أعزائي القراء، يقترب العام الجديد 2019، وعشية العطلة الشتوية، نتحد جميعًا بمهمة واحدة مشتركة - ما هو لذيذ جدًا وجديد. هناك العديد من الوصفات الرائعة على الإنترنت، ووفرة الأطباق الجميلة تجعل عينيك مفتوحة على مصراعيها. قام محررونا، المهتمون أيضًا بهذا الموضوع، بتصفح صفحات الويب واختاروا لك 5 سلطات رائعة وسهلة التحضير مع لحم الخنزير، وهي لذيذة جدًا ونؤكد لك أنها ستأكلها الأحباء والضيوف بكل سرور ودون أن يترك أثرا. نوصي بتقديمها على الفور في أجزاء - كما هو الحال في المطعم، فهي أكثر جمالية بكثير من التقليد المشكوك فيه المتمثل في أوعية سلطة كبيرة تشبه الحوض في وسط الطاولة.
تكوين هذه السلطة بسيط للغاية، فهو يحتوي على أربعة منتجات فقط، ولكن بسبب التتبيلة يتم دمجها بنجاح ولن يخيب أمل الضيوف الحاضرين في العطلة. ننصحك بعدم التخلص من الوصفة، ولكن لتدوينها في دفتر الملاحظات؛ وسوف تكون مفيدة الآن لفترة طويلة لمختلف الاحتفالات العائلية.
مكونات:
كيف تطبخ:
يتم تقديم السلطة لكل ضيف على حدة في أكواب البوفيه، وهي أنيقة للغاية ومبتكرة. أولاً، من خلال الجدران الزجاجية الشفافة، يمكن لكل ضيف أن يرى كل سطوع هذه السلطة، وعندها فقط يتذوق مذاقها غير المسبوق. حتى في المنزل، يمكنك تنظيم حفلة رأس السنة بأسلوب "طاولة بوفيه على أعلى مستوى".
مكونات:
كيف تطبخ:
حسنًا، بطبيعة الحال، لا تكتمل وليمة رأس السنة الجديدة بدون سلطة أوليفييه. العام الجديد 2019 ليس استثناءً أيضًا. ولكن يمكنك محاولة تحضير هذه السلطة بطريقة جديدة. اتضح لذيذ جدا ومغذي.
مكونات:
كيف تطبخ:
نظرًا لأن هذه السلطة تحتوي على الخضار ولحم الخنزير، فهي خفيفة ومغذية في نفس الوقت. مثالي للضيوف الذين يحبون تناول الطعام اللذيذ وأولئك الذين يشاهدون شخصياتهم. الوصفة بسيطة للغاية ولن يستغرق تحضيرها سوى القليل من الوقت. لذلك، إذا لم تكن تخطط لطهي هذا الطبق في العام الجديد 2019، فجربه - سيكون لديك الوقت حتى قبل وصول الضيوف.
مكونات:
كيف تطبخ:
صورة سلطة مع لحم الخنزير والخيار المخلل والفطر مع عرض جميل
إنه لأمر مدهش أن مثل هذه السلطات اللذيذة يمكن صنعها من منتجات تبدو عادية. هذه الوصفة مناسبة بشكل خاص لربات البيوت الواعين اللاتي استعدن جيدًا لفصل الشتاء والخيار المخلل والفطر.
مكونات:
كيف تطبخ:
تعليمات فيديو حول كيفية تحضير سلطة لحم الخنزير اللذيذة بسرعة
خاتمة
يمكن تحضير هذه السلطات اللذيذة والجميلة ذات قاعدة لحم الخنزير للعام الجديد القادم 2019. كل هذه الأطباق سهلة التحضير ولا تتطلب مكونات باهظة الثمن أو نادرة. ويبقى أن نتمنى لقراءنا الأعزاء شهية طيبة وكل التوفيق في العام الجديد.
...أحد المكونات المفضلة لدي هو لحم الخنزير. يتناسب بشكل جيد مع العديد من المنتجات، من الجبن إلى البطاطس أو الخيار، سواء المملح أو الطازج.
يعد تحضير أي سلطة مع لحم الخنزير أمرًا بسيطًا للغاية ولا يستغرق الكثير من الوقت. أعتقد أن هذا هو السبب وراء حب الكثير من الناس لهم، بما فيهم أنا. دعونا نلقي نظرة على بعض الخيارات المثيرة للاهتمام. أعتقد أنهم لن يتركوا الذواقة الأكثر تطلبًا غير مبالين.
هذه السلطة مناسبة جدًا لتزيين طاولة الأعياد، مثل زهرة الصيف الجميلة وسط نغمات الشتاء الباردة! وسوف يذكرك المذاق الطازج للفلفل الحلو بدفء الصيف. بالإضافة إلى ذلك، ليس من الصعب التحضير. جميع المكونات بسيطة وسهلة الشراء في أي متجر. قم بإعداد هذه السلطة اللذيذة وسوف تستمتع بجمالها.
جميع المكونات في السلطة تسير جنبا إلى جنب بشكل جيد للغاية. يتم تحضير هذه السلطة بسرعة وسهولة، وبالشكل الذي نحضرها به، فلا حرج في وضعها على طاولة رأس السنة أو في عيد ميلاد.
مكونات
لقد انتبهنا إلى الحد الأدنى من المكونات.
1. لجعل السلطة تبدو أكثر احتفالية، قطعي لحم الخنزير إلى شرائح رفيعة. وإلا فهو مجرد مكعب ومكعب))).
2. قشري الفلفل الحلو وأزيلي البذور. سنقوم أيضًا بتقطيعها إلى شرائح. ولجعل السلطة أكثر جمالا، خذ فلفل من لونين: الأحمر والأصفر.
3. يجب تقطيع الطماطم إلى نصفين وإزالة البذور والعصير. بشكل عام، نقوم بإزالة الدواخل. قطع لب الطماطم إلى شرائح.
4. ابشري الجبن على مبشرة متوسطة الحجم.
سنقوم بإعداد السلطة في طبقات. لسهولة التشكيل استخدمي حلقة المعجنات.
5. ضع الطبقة الأولى من لحم الخنزير. دهن بالمايونيز.
6. ضعي الفلفل الحلو في طبقة ثانية ثم غطيها بالمايونيز.
8. أنهي الطبقات بالجبن المبشور. لنصنع شبكة من المايونيز ونزين السلطة بالفلفل الحلو المتبقي.
كل ما تبقى هو إزالة الحلقة وترك السلطة تقف لبضع ساعات حتى تنقع بشكل أفضل. مستعد!
سلطة الفاصوليا ولحم الخنزير ليست لذيذة فحسب، ولكنها أيضًا مشبعة جدًا. أود أن أدعوك إلى تنويع مائدة عطلتك بهذه السلطة الرائعة. فهو يجمع بشكل جيد بين الفاصوليا المعلبة والذرة مع النقانق والخبز المحمص. لا تجذب هذه الوصفة بساطتها فحسب، بل تجذب أيضًا مذاقها الرائع. ويضيف الخيار نضارة رقيقة إلى سلطتنا.
مكونات
أولا وقبل كل شيء، دعونا نجهز المكونات.
1. قطعي لحم الخنزير إلى مكعبات متوسطة الحجم.
من الأفضل شراء لحم الخنزير من شركة مصنعة موثوقة!
2. يُقشر الخيار ويُقطع إلى مكعبات صغيرة.
3. نخلط المكونات المفرومة. أضف علبة من الفاصوليا المعلبة وعلبة من الذرة بدون سائل. أضف الأعشاب المفرومة جيدًا والمايونيز حسب الرغبة.
إضافة الملح والفلفل إذا رغبت في ذلك. ولكن ضع في اعتبارك أن جميع المكونات تحتوي على الملح. باستثناء الخيار طبعا.
4. حرك حتى تصبح ناعمة. رش المفرقعات على القمة.
سلطة خفيفة ولذيذة ومرضية جاهزة. رش البسكويت قبل التقديم مباشرة. لا تدع لهم تنتفخ. وهذا سيجعل السلطة ألذ!
كما تعلمون، هناك مجموعة كبيرة ومتنوعة من السلطات مع لحم الخنزير والفطر. اليوم لدينا سلطة الطبقات. يمكنك طهيها بدون طبقات، لكني أحبها بهذه الطريقة بشكل أفضل. لتبسيط تحضير هذه السلطة اللذيذة والمرضية، قم بتحضير جميع المكونات مسبقًا ووضع كل شيء على الأطباق.
السلطة سهلة التحضير وجميع المكونات متوفرة. إنها مناسبة تمامًا لأي عطلة. انظر بنفسك...
مكونات
1. اسلقي البطاطس والجزر والبيض للسلطة في ماء مملح.
ليس من المناسب بالنسبة لي أن أقشر الجزر المسلوق، لذلك أقشره نيئًا، وأسلق البطاطس في قشرتها ثم أقشرها.
2. ابشري البطاطس المسلوقة والجزر على مبشرة خشنة.
3. ابشري البيض والجبن على مبشرة متوسطة أو ناعمة.
يمكنك استخدام نوعين من الجبن. بالإضافة إلى ذلك، أنا أيضا آخذ ذاب.
4. قطع لحم الخنزير والخضر (استخدمت البصل الأخضر) إلى مكعبات صغيرة.
انتهينا من تحضير المكونات وهذا ما حصلنا عليه:
الآن كل ما تبقى هو تجميع طبقات الخس. سنشكلها على شكل جميل على شكل مربع.
5. الطبقة الأولى هي البطاطس ودهنها بالمايونيز.
7. ضعي البيض المبشور على البصل. دهن الطبقة بالمايونيز.
8. لكن ضعي الفطر المعلب فوق البيض. لقد قمت بتقطيع الفطر.
9. ضعي طبقة من لحم الخنزير على الفطر وادهنها بطبقة رقيقة من المايونيز.
10. الطبقة التالية هي الجزر. نضعها فوق لحم الخنزير ولا نوفرها بسخاء. ومرة أخرى المايونيز.
11. نكمل طبقاتنا بالجبن. أنت بحاجة إلى الكثير منها لتغطية السلطة بالكامل ودهنها مرة أخرى بالمايونيز.
باستخدام ملعقة، قومي بتنعيم الحواف وإعطاء السلطة شكل مربع أنيق. إذا كان لديك وعاء سلطة، بالطبع يمكنك استخدامه.
انتظر حتى تنقع السلطة لعدة ساعات ثم قدمها لضيوفك.
سلطة لذيذة وصحية للغاية مع الأناناس. على الرغم من أن الأناناس هو فاكهة غريبة بالنسبة لنا، إلا أننا غالبًا ما نأكله. أنا حقًا أحب الطبخ باستخدام الأناناس، لذا فهو بالفعل بمثابة عائلة بالنسبة لنا! هذه السلطة البسيطة ولكن اللذيذة في نفس الوقت مثالية لطاولة الأعياد. يتناسب لب الأناناس الأكثر رقة بشكل جيد مع لحم الخنزير الطري. الطعم خفيف جدا وحساس. جربها ولن تبقى غير مبال بهذه السلطة اللذيذة.
هذه السلطة سهلة التحضير ومذاقها رائع. نظرًا للفاكهة المفضلة لدى الجميع، فإن السلطة تصبح طرية جدًا. يمكنك استخدام الأناناس المعلب أو الطازج. دعونا نلقي نظرة على جميع مكونات السلطة ...
مكونات
1. قطعي لحم الخنزير إلى شرائح صغيرة.
2. قطعي الجبن إلى مكعبات صغيرة.
3. قطعي الأناناس إلى نفس مكعب الجبن.
يمكنك شراء الأناناس المقطع بالفعل، لكني أفضل أن أقطعه بنفسي. بهذه الطريقة يمكنني تعديل حجمها في السلطة.
4. قطعي البيض باليد أو باستخدام قطاعة البيض. نحن بحاجة إلى قطعها إلى مكعبات صغيرة.
5. يقطع البصل ناعما قدر الإمكان. صب الماء المغلي فوقه لبضع دقائق لقتل المرارة والتوتر.
6. كل ما تبقى هو الجمع بين جميع المكونات المفرومة وإضافة المايونيز وتخلط جيدًا.
السلطة جيدة أيضًا إذا قمت بتتبيلها بالكريمة الحامضة وأضفت فصوصًا من الثوم! أو، على سبيل المثال، إذا قمت بطهيها في طبقات.
سوف نقدمها على طبق مغطى بأوراق الخس. وهذا يجعل السلطة تبدو أكثر أناقة. أوصي بإعداد هذه السلطة، وأنا متأكد من أنها ستعجبك.
هناك العديد من السلطات بهذا الاسم. يمنحها الجبن طراوة شديدة، ويمكن بسهولة تغيير جميع المكونات الأخرى لتناسب ذوقك. ستكون هذه السلطة حلاً جيدًا جدًا لطاولة عطلتك ولقائمة طعامك اليومية. والشيء الجيد الآخر هو أنه سهل التحضير.
هذه السلطة هي طبق لا بد منه على مائدة عطلتنا. هذه السلطة هي واحدة من وصفاتنا العائلية الأولى. سلطة بسيطة وخفيفة ولكنها مرضية للغاية ومصنوعة من منتجات متاحة لأي شخص.
مكونات
1. أولا وقبل كل شيء، قم بغلي البيض. يجب أن يكون البيض مسلوقًا. يستغرق وقت غليان هذا البيض من 8 إلى 10 دقائق.
2. قطع الخيار إلى شرائح. سيكون من الأفضل إذا قمت بتنظيفها. أضف الخيار المفروم إلى البيض.
3. نقطع لحم الخنزير إلى نفس شرائح الخيار تمامًا ونضعها في وعاء سلطة مشترك.
4. ابشري الجبن هناك على مبشرة خشنة وأضيفي المايونيز.
كل ما عليك فعله هو التحريك وستكون السلطة جاهزة.
مهم!!! إذا كنت بحاجة إلى إضافة الملح، افعل ذلك قبل تقديم السلطة. وإلا فإن الخيار سيعطي عصيرًا من الملح وستصبح السلطة مائية ...
يمكن لعشاق الثوم إضافة بضع فصوص إلى السلطة. جميع المكونات في وئام كبير معها.
ويمكن تقديم هذه السلطة بشكل فردي لكل شخص في طبق منفصل. ولجعلها تبدو احتفالية، سنمنحها شكلاً أسطوانيًا أنيقًا باستخدام خاتم.
ستبدأ مشاكل العام الجديد قريبًا جدًا. أصبح الجو أكثر برودة في الخارج، وكان الشتاء قد اقترب بالفعل، وارتدى الجميع معاطف شتوية وقبعات شتوية. قريبًا جدًا سنعلق أكاليلًا حتى تشعر بروح العام الجديد في الهواء. لقد حان وقت الحكايات الخيالية ومعجزات رأس السنة الجديدة. حان الوقت لتجربة السلطة ذات الاسم الشتوي الأجمل "ملكة الثلج". أعتقد أنك ستؤمن أيضًا بمعجزة العام الجديد وتغوص قليلاً في مرحلة الطفولة.
مكونات
لتحضير هذه السلطة، يمكنك أخذ وعاء سلطة عميق أو طبق مسطح وواسع وحلقة للمعجنات.
1. افركي الجبن المطبوخ على مبشرة ناعمة كطبقة أولى. دهنها بطبقة رقيقة من المايونيز.
2. يجب تقسيم البيض إلى صفار وبياض ويجب وضع الصفار المبشور فقط في الطبقة الثانية.
3. ضعي البصل الأخضر المفروم جيدًا على الصفار واصنعي شبكة خفيفة من المايونيز. يمكنك إضافة الملح والفلفل حسب الذوق.
إذا لم يتوفر لديك بصل أخضر، يمكنك إضافة بصل عادي. لكن فقط اسكبي فوقها الماء المغلي لإزالة المرارة. أو على الإطلاق، ولكن بعد ذلك عليك القيام بذلك في بداية الطهي حتى يكون للبصل وقت للتتبيل.
4. الطبقة الرابعة من سلطتنا عبارة عن طبقة من أصابع السلطعون المفرومة جيدًا. تأكد من دهنها بالمايونيز.
5. الطبقة الخامسة عبارة عن تفاحة مبشورة بشكل خشن.
6. ضعي الطبقة السادسة من مكعبات لحم الخنزير على التفاحة وادهنها بالمايونيز.
7. الطبقة السابعة هي المكسرات المبشورة. أنا أستخدم الجوز، لكن يمكنك استخدام الجوز المفضل لديك.
8. مرة أخرى، أضيفي قطعة من الجبن المطبوخ إلى المكسرات وغطيها بالمايونيز.
9. واستكمال طبقاتنا هو بياض البيض المبشور على مبشرة ناعمة.
سلطة جاهزة.
أنت الآن بحاجة إلى إعطائها بضع ساعات حتى تنقع تمامًا في المايونيز. يمكنك تزيين السلطة حسب ذوقك، أو لا يمكنك تزيينها على الإطلاق؛ فهي تبدو جميلة بالفعل في شكل نفخة.
أينما كنت، بغض النظر عن ما تأكله، هناك أطباق عالمية - السلطات. على الرغم من بساطتها، فهي دائمًا مناسبة ومرحب بها على أي طاولة، بدءًا من الحياة اليومية وحتى الاحتفالية. ومن الجدير بالذكر أيضًا أنه سيكون أمرًا رائعًا أن يتكون عشاءك في بعض الأحيان على الأقل من أي من الوصفات المذكورة أعلاه.
نقانق لحم الخنزير مناسبة ليس فقط لصنع السندويشات والبيض المخفوق والعجة، بل إنها تتناسب جيدًا مع بعض المكونات في سلطات الأعياد. تتميز هذه الأطباق بنكهة لذيذة ومرضية وسهلة التحضير. هذا هو المنتج المفضل لدى العديد من الذواقة، ولا يسبب مشكلة في الاستخدام، ويزداد الطلب عليه أكثر من اللحوم المسلوقة.
بالنسبة لدفتر ملاحظاتك الذي يحتوي على وصفات للعطلات، تم إعداد العديد من الأفكار التي تصف تسلسل التحضير خطوة بخطوة والتصميم غير العادي للوجبات الخفيفة.
سيضيف هذا الطبق مجموعة متنوعة إلى قائمة رأس السنة الجديدة، ويمكن إعداده كعنصر جديد لجدول العطلات. سوف يتحول الطبق إلى العصير بسبب الفطر المقلي بالزيت مع البصل ولحم الخنزير وبيض الدجاج المسلوق سيضيف شبعًا غير عادي إلى سلطة اللحوم. سيضيف الخيار الأخضر والطماطم الناضجة طعمًا طازجًا. إذا رغبت في ذلك، يمكنك تزيينها من خلال تزيينها بشرائح الطماطم، ووضع الخضر فوقها، والبصل الأخضر المفروم وحفنة من الذرة.
ينبغي شراؤها:
كيف تطبخ:
أولا وقبل كل شيء، تحضير الفطر. يمكن استخدام الفطر المجمد على الفور إذا تم تقطيعه؛ يخضع الفطر البري للمعالجة الحرارية الأولية، والمخللات - قم أولاً بتصريف السائل الزائد من الجرة. يجب غسل الفطر الطازج وتقطيعه. اسلقي البيض بقوة.
قشر البصل وقطعه إلى شرائح. ضعي كمية قليلة من الزيت في مقلاة كبيرة وأضيفي البصل. بمجرد قلي البصل قليلاً، أضيفي الفطر المجهز واقليه حتى يتبخر السائل، لمدة 10 دقائق تقريباً، مع التحريك باستمرار لتجنب الاحتراق. يترك ليبرد.
قطع لحم الخنزير إلى قطع صغيرة ورقيقة وطويلة. يجب تقطيع الخيار والطماطم إلى شرائح أو مكعبات صغيرة. قشر البيض المسلوق واقطعه جيدًا بالسكين.
على سبيل المثال، ضع جميع المنتجات المفرومة في وعاء كبير، وعاء عميق، أضف الملح والكمية المطلوبة من المايونيز. امزج كل شيء بعناية. يرش الأعشاب المفرومة على القمة. سلطة الأعياد مع لحم الخنزير والفطر جاهزة لتقديمها على طاولة رأس السنة الجديدة.
تلميحات! يمكن صر البيض والخيار، ثم ستصبح سلطة اللحوم أكثر طراوة ولن تستغرق الكثير من الوقت.
من الأفضل عدم سكب عصير الطماطم الناتج في السلطة عند التقطيع.
عند قلي الفطر، أضف القليل من الملح حسب ذوقك، مما سيضيف البهارات والنكهة.
هذه السلطة جيدة لسهولة الوصول إليها وإمكانية تبادل المكونات. يساعد على استخدام ما لا يؤكل كالسندويشات - النقانق ومنتجات اللحوم والجبن وحتى الخبز القديم. ستصبح هذه السلطة ذات الميزانية المحدودة إلى حد ما الطبق المفضل على طاولة رأس السنة الجديدة.
ما هي المنتجات المطلوبة:
طريقة تحضير سلطة لحم الخنزير بالجبن والخبز المحمص - وصفة بالصور:
قطع لحم الخنزير أو ما يعادله إلى شرائح. نفعل الشيء نفسه مع سلطة بكين (الملفوف). يُنصح بهرس الملفوف بشكل منفصل حتى يخرج العصير. صر الجبن على مبشرة متوسطة الحجم. امزج كل شيء وأضف بعض الملح.
نصنع بسكويتًا صغيرًا بطريقة أولية - نقطع الرغيف إلى مكعبات ونضع المكعبات على صينية خبز ونضعها في فرن مسخن قليلاً. ننتظر. ثم دع الخبز المجفف يبرد.
يجب عليك إضافة قطع الخبز المحمص إلى كل شيء آخر مباشرة قبل تقديم الطبق، وإلا فإنها سوف تصبح طرية وتتوقف عن الطحن، ويجب عليك أيضًا إضافة التوابل في الدقائق الأخيرة قبل التقديم.
المنتجات اللازمة للطبخ:
تحضير سلطة احتفالية مع نقانق لحم الخنزير والدجاج والجبن والبيض المسلوق:
نقطع سجق لحم الخنزير والخيار إلى شرائح صغيرة. للحصول على حصة مجزأة، تحتاج إلى تقطيعها جيدًا قدر الإمكان، ربما إلى مكعبات. قشر البيض واترك صفارًا واحدًا على الفور لتزيين الطبق واقطع البيض المتبقي جيدًا.
يجب تقطيع الخضر جيدًا باستخدام ورقة واحدة فقط.
إذا قررت إعداد سلطة مقسمة، فأنت بحاجة إلى صر الجبن الصلب على مبشرة خشنة. ولكن، مع ذلك، قررنا التقديم المعتاد، تحتاج إلى قطع الجبن إلى مكعبات.
تُمزج جميع المنتجات المطحونة في وعاء عميق وتُحرّك بلطف وتتبل بالفلفل المطحون والملح. تُسلق فخذ الدجاج حتى تنضج وتُقطع إلى مكعبات بعد التبريد.
نقوم بتحضير الحشوة من المايونيز والقشدة الحامضة، أو يمكنك حشوها بواحدة أو أخرى حسب رغبتك. للحصول على النكهة والتوابل، يمكنك أيضًا تتبيلها بملعقة من الخردل الروسي أو فص من الثوم المبشور.
تُسكب الحشوة مع المكونات المحضّرة، وتُحرّك وتُوضع في طبق التقديم باستخدام حلقة الطبخ، أو ببساطة في وعاء السلطة الممتلئ. قمة مع الأعشاب المفرومة وصفار البيض. يخدم على الطاولة.
يمكن للسلطات التي تستخدم لحم الخنزير وأنواع مختلفة من الجبن تزيين أي احتفال بشكل جميل. فهي لا تصبح مغذية ولذيذة للغاية فحسب، بل تبدو أيضًا مشرقة واحتفالية إذا أضفت إليها خضروات مشرقة: الفلفل الحلو والطماطم وما إلى ذلك.
يتم تسهيل سرعة تحضير سلطات لحم الخنزير من خلال حقيقة أن لحم الخنزير والجبن لا يتطلبان معالجة حرارية إضافية، لذلك يتم إنفاق الكثير من الوقت عليهما. يمكنك استخدام المايونيز أو الكفير كصلصة لسلطة العيد. يمكنك تجربة صنع صلصة من زيت الزيتون والفلفل الأسود والملح والخردل الجاهز. الآن دعونا نعيد سلطة رأس السنة الجديدة إلى الحياة.
ستكون المنتجات التالية مطلوبة:
طريقة تحضير سلطة لحم الخنزير بالجبن والسجق:
طحن لحم الخنزير إلى شرائح صغيرة أو مكعبات. يُقشر البيض المسلوق ويُقطع أيضًا إلى شرائح ، ثم يُزيل البذور من الفليفلة الحلوة ويُقطع إلى شرائح حسب التفضيل ووقت الفراغ ، يُقطع الجبن أو الثلاثة على مبشرة خشنة.
قطع الطماطم إلى نصفين. تمزيق أوراق الخس بيديك.
صلصة لتتبيل سلطة رأس السنة بالجبن والطماطم. لتحضير الصلصة قومي بما يلي: اخلطي زيت الزيتون والملح وخل النبيذ والخردل والفلفل الأسود حتى يصبح المزيج ناعماً.
ضعي جميع المنتجات المفرومة في وعاء عميق وأضيفي الصلصة واخلطيها جيدًا. الآن يمكنك وضعه في أوعية وتزيينه بالأعشاب والليمون.
منتجات:
نقوم بإعداد سلطة لحم الخنزير - كوكتيل مع الذرة والخيار:
يمكنك أيضًا استخدام أوعية سلطة صغيرة في قاع الأوعية النظيفة ووضع الخيار المقطع في مكعبات صغيرة. ضعي لحم الخنزير المقطع إلى قطع صغيرة فوق الخيار. غطي كل شيء بالجبن المبشور. ونضيف طبقة من البصل المفروم. من أجل السطوع والجمال، من الأفضل تخزين اللون الأرجواني، فهو يبدو جميلًا ومفيدًا للغاية.
ضعي بيضة مفرومة ناعماً في الأعلى وزينيها بالمايونيز وزينيها بالذرة المعلبة. كوكتيل سلطة مع لحم الخنزير جاهز! يمكنك مقابلة عشيقة 2018 - الكلب الأصفر.
يمكن تحقيق نسخة مثيرة للاهتمام من السلطة إذا قمت بإضافة الفلفل الحلو الطازج متعدد الألوان إليها. سوف يصبح الطعم الجديد للسلطة الأصلية مشرقًا وغير عادي. سيضيف البيض المسلوق الشبع والتغذية إلى طبق رأس السنة الجديدة. في حالة عدم وجود لحم الخنزير، يمكنك تحضير هذه السلطة مع أنواع أخرى من النقانق، والشيء الرئيسي هو أن طعم النقانق غني وواضح.
لتحضير هذه السلطة سنحتاج إلى:
المقادير الموجودة في الوصفة تكفي لـ 4 حصص.
كيف تطبخ:
نزيل القشرة من لحم الخنزير، ونقطعه إلى شرائح طويلة ورقيقة، ثم نقطعه إلى شرائح. لمثل هذا القطع، تحتاج إلى استخدام سكين شحذ جيدا؛ ستكون الشرائط رقيقة وستبدو أنيقة. إذا استخدمت سكينًا غير حاد للتقطيع، فسوف تتمزق الحواف وسيبدو الطبق قبيحًا وقذرًا.
نغسل الفليفلة الحلوة بالماء الجاري ونزيل البذور ونقطعها إلى نصفين. يجب أيضًا تقطيع الخضار إلى شرائح رفيعة. إذا كنت بحاجة إلى سطوع في هذه الوصفة لجعل السلطة احتفالية وجذابة قدر الإمكان، فاستخدم الفلفل بألوان مختلفة.
يبدو ورديًا جدًا إذا أخذت مزيجًا من اللون الأصفر والأحمر أو الأخضر والأحمر.
طحن الجبن إلى مكعبات رقيقة. للقيام بذلك، استخدم شفرة المنشار. سوف تكون شرائح الجبن ناعمة وأنيقة. بيض مسلوق ومقطع إلى مكعبات.
تحضير وعاء عميق على شكل وعاء ووضع المنتجات المقطعة فيه. نتبل بالمايونيز مع إضافة الفلفل الأسود والملح حسب رغبتك. الآن، إذا سمح الوقت، يجب أن تنقع السلطة وتبرد، ضعها في الثلاجة لفترة قصيرة. ضعيها لاحقًا في وعاء السلطة وزينيها بالأعشاب. السلطة جاهزة ويمكن تقديمها على المائدة الاحتفالية.
هذه السلطة مناسبة لقائمة الأعياد، وقد يستغرق تحضيرها الكثير من الوقت.
منتجات للسلطة:
كيف تطبخ:
اشطف الفطر تحت الماء الجاري وجففه وقطعه جيدًا. نقوم بتنظيف وتقطيع البصل. يُوضع البصل والفطر في مقلاة مُسخنة ويُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق تقريبًا. تبرد وتصفى من الزيت والسوائل الزائدة.
ابشر البيض المقشر والمبرد على مبشرة خشنة. نقطع لحم الخنزير والطماطم المغسولة إلى مكعبات. ضعي جميع مكونات السلطة المفرومة في وعاء عميق، وأضيفي إليها بعض الملح، وأضيفي المايونيز، واخلطي المكونات جيداً.
نصيحة! لمنع سلطة الخضار من أن تصبح سائلة جدًا، قم بتصفية العصير عند تقطيع الطماطم.
وميزة هذه السلطة المثيرة للاهتمام هي أنها سريعة التحضير، وجميع المنتجات لا تحتاج إلى معالجة حرارية. وتبين أن السلطة طرية جدًا ومثيرة.
المنتجات المطلوبة:
تحضير سلطة لذيذة مع لحم الخنزير والأناناس:
اغسلي الطماطم وقطعيها إلى مكعبات. أخرجي الأناناس المعلب من البرطمان واتركي العصير يصفى ثم قطعيه إلى مكعبات. قطع لحم الخنزير إلى شرائح. ضعيها في طبقات، ضعي شبكة من المايونيز بين الطبقات: نقانق لحم الخنزير، الطماطم، الأناناس. يمكن تقديم السلطة.
غالبًا ما يمكن رؤية البقوليات في السلطات. معهم، تكتسب السلطات طعمًا غنيًا وتكون مشبعة تمامًا. يتم تحضير هذه المقبلات بسرعة كبيرة إذا كان لديك فاصوليا معلبة أو بقوليات أخرى على رفوف مطبخك. إذا لم يكن هناك مثل هذا المنتج، يجب عليك أولا نقع الفاصوليا (بين عشية وضحاها) في الماء وتغلي حتى تنضج تماما.
للسلطة سوف تحتاج:
طريقة طهو:
افتح علبة الفاصوليا وصفي السائل. اشطف الفلفل بالماء وأزل البذور وقطعه إلى شرائح رفيعة. نقطع الجبن ولحم الخنزير إلى شرائح. نقطع الطماطم والبيض المسلوق مسبقًا إلى مكعبات. نقطع كل الخضر ونقطع الثوم.
الآن ضعي جميع المنتجات المطحونة في وعاء عميق، واسكبي المايونيز، واخلطيهم جيدًا. يمكنك تقديمه مباشرة بعد تزيينه بالأعشاب والزيتون أو الخضار الطازجة.
أي ضيف سوف يحب هذه السلطة غير العادية.
هناك حاجة إلى المنتجات التالية:
تحضير سلطة لحم الخنزير والحبار:
من الفطر المعلب والحبار، استنزاف كل السائل الزائد، وقطع المكونات إلى مكعبات. يجب غلي البطاطس وتقطيعها أيضًا إلى مكعبات. إزالة البذور من الفلفل الطازج ومقطعة إلى قطع صغيرة. نحن أيضا نقطع لحم الخنزير. يقطع الشبت ويقطع الزيتون إلى شرائح.
عندما يتم إعداد جميع المنتجات، تحتاج إلى وضعها في طبق كبير، إضافة الملح والفلفل وزيت الزيتون وعصير الليمون. امزج كل شيء جيدًا.
يمكن لهذه السلطة ذات المكونات غير العادية تزيين أي طاولة احتفالية وستسعد الضيوف المدعوين.
المكونات اللازمة للسلطة:
تحضير سلطة رأس السنة:
يُصفى العصير من الأناناس المعلب ويُقطع إلى قطع، ويُقطع البرتقال إلى شرائح رفيعة، ويُقطع لحم الخنزير إلى شرائح، ويُسلق البصل ويُقطع إلى حلقات. تقلى المكسرات المفرومة بدون زيت.
ضعي نصف حبة بطاطس على أوراق الخس الموضوعة في قاع وعاء السلطة وغطيها بشبكة سميكة من المايونيز. بعد ذلك، ضعي نصف لحم الخنزير ومرة أخرى شبكة من المايونيز ونصف برتقالة. الآن تحتاج إلى رش المكسرات وإضافة البصل.
بعد ذلك، صب نصف البيض والأناناس المفروم. ضع شبكة سميكة من المايونيز وكرر كل الطبقات مرة أخرى في التسلسل التالي. ارسم شبكة جميلة في الأعلى بالمايونيز وضعها في الثلاجة لمدة ساعة.
يحدث أن الطاولة الاحتفالية، في فهمنا، يجب أن تكون مليئة بجميع أنواع الأطعمة والمشروبات والديكورات. هذا ينطبق بشكل خاص على عيد رأس السنة الجديدة. عشية الاحتفال، تفكر ربات البيوت في قائمة الأطباق للتحضير لليلة رائعة طال انتظارها.
سيكون رمز العام المقبل هو الديك الناري، مما يعني أن الأطباق في العطلة يجب أن تتوافق مع هذا الطائر الجميل والفخور. إذا تحدثنا عن سلطات للعام الجديد 2017، فإن هذه المقالة تحتوي على الوصفة الأكثر إثارة للاهتمام والتي ستتيح لك إنشاء روائع طهي حقيقية دون تحضير مسبق.
المكونات المطلوبة:
عملية الطبخ:
الخطوة 1.قم بتصفية التونة من علبة الأطعمة المعلبة واستخدم الشوكة لسحق التونة.
الخطوة 2.اسلقي البيض واقطعي إحداهما جيدًا وافصلي الصفار عن البياض في الباقي. سنحتاج إلى الصفار في السلطة، وسيتم استخدام البياض للتزيين.
الخطوه 3.قطع نصف حبات الطماطم، مع ترك القليل منها لتزيين السلطة.
الخطوة 4.ابشري الجبنة وأضيفيها إلى الخليط المجهز.
الخطوة 5.امزج كل شيء مع المايونيز وأضف الملح وضعه في شكل كومة بحيث تبدو مثل القبعة.
الخطوة 6.لجعل السلطة أكثر واقعية، قم بتزيين الحواف بالبروتين المتبقي، الذي تبشره أولاً على مبشرة ناعمة. في الأعلى، اصنع شيئًا مثل "الدبل". نقطع الطماطم جيدًا ونزين جوانب سلطتك كما في الصورة تقريبًا.
الخطوة 7لمنع السلطة من الانهيار، يجب تأمينها بشبكة المايونيز قبل وضع الطماطم. يمكن استبدال التونة المعلبة باللسان.
المكونات المطلوبة:
عملية الطبخ:
الخطوة 1.يُسلق لسان اللحم البقري، ثم يُقطع إلى مكعبات صغيرة. لكي يتم تنظيف جلد اللسان جيداً، يجب تنظيفه.
الخطوة 2.يجب أيضًا غلي البطاطس والجزر وتقشيرها وتقطيعها إلى مكعبات.
الخطوه 3.استخدم نفس المبدأ لتقطيع الخيار.
الخطوة 4.نأخذ البصل ونقطعه إلى نصف حلقات، ثم نقليه في مقلاة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
الخطوة 5.يجب خلط جميع المكونات وتمليحها وسكبها بالمايونيز. الآن ضعي السلطة على شكل شجرة عيد الميلاد وزيني الجزء العلوي بالأعشاب (الشبت أو البقدونس).
الخطوة 6.للتزيين، يمكنك رش بعض الذرة المعلبة والرمان على الخضر.
المكونات المطلوبة:
عملية الطبخ:
الخطوة 1.أولاً، اسلقي بيض الدجاج، قشريه وافصلي الصفار عن البياض. اقطعها بشكل منفصل.
الخطوة 2.نقطع البصل جيدًا إلى نصف حلقات.
الخطوه 3.صفي السمك من الأطعمة المعلبة وضعيه بشكل منفصل.
الخطوة 4.صر الجبن الصلب على مبشرة بخير.
الخطوة 5.بعد ذلك، تحتاج إلى وضع جميع المكونات في طبقات: طبقة واحدة - البصل؛ الطبقة الثانية - الإسبرطات. الطبقة الثالثة - البازلاء. الطبقة الرابعة - البروتين المفروم؛ الطبقة الخامسة - صفار مفروم.
الخطوة 6.دهن جميع الطبقات بالمايونيز.
المكونات المطلوبة:
عملية الطبخ:
الخطوة 1.اغسل الجزر وأزل الجلد وابشره على مبشرة ناعمة.
الخطوة 2.يُسلق البيض ويُبشر، باستثناء بياض واحد. سيتم استخدامه للزينة.
الخطوه 3.قطع الحواف الحمراء لعصي السلطعون وقطع اللحم الأبيض المتبقي إلى مكعبات صغيرة.
الخطوة 4.يقطع بعض الشبت ويخلط جميع المكونات.
الخطوة 5.ضعي الخليط على شكل يشبه شخصية سانتا كلوز. من أجل الوضوح، قم بتنزيل رسم جدك على الإنترنت.
الخطوة 6.تزيين الجزء العلوي لدينا بحواف حمراء من عصي السلطعون. اصنع حواف "معطف الفرو" واللحية من بياض البيض المبشور على مبشرة ناعمة. يمكنك أيضًا رش الأرز المسلوق.
الخطوة 7يمكن استخدام الفلفل الأحمر للحصول على أنف وردي وخدود وردية. اصنع العيون من البازلاء السوداء.
المكونات المطلوبة:
المكونات لصلصة السلطة:
عملية الطبخ:
الخطوة 1.اغسل البطاطس تحت الماء الجاري وقم بغليها في ستراتها. وقت الطهي 25 دقيقة. ضع البطاطس الجاهزة في الماء البارد لتبرد. نزيل القشرة من البطاطس ونقطعها إلى مكعبات صغيرة.
الخطوة 2.نقطع أطراف الفاصوليا، ونضعها في الماء المغلي، بعد تمليحها. يُطهى لمدة 2-3 دقائق حتى تنضج الخضار نصفًا. صفي الفاصوليا في مصفاة وغطيها بالماء البارد - فقد يساعد ذلك في الحفاظ على اللون الأخضر النابض بالحياة.
الخطوه 3.خذ الفلفل الحلو واخبزه في فرن محمى على حرارة 200 درجة. بمجرد ظهور العلامات البنية على الخضار، قم بإزالتها ووضعها في كيس بلاستيكي لمدة 10 دقائق، ثم أغلقه بإحكام. انزع الجلد وأزل جميع البذور. نقطع لب الفلفل إلى مكعبات والطماطم إلى حلقات.
الخطوة 4.اغمس البيض في الماء البارد وانتظر حتى يغلي واطهي لمدة 10 دقائق. ضعها في الماء البارد وقشرها. قطع إلى 4 قطع.
الخطوة 5.افتح علبة التونة وأزل الزيت الزائد باستخدام المناشف الورقية.
الخطوة 6.لتحضير الصلصة، عليك أن تأخذي الثوم وتقشريه وتقطعيه إلى قطع صغيرة. في وعاء معدني، اخلطي الثوم، الخل، الفلفل والملح. يُسكب زيت الزيتون في مجرى، مع خفق الخليط بحركات ناعمة. يجب أن يكون لديك مستحلب.
الخطوة 7ضعي أوراق الخس في طبق وضعي فوقه البطاطس والفاصوليا الخضراء والطماطم والفلفل والبيض والتونة المعلبة. قمة مع شرائح الأنشوجة والزيتون. صب الصلصة على كل شيء.
المكونات المطلوبة:
عملية الطبخ:
الخطوة 1.نقطع شرائح الدجاج إلى مكعبات ونقليها في مقلاة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. أطفئه واتركه ليبرد.
الخطوة 2.قم بغلي البطاطس والبيض. بمجرد أن تبرد الأطعمة، يجب تقشيرها. نقطع البصل إلى نصف حلقات وينقع في الخل ويضاف السكر والملح إلى التتبيلة.
الخطوه 3.بمجرد تحضير جميع المكونات، ابدأ بتشكيل السلطة. ضعيها على طبق كبير على شكل قرن. الطبقة الأولى ستكون البطاطس، والتي سوف تبشرها أولاً على مبشرة خشنة. دهن الطبقة بالمايونيز.
الخطوة 4.الطبقة الثانية يجب أن تكون مخللة من البصل، ويوضع فوق البصل تفاحة حلوة وحامضة.
الخطوة 5.ضعي البيض المسلوق في الطبقة التالية ثم غطيها بالمايونيز. خذ الجزر الكوري وضعه فوق البيض.
الخطوة 6.الطبقة الأخيرة ستكون البطاطس المسلوقة، وتأكد من تغطيتها بالمايونيز.
الخطوة 7نرش السلطة بسخاء بالجبن ونزينها بالجوز.
المكونات المطلوبة:
عملية الطبخ:
الخطوة 1.ابشر الجزر باستخدام مبشرة خاصة تستخدم للجزر الكوري. حاول ألا تجعل الخطوط طويلة جدًا.
الخطوة 2.شطف الزبيب والبخار في حمام مائي. يمكنك أيضًا وضعها في الماء المغلي لمدة 2-3 دقائق.
الخطوه 3.قطع المكسرات إلى قطع صغيرة. إذا كنت تستخدم الجوز، جففه قليلاً في الفرن أو في مقلاة جافة. إذا اخترت اللوز أو البندق، قم بإزالة القشرة من المكسرات.
الخطوة 4.نقطع التفاح إلى 4 أجزاء متساوية، ثم نسكب عصير الليمون فوقها. ثم تحتاج إلى تقطيعها إلى قطع طويلة رفيعة.
الخطوة 5.ابدأ الآن بتحضير تتبيلة السلطة من العسل والسكر، واخلطي جميع المكونات واسكبي الصلصة فوق السلطة. ضعي السلطة في الثلاجة واتركيها لبعض الوقت.
الخطوة 6.أثناء نقع الطبق، تحتاج إلى تقشير اليوسفي وتقطيعه بعناية إلى حلقات.
الخطوة 7رتبي السلطة كما هو موضح في الصورة في كومة. إذا رغبت في ذلك، يمكنك رش جزء صغير من بذور السمسم.
المكونات المطلوبة:
عملية الطبخ:
الخطوة 1.يغسل الكبد ويقطع إلى قطع ويقلى على نار خفيفة مع إضافة كمية قليلة من الزيت.
الخطوة 1.ابشر الجزر واقليه قليلاً في مقلاة.
الخطوة 2.صر التفاح والجبن على مبشرة خشنة.
الخطوه 3.يُقشر البصل ويُقطع إلى نصف حلقات.
الخطوة 4.تخلط جميع المكونات وتضاف البازلاء المعلبة وتتبل بالمايونيز والملح وتوضع على ورقة الخس.
المكونات المطلوبة:
عملية الطبخ:
الخطوة 1.اسلقي شرائح الدجاج وانتظري حتى تبرد ثم قطعيها إلى مكعبات صغيرة.
الخطوة 2.نغسل أوراق الخس ونقطعها إلى قطع صغيرة أو نقطعها.
الخطوه 3.اصنعي صلصة سلطة تعتمد على المايونيز والشبت والصنوبر.
الخطوة 4.ابشري الجبنة على مبشرة خشنة وأضيفيها إلى الصلصة وأضيفيها إلى الدجاج والأعشاب.
الخطوة 5.امزج كل شيء جيدًا وضعه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى يتشرب.
المكونات المطلوبة:
عملية الطبخ:
الخطوة 1.اغسل كل الفطر وقطعه إلى شرائح صغيرة. سخني مقلاة وأضيفي كمية قليلة من الماء وأضيفي الفطر. ينضج لمدة 20 دقيقة.
الخطوة 2.بعد انقضاء الوقت المحدد، أضيفي البصل المقطع إلى نصف حلقات إلى الفطر واسكبي القليل من زيت عباد الشمس. بمجرد أن يكتسب البصل اللون الذهبي، يمكن اعتبار طبقة الفطر جاهزة.
الخطوه 3.خذ قالبًا خاصًا (معدنًا أو كرتونًا) وضع الطبقة الأولى من السلطة - الدجاج. دهنها بسخاء بالمايونيز.
الخطوة 4.قم بتقطيع الأناناس، ولكن ليس جيدًا جدًا حتى يمكن تمييز الطبقات. وضعها في الطبقة التالية.
الخطوة 5.ضعي الجبن الصلب فوق الأناناس، والذي يجب أن يبشر أولاً على مبشرة خشنة.
الخطوة 6.بعد ذلك، أضف الفطر والجزر المسلوق (المبشور أيضا).
الخطوة 7ابشري البيض ورشيه على الطبقة السابقة ثم غطيه بسخاء بالمايونيز. أضف المكسرات المفرومة إذا رغبت في ذلك، يمكنك تشويه كل طبقة من السلطة.
المكونات المطلوبة:
عملية الطبخ:
الخطوة 1.يُسلق البنجر ويُقشر ويُبشر على مبشرة خشنة.
الخطوة 2.صب الماء المغلي على البرقوق والزبيب. اتركيه لمدة 15 دقيقة.
الخطوه 3.نقطع البرقوق إلى قطع صغيرة.
الخطوة 4.طحن المكسرات على مبشرة أو باستخدام الخلاط. افعل نفس الشيء مع جبن الثوم.
الخطوة 5.تخلط جميع المنتجات وتتبل بالمايونيز.
من المؤكد أن سلطة رأس السنة اللذيذة وغير العادية والمشرقة مع لحم الخنزير والجبن ستسعد أسرتك وستكون ممتنة لك على هذا العشاء اللذيذ والاحتفالي!
وهذه هي الطريقة التي يتم بها تحضير الحلاوة:
سلطة طرية ولذيذة مع لحم الخنزير مع الفطر المقلي والطماطم لن تزين طاولة رأس السنة الاحتفالية فحسب، بل ستجعلها أيضًا مشرقة ولا تُنسى!
لذا، لتحضير هذه الوصفة ستحتاجين إلى:
مكونات:
200 جرام من لحم الخنزير
200 جرام من أي نوع فطر حسب الرغبة؛
بصل كبير؛
3 طماطم صغيرة
خيار طازج صغير
4 بيضات؛
زيت لقلي الفطر.
ملح، مايونيز، أعشاب للتزيين.
وهذه هي الطريقة التي يتم بها تحضير الحلاوة:
أتمنى لك وجبة شهية!
