنح جسمك الكثير من البروتين.
سيكون هذا الطبق مفيدا بشكل لا يصدق للأطفال، لأنه يحتوي على الكثير من الفيتامينات والمكونات المفيدة الأخرى للنمو الكامل للجسم الشاب.
لتحضير شوربة الذرة والفاصوليا ستحتاجين إلى:
لنبدأ بالطبخ:
إذا لم تكن من محبي الكزبرة فلا داعي لإضافتها، استبدلها بعشبة حارة أخرى مفضلة.
حساء الذرة والفاصوليا مع الطماطم جاهز! بالعافية!
شوربة الدجاج مع الذرة هذا الحساء خفيف جدا ولذيذ. عظيم لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا لأي سبب من الأسباب. ويمكن أيضًا تحضيره حتى للأطفال الصغار. هذا الحساء مفيد لكل من يهتم بصحته، فهو غني بالفيتامينات والبروتين.
قم بإعداده لتناول الإفطار أو الغداء كدورة أولى، ويمكنك أيضًا طهيه باعتباره الطبق الوحيد، وذلك بفضل الدجاج الذي يصبح مغذيًا بدرجة كافية لتناوله على الغداء.
لتحضير شوربة الذرة بالدجاج ستحتاجين إلى:
لنبدأ بالطبخ:
حساء الدجاج مع الذرة جاهز! بالعافية!
حساء الشودر مع الذرة ونقانق الصيد يتمتع هذا الحساء بطعم كريمي غني بشكل لا يصدق ورائحة مشرقة. الذرة تجعلها أكثر طراوة. نقانق الصيد تجعل المرق غنيًا جدًا وعطريًا. الحساء مثالي للغداء، لأنه مغذي للغاية وسوف يرضي الجميع.
الكريمة تجعل هذا الحساء دقيقًا للغاية، فهو يؤكد على طعم كل مكون وبفضله يكتسب طعمًا كريميًا لطيفًا. الذرة التي تدخل في كل ملعقة تعطيها نكهة حارة.
لتحضير حساء الشودر ستحتاجين إلى:
لنبدأ بالطبخ:
حساءك الكريمي اللذيذ جاهز تمامًا! تناول الطعام من أجل صحتك!
شوربة مع أصابع الذرة وسرطان البحر يمكن دمج عصي الذرة وسرطان البحر ليس فقط في سلطة العطلات. مع هذين المكونين يمكنك بسهولة تحضير طبق ساخن.
سيحب أطفالك بالتأكيد هذا الحساء، لأنهم يحبون الذرة وعصي السلطعون.
بياض البيض في الخليط يجعل الحساء أكثر سمكا قليلا. مذاقه غني جدًا ومشرق. رائحة المأكولات البحرية الخفيفة تجعلها لذيذة للغاية.
لتحضير حساء بعصي السلطعون والذرة ستحتاج إلى:
لنبدأ بالطبخ:
صنع هذا الحساء سهل بشكل لا يصدق.
حساء الذرة وسرطان البحر جاهز تمامًا!
شوربة الجبن مع الذرة عائلتي تحب هذا الحساء بكل بساطة، فهو طري وسميك جدًا. الجبن الكريمي المذاب يجعلها في قمة الكمال، مما يضيف الثراء. تضيف الذرة الحلوة الطرية لمسة من النكهة. لحم الدجاج يجعله مغذياً بدرجة كافية لتناوله بدون دورة ثانية. هذا هو الإفطار المفضل لدينا وحتى العشاء في كثير من الأحيان.
لتحضير شوربة الذرة بالجبنة ستحتاجين إلى:
لنبدأ بالطبخ:
حساء الجبن مع الذرة جاهز! أتمنى لك وجبة شهية!
شوربة الدجاج مع الذرة والدجاج المدخن بالنسبة لأولئك الذين يحبون حساء الذرة، سوف يجلب طعمًا جديدًا وتنوعًا إلى قائمتك. ينتج الدجاج المدخن مرقًا غنيًا جدًا ونكهة نابضة بالحياة.
يمكن تحضير هذا الحساء على النار أثناء الاسترخاء في الطبيعة، فإذا أضفت طعم دخان النار، سيصبح أكثر عطرية وألذ طعماً. سوف يعجبهم حقًا عشاق حساء اللحوم المدخنة وسيصبحون "ضيفًا" متكررًا في مطبخك.
لتحضير شوربة الذرة والدجاج المدخن ستحتاجين إلى:
لنبدأ بالطبخ:
حساء عطري مع الذرة والدجاج المدخن جاهز! بالعافية!
شوربة الذرة مع لحم الخنزير المقدد الرجال يحبون هذا الحساء مع لحم الخنزير المقدد. اتضح أنها دهنية ومغذية للغاية. يعطي لحم الخنزير المقدد المدخن مرقًا سميكًا وغنيًا جدًا، والذرة تجعله أكثر حلاوة وأكثر طراوة.
حبات الذرة مشبعة برائحة لحم الخنزير المقدد ومشبعة بالمرق مما يجعلها لذيذة أكثر. هذا الحساء رائع للطهي في الهواء الطلق.
لتحضير شوربة الذرة واللحم المقدد ستحتاجين إلى:
لنبدأ بالطبخ:
الحساء جاهز! بالعافية!
شوربة الذرة مع الكرفس والكريمة حساء بسيط جدًا ولكنه لذيذ جدًا سيكون وجبة الإفطار المثالية. الكريم الموجود في المرق يجعله طريًا بشكل رائع، والطعم ناعم جدًا وغني في نفس الوقت.
يمكن تحضير هذا الحساء للأطفال، فهم يأكلونه بسرور كبير حتى الملعقة الأخيرة. إذا كان طفلك لا يحب تناول الأطعمة الصحية والأطباق الساخنة، فهذا الحساء هو بالضبط ما تحتاجه.
لتحضير الحساء ستحتاج:
لنبدأ بالطبخ:
بالعافية!
شوربة الحليب مع الذرة والسمك المدخن لقد اعتدنا على تناول السمك المدخن العادي أو مع البطاطس، ولكن يمكنك أيضًا طهي حساء لذيذ معها. ويتم تحضيره ليس فقط بالأسماك المدخنة اللذيذة، ولكن أيضًا بالذرة اللذيذة.
للوهلة الأولى، جميع المنتجات لا تتناسب مع بعضها البعض على الإطلاق. عندما سمعت هذه الوصفة لأول مرة، اعتقدت أنه سيكون من المستحيل تناولها، ولكن عندما تعاملت معها تغير رأيي. حاول طهيه، وسوف تفهم أيضًا أن كل شيء يسير معًا بشكل لذيذ جدًا.
لتحضير هذا الحساء ستحتاج:
لنبدأ بالطبخ:
الحساء غير العادي جاهز! أتمنى لك وجبة شهية!
شوربة الذرة "الصينية" يتم تقديم حساء مماثل في المطاعم الصينية ويحظى بشعبية كبيرة هناك. يبدو أن الحساء فاتح للشهية للغاية وذو مذاق مشرق وغني.
الزنجبيل يجعله لاذعًا للغاية وغير عادي في الذوق، وهو أمر غير عادي بعض الشيء بالنسبة لنا. لكن الطعم لطيف للغاية ولا يمكنك إلا أن يعجبك. أطبخه عندما أريد شيئًا غير عادي ولذيذ جدًا.
لتحضير شوربة الذرة الصينية ستحتاجين إلى:
لنبدأ بالطبخ:
الحساء الصيني الحار جاهز! بالعافية!
شوربة الذرة مع الفلفل الحلو والكرفس والخبز المحمص هذا الحساء هو أحد المفضلة لدي. فهو يجمع بين المنتجات اللذيذة للغاية والذوق المشرق.
لحم الخنزير المقدد يجعل مرق الحساء غنيًا ومغذيًا جدًا. تعطي الذرة حلاوة لطيفة للغاية وطعمًا رقيقًا. يضيف الفلفل الحلو نكهة الخضار الصيفية إلى الحساء، مما يمنحه نضارة صيفية. الكرفس العطري سيجعله أكثر ثراءً في الذوق والرائحة.
تتحد جميع المنتجات بشكل مثالي وتخلق تركيبة فريدة من نوعها من الذوق والرائحة التي تملأ المنزل بأكمله.
لتحضير حساء الذرة ستحتاجين إلى:
لنبدأ بالطبخ:
قم بتحضير جميع المكونات على الفور لتجنب أي تأخير أثناء الطهي.
حساءك جاهز تمامًا!
أتمنى أن تستمتع بالحساء في هذه الوصفات! بالعافية!
عظيم( 2 ) بشكل سيئ( 0 )
تحظى أطباق الذرة بشعبية كبيرة في المكسيك والولايات المتحدة الأمريكية. في هذه البلدان يتم زراعته وتناوله بكميات كبيرة.
تحتوي الذرة على:
الحبوب غنية بالألياف والكالسيوم. يقلل زيت الذرة من الشهية، مما يسمح باستخدامه في الأنظمة الغذائية المختلفة.
يستخدم حساء العدس فريك الذرة، ولكن نظرًا لأنه يستغرق وقتًا طويلاً في الطهي، فإن الذرة المجمدة أو المعلبة ستفي بالغرض. بالاشتراك مع الأعشاب والطماطم الطازجة، تصبح الأطباق مشرقة وعطرية.
ليس لديك دائمًا المكونات الضرورية في متناول اليد. حاول استبدال الكريمة بالحليب، والزبدة بالزيت النباتي، وساق الكرفس بالجذر، وسيكتسب الطبق طعمًا جديدًا.
يُقدم الحساء ويُزين بورقة البقدونس وشريحة من الليمون.
مكونات:
تحضير:
مكونات:
تحضير:
الذرة المجمدة مناسبة لهذا الحساء، وفي الصيف - الحبوب من آذان الشباب المسلوقة.
يُباع الجمبري مسلوقًا (وردي اللون) ومجمدًا ومعبأ في أكياس. يجب فقط غليها في الماء وتنظيفها قبل الاستخدام.
يعد حساء الذرة الياباني أحد خيارات الدورة الأولى المفضلة لدي. في الأساس، هذا هو حساء هريس، يتم إعداده من حبوب الذرة مع الحد الأدنى من البهارات وله طعم دقيق للغاية وملمس كريمي.
يُطلق على هذا الحساء أيضًا في كثير من الأحيان اسم "حساء الكريمة بدون كريمة"، لأنه أثناء عملية الطحن تتحول حبات الذرة إلى معجون حليبي ويفرز عصيرًا له طعم وقوام مشابه للكريمة.
يتم إعداد حساء الذرة الياباني من الحد الأدنى من المكونات، ولكن يمكنك أيضًا الانغماس في تجارب الطهي معهم - عن طريق استبدال بعض المكونات الأساسية، يمكنك إعداد نسخة أكثر حمية أو نباتية من الطبق.
يمكن تحضير هذا الحساء من الذرة الطازجة أو المجمدة. أعجبني بشكل خاص الخيار الأخير - يمكن تخزين حبات الذرة المجمدة في الثلاجة لعدة أشهر، وإذا لزم الأمر، يمكنك إعداد حساء دافئ ولذيذ في بضع دقائق.
حساء الذرة الجاهز له طعم كريمي دقيق للغاية ورائحة رقيقة. تبين أن الحساء سميك ومغذي، ولكنه في نفس الوقت خفيف بشكل لا يصدق. جربه، ربما سيعجبك حساء الذرة الياباني المشمس أيضًا؟!
تحضير المكونات الخاصة بك.
قطع حبات الذرة من الكوز أو تذويب الذرة.
ضعي المقلاة على نار متوسطة. نذوب الزبدة مع إضافة قطرة من الزيت النباتي.
يُضاف البصل المفروم ويُقلى على نار خفيفة حتى يصبح البصل ناعمًا وشفافًا.
أضف الدقيق واقلي كل شيء معًا لمدة دقيقة أخرى.
أثناء التحريك، صب المرق أو الماء. تخلط جيدا حتى يذوب كل الدقيق ولا يبقى أي كتل.
ارفعي الحرارة إلى متوسطة واتركي المرق حتى يغلي. أضف حبات الذرة، قليل من الملح والفلفل، و1-2 ورقة الغار.
يُغلى المزيج ويُطهى لمدة تتراوح بين 10 و 15 دقيقة حتى تنضج حبات الذرة.
قم بإزالة ورق الغار وطحن حبات الذرة باستخدام الخلاط الغاطس. يُسكب الحليب ويُحرَّك المزيج حتى يغلي مرة أخرى.
اطبخ الحساء على نار خفيفة لمدة 5-10 دقائق أخرى. أضف الملح والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة.
حساء الذرة الياباني جاهز!
يُقدّم الحساء النهائي مع قليل من البصل الأخضر. بالعافية!
