يمكن أن يساعدك هذا الطبق في موقف لا يتوفر فيه الوقت الكافي لإعداد خيارات معقدة، مثل، على سبيل المثال: أو عندما لا يكون لديك لحم لمرق في ثلاجتك، أو عندما ترغب فقط في الطهي شيء سريع ولذيذ.
يتمتع هذا الطبق بقوام كريمي دقيق، ويتم الحصول عليه عن طريق إذابة المكون الرئيسي في الماء الساخن. يتم أيضًا تنظيم سمك الحساء حسب كميته، إذا كنت ترغب في أن يكون حساءك أكثر سمكًا، فأنت بحاجة إلى إضافة المزيد من الجبن والعكس صحيح. يعتمد سمكها أيضًا على الصلصة أو على البطاطس والبصل والجزر والفطر ولحم الخنزير وأي منتجات أخرى تضيفها حسب ذوقك. سأخبرك بسر صغير: إذا صببت القليل من الحليب أو الكريمة في الطبق، فسوف يصبح أكثر طراوة.
سأخبرك في مقال اليوم بوصفات لصنع حساء لذيذ. حيث سأحاول اختيار أفضل الوصفات الموجودة حاليًا على الإنترنت وليس فقط.
نسكب الماء في مقلاة مناسبة، ونضع فيها لحم الدجاج، ونضعه على النار. بمجرد أن يغلي الماء، قم بإزالة الرغوة منه، ثم اخفض بصلة مقطعة بالعرض وأضف بضع أوراق الغار.
في هذه الأثناء، سنتعامل مع الخضار ولهذا نحتاج إلى تقشير البطاطس وتقطيعها إلى قطع متوسطة الحجم، ونقطع البصل جيدًا، ونبشر الجزر على مبشرة متوسطة الحجم.
ثم يقلى البصل والجزر في مقلاة بالزبدة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
الآن نخرج البصل من المقلاة وننقل البطاطس إليه ونضيف الملح والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة. استمر في الطهي من لحظة الغليان لمدة خمس دقائق أخرى.
نقل الشواء وإضافة الجبن المذاب. تخلط جيدا حتى يذوب تماما. إذا رغبت في ذلك، يمكنك تتبيلها بالتوابل المفضلة لديك، وتقليبها وتغطيتها وطهيها على نار خفيفة لمدة 5-10 دقائق أخرى حتى تنضج.
كل ما تبقى هو رش البصل الأخضر المفروم والبقدونس في الأعلى.
والآن نقدم الطبق الذي أعددناه إلى المائدة.
في البداية، ضعي وعاءً من الماء على النار واتركيه حتى يغلي.
في هذه الأثناء، نغسل البطاطس ونقشرها ونقطعها إلى مكعبات صغيرة ونضعها في وعاء من الماء المغلي.
نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة ونبشر الجزر على مبشرة متوسطة الحجم. وتقلى هذه الخضار في مقلاة بالزيت النباتي حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً فاتحاً.
الآن دعونا نعتني بالفطر ونقشره ثم نغسله ونقطعه إلى مربعات صغيرة. تقلى بالزيت النباتي حتى تنضج.
ضعي كلا المشويين في مقلاة مع البطاطس، واغليهما لمدة 5-7 دقائق ثم أضيفي النقانق المفرومة جيدًا.
ثم أضيفي الجبن الذائب إلى قطع وأضيفي الملح والفلفل واخلطيهم جيداً حتى تذوب جميعها. يغلي لمدة 5-10 دقائق على نار خفيفة، إذا رغبت في ذلك، أضف الأعشاب. الطبق جاهز، شهية طيبة!
أضف الزيت النباتي إلى وعاء الطهي المتعدد. قم بتشغيل وضع "الخبز" أو "القلي" لمدة 20 دقيقة ثم ضع البصل المفروم والجزر المبشور فيه. مع التحريك من حين لآخر، يقلى البصل والجزر قليلاً، ثم تضاف البطاطس المقطعة والنقانق والجبن.
بعد ذلك، تأكد من صب الماء الساخن، حيث أن الطباخ المتعدد مطهو على البخار بالفعل، أضف الملح والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة. أغلق الغطاء وأوقف الوضع السابق وقم بتشغيل جهاز الطهي المتعدد على حرارة 130 درجة لمدة 35 دقيقة.
بعد حوالي 10 دقائق، خفض درجة الحرارة إلى 95-100 درجة وانتظر إشارة الصوت للإشارة إلى نهاية الطهي. افتح غطاء الطباخ المتعدد وأضف الحساء وأطعم أسرتنا!
يُقشر البصل ويُقطع جيدًا، ثم يُقلى في كمية قليلة من الزيت النباتي.
أضيفي البيضة ونصف البصل المقلي والملح والفلفل حسب الرغبة إلى اللحم المفروم. مزيج وصنع كرات اللحم.
يقلى الجزر المبشور على مبشرة متوسطة الحجم ثم ينقل إلى قدر من الماء. جلبه ليغلي.
ضعي كرات اللحم والبطاطس المقطعة بشكل عشوائي في الماء المغلي. إذا رغبت في ذلك، أضف التوابل المفضلة لديك.
عندما تصبح البطاطس جاهزة، أطفئ الطبق ورشيه بالأعشاب واتركه يخمر قليلاً. ثم نقدم الطبق النهائي على الطاولة.
طعم لذيذ! كل من جربه يحب هذا الطبق الأول. أنا أضمن أنك سوف ترغب في ذلك أيضا!
أتمنى لك وجبة شهية!!!
مذاقه الرقيق وقوامه الكريمي ورائحته الشهية تجعل من المستحيل مقاومة حساء الجبن. السمة المميزة لهذه الدورة الأولى هي طعم الجبن المشرق، في حين أن المكونات الأخرى تكملها وتسلط الضوء عليها قليلاً.
من بين الأطباق الأولى العديدة مع الجبن، هناك العديد من القادة ذوي المذاق الأفضل - حساء الفطر بالكريمة، حساء الكريمة مع الروبيان والدجاج.كيف لطهي حساء الجبن؟ يتم تحضير الطبق من مكونات مختلفة، لكن الأساس دائمًا هو مرق الخضار أو اللحم أو الدجاج (لتحضير حساء غذائي، استخدم الماء العادي). يتم استكمال المكون الرئيسي بالفطر والخضروات المختلفة والمعكرونة والمأكولات البحرية والأرز والأسماك واللحوم وما إلى ذلك.
نظرًا لوجود العديد من الاختلافات في الطبق، يستخدم الطهاة المختلفون أنواعًا مختلفة من منتجات الألبان لإعداده.ما نوع الجبن الذي يضاف إلى الحساء؟؟ يمكن استخدام أي نوع من المنتجات - شبه ناعمة، صلبة، ذائبة، كريمية وحتى متعفنة. يعتمد وقت إضافته إلى المرق ومدة المعالجة الحرارية على نوع المكون المختار. لذا:
إذا كنت تعبت من الحساء العادي، فيجب عليك تنويع نظامك الغذائي. الحل الأمثل هو تحضير الحساء بالجبن - الدورات الأولى الشهية واللذيذة والمغذية للغاية. يمكن أن تكون مجموعة المكونات أي شيء على الإطلاق، مع غلبة الخضروات أو منتجات اللحوم.وصفات حساء الجبنقد يشمل استخدام الديك الرومي ولحم البقر ولحم الخنزير المقدد والسجق المدخن ولحم الخنزير وسمك السلمون والسلمون والكرفس والقرنبيط والقرنبيط والمعكرونة والعديد من المكونات الأخرى.
يمكن أن يساعد هذا الطبق في المواقف التي لا يوجد فيها وقت لإعداد وجبة كاملة، لكنك تريد حساءًا ساخنًا ولذيذًا. بفضل إذابة الجبن المطبوخ في الماء الساخن، يكتسب الحساء قوامًا كريميًا ودقيقًا. إذا أضفت كمية صغيرة من الحليب إلى المكونات الأخرى،حساء الجبن المطبوخسيكون له طعم أكثر نعومة ودسمًا. يتم تحديد سمك المنتج النهائي من خلال كمية الجبن المستخدمة: كلما زاد عدد الجبن، كلما كان الاتساق أكثر لزوجة.
مكونات:
طريقة طهو:
الجبن ليس فقط لذيذًا جدًا ولكنه أيضًا منتج صحي. يحتوي على كمية كبيرة من البروتين، لذا تعتبر الأطباق التي تحتوي عليه خيار عشاء ممتاز للأشخاص الذين ينفقون الكثير من الطاقة خلال يوم العمل.شوربة كريمة الجبنإنه ذو مظهر فاتح للشهية ورائحة طيبة للغاية، في حين أنه من السهل جدًا تحضيره. يمكن طهي الطبق الأول في مرق اللحم أو الخضار. فيما يلي وصفة خطوة بخطوة لإعداد حساء الجبن اللذيذ والبسيط.
مكونات:
طريقة طهو:
حصة واحدة من هذا الطبق سوف ترضي جوعك لفترة طويلة، وذلك بفضل المحتوى العالي من السعرات الحرارية للمنتجات المدرجة في تركيبته.شوربة الدجاج بالجبناتضح أنها مرضية للغاية، وبفضل إضافة الجبن الكريمي والأعشاب الطازجة، فإنها تتمتع برائحة ومظهر فاتح للشهية للغاية. تحضير هذا الطبق في المنزل ليس بالأمر الصعب وحتى ربات البيوت المبتدئات يمكنهن القيام بذلك. يوصى بتقديم الحساء مع الخبز المحمص أو الخبز المحمص، والذي يمكنك أيضًا صنعه بنفسك عن طريق تقطيع الخبز إلى مكعبات وتجفيفه في الفرن. كيف لطهي حساء الدجاج مع الجبن؟
مكونات:
طريقة طهو:
يعد الفطر إضافة مثالية لحساء الجبن، ويمكنك استخدام أي نوع منه - من الفطر أو الكرز الجاف إلى الشانتيريل وأصناف الغابات الأخرى. ومن الأفضل طهي حساء الفطر مع الجبن مع الخضار الأخرى، عندها سيكون مذاقه أكثر ثراءً وأكثر تطوراً. فيما يلي وصفة كلاسيكية مع صورة لكيفية تحضير الطبق.جبن للحساء مع الفطرمن الأفضل أن تأخذ ذائبًا أو كريميًا أو شبه ناعم.
مكونات:
طريقة طهو:
يمكن تحضير حساء الجبن اللذيذ ليس فقط بالطريقة التقليدية، ولكن أيضًا باستخدام طباخ بطيء. وهذا يجعل العملية أسهل بكثير: كل ما عليك فعله هو وضع المكونات الضرورية في الوعاء واختيار الوضع المناسب. يُنصح بترك الطبق النهائي يتخمر لمدة ساعة بعد إيقاف تشغيل الجهاز، ولكن إذا لم يكن لديك الوقت، يمكنك تناوله على الفور.كيف لطهي حساء الجبن في طباخ بطيء?
مكونات:
طريقة طهو:
هذا الطبق مناسب ليس فقط لوجبات الغداء في أيام الأسبوع، ولكن أيضًا لتقديمه على طاولة الأعياد. السمة المميزة للمنتج هي مذاقه الكريمي اللطيف الذي توفره الكريمة أو الحليب الموجود في الحساء. قوام الطبق خفيف جدًا، ومحتوى السعرات الحرارية يعتمد على كمية المكونات المستخدمة. لتقليل القيمة الغذائية،شوربة مع الجمبري والجبنيجدر طهي الخضار وليس اللحوم والمرق واختيار الكريمة التي تحتوي على نسبة منخفضة من الدهون. كيفية تحضير شوربة الكريمة بالجبنة؟
مكونات:
طريقة طهو:
في فصل الشتاء، الشيء الوحيد الأفضل من البرش الغني هو أنه ليس أقل مغذية وشهية.شوربة الجبن مع كرات اللحم والجبن الذائب. الطبق المطبوخ في مرق الدجاج، المكمل بكرات اللحم، لذيذ جدا، عطري ومرضي. يمكنك استخدام أي لحم مفروم - الدجاج ولحم الخنزير ولحم البقر والديك الرومي. وصفة صنع حساء الجبن مع كرات اللحم موضحة أدناه بالتفصيل وبالصور.
مكونات:
طريقة طهو:
حساسية حقيقيةشوربة الخضار مع الجبن الذائب، كما أن الطبق صحي جدًا، حيث يحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات. هذا الحساء ضروري في النظام الغذائي للأطفال. بفضل قاعدة الحليب والجبن، يتمتع الطبق بطعم كريمي دقيق وقوام كريمي. يمكنك استكمال قائمة المكونات أدناه بالكرفس أو القرنبيط.
مكونات:
طريقة طهو:
شاهد الفيديو مع وصفة حساء الجبن مع الخضار من إيليا لازيرسون.
هذا الخيار غير المعتاد لإعداد الدورة الأولى سوف يجذب الرجال والنساء الذين يقدرون القيمة الغذائية في الطعام.شوربة الجبن مع السجقيجب أن تستكمل مع خبز محمص بالثوم. للقيام بذلك، يتم قطع الخبز إلى مكعبات صغيرة ويقلى بالزيت مع إضافة الثوم المسحوق. إذا رغبت في ذلك، يمكن استبدال النقانق المدخنة بالنقانق. بالإضافة إلى ذلك، فإن النقانق المسلوقة مناسبة، لكن من الأفضل قليها في مقلاة أولاً، وإلا فإنها قد تفقد شكلها أثناء عملية الطهي. كيفية تحضير حساء الجبن مع النقانق؟
مكونات:
طريقة طهو:
هذا المنتج عبارة عن مخزن للمواد المفيدة بالإضافة إلى أن حساء الجبن لذيذ جدًا ورائحة. الأحماض الدهنية التي يحتوي عليها السمك تدعم وتقوي جهاز المناعة، لذا من المهم إدراج هذا الطبق في النظام الغذائي للأطفال. ستحتاج أولاً إلى تحضير المرق على التلال والعظام والرأس - ستصنع مثل هذه القاعدةحساء مع السمك والجبن الذائبأكثر ثراء وغنى. أدناه نوضح بالتفصيل وبالصور كيفية تحضير طبق السمك.
مكونات:
طريقة طهو:
يتميز هذا الطبق الساخن العطري بملمس لطيف وطعم معبر. لجعل المنزلحساء الجبنلقد أصبح لذيذًا، يجب أن تفكر في عدد من النصائح من المحترفين:
piimaliit-ee
ضعي الفيليه في قدر سعة ثلاثة لترات واغمريه بالماء. ضعي المقلاة على نار متوسطة. عندما يغلي المرق، نملحه ونضيف البهارات وورق الغار. اطهي اللحم لمدة 20 دقيقة.
بعد 5-7 دقائق من غليان المرق، أضيفي إليه البطاطس المقشرة والمقطعة إلى مكعبات كبيرة. أثناء طهيها مع اللحم، اقليها بالزبدة من البصل المفروم والجزر المبشور، وتبليها بالملح والفلفل المطحون.
عندما يصبح الفيليه جاهزًا، أخرجيه من المقلاة وقطعيه إلى مكعبات. يُضاف المشوي إلى الحساء ويُطهى مع البطاطس لمدة 5-7 دقائق. ثم يُعاد اللحم إلى المقلاة ويُطهى لمدة 3-4 دقائق ويُضاف الجبن المطبوخ المبشور أو المفروم جيدًا. حرك الحساء وانتظر حتى تذوب الجبنة ثم ارفع الطبق عن النار.
قبل التقديم، زيني الحساء بالأعشاب و.
shewearsmanyhats.com يُسكب زيت الزيتون في قدر ثقيل القاع (يجب أن يغطي الزيت القاع، بحيث يمكن زيادة الحجم المحدد) ويُسخن على نار متوسطة. يُضاف البصل والملح والفلفل ويُقلى لمدة 4-5 دقائق. ثم يضاف الثوم ويطهى لمدة دقيقة أخرى. يُسكب الجعة ويُغلى المزيج ثم يُخفض الحرارة ويُترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة تقريبًا حتى ينضج البصل.
يُسكب خليط البيرة مع كوب ونصف من مرق الدجاج في الخلاط. اترك الغطاء مفتوحًا جزئيًا وقم بتغطية الخلاط بمنشفة لمنع السائل الساخن من الانفجار أو التناثر. طحن الحساء حتى تصبح ناعمة.
في وعاء منفصل، اخلطي الدقيق مع نصف كوب من مرق الدجاج. يُسكب في مقلاة مسخنة ويُطهى لمدة 1-2 دقيقة مع التحريك المستمر. ثم أعيدي خليط البيرة إلى المقلاة، وقلبي جيدًا، ثم أضيفي الكوب المتبقي من مرق الدجاج واتركي الحساء حتى يغلي. يُطهى لمدة 10 دقائق تقريبًا حتى يصبح سميكًا، ثم يُضاف الحليب الممزوج بالفلفل المطحون الطازج ويُطهى لمدة 10 دقائق أخرى. ارفعي الطبق عن النار. أضيفي الجبن المبشور وقلبيه حتى يذوب.
يُقدّم الحساء مع لحم الخنزير المقدد المقلي أو الخبز المحمص أو الخضار.
com.cookdiary.net نقطع الجزر، والكرفس، والبصل، والثوم إلى مكعبات، ويقسم القرنبيط إلى زهيرات. سخني ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في قدر كبيرة، ثم أضيفي الخضار واطهيها على نار متوسطة، مع تغطيتها، مع التحريك من حين لآخر. انتظر حتى ينضج الجزر ويتحول البصل إلى اللون الذهبي قليلاً، وقد يستغرق ذلك حوالي 10 دقائق.
في وعاء منفصل، قم بإذابة مكعبات المرق في 1.8-2 لتر من الماء المغلي. أضيفي المرق إلى الخضار واتركيه حتى يغلي واتركيه على نار خفيفة لمدة 10 دقائق تقريباً حتى تنضج الخضار.
ارفعي المقلاة عن النار وأضيفي الجبن والخردل والملح والفلفل. يُهرس الحساء في الخلاط ويُقدم مع الجبن المبشور والأعشاب.
كم عدد أنواع الجبن المطبوخ التي تعرفها؟ عندما نظرت إلى رف المتجر الذي يحتوي على هذه الأجبان، اتسعت عيناي. أريد هذا بطعم الفطر، وهذا بطعم لحم الخنزير المقدد، ومن المثير للاهتمام أيضًا تجربته مع الأعشاب والثوم، وأيضًا... مرارًا وتكرارًا.
كم عدد الأطباق التي تعرفها والتي تستخدم الجبن المطبوخ، وكم عدد الوصفات الموجودة في كتاب الطبخ الخاص بك؟ بالطبع ساندويتش وبالطبع سلطة. ماذا عن الحساء مع الجبن الذائب؟ على سبيل المثال، خضروات غنية بنكهة الجبن المثيرة للاهتمام؟ إذا لم تكن قد قمت بطهي هذا بعد، فهذا هو الوقت المناسب للقيام بذلك.
مجموعة حساء الجبن مع الجبن المطبوخ:
سهل التحضير، ومغذي للغاية، وسيحب الجميع هذا الحساء، لأن نكهة الخضار والجبن متناغمة للغاية.
تحضير الخضار ووضعها في قدر حيث سيتم طهي الحساء مع الجبن الذائب.
نقطع البطاطس والكوسة إلى مكعبات صغيرة. إذا كانت الكوسة صغيرة وذات بشرة جميلة فلا داعي لتقشيرها، فقط اغسليها جيداً.
من الأفضل تقطيع البصل جيدًا.
وابشري الجزر بشكل خشن.
يُسكب القليل من الزيت النباتي ويُقلى الخضار لمدة 5-10 دقائق. على نار متوسطة الحرارة. لا تنسى أن تحرك.
أضف المرق (حسب السمك المرغوب).
اسلقي الخضار حتى تصبح البطاطس جاهزة ثم أضيفي الجبن المفروم جيدًا.
سخني الحساء مع التحريك حتى تذوب كل الجبن. يُضاف الملح والفلفل حسب الرغبة ويُضاف الأعشاب المفرومة جيدًا.
على ملاحظة
الجبن المطبوخ بأي نكهة مناسب للحساء. تماما مثل أي الخضار. يمكنك إضافة الفلفل الحلو والذرة والبازلاء الخضراء والقرنبيط إليها - بشكل عام، اصنعي مزيج الخضار من الخضروات المفضلة لديك.
قرر بنفسك ما إذا كنت ستضيف بهارات أم لا - هذا الحساء جيد لمذاقه الكريمي الرقيق، والتوابل الغنية والغنية ستطغى على هذا المذاق.
يمكنك تحضير الحساء بالحساء المذاب والخضروات ليس فقط مع المرق ولكن أيضًا مع الحليب. سوف يستغرق حرفيا 10 دقائق للقيام بذلك.
نقطع البصل ناعما. نضع الزبدة في قدر ونشعل النار ونضيف البصل ونقلبه قليلاً. نقطع الكوسة إلى مكعبات صغيرة. يُضاف إلى البصل ويُطهى لمدة 7-10 دقائق.
قطع الجبن إلى قطع صغيرة. يُسكب في الحليب ويُغلى المزيج. أضف الجبن المطبوخ ويقلب.
هريس الحساء باستخدام الخلاط. أضف الملح والفلفل حسب ذوقك.
يُسكب خليط الجبن والحليب مرة أخرى في المقلاة ويُسخن (لا تغلي).
تعتبر شرائح الكوسة المشوية والخبز المحمص مثالية لهذا الحساء مع الجبن الذائب.
حساء لذيذ مصنوع من الجبن المطبوخ ومجموعة مختارة من الخضار، ويمكن استكماله بقطع الدجاج المسلوق، أو النقانق إذا تم تحضير الحساء بسرعة.
يُقطع البصل جيدًا ويُقلى بالزبدة في المقلاة حيث ستعد الحساء. نقطع البروكلي والقرنبيط إلى أزهار ونضيفهما إلى البصل ليقلى. نقطع الثوم جيدًا ونضيفه إلى الخضار. يقلى كل شيء معًا لمدة 5 دقائق.
يُسكب المرق ويُطهى حتى تنضج الخضار.
أضيفي الجبن المطبوخ المقطع إلى قطع صغيرة. مع التحريك، تذوب تماما.
يُضاف الدجاج المسلوق والمفروم إلى الحساء ويُترك على نار خفيفة لفترة أطول قليلاً. الملح والفلفل وتتبل بجوزة الطيب.
حساء لذيذ جدًا حتى الأطفال الذين لا يحبون الأطباق الأولى بشكل خاص سيستمتعون بتناوله. لا تنس إضافة جوزة الطيب - فهي ضرورية في هذا الحساء (جوزة الطيب مفيدة بشكل خاص لحساء الجبن المطبوخ).
تقشر البطاطس وتغسل وتقطع إلى مكعبات صغيرة. صب الماء في قدر واتركه حتى يغلي. ضعي البطاطس والجبن في الماء المغلي. يُطهى على نار خفيفة.
يقلى اللحم المفروم في مقلاة. الملح والفلفل حسب الذوق. نقطع الكراث إلى حلقات ونضيفه إلى اللحم المفروم. يُطهى لمدة 10 دقائق على نار خفيفة مع إغلاق الغطاء. ثم يضاف خليط اللحم إلى المقلاة ويطهى لمدة 10 دقائق أخرى.
أطفئ النار وأضف الملح إذا لزم الأمر والأعشاب المفرومة جيدًا والقليل من مسحوق جوزة الطيب. تترك الشوربة لمدة نصف ساعة ثم تقدم.
