تتزايد شعبية الأطباق المطبوخة بالفرن كل يوم. بالإضافة إلى ذلك، أصبح من المألوف الآن اتباع أسلوب حياة صحي. وهذا يشمل التخلي عن العادات السيئة، وممارسة التمارين الرياضية بانتظام، والتغذية السليمة. إدراك أن الأطباق المخبوزة أكثر صحة من الأطعمة المعدة بالطريقة المعتادة، تتساءل ربات البيوت الشابات عن كيفية خبز الخضار في الفرن.
أود أن أشير على الفور إلى أن الأطباق المحضرة بهذه الطريقة ليست صحية فحسب - بل تتمتع بطعم ورائحة فريدة من نوعها. هذه المعالجة مثالية لطاولة العطلات وستسعد أسرتك في أحد أيام الأسبوع. الشيء الرئيسي هو تحضيره بشكل صحيح: لا تبالغ في تجفيفه، وخاصةً لا تقدمه نصف نيئ.
بالإضافة إلى اللحوم والأسماك والدواجن، يمكن خبز أي خضروات تقريبًا ومعظم الفواكه في الفرن. تعتبر المنتجات المصنعة بهذه الطريقة خيارًا مثاليًا لأولئك الذين يرغبون في إنقاص الوزن وفي نفس الوقت تناول الطعام اللذيذ.
يتطلب طهي الخضار في الفرن مهارات ومعرفة معينة. لذلك، يوصى بأن تتعلم ربات البيوت الشابات وعديمي الخبرة أولاً كيفية خبز أكثرها كثافة - البطاطس أو الباذنجان أو الفلفل أو الكوسة، والتي لن تتحول إلى عصيدة إذا تم طهيها لفترة أطول من المطلوب عادةً.
تعتمد كيفية خبز الخضار في الفرن - بالرقائق أو في الأواني أو في مقلاة أو بالجبن أو في غلاف - على الوصفة والمهارات. ولكن قبل الانتقال إلى الطهي، يجدر بنا أن نتذكر القواعد الأساسية:
1. للخبز، اختر فقط المنتجات النظيفة وغير التالفة ذات الجودة العالية.
2. قبل الطهي، يجب غسل الخضروات الجذرية جيدًا وتجفيفها بمنشفة ورقية، ولكن دون تقشيرها. يُنصح بخبزها على رف سلكي مثبت في الموضع الأوسط في الفرن.
3. اغسلي الفلفل والطماطم جيداً. يجب وضع صينية الخبز مع هذه الخضار في الجزء العلوي من الفرن. قم بطهيها لمدة 10-15 دقيقة حتى يتشقق الجلد.
4. قم بشوي ملفوف الكرنب بنفس طريقة الخضار الجذرية.
5. قشر البصل واطهيه بالكامل، ولكن يمكنك تقطيعه إلى حلقات أو شرائح كبيرة.
6. يُخبز الباذنجان على شكل دوائر أو نصفين كاملين. لكن القطع الدقيق هو أيضًا خيار.
7. أزيلي أوراق القرنبيط وقسمي رأس الملفوف إلى شوك، ثم قومي بغسلها وتجفيفها قبل إدخالها إلى الفرن.
8. لا ينبغي تمليح الخضار قبل الخبز وإلا سيبدأ العصير بالخروج منها وسيصبح الطبق نفسه ضعيفًا وبدون قشرة. يمكن القيام بذلك قبل التقديم.
كيفية خبز الخضار في الفرن؟ بالإضافة إلى القواعد الأساسية المذكورة أعلاه، يجب إضافة قاعدة أخرى. يمكن تحضير العديد من الفواكه ليست كاملة، ولكن في شكل مهروس: البطاطس المهروسة والحلويات ولفائف البطاطس والأوعية المقاومة للحرارة المختلفة. يمكن حشو بعضها قبل الطهي أو بعد الخبز.
لخبز الخضار بالرقائق في الفرن بشكل صحيح، عليك أن تعرف بعض الأسرار:
1. تُخبز البطاطس والفلفل والباذنجان والطماطم والكوسا في ورق الألمنيوم.
2. يجب أن تكون البطاطس متوسطة الحجم، والفلفل لحمي، وغير متضرر، والباذنجان ناضج ومتماسك. يوصى بتناول الكوسة الصغيرة والطماطم الناضجة الكبيرة والمتوسطة فقط.
3. بالنسبة للباذنجان والكوسا والفلفل، يجب إزالة الساق.
4. يمكن لف كل حبة بطاطس على حدة، أما الفلفل الأحمر والأصفر فلا يمكن لفهما إلا معًا.
5. يتم تعبئة الباذنجان والطماطم والكوسة، مثل البطاطس، بشكل فردي، ولكن بحيث يتم صنع كيس من ورق الألمنيوم. بعد ذلك سيكون من السهل فتحه للتحقق من جاهزية الخضار.
6. تُخبز الطماطم لمدة 15 دقيقة عند 180 درجة. الخضروات الأخرى ما عدا البطاطس - 30 دقيقة.
7. للتحقق من نضج الفلفل والطماطم، عليك أن تحاول ثقب الجلد باستخدام عود أسنان خشبي. إذا كان من السهل القيام بذلك، ويتم فصل الجلد نفسه عن الكتلة الإجمالية، والخضروات جاهزة. يتم فحص البطاطس والكوسا والباذنجان بالشوكة. يجب أن يتناسب بسهولة مع المنتج النهائي.
في أغلب الأحيان، يتم خبز البطاطس الكاملة في رقائق معدنية. وبعد ذلك يمكن حشوها. قبل الطهي، يجب أن تمليح البطاطس، وفرك مع البهارات وملفوفة في احباط. تُترك في الفرن لمدة ساعة تقريبًا، ثم تُقطع إلى نصفين وتُحشى.
المنتجات التي سوف تحتاجها:
قشر الخضار. نقطع البطاطس إلى مكعبات والفلفل إلى شرائح ونقطع البصل جيدًا قدر الإمكان. اغسل الفطر وقطعه إلى أربعة أجزاء. نقطع الخضر والثوم جيدًا. تخلط جميع المكونات في وعاء عميق وتتبل بصلصة الصويا. قطع ورق الفويل إلى مربعات. ضعهم عليها ولفها في عقدة. أخبز لمدة 30 دقيقة عند 200 درجة. تحديد مدى جاهزية الطبق من خلال النظر إلى البطاطس. الخضار المطبوخة في ورق الألمنيوم (في الفرن) مملحة ومتبلة فقط قبل التقديم. يمكن لعشاق التوابل إضافة الثوم المهروس.
نقترح عليك تحضير الخضار المخبوزة في الأواني. يتم تحضيرها في الفرن على شكل طبق مقسم. علاوة على ذلك، فإنهم يخبزون بشكل منفصل، على سبيل المثال، الحساء العجاف، ومع اللحوم - المشوي. الخضار المحضرة بهذه الطريقة عطرية للغاية وعصيرية. باتباع هذه القواعد، يمكنك بسهولة إعداد عشاء لذيذ يستمتع به كل فرد من أفراد الأسرة. لذلك، تذكر:
1. ضعي الخضار في وعاء نيئة. بهذه الطريقة سوف يبخروا ويصبحوا أكثر نكهة.
2. ليس عليك استخدام الزيت على الإطلاق.
3. إذا كان لا بد من إضافة الماء أو المرق أثناء عملية الطهي، استخدمي فقط السائل الساخن، وبكميات قليلة. وإلا فقد تتشقق الأطباق الساخنة.
4. توضع الأواني المعدة للخبز في فرن بارد فقط.
5. بما أن الطبقة العليا تجف دائمًا أثناء الطهي، فمن الأفضل وضع الخضروات التي تعطي العصير في الأعلى - البصل والطماطم.
6. يجب عليك دائمًا إغلاق الوعاء بإحكام بغطاء أو ورق فويل، ولكن الأفضل من ذلك كله بالعجين. هذا يجعل الطبق أصليًا.
7. نظام درجة الحرارة المعتاد للخضروات المخبوزة في أطباق فخارية هو 160 درجة.
8. أخرجي الأواني الجاهزة من الفرن فقط على حامل خشبي، ولا تضعيها تحت أي ظرف من الظروف على موقد أو سطح بارد. قد تتصدع.
9. قبل التقديم، يجب أن يقف الطبق لفترة من الوقت. خلال هذا الوقت، ستصل الخضروات الموجودة في الوعاء، وسوف تبرد جدرانه قليلاً.
من أفضل الوصفات لهذا الصيف وهي تشمل:
لا توجد نسب صارمة في هذه الوصفة. كل هذا يتوقف على تفضيلات الذوق. المكون الرئيسي هو البطاطس. يجب أن يكون أكثر من المنتجات الأخرى. تحتاج إلى إضافة القليل جدًا من اليقطين والجزر والبصل. تقشر الخضار وتغسل وتقطع إلى مكعبات. ضع كل شيء في الأواني وأضف الملح والفلفل. ضعي بضع قطع من الجبن والزبدة في الأعلى وأضيفي الحليب وغطيها بأغطية أو رقائق معدنية. يُطهى لمدة 30-45 دقيقة عند درجة حرارة 180-200 درجة. قبل التقديم، رش الحساء بالأعشاب.
الخضار المخبوزة في الفرن - في الغلاف - أكثر عطرية من المسلوقة أو المطبوخة على البخار. يمكن تقديمها كطبق جانبي أو كطبق مستقل. السلطات المصنوعة من هذه الخضار لذيذة جدًا. ولكن هناك قواعد هنا أيضًا:
1. قد ينتفخ الغلاف أثناء الخبز، لذا يجب وضعه بحيث لا يلامس جدران الفرن.
2. يجب وضع الغلاف على صينية خبز أو طبق آخر مقاوم للحرارة بقاع مسطح، وليس على رف سلكي تحت أي ظرف من الظروف.
3. لتحضير الطبق بقشرة، قبل أن يصبح جاهزًا بـ 10-15 دقيقة، قم بتقطيع الغشاء من الأعلى وادفع حوافه بعيدًا عن بعضها البعض. يجب الحرص على عدم التعرض للحرق بالبخار!
يمكنك تحضير طبق جانبي ممتاز في الغلاف - البطاطس المخبوزة مع الفطر. المنتجات المطلوبة:
للصلصة سوف تحتاج:
اغسل الخضار وقشرها وقطعها. تحضير الصلصة في وعاء وإضافة باقي المكونات إليها. امزج كل شيء جيدًا واتركه جانبًا لمدة 25-30 دقيقة. سخني الفرن إلى 180-200 درجة. نقل إلى الأكمام. اخبزيها لمدة 30-40 دقيقة. ثم أطفئ الفرن واترك الطبق لمدة 10 دقائق أخرى. ضعي الخضار المحضرة على طبق ورشيها بالأعشاب الطازجة.
يسمح لك الغلاف الشفاف بمراقبة عملية الطهي والتحكم في تكوين القشرة. هذه هي ميزته على الخبز في الأواني أو في رقائق معدنية.
تعتبر الخضار المطبوخة في الفرن مع الجبن طبقًا مثاليًا للنباتيين. من الأفضل خبز هذا الطبق في أوعية أو أوعية أخرى مقاومة للحرارة. قواعد الطبخ الأساسية:
1. تقطع جميع الخضار إلى قطع متساوية ولكن ليست كبيرة وتوضع في وعاء للطهي على شكل طبقات.
2. لا تقم بضغط المنتجات المطحونة، بل قم بطيها بشكل غير محكم حتى تتمكن الصلصة من اختراق جميع الطبقات بشكل صحيح.
3. رشي أي طبق فوقه وغطيه بقطع من الزبدة.
4. ضعي الوعاء في فرن مسخن مسبقاً لمدة 30-45 دقيقة، مع ضبط درجة الحرارة على 180 درجة.
لهذا الطبق سوف تحتاج إلى المنتجات التالية:
غسل وتقطيع جميع الخضروات. دهن طبق الخبز بالزيت النباتي. أضعاف جميع المكونات في طبقات. يتم اختيار الصلصة حسب الرغبة. يرش الجزء العلوي من الطبق بالجبن المبشور والزبدة. اخبزيها لمدة 40 دقيقة على نار متوسطة. بمجرد تشكيل القشرة، يمكنك إيقاف تشغيله. تزيين الطبق النهائي بأغصان الأعشاب.
يعد طهي الخضار اللذيذة في الفرن أمرًا سهلاً إذا اتبعت جميع القواعد المذكورة أعلاه. يبقى فقط أن نضيف أنه يمكن تقديم المنتجات المخبوزة على الطاولة كطبق منفصل أو كطبق جانبي. إذا اخترت الخيار الثاني، فعليك أن تفكر في ما هو الأنسب لهم. لذلك، يتم تقديم البطاطس والفاصوليا والبازلاء أو براعم بروكسل مع الأسماك، ويتم تقديم البنجر مع لحم الخنزير المطهي.
بمعرفة كيفية خبز الخضار في الفرن، يمكنك تنويع قائمتك بشكل كبير وفي نفس الوقت الحفاظ على قوامك. ولكن من الممتع أكثر أن ندرك أن مثل هذا الطعام أكثر صحة من الأطباق المحضرة بالطريقة التقليدية. شهية طيبة!
هل من المهم ليس فقط إدراج الخضار في نظامك الغذائي اليومي، ولكن أيضًا معرفة كيفية طهيها بشكل صحيح؟إن طريقة تخزين الخضروات، وطريقة المعالجة الحرارية، وجودة الزيت والمواد المضافة الأخرى تؤثر بلا شك على ما إذا كان الطبق المحضر سيكون صحيًا ولذيذًا حقًا، وما إذا كان سيصبح مصدرًا للفيتامينات والمعادن وغيرها من المواد المفيدة لجسمنا. جسم. فكيف؟ طهي الخضار بشكل صحيح?
في هذه المقالة سوف نشارككم عدة وصفات لأطباق الخضار. سوف تساعدك ليس فقط على الاستمتاع بالطعم الرائع، ولكن أيضًا على الحصول على أقصى قدر من الفوائد. لا تفوت!
أول شيء يجب فعله هو اختيار الخضار "المناسبة" المناسبة لطهي الأطباق في درجات حرارة عالية. بعد كل شيء، يفقد معظمهم خصائصهم المفيدة، وبعضهم يحتوي على مواد سامة. وأفضل الزيوت في هذه الحالة هي:
من المهم أن يتم عصرهم أولاً (على البارد). والعضوية أفضل.
كما أن زيوت عباد الشمس والسمسم صحية أيضًا، لكن لا ينبغي تعريضها لدرجات حرارة عالية.
من المعروف أن استخدام أنواع معينة من أدوات الطهي محفوف بتكوين مواد سامة. تتراكم السموم في أجسامنا وليس من السهل إزالتها. على المدى الطويل، وهذا يمكن أن يؤدي إلى تطور أمراض مختلفة.
لطهي الخضار ينصح باستخدام المقالي والأواني المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ والحديد والزجاج والسيراميك والتيتانيوم (الخيار الأكثر تفضيلاً).
الخضار على البخارعند طهيها على البخار، تحتفظ الخضروات بشكل أفضل بملمسها ولونها، والأهم من ذلك، خصائصها المفيدة.
خضار مقلية قليلاً
طهي الخضار في الفرن أو على الشواية
خضار مخللة
التمليح
يتم تحضير المحلول الملحي ببساطة: ملعقة كبيرة من ملح البحر لكل نصف لتر من الماء. بعد ذلك، تحتاج إلى إغلاق الجرة بإحكام وتركها لمدة أسبوعين على الأقل. بمجرد فتح الجرة، يجب تخزينها في الثلاجة.
تعتبر هذه البذور النابتة مفيدة جدًا لجسمنا نظرًا لمحتواها العالي من الفيتامينات والمعادن والمواد المغذية الأخرى.
توابل
عند طهي الخضار، استخدمي ملح البحر، فهو غني بالمعادن، على عكس ملح الطعام العادي.
متى لطهي البقوليات
عند طهي الخضار مع البقوليات، يوصى أيضًا بإضافة الكمون والكومبو. وهذا يساعد على تليين البقوليات بشكل أسرع ويسهل أيضًا عملية الهضم. تأكد من تجربتها!
يقلل الكثير من الناس من أهمية الخضروات، ويعتبرونها شيئًا ثانويًا، مثل إضافة اختيارية للحوم أو الأسماك. يتم تحضير كل شيء تقريبًا من الأخير، باستثناء الحلويات التي ربما تكون بمثابة طبق جانبي، أو في أحسن الأحوال، مقبلات قبل الطبق الرئيسي. على أقل تقدير، هذا ليس عادلا. يجب احترام الأخوة النباتية بما لا يقل عن احترام جيرانهم الأكثر حظًا في الثلاجة، وسيكون عدد الطرق المختلفة التي يمكن من خلالها تحضيرها موضع حسد العديد من المنتجات الأخرى. بالطبع، أنا لا أشجع أي شخص على أن يصبح نباتيًا، ولكن قد ينتهي بك الأمر إلى حب الخضروات أكثر قليلاً بعد قراءة هذا المقال.
اخبز في الفرن
فراي
الصقيل
يمكن تحضير السلطة من أي خضروات، ويبدو أنها تم إنشاؤها لهذا الغرض، لذلك لا داعي للخوف من التجارب. إذا كنت تقدم السلطة كطبق جانبي، تذكر أنه أولاً، لا ينبغي أن يكون ثقيلًا جدًا، وثانيًا، لا ينبغي أن يصرف انتباه الأكل عن الطبق الرئيسي (ما لم يكن ذلك بالطبع مقصودًا بواسطتك من البداية) بداية).
يعد السلق طريقة رائعة لجميع الخضروات التي يمكن تناولها نيئة. إذا قمت بغمر الخضار في الماء المغلي لبضع لحظات، فسوف تنضج من الخارج ولكنها ستبقى طازجة ومقرمشة من الداخل، مما يعزز النكهة والملمس. يمكنك أيضًا سلق الخضار الورقية، بدءًا من الخس العادي وحتى الملفوف. تسلق الأوراق، ثم توضع في مصفاة حتى تصفى، ثم تتبل بزيت الزيتون والملح والثوم.
تمبورا، وهي طريقة طبخ مضروبة اخترعها اليابانيون (أو بالأحرى مستعارة من البرتغاليين)، مناسبة أيضًا للخضروات. الجزر والفلفل الحلو واليقطين والكوسة والفاصوليا الخضراء والقرنبيط والبصل والفطر وما إلى ذلك مناسبة لها. الأمر بسيط جدًا - تُغمس الخضار المقطعة في الخليط ثم تُقلى جيدًا. يمكن تقديم تمبورا الخضار مع الصلصة كمقبلات ساخنة أو طبق رئيسي.
الخضار المطبوخة هي طبق مألوف منذ الطفولة، وربما لا يحتاج أحد إلى تعلم كيفية طهيه. حسنًا ، إذا بدا لك في مرحلة ما أن طهي الخضار ممل وغير مثير للاهتمام ، فتذكر أنه لا يمكنك استخدام الماء فقط لهذا الغرض. اغلي الكوسة سريعًا ثم انتهي بالكريمة ولن تخيب أملك.
الكوسة أو الفلفل مع اللحم المفروم مألوفة لدى الجميع، لذلك إذا أردنا طهي شيء غير عادي، فسيتعين علينا استخدام خيالنا. ماذا عن البطاطس المحشوة بالفطر أو الطماطم الكرزية الصغيرة المحشوة بالجبن كمقبلات باردة؟ ما عليك سوى إلقاء نظرة على منتجاتك الحالية من زاوية غير عادية ولن يكون لديك نقص في الأفكار!
Sous vide هي طريقة طهي جديدة نسبيًا، يتم من خلالها حفظ الطعام في أكياس مفرغة من الهواء وطهيه في حمام مائي عند درجة حرارة الطهي، وليس أعلى من ذلك. يتيح لك ذلك الحصول على أطباق ذات مذاق وملمس رائعين، والتي تحتفظ بأقصى قدر من الفيتامينات والمواد المغذية، ولحسن الحظ، يمكن أيضًا تحضير الخضروات بهذه الطريقة.
يعد طاجن الخضار مع الجبن الذهبي أو قشرة الخبز طريقة أخرى لإعداد طبق نباتي لذيذ ومرضي ودافئ. دهن طبق الخبز بالزبدة، وأضف الخضار المقطعة، وأضف السائل (مثل الكريمة أو النبيذ) إذا لزم الأمر، وتبل جيدًا، ورش الجبن المبشور أو فتات الخبز، واخبزها حتى تنضج.
تعتبر الشواية أفضل حل وسط إذا كنت تريد طهي طبق لذيذ باستخدام الحد الأدنى من الدهون، كما أن العديد من الخضروات تعمل بشكل جيد على الشواية. في الموسم الحار، من الأفضل طهي الخضار في الهواء الطلق، لكن الشتاء ليس أيضًا سببًا لحرمان نفسك من الشواية: سوف تنقذ الشواية الكهربائية للمطبخ.
فطائر الخضار طبق رائع مألوف لدى الجميع منذ الطفولة. بالمناسبة، ليس من الضروري على الإطلاق إعداد الفطائر من الكوسة والبطاطس المألوفة منذ فترة طويلة. كيف تحب فكرة صنع الفطائر الرقيقة والمتجددة الهواء بالكراث أو الجزر المعتاد؟
— أعتقد أنه من ناحية الطهي، يمكن اعتبار الفطر من الخضروات.
ذبلت الخضر قليلاً، وأصبحت الطماطم طرية، وبدأ البرقوق بالتعفن... ولكن هل يستحق رمي كل هذه المنتجات مباشرة في سلة المهملات؟ يمكن استخدام الخضار والفواكه الفاسدة قليلاً لإعداد أطباق جديدة.
كل منتج له تاريخ انتهاء الصلاحية الخاص به. لكن ليس من الممكن دائمًا تتبعه. من المفيد معرفة كيفية استخدام المنتجات إذا أصبحت فاسدة قليلاً نتيجة للتخزين غير السليم. بعد كل شيء، يمكنك طهي أطباق لذيذة جدا منها.
أطباق الخضار- وهذا هو أساس النظام الغذائي المتوازن. يتم تحديد أهمية الخضروات للجسم ليس فقط من خلال قيمتها البيولوجية (الموردين الرئيسيين للفيتامينات والمعادن والعناصر النزرة)، ولكن أيضًا من خلال تأثيرها المفيد على عملية الهضم وامتصاص العناصر الغذائية بأكملها. للبقاء بصحة جيدة ونشاطًا، يجب على الشخص تناول 600 جرام على الأقل يوميًا. الخضار والخضر. لذلك، نحن لسنا كسالى ونقوم بإعداد المزيد من أطباق الخضار اللذيذة والصحية.
كل شيء عبقري بسيط، مثل طبق الباذنجان اللذيذ الذي سمي بهذا الاسم بسبب بهراته. يتم تحضير لسان حماتك بسرعة كبيرة ولا يتطلب أي مهارات خاصة على الإطلاق...
جرب وصفة اليقطين البسيطة واللذيذة. يتم تحضير الطبق بنفسه: قم بتقطيع اليقطين والبطاطس والبصل ووضع كل شيء في الفرن وفويلا - عشاء جميل ولذيذ وصحي جاهز!
وصفة سريعة لأجابساندالي الخضار مع البطاطس. لا يتبين أن الطبق لذيذ وعطري بشكل لا يصدق فحسب، بل إنه مغذٍ أيضًا، مما يمنح القوة طوال اليوم...
هذا الطبق سهل الهضم وغني بالفيتامينات وذو مذاق رائع وباختصار فهو يجمع بين أفضل مزايا أطباق الخضار. طبق مثالي للصيام...
جرب لفائف الباذنجان اللذيذة بشكل لا يصدق مع حشوة الخضار. طعم رائع وفريد من نوعه. اتضح أنها لذيذة ورخيصة ومنخفضة السعرات الحرارية، الوصفة بسيطة وسريعة...
يعد تحضير لفائف الكوسة أمرًا بسيطًا للغاية، حيث يبدو لذيذًا وجميلًا ورخيصًا، ويمكن تقديمه كمقبلات أو كطبق مستقل...
قم بإعداد هذا الطبق اللذيذ والصحي والعملي من الباذنجان والكوسا والطماطم. كان الراتاتوي يعتبر في السابق طعام الفقراء، أما اليوم فهو يقدم في أفخم المطاعم في العالم...
أوصي بهذه الوصفة البسيطة واللذيذة والعملية. مع 300 جرام فقط. يمكن أن يقدم اللحم المفروم والقليل من الكوسة وجبة غداء رائعة. لذلك، دعونا نذهب إلى المطبخ لإعداد الكوسا المحشوة...
يتم تحضير هذا الطبق بسرعة وببساطة، وإذا كان لديك وعاء من الفاصوليا المعلبة والليشو، فإن تحضير يخنة الخضار هذه يستغرق بضع دقائق فقط. جربوها، تصبح لذيذة..
كعكة لذيذة للغاية وغير عادية - طبق ممتاز لقضاء عطلة أو لمناسبة خاصة. إنه سهل التحضير، اتضح أنه لذيذ ورخيص وجميل. بديل رائع لأطباق اللحوم..
وصفة لذيذة جداً لحشوة اليقطين باللحم المفروم والخضار. هذا اليقطين سهل التحضير، اتضح أنه كثير العصير، عطري وجميل. طبق لذيذ وصحي لجميع أفراد الأسرة....
تحضير كافيار الفيتامين من الكوسة والباذنجان والخس والبصل والجزر والطماطم. يتم تحضيره بسرعة وسهولة، ويصبح لذيذًا وصحيًا، وعشاء خفيف ممتاز...
جرب شرائح العدس اللذيذة والطرية بشكل لا يصدق مع البصل والجزر. يتم تحضيرها بكل بساطة وطعمها يشبه زريزي البطاطس قليلاً.
الأنفلونزا مستعرة في الخارج والثوم يجفف في الثلاجة؟ ثم أنصح بتحضير فيتامين الكافيار من الثوم - وهو علاج ممتاز للوقاية من نزلات البرد والأنفلونزا ومكافحتها....
إذا كنت تخطط لطهي شيء جديد وغير عادي، وفي نفس الوقت سيكون سريعًا وغير مكلف، فجرب هذه الوصفة. يصبح الباذنجان لذيذًا وخاليًا من المرارة تمامًا.
الصيف هو موسم الكوسة، وما هي أفضل طريقة لطهي جميع أنواع أطباق الكوسة من الصيف، خاصة أنها تجعلك تفقد الوزن بشكل جيد للغاية))). من السهل جدًا تحضير هذه الكوسة، فهي لذيذة وجميلة...
هذه الكوسة المخبوزة في الفرن جميلة جدًا ولذيذة لدرجة أنها تستحق أن تصبح الزخرفة الرئيسية لطاولة العشاء، ويمكنك أيضًا تقديم هذا الطبق غير العادي وغير المكلف لقضاء عطلة...
تبين أن هذا الطبق طري ولذيذ ومغذي، وفي خصائصه الغذائية فهو ليس بأي حال من الأحوال أقل شأنا من فطيرة اللحم. وصفة ممتازة للصائمين...
وصفة غير عادية للكوسة المحشوة المطهية في صلصة الكريمة الحامضة الشهية. ستحتاجين للطبق: كوسة أو كوسة، لحم مفروم، بصل، أرز مسلوق، كريمة حامضة قليلة الدسم...
وصفة لذيذة وصحية ومغذية يمكنها إضافة لمسة متنوعة إلى قائمتك اليومية. يمكن تقديمه مع أو بدون لحم. مناسب للصوم الكبير وللنباتيين..
تأكد من تجربة هذه الوصفة منخفضة السعرات الحرارية من المجموعة الألمانية. هذا الطبق مثالي للنباتيين والصائمين. الفاصوليا الخضراء سهلة التحضير..
يعد الباذنجان المقلي دائمًا طبقًا جانبيًا ممتازًا لأي لحم. لا اللحوم؟ حتى بدون اللحم، يطير المقلي بسرعة الضوء؛ ويمكن طهيه بالخبز أو البطاطس المسلوقة. وصفة عملية لربات البيوت العملية...
وصفة بسيطة للغاية ورخيصة وعملية ولذيذة للكوسة المطهية بالخضار. ستساعدك الصور الفوتوغرافية خطوة بخطوة على تحضير طبق الكوسة الغذائي بسرعة وسهولة...
تعتبر شرحات الخضار هذه مثالية كطبق جانبي للدواجن أو اللحوم الحمراء. عملية جداً وسريعة التحضير. وحتى تصبح شرحات ناعمة وجميلة...
أقدم وصفة جدتي؛ فتصبح لفائف الملفوف طرية، وطرية، وعطرية، كما لو كانت منذ الطفولة. إنها بسيطة جدًا للتحضير وتصبح لذيذة. المكونات: ملفوف أبيض، لحم مفروم، صلصة طماطم...
إن لفائف الملفوف الكسولة هذه لذيذة ولذيذة تمامًا مثل لفائف الملفوف التقليدية، ولكنها تُطهى في نصف الوقت. لا تصدقني؟ ثم جرب وانظر بنفسك..
تأكد من تحضير هذه الكوسة الرائعة المحشوة بالخضار. إنها لذيذة وجميلة وصحية للغاية. طبق مغذي للنباتيين أو الذين يتبعون حمية غذائية...
طبق ممتاز للنباتيين ولمن يهتمون بصحتهم وقوامهم الجميل. يُحشى الخس والفلفل بالفطر والبصل المقلي ثم يُخبز في الفرن...
تأكد من تجربة هذه الوصفة الرائعة. لفائف الملفوف المحشوة المخبوزة في الفرن لذيذة وعصرية بشكل لا يصدق. قم بتحضيرها وسترى بنفسك مدى اختلافها عن لفائف الملفوف العادية...
الجميع يحب الطماطم. إنهم يصنعون السلطات اللذيذة والعصرية، ويمكن طهي الطماطم وتتبيلها وتحويلها إلى صلصات، ويمكن أيضًا حشوها باللحم وخبزها في الفرن. اللذة تبين أنها غير عادية ...
الفاصوليا دائما لذيذة وصحية، والفاصوليا المسلوقة مع الخضار هي ببساطة طبق لا غنى عنه للنباتيين وأولئك الذين يصومون خلال الصوم الكبير. يمكنك تحضير الطبق مع أو بدون دهن الخضار...
وصفة لذيذة وعملية. يُطهى هذا الملفوف بسرعة كبيرة ، ويصبح طريًا ومقرمشًا. بفضل المعالجة الحرارية المعتدلة، يتم الحفاظ على جميع الفيتامينات تقريبًا...
جاء طبق الخضار اللذيذ والجميل إلينا من إيطاليا المشمسة. والإيطاليون، كما تعلمون، يعرفون الكثير عن الطبخ. فقط تخيل: البطاطس والباذنجان والفلفل المخبوزة في الفرن مع الجبن...
الكوسة رخيصة ولذيذة وصحية. لذلك، في الصيف نقوم بإعداد المزيد من أطباق الكوسة. أبسط وصفة يمكن لأي مبتدئ التعامل معها هي الكوسا المقلية مع المايونيز والثوم...
وصفة بسيطة ولذيذة للمعكرونة بالبروكلي والفلفل الأحمر والجبن. يتم إعداد الطبق بسرعة، واتضح أنه جميل ولذيذ بشكل لا يصدق، ولا تحتاج حتى إلى اللحوم...
يصبح الحساء لذيذًا بشكل خاص إذا تم قلي جميع الخضروات بشكل منفصل، ولكن... في هذه الحالة، الزيت الزائد أمر لا مفر منه. أقدم لكم وصفة بسيطة وعملية بدون دهون زائدة...
كل ربة منزل جيدة لديها دائمًا مخلل الملفوف اللذيذ في المخزون. سوف يزين الملفوف أي طاولة كسلطة فيتامين عادية. اقرأ كيفية طهي الملفوف المقرمش والعصير هنا...
على الرغم من أن هذا الطبق سهل التحضير، إلا أنه يتطلب منك التركيز والتنظيم. لكني أؤكد لك أنك ستكافأ على جهودك. ستقدر عائلتك اهتمامك بصحتهم..
الجميع يحب هذا الطبق. النساء من الناحية العملية، لأن الملفوف المطهي هو طبق جانبي ممتاز لأي لحم، بالإضافة إلى ذلك، فهو ملء ممتاز للفطائر، ومن حيث السعرات الحرارية هو بالضبط ما تحتاجه...
تحضير سلطة الفيتامين المفضلة لدى الجميع من الجزر الطازج. وفقًا لهذه الوصفة البسيطة والسريعة جدًا، فإن الجزر الكوري يكون مقرمشًا إلى حد ما، حارًا إلى حد ما وحارًا إلى حد ما...
الصيف والخريف هما الوقت المناسب للخضروات الطازجة. تحاول كل ربة منزل تحضير أكبر عدد ممكن من أطباق الخضار. والرائد بينهم هو يخنة الخضار. جربوا هذه الوصفة البسيطة واللذيذة...
ربما سمع الجميع عن غازباتشو. هذا طبق خضار نموذجي من مقاطعات جنوب إسبانيا، ويتم تحضيره فقط من الخضروات الطازجة. المكونات الرئيسية للجازباتشو هي الطماطم الناضجة وزيت الزيتون...
طبق البازلاء الأكثر شعبية والمفضل هو بلا شك حساء البازلاء. وحساء البازلاء الطازجة ليس فقط لذيذًا ومغذيًا، بل هو أيضًا صحي جدًا...
وقد اكتسبت الكوسة الحب الشعبي لرخص ثمنها وتوافرها وسرعة تحضيرها. ولكن يمكنك استخدامها ليس فقط للأطباق اليومية؛ فهذه الكوسا المحشوة بالجبن مناسبة أيضًا لقضاء العطلات...
ستعجبك بالتأكيد هذه السلطة التي اخترعها الفرنسيون الذين يعرفون الكثير عن الطبخ. المزايا الرئيسية للسلطة هي أنها طرية، طرية، خفيفة، سريعة جدًا وسهلة التحضير...
هناك العديد من الوصفات للقرنبيط، لكن هذا الملفوف مع الفطر المقلي وصلصة البشاميل يبدو طريًا ولذيذًا بشكل غير عادي. جربوها فهي لذيذة وصحية جداً..
ومن الواضح أن هذا القرنبيط مع لفائف اللحم المدخن ومعجون الأفوكادو مخصص للذواقة. طبق غير عادي للغاية سواء في المظهر أو في مجموعة المنتجات. وكل شيء متبل بصلصة خاصة.
لقد سمع الجميع عن فوائد السبانخ، ولكن لا يعرف الجميع كيفية طهيها بشكل لذيذ. جرب هذه السبانخ الطرية المخبوزة في الفرن مع الطماطم والجبن. لذيذ وصحي جدا ...
جاء طبق الخضار هذا إلينا من إسبانيا. علاوة على ذلك، كما هو الحال مع الباييلا، لا توجد وصفة واحدة. ولكن، على الرغم من كل التنوع، فإن الشيء الرئيسي في هذا الطبق هو الخضار المطهية مع الفطر ولحم الخنزير المقدد...
جرب هذا الكريم الخفيف والحساس. سوف يشحنك بالطاقة ويساعد في الحفاظ على الصحة والجمال والشكل. ولجعل الكريمة لذيذة وطرية حقًا ...
طبق نباتي أصلي يمكنه تزيين الطاولة الأكثر تطوراً. الذوق غير العادي ونظام الألوان الأكثر غرابة لن يترك ضيوفك غير مبالين ...
قم بإعداد هذا الطبق الغذائي اللذيذ والمرضي والخفيف في نفس الوقت. سوف يملأك بالطاقة ويحافظ على قوامك نحيفًا. لإعداده سوف تحتاج إلى القليل جدا: البروكلي والأرز والنازلي...
تحضير الباذنجان المخلل اللذيذ والصحي. بعد قضاء القليل من الوقت، ستحصل على مقبلات باردة غنية بالفيتامينات مثالية لكل من العطلات وكل يوم...
